သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေသော ယိုကိုဟားမားလမ်းများကို လှည့်လည်ကြည့်ရှုစဉ် ဒေသဆိုင်ရာ အထူးသီးသန့် ကမ်းလှမ်းမှုခင်းကျင်းမှုကြောင့် ကျွန်ုပ်၏အာရုံများကို ဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည်။ မြို့ရဲ့ အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်းက အရသာရှိလှတဲ့ ခေါက်ဆွဲထုပ်နဲ့ လျှာပေါ်မှာ ပျော်ဝင်နေပုံရတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဆူရှီတွေနဲ့ ကြည်နူးမိပါတယ်။ ယိုကိုဟားမား၏ အစာအိမ်ရှုခင်းသည် ဤဟင်းပွဲများဖြင့် မဆုံးပါ။ ဒေသအစားအစာများတွင် လတ်ဆတ်သော gyoza၊ ပြုတ်ထားသော yakitori နှင့် batter-fried tempura ကဲ့သို့သော ရွေးချယ်စရာများ အစုံအလင်ပါဝင်ပြီး အလတ်ဆတ်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြသထားသည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရှိသော ပင်လယ်စာများကြောင့်လည်း ထိုမြို့သည် နာမည်ကြီးသည်။ သွားချိုတဲ့သူတွေအတွက် Yokohama ရဲ့ matcha-infused ဟင်းပွဲတွေက မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး မြို့ရဲ့ ဟင်းချက်နည်းကတော့ ထူးထူးခြားခြား ကျေနပ်စရာပါပဲ။ Yokohama ရဲ့ အစားအသောက်မြင်ကွင်းကို စူးစမ်းကြည့်ရအောင်၊ ဟင်းတစ်ပွဲချင်းစီမှာ သူ့ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်ကြောင်းရှိပြီး အရသာတိုင်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ ညွှန်းပေးပါရစေ။
In ယိုကိုဟားမားအစားအသောက်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုကြား ဆက်စပ်မှုသည် ကိုက်တိုင်းတွင် ထင်ရှားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြွယ်ဝပြီး ပဲပိစပ်အခြေခံဟင်းရည်ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော ယိုကိုဟားမားစတိုင် ခေါက်ဆွဲထုပ်သည် အချက်အပြုတ်လွှမ်းမိုးမှု ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဆိပ်ကမ်းတစ်ခုအဖြစ် မြို့တော်၏သမိုင်းကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဆူရှီသည် ယိုကိုဟားမား၏ ကမ်းရိုးတန်းအစားအစာများတွင် ပင်လယ်စာများ၏ အရေးပါမှုကို သရုပ်ပြသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ လူကြိုက်များသော အရံဟင်းဖြစ်သည့် ဂျိုဇာသည် အရသာရှိပြီး နှစ်သိမ့်မှုရှိသော အစားအစာကို မြို့၏ နှစ်သက်မှုကို ပြသသည်။ ယိုကိုဟားမား၏ ဆန်းသစ်သော အချက်အပြုတ်စိတ်ဓာတ်ကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ဂျပန်အစားအစာအတွက် အဓိကကျသော ယာကီတိုရီနှင့် တန်ပူရာတို့ကို ဒေသအလိုက် လှည့်ကွက်များဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။
ဧည့်သည်များသည် ခံတွင်းကောင်းရုံသာမက ခေတ်မီအချိုပွဲများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ဂျပန်ရိုးရာလက်ဖက်ယဉ်ကျေးမှုကိုလည်း ထည့်သွင်းထားသည့် matcha အချိုပွဲများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။ ထို့အပြင် ၎င်း၏ ထူထဲသော လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး မကြာခဏ အသီးအနှံများ ချိုမြသော အထိအတွေ့ဖြင့် ထင်ရှားသည့် ယိုကိုဟားမားဟင်းသည် ပြည်တွင်းထုတ် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဟင်းလျာအဖြစ် မြို့တော်၏ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ ဤဟင်းပွဲတစ်ခုစီသည် ယိုကိုဟားမား၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်နှင့် အစားအသောက်အတွက် ဆန်းသစ်သောချဉ်းကပ်မှု၏ သက်သေဖြစ်ပြီး ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အရသာရှိသော Ramen
