Mea Sili e Fai i Saina

Vaʻai faalemafaufau o loʻo e tu i luga o le Pa Tele o Saina, o loʻo siʻosiʻomia e talafaasolopito ma vaaiga mataʻina ua avea ai ma faʻailoga o le ausiaina e tagata i le lalolagi atoa. O lenei fausaga faʻailoga ua naʻo le amataga o mea e ofoina mai e Saina. O le atunu'u o se 'oa fa'ataua o nofoaga fa'ameperoa anamua, tu ma aga fa'aleaganu'u mauoa, ma 'a'ai olaola, ta'itasi e ofoina atu se fa'amalama tulaga ese i Saina i aso ua mavae ma aso nei. Ae e le gata ai le malaga i nofoaga lauiloa. O Saina foi o le fale i le anoanoai o oa natia o loʻo faʻatali e suʻesuʻeina, mai laufanua toʻafilemu i maketi faʻapitonuʻu.

a asiasi i Saina, o le ma'ulu i ona a'a loloto fa'asolopito o se mea tatau. O le Forbidden City i Beijing, o se maota tele na avea ma fale o emeperoa mo le tele o seneturi, e ofoina atu se vaaiga e le mafaatusalia i le taimi o le emeperoa o le atunuu. I le taimi nei, o le Terracotta Army i Xiʻan, o se aofaʻiga ofoofogia o le faitau afe o faʻatagata ola tetele na fausia e puipui ai le tuugamau o le uluaʻi tupu o Saina, o loʻo faʻaalia ai le tomai ma le atamai o Saina anamua.

Ae o le talosaga a Saina e le gata i ona tala faasolopito ma aganuu. O le matagofie faanatura o le atunuu e tutusa lava le faʻafefe. Fai se folauga i lalo o le Vaitafe o Yangtze e matamata i laufanua mataʻina o le Three Gorges poʻo le sopo i luga o laufanua araisa matagofie o Longsheng. Mo i latou o loʻo sailia le toʻafilemu, o le matagofie o le Jiuzhaigou National Park, faʻatasi ai ma ona vaituloto manino ma afu tafe, e tatau ona vaʻaia.

O tagata su'esu'e i taulaga o le a latou mauaina le tele o mea e fiafia i ai i totonu o taulaga pisi o Saina. le lagi i le lumana'i o Shanghai, Fa'afefiloiga a Beijing o fausaga fa'aonaponei ma nofoaga anamua, ma le olaola o maketi auala a Hong Kong ma mea'ai a le lalolagi e ofoina atu se vaaiga i le malosi o le ola o Saina i aso nei.

O lona uiga, o Saina o se atunuu o eseesega, lea e faʻafefiloi lelei ai tu ma aga masani ma faʻaonaponei faʻaonaponei. Pe o e tu i luga o le Pa Tele, fealua'i solo i totonu o le malamalama neon auala o Shanghai, po o le sailia o le filemu i se malumalu mauga mamao, ua ofoina mai e Saina le tele o aafiaga e le uma e fetaui mo ituaiga uma o tagata faimalaga. Ina ia malamalama moni i le loloto ma le eseesega o lenei atunuu, e tatau i se tasi ona alu i tua atu o ulutala ma suʻesuʻe uma ona taʻutaʻua iloga ma tulimanu natia.

O lea la, teu au ato ma alu i luga o se faigamalaga e suʻesuʻe le tele o ie lalaga e avea ai Saina ma se tasi o nofoaga sili ona mataʻina i le lalolagi.

Su'esu'ega o le Pa Tele

Asiasia le Pa Tele o Saina e ofoina atu se avanoa e le mafaatusalia e molimauina ai le matagofie o se tasi o faʻailoga iloga faʻasolopito o le lalolagi. A'oa'oina o le UNESCO Heritage Site, o lenei 'olo anamua e tosina mai ai tagata asiasi mai tulimanu uma o le kelope, e naunau e su'esu'e lona lautele ma su'esu'e i lona tamaoaiga i aso ua mavae. Ina ia fiafia atoatoa i le poto masani, fuafua se asiasiga i le taimi o le tautotogo poʻo le tautoulu e fautuaina ona o le manaia o le tau ma le toʻatele o tagata.

