O le su'esu'eina o mea'ai Dutch e fa'aalia ai le tele o mea'ai suamalie. Stroopwafels, faʻatasi ai ma a latou sua suamalie suamalie, o se mea manaia. O le Bitterballen e ofoina atu se aafiaga suamalie i la latou falai aano o manufasi loloto. O nei ipu ua na o se amataga. O panikeke Dutch e eseese mai le suamalie i le suamalie ma faia ai se taumafataga faamalieina, ae o le erwtensoep, o se sua pipi mafiafia, e maua ai le mafanafana mafanafana i aso malulu. Poffertjes, tamai panikeke fluffy, e le mafai ona tetee.
Se'i o tatou su'esu'e i mea'ai a Netherlands ma iloa ai pe aisea e tatau ai ona taumafai mea'ai ta'itasi.
Netherlands o lo'o fa'amaualuga se talatu'u mata'ina o mea'ai. Mo se faataitaiga, stroopwafels e le na o le suamalie; ose fa'afefiloiga lelei o paluga fa'asasamoni fa'atasi ma se sua pei o le caramel, e masani ona fiafia i ai ma se meainu mafanafana. O le Bitterballen e mata'utia i fa'atasiga fa'aagafesootai, e fa'afefiloi ai le fasipovi po'o le veal, susu, pata, falaoamata mo le mafiafia, ma mea manogi, e ufiufi uma i falaoa ma falai seia o'o i le auro.
O panikeke Dutch, poo le pannenkoeken, e lapopoa ma manifinifi nai lo o latou tagata Amerika ma e mafai ona faʻapipiʻi i fualaʻau, pe faʻatumu i le sisi ma le bacon mo se mimilo suamalie. Erwtensoep, e lauiloa foi o le snert, o se meaʻai i le taimi o le taumalulu Dutch, e tumu i pi vaevae, puaa, ma fualaau faisua, ma avea ai ma se taumafataga manaia. Poffertjes, e masani ona pefu i le suka pauta ma se pati pata, o se meaʻai e te mauaina i maketi ma faʻaaliga.
O mea'ai ta'itasi e atagia mai ai tala fa'asolopito a Netherlands ma mea fa'aitulagi, fa'aalia ai se mea'ai e fa'amafanafana ma eseese. O lea la, a o matou suʻesuʻeina nei mea e fiafia i ai Dutch, matou te le na o le tofoina o meaʻai; o lo'o matou maua le 'oloa fa'aleaganu'u a Netherlands.
stroopwafels
O Stroopwafels o se fa'amaliega Dutch e fiafia i ai so'o se tasi e fiafia i suamalie. Na afua mai i le fa'ai'uga o le 1700s i Gouda, o se faifalaoa na toe fa'afo'i fa'ato'a toe fa'amama ma sua i totonu o lenei mea'ai suamalie. I le aluga o taimi, ua lalagaina e stroopwafels i latou lava i le ie o tu ma aga masani a Dutch, e pele i tagata nofoia ma tagata asiasi.
O nei kulimi e sili atu nai lo na o mea suamalie; ua lalagaina i le ie o faafiafiaga Dutch, e masani ona fiafia i taimi faapitoa e pei o faaipoipoga ma aso fanau, faapea foi ma aso malolo faaleatunuu. Fa'asoa se stroopwafel o se fa'aaliga o le lotogatasi ma le mafanafana, fa'amalosia sootaga fa'aagafesootai ma saofagā i se si'osi'omaga fiafia.
O Stroopwafels e eseese i foliga i Netherlands, ma o itulagi taʻitasi o loʻo faʻaalia lana lava faʻailoga tulaga ese. Mo se fa'ata'ita'iga, e ofo mai e Amsterdam ni stroopwafels lapopo'a lelei mo le fa'agaioi i luga, ae o le fa'aliliuga a Rotterdam e matua tele ma mafiafia, e maua ai se lamu fa'amalosi. E ui lava i nei eseesega faʻaitulagi, o fesuiaiga taʻitasi stroopwafel e folafola mai se tofo manaia.
Pe e te fiafia i le stroopwafels masani, ma'oti po'o le chunkier, sili atu le nifo, o nei togafiti e fetaui ma mea uma e fiafia i ai. O latou tala fa'asolopito ma tu ma aga fa'atatau, fa'atasi ma le fa'avasegaga o lo'o maua i totonu o Netherlands, avea stroopwafels ma mea taua mo so'o se tasi e asiasi i le atunu'u.
Su'e i le suamalie ma le mauoa, manogi pata o se stroopwafel ma tofo i se vaega o tala faasolopito Dutch.
oona
O le su'esu'eina o tu ma aga a Dutch, sa ou naunau ai e toe fa'ata'ita'i se isi mea'ai fa'apitonu'u. Sa le'i faanoanoa lo'u gutu ina ua maua le tofo malosi o le Bitterballen.