ယိုကိုဟားမားတွင်၊ ခေါက်ဆွဲထုပ်အတွေ့အကြုံသည် ပြိုင်ဘက်ကင်းသည်။ ဤမြို့သည် ၎င်း၏ ကျယ်ပြန့်သော ခေါက်ဆွဲထုပ်မျိုးစုံအတွက် ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် တစ်ခုစီတိုင်းသည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေးဆောင်သည်။ ဝက်သားအခြေခံဟင်းရည် (သို့) ပဲငံပြာရည်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ shoyu ramen ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ tonkotsu ramen ရဲ့ အရသာကို ခံစားနိုင်ပြီး ပေါ့ပါးတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။
ရနိုင်တဲ့ toppings မြောက်မြားစွာကြောင့် Yokohama ရဲ့ ခေါက်ဆွဲထုပ်က ထင်ရှားပါတယ်။ သင့်တွင် ရိုးရာ chashu နှင့် ajitama တို့သည် ဟင်း၏ အရသာ ရှုပ်ထွေးမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင် စားပွဲဆီသို့ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော အရသာများနှင့် အသွင်အပြင်များကို ယူဆောင်လာပေးသည့် Menma နှင့် nori ကဲ့သို့သော ထူးခြားသော ထပ်လောင်းထည့်မှုများလည်း ရှိသည်။ ဒီ toppings တွေက ဟင်းရည်ကို ကြွယ်ဝစေရုံသာမက ဟင်းကို အမြင်အာရုံကိုပါ ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေပါတယ်။
Yokohama ie-kei ramen ကို စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ အထူးအကြံပြုလိုပါတယ်။ ၎င်းသည် tonkotsu နှင့် shoyu ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းရည်နှင့်အတူ ဒေသထွက် အထူးဟင်းရည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကြွယ်ဝပြီး ချိုမြိန်သောအရသာကိုပေးပါသည်။ ပန်းကန်လုံးတွင် ပျော့ပျောင်းသော chashu၊ အရသာကောင်းမွန်သော အာဂျိတမနှင့် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်နီစိမ်းတို့ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသဖြင့် ၎င်းကို ထင်ရှားသည့် ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။
Yokohama ရဲ့ အချက်အပြုတ် ရှုခင်းကို စူးစမ်းလေ့လာချင်သူတွေအတွက်တော့ ဒီမှာ ခေါက်ဆွဲထုပ်က မရှိမဖြစ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲထုပ်ဝါသနာအိုးများသာမက ယိုကိုဟားမား၏အရသာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိလိုသော မည်သူမဆို သဘောကျစေမည်မှာ သေချာပါသည်။ ဒါကြောင့် ပူပူနွေးနွေး ခေါက်ဆွဲထုပ်တစ်ပန်းကန်မှာ ကိုယ့်ကိုကိုယ် ချက်စားပြီး အရသာရှိတဲ့ ခရီးကို ခံစားလိုက်ပါ။
ပါးစပ်ဆူရှီ
မြို့တော်သည် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ကျော်လွန်သည့် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာများ အများအပြားကို တင်ဆက်ပေးသောကြောင့် ဆူရှီဝါသနာအိုးများသည် ယိုကိုဟားမား၏ ကမ်းလှမ်းမှုများကို မခံမရပ်နိုင်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။ ကမ်းရိုးတန်းတည်နေရာသည် စစ်မှန်သော nigiri နှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်ထားသော ဆူရှီအလိပ်များကဲ့သို့သော ဟင်းပွဲများအတွက် အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာများ ထောက်ပံ့မှုကို သေချာစေသည်။ Yokohama ၏ဆူရှီကိုခံစားရန် ထူးခြားသောနည်းလမ်းမှာ ဧည့်သည်များသည် လှည့်ပတ်ရွေးချယ်မှုမှဟင်းလျာများကိုရွေးချယ်နိုင်ပြီး အပိုင်းတစ်ပိုင်းချင်းစီကို လတ်ဆတ်စွာပြင်ဆင်ကြောင်းသေချာစေမည့် kaiten-zushi သို့မဟုတ် conveyor belt ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်တွင် ထမင်းစားခြင်းဖြင့်ဖြစ်သည်။
