ဟောင်ကောင်တွင် စားရန် အကောင်းဆုံး ဒေသအစားအစာများ

ဟောင်ကောင်ရဲ့ အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်းထဲကို စေ့စေ့ငုငု ရှုစားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အရသာရှိလှပါတယ်။ မင်းရဲ့ဆာလောင်မှုကို သေချာပေါက် ကျေနပ်စေမယ့် ဟောင်ကောင်ရဲ့ အကောင်းမွန်ဆုံး အစားအစာတွေကို စားသုံးဖို့ ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။

ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုများဖြင့် ဒေသတွင်း စားသောက်မှု၏ အနှစ်သာရကို ခံစားလိုက်ပါ။ အရသာမျိုးစုံနဲ့ နာမည်ကြီးတဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ ဒင်ဆမ်းကို မြည်းစမ်းချင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤနေရာတွင် လမ်းဘေးအစားအစာသည် အမြန်ကိုက်ရုံမျှမက၊ အရသာနှင့် ရိုးရာဓလေ့ နှစ်မျိုးလုံးကို ပေးဆောင်ပြီး မြို့၏ အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှုကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း နစ်မြုပ်နေပါသည်။

ပင်လယ်စာဝါသနာအိုးများသည် ဒေသအစားအစာအတွက် အဓိကကျသော လတ်ဆတ်သောဖမ်းယူမှုများကို နှစ်ခြိုက်ကြမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများသည် အစားအသောက်သာမက၊ ၎င်းတို့သည် ဟောင်ကောင်ရှိ အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ ချိုမြိန်သော သွားရှိသောသူများအတွက်၊ ဒေသထွက်အချိုပွဲသည် ထင်မြင်ယူဆချက်မျှသာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ချိုမြိန်သော နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော ဟောင်ကောင်၏ ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို သက်သေပြလိုက်ခြင်းပင်။

ဒီအစားအစာကိုစတင်ပါ။ ဟောင်ကောင်ခရီးပြီးတော့ ဟင်းတိုင်းက မြို့ရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်တွေကို ပုံပြင်ပြောပြတဲ့ ကမ္ဘာမှာ နှစ်မြုပ်နေတာကို သင်တွေ့ရမှာပါ။

ဒင်းဆမ်း နှစ်သက်ဖွယ်ရာများ

အစားအသောက်ကို ဝါသနာပါသူတစ်ယောက်အနေနဲ့ ဟောင်ကောင်ရဲ့ ဒင်ဆမ်းမြင်ကွင်းထဲကို ခုန်ဆင်းတာဟာ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြနိုင်ပါတယ်။ သမိုင်းတွင် စိမ့်ဝင်နေသော ဤရိုးရာဟင်းလျာများသည် ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ 'နှလုံးသားကိုထိသည်' ဟု ဘာသာပြန်ဆိုထားသည့် ဒိန်ဆမ်းတွင် သေးငယ်ပြီး အရသာရှိသော အပိုင်းများကို ဝါးမီးဖိုများတွင် သို့မဟုတ် သေးငယ်သောပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ပြသလေ့ရှိသည်။ ဖန်တီးမှုတစ်ခုစီသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ၎င်းတို့၏ လက်ရာကို ဦးစားပေးခဲ့သော စားဖိုမှူးများ၏ မြင့်မားသော ကျွမ်းကျင်မှုအဆင့်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဟားဂေါ်၊ ကျော်ကြားသော ဒင်ဆမ်းပစ္စည်းကို ယူပါ။ ဂျုံနှင့် သာပီယိုကစီဓာတ်များ ရောစပ်ထားသည့် ၎င်း၏ထုပ်ပိုးထုပ်ပိုးသည် အတွင်းပိုင်းရှိ အရည်ရွှမ်းသောပုစွန်ကို အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင် ဖုံးကွယ်လုနီးပါးဖြစ်သွားသည်။ ပျော့ပျောင်းသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့်ဖြည့်စွက်ထားသောပုစွန်၏သဘာဝအရသာသည်ကြာရှည်စွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်သည်။

Siu mai ကတော့ လက်လွတ်မခံသင့်တဲ့ နောက်ထပ်ဟင်းတစ်မျိုးပါ။ ဤဖက်ထုပ်တွင် ပျော့ပျောင်းပြီး အဝါရောင်အရေခွံဖြင့် ထုပ်ထားသော ဝက်သားနှင့် ပုဇွန်ရောနှောပါဝင်သည်။ အရသာရှိသောအသားသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပင်လယ်စာများနှင့် လှပစွာတွဲဖက်ကာ အရသာရှိပြီး ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိစေသည်။