O tagata su'esu'e e tele vaega o le Pa Tele e filifili mai ai, o lo'o fa'aalia e ta'itasi se apili ma'oti. Mo i latou e fia sola ese mai le vevesi ma le pisi o nofoaga taʻutaʻua turisi, o vaega e pei o Mutianyu poʻo Jiankou e lelei. O nei eria e mafai ai ona suʻesuʻeina sili atu le toʻa, e mafai ai e tagata asiasi ona maofa i le matagofie o le fausaga ma vaaiga mataʻina e faʻamatalaina ai le Great Wall.

O le a maua e le au su'esu'e malaga ala savali i luga o le Great Wall e sili ona fiafia. O nei ala e maua ai se fesoʻotaʻiga faʻapitoa i le taimi ua tuanaʻi, e ofoina atu ai faʻamatalaga i olaga o fitafita oe na vaʻaia lenei tuaoi tele. O laufanua lu'itau ma malifa tifato e avea ai le faigamalaga ma se taumafaiga fiafia, e fa'aleleia atili ai le poto masani o le mauaina o lenei fausaga mata'ina.

Faatofuina faaleaganuu

O le su'esu'eina o le Pa Tele ua na'o le amataga lea o la'u malaga i le fatu o le tamaoaiga faaleaganuu a Saina. O lenei aganuu anamua e ofoina atu le tele o aafiaga e mafai ai e se tasi ona maulu loloto i lona talatuu. Sei o tatou savalia nisi o gaioiga faʻale-aganuʻu taua e ofoina atu se faamalama i le agaga o Saina.

O le auai i se sauniga lauti masani a Saina e sili atu nai lo na o le inu lauti; o se maulu i totonu o le aganuu lauti loloto ua tupu i le tele o seneturi. O lenei sauniga e ofoina atu ai se taimi filemu o mafaufauga a'o su'esu'eina le taua ma le tala faasolopito i tua atu o miti ta'itasi o lauti, ma avea o se malaga to'afilemu ae fa'amalamalamaina.

O le fa'ata'ita'iina o mea'ai fa'aSaina moni e pei o le pato Peking, dumplings, ma le sichuan hotpot o se mea tatau mo so'o se tagata e fiafia i mea'ai. O mea'ai nei e le na'o mea'ai; o latou o se su'esu'ega o laufanua eseese o taumafa a Saina. O u ta'itasi o se malaga i le tofo ma manogi e fa'ailoa mai Meaʻai Saina.

O le tofo i se tala fa'aSaina fa'aSaina po'o se fa'aaliga acrobatics, ose avanoa e molimauina ai le tulaga lelei o fa'ata'ita'iga a Saina. O le mata'ina o fa'afiafiaga fa'afiafia ma fati fa'agaioiga fa'afiafia o se fa'amaoniga lea o le mau'oa a le atunu'u tu ma aga fa'afiafia.

O le auai i se vasega tai chi e maua ai le malamalama i se martial art anamua lea e faʻamamafa ai le paleni, fegalegaleai, ma le gaioiina o le vai. Tai chi e le na o le faamalositino; o se ata lafoia o mataupu faafilosofia a Saina, e siitia ai le soifua manuia faaletino ma le mafaufau.

O le su'esu'eina o maketi fa'apitonu'u mo mea fa'amanatu ma meataulima o se avanoa e fa'afeso'ota'i ai ma tufuga Saina. Mai le silika ma le porcelain i le calligraphy, o nei mea e le na o ni mea faamanatu ae o ni vaega o measina faaleaganuu a Saina, e tofu ma se tala e faamatala.

E ala i nei gaioiga, e mafai ai e se tasi ona maua se malamalama loloto ma le talisapaia o measina faaleaganuu a Saina. O aafiaga taʻitasi o se laʻasaga latalata atu i le malamalama i le aano o lenei aganuu anamua, o le faia o le faigamalaga i Saina e le naʻo se malaga, ae o se faʻatofuina faʻaleaganuʻu loloto.

Asiasi Vaaiga a le Imperial

Su'e i totonu o le 'oloa ie matagofie a Imperial Saina ma se malaga i le Fa'asa'o ofoofogia A'ai, Malumalu o le Lagi, ma Summer Palace i Beijing. O nei nofoaga iloga e mafai ai ona e iloa le matagofie ma le matagofie na faʻamatalaina ai le vaitau o tupu anamua o Saina.