ယိုကိုဟားမားတွင် ဆူရှီအလိပ်များသည် အစားအစာသာမက၊ သူတို့သည် အချက်အပြုတ်အနုပညာဖြစ်သည်။ မြို့တော်သည် ၎င်း၏ဆန်းသစ်သောချဉ်းကပ်မှုများကြောင့် သမရိုးကျဆူရှီအတွေ့အကြုံကို နှစ်သက်သောကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်နှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်သော တန်ပူရာပုဇွန်လိပ်များကဲ့သို့ ပစ္စည်းများဖြင့် သမရိုးကျဆူရှီကို အသွင်ပြောင်းကာ ဂုဏ်ပြုပါသည်။ ဤဟင်းလျာများသည် အာခေါင်များအတွက် ပွဲတော်တစ်ခုသာမက၊ အရောင်အသွေးရှိသော kaleidoscope နှင့် အဆန်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော အရသာရှိသော ပေါက်ကွဲသံနှင့်အတူ မြို့၏ဆူရှီအစွမ်းကို ညွှန်ပြသော အရသာရှိသော ပေါက်ကွဲသံများပါရှိသော ဤဟင်းလျာများသည် အရသာရှိစေပါသည်။
Yokohama ၏ ဆူရှီဆိုင်များကြားတွင် ထင်ရှားကျော်ကြားသည်မှာ ကျော်ကြားသော Sushi-Dokoro Hiden ဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ အကောင်းဆုံးပင်လယ်စာများမှ ဖန်တီးပြုလုပ်ထားသော ဆူရှီအလိပ်မျိုးစုံကို စောင့်ကြိုနေပါသည်။ ဤလေးစားအပ်သော စက်ရုံရှိ ကျွမ်းကျင်စားဖိုမှူးများသည် အပိုင်းအစတစ်ခုစီကို တိကျမှုနှင့် အနုပညာလက်ရာများဖြင့် ဖန်တီးပေးသောကြောင့် အရသာရှိသော ဆူရှီဝါသနာရှင်များနှင့် အသစ်ဝင်လာသူများအတွက် အရသာရှိသော ဆူရှီစားသူများနှင့် အသစ်ဝင်လာသူများအတွက် အရသာရှိသော စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ Sushi-Dokoro Hiden ၏ ထူးချွန်မှုအတွက် ကတိကဝတ်ပြုထားသည့် ဟင်းပွဲတိုင်းတွင် ထင်ရှားပြီး Yokohama ရှိ စစ်မှန်သောဆူရှီကို ရှာဖွေနေသူတိုင်း မဖြစ်မနေလာရောက်လည်ပတ်သင့်သည့် နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။
လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာ
ရှုခင်းသာကမ်းခြေအလှကြောင့် ကျော်ကြားသော ယိုကိုဟားမားတွင် လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာမျိုးစုံရှိပြီး ပင်လယ်ကမ်းစပ်တွင် ဗျူဟာမြောက်တည်နေရာနှင့် ခိုင်မာသောငါးဖမ်းကဏ္ဍတို့ကြောင့် ကြွယ်ဝသောပင်လယ်စာများကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ မြို့၏ပင်လယ်စာဈေးများသည် အချက်အပြုတ်ဝါသနာအိုးတိုင်းအတွက် ရတနာသိုက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ငါးနှင့်ခရုများကို တောက်ပြောင်သောရွေးချယ်မှုဖြင့် ပြသထားသည်။ စျေးသည်များနှင့် ဝယ်သူများသည် အသက်ဝင်သော ညှိနှိုင်းမှုတွင် ပါဝင်နေသောကြောင့် ဤစျေးကွက်များသည် စွမ်းအင်ဖြင့် ရင်ခုန်နေကြသည်။