အခြား ဒင်ဆမ်း အကြိုက်ဆုံး များမှာ အရသာရှိသော အသားကင် ဝက်သား နှင့် အရသာရှိသော အသားကင် ဝက်သား ၊ ချောင်ပျော် ၊ ပိုးသားဆန် ခေါက်ဆွဲ များ နှင့် ပုဇွန် သို့မဟုတ် အမဲသား တို့ နှင့် မကြာခဏ ဖြည့်ထားသော ချိုမြိန်သော ကြက်ဥ မုန့် များ ပါ ။ ဟင်းပွဲတိုင်းသည် ဟောင်ကောင်၏ နက်ရှိုင်းသော အမြစ်တွယ်နေသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို သက်သေပြပါသည်။

Street Food Paradise

ဟောင်ကောင်၏ တက်ကြွသောလမ်းများသည် လမ်းဘေးအစားအစာများကို စိတ်ပါဝင်စားသူတိုင်းအတွက် ရတနာသိုက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့တော်တွင် အထင်ကြီးလောက်စရာ ရိုးရာသရေစာများ ခင်းကျင်းထားသော ဆိုင်များ အများအပြားဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး အစားအသောက်ကို ဝါသနာပါသူများအတွက် အချက်အချာကျသော နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ လမ်းဘေးဈေးသည်လောကတွင် နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းနှစ်မြုပ်နေသူတစ်ဦးအနေဖြင့်၊ ဟောင်ကောင်သည် ထိုသို့သောအချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုများအတွက် အဆုံးစွန်သောနေရာအဖြစ် ကျွန်တော်မှတ်ယူပါသည်။

ဟောင်ကောင်ရှိ တက်ကြွသောစျေးကွက်များနှင့် ကျဉ်းမြောင်းသောလမ်းများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် လမ်းဘေးအစားအစာနှစ်သက်သူတိုင်းအတွက် မီးမောင်းထိုးပြခြင်းဖြစ်သည်။ စွဲမက်ဖွယ်အသားကင်များနှင့် ကျိုထားသောဟင်းရည်များ၏ အနံ့သည် လေကိုပြည့်စေပြီး အာရုံခံစားမှုအတွက် ပွဲတက်စေသည် ။ နှစ်သက်ရာ အစပ်ငါးဘောလုံးများကဲ့သို့ ဂန္တဝင်အဆာပြေများနှင့် မွှေးကြိုင်သောကြက်ဥ waffles များသည် မတူကွဲပြားသော အာခေါင်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသောကြောင့် မည်သူမျှ စိတ်မပျက်စေရပါ။

ဟောင်ကောင်ရှိ လမ်းဘေးအစားအစာမြင်ကွင်းသည် ၎င်း၏ တက်ကြွလန်းဆန်းမှုအတွက် ထင်ရှားသည်။ ဤဆိုင်များသည် အစားအသောက်ဆိုင်များထက် ပိုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် မြို့တွင်း အရသာများကို သက်သာသောစျေးနှုန်းဖြင့် မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများ ဆုံစည်းရာ လူမှုရေးဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။ ဤသုံးစွဲနိုင်မှုသည် ဟောင်ကောင်၏ နက်ရှိုင်းသော အမြစ်တွယ်နေသော အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို သက်သေပြပြီး မြို့တော်၏ အစာအိမ်အမွေအနှစ်၏ စစ်မှန်သောအရသာကို ပေးဆောင်ပါသည်။

ပင်လယ်စာ အစုံပါပဲ။

ဟောင်ကောင်၏ အသက်ဝင်သော လမ်းဘေးအစားအစာ မြင်ကွင်းမှ ဝေးကွာသော လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများ၏ ရနံ့သည် သင့်အာရုံကို ချက်ချင်း ဖမ်းစားစေပါသည်။ ဟောင်ကောင်ရဲ့ ပင်လယ်နဲ့နီးတဲ့ အနေအထားက ပြိုင်ဘက်ကင်းတဲ့ ပင်လယ်စာဟင်းလျာမျိုးစုံကို ပေးဆောင်နိုင်စေတယ်။ ဤသည်မှာ နမူနာယူသင့်သည်-

