ဟေတီတွင် စားရန် အကောင်းဆုံး ဒေသအစားအစာများ

အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံသစ်များကို ရှာဖွေနေချိန်တွင် ဟေတီသည် သင်ထင်မြင်သည့် ပထမဆုံးနေရာမဟုတ်ပေ။ သို့တိုင်၊ ဤကျွန်းနိုင်ငံသည် ပုံမှန်စျေးဖြင့် ကာရေဘီယံရှိ အခြားမှတ်တိုင်တစ်ခုနှင့်ဝေးသည်။ ဟေတီအစားအစာသည် မျှော်လင့်မထားသော အရသာများနှင့် ပြည့်နေသည်။ ပြီးပြည့်စုံသော စွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရသာရှိသော နံနက်စာ ဟင်းလျာများဖြင့် သင့်တစ်နေ့တာကို စတင်ပါ၊ ကာရေဘီယံ၏ ကြည်လင်သောရေမှ တိုက်ရိုက်ထွက်လာပုံရသော ပင်လယ်စာများ၏ လတ်ဆတ်သော အရသာကို မြည်းစမ်းပြီး အရသာနှင့် ကွဲထွက်နေသော လမ်းဘေးအစားအစာများကို စားသုံးလိုက်ပါ၊ Haiti ၏ အစာအိမ်သည် ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ဆွဲဆောင်မှုအပြည့်ရှိသည်။

ခရီးသွားဟော့စပေါ့များတွင်တွေ့ရသော စံချိန်စံညွှန်းများကို ကျော်လွန်သွားလိုသူများအတွက် ဟေတီသည် စစ်မှန်သောဒေသခံအစားအစာများ၏ ရတနာသိုက်ကို တင်ဆက်ထားသည်။ Haitian ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို အမှန်တကယ်ကိုယ်စားပြုသည့် ထူးခြားသည့်ဟင်းလျာများကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။

In ဟေတီနံနက်စာတွင် 'akrabich' ဟုခေါ်သော စပ်စပ်မွှေထားသော ကြက်ဥများ ပါဝင်နိုင်သည်၊ 'mayi moulen'၊ အရသာရှိသော ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၊ ပင်လယ်စာနှစ်သက်သူများသည် ကျွန်း၏အာဖရိက၊ ပြင်သစ်၊ နှင့် Taino တို့၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကို ထင်ဟပ်စေသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ချက်ထားသော ငါးကနီပန်းကန်ပြားများတွင် ဝမ်းမြောက်နိုင်သည်။ လမ်းဘေးအစားအစာ ဝါသနာရှင်များသည် ချဉ်သောလိမ္မော်သီးနှင့် Scotch bonnet ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ရောထားသော 'griot' ဝက်သားအတုံးများကို စမ်းကြည့်ရပါမည်။

ဟေတီဟင်းပွဲတစ်ခုစီသည် ဌာနေပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းမှသည် အခြေချနေထိုင်သူများနှင့် သြဇာလွှမ်းမိုးမှု လှိုင်းလုံးကြီးများမှ သယ်ဆောင်လာသည့် အရသာပေါင်းစပ်မှုအထိ နိုင်ငံ၏သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုပုံပြင်ကို ပြောပြသည်။ ရလဒ်မှာ အာခေါင်ကို ကျေနပ်စေရုံသာမက အချက်အပြုတ်အနုပညာတွင် ဟေတီ၏ ခံနိုင်ရည်နှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုကို သက်သေပြသည့် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် သင်ဟေတီမှာရှိတဲ့အခါ သင့်အရသာခံဗူးတွေက သင့်ကို ကျွန်းရဲ့အမွေအနှစ်၊ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးကို တစ်ကြိမ်တည်းနဲ့ ကျွန်းရဲ့အမွေအနှစ်ကိုဖြတ်ပြီး ခရီးတစ်ခုပို့ဆောင်ပါစေ။