Yokohama ၏ထူးခြားသောပင်လယ်စာများ၏အရည်အသွေးကိုအမှန်တကယ်နားလည်ရန်၊ ဒေသတွင်းငါးဖမ်းဆိပ်ကမ်းများသို့သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်းသည်အလင်းရောင်ရရှိစေသည်။ တံငါသည်များသည် ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်ဖမ်းရာတွင် မမောမပန်း သယ်ဆောင်လာသည်ကို သတိပြုခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်း၏ အပ်နှံမှုကို တစေ့တစောင်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ပိုမိုလက်တွေ့အတွေ့အကြုံတစ်ခုအတွက်၊ ငါးဖမ်းခရီးကိုစတင်ခြင်းသည် သင့်အား သမုဒ္ဒရာမှစားပွဲသို့သွားသည့်ခရီးအတွက် ထူးခြားသောထိုးထွင်းသိမြင်မှုကိုပေးစွမ်းနိုင်ပြီး သင့်ကိုယ်ပိုင်ဖမ်းခြင်းတွင် လှည့်ပတ်နိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။
သင်၏လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို သင်ရရှိပြီးသည်နှင့်၊ Yokohama ၏ အချက်အပြုတ်ရှုခင်းသည် ကျွမ်းကျင်စားဖိုမှူးများမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝအရသာကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ဟင်းလျာများ ဖန်တီးပေးသည့် စားသောက်ဆိုင်များစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ လှီးထားသော ဆာရှိမိကို နမူနာယူခြင်း သို့မဟုတ် ပြီးပြည့်စုံသောငါးကင်ကို မြည်းစမ်းကြည့်သည်ဖြစ်စေ ဒေသထွက်ဟင်းလျာသည် Yokohama ၏ ပင်လယ်စာများ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို သက်သေပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့တော်သည် မတူကွဲပြားသော အာခေါင်များ ဖြစ်သော ဂျပန်ရိုးရာ အီဇကာယာမှ ခေတ်မီ ပင်လယ်စာ စက်ရုံများအထိ အမှတ်တရ စားသောက်မှု အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေပါသည်။
အရသာရှိသော Gyoza
ယိုကိုဟားမား၏ လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို ရွေးချယ်မြည်းစမ်းပြီးနောက်၊ အရသာခရီးလမ်းသည် ခံနိုင်ရည်မရှိသော gyoza သို့ ဦးတည်သွားပါသည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းက နှစ်သက်ကြတဲ့ ဒီအရသာရှိတဲ့ ဂျပန်ဖက်ထုပ်တွေဟာ ယိုကိုဟားမားမှာ ပေါများပြီး စားချင်စိတ်ကို ကျေနပ်စေဖို့အတွက် အရသာရှိတဲ့ ပွဲကို ပေးဆောင်ပါတယ်။
Yokohama ၏ gyoza မြင်ကွင်းတွင် ရိုးရာ ဝက်သားထည့်ထားသော ဖက်ထုပ်များမှသည် ပုဇွန် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဆန်းသစ်သောမျိုးကွဲများအထိ ရွေးချယ်စရာမျိုးစုံကို တင်ဆက်ထားပါသည်။ ဖက်ထုပ်အရေခွံများသည် တသမတ်တည်း ပါးလွှာပြီး မွှေးပျံ့သော အရသာကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ မွှေးကြိုင်သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ Gyoza တစ်ခုစီသည် အရသာရှိသော အရသာရှိသော အရသာကို ပေးဆောင်သည် ။
Gyoza အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရာတွင် ငံပြာရည်၏အခန်းကဏ္ဍသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ Yokohama ၏ရွေးချယ်မှုတွင် zesty ponzu၊ citrus နှင့် soy ရောစပ်ထားသော၊ သို့မဟုတ် ၎င်း၏ငရုတ်ဆီကန်ချက်ဖြင့် မီးတောက်နေသော rayu ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ဆော့စ်များပါဝင်ပြီး ထမင်းစားသူတိုင်းနှစ်သက်ရာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောကိုက်ညီမှုကိုပေးဆောင်ပါသည်။
Yokohama သည် ၎င်းတို့၏ ဖက်ထုပ်များကို အကင် ၊ ဒယ်အိုးကြော် ၊ အကြော်ကြိုက်သည်ဖြစ်စေ ၊ မြို့၏ gyoza ပူဇော်သက္ကာများကိုစူးစမ်းလေ့လာပြီးရရှိနိုင်သောဆော့စ်များကိုနမူနာယူခြင်းသည်လက်လွတ်မခံသင့်သောအချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Yokohama ရှိ ဤနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဖက်ထုပ်မျိုးစုံကို အရသာခံပြီး စားသုံးပါ။
