I le feoai solo i maketi o mea'ai olaola a Hatta, na vave ona faatofuina a'u i le manogi manaia o mea'ai tulaga ese ma le tofo. O mea'ai a le lotoifale, o se fa'ata o le loloto o le aganuu ma le tala fa'asolopito o Hatta, na folafola mai ai se malaga fa'amasani e feso'ota'i ma le ute o lenei taulaga. Fa'ataga a'u e ta'ita'ia oe i mea'ai a Hatta, lea e ta'u mai ai e gutu ta'itasi se tala o tu ma aga fa'alenu'u. Sauni e su'e mea'ai pito i luga ole lotoifale e mautinoa lava e pu'eina ai lou gutu fia iloa.
In E tusa lava, o le ae iloa ai o meaʻai masani e le naʻo meaʻai, ae o se tala o le taimi ua tuanaʻi ma le olaga o le taulaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Harees, o se saito suamalie ma aano o manufasi, e masani ona tautua i taimi faʻapitoa ma atagia ai faiga faʻatoʻaga a le itulagi. Ona iai fo'i lea o le Luqaimat, o mea'ai suamalie suamalie o lo'o avea ma mea'ai i fa'apotopotoga fa'apitonu'u, e fa'atusaina ai le suamalie o le olaga fa'atasi. O maketi i totonu o le atunuu e ofoina atu foi le tele o fua o faatoaga fou, e pei o aso, e le gata o se vaega taua o taumafa ae o loʻo faʻatusalia ai le fesoʻotaʻiga a Hatta i lona siosiomaga oasis masani.
O le lavelave o mea'ai i mea'ai ta'itasi, e amata mai i le Al Machboos suamalie, o se araisa fa'alaulaula ma mea'ai aano o manufasi, i le falaoa fa'afouina o Khameer, o se falaoa fa'afefete fa'afefeteina, e fa'aalia ai le poto masani i mea taumafa a le taulaga. O mea'ai nei, e masani ona saunia i mea manogi ma mea fa'alotoifale, o se fa'amaoniga lea o le fa'amaualuga o tagata o lo'o nofoia a latou measina.
A oe fa'afiafia i nei mea fa'apitoa fa'apitonu'u, e le na'o lou tofoina o mea'ai; o lo'o e 'ai i le tala a Hatta, o se tala e fa'ailoa mai ma le alofa e ala i ona tofo mauoa ma moni. O taumafataga taitasi o se valaaulia ia malamalama ma talisapaia le laueleele ma ona tagata, o se aafiaga e oo atu i tala atu o le laulau ai.
Mea'ai aano o Kamela
O mea'ai aano o kamela ose itu tu'ufa'atasi ma suamalie o measina a Hatta. O nei fua, ua matua'i i tu ma aga, e fa'atauaina e le atunu'u. O aano o kamela e tulaga ese i lona suamalie ma le tofo tulaga ese pe a faatusatusa i isi aano o manufasi. I le avea ai ma se tasi e fiafia tele i mea'ai, ua ou maua le aafiaga tauia o le tofo i nei ipu ma su'esu'e i lo latou taua faasolopito.
O le kamela kamela o se meaʻai lauiloa lea e faʻafefete malie ai le aano o kamela i le tele o mea manogi manogi, e maua ai le suamalie o le kari. O le malosi o le aano o manufasi e faʻafefe ai nei mea manogi e faʻamalieina ai le ipu. E faapena foi, o le biryani kamela o se fefiloi manaia o araisa manogi ma aano o kamela, e faʻapipiʻi i fatu ma vine mo le faʻaopoopoina o meaʻai ma suamalie. O le tuufaatasiga o aano o manufasi ma araisa e matua ese lava.
I Hatta, o aano o kamela e sili atu nai lo na o meaai; e fai ma faatusa o le agaga o le nuu ma le agaga talimālō. Ua avea ma maatulimanu o aganuu a le lotoifale mo augatupulaga, e masani ona faʻaalia i mea taua ma tuʻufaʻatasia tagata i le faʻamanatuina o latou measina.
Hatta Falafel suamalie
Hatta falafel ose fa'aopoopoga fa'amalieina i mea taumafa a Hatta, ua lauiloa i lona fa'afefiloi lelei o tofo fa'apitonu'u. Na gaosia mai pi pipi ua mae'a fa'afefiloi ma la'au 'ese'ese ma mea manogi, e fa'amalie ma fa'amalieina lenei mea'ai mea'ai. O le vaega pito i fafo o le falafel e matua'i masi, ae o totonu e tumau pea le malu ma tumu i le tofo.
Mo i latou o lo'o naunau e su'esu'e le falafel a Hatta, o fua nei e tolu ma toppings e mautinoa e fa'atamaoaigaina ai lau 'ai:
- O le fua falafel sili ona lelei e aofia ai chickpeas, pasili fou, cilantro, garlic, cumin, ma coriander, faʻapipiʻi uma ma faʻapipiʻi i polo poʻo patties. Ona falai lea ma le poto se'ia maua se lanu auro, e maua ai se eseesega i le va o le atigi ma'i ma le susū, o lo'o fa'atūina i totonu o la'au.
- O le falafel o le jalapeno fa'afefete e fa'aulu ai le fa'afefiloi fa'aleaganu'u fa'atasi ai ma jalapenos tipi, fa'ailoa mai ai se tu'i zesty e fa'amamafa ai tofo loloto o le falafel.
- Ina ia faʻaopoopo atili Hatta falafel, mafaufau e faʻaopoopo se filifiliga o teuteuga Metitirani. Fa'asusu i le sausi tahini nutty po'o le tzatziki malulu, ma fa'aopopo i ai le latisi mafiafia, tamato matua, fuala'au pikiina, ma se fasi sumac mo le suamalie suamalie.
Hatta falafel e sili atu nai lo na o se taumafataga; ose fa'amanatuga o tofo fa'aitulagi e fa'asusu ma fa'afiafiaina. E tusa lava pe e te filifilia le fua faʻamalieina taimi poʻo le taʻalo i toppings eseese, o lenei ipu e mautinoa e avea ma mea e sili ona fiafia i ai.
Harees matagofie
Harees, o se meaʻai lauiloa mai le itulagi o Hatta, e tuʻufaʻatasia aano o manufasi ma saito lamolemole, kuka lemu seia oʻo i se mea matagofie. E lauiloa i ona uiga fa'amafanafana, o lenei mea'ai e masani ona fa'aalia a le tama'i mamoe po'o le moa, fa'afefete se'ia o'o ina vavae ese mai le ponaivi. O le saito, fa'ali'i mama, e saofagā i le suamalie o le mea'ai.
O le matagofie o Harees o loʻo taoto i ana faʻalapotopotoga faʻapitonuʻu. O mea'ai a aiga, ua fa'amaualuga i tala fa'asolopito, ua fa'alauiloa mai ai se mea fa'apipi'i o tofo, mai le mafanafana o le kinnamon ma le cardamom i isi fa'amatalaga e sili atu ona fa'alaloina e fa'atatau i mea'ai muamua 'tofo masani. I nisi o aiga, o lentils po'o le chickpea e fa'apipi'iina, e fa'aleleia uma ai le tulaga o mea'ai a le mea'ai ma maua ai se leo malu ma le nuti.
I Hatta, o Harees e le na o meaai; o se fa'ailoga tau mea'ai, e atagia ai le talatuu fa'amamago a le itulagi. O lona fa'alelei lelei ma le loloto o le manogi o le aano o manu e fai ma puna o fa'amafanafanaga ma mafanafana. Auauna i taimi o fa'atasiga fa'afiafia pe na'o le fafaga i se aso vave, o Harees o se molimau i tu ma aga taumafa a Hatta.
Mea'ai Mea'ai Fa'avae Aso Mata'utia
O mea'ai suamalie mai aso mai Hatta ose mea'ai mata'ina e atagia mai ai tu ma aga fa'amamago a le eria. O nei mea'ai fa'apitonu'u e mana'omia le tofoina o mea'ai mo tagata asiasi i lenei fa'ato'aga matagofie.
O suamalie suamalie nei e tolu e fa'asusu i aso e mautinoa e fa'aoso ai:
- Pudding Aso: O lenei pudding e gaosia mai aso faʻapitoa, e maua ai se faʻasologa paia. O aso e vela malie i le susu seia o'o ina mu'umu, ona fa'amama lea e maua ai se fa'au'uga silika, fa'amalieina. O le suamalie masani o aso e saʻo, e ofoina atu se meaʻai faʻamalieina e aunoa ma le soona inu.
- Keke Aso: O se keke manaia e fa'afefiloi lelei aso ma mea manogi manogi. O aso, pe a uma ona susu ma palu, e saosaolaumea uma i le suamalie faalenatura ma le mafiafia, manaia le fua i le keke. A'o kuka, o le manogi o le kinamoni ma le nutmeg e sosolo i totonu o le umukuka, ma folafola atu ai se mea e tumu i le tofo. O fasi mea'ai ta'itasi e maua ai le tofo o le tu ma aga taumafa a Hatta.
- Kuki Aso: O nei kuki laiti, suamalie e fiafia i tagata nofomau ma tagata tafafao maimoa. Na gaosia mai aso, nati, ma pata, o nei kuki o loʻo i ai se faʻamalieina vaivai ae faʻafefete. O le suamalie suamalie o aso e fetaui lelei ma le nutty crunch, ma atili ai ona sili atu nei kuki.
O le fa'amalieina i nei mea'ai tu'u-aso ose avanoa e tofo ai i le ute o le lelei o Hatta's gastronomic. O nei mea'ai e le na'o ni mea'ai suamalie; ose fa'amanatuga o mea fa'alotoifale ma fua fa'aleaganu'u. Fiafia i nei mea'ai fa'atauva'a ma fa'atofu oe i le tofo moni a Hatta.
E tatau ona taumafai Hatta Honey Treats
I Hatta, o lo'o fa'atali se ma'a lilo o lo'o fa'atali mo oe: o fa'amaliega o le meli o lo'o tumu i tofo eseese o se taumafataga mo lou gutu. Faatasi ai ma nei mea, o paluga meli e tulaga ese. Na gaosia i le meli fa'apitoa a Hatta, o nei keke e fa'aipoipo i tu ma aga fa'alotoifale ma le loloto, suamalie suamalie o le meli a le itulagi. O le u muamua e fa'aalia ai se suamalie manaia e fa'aatoatoaina ai le pa'u mama, fa'afu'efu'afu, fa'atupuina se fa'atasi lelei o tofo e tu'u ai lou mana'o mo se isi fasi mea'ai.
Mo i latou e fiafia i mea malulu, o le aisa kulimi meli Hatta e fai i totonu o le atunuu o se mea tatau. O lenei aisakulimi, na faia i le meli sili ona mama mai le au tausi lagomeli a Hatta, e ofoina atu se mea lamolemole, mauoa e sili atu nai lo le masani. O le tofo tulaga ese o le meli ua faaopoopo ai se mimilo uiga ese i lenei meaai suamalie masani, ma avea ai ma filifiliga tulaga ese i le mafanafana o le tau o Hatta po o se faaiʻuga faʻafilemu i se aso faʻalavelave i le lotolotoi o mea ofoofogia faanatura o le eria.
E sili atu mea e faia e le meli a Hatta nai lo na o le faamalieina o ou mana'o suamalie; o latou o se molimau i le tamaoaiga gastronomic aganuu a le eria. E ala i le tu'ufa'atasia o le meli mai fale apiaries lata ane, o nei togafiti e le gata ina maua ai se tofo moni o Hatta ae e lagolagoina ai fo'i le galulue malosi o le lagomeli i le lotoifale.
Pe a asiasi atu i Hatta, ia mautinoa e faʻafiafia i nei meaʻai matagofie meli ma aisakulimi. E le na o ni togafiti; ose fa'amanatuga o fua fa'alotoifale a Hatta ma faiva alofilima.
