Delphi တွင်စားရန်အကောင်းဆုံးဒေသခံအစားအစာများ

ရောက်တာနဲ့ Delphiချက်ပြုတ်ထားသော အသားများနှင့် နွေးထွေးသောမုန့်များ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရနံ့များက ကျွန်ုပ်အား ကြိုဆိုခဲ့ပြီး ဒေသထွက်အစားအစာများကို နှစ်သက်ဖွယ်ရှာဖွေဖော်ထုတ်မည်ဟု ကတိပြုပါသည်။ Delphi သည် အထူးသဖြင့် ဂရိအစားအစာ၏ အနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းသည့် အချက်အပြုတ် အစားအစာများနှင့် ချိုမြိန်သော ပျားရည်စိမ်ထားသော loukoumades ကဲ့သို့သော ဟင်းပွဲများမှတစ်ဆင့် ကျော်ကြားသည်။

ဘယ်ဒေသဆိုင်ရာ အထူးပြုချက်တွေကို အရင်စမ်းကြည့်ရမလဲလို့ သိချင်နေသူတွေအတွက် Delphi ရဲ့ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုရဲ့ အလယ်ဗဟိုဖြစ်တဲ့ ထင်ရှားကျော်ကြားတဲ့ ဟင်းပွဲတွေကို လမ်းညွှန်ပေးမှာဖြစ်ပြီး မြို့တော်ရဲ့ သမိုင်းဝင် နောက်ခံမှာ ကျက်သရေရှိတဲ့ အမှတ်ရစရာ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ရရှိစေမယ့် ဟင်းပွဲတွေကို လမ်းညွှန်ပေးလိုက်ပါတယ်။

Delphi ၏ ဒေသထွက် ဟင်းလျာသည် ဒေသ၏ ကြွယ်ဝသော အမွေအနှစ်များကို သက်သေပြခဲ့သည်။ ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အသားပြားတွေပါတဲ့ ကင်ထားတဲ့ souvlaki ကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါဘူး။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း အလွန်အရေးကြီးသော ဂရိအစားအစာဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ပြင်းထန်သောအရသာကြောင့် လူသိများသည်။ နောက်ထပ်နှစ်သက်စရာတစ်ခုကတော့ ဒိုးနတ်တွေကို အမှတ်ရစေတဲ့ ဂရိရိုးရာအချိုပွဲဖြစ်တဲ့ loukoumades တွေဟာ ပျားရည်နဲ့ရောပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက် ဒါမှမဟုတ် အခွံမာသီးတွေနဲ့ ဖြန်းလေ့ရှိပါတယ်။ ဤချိုမြိန်သော မုန့်များသည် အာရုံခံစားမှုအတွက် ပွဲတော်တစ်ခုသာမက ပျားရည်နှင့် ကိတ်မုန့်များကို နိုင်ငံ၏ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်သော နှစ်သက်မြတ်နိုးမှုကိုလည်း အမှတ်ရစေပါသည်။

Delphi ၏ အစားအသောက်မြင်ကွင်းကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် ဒေသ၏သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို ထိုးထွင်းသိမြင်စေပါသည်။ ဒေသန္တရ ဟင်းလျာများ၏ ကိုက်စားမှုတိုင်းသည် ဂရိလူမျိုးများ ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက နှစ်သက်ခဲ့သော တိပ်ခွေအမွှေးအကြိုင်များမှတဆင့် ခရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Delphi ၏လမ်းများတစ်လျှောက်တွင်သင်လှည့်လည်စဉ်ဤအချက်အပြုတ်ရတနာများကိုသေချာစွာခံစားပါ။ Souvlaki ၏ အရည်ရွှမ်းသော အသားများမှ ပျားရည်လူး Loukoumades များ၏ စေးကပ်သော ချိုမြိန်မှုအထိ၊ မြို့၏ စားသောက်မှုပုံစံသည် ၎င်း၏ရှုခင်းကို အပျက်အစီးဖြစ်စေသော အပျက်အစီးများကဲ့သို့ ကြွယ်ဝပြီး ဇာတ်လမ်းဆင်ထားသည်။

