O le mea'ai a Toronto o se taumafataga mo lagona, e ofoina atu le tele o filifiliga eseese o mea fa'apitoa i le lotoifale. Tofo i le pizza tulaga ese o Toronto, e iloga i lona pa'u masi ma sisi sisi, pe fiafia i le sanuisi fa'atama'i pipi'i, o se mea masani a Kanata e lauiloa i lona tofo suamalie.
E le gata i lea, o le lisi o meaʻai a Toronto e aofia ai le pata pata, o se meaʻai suamalie ma se atigi pastry maʻaleʻale ma faʻatumu, ma le poutine faʻamalieina, o se mea falai falai e faʻapipiʻi i le pata sisi ma le gravy. Aua ne'i misia le pate pipipi a Jamaica o lo'o tu'u i totonu o se pa'u pa'u po'o le Nanaimo bar, o se mea'ai fa'asusu e pei o se miti suamalie.
O mea'ai ta'itasi e fai ma sui o se vaega o le laufanua fa'aleaganu'u tele a Toronto, e fa'aalia ai le tamaoaiga o measina a le taulaga. Mo i latou e talisapaia meaai lelei, Toronto o se taunuuga e folafola mai se suʻesuʻega fiafia o tofo. Pe o oe o se tagata e fiafia tele i mea'ai pe na'o le su'eina o se mea'ai suamalie, o mea'ai sili ona lelei a Toronto e mautinoa e fa'afiafiaina.
O a nofoaga sili e faʻataʻitaʻi ai meaʻai faʻapitonuʻu i Toronto?
A asiasi i Toronto, ia mautinoa e su'esu'e gaoioiga a Toronto e ala i le taumafai i mea'ai fa'apitonu'u ile St. Lawrence Market. O le nofoaga sili lea e fa'ata'ita'i ai le tele o mea'ai suamalie a Kanata. Mo se tofo faʻavaomalo faʻavaomalo, alu i le Kensington Market, lea e mafai ona e mauaina ai le tele o meaʻai a le lalolagi i totonu tonu o le taulaga.
Toronto-Syle Pizza
In Toronto, o le pizza vaaiga e matua ofoofogia lava, faatasi ai ma se faiga saini o se taumafataga mo lagona. E ta'uta'ua pizzeria a le taulaga mo a latou fatuga faufau ma tofo lelei e fa'amalieina ai le tele o le gutu. E mata'ina le tele o toppings, e amata mai i le peperoni e sili ona fiafia i ai ma pulou 'ele'ele se'ia o'o i samani ulaula suamalie ma sisi kulimi brie. O topping uma e filifilia mo le fou ma le tulaga maualuga, lea e mautinoa ai se aafiaga manaia i u uma.
O le paluga o le isi itu lea e susulu ai le pizza style Toronto. O le au fai pisa i le lotoifale e fa'ama'e'a fa'atupu a latou fua o paluga e maua ai se paleni lelei i le va o le lamu mālū ma le fa'amalieina. Pe e te mana'o i se fa'a'au'au, ma'a'ai po'o se fa'agogo, fa'alelei, o le paluga e gaosia ma le fa'amaoni ma le tomai, e fausia ai le tapoleni mana'omia mo le tele o tofo i luga.
E ioe tagata popoto o le tu'ufa'atasiga o toppings sili ona lelei ma paluga fa'aatoatoaina e saofagā i le tofo fa'apitoa o le pizza-style Toronto. E le na'o le fa'aputuina o mea'ai; e faatatau i le felagolagoma'i o tofo ma mea'ai e fa'apitoa ai pizza ta'itasi. O lenei tuuto i le lelei ma le fatufatuaʻi o le mea lea e taofia ai le toe foʻi mai o tagata fiafia pizza mo nisi mea i Toronto.
Peameal Bacon Sandwich
O Toronto e ta'uta'ua ona o le tele ma le matagofie o mea'ai, ma o lona Peameal Bacon Sandwich o se taulaga fa'apitoa lea e fa'aalia ai le malosi o le taulaga. O lenei meaʻai, o se faʻailoga o meaʻai a Kanata ma e tatau ona taumafai mo soʻo se tasi e asiasi i Toronto, o se taumafataga o le taeao e puʻeina ai le aano o le tofo o le taulaga.