Amata lau malaga i le Forbidden City, e lauiloa foi o le Imperial Palace. O lenei fale tele, e aofia ai maota, maota, ma togalaau, sa avea ma nofoaga o emeperoa e 24. O le savali atu i ona faitoto'a tetele ma lotoā auiliili e momoli atu ai oe i se vaitaimi ua mavae o le malosi ma le mamalu.

Ona, agai atu lea i le Malumalu o le Lagi, o se nofoaga paia sa faia ai e emeperoa sauniga e faamautinoa ai le tele o seleselega. O le Hall of Prayer for Good Harvests o se faʻataʻitaʻiga sili lea o le fausaga o le Ming Dynasty, e faʻamanatuina mo ona lanu manino ma vaneina laupapa laʻititi.

Fa'aauau lau su'esu'ega i le Summer Palace, o se malutaga matagofie lea na sulufa'i atu ai emeperoa mai le vevela o le taumafanafana. O lenei vaega tele ua teuteuina i togalaau matagofie, faapaologa, ma se vaituloto matagofie, e maua ai se malologa filemu mai le pisi ma le pisi o le aai.

A o suʻesuʻeina Saina, faʻaaoga le avanoa e asiasi ai i isi faʻailoga faʻatupu e pei o le Terracotta Army i Xian, le Great Wall i Beijing, le Potala Palace i Lhasa, ma le Humble Administrator's Garden i Suzhou. O nofoaga ta'itasi e maua ai se fa'amalama ma'oti i totonu o le talatuu fa'ameperoa loloto ma le tamaoaiga fa'aleaganu'u a Saina.

Amata i luga o se faigamalaga i le matagofie o Imperial China ma tatala mea lilo o lona taimi ua tuanaʻi i nei nofoaga faʻapitoa a le malo.

Silk Road Adventure

O le amataina o laʻu malaga i le Silk Road e faatumulia ai aʻu i le fiafia a o ou alu atu e savali i tulagavae o le au faioloa ma tagata suʻesuʻe anamua na uia lenei auala tau fefaʻatauaʻiga. O le Silk Road e tu o se molimau i le tamaoaiga o fefaʻatauaʻiga faʻaleaganuʻu na faʻavaeina ai tagata. O lona ala, e amata mai i maketi pisi o Beijing i le matagofie matagofie o Mogao Grottoes, e ofoina atu se faamalama tulaga ese i aso ua mavae.

O iinei, o le lavelave o faatufugaga Puta na vaneina i totonu o puipui o le grottoes o loʻo faʻamatalaina ai tala o le faʻatuatua ma le malaga, ae o le mamalu o le Forbidden City i Beijing o loʻo faʻaalia ai le tomai faufale o se vaitaimi ua mavae.

O lenei malaga e sili atu nai lo na o se malaga; ose su'esu'ega pe fa'afefea ona fegalegaleai aganu'u ma fa'aaafia e le tasi le isi e ala i fefa'ataua'iga, ata, ma le malamalama fa'asoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Silk Road na faʻafaigofieina le fefaʻatauaʻiga o oloa e pei o silika, mea manogi, ma maʻa taua, ae masalo o lona sao sili ona taua o le fefaʻasoaaʻi o manatu - e amata mai i le lotu Buddhism i mea faʻatekonolosi e pei o pepa ma le tapasa. O nei fefaʻatauaʻiga ua tuʻu ai ni faʻailoga e le mafaagaloina i sosaiete na latou paʻi i ai, ma faʻavaeina ai le ala o talafaasolopito i auala loloto.

A o ou uia lenei auala anamua, ou te faamoemoe e faatofu aʻu lava i laufanua sa molimauina muamua le utaina o karavani i oloa o agai atu i konetineta. Ou te tulimatai atu e le na o le matauina, ae o le iloa o le faʻafefiloi o aganuu e avea ai le Silk Road ma faʻailoga o fesoʻotaʻiga ma fefaʻatauaʻiga. O le faigamalaga e folafola mai ai faʻamatalaga i le auala na saunia ai e fegalegaleaiga faʻasolopito le ala mo le lalolagi faʻaonaponei, faʻamanatu mai ia i tatou lo tatou fesoʻotaʻiga tuanaʻi.