Souvlaki : အသားကင်ထားသော အသားပြား

Delphi ၏ ဒေသထွက်အစားအစာများတွင် အဓိကပါဝင်သည့် အရသာရှိသော souvlaki အရသာအတွက် ကျွန်ုပ်ဆန္ဒပြင်းပြလေ့ရှိသည်။ Souvlaki သည် သာမန်အသားကင်ရုံမျှမက၊ ခိုင်မာသောအရသာနှင့် ရိုးသားမှုတို့ကို ကျွမ်းကျင်စွာပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အရသာထူးကဲတဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ ကင်တဲ့နည်းလမ်းမှာ ရှိပါတယ်။ စားဖိုမှူးများသည် အသားကို သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရောစပ်ကာ အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သော ပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ စားဖိုမှူးတစ်ဦးစီတွင် marinade ၏ကိုယ်ပိုင်အထူးဗားရှင်းရှိသည်။ အချို့က လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို သုံးနိုင်သလို အချို့ကတော့ ပျားရည်နဲ့ အချိုစားနိုင်သလို ငရုတ်သီးအမှုန့်တွေနဲ့ အပူပေးနိုင်ပါတယ်။

ရေစိမ်ပြီးပါက အသားများကို အပြင်ဘက်တွင် မီးခိုးငွေ့များ ပြည့်စုံသည့် အခြေအနေသို့ ရောက်သည်အထိ ကင်ပြီး အတွင်းဘက်တွင် ရွှဲနစ်နေပါသည်။ ဤကင်ခြင်းဖြင့် အသား၏အရသာကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက အနီးနားရှိသူများကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော ရနံ့ကိုလည်း ထုတ်ပေးပါသည်။

ထို့ကြောင့် Souvlaki သည် ရိုးရှင်းသော အချက်အပြုတ် ပျော်ရွှင်မှုကို ဂုဏ်ပြုသည့် ကြွယ်ဝပြီး စိတ်ကျေနပ်ဖွယ် အရသာ အတွေ့အကြုံကို ပေးပါသည်။

Moussaka: ခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်အိုး

Souvlaki ၏ကြွယ်ဝသောအရသာများကိုခံစားပြီးနောက်၊ Delphi မှ Moussaka မှထူးခြားသောဂရိဂန္ထဝင်နောက်ထပ်ကိုလေ့လာကြည့်ကြပါစို့။ ဤခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်အိုးသည် Delphi ၏ အချက်အပြုတ် ထူးချွန်မှုကို သက်သေပြချက်အဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ၎င်း၏ဒေသခံများနှင့် ဧည့်သည်များကြားတွင် ပျံ့နှံ့ကျော်ကြားမှုမှာ ထိုက်တန်ပါသည်။

Delphi မှ သက်သတ်လွတ်စားရလွယ်ကူသော Moussaka တွင် ခရမ်းချဉ်သီးအခွံခွာထားသော အချပ်များနှင့် အာလူးအလွှာများပါရှိပြီး အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် မွှေထားသော အာလူးများကို ကတ္တီပါအနှစ်ဖြင့် သရဖူဆောင်းကာ ရွှေရောင်အထိ ဖုတ်ထားသည်။ ရလာတဲ့ အရသာနဲ့ အသားအရည် ပေါင်းစပ်မှုက အာခေါင်ကို ကျေနပ်စေတယ်။

moussaka ၏ ထူးခြားချက်မှာ ၎င်း၏ စေ့စပ်သေချာစွာ စုစည်းမှု နှင့် တိကျသော ချက်ပြုတ်မှုဖြစ်ပြီး ဖောက်ခွဲမှုတိုင်းနှင့် အရသာအပြည့်ရှိသော အတွေ့အကြုံကို အာမခံပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည် အာလူး၏ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့်အတူ နူးညံ့သော အခိုးအငွေ့နှင့် ချိုမြိန်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