• ငါးပေါင်းကြော်: ၎င်း၏ သမုဒ္ဒရာ လတ်ဆတ်မှုကြောင့် လူသိများသော ဟောင်ကောင်ရှိ ငါးကို အရသာရှိရှိ နှစ်သက်သော နည်းလမ်းမှာ ၎င်းကို ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ချက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ငါး၏အရသာမှာ ဂျင်း၊ ပဲပိစပ်နှင့် ကြက်သွန်နီစိမ်းတို့ဖြင့် အရသာမြင့်သည်။
• ငရုတ်သီး ကြက်သွန်ဖြူ ပုဇွန်အပူနည်းနည်းကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက်တော့ ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူ ပုဇွန်ကို စားပေးရပါမယ်။ ပုစွန်၊ bathငရုတ်သီး-ကြက်သွန်ဖြူ ဆော့စ်ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ကိုက်လိုက်တိုင်း အနံ့အရသာ ပြင်းပြသည်။
• ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း ပြည်ကြီးငါး: ဒီဟင်းက ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ အပြင်ပိုင်းနဲ့ အတွင်းပိုင်းမှာ နူးညံ့တဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ ဟင်းပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်ပြီး ပြည်ကြီးငါးကို ရွှေရောင်စုံလင်အောင် ကြော်ပါ။
• ကဏန်းဂျုံယာဥဂျုံယာဂု သို့မဟုတ် ထမင်းရည်သည် ဟောင်ကောင်ရှိ အဓိက နံနက်စာဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောဂဏန်းများဖြင့် ကြွယ်ဝသော ဟင်းလျာသည် သင့်အား အတွင်းပိုင်းမှ နွေးထွေးစေမည့် ဇိမ်ကျကျ သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာအဖြစ် ပြောင်းလဲပါသည်။
• ကင်ကျောက်ပုဇွန်: ခမ်းနားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုအတွက်၊ ကျောက်ပုဇွန်ကင်သည် သွားရမည့်လမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏သဘာဝအတိုင်း ချိုမြသောအသားသည် သံပုရာသီး၏ထိမိမှုဖြင့် ပိုမိုအားကောင်းလာကာ မီးခိုးရောင်တောက်ခြင်းမှ မီးခိုးရောင်အစွန်းများကို ရရှိသည်။

ဟောင်ကောင်ရှိ ပင်လယ်စာသည် ဟင်းပွဲတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။ အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤပျော်စရာများထဲသို့ ခုန်ဆင်းလိုက်သည်နှင့် သင့်ကိုယ်သင် ပိုပိုတောင့်တလာသည်ကို တွေ့ရလိမ့်မည်။

ခေါက်ဆွဲဥပါဒါန်

ဟောင်ကောင်တွင်၊ ခေါက်ဆွဲကို နှစ်သက်မှုသည် ခေတ်ရေစီးကြောင်းတစ်ခုထက် သာလွန်သည်—၎င်းသည် နေထိုင်သူများနှင့် ဧည့်သည်များကို စွဲဆောင်နိုင်သည့် အချက်အပြုတ်ရှုခင်း၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲ ဟင်းလျာ အများအပြား ရွေးချယ်မှု ကြောင့် မြို့တော် သည် ၎င်း၏ အရသာ နှင့် အသွင်အပြင် ပရိုဖိုင် ဖြင့် ကွဲပြား ခြားနား သော မြို့ ဖြစ်သည် ။

ဥပမာ - နှစ်သက်ရာ ဟောင်ကောင်စတိုင် ဝမ်တန်ခေါက်ဆွဲကို ယူပါ။ ဤဟင်းသည် အရသာရှိသော သံစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းရည်ကို ပုဇွန်နှင့် ဝက်သားရောစပ်ထားသော ဝမ်တန်နှင့် တွဲစပ်ထားသော အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂရုတစိုက်ဖန်တီးထားတဲ့ အရသာတွေရဲ့ ညီညွတ်မှုက အာခေါင်ကို တကယ်ကို အရသာရှိစေတယ်။

အပူဒဏ်ကို ခံချင်သူတွေအတွက်တော့ ခေါက်ဆွဲခြောက်က သွားစရာတစ်ခုပါပဲ။ ရောနှောထားသော ငရုတ်ဆီ၊ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် အရသာရှိသော နုတ်နုတ်စင်းထားသော ဝက်သား၊ ဤဟင်းလျာသည် အချပ်လိုက်ထုပ်ပိုးပြီး ရဲရင့်ပြီး စွဲမက်ဖွယ်အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

ရောင်စဉ်၏အအေးဘက်ခြမ်းတွင် lo mein သည် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် နှစ်သိမ့်မှုပေးသည်။ ကြက်ဥခေါက်ဆွဲကို လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ-ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဝက်သား သို့မဟုတ် အမဲသား-- အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာအပြည့်ရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည့် ရိုးရှင်းသော်လည်း ပြည့်စုံသောဖန်တီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဟောင်ကောင်၏ ခေါက်ဆွဲမြင်ကွင်းသည် မြို့တော်၏ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုကို သက်သေပြပြီး စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားတိုင်းအတွက် ခေါက်ဆွဲအခြေခံ အရသာမျိုးစုံကို ခင်းကျင်းပြသထားသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းအနုပညာကို တန်ဖိုးထားမြတ်နိုးသူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ် အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။

