Ma te tirotiro i nga kai Tatimana ka kitea te maha o nga kai reka. Ko nga Stroopwafels, me te whakakī i te tirikara reka, he kai reka. Ka tukuna e Bitterballen tetahi wheako reka me o ratou whakakī kai parai hohonu. He timatanga noa enei kai. He rereke nga panekeke Tatimana mai i te reka ki te reka me te hanga i te kai pai, engari ko te erwtensoep, he hupa pī matotoru, he whakamahana whakamarie i nga ra makariri. Ko nga poffertjes, nga panekeke pupuhi iti, kaore e taea te tu atu.
Kia rukuhia nga mahi tunu kai a Holani me te mohio he aha te take me whakamatau ia rihi.
Ko nga Kariki he taonga tuku iho whakamiharo. Hei tauira, ehara i te mea reka noa nga stroopwafels; he whakakotahitanga pai o te paraoa pokepoke he hinamona me te tirikara rite te karamere, he pai ki te inu mahana. He pai te Bitterballen i roto i nga huihuinga hapori, ko te whakauru i te ranunga o te mīti, te poaka ranei, te hupa, te pata, te paraoa hei whakamaroke, me nga mea kakara, ka pania katoa ki te kongakonga taro ka parai kia koura.
He nui ake, he angiangi ake nga panekeke Tatimana, he pannenkoeken ranei i o ratou hoa Amerika, ka taea te whakakii ki nga hua, ka whakakiia ranei ki te tiihi me te poaka mo te reka reka. Ko Erwtensoep, e mohiotia ana ko te snert, he tino kai i te takurua o Tatimana, ka utaina ki nga pi tiihi, poaka, me nga huawhenua, ka waiho hei kai reka. Ko nga Poffertjes, he maha nga wa ka pania ki te paura huka me te pata pata, he rongoa ka kitea e koe i nga maakete me nga hokohoko.
Ko ia rihi e whakaatu ana i te hitori o te Netherlands me nga hua o te rohe, e whakaatu ana i te kai e pai ana te whakamarie me te rereke. Na, i a matou e tirotiro ana i enei mea tino pai a Tatimana, ehara matou i te kai kai noa; kei te kite matou i nga taonga whakapaipai o te Netherlands.
stroopwafels
Ko nga Stroopwafels he hua reka Tatimana e pai ana ki te hunga e hiahia ana ki te reka. I ahu mai i te mutunga o te rau tau 1700 i Gouda, he kaipokepoke i hanga hou nga toenga kongakonga me te tirikara ki roto i tenei kai reka. I te wa o te wa, kua rarangahia e nga stroopwafels ki roto i te papanga o nga tikanga kai Tatimana, e arohaina ana e nga kainoho me nga manuhiri.
Ko enei kai reka he nui atu i te reka noa; ka rarangatia ki roto i te papanga o nga whakanui Tatimana, he mea pai ki nga huihuinga motuhake penei i nga marena me nga ra whanau, me nga hararei o te motu. Ko te tiritiri i te stroopwafel he tohu o te kotahitanga me te mahana, hei whakakaha i nga hononga hapori me te whai waahi ki te ahua harikoa.
He rereke te ahua o nga Stroopwafels puta noa i te Netherlands, me ia rohe e whakamanamana ana i tana ake rereke. Hei tauira, ko Amsterdam e tuku ana i nga stroopwafels ngau-rahi e pai ana mo te whakakorikori i runga i nga nekehanga, engari ko te putanga o Rotterdam he mea nui ake, he kikokore, he ngaungau ngakau. Ahakoa enei rerekee-a-rohe, ka oati ia rereketanga o te stroopwafel he wheako reka reka.
Ahakoa e pai ana koe ki te hiroki matarohia, te stroopwafels maataki, te chunkier ranei, te ahua o te niho, ka tutuki enei maimoatanga ki nga hiahia katoa. Ko o raatau korero o mua me o raatau ahurea, kua honoa ki nga momo momo puta noa i te Netherlands, ka waiho nga stroopwafels hei wheako nui mo te tangata e toro ana ki te whenua.
Rukuhia ki roto i te reka me te reka, te kakara pata o te stroopwafel me te reka o te hitori o Tatimana.
kawa
I te ruku ki roto i nga tikanga kai Tatimana, i tino hiahia ahau ki te whakamatau i tetahi atu mea motuhake o te rohe. Kare i pouri taku ngutu i te wa i tutaki ai ia ki te reka o te Bitterballen.
Mo te hunga e hiahia ana ki te hanga ano i tenei kai Tatimana ki te kainga, koinei etahi o nga huarahi ngawari:
- Whakakotahitia te mīti mīti, te poaka rānei me te kirikiri mātotoru me te roux.
- Hangaia te ranunga ki nga poro iti, porowhita i mua i te hurihanga ki nga kongakonga parāoa.
- Kohuatia enei tae noa ki te koura me te kiri o waho.
- Kia pai ki a ratou te paipa wera, ka honoa ki te pua nani mo te zing atu.
Ko te takenga mai o Bitterballen ka taea te hoki mai ki te rau tau 17, a he tohu mo te whai rawa i waenga i nga rangatira rangatira Tatimana. I enei wa, ko enei paramanawa reka he mea tino nui o nga taonga tuku iho o te Netherlands, ka kitea i roto i nga paera me nga wharekai hei kai timata, hei paramanawa ranei.
Ko te uara pono o Bitterballen kei roto i a raatau mahi i roto i te oranga hapori Tatimana. Ehara i te kai noa; he reo hono ratou. Ko te hui tahi me o hoa ki te paparapara, te mahi ranei ki a ratou i nga huihuinga a te whanau, ko enei maa kai reka e poipoi ana i te whakakotahitanga. Ka tino whakakiia e te pia makariri, te jenever Tatimana ranei, he tino whakamatautau to ratou anga kirikiri me te whare kiko kiko.
I nga ngau ngau katoa, ko te Bitterballen te mauri o te ahurea Tatimana, e tohu ana i nga tikanga o mua me te koa o te kai tahi.
Taui
Ko te Herring, tetahi waahanga nui o nga taonga tuku iho a Tatimana, e tuku ana i te reka o te hononga rongonui o Netherlands ki te moana. E mohiotia ana ko Hollandse Nieuwe, ko tenei ika kanapa he kai mo te hunga e pai ana ki te kaimoana. Mo nga whakatipuranga, ko te herring te kohatu kokonga o te kai Tatimana, e whakaatu ana i tona hiranga i roto i ta raatau tikanga kai.
Ko te tikanga tuku iho mo te reka o te hopu he ahua mata. I muri i te ata horoi, ka totehia te ika ka waiho kia rongoa mo etahi ra, ka puta mai he kai reka, he tino reka. Ko te tikanga, ka kainga mai i te upoko ki te hiawero, haunga te hiku. Ka taea e koe te tumanako ki te reka o te reka o te ika me te ngawari me te kakano hiraka hiraka e tino pai ana te ngau.
Mo te hunga e kaingākau ana ki te mahi rīhi hopu hopu Tatimana ki te kainga, he maha nga huarahi ka taea, mai i te hopu hopu ki te hanewiti hopu hopu. Ko nga tohutao Tatimana mo te hopu he hua o nga tikanga tawhito, kua whakanuia mo nga tau maha.
Ko te whai waahi ki tetahi huihuinga herring i roto i te Netherlands he huarahi whakamiharo ki te ruku ki te ao o te hopu. Ko enei huihuinga e tohu ana i te tiimatanga o te waa hopu hou me te whakaatu i te waahi tino pai ki te whakamatau i tenei mea motuhake i tona wa tuatahi. I roto i te papamuri o nga waiata me nga kanikani, ko enei huihuinga e tuku ana i te waahanga hihiri o te ahurea Tatimana.
He nui ake te herring i te kaimoana noa i te Netherlands; kei roto i te ahua o te tuakiri o te motu. I a koe e toro ana, ko te awhi i tenei momo kai moana he mea tika mo te tino wheako Tatimana, a ka mau tonu te whakaaro.
Paneke Tatimana
Ko Pannekoeken, te rerekeetanga o nga panekeke Tatimana, he waahanga aroha o te taonga tuku iho kai i te Netherlands. E mohiotia ana mo te reka o te rewharewha me te maha o nga momo toppings, ehara enei panekeke mo te parakuihi noa - he kai mo nga kai katoa.
Koinei te take me pai koe ki nga Pancake Tatimana ina tae koe ki Netherlands:
- Nga momo rereke i roto i nga Recipes Pancake Tatimana: Ka tae mai nga Panekeke Tatimana i roto i te tini o nga mea reka, e pai ana ki nga reka katoa. Ka taea e koe te reka ki te puehu o te paura huka me te iti o te pata, te torotoro ranei i nga huinga ahurei penei i te panekeke kua utaina ki te bacon me te tiihi. Mo te hunga he niho reka, me whakamatau te aporo, karepe karepe panekeke ranei, he hua whakamiharo i ia ngau.