အရသာရှိသော ဟင်းတစ်ခွက်ထက်၊ moussaka သည် Delphi ၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့ကို ဖော်ညွှန်းပါသည်။ ဟင်းတစ်မျိုးစီ၏ လက်ရာတစ်ခုစီသည် ဒေသ၏ ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များနှင့် မျိုးဆက်တစ်ခုမှ မျိုးဆက်တစ်ခုသို့ ချက်ပြုတ်နည်းများ ကူးဆက်ခြင်း၏ အရေးပါမှုကို ထင်ဟပ်စေကာ ပြုလုပ်ခဲ့သော မိသားစု၏ အမှတ်အသားပါရှိသည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် စွန့်စားစားစားသူများအတွက်မူ Moussaka သည် Delphi ရှိ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အရသာနှင့် ရနံ့များ ရောစပ်ထားသော ဂရိဟင်းချက်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖိတ်ခေါ်ကာ ဒေသ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းမှုများကို သင့်တန်ဖိုးထားမှုကို ပြန်လည်ရရှိစေမည်ဟု ကတိပြုပါသည်။

Spanakopita - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Feta ဒိန်ခဲအကာ

ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ အရသာနှင့် feta cheese ကြွယ်ဝမှုတို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ကြည်နူးဖွယ်ဂရိ ပီနာကော်ပီတာသည် ဂရိနိုင်ငံ၏ အရသာရှိပြီး ကွဲပြားသော ဟင်းလျာများအတွက် သက်သေပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဂန္ထဝင်ဟင်းလျာသည် ဂရိနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ်ဓလေ့ကို တစ်ကိုက်စီ အရသာခံကာ နေထိုင်သူများနှင့် ဧည့်သည်များအကြား ရေပန်းစားသည်။

အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် ဤမုန့်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ၎င်း၏မြေကြီးအရသာသည် ထက်မြက်သော၊ ခရင်မ်မွှေးသော fetaချိစ်ကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ အရသာသဟဇာတဖြစ်မှုကို ရရှိစေသည်။ ကြွပ်ကြွပ်ကြွပ်ရွနေသော phyllo မုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ပီယာ၏အခွံသည် နူးညံ့သောအဆာများဖြင့် လှပစွာယှဉ်တွဲကာ ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အမွှေးအကြိုင်ကို ယူဆောင်လာပါသည်။

အရသာရှိသော ပူဇော်သက္ကာတစ်ခုထက်မက၊ spanakopita သည် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အစားအစာများတွင် ပိုမိုထည့်သွင်းရန် တီထွင်ထားသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် ဖျော်ရည်များတွင်ပင် တွေ့ရသော်လည်း၊ spanakopita သည် ၎င်းကို ခံနိုင်ရည်မရှိသော အဆာများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါသည်။

Delphi သို့ခရီးသွားသူများအတွက်၊ spanakopita စမ်းသုံးခြင်းသည် ဂရိစစ်မှန်သောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို နှစ်သက်သူများနှင့် ၎င်းတို့၏ အရသာ palette ကို ချဲ့ထွင်လိုသော စိတ်အားထက်သန်သူများအတွက် အမှတ်ရဖွယ် စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ကတိပေးသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

Fava : အဝါရောင်ခွဲ ပဲစေ့သန့်

Fava သည် Delphi ၏ ရိုးရာအရသာများကို စူးစမ်းလေ့လာသည့်အခါ လက်လွတ်မခံသင့်သော ဟင်းပွဲတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ နေလှန်းထားသော အဝါရောင် ပဲစေ့များမှ ဖန်တီးထားသောကြောင့် ဤသန့်စင်သော ဟင်းနုနယ်သည် ဂရိအစားအသောက်ဗေဒပညာတွင် ခေတ်အဆက်ဆက် အုတ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ လိုက်လျောညီထွေရှိသော အရသာနှင့် ခိုင်ခံ့သောအရသာသည် နေထိုင်သူများနှင့် ဧည့်သည်များထံမှ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် နှစ်သက်မှုကို ရရှိစေပါသည်။

fava ၏အနှစ်သာရနှင့်ဂရိအချက်အပြုတ်ဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင်၎င်း၏အရေးပါမှုကိုအမှန်တကယ်နားလည်သဘောပေါက်ရန်၎င်း၏ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာများအဖြစ်ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Santorini မှခေါ်သော Fava Santorinis သည် သံလွင်ဆီ၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော ကြက်သွန်နီများနှင့် မွှေးကြိုင်သော capers တို့ဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိသည်။ နောက်ထပ်တစ်မျိုးဖြစ်သော Fava Skordalia သည် အသားကင်ခြင်း သို့မဟုတ် သီးသန့်စားစရာအဖြစ် ဖန်တီးရန် ကြက်သွန်ဖြူကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

Santorini အပြင်၊ fava သည် ဂရိနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ထူးခြားသောလှည့်ကွက်များကို လုပ်ဆောင်သည်။ Crete တွင် သံပုရာရည်နှင့် oregano ၏အရသာကို ခံစားရပြီး Cyclades တွင်၊ ၎င်းသည် ပင်လယ်စာနှင့်အတူ ကုန်းမြေနှင့်ပင်လယ်၏အရသာကို ထိမ်းမြားနိုင်သည်။

Fava ၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုသည် အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်သင်တန်းများအတွက် သင့်လျော်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်—၎င်းသည် ရေမချိုးခြင်း၊ ဘေးဘက် သို့မဟုတ် အဓိကဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ ဟန်မဆောင်သော်လည်း လေးနက်သောအရသာသည် ဂရိအချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်အတွက် သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။ Delphi တွင်ရှိသည့်အခါ၊ ဤအလွန်အရေးကြီးသောဂရိစျေးနှုန်းကိုလက်ခံခြင်းသည်စစ်မှန်သောအရသာအတွေ့အကြုံအတွက်အခွင့်အရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။

Loukoumades- ပျားရည်စိမ်ထားသော ဒိုးနပ်များ

Loukoumades၊ ဂရိပျားရည်စိမ်ထားသော ဒိုးနပ်များ၊ ပြတ်သားသောအပြင်ပိုင်းနှင့် နူးညံ့သောအူတိုင်ဖြင့် နှစ်သက်ရာ၊ ပြီးပြည့်စုံသည့်အထိ ချိုမြိန်သည်။ ဤဟင်းလျာများသည် နေထိုင်သူများရော ခရီးသွားများပါ အရသာရှိလှသည့် ဂရိအချက်အပြုတ်ဓလေ့၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။

Loukoumades ဖန်တီးခြင်းသည် စေ့စပ်သေချာသည့်လက်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်သမားများသည် မုန့်ညက်၊ တဆေး၊ သကြားနှင့် ရေတို့ကို ရောစပ်၍ ပျော့ပျောင်းပြီး ဆန့်ထွက်နိုင်သော မုန့်စိမ်းကို ဖန်တီးသည်။ ဤမုန့်စိမ်းသည် ပွလာကာ လေဝင်လေထွက်ဖြစ်လာသည်အထိ တည်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းတက်လာပြီးနောက်၊ ၎င်းကို သေးငယ်သော စက်လုံးများဖြစ်အောင် ပုံသွင်းကာ ကြွယ်ဝပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် တိမ်တိုက်ကဲ့သို့ အလယ်ဗဟိုကို ဖုံးအုပ်ထားသည့် ရွံ့ရှာဖွယ်အခွံကို ထုတ်ပေးသည်။

ထူးခြားချက်ကတော့ ပျားရည်စိမ်ရည်ပါ။ အကြော်အိုးထဲက ထွက်ပြီးတာနဲ့ ဒိုးနပ်တွေကို ပျားရည်နဲ့ ဖျော်ထားပြီး မွှေးကြိုင်ပြီး စေးကပ်တဲ့ အရသာနဲ့ ထုပ်ပိုးထားပါတယ်။ အမွေးနုရောင် မုန့်စိမ်းနှင့် ပျားရည်၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တွင် ကြည်နူးဖွယ် ခြားနားမှုကို ယူဆောင်လာပါသည်။

Loukoumades သည် အစားအစာတစ်ခု သို့မဟုတ် နောက်ဆုံးအဆင့်အဖြစ် နွေးထွေးစွာ နှစ်သက်လေ့ရှိသည်။ မုန့်ဆိုင်များ၊ လမ်းဘေးဈေးသည်များတွင် နှင့် ဂရိရိုးရာစားသောက်ဆိုင်များ၏ သာယာအဆင်ပြေသောနေရာများတွင် ၎င်းတို့ကိုတွေ့ရပါမည်။ Delphi သို့လာရောက်လည်ပတ်သူတိုင်းအတွက်၊ ဤပျားရည်ဒိုးနက်မုန့်များ၏ ပျော်ရွှင်မှုကို တွေ့ကြုံခံစားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဤမုန့်များသည် ချိုမြိန်သော အရသာရှိရုံမျှမက၊ ၎င်းတို့သည် ဂရိဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုနှင့် မုန့်ဖုတ်သမားများ၏ကျွမ်းကျင်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကျွမ်းကျင်စွာပြင်ဆင်မှုပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် loukoumades သည် ဂရိနိုင်ငံတွင် အချိန်မကုန်နိုင်သော အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။

Baklava - အခွံမာသီးနဲ့ ပျားရည်နဲ့ ချိုမြိန်တဲ့မုန့်

Baklava သည် အခွံမာသီးများ ကြွယ်ဝပြီး ပျားရည်ဖြင့် ချိုမြိန်သော နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အမြစ်များသည် ဂရိနိုင်ငံ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင် နက်ရှိုင်းစွာ မြှုပ်နှံထားသည်။ ဤအရသာရှိလှသော ပျော်ရွှင်မှုသည် ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများဆီသို့ ခြေရာခံကာ ပုံပြင်ဆန်သောအတိတ်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းသည် အပြောင်းအလဲများစွာကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရပြီး သမိုင်းတစ်လျှောက် ဒေသဆိုင်ရာ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်များ အမျိုးမျိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။

baklava ၏ဇာတ်လမ်းကိုလေ့လာကြည့်ရအောင်။

• baklava ၏အဆက်အနွယ်ကို ခြေရာခံကြည့်ရာ Assyrian အင်ပါယာသို့ ပြန်သွားသည့် သမိုင်းဝင်ချည်မျှင်များကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရသည်။ baklava သည် Byzantine နှင့် Ottoman အင်ပါယာများမှတဆင့် ယက်လုပ်ခြင်းမပြုမီ ဤနေရာတွင် စတင်ခဲ့သည်ကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်လက်ခံထားပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဂရိအချိုပွဲယဉ်ကျေးမှုနှင့် ထပ်တူထပ်မျှဖြစ်လာသည်။
• ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် baklava သည် ဒေသန္တရအရသာများကို ခံယူသည်။ သို့သော်လည်း ပင်မအစိတ်အပိုင်းများသည် တသမတ်တည်းရှိနေပါသည်။ ဂရိနိုင်ငံတွင်၊ filo pastry သည် သစ်ကြားသီး သို့မဟုတ် pistachios တို့၏ texture နှင့် ပျားရည်-သံပုရာရည်တို့ဖြင့် ချိုမြိန်မှုကို ယူဆောင်ပေးသည့် ကင်းဗတ်စ်ဖြစ်သည်။ တူရကီ baklava တွင် ဗာဒံသီး၊ သစ်ကြားသီးနှင့် hazelnut များ ရောနှောလေ့ရှိပြီး အနံ့မွှေးလာစေရန် နှင်းဆီရေ သို့မဟုတ် လိမ္မော်ပွင့်၏ အရိပ်အမြွက်များ ပါဝင်ပါသည်။ လက်ဘနွန်နှင့် ဆီးရီးယား baklava တို့တွင်လည်း ဒေသအလိုက် လွှမ်းမိုးမှုရှိသော အရသာများရှိသည်။
• ယနေ့ခေတ် စားဖိုမှူးများသည် ချောကလက်၊ ကာရာမေလ်နှင့် ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် အသားကဲ့သို့ အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာများကဲ့သို့သော သမားရိုးကျမဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် baklava ကို ပြန်လည်မြင်ယောင်နေပါသည်။

Baklava သည် အရသာရှိလှသော စေးကပ်သောရည်ဖြင့် ပေါင်းစည်းထားသော ကြွယ်ဝသော အခွံမာသီးဖြင့် ရောထားသော အလွှာများ—အာရုံခံစားမှုအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အချိန်မကုန်သော ဟင်းချက်နည်းကို ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ ခေတ်မီသော အဓိပ္ပါယ်ပြန်ဆိုမှုမျိုးကို ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ ဤခမ်းနားထည်ဝါသော ဆက်ဆံမှုသည် ပို၍ပို၍တောင့်တင်းလာစေရန် ဘယ်သောအခါမှ ပျက်ကွက်မည်မဟုတ်ပေ။