ရိုးရာဟေတီ နံနက်စာ အစားအစာများ

ဟေတီနိုင်ငံ၏ ရိုးရာနံနက်စာ၏ အရသာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်ရှုခင်းတွင် နစ်မြုပ်နေသော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ Haitian နံနက်စာစားပွဲသည် ကျွန်း၏သမိုင်းကြောင်းနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအကျိုးအမြတ်ကို ထင်ဟပ်စေသည့် စွဲမက်ဖွယ်ဟင်းပွဲများခင်းကျင်းထားသည်။

ဒေသအလိုက် 'pain patat' ဟုခေါ်သော ကန်စွန်းဥပေါင်မုန့်သည် ဟေတီလူကြိုက်များသော နံနက်စာဖြစ်သည်။ နူးညံ့ပြီး စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာကိုဖန်တီးရန် ဤနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ပေါင်မုန့်သည် ခြစ်ထားသော အာလူးများ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် အနံ့မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ရဲရင့်သောအရသာကြောင့် နာမည်ကြီးသော ခိုင်ခံ့သော Haitian ကော်ဖီနှင့် အထူးကောင်းမွန်စွာ တွဲဖက်ထားသည်။

ငှက်ပျောကြော်၊ သို့မဟုတ် 'bannann peze' သည် ဟေတီနံနက်စာ၏ နောက်ထပ်အုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ဤရွှေအိုရောင်အချပ်များသည် ချိုမြိန်သောအရိပ်အမြွက်ဖြင့် အရသာရှိသော အမဲသားကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို သီးသန့် သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် အခြားနံနက်စာ ပစ္စည်းများနှင့်အတူ သည်းမခံနိုင်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။

နေ့တစ်နေ့ကို ပိုမိုသိသာထင်ရှားစွာစတင်လိုသူများအတွက် 'diri ak djon djon' သည် ထင်ရှားသောဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအရသာရှိသော အစားအစာတွင် မှိုနက်၏ မြေဆီလွှာအနှစ်သာရဖြင့် ရောထားသော ထမင်းပါရှိပြီး၊ Haitian ဟင်းလျာ၏ ထူးခြားသော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကြက်ဥမွှေကြော် သို့မဟုတ် ငါးကြော်ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အခြမ်းများဖြင့် တွဲဖက်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော နံနက်စာကို ပေးစွမ်းသည်။

ဤဟင်းလျာများသည် ဆာလောင်မှုကို ပြေပျောက်စေရုံသာမက ဟေတီနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်များကိုပါ ထည့်သွင်းပေးထားပြီး ဒေသတွင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြသထားသည်။ ကိုက်တိုင်းသည် ကျွန်း၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးနှင့် ၎င်း၏လူတို့၏ နေ့စဉ်ဘဝနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပြတင်းပေါက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အရသာရှိသော ပင်လယ်စာ ဟင်းလျာများ

ဟေတီ၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်ရှုခင်းများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းဖြင့် နိုင်ငံ၏ ကမ်းရိုးတန်းပထဝီဝင်ကြောင့် ရတနာသိုက်ဖြစ်သော ၎င်းတို့၏ ပင်လယ်စာများကို စူးစမ်းလေ့လာပါသည်။ ဟေတီနိုင်ငံ၏ ရေပြင်သည် ဒေသတွင်း ဟင်းချက်ခြင်းအနုပညာကို သက်သေပြသည့် နူးညံ့သော ပုဇွန်နှင့် အကြမ်းခံသော ငါးစွပ်ပြုတ်များ အပါအဝင် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာမျိုးစုံကို ထုတ်ပေးပါသည်။

ထူးခြားချက်မှာ ၎င်း၏ချိုမြိန်သောအသားကြောင့် နာမည်ကြီး ဟေတီပုဇွန်။ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း—ကင်၊ ပေါင်း၊ သို့မဟုတ် ကြော်သည်—ပင်လယ်စာကြိုက်သူများအတွက် အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုဇွန်၏ သဘာဝအရသာကို ဒေသထွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် မကြာခဏ ချဲ့ထွင်ထားသောကြောင့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။

ထပ်တူထပ်မျှ စွဲမက်စရာကောင်းတာက ဟေတီရဲ့ အစပ်ငါးစွပ်ပြုတ်ပါ။ ငါးကျည်း သို့မဟုတ် ဟင်းနုနယ်ကဲ့သို့သော ဒေသဆိုင်ရာငါးများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော စွပ်ပြုတ်သည် အရသာခံစားမှုများ ရောနှောထားသည်။ ငါးများကို ထူထဲသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ပြုတ်ထားပြီး စမုန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Scotch bonnet ငရုတ်သီးများကို အပူပေးကာ စပ်ပြီး အဆိမ့်အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုတွင် ချက်ထားသည်။ ဒီစွပ်ပြုတ်ဟာ ဟင်းတစ်ခွက်တင်မကဘူး။ ၎င်းသည် သင့်အား ပိုမိုအရသာရှိစေရန် ဆွဲဆောင်နိုင်သော ပွဲတော်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျောက်ပုဇွန်၏ သန့်စင်သောအရသာ သို့မဟုတ် ငါးစွပ်ပြုတ်၏အရသာဖြစ်စေ ဟေတီ၏ပင်လယ်စာဟင်းလျာများသည် အချက်အပြုတ်အတွက် ပျော်ရွှင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဟင်းလျာများသည် အစားအစာများသာမက ဟေတီနိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော ပင်လယ်ကမ်းစပ် အမွေအနှစ်များကို ရောင်ပြန်ဟပ်နေပါသည်။

ခံတွင်းတွေ့စေသော လမ်းဘေးအစားအစာများ

ဟေတီ၏ လူစည်ကားသော လမ်းများတွင်၊ ၎င်းတို့၏ ကျော်ကြားသော လမ်းဟင်းလျာများ၏ စွဲမက်ဖွယ် ရနံ့များနှင့် အရသာများက ချက်ချင်း ဆွဲဆောင်ခံရသည်။ ဟေတီလမ်းများသည် အသားကြိုက်သူများအတွက် အသားစားလိုသောဆန္ဒကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည့် ဟင်းမျိုးစုံကို ပေးဆောင်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဝက်သားကို ရေဆေးပြီး ပြီးပြည့်စုံအောင် ကြော်ထားတဲ့ ဂျရီယိုကို ယူပါ၊ အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိတဲ့ အတွင်းပိုင်းကို ဖုံးအုပ်ထားတဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့ အလွှာကို ဖန်တီးလိုက်ပါ။ ထပ်တူထပ်မျှ စားဖွယ်ကောင်းသည်မှာ အရသာရှိရှိ မီးခိုးငွေ့အရသာအထိ အရသာရှိပြီး မီးကင်ထားသည့် အမဲသား သို့မဟုတ် ဆိတ်ပါသည့် တာဆိုဟင်းလျာဖြစ်သည်။

အသားကို ဗဟိုပြုသော ပူဇော်သက္ကာများအပြင်၊ ဟေတီ၏ လမ်းဘေးစျေးသည် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အကြော်မုန့်များပါရှိပါသည်။ Accra သည် အသီးအရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောနှောထားသော အကြော်ကြော်များ ပါ၀င်ပြီး ရွရွ အရသာရှိသော အကိုက်များကို လိုက်သွားရင်း သရေစာအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်သော်လည်း အရသာရှိသောအရာကို နှစ်သက်သူများအတွက် ငှက်ပျောသီးကို ထောင်းပြီး ကြော်ထားသော ကောက်ညှင်းစေ့များ ပါ၀င်ပြီး ပီကလစ်ဆော့စ်၏ အရသာရှိသော ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်ဖြင့် အရသာရှိသော သရေစာကို ရရှိစေပါသည်။

ဟေတီ၏ လမ်းဘေးအစားအစာသည် အမျိုးမျိုးရှိပြီး အရသာရှိသော အသားများကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ အချိုကြိုက်သည်ဖြစ်စေ အရသာရှိသော အသားများကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ပါးစပ်များအားလုံးအတွက် ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ ကြွယ်ဝသောအရသာများနှင့် စွဲမက်ဖွယ်ရနံ့များသည် သင့်အား ပို၍တောင့်တစေပါသည်။ ဒါကြောင့် သင်ဟေတီမှာရှိတဲ့အခါ ဒေသဆိုင်ရာ လမ်းဘေးအစားအစာ ပူဇော်သက္ကာတွေကို သေချာလေ့လာပါ။

လက်ရာမြောက်သော Haitian အချိုပွဲများ

ဟေတီအချိုပွဲများသည် ချိုမြိန်သောရှာဖွေတွေ့ရှိမှုခရီးတွင် သင့်အာရုံခံစားမှုများကို ယူဆောင်ပေးသည့် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ကျွန်း၏ အချက်အပြုတ်ရှုခင်းသည် အချိန်နှင့်တပြေးညီ ခေါက်ဆွဲများမှ နှစ်သက်ဖွယ်ရာ အရသာများအထိ ခံတွင်းတွေ့စေမည့် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများကို ခင်းကျင်းပြသထားပြီး အားလုံးသည် အချိုပွဲကြိုက်သူများ၏ လိုအင်ဆန္ဒများကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျော်ကြားသော Haitian အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သော pistach ကိုယူပါ။ ၎င်းသည် အကောင်းမွန်ဆုံး pistachios၊ လတ်ဆတ်သော ခရင်မ်နှင့် vanilla ၏ သိမ်မွေ့သော အထိအတွေ့ဖြင့် ဖန်တီးထားသော အရသာရှိသော ပီစတာစီယို ရေခဲမုန့်ဖြစ်သည်။ ဤအေးမြသော ကြည်နူးမှုသည် အပူပိုင်း အပူဒဏ်မှ လန်းဆန်းသော အနားယူမှုကို ပေးစွမ်းရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်လူကြိုက်များစေမည့် gateau au beurre သည် သင်နှစ်သက်ရာ ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်နှင့် လှပစွာတွဲဖက်နိုင်သော ကြွယ်ဝသော ထောပတ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီး အချပ်တိုင်းတွင် နှစ်သိမ့်ကာ ထောပတ်အရသာကို ပေးဆောင်သည်။

အနည်းငယ်ပေါ့ပါးသော အရာအတွက် သရက်သီးပုံသဏ္ဍာန်သည် ထင်ရှားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်ရွှမ်းသော သရက်သီးများ၊ သကြားပမာဏ မှန်ကန်စွာ ရောစပ်ထားသော ဂျယ်လာတင်၊ ၎င်းသည် ဟေတီနိုင်ငံ၏ တက်ကြွသော သစ်သီးယဉ်ကျေးမှု၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်သော နူးညံ့သော အချိုပွဲဖြစ်သည်။

Dous kokoye သည် လက်လွတ်မခံသင့်သော ကုသမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အုန်းနို့ရည်၊ ခြစ်ထားသော အုန်းသီး၊ နို့ဆီမွှေးနှင့် အနံ့မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အုန်းသီးအနှစ်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အုန်းသီးအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဟေတီအချိုပွဲများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် ချိုချဉ်တောင့်တောင့်ကို ကျေနပ်စေရုံမျှမက၊ ကျွန်း၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်များထဲတွင် သင်ကိုယ်တိုင် နှစ်မြှုပ်ခြင်းအကြောင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့် စစ်မှန်သောပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများဖြင့်၊ ဤအချိုပွဲများသည် အစားအစာတစ်ခုထက်ပိုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဟေတီနိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှုကို ဖော်ပြခြင်း ဖြစ်သည်။

စမ်းသုံးကြည့်သင့်သော ဟေတီအဖျော်ယမကာများ

ဟေတီ၏ တက်ကြွသော အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းဖြင့် ကျွန်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသော အရသာရှိသော အချိုရည်မျိုးစုံကို သောက်သုံးရန် အခွင့်အရေးပေးပါသည်။ အေးမြသောသစ်သီးဖျော်ရည်များမှ ရိုးရာရမ်အခြေခံဖျော်ရည်များအထိ ဤအဖျော်ယမကာများသည် စိတ်ကြိုက်အားလုံးအတွက် ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။

ဒေသထွက် လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများစွာကို ကျွန်း၏ ကြည်နူးဖွယ် အပူပိုင်းဒေသ ဖျော်ရည်များတွင် ထင်ရှားသည်။ သရက်သီး၊ စူသီးနဲ့ မာလကာတို့လို အရသာတွေက အပူပိုင်းဒေသကို လန်းဆန်းစေတယ်။ အအေးခံပြီး အပျော်ဆုံး၊ ဤဖျော်ရည်များသည် ဟေတီတွင် အပူဒဏ်ကို တိုက်ဖျက်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒေသန္တရအရက်ကို အထူးနှစ်သက်သူများအတွက်၊ ဟေတီရိုးရာ ရမ်ကော့တေးများကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။ ရမ်၊ သံပုယိုနှင့် ကြံသကြားတို့ သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ခိုင်ခံ့သော ရောစပ်ထားသည့် ti Punch သည် ထင်ရှားသည်။ ထပ်တူထပ်မျှ လူကြိုက်များသည်မှာ ကရမ်မာများ၊ ချိုမြသောရမ်များ၊ အုန်းနို့၊ နို့ဆီနှင့် အနံ့မွှေးပျံ့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောနှောထားသော ကရမက်စ်ဖြစ်သည်။

အရသာရှိတဲ့ဖျော်ရည် ဒါမှမဟုတ် ရဲရင့်တဲ့ ရမ်ကော့တေးကို ကြိုက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Haiti မှာ သင့်ဆန္ဒတွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးမယ့် ဖျော်ရည်တစ်ခုရှိပါတယ်။ ဤထိပ်တန်း Haitian အချိုရည်များကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းဖြင့် ကျွန်း၏အရသာများကို ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။

အထင်ကရ ဟေတီဆန်နှင့် ပဲဟင်းများ

ဟေတီနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ်ရှုခင်းကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းဖြင့် ထူးထူးခြားခြား ထမင်းနှင့် ပဲဟင်းလျာများသည် နိုင်ငံ၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အမွေအနှစ်ကို ပုံဖော်ထားသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာဖြင့် ဟေတီ၏အချက်အပြုတ်ကွဲပြားမှုကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် ဤအစားအစာများသည် ၎င်းတို့၏အရသာကို စွဲဆောင်စေသည်။

ဤဟင်းလျာများအတွက် အဓိကအချက်မှာ Epis၊ ထင်ရှားသော Haitian ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ စမုန်ဖြူ၊ နံနံပင်တို့ကို ရောမွှေပြီး ဆန်နှင့် ပဲများကို ရောစပ်ပြီး အရသာနှင့် အနံ့အရသာတို့ဖြင့် ရောမွှေထားသည်။

Diri ak pwa သို့မဟုတ် ပဲနှင့်ထမင်းသည် Haitian ဟင်းလျာ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် တည်ရှိသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ဆန်ဖြူနှင့်တွဲဖက်ထားသော အနီရောင်ကျောက်ကပ်စေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ပဲများကို epis နှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသောကြောင့် အရသာရှိပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် riz djon djon ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများဖြင့် Haitian ဟင်းလျာများတွင် နှစ်သက်ကြသည်။ ဤဟင်းလျာတွင် ထူးခြားသော djon djon မှိုကို ဖော်စပ်ထားကာ မြေကြီးအရသာနှင့် ဆန်ကို အရောင်အသွေး နက်မှောင်သော အရောင်ဖြင့် အရောင်ခြယ်ထားသည်။

ထူးခြားသော Haitian Fusion အစားအစာ

ဟေတီနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်းသည် အရသာများ၏ ရတနာသိုက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော ယဉ်ကျေးမှု တိပ်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာများဖြစ်သည်။ ထမင်းနှင့် ပဲဟင်းလျာများသည် ကျွန်း၏သမိုင်းကြောင်းကို သက်သေပြခဲ့သည်။ သို့တိုင်၊ ၎င်းသည် ပြင်သစ်၊ စပိန်၊ အာဖရိကနှင့် Taino တို့၏ လွှမ်းမိုးမှုပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပြီး ဟေတီအစားအစာကို သီးခြားခွဲထုတ်ကာ ထူးထူးခြားခြား အစားအသောက်ဆိုင်ရာ စွန့်စားမှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆန်းသစ်သော griot tacos ကိုကြည့်ပါ။ ဤဟင်းလျာသည် မက္ကဆီကန် tacos ၏ အရသာဖြင့် ကောင်းမွန်သော အရသာရှိသော ဝက်သားကြော် အရသာရှိသော Haitian griot ၏ အရသာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အရည်ရွှမ်းပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကြွယ်ဝသော ဝက်သားကို ပျော့ပျောင်းသော tortilla ဖြင့် တည်ထားပြီး အရသာရှိသော ဆားဆာဖြင့် ပေါင်းထားသည်။ ဤယဉ်ကျေးမှု ဖြတ်ကျော်ဖန်တီးမှုသည် နှစ်သိမ့်မှုနှင့် ဆန်းသစ်သော နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ပြီး၊ အပျော်တမ်း လှည့်ကွက်များဖြင့် ကွဲကွဲပြားပြားရှိသော Haitian အရသာကို ပေးဆောင်သည်။

ပင်လယ်စာ အာခရာဘာဂါသည် နောက်ထပ် တီထွင်ဆန်းသစ်သော ကမ်းလှမ်းချက်ဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ မာလင်္ဂါအမြစ်မှပြုလုပ်ထားသော အကြွပ်ကြော်ဖြစ်သော ရိုးရာ Haitian akra သည် ပေါင်မုန့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ အထဲမှာ ညှပ်ထည့်ထားတဲ့ အရသာကတော့ ကျွန်းရဲ့ မွှေးကြိုင်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ဖုံးလွှမ်းထားတဲ့ ပုစွန်နဲ့ ခရုသင်းလို ဒေသထွက် ပင်လယ်စာ ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ Akra ၏ အကြိတ်အနယ်သည် ရွှမ်းရွှမ်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် ပေါင်းစပ်ပြီး တီထွင်ဆန်းသစ်ထားသည့်အတိုင်း နှစ်သက်သဘောကျသည့် ဘာဂါကို ဖန်တီးသည်။

Haitian fusion သည် အပူပိုင်းဒေသ အသီးအနှံများ ထုပ်ပိုးထားသော Haitian rum ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သော ချိုမြိန်သော မုန့်များအထိ အကျုံးဝင်ပါသည်။ ဤအချိုပွဲသည် ကျွန်း၏ရမ်နှင့် နာနတ်သီးနှင့် သရက်သီးတို့၏ သဘာဝချိုမြိန်မှုကို ပေါင်းစပ်ထားသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီး စိုစွတ်သော၊ စိမ်းလန်းစိုပြေပြီး ကာရေဘီယံ နှစ်သက်မှု၏ သရုပ်သကန်ဖြစ်သည်။

ဟေတီ၏ ပေါင်းစပ်အစားအစာသည် ၎င်း၏ မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုလွှမ်းမိုးမှုများ၏ ရဲရင့်သော ထုတ်ဖော်ချက်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏သမိုင်းကြောင်းကဲ့သို့ ကြွယ်ဝပြီး တက်ကြွသောအရသာများကို ပေးဆောင်သည်။ ဟင်းပွဲတစ်ခုစီသည် ဟေတီနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ်စိတ်ဝိညာဉ်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ထားသည့် ကျွန်း၏အမွေအနှစ်ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ကို ပြောပြသည်။