I se lalolagi o loʻo fesoʻotaʻi ai le taimi ua tuanaʻi ma le taimi nei, o le Silk Road adventure e ofoina atu se aafiaga faʻatamaoaigaina e sili atu nai lo na o le vaʻavaʻai. Ose avanoa e fa'afeso'ota'i ai ma tala fa'asolopito, ia malamalama i lavelave o fefa'ataua'iga fa'aleaganu'u, ma va'ava'ai toto'a i le talatuu tumau o se tasi o ala fa'atauva'a iloga i le lalolagi.

Auala Fefa'ataua'iga Fa'asolopito

O le faimalaga i luga o le Silk Road, o se auala tau fefaʻatauaʻiga faʻasolopito, e ofoina atu ai se avanoa tulaga ese e maulu ai i fefaʻatauaiga faaleaganuu ma fefaʻatauaʻiga na olaola i le va o tagata faʻatau i seneturi ua mavae. O lenei faigamalaga e le gata ina faʻaalia ai laufanua mataʻina ae faʻaalia ai foi le tamaoaiga o tala faʻasolopito o Saina.

I le fatu o le aganuu Tibet, Lhasa, le mamalu o le Potala Palace faatasi ai ma le taua faaleagaga o le Malumalu o Jokhang, Ganden Monastery, ma le Drepung Monastery, o loʻo faʻaalia ai le loloto o tu ma aga Buddhist.

O le agai atu i Xian, o le vaaiga a le Terracotta Army, faatasi ai ma le silia ma le 8,000 fitafita ola o loo leoleoina le tuugamau o le uluai emeperoa o Saina, Qin Shi Huang, e matua ofoofogia lava. O Beijing o loʻo tuʻuina atu le Aai Faʻasaina tele, o le maota sili ona tele i le lalolagi, e ofoina atu se vaaiga i olaga o emeperoa, aʻo faʻatoʻaga a le Summer Palace o loʻo faʻataʻitaʻia ai le mamanu faʻafanua masani a Saina.

O le faigamalaga foʻi e taʻitaʻia atu i nuʻu fagota matagofie, faʻaalia ai le faʻafanua eseese o Saina ma le olaga i aso uma o ona tagata. O Suzhou, e lauiloa i ona alavai ma alalaupapa matagofie, e atagia ai le fefiloi o aganuu eseese i luga o le Silk Road.

O lenei su'esu'ega i auala tau fefa'ataua'iga fa'asolopito a Saina e le gata ina fa'amalamalamaina ai tagata femalagaa'i e uiga i aso ua tuana'i a le atunu'u ae maua ai fo'i se poto fa'atofuina i le tu'ufa'atasiga o tu ma aga, fausaga, ma tu ma aga na fa'atupuina ai Saina. O se folauga e vala'aulia ai i latou o lo'o naunau e su'esu'e ma malamalama, ma avea o se malaga fa'agaloina i le aano o measina a Saina.

Auala Fetufaaiga Faaleaganuu

O le Cultural Exchange Route, lea e lauiloa foi o le Silk Road Adventure, e ofoina atu se malaga mataʻina e ala i faʻailoga faʻasolopito ma faʻaleaganuʻu, e faʻamaonia ai fefaʻatauaiga ma aganuu i le va o Sasaʻe ma Sisifo. O lenei auala tau fefa'ataua'iga anamua ose fa'aputuga o tufuga fa'aSaina ma Puta, e atagia ai le fa'afefiloi o tu ma aga eseese i luga o le Silk Road.

I le taimi o lau suʻesuʻega, e mafai ona e asiasi i faʻailoga a le malo e pei o le matagofie o le Potala Palace i Lhasa ma le Terracotta Army mataʻina i Xian. O nei saite e le gata ina faatofuina oe i le matagofie o tagata anamua ae faʻalolotoina foi lou malamalama i le talafaasolopito o le malo o Saina. E le gata i lea, o le faigamalaga e faʻafeiloaʻi oe i se faʻafefiloi o faʻaonaponei ma faʻaleaganuʻu faʻapitoa, mai togalaau toʻafilemu masani i Suzhou e o aafiaga olaola i le taulaga i Hong Kong ma Makau.

