Лос Анжелес нь амт бүрт тохирсон олон төрлийн орон нутгийн хоолыг санал болгодог. Тако, бургерээрээ алдартай хотын хоолны газар нь соёлын олон янз байдлыг илэрхийлж, хоол сонирхогчдод зориулагдсан. Туршлагатай хоолны шүүмжлэгчийн хувьд би таныг Лос-Анжелесийн хоолны шилдэг туршлагуудыг авч үзэх болно. Таныг дахин дахин ирэхэд хүргэх амтат ертөнцтэй танилцахад бэлэн байгаарай.
In Лос Анжелес, хүнсний төрөл зүйл асар их. Жишээлбэл, хотын гудамжны тако нь заавал идэх ёстой зүйл юм. Эдгээр нь зүгээр л ямар ч тако биш юм; Эдгээр нь Мексикийн уламжлалт амтыг Калифорнийн амтлагчтай хослуулсан бөгөөд ихэвчлэн хүнсний ачааны машин, гэр бүлийн такериагаас олддог. Үүний зэрэгцээ, LA-ийн бургерууд нь бие даасан байгууллага бөгөөд In-N-Out Burger зэрэг байгууллагууд Калифорнийн сонгодог түргэн хоолны амтыг санал болгодог.
Орон нутгийн өөр нэг дуртай зүйл бол тус хотын томоохон солонгос хүн амыг төлөөлдөг солонгос барбекю юм. Энэ бол зоогийн газрын хүмүүс махаа ширээн дээр шарж, банчан гэж нэрлэгддэг олон төрлийн хачирыг амталдаг нийгмийн хоолны туршлага юм. Нэмж дурдахад Лос Анжелес дахь суши нь хотын шинэ далайн хоол, чадварлаг тогооч нартай ойрхон байдгаараа алдартай.
Энэ нь зөвхөн бие даасан тавагны тухай биш юм; Энэ бол тэдний ард байгаа түүхүүд юм. Лос-Анжелес хотын соёл нь хоол бүр түүхтэй гэсэн үг юм. Тогооч, ресторанчид өөрсдийн өв соёлыг тавган дээр авчирч, амт чанараараа баялаг соёлтой хоолны тайзыг бий болгодог.
Та Лос-Анжелесийн хоолны газартай танилцахдаа зүгээр л хоол иддэггүй гэдгийг санаарай. Та хотын амьд түүхэнд оролцож байна. Хазуулсан бүхэн нь хүмүүс, хотыг илүү сайн ойлгох боломж юм. Тиймээс, Лос-Анжелесийн хоолны газартай танилцах аялалыг сайхан өнгөрүүлээрэй - энэ нь хот шиг эрч хүчтэй, олон талт юм.
Тако: Таны аманд байдаг баяр
Тако: Мэдрэхүйн баяр. Тако бол таны мэдрэмжийг төрүүлж, амтат баяр болгон хувиргах амтаар дүүрэн хоолны шилдэг бүтээл юм. Тако дээр юу хийж болох талаар ярихад ямар ч хязгаарлалт байхгүй. Та шүүслэг, даршилсан мах, яруу цилантро, амтат салса зэрэг мөнхийн гурвалыг идэх юм уу амтат даршилсан сонгино, баялаг кезо фреск, гөлгөр гуакамол зэрэг амттангаар зугаалж болно. Амны ам бүр нь таны тагнайг амьдруулдаг амтуудын эв нэгдэлтэй холимог юм.
Мөрөөдлийн тогоо, хоолны уламжлалыг шингээсэн Лос Анжелес хотын зүрхэнд такогийн тавиурууд элбэг бөгөөд гайхалтай. Такогийн гайхалтай амтыг мэдрүүлэхийн тулд шууд алдартай Гуисадос руу яваарай. Энэхүү даруухан хоолны газар нь шүүслэг, удаан чанасан мах, гар аргаар хийсэн тортиллагаараа алдартай бөгөөд таны амтыг баясгах нь дамжиггүй. Өөр нэг онцлох зүйл бол тод сальса верде дагалдуулсан онцгой ал пастор такогаараа олны дуртай Leo's Tacos Truck юм. Утаатай шарсан мах, анхилуун үнэрт амтлагч, шинэхэн тортилла зэрэг нь үнэхээр сэтгэл татам юм.
Лос Анжелес нь сонгодог хоолыг илүүд үздэг эсвэл шинэ амтыг туршиж үзэх дуртай бүх тако сонирхогчдод үйлчилдэг. Тиймээс, хотын такогийн дүр зураг руу шумбаж, түүний санал болгож буй баялаг төрөл зүйлийг амтлаарай. Таны амт нахиа танд талархах болно.