အချိုပွဲများနှင့် အချိုပွဲများ

ဟောင်ကောင်၏ ကြွယ်ဝသော အချိုပွဲယဉ်ကျေးမှုကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် သင့်အာရုံခံစားမှုကို သက်ရောက်စေပြီး အမှတ်တရဖြစ်စေသော အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ချန်ထားပေးသည့် အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့တော်၏ ချိုမြိန်သော ပူဇော်သက္ကာများသည် ခေတ်ဟောင်း တရုတ်မုန့်များ နှင့် စိတ်ကူးစိတ်သန်း အသစ်များဖြင့် လိုက်လျောညီထွေ ရောယှက်နေသည်။ သင်သာယာသောရပ်ကွက်ရှိ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် တက်ကြွသောလမ်းဘေးဈေးများတွင်ဖြစ်စေ သင့်အချိုပွဲတောင့်တင်းမှုကို သက်သာစေရန် ရွေးချယ်စရာများစွာကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။

ဟောင်ကောင်၏ ခံနိုင်ရည်မရှိသော ချိုမြိန်သော အရသာအချို့ကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။

• ကြက်ဥ Waffles (Gai Daan Jai): ဟောင်ကောင်လမ်းမတွေပေါ်မှာ တွေ့ရတဲ့ အလွန်အရေးကြီးတဲ့ သရေစာ၊ ကြက်ဥ waffles တွေဟာ ကြည်နူးစရာကောင်းတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ ကျွမ်းကျင်သော စျေးသည်များသည် အထူးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော သံဖြင့် ကြက်ဥများ ကြွယ်ဝသော မုန့်လုံးတစ်လုံးကို ပြင်ပတွင် ကြွပ်ရွသော ပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုအဖြစ် ချက်ပြုတ်ကြသည်။ မက်ချာ၊ ချောကလက်နှင့် ဒူးရင်းပင်ကဲ့သို့သော စွန့်စားခန်းအရသာများက ရိုးရာအရသာကို လှည့်စားစေသည်။
• နာနတ်သီးခေါက်များ (Bolo Bao)နာနတ်သီးမှာ အသီးအနှံတွေ မပါဝင်ပါဘူး။ ၎င်းတို့၏အမည်သည် နာနတ်သီး၏အသွင်အပြင်ကို တုပသော အမဲသားထိပ်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောပေါင်မုန့်နှင့် မွှေးကြိုင်သောအခွံကြားက ခြားနားချက်သည် ဒေသခံမုန့်ဖုတ်ဆရာများ၏ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုအတွက် အကြောင်းပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• သရက်သီး Pomelo Sago: ဤအချိုပွဲသည် ဟောင်ကောင်၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာများကို ချောမွေ့စွာ ရောစပ်နိုင်မှု၏ သက်သေဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် သရက်သီးမှည့်များ၊ ကျွဲကောသီး၏ ဆီးသီးနုတ်စ်များ၊ နှင့် ပုလဲပုလဲများပါရှိပြီး အရသာရှိသော အုန်းနို့အရင်းတွင် ကူးခတ်နေပါသည်။ မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို လန်းဆန်းစေသောအဆုံးသတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဟောင်ကောင်စတိုင် နို့လက်ဖက်ရည်: ဤအချိုပွဲသည် မည်သည့်အချိုပွဲမဆို ဖြည့်စွက်နိုင်သော အဓိကအဖျော်ယမကာဖြစ်သည်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနှင့် အငွေ့ပြန်ထားသော နို့ရည်တို့ ရောစပ်ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် ချောမွေ့ပြီး ကြွယ်ဝသော အဖျော်ယမကာသည် ဒေသခံများနှစ်သက်သော အချိုရည်ဖြစ်သည်။
• တို့ဟူးပူတင်း (Douhua): ပဲပိစပ်၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုကို သက်သေပြလိုက်သည်၊ ဤအချိုပွဲသည် ပူတင်းထဲသို့ လတ်ဆတ်သော ပဲနို့၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်ကို ပြသထားသည်။ ပဲနီ၊ မြေပဲ၊ နှင့် သံပရာရည်တို့လို မွှေးကြိုင်သော ဟင်းရည်များဖြင့် ချက်ကျွေးခြင်းဖြင့် အာခေါင်ကို နူးညံ့သိမ်မွေ့စေသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။

ဟောင်ကောင်၏ အချိုပွဲ ရှုခင်းသည် ကွဲပြားပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ရာ အရသာများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အချက်အပြုတ် ကွဲပြားမှုကို သက်သေပြပါသည်။ ဒေသထွက်ဟင်းပွဲများတွင် နှစ်သက်စရာများကို နမူနာယူနေသည်ဖြစ်စေ အစားအသောက်စျေးကွက်၏ စွမ်းအင်ကို ရှာဖွေနေသည်ဖြစ်စေ ချိုမြိန်သောပျော်ရွှင်မှုခင်းကျင်းမှုဖြင့် စွဲဆောင်ရန်ပြင်ဆင်ပါ။