O le Auala Fetufaaiga Fa'ale-aganu'u ose malaga fa'apitoa e fa'aalia ai fefa'ataua'iga fa'aleaganu'u na a'afia ai le tala'aga ma le fa'asinomaga o Saina.

O itu taua o lenei faigamalaga e aofia ai le taua tele o auala o fefaʻatauaʻiga na faia i le fefaʻatauaʻiga o oloa ma manatu, sao i le tamaoaiga faʻaleaganuʻu o itulagi i luga o le Silk Road. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Terracotta Army i Xian, na maua e le au faifaatoaga i le lotoifale i le 1974, e maua ai le malamalamaaga i le malosi o le militeri ma tomai faʻataʻitaʻi a Saina anamua. E faapena foi, o le Potala Palace, lea na avea muamua ma nofoaga malulu o le Dalai Lama, e tu o se faailoga o le lotu Puta Tibet ma lona aafiaga i le itulagi.

I le faaopoopo atu i nei nofoaga faʻasolopito, o le auala e ofoina atu se vaaiga i le tuʻufaʻatasia o aganuu ma le faʻaleleia o sosaiete e ala i fefaʻatauaiga ma fegalegaleaiga. O togalaau masani a Suzhou, e lauiloa i la latou mamanu ma le matagofie, o loʻo faʻataʻitaʻia ai le tomai faʻapitoa o le faʻaogaina o togalaau a Saina, ae o le siosiomaga viia o Hong Kong ma Macau o loʻo faʻaalia ai le tuʻufaʻatasia o aafiaga i Sasaʻe ma Sisifo i aso nei.

Su'esu'ega Fa'anatura

O le su'esu'eina o mea ofoofogia faanatura a Saina e tatala ai faitotoa i laufanua ma meaola e mata'ina ma eseese. Mo i latou o loʻo naunau e molimauina le matagofie o Saina, e tele nofoaga e tatau ona asiasi i ai e ofoina atu ni mea e le mafaagaloina.

• Zhangjiajie National Forest Park tulaga ese mo ona pou maa oneone tulaga ese, e aofia ai le Avatar Hallelujah Mountain lauiloa, lea na maua lona igoa ona o lona musumusuga mo mauga opeopea i le ata tifaga 'Avatar.' O lenei paka o se mea e ofo ai, e ofoina atu se siosiomaga faʻapitoa ma ofoofogia.
• Huangshan, po o le Mauga Samasama, e ta'uta'ua i le mata'ina o le oso a'e ma le goto o le la. O le matagofie o le vaaiga, e iloga i ona tumutumu maualuluga ma laufanua toafilemu, ua avea ai ma mea e fiafia i ai tagata pueata ma tagata fiafia i le natura.
• Vanu o Jiuzhaigou o se parataiso i le Lalolagi, ma ona vaituloto felanulanuaʻi felanulanuaʻi, afu mataʻina, ma mauga ua ufitia i le kiona. Ose nofoaga o lo'o fa'aalia atoa ai le faiva alofilima.
• Guilin e fa'amanatuina ona o ona laufanua matagofie o karst. O le faimalaga i luga o le Vaitafe o Li e maua ai se vaaiga mataʻina o nei faʻatagata masani. E le gata i lea, o le Reed Flute Cave o loʻo ofoina atu se tafaoga faʻapitoa i lalo o le eleele ma ona fausaga papa mataʻina.
• Chengdu e fai ma faitoto'a e fegalegaleai ai ma panda lapo'a mata'ina i le Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding. O le taulaga foi o loʻo i ai le Leshan Giant Buddha, o se nofoaga o measina a le UNESCO e faʻaalia ai lona mamalu ma lona taua faʻasolopito.

O mea ofoofogia faanatura a Saina e le gata ina ofoina atu le matagofie o le vaʻaia ae o se avanoa foi e fesoʻotaʻi loloto ai ma le natura. Mai le matagofie matagofie o le Vaitafe o Li i Guilin e oʻo atu i le faʻafeiloaʻi o panda lapoa ma mumu, o nei nofoaga e maua ai se lagona o le saʻolotoga ma le toʻafilemu.