Бургер: Шүүслэг, тэсвэрлэшгүй
Лос Анжелес бол бургер сонирхогчдод зориулсан олон төрлийн амттай, сэтгэл ханамжтай сонголтуудыг багтаасан шилдэг газар юм. Та тансаг бүтээгдэхүүн эсвэл сонгодог дуртай хоол хайж байгаа эсэхээс үл хамааран хотын бургерын газар үнэхээр гайхалтай. Заавал зочлох ёстой таван шилдэг бургерын газрууд энд байна.
- In-N-Out Burger: Энэхүү алдартай газар нь энгийн, амттай бургерээр үйлчилдэг. Сонирхогчдын гайхшралыг төрүүлдэг тусгай хослолуудын нууц биш цэсийг сайтар судалж үзээрэй.
- Аавын оффис: Бургерын амтыг дээшлүүлэхийн тулд Эцэгийн Оффис нь хоолны урлагаас дутахгүй тансаг гулсууруудыг санал болгодог. Паттиг маш нарийн чанаж болгосон бөгөөд шинэлэг амтлагч нь мартагдашгүй амтыг бий болгодог.
- Умами бургер: Нэрэндээ үнэнчээр Umami Burger бургерийнхээ амтыг хослуулан урладаг. Сайн амталсан жигнэмэгийг анхны амтлагчтай хослуулсан нь амтанд үнэхээр тааламжтай мэдрэмжийг төрүүлдэг.
- Apple-ийн тогоо: Лос-Анжелесийн бургерын түүхийн тулгын чулуу болох The Apple Pan нь 1947 оноос хойш алдартай хикори бургеруудаа хүргэж байна. Тэдний энгийн арга барил нь баялаг амтыг голчлон, уламжлалт боов дээр төгс болгосон жигнэмэгээр хийдэг.
- Гал тогоо + баар шалгах төлөвлөгөө: Энэхүү хоолны газар нь 'K-BBQ Burger' болон 'PCB Burger' зэрэг шинэлэг бургерээрээ алдартай. Тэдний бургер нь янз бүрийн амтыг хольж, өвөрмөц бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм хоолны аялалыг амлаж байна.
Лос Анжелес нь сонгодог амтаас эхлээд зоригтой, шинэлэг хослол хүртэлх бүх бургерын сонголтод нийцдэг. Хотын бургерын диваажинд шумбаж, үе мөч бүрийн санал болгодог онцгой чанар, амтыг амтлаарай.
Fusion Cuisine: Зүүн баруунтай уулздаг газар
Лос-Анжелес хотод фьюжн хоол нь зүүн болон барууны гастрономийг хольж, сэтгэл хөдөлгөм, шинэхэн хоолны туршлага болгон хоолны бүтээлч байдлын зотон юм. Хотын хоолны ландшафт нь соёлыг хослуулан цэцэглэн хөгжиж, зүүн ба барууны хослолоор мэргэшсэн ресторанууд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.
Эдгээр шинэлэг хоолны газруудад тогооч нар дорнын уламжлалт орц найрлагыг барууны хоолны арга барилтай хослуулж, тэнцвэртэй амт, олон төрлийн бүтэцтэй хоол урладаг. Лос-Анжелес хотод суши буррито хазах эсвэл солонгос барбекю тако-г амтлах нь эдгээр уран зөгнөлт хослолыг бодит байдал болгож буйг төсөөлөөд үз дээ.
Эдгээрээс онцлох зүйл бол LA хотын төвд байрлах тухтай ресторан юм. Эндхийн тогооч Японы хоолны уламжлалыг Америкийн сонгодог хоолтой чадварлаг хослуулж, ая тухтай, сэтгэл хөдөлгөм цэсийг санал болгодог. Мисо паалантай хулд загасны бургерийг ав: амтат васаби майонезаар чимэглэсэн шүүслэг загасны жигнэмэг, жигнэмэгийн зөөлөн давхаргын хооронд байрлуулсан нь тогоочийн ур чадварын нотолгоо юм.
Эдгээр фьюжн ресторанууд нь зөвхөн амтыг хольдоггүй, мөн танилцуулгын хэв маяг, уур амьсгалыг нэгтгэж, хоолны ерөнхий амтыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн гоёмсог, орчин үеийн дүр төрхийг сонгодог. Үүний үр дүнд хоол бүрийг үзэмж сайтай болгохын зэрэгцээ мэдрэхүйн баяр болно.