အရသာရှိသော Yakitori
စွပ်ပြုတ်ကင်များ၏ စွဲမက်ဖွယ်ရနံ့များသည် ယိုကိုဟားမားတွင် လေထုကို ပြည့်လျှံစေပြီး ထူးခြားသော ယာကီတိုရီ ပူဇော်သက္ကာများကို စူးစမ်းလေ့လာရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ဒီလို ကွဲလွဲနေတဲ့ ကြည်နူးစရာတွေကို ဝါသနာပါသူတစ်ယောက်အနေနဲ့ မြို့ထဲမှာရှိစဉ်မှာ အလွန်အရေးကြီးတဲ့ ဂျပန်လမ်းပေါ်က စျေးကို ခံစားကြည့်ဖို့ တိုက်တွန်းချင်ပါတယ်။ ယာကီတိုရီ ပျော်ရွှင်မှုရဲ့ အဓိကအချက်တွေကို လမ်းညွှန်ပါရစေ။
- မျိုးစုံခင်တွယ်:
- Tsukune: ၎င်းတို့၏ကြွယ်ဝမှုနှင့် ပဲငံပြာရည်၏ ချိုမြိန်သော အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားသော အရသာကြောင့် လူသိများသော ပရိသတ်အကြိုက်ဖြစ်သော ရွှမ်းသောကြက်သားလုံးများကို ကိုက်လိုက်သည်ကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ။
- နီဂီမာ: နူးညံ့သော ကြက်သားတုံးများနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်အတုံးများ၊ အရသာများနှင့် အသွင်အပြင်များကို ချောမွေ့စွာ ပေါင်းစပ်နိုင်သော တံကျင်တံကျင်ကို ခံစားလိုက်ပါ။
- တိုရီကာဝါ: စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး အရသာရှိစေမယ့် အရသာစုံလင်လှတဲ့ ကြက်ကင်အသားရဲ့ အမဲသားကို မြည်းစမ်းလိုက်ပါ။
- သင်၏ တံကျင်များကို မြှင့်တင်ရန် ငံပြာရည်များကို ရွေးချယ်ပါ။:
- တောမြိုးစေ့: ပဲပိစပ်အခြေခံထားသော ဖျော်ရည်၊ ဤဆော့စ်သည် အရည်ရွှမ်းသော ယာကီတိုရီထံသို့ ချိုမြိန်မှုနှင့် ညှို့ဓာတ်ကို ယူဆောင်လာပါသည်။
- Shio: ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ မွေးရာပါအရသာကို ထုတ်ပေးတဲ့ ရိုးရိုးဆား ဟင်းခတ်အနှစ်။
- ponzu: ဤလိမ္မော်သီးထည့်ထားသော ပဲငံပြာရည်သည် သိမ်မွေ့သောအရသာကို နှစ်သက်သူများအတွက် yakitori ကို ပေါ့ပါးပြီး အရသာရှိသော လှည့်ကွက်ကို ပေးပါသည်။
- ကြက်သားအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေပါ။:
- Butabara: အဆီနှင့်ပိန်သောအသားတို့ကို လိုက်ဖက်ညီစွာ ရောစပ်ပြသထားသည့် အံ့မခန်းနူးညံ့သော ဝက်သားပြားပြားများ။
- ဂျင်နန်- မီးကင်ထားသော ginkgo အခွံမာသီးများသည် ပုံမှန်မဟုတ်သော၊ မြေကြီးအရသာကို ပေးစွမ်းပြီး သင်၏တံကျင်ရွေးချယ်မှုအတွက် ဆန်းသစ်သောဒြပ်စင်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။
- ရှီ: ဤအသားရှိသော မှိုများသည် ကျေနပ်စရာကောင်းသော အပင်အခြေခံရွေးချယ်မှုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးသည်၊ ကြွယ်ဝပြီး အရသာအပြည့်ရှိသည်။
Yokohama ၏ yakitori သည် တံကျင်တစ်ခုစီတိုင်းဖြင့် အရသာကြွယ်ဝသော တိပ်ခွေများဖြင့် ခံနိုင်ရည်ရှိသော အချက်အပြုတ်စွန့်စားခန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သီတံနှင့် ငံပြာရည်များ အမျိုးအစားစုံသည် သင့်အာရုံများကို စွဲဆောင်နိုင်ပြီး သင့်ထံ နောက်ထပ်ပြန်လာရန် သေချာပါသည်။
ယိုကိုဟားမား၏ ယာကီတိုရီ အစက်အပြောက်များ၏ သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် သင့်ကိုယ်သင် နှစ်မြှုပ်ပြီး မတူကွဲပြားသော အရသာများက သင့်အား အစာအိမ်စိတ်ချမ်းသာမှုဆီသို့ တွန်းပို့ပေးလိုက်ပါ။
ရိုးရာတန်ပူရာ