O le tofo muamua i nei mea ofoofogia o se avanoa e faatofu ai i le tamaoaiga o measina faanatura a Saina ma molimauina laufanua ma meaola e seasea ma faʻafefe.

A'ai Su'esu'ega

O le su'esu'eina o aai mata'utia o Saina o se fa'ata'ita'iga e fa'afiafia ai lagona ma lona fa'afefiloi o le malosi malosi ma le loloto o measina fa'aleaganu'u. O 'a'ai ta'itasi i totonu o lenei atunu'u tele e ofoina atu se mea fa'apitoa, mai le lagi fa'aonaponei o Shanghai i le matagofie fa'asolopito o Beijing, ma mea ofoofogia anamua o Xi'an i le tamaoaiga fa'aleaganu'u o Chengdu. E i ai moni lava se mea mo tagata malaga uma i Saina.

O se tasi o mea taua o le taamilosaga i nei aai o le fefiloi matagofie o mea tuai ma fou. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le eria o Shanghai's Bund e matagofie le faʻatusatusaina o fausaga faʻa-Kolone i tua o fale maualuluga maualuluga, ofoina atu se taumafataga vaaia. E faapena foi, o le Forbidden City i Beijing, o se nofoaga o Measina a le Lalolagi a UNESCO, ua ofoina mai ai se vaaiga i le mamalu o le malo o Saina i aso ua mavae, o loo siomia e le aai o ona po nei.

O le folau i laufanua o le taulaga o Saina ua faafaigofieina ona o ana felauaiga mata'ina. O nofoaafi televave e feso'ota'i ai 'a'ai tetele e le gata ina lelei ae fa'ataga ai fo'i tagata femalagaa'i e fa'ateleina lo latou taimi e su'esu'e ai. O lona uiga o fa'ailoga iloga e pei o le Terracotta Army i Xi'an ma le Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding e faigofie ona maua, fa'amautinoaina se fa'alavelave e leai se fa'alavelave.

Ae o su'esu'ega a le taulaga i Saina e sili atu nai lo na o le va'aiga. Ose aafiaga loloto i le aganuu a le atunuu. O le su'esu'e i le va'aiga o mea'ai i luga o le alatele, feoa'i solo i maketi pisi, ma le fa'afeiloa'i o tagata o le atunu'u e mafai ai e tagata femalagaa'i ona pu'eina le agaga moni o taulaga ta'itasi.

O lona uiga, o le faimalaga i totonu o aai o Saina e ofoina atu se malaga e le mafaatusalia i totonu o le fatu o lenei atunuu matagofie, faʻafefiloi oa faʻasolopito ma le faʻalavelave o le olaga faʻaonaponei. Pe o e maofa i nofoaga anamua pe faʻafefe i le taulaga, o mea e manatua ai iinei e mautinoa e tumau i le olaga atoa.

Fa'asagaga Pandas

O le su'esu'eina o aai olaola o Saina, e tumu i mea ofoofogia anamua ma le vevesi o le olaga fa'aonaponei, e saunia ai le ala i se mea e le mafaagaloina i panda fa'apelepele i le Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding. I le avea ai ma se tasi e naunau i le natura ma manu, o le asiasi atu i lenei malu o se miti ua faataunuuina. O le mea lea e tulaga ese ai le feiloaiga panda i le Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding o se gaioiga maualuga mo soʻo se tasi e faimalaga i Saina:

• Tofo latalata i panda lapo'a: O le nofoaga suʻesuʻe e ofoina atu se avanoa tulaga ese e mataʻituina ai nei manu matagofie mai se mamao vavalalata. O le va'ava'ai atu i a latou amio ta'aalo ma le natura agamalu o se mea fa'afiafia.
• Malamalama i fuafuaga faasao: O le Chengdu Research Base o Giant Panda Breeding e tuuto atu i le faʻasaoina ma le puipuia o nei meaola vaivai. E ala i ana polokalame fa'aa'oa'oga ma fa'aaliga fefa'asoaa'i, e mafai ai e tagata asiasi ona malamalama i le taua o le fa'asao ma taumafaiga faifaipea e fa'asao panda lapo'a.
• Su'e i le tala faasolopito o Saina: O loʻo i totonu o le itumalo o Sichuan, e tamaoaiga i tala faʻasolopito ma aganuu, o le Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding e ofoina atu e sili atu nai lo le matamataina o panda. E vala'aulia ai tagata asiasi e su'esu'e i le tala fa'asolopito o le eria ma malamalama i lona taua i le fa'amatalaga lautele o Saina.