Далайн хоол: Номхон далайгаас шинэхэн барьсан загас
Номхон далай нь хөл хөдөлгөөн ихтэй Лос Анжелес хотод ямар ч сонирхогчдод таалагдах олон төрлийн шинэ далайн хоолоор хангадаг. Төрөл бүрийн хоолны дүр төрхөөрөө алдартай энэ хот Номхон далайн эрдэнэсийг онцлон тэмдэглэдэг. Хэрэв та сам хорхойн баялаг амт, хавчны зөөлөн байдал, эсвэл хавчны тансаг амтыг мэдрэх юм бол LA-д гайхалтай сортуудыг олох болно.
Лос-Анжелес дахь далайн хоолны фестиваль нь Номхон далайн өргөлүүдийг судлах сайхан боломж юм. Эдгээр арга хэмжээ нь далайн өгөөмөр ургацыг хүндэтгэхийн тулд нутгийн загасчид, хоолны мэргэжилтнүүд, хоолонд дуртай хүмүүсийг нэгтгэдэг. Лос-Анжелес хотод хийх ёстой Номхон далайн далайн хоолны зарим онцлогууд энд байна.
- Шарсан Dungeness хавч: Шарах үйл явц нь Dungeness хавчны байгалийн чихэрлэг, давслаг амтыг сайжруулж, утаат давхарга нэмж, түүний аль хэдийн нарийн бүтэцтэй болгодог.
- Халуун ногоотой туна загас: Нутгийн гол нэрийн суши болох халуун ногоотой туна ороомог нь Номхон далайн туна загасны шинэлэг байдлыг амтлаг халуун ногоотой майотой хослуулж, тэнцвэртэй, давж гаршгүй амтыг санал болгодог.
- Загасны тако: Калифорнийн хоолны бэлгэ тэмдэг болсон загасны тако нь жигнэсэн загасыг амтат салат, гөлгөр соустай хольж, Номхон далайн загасны төрөл бүрийн амт, тууштай байдлыг хангадаг.
- Далайн хоол паелла: Хэдийгээр Испанийн уламжлалаас гаралтай боловч далайн хоолоор хийсэн паелла нь LA-гийн хоолны тайзнаа өөрийн байр сууриа сийлсэн. Сам хорхой, дун, хясаа, төрөл бүрийн загасаар дүүргэсэн энэхүү амтат будаатай хоол нь хүний амыг татдаг.
- Чиопино: Хэдийгээр Сан Франциско хотоос гаралтай ч cioppino нь Лос-Анжелесийн нандин хоол юм. Өдрийн хамгийн шинэхэн загасаар дүүргэсэн далайн хоолны энэхүү бат бөх шөл нь bathНомхон далайн далайн хоолоор баялаг амтат улаан лоолийн шөлөнд хийж, халбага болгонд тав тухыг өгдөг.
Лос Анжелес бол үнэхээр далайн хоол сонирхогчдын диваажин бөгөөд далайн хоолны фестиваль, өргөн цар хүрээтэй хоолны сонголтуудтай. Номхон далайн эдгээр амттанг амталж, далайн хамгийн сайхан амтыг шимтэн үзэх боломжийг аваарай.
Хүнсний ачааны машин: Дугуй дээрх LA амт
Лос Анжелес хот нь олон төрлийн хүнсний ачааны машинтай бөгөөд тус бүр нь хотын олон төрлийн хоолны газрын өвөрмөц амтыг санал болгодог. Эдгээр гал тогооны өрөөнүүд нь хотын өнгө үзэмжийг тодотгож, амтат бургер, гар аргаар хийсэн сэндвичээс эхлээд үндэсний тако хүртэл амт бүрт тохирсон олон төрлийн хоолоор хангадаг.
Эдгээр ачааны машин нь хоол хүнсээр үйлчлэхээс илүү ихийг хийдэг; Эдгээр нь LA-ийн ихэвчлэн анзаарагддаггүй хоолны авьяасыг илтгэдэг. Дээд зэрэглэлийн зоогийн газар, алдартай тогооч нар олны анхаарлыг татдаг ч хүнсний ачааны машины цугларалтад нутгийн тогооч нарын жинхэнэ амт, шинэлэг хоол үнэхээр гялалзаж байдаг. Ийм цугларалт нь гастрономын баяр баясгалан бөгөөд нэгэн зэрэг янз бүрийн амтыг мэдрэх боломжийг олгодог.