Yokohama ၏ အချက်အပြုတ်ရှုခင်းကို စူးစမ်းလေ့လာရင်း တန်ပူရာ၏ လက်ရာမြောက်သော ရိုးရာဓလေ့ကြောင့် ကျွန်ုပ် စွဲလန်းမိပါသည်။ ပေါ့ပါးပြီး ကြွပ်ရွသောအလွှာသည် ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များ၏ အတွင်းပိုင်းနူးညံ့မှုနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး လွန်စွာခက်ခဲသော အရသာများနှင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုကို ပေးဆောင်သည်။
တန်ပူရာသည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့တစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေပြီး ရာစုနှစ်များစွာ သမိုင်းတစ်လျှောက် နက်ရှိုင်းစွာ တည်ရှိနေပါသည်။ ကြော်ရုံထက် ပိုပါတယ်။ ၎င်းသည် ကျွမ်းကျင်မှု၊ တိကျမှုနှင့် တိကျမှုကို တောင်းဆိုသည်။ မုန့်ဖုတ်ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်? အလင်းနှင့် ပြတ်သားရမည်။ Yokohama ၏ စားဖိုမှူးများသည် လျှာတွင်ပျော်ဝင်စေသော တန်ပူရာကို လက်ရာမြောက်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
တန်ပူရာအတွက် စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတာက သူ့ရဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းမျိုးစုံပါပဲ။ ရွေးချယ်စရာများမှာ ပုစွန်နှင့်ငါးမှ ရွှေဖရုံသီးနှင့် ခရမ်းသီးအထိ အမျိုးမျိုးရှိပြီး မုန့်သားပါးပါးလေးတက်လာချိန်တွင် ၎င်း၏အရသာကို နဂိုအတိုင်းထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန် ရွေးချယ်ပြင်ဆင်ထားပါသည်။
Yokohama တွင် ဤဟင်းလျာ၏ ရောင်စဉ်မျိုးစုံကို ပေးဆောင်ထားသည့် တန်ပူရာစားသောက်ဆိုင်များ ကြွားကြွားကြွားကြွားရှိပြီး အရသာနှင့် အသွင်အပြင်မျိုးစုံကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ အချိန်မကုန်သော ပုစွန်တန်ပူရာကို သင်ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ တန်ပူရာရေခဲမုန့်ဖြင့် ဝတ္ထုကို စွန့်စားသည်ဖြစ်စေ ရွေးချယ်မှုများသည် အာခေါင်များအားလုံးကို လိုက်ဖက်ပါသည်။
ချိုမြိန်သောယိုကိုဟားမားဟင်း
ပေါ့ပါးပြီး ကြွပ်ကြွပ်သော တန်ပူရာကို စားသုံးပြီးနောက်၊ အရသာရှိသော ယိုကိုဟားမားဟင်းလျာဖြစ်သည့် Yokohama ၏ နောက်ထပ် အမှတ်အသားဟင်းလျာအတွက် ကျွန်ုပ်၏ အာခေါင်မှာ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ အစားအသောက်ကို ဝါသနာပါသူတိုင်း မြို့ထဲရောက်ရင် ဒီလိုထူးခြားတဲ့ဟင်းမျိုးမျိုးကို မြည်းစမ်းဖို့ အခွင့်အရေးကို လက်မလွှတ်သင့်ပါဘူး။ ဤသည်မှာ သင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကို ခံထိုက်သည့် အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်-
- မတူကွဲပြားသော Yokohama ဟင်းရွေးချယ်မှု: Yokohama Curry သည် ၎င်း၏ အထင်ကြီးလောက်စရာ အကွာအဝေးကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ပန်းသီး သို့မဟုတ် နာနတ်သီးပါဝင်သည့် အသီးအနှံများဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အုန်းနို့ကြောင့် ခရင်မ်ဆန်သော အခြားဟင်းလျာများကို ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုစီတိုင်းသည် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင်ဖန်တီးမှုစွမ်းရည်ကို ပေါင်းထည့်ကာ ဤဟင်းအတွက် အမျိုးမျိုးသော အတွေ့အကြုံများကို စူးစမ်းရှာဖွေရန်နှင့် သင့်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုကို ရှာဖွေရန် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အခွင့်အရေးကို ပေးစွမ်းပါသည်။