Aafiaga Tulaga Tulaga

O le su'esu'eina o le tele o mea'ai o Saina e ofoina atu ai le tele o mea'ai tulaga ese e mautinoa e fa'afiafiaina ai ou lagona.

Faatasi ai ma ana maketi o auala olaola, e te maua le avanoa e maulu ai i se lalolagi o meaʻai, tofo i le tele o meaʻai i auala e amata mai i le suamalie i le suamalie. O mea fa'apitoa e pei o le pato Peking e ta'uta'ua i le lalolagi, succulent dumplings, ma le sichuan hotpot e fa'atusalia na'o se vaega o 'oa tau taumafa o lo'o fa'atali le mauaina.

O mea'ai nei e le gata ina fa'alili ai lou gutu ae e maua ai fo'i se fa'amalama i tu ma aga 'ese'ese a Saina, lea e maua'a loloto i tala fa'asolopito ma suiga fa'aitulagi.

Mo i latou o lo'o naunau e fa'alautele a latou mea'ai, po'o e fiafia tele i mea'ai, o le amataina o lenei malaga fa'amamafa e ofoina atu e sili atu nai lo na'o mea'ai—o se fa'aa'oa'iga fa'atofu i le fatu o le aganu'u a Saina.

E ala i nei mea'ai fa'afiafiaga, e te fa'afeso'ota'i sa'o ai ma le tele o mea'ai o tofo, metotia, ma tu ma aga e fa'afiafia ai e le gata.

Maketi Taumafa

O le su'esu'eina o maketi o mea'ai i Saina e tutusa ma le alu i se malaga tulaga ese i totonu o le fatu o ana tu ma aga masani, ofoina atu le loloto o le maulu i totonu o le gastronomy i le lotoifale. O nei maketi e tu o se molimau i le tele ma le lavelave o meaʻai a Saina, o loʻo tuʻuina atu ai le tele o meaʻai masani ma mea e le masani ai e faʻafefe ai le tofo. Sei o tatou su'esu'e i le aano o nei maketi:

1. Mea'ai ma Mea'ai Fa'ata'ita'i:

• Fa'ata'ita'i le jianbing, o le kulimi fa'aSaina pele e fa'atumuina ma le poto i mea e pei o fuamoa, aniani, ma se fa'apalapala paluga malisi, e ofoina atu ai se fa'afiafiaga o tofo ma mea'ai i mea uma.
• Saili atu i le lalolagi o tofu manogi, o se mea'ai tulaga ese i le alatele, e ui lava i lona manogi malosi, ae e fiafia i ai tagata o le atunuu. O lona tofo tulaga ese o se molimau moni lea i le eseese o mea e fiafia i ai taumafa Saina.

1. Fualaau aina, Fualaau faisua, ma Mea manogi:

• Fa'ailoa fualaau 'ese'ese e pei o le tarako, lychee, ma le longan, o lo'o ofoina mai e ta'itasi le pa'u o mea suamalie ma manogi, e atagia ai le tamaoaiga o meaola eseese a Saina.
• O maketi felanulanuai o mea manogi o se malutaga mo tagata fiafia i meaʻai, lea e mafai ai e se tasi ona maua mea manogi e le masani ai e pei o Sichuan peppercorns ma star anise, e manaʻomia mo le faʻaopopoina o le loloto ma le lavelave i ipu.

O maketi taumafa nei e le gata e avea o se faʻavae mo le tofoina o meaʻai faʻaitulagi a Saina ae o loʻo avea foi ma faitotoa e malamalama ai i ana mea faʻaleaganuʻu. Mai le fa'amanatuga malulu o le Harbin Ice and Snow Festival e o'o atu i magaala malolosi o Hong Kong, o nei maketi e taua tele mo so'o se tasi e fia iloa le tofo moni o le aganu'u a Saina. E ala i tioata o mea'ai, e maua ai e tagata asiasi le fa'amatalaga i tala fa'asolopito ma fa'aitulagi fa'aitumalo o lo'o fa'atusaina ai lenei laufanua tele o mea'ai.