Mo i latou e naunau e toe faia lenei meaʻai Dutch i le fale, o nisi nei o laasaga faigofie:
- Fa'afefiloi le povi po'o le veal ma le mafiafia, fa'atatau i le roux gravy.
- Fa'apena le paluga i ni polo lapotopoto laiti a'o le'i ta'avale i falaoamata.
- Falai nei mea seia o'o ina auro ma maua ai se ma'i fafo.
- Fiafia ia latou paipa vevela, faʻapipiʻi ma le sinapi mo se faʻaopoopoga zing.
O le amataga o Bitterballen e mafai ona toe maua i tua i le 17th seneturi ma sa avea muamua ma faʻailoga o le tamaoaiga i totonu o Dutch aristokrasi. I aso nei, o nei meaʻai suamalie o se elemene faapelepele o measina gastronomic a Netherlands, e masani ona maua i pa ma faleaiga e fai ma meaʻai poʻo se meaʻai.
O le taua moni a Bitterballen o loʻo taoto i la latou matafaioi i le olaga faʻasalalau Dutch. E le na o ni meaai; o latou o se auala mo fesootaiga. Fa'atasi ma uo i se fale'aiga po'o le tautuaina o i latou i fa'afiafiaga a le aiga, o nei mea'ai suamalie e fa'aleleia ai le fa'atasi. Fa'ato'a atoatoa i se pia mālūlū po'o le Dutch jenever, o latou atigi malulu ma le tamaoaiga, nofoaga autu o aano o manu e fa'aosooso moni lava.
I so'o se u'u fe'ai, o le Bitterballen o lo'o fa'apipi'iina le ute o le aganu'u Dutch, e fai ma sui o tu ma aga fa'asolopito ma le fiafia o taumafataga fa'atasi.
Herring
O le Herring, o se vaega autu o measina a Dutch, e ofoina atu se tofo o le sootaga talatala a Netherlands ma le sami. E lauiloa i le lotoifale o Hollandse Nieuwe, o lenei i'a susulu o se meaʻai mo soʻo se tasi e fiafia i iʻa. Mo augatupulaga, o le herring o se maatulimanu o le taumafataga a Dutch, e atagia ai lona taua i la latou aganuu meaai.
O le auala masani o le tofo o herring o loʻo i lona tulaga mataʻutia. A mae'a ona fa'amama lelei, fa'asima le i'a ma tu'u e fa'amalolo mo ni nai aso, lea e o'o atu ai i se mea'ai mālū, e tele lona tofo. E masani lava, e 'ai mai le ulu i le siʻusiʻu, toesea le siʻusiʻu lava ia. E mafai ona e fa'amoemoe i se tofo suamalie ma malie e fa'apipi'iina e se mea sili sili ona matagofie e mautinoa e fa'afiafia ai le gutu.
Mo i latou o lo'o naunau e taumafai e fai ni ipu herring Dutch i le fale, e tele avanoa, e amata mai i le piko o le herring e o'o i sanuisi herring loto. O fua a Dutch mo herring o se oloa o tu ma aga masani, faʻaleleia mo le tele o tausaga.
Auai i se tausamiga herring i Netherlands o se auala matagofie e maulu i le lalolagi o herring. O nei mea tutupu e faʻailogaina ai le amataga o le vaitau fou o herring ma tuʻuina atu le avanoa lelei e faʻataʻitaʻi ai lenei faʻapitoa i lona tulaga maualuga. I le lotolotoi o musika fiafia ma siva, o nei tausamiga e ofoina atu se vaega olaola o aganuu Dutch.
O Herring e sili atu nai lo na o sea i Holani; o lo'o fa'aalia ai se vaega o le fa'asinomaga o le atunu'u. A asiasi atu, o le taliaina o lenei fagafa'alele e tatau mo se poto masani Dutch, ma e mautinoa e tu'u ai se lagona tumau.
Pancake Dutch
Pannekoeken, le fesuiaiga Dutch o panikeke, o se vaega pele o le measina kuka i Netherlands. Ua lauiloa i le manaia o le fulafula ma le tele o mea'ai, o panikeke nei e le na'o le taeao - o se meaʻai mo soʻo se taumafataga.
O le mea lea e tatau ai ona e faʻafiafia i Dutch Pancakes i le isi taimi e te i ai i Netherlands:
- Eseese i Dutch Pancake Recipes: Dutch Pancakes e sau i le anoanoai o mea manogi, e fetaui ma tofo uma. E mafai ona e tofo i le pefu fa'aleaganu'u o le suka pa'u ma sina tama'i pata, pe su'esu'e tu'ufa'atasiga fa'apitoa e pei o panikeke e tumu i pua'a ma sisi. Mo i latou e suamalie nifo, o le apu poʻo le panikeke vine e tatau ona faʻataʻitaʻi, e ofoina atu se mea e ofo ai fua i mea uma.