- ချိုမြိန်မှုနှင့် အပူမျှတမှုYokohama Curry ကို ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သည်မှာ သကြားဓာတ်နှင့် စပ်သောဒြပ်စင်များကြား ညီညွတ်မှုပင်ဖြစ်သည်။ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးနှင့် မုန်လာဥနီကဲ့သို့သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာနှင့် ကျေနပ်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသော ဝိုင်းဝိုင်းအရသာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
- အမှတ်တရ အရသာ Profile: Yokohama Curry တွင် ချိုချဉ်စပ်စပ် ပေါင်းစပ်မှု သည် ပြိုင်ဘက်ကင်းသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။ ချိုမြိန်မှုသည် ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ အစပ်သည် အရသာရှိစေသော အရသာကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ အရသာအားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်ဖြစ်စေ ၊ အစပ်သည် ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
ယိုကိုဟားမားကို လည်ပတ်တဲ့အခါ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အခွင့်အရေးကို ဆုပ်ကိုင်လိုက်ပါ။ အစာစားရုံထက်မက၊ ၎င်းသည် ထူးခြားပြီး ကြည်နူးဖွယ်အရသာများဖြင့် သင့်ကိုဆွဲဆောင်မည်ဟု ကတိပေးသည့် အချက်အပြုတ်ခရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။
အရသာရှိသော Matcha အချိုပွဲများ
Yokohama ရှိ matcha အချိုပွဲများ၏ ကြွယ်ဝသောအရသာများကို စူးစမ်းရှာဖွေခြင်းသည် အာခေါင်များအတွက် ကြည်နူးဖွယ်ခရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့သည် ၎င်း၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ကြောင့် ကျော်ကြားပြီး အချိုပွဲ ဝါသနာရှင်များကို နှစ်သက်စေမည့် စွဲမက်ဖွယ် မတ်ချာအချိုပွဲများ ရွေးချယ်မှု ရှိသည်။
matcha အဖျော်ယမကာမျိုးစုံကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရင်း Café de L'ambre မှာ matcha latte ကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါဘူး။ ဤဆွဲဆောင်မှုရှိသော ကော်ဖီဆိုင်သည် နေ့ခင်းဘက်တွင် လန်းဆန်းတက်ကြွမှုကို ပေးစွမ်းသည့် Matcha ၏ သဘာဝခါးသီးမှုနှင့် သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်မှုတို့ကြား စံပြမျှတသော ဟန်ချက်ညီသော မက်ချာလတ်တီကို တင်ဆက်ထားသည်။
တီထွင်ဆန်းသစ်သော matcha အချိုပွဲအတွက် Matcha House သည် သွားရမည့်နေရာဖြစ်သည်။ သူတို့၏ matcha tiramisu သည် အချစ်ဆုံး အီတလီအချိုပွဲအား ပြန်လည်ဆန်းသစ်သည်။ ကြွယ်ဝသော mascarpone ခရင်မ်နှင့် matcha-စိမ်ထားသော sponge ကိတ်မုန့်ကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး၊ ဤအချိုပွဲသည် ထူးခြားပြီး ခံနိုင်ရည်မရှိသော ပေါင်းစပ်အရသာကို ပေးဆောင်ပါသည်။
Komeda ကော်ဖီမှာ အရသာရှိတဲ့ matcha parfait ကို မေ့မထားပါနဲ့။ ဤအချိုပွဲသည် ချိုမြိန်သော ပဲနီငါးပိနှင့် ကြွပ်ကြွပ်သော ပြောင်းဖူးစေ့များဖြင့် မတ်ချာရေခဲမုန့်ကို အလွှာလိုက်ပေးကာ အချိုပွဲကြိုက်သူတိုင်းကို စွဲမက်စေမည့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အသွင်အပြင်မျိုးစုံကို ထုတ်ပေးပါသည်။
Yokohama သည် ဆန်းသစ်ပြီး အရသာရှိသော အချိုပွဲများစွာဖြင့် matcha ကို နှစ်သက်သူများအတွက် ဆိပ်ခံတစ်ခုဖြစ်သည်။ matcha အတွေ့အကြုံကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး ဤဘုရားသခင့်ဖန်တီးမှုများကို ခံစားလိုက်ပါ။