Street Food

O le feoai solo i auala olaola o Saina, ua ou tosina atu i se lalolagi matagofie o kuka: mea'ai auala. O Saina e mitamita i se tasi o le lalolagi sili ona lautele ma eseese aganuʻu meaai auala, tumu i meaʻai e le mafai ona faʻafefe.

Pe o auala pisi o Shanghai, auala iloga o Beijing, poʻo tulimanu vevela o Chengdu, o taulaga uma, tetele pe laiti, e ofoina atu a latou lava meaʻai matagofie i auala. O maketi i po e olaola i le fefiloi o manogi ma tofo e faigata ona teena. Mai le vevela o saimini fe'ai ma le sasao o i'a tunu i le suamalie o le tanghulu (skewers fualaau suamalie) ma le tamaoaiga o keke masina, o mea uma lava o se malaga.

Faʻatasi ma le au faʻatau, e masani ona faʻasoa tala poʻo fautuaga e uiga ia latou ipu, faʻaopoopoina se vaega o le faʻamaoni i le poto masani. O lenei tu masani, faatasi ai ma seneturi mulimuli ane, e sili atu nai lo na o le 'ai; o se maulu i le tamaoaiga o measina a Saina.

O meaai i auala i Saina e le na o se taumafataga; o se malaga e le mafaagaloina i le tofo ma le aganuu.

Fa'apitoa Fa'aitulagi

A'o fa'aalia la'u faigamalaga i magaala matagofie o Saina, ou te tulimatai atu ma le naunautai e su'e mea fa'apitoa fa'aitulagi fa'apitoa o lo'o fa'amatalaina ai le tele o laufanua kuka a lenei atunu'u.

Saina, fa'atasi ai ma ana aganu'u fa'aa'a'a'a'aa'a, e ofoina atu le tele o mea'ai fa'aitulagi e atagia mai ai le tele o le 'ese'esega ma le atamai o ana mea'ai.

O vaega nei e lua o mea faʻapitoa faʻaitulagi e matua taua mo soʻo se meaʻai e asiasi atu i Saina:

1. I Saina i Matu, e lua ipu e tu matilatila:

• Peking pato, o se ipu saini mai Beijing, e faʻamanatuina ona o lona paʻu sili ona masi ma aano o manu. E masani ona fiafia e afifi i panikeke mālū ma manifinifi faatasi ai ma se sosi hoisin tofo, e maua ai se fefiloi lelei o fe'ai ma tofo.
• Dumplings, poo jiaozi, e ofoina atu se maulu i se lalolagi tumu i le tofo. Pe vela pe falai, o nei dumplings e sau ma le tele o meaʻai, mai puaa suamalie ma ula i fualaau faisua fou, o u taʻitasi e faʻaalia ai le maeʻaeʻa o sauniuniga ma tofo eseese o meaʻai a Saina i Matu.

1. O le Itumalo o Sichuan e lauiloa mo ona tofo malosi, faʻataʻitaʻiina e:

• Sichuan hotpot, o se mea'ai e fa'ailoa mai ai se fa'afiafiaga fa'afiafiaina i lona sua fe'ai ma fa'alili fa'atumuina i aano o manufasi, fuala'au 'aina, ma sichuan peppercorns tulaga ese, e ofoina atu ai se tofo tulaga ese e mu ma fai ma vaisu.
• O le Mapo tofu, o se mea'ai Sichuan fa'apitoa, e tu'ufa'atasia le tofu vaivai ma le pua'a fa'afefete i totonu o se sosi manogi e maua ai se tu'i mamana, fa'aalia ai le fiafia o le itumalo mo tofo malosi ma piquant.

O nei mea faʻapitoa faʻaitulagi e le gata ina faʻaalia ai le tele o meaʻai eseese o Saina ae e valaʻaulia foi oe e te alu i se faʻataʻitaʻiga gastronomic e folafola mai e fiafia ma ofo. I mea'ai ta'itasi, o le a e fa'ailoaina ai se vaega o le tala fa'asolopito o mea'ai a Saina ma le taua fa'aleaganu'u loloto o lo'o umia e taumafa i lenei atunu'u.