Ina ua ou taunuu i Bucharest, o le supa masani a Romania, Ciorbă de burtă, o le meaai muamua lea na tosina atu i ai lo'u mafaufau. O lana fasi povi fa'afefete fa'atasi ma le manogi oona o le kulimi i totonu o se sua suamalie sa manaia.
Ua na'o le amataga lea o la'u malaga i le fatu o le aai. O taulaga kuka a Bucharest e tamaoaiga, e faʻaalia ai le tele o meaʻai e faʻaalia ai le tofo tulaga ese o Romania. O le pasese i le lotoifale e aofia ai keke suamalie e paʻu i le tofo, meaʻai aano o manufasi ua vela i le atoatoa, ma meaʻai suamalie e faamalieina ai le suamalie suamalie.
Mo i latou o loʻo naunau e suʻesuʻe i le vaaiga o meaʻai a Bucharest, e tele mea e tatau ona faʻataʻitaʻiina e faʻaalia ai le loloto ma le eseesega o le gastronomy i le lotoifale. Se'i o tatou su'esu'e i mea'ai mata'ina ma mea'ai suamalie Bucharest e tatau ona ofoina atu, ma sauni e fa'afiafiaina e le matagofie o mea'ai a lenei taulaga tele.
Supa ma Siu a Roma masani
O mea'ai masani a Roma e aofia ai le tele o soupa ma sitiu, e ta'i ta'itasi i tofo tulaga ese ma fe'ai. O mea'ai nei, fa'atumuina i tu ma aga masani, o se vaega taua o measina gastronomic a Romania.
O le Ciorbă de Burtă e tu matilatila ma lona manogi suamalie, fa'atamaoaigaina i le kulimi oona ma se tu'i o le kaliki, e maua ai se supo e malosi ma fa'amalieina. E tutusa lava le faatosina o le Ciorbă de Perișoare, lea e palu faatasi ai aano o manufasi ma laau afu, e aumaia ai le ute o Europa i Sasae i lou gutu.
O se tulaga iloga mo lona lelei atoatoa o le Ciorbă de Fasole. O lenei supa pi e tu'ufa'atasia pi pa'epa'e ma pua'a ulaula ma fuala'au 'ese'ese, ma avea ma mea'ai fa'amafanafana lelei mo aso malulu. O le puaa ula ma le kulimi o pi e faʻapotopotoina i se tuʻufaʻatasiga matagofie