O le sanuisi e amata i le peameal bacon, o se ituaiga o puaa ua fa'amālōlōina ua fa'apipi'i i le saito, e maua ai se mea uiga ese ma le tofo. I Toronto, o le ae maua ai le tele o fa'aliliuga, ta'itasi e fa'atatau i mana'oga eseese. O nisi e fiafia i le sanuisi i lona tulaga masani, faatasi ai ma se faʻailoga o le maple syrup e faʻaalia ai le suamalie masani o le puaa, ae o isi e tofo i ai faʻaopoopoga e pei o le mauoa, sisi faʻafefete poʻo aniani suamalie, caramelized mo le lavelave faaopoopo.
O le a le tulaga ese o Toronto i le Peameal Bacon Sandwich o le agaga fou o le aai i meaʻai. O le au kuka o Toronto e lauiloa i lo latou tomai i le faʻafefiloi o meaʻai masani ma isi faʻaitulagi tofo, e maua ai faʻamatalaga uiga ese ma le faʻafuaseʻi. Va'ai faalemafaufau o lo'o 'ai i se Peameal Bacon Sandwich lea na fa'atama'ia i luga o le poutine suamalie pe tu'u atu i ai se kiki ma le kimchi. O nei tu'ufa'atasiga foafoa e le gata e fa'aalia ai le 'ese'ese o tu ma aga a Toronto ae fa'atupuina ai fo'i le sanuisi fa'atauva'a i se tulaga fou o le tofo.
Faatasi ai ma u taʻitasi, o le Peameal Bacon Sandwich mai Toronto e ofoina atu e le gata o se tofo o le aganuʻu taumafa a le taulaga, ae faʻapea foʻi ma se vaaiga i lona faʻaauau pea ma le faʻamanatuina o meaʻai eseese. Pe o oe o se fa'apitonu'u po'o se tagata malaga, o le aafiaga o le tofo i lenei sanuisi fa'ailoga o se vaega e le fa'agaloina o le laufanua o mea'ai a Toronto.
Tate pata
O le Butter Tart, o se keke suamalie mai Toronto, e ofoina atu se fefiloi manaia o se nofoaga malu, karamel, se tofo e tele pata, ma se paʻu vaivai. Na afua mai i le amataga o le 20th seneturi, o le nofoaga tonu na fanau mai ai lenei mea faʻafefete a Kanata e mafai ona felafolafoaʻi, ae o lona taʻutaʻua o se meaʻai suamalie a Kanata e le fesiligia.
I lona autu, o le pata pata e faigofie ae matagofie, e aofia ai se faʻatumu suamalie o pata, suka, ma fuamoa, faʻapipiʻi uma i se keke mama. E eseese le fa'atumu o le fa'atumu, fa'aalia a le o se vai, lagona pipi'i po'o se ū e sili atu ona malo, lamu. Mo i latou e fiafia i le mimilo, o loʻo i ai faʻamatalaga ma vine, pecans, poʻo walnuts e faʻaleleia ai le tofo ma le fua.
I le avea ai ma se tagata fiafia i pata pata, ua ou faataitaia le tele o faʻamatalaga i Toronto. Pe o le tart masani ma lona fatu caramel liusuavai ma ea malulu po'o fa'afouga faafoliga pei o sukalati-infused po o le maple-pecan pata tart, o lo'o i ai se fa'aliliuga mo so'o se tofo fiafia.
O le fiafia i le pata pata e fetuutuunai: e mafai ona tuʻuina atu i le mafanafana pe malulu, faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o nati pe leai foi. O le mea autu e ave'esea ai o lenei keke o se mea taua i Toronto, e ofoina atu se vaaiga i tu ma aga gastronomic a le taulaga.
Poutine
I le avea ai ma se tagata poto faapitoa i meaʻai a Toronto, ua ou fiafia e suʻesuʻe i se meaʻai e latalata i loto o tagata Kanata: poutine. O lenei mea'ai e le na'o falai ma toppings; ose fa'afefiloi mata'ina o pateta falai lelei, pata sisi sisi, ma se ufiufi o le kaleve mafanafana, tofo, ofoina atu se aafiaga faamafanafana, faamalieina.
O le matagofie o Poutine o loʻo taoto i lona faʻaogaina. E mafai ona e mauaina se 'ese'ese fa'afefeteina o toppings e suia ai lenei mea'ai masani. 'Otioti aano o manu asu, pua'a ma'a'ai, pua'a toso suamalie, ma aniani suamalie suamalie na'o ni nai filifiliga e mafai ona fa'amalieina ai laulau eseese. O le fetaui lelei o nei tofo ma le lanu o le mea lea e tuʻu ese ai poutine.