- Ko nga Toppings pai mo nga Panake Tatimana: Ko nga whiringa mo te whakakakahu i to Pancake Tatimana he mutunga kore. Ko nga whiringa rongonui mai i te whakakotahitanga reka o te Nutella me te panana ki te takirua matarohia o te rōpere me te kirīmi whiu, te ringihia ngawari noa o te tirikara maple. Mēnā he reka ake tō kāhua, whakaarohia te toppings pēnei i te pēkana kirikiri, te tiihi gooey, te harore oneone, te ham reka ranei.
- Kakano Matotoru me te Kakano: He rereke mai i etahi atu momo panekeke, ka whakanuia nga Pancake Tatimana mo to ratou rite te matotoru me te pupuhi. Ka tutuki tenei kakano e kore e taea te whakakore ma te whakaranu i te paraoa, te hēki, te miraka, me te tohu tote noa ki roto i te pona ka tunua hei panekeke kia hau, ka memeha i roto i to waha.
- He wheako Pancake Whaiaro: Ko te tino ataahua o nga Pancake Tatimana kei roto i to raatau urutau. Ko koe te kaitoi, ko te panekeke hei kowaiwai me te toppings hei papatae. Ahakoa he kai reka to hiahia, he kai reka ranei, ka taea e koe te mahi i tetahi Pancake Tatimana nau ano.
Ko nga Pancake Tatimana he nui ake i te rihi noa; he whakaata ratou o te ahurea gastronomic taonga o te Netherlands. I te wa e whai ake nei ka kitea koe i roto i tenei wahi wera kai a te Pakeha, kia mohio koe ki te awhi i te wheako o te parekareka ki te Pancake Tatimana pono, pupuhi, me te whakarite.
Erwtensoep
Ko Erwtensoep, e mohiotia ana ko te snert, kei roto i te mauri o te kai whakamahana mo te hotoke Tatimana. He hupa pī pakari e whakakotahi ana i te pai o te pī riihi me te ranunga huawhenua, me te nuinga o te wā ko te hōtiti paoa, te pēkana rānei mo te hōhonutanga reka. He mea nui kia puhoi te mahi tunu kai, na te mea ka whakakoia nga kai kia whakakotahi ki te hupa tino matotoru.
I runga i te takenga mai ki te tekau tau atu i 1600, ko te tangohanga o te pi tihorea i roto i nga kai Tatimana na te tino pai o te papa me te kiato matūkai, na te mea he oranga pai i te takurua hukapapa o Tatimana. I nga wa o mua, he pai tenei rihi mo nga kaiahuwhenua e hiahia ana ki te whakamahi i nga hua e waatea ana i te wa makariri.
I tenei wa, kei te noho tonu te erwtensoep hei kai pai i roto i te Netherlands, he maha nga wa ka waiho hei whetu o te tepu kai ina heke te mahana. Ko te tikanga ka haere tahi me te taro rai me te pa o te pua nani Tatimana, e whakaatu ana i te rerekee ki te reka o te hupa.
Mo te hunga e noho ana ki te Netherlands i te takurua, he mea tika ki te whakatauira i te peihana o te erwtensoep pono. Ehara i te mea ka marie mai i te makariri, engari ka reka ano nga taonga tuku iho o te motu.
Poffertjes
Ko te Poffertjes, he panekeke puwhero iti e whakamahia ana me te paura huka me te pata, he mea tino pai ki te Netherlands. Ko enei panekeke iti ahuareka he mea tino nui i nga maakete huarahi Tatimana me nga hakari, me te whakamatau mo te tangata e toro ana ki te whenua.
Anei etahi take i tino rongonui ai nga poffertjes me te aha me whakamatau koe:
- He tino reka ratou: He ngohe, he rewharewha te Poffertjes, he paku kirikiri o waho. Ko te whakakotahitanga o te reka, te paura huka me te pata rewa nui ka hanga he reka o te rangi he uaua ki te aukati.
- He kai reka a Tatimana: Ko nga Poffertjes i pai ki te Netherlands mo nga rau tau. Kua noho hei maaka rongonui e tohu ana i nga taonga tuku iho o te motu.
- He pukenga ratou: Ahakoa ko te tikanga tuku iho ki te mahi poffertjes ko te paura huka me te pata, he maha ano nga momo rereke hei whakamatautau. Ko etahi e pai ana ki te whakanui i a ratou poffertjes ki te Nutella, kirīmi whiu ranei, ko etahi e pai ana ki te whai hua hou me te tirikara.
- He ngawari ki te hanga i te kainga: Ki te kore e taea e koe te tae ki te Netherlands, kaua e manukanuka! Ka taea te hanga Poffertjes ki te kainga me etahi kai noa. He maha nga tohutao e waatea ana i runga ipurangi hei arahi ia koe i roto i te tukanga.