- Toppings sili ona fiafia mo Dutch Pancakes: O filifiliga mo le faʻaofuina o lau Pancake Dutch e le gata. O filifiliga ta'uta'ua e amata mai i le malie malie o le Nutella ma le fa'i i le tu'ufa'atasiga masani o strawberries ma kulimi sasa, po'o se sasa'a faigofie ae fa'amalieina o le maple syrup. Afai e sili atu lau sitaili suamalie, mafaufau e toppings pei o le puaa masi, sisi gooey, pulou eleele, poʻo le ham suamalie.
- Mea Mafiafia ma Mafiafia: E ese mai isi ituaiga panikeke, Dutch Pancakes e faʻamanatuina mo lo latou mafiafia ma le mafiafia. O lenei mea e le mafai ona fa'afefeteina e maua e ala i le fa'afefiloi o falaoamata, fuamoa, susu, ma na o sina masima i totonu o se paluga e kuka i luga o panikeke e malulu, e foliga mai e solo i lou gutu.
- Aafiaga Pancake patino: O le matagofie moni o Dutch Pancakes e taoto i lo latou fetuutuunai. O oe o le tusiata, ma le panikeke e fai ma lau tapoleni ma mea faʻapipiʻi e fai ma au paleti. Pe o lou mana'o o se fa'amaliega suamalie po'o se 'aiga suamalie, e mafai ona e faia se Dutch Pancake e tulaga ese mo oe.
Dutch Pancakes e sili atu nai lo na o se ipu; latou o se ata o Netherlands 'oa gastronomic aganuu. O le isi taimi e te maua ai oe i totonu o lenei nofoaga autu o meaʻai a Europa, ia mautinoa e talia le poto masani o le fiafia i se Pancake Dutch faʻapitoa, faʻalelei, ma faʻapitoa.
vaevae supa pi
Erwtensoep, e lauiloa foi o le snert, o loʻo faʻaalia ai le fatu o meaʻai faʻamafanafana a Dutch. O se supa pipi malosi e fa'afefiloi le lelei o pi vaevae ma se fa'afefiloi o fuala'au faisua, ma e masani ona aofia ai sosisi ulaula po'o se pua'a mo se loloto suamalie. O le fa'agesegese o le kukaina e taua tele, aua e fa'amalosia lemu mea'ai e tu'u fa'atasi i se supo mafiafia mafiafia.
O le su'esu'eina o lona amataga i le 1600s, o le vaetamaina o pi vaevae i meaʻai a Dutch na mafua ona o lo latou faʻamaualuga faʻamautu ma le mamafa o meaʻai, ma avea ai i latou ma meaʻai lelei i le taumalulu a Dutch. I tala faasolopito, o lenei ipu o se filifiliga aoga mo le au faifaatoʻaga e manaʻomia le faʻaogaina o fualaʻau avanoa i le vaitau malulu.
I le taimi nei, o loʻo tumau pea le erwtensoep o se taumafataga faapelepele i Netherlands, e masani ona avea ma fetu o le laulau 'ai pe a pa'ū le vevela. E masani ona fa'atasi ma le falaoa rye ma le pa'i o le sinapi Dutch, lea e fa'aalia ai se fa'afeagai lelei ma le suamalie o le supa.
Mo i latou o loʻo faʻaaluina le taimi i Netherlands i le taumalulu, o le faʻataʻitaʻiina o se ipu o le erwtensoep moni e tatau. E le gata o le a maua ai le mafanafana mai le malulu, ae o le a maua ai foi se tofo i measina a le atunuu.
Poffertjes
Poffertjes, tamaʻi panikeke fulū e masani ona tuʻuina atu i le suka paʻu ma le pata, o se meaʻai pele i Netherlands. O nei panikeke manaia o se mea masani i maketi auala Dutch ma tausamiga, ma e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e asiasi i le atunuʻu.
O nisi nei o mafuaʻaga e taʻutaʻua ai poffertjes ma pe aisea e tatau ai ona e faʻataʻitaʻi:
- E ese le manaia: Poffertjes e malu ma fufula, fa'atasi ai ma sina fa'ailo i fafo. O le tu'ufa'atasiga o le suka suamalie, pauta suka ma le mauoa, pata liusuavai e maua ai se tofo faalelagi e faigata ona teena.
- O mea'ai masani a Dutch: Poffertjes sa fiafia i Netherlands mo le tele o seneturi. Ua avea i latou ma mea'ai fa'apitoa e fa'atusalia ai measina a le atunu'u.
- E felavasa'i: E ui o le auala masani e tautua ai poffertjes o le suka paʻu ma le pata, e tele foʻi suiga e taumafai ai. O nisi tagata e fiafia e fa'aulu a latou poffertjes i le Nutella po'o le kulimi sasa, ae o isi e fiafia i ai i fualaau aina fou po'o le sua.
- E faigofie ona fai i le fale: Afai e le mafai ona e alu i Netherlands, aua e te popole! Poffertjes e mafai ona faia i le fale i ni nai mea faigofie. E tele fua o lo'o maua i luga ole laiga e ta'ita'ia oe ile faagasologa.