Ave, mo se faʻataʻitaʻiga, le poutine 'utaina'. O se taumafataga mo le mafaufau, faatasi ai ma falai e tanumia i lalo ole pata sisi, kalave suamalie, puaa masi, aniani lanumeamata fou, ma se pa'i o le kulimi oona. O forkful ta'itasi o se tu'ufa'atasiga lelei ma le fa'amalieina, ma avea ai ma mea e sili ona fiafia i ai le to'atele.
Filifilia i le va o se poutine masani ma le anoanoai o fesuiaiga pito i luga o se molimau i lona faatosina. Poutine e le na o se taumafataga; ose mea'ai kuka e maua ai le fiafia i so'o se mea'ai suamalie, e tumu i le kaleve. Mo i latou i Toronto, o le taliaina o lenei mea taua i le lotoifale o se mea tatau - o lou fia iloa kuka o le a matua tauia.
Pati Pipi a Jamaica
I le laufanua manaia o taumafa a Toronto, o le Jamaican Beef Patty e tulaga ese o se taumafataga lauiloa ma faamalieina. O lona atigi pa'u pa'epa'e auro e tumu i aano o manufa'amalie e pu'eina ai le ute o mea'ai a Jamaica, lea na manumalo ai tagata uma ma tagata asiasi.
O le sailia o lona amataga i le 19th-century Jamaica, na sopoia ai e le patty povi le matafaga ma tagata malaga mai Jamaica na faʻamoemoe e faʻafeiloaʻi a latou ipu masani i Toronto. I le taimi nei, e le gata ina fa'amalieina le fia'ai ae fa'amanatu ai fo'i le fa'aleaganu'u a Toronto e ala i le tu'ufa'atasia o faiga fa'afeusuaiga eseese.
O le fatu pisupo fa'a'ala'au masani a le patty, ua na'o se amataga. I aso nei, ua saunia e le au kuka a Toronto le tele o patties, e aofia ai i latou o loʻo i ai moa faʻafefe poʻo meaʻai i fualaau faisua, faʻafeiloaʻi i soʻo se tofo ma faʻaalia le vaaiga fou o meaʻai a le taulaga.
Mo so'o se tasi e fa'ata'ita'i mea'ai a Toronto, e mana'omia le Jamaican Beef Patty. O se vaega o tala fa'asolopito o le taulaga ma ie fa'aleaganu'u, ua afifi i se manogi suamalie, eseese o tofo.
Nanaimo Bar
O le Nanaimo Bar, o se mea'ai matagofie e sau mai Nanaimo, British Columbia, ua avea ma fa'ailoga o mea'ai suamalie a Kanata. O lenei fa'amaliega fa'amalieina, e fa'aalia ai le tolu o laulau ma'oti, e faatosina ai i latou e fiafia i suamalie. O lona talafaasolopito e mafai ona maua i le amataga o le 1950s, ina ua faʻaalia muamua i Nanaimo, lea e maua ai lona igoa.
O le Nanaimo Bar masani o lo'o faia i se fa'alalo graham cracker, ose lamolemole o le keke fa'afefete vanilla, ma le fa'aofuofu sukalati iila. I le aluga o taimi, ua aliali mai suiga fou, ua aofia ai mea e pei o le pata pinati, mint, ma le popo, e ofoina atu ai ni mimilo fou i le masani.
I Kanata, e masani ona e mauaina le Nanaimo Bar i fa'alapotopotoga fa'alenu'u e pei o fa'atau tao tao, potlucks, ma fa'amanatuga fa'afiafia, e fa'apelepeleina ona o lona tofo matagofie ma le matagofie o mea eseese. O le manaia o le Nanaimo Bar o lo'o taoto i lona fa'afefiloi lelei atoatoa o le suamalie ma le pa'i o le pa'u.
Mo i latou o loʻo suʻesuʻeina le matagofie o meaʻai a Toronto, pe o tagata nofomau poʻo tagata asiasi, o le Nanaimo Bar o se mea taua tele o meaʻai. O lona taʻutaʻua mo le suamalie e tatau ona lelei, e ofoina atu se tofo o tu ma aga a Kanata. O lea la, a e maua le avanoa, tofo i le Nanaimo Bar ma faatofu oe lava i le tofo ua fa'afiafiaina ai le anoanoa'i o tagata fiafia.