Хүнсний машинуудын сэтгэл татам зүйл нь уян хатан байдалд оршдог. Та яарч байгаа эсэхээс үл хамааран цэцэрлэгт хүрээлэнд хоолоо идэхийг илүүд үздэг ч эдгээр ачааны машинууд таны хэмнэлд дасан зохицдог. Тэдний динамик шинж чанар нь олж мэдэх шинэ хоол үргэлж байдаг гэсэн үг юм.
Хүнсний машин нь зөвхөн хоолны сонголт биш юм; Эдгээр нь LA-ийн шинэлэг, байнга хөгжиж буй хоолны соёлын гэрч юм. Тэд энгийн хэрнээ жинхэнэ хоолны адал явдлуудыг санал болгодог бөгөөд энэ нь хотын хоолны газрыг шинэлэг бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм байдлаар судлахыг хүсдэг хүмүүст төгс төгөлдөр юм.
Цагаан хоолтон амттан: Ногоон сайн сайхан
Лос Анжелес хотод ургамлын гаралтай хоолонд дуртай хоол сонирхогчдод амсах олон сонголт бий. Хотын хоолны саналууд нь янз бүрийн амт, хоолны хэрэгцээнд нийцсэн олон төрлийн цагаан хоолтон амттанг агуулдаг. Энд онцгой таван цагаан хоолтон хоол байна:
- Нэг аяга Веган Рамен зүгээр л нэг дулаан тайтгарлаас илүү юм; Энэ бол амтны симфони юм. Амтат шөлөөр бүрхсэн гоймонгоо амтат ногоотой хольж идэж байна гээд төсөөлөөд үз дээ.
- Хүнсний ногоотой тако Лос-Анжелесийн баялаг тако уламжлалыг цагаан хоолтон хэлбэрээр тусгана. Шарсан мөөгөөр дүүргэсэн зөөлөн тортилла, шарсан цэцэгт байцааны карамельжсан ирмэг, эсвэл халуун ногоотой жекфрутын тод цохилтоор дүүргэсэн зөөлөн тортилла хийж, бүгдийг нь өөрийн дуртай сальсагаар амтлахыг төсөөлөөд үз дээ.
- A Квиноа аяга хоол тэжээлийн эрч хүчтэй хивсэнцэр юм. Халбага бүр нь авокадогийн өтгөн амт, шарсан хүнсний ногооны тансаг сэтгэл татам байдал, амтат тахины амтыг хослуулж, амтыг баясгаад зогсохгүй зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг.
- Веган пицца Энэ сонгодог хоолыг ургамлын гаралтай орчинд дахин тодорхойлсон. Энэ бол шаржигнуурт царцдас, эрч хүчтэй ногоо, ургамлын гаралтай бяслагны баясгалантай нэгдэл бөгөөд цагаан хоолтон олон талт байдгийг гэрчлэх бөгөөд цагаан идээгүйгээр амттай, амттай амттай хоол идэхийг хүсдэг хүмүүсийн дуртай хоол юм.
- The Ногоон смүүти эрч хүчийг илэрхийлсэн шингэн дуу юм. Навчит ногоон, боловсорч гүйцсэн жимс, хүчтэй суперфудуудын холимог нь энгийн ундаа биш юм; Энэ нь өдрийн эхэнд таны бие, сэтгэлийг эрч хүчтэй болгох зорилготой эрчим хүчний төвлөрсөн эх үүсвэр юм.
Лос-Анжелес цагаан хоолтон хоол хийх сайхан боломжуудыг харуулдаг бөгөөд амттай, амттай хоолыг санал болгодог. Та насан туршдаа цагаан хоолтон эсвэл зүгээр л ургамалд суурилсан сонголтуудыг судалж байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр хоолны бүтээлүүд нь таны хоолны амтыг шинэлэг, олон янзаар баяжуулах нь дамжиггүй.
Олон улсын амт: Дэлхий даяар хоолны аялал
Лос-Анжелес хот нь олон улсын хоолны эрч хүчтэй зангилаа болж үйлчилдэг бөгөөд энэ нь түүний соёлыг хослуулсан өвөрмөц онцлогийг тусгасан байдаг. Энэ хот нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоолоор амттангуудын баярыг санал болгодог. Энд байгаа хоолны дүр зураг нь хотын соёлын олон янз байдлыг гэрчилдэг бөгөөд хоол бүр нь өөр өөр соёлын хоолны өвийг харуулдаг.
Солонгос шарсан мах нь Лос-Анжелес хотын хүнсний ландшафтад онцгой байр суурь эзэлдэг нь тус хотын томоохон солонгос хүн амын шууд тусгал юм. Эдгээр хоолны газрууд өргөн тархсан бөгөөд интерактив хоолны туршлагаараа алдартай. Хоолны хүмүүс үхрийн мах, гахайн мах, тахианы мах гэх мэт даршилсан махыг шууд ширээн дээрээ тавиад, хоол хийх хоолны дур булаам үнэрээр хүрээлж болно.
Лос-Анжелесийн хоолны хивсний даавуунд нэхсэн өөр нэг хоол болох Такос нь Мексикийн хоолноос гаралтай. Эдгээр энгийн хэрнээ амттай гудамжны хоол нь орон нутгийн хоолны газрын дуртай хэсэг болжээ. Баялаг карне асада, амтат пастор тако зэрэг сонголтууд нь Мексикийн хоолны гүн гүнзгий, олон янз байдлыг харуулдаг.
Лос Анжелес хотод хоолонд дурлагсад хосгүй хоолны аялалд гарах боломжтой. Энэ бол хотын өргөн цар хүрээтэй, олон төрлийн хоолны өргөлөөр дамжуулан дэлхийн амтыг амтлахад тань таныг урьж буй адал явдал юм.
Амттан: Амтлах сайхан төгсгөлүүд
Лос Анжелес бол амттангаар хооллох дуртай хүн бүрийн очих дуртай газар гэдгээрээ онцлог юм. Энэ хот бол амттан болгоны амтанд нийцсэн гайхалтай олон төрлийн амттангаар баялаг эрдэнэсийн сан юм. Лос Анжелесийн амттантай танилцахдаа та хотын хоолны бүтээлч байдлын гэрч болох дээд зэргийн амттануудын жагсаалтыг олж мэдэх болно. Лос-Анжелесийн 5 онцгой амттанг тоймлон эндээс та алдаж болохгүй.
Milk Bar нь хачирхалтай, шинэлэг амттангаараа алдартай амттан сонирхогчдын мөрөөдөл юм. Тэдний гайхалтай Crack Pie нь цөцгийн тосоор баялаг, амтлаг дүүргэлттэй бөгөөд нэр хүндийг нь олж авсан кондитер юм.
République дахь нарийн боов, ресторан нь нарийн боов урладаг. Тэдний Kouign-Amann нь нэгэн зэрэг үйрмэг, шүүслэг зуурмагийн давхаргатай, гадна талыг нь карамельжуулсан зуурмаг нь Бретон үндэстний мөн чанарыг агуулсан нарийн боов юм.
Donut Friend нь гурилан бүтээгдэхүүн сонирхогчдод зориулсан тоглоомын талбайг санал болгож байгаа бөгөөд пончикээ өөрт тохируулан хийх эрх чөлөө нь таныг хувийн амтыг олж мэдэх ертөнц рүү шумбах боломжийг олгодог. Айлчлал бүр нь таны амтанд тохирсон шинэ, тааламжтай туршлагыг амлаж байна.
Churro Borough уламжлалт churro-г дахин төсөөлж, шинэхэн хийсэн чуррогийн дулааныг зайрмагны сэрүүн байдлыг хослуулсан шинэ амттанг толилуулж байна. Тэдний зайрмагаар дүүргэсэн чурро сэндвичүүд нь сэтгэл ханамжтай, шинэлэг зүйл болох гайхалтай хослол юм.
McConnell's Fine Ice Creams нь хамгийн сайн найрлагатай гар аргаар хийсэн зайрмагаараа бахархдаг. Eureka Lemon, Marionberries 'n Cream зэрэг амтлагч нь чанар, амтыг шинэчилдэг гэдгээ харуулж, зайрмаг хийх нарийн ширийн зүйлийг эрхэмлэдэг хүмүүст зориулсан амттан юм.
Лос-Анжелесийн амттангийн үзэгдэл нь зөвхөн амтанд хамаарахгүй бөгөөд энэ нь хотын эрч хүчтэй, олон янзын соёлыг харуулсан туршлага юм. Эдгээр байгууллага бүр амттангаас илүүг санал болгодог; тэд чихэрлэг бүтээлийн нарийн нямбай гар урлалыг харах боломжийг санал болгодог. Та өөрийгөө амттангийн мэргэжилтэн гэж боддог эсвэл зүгээр л сайхан амттанд дуртай байсан ч Лос Анжелес дахь эдгээр гайхалтай газрууд нь ямар ч хоолыг дээд зэргээр дуусгахыг амлаж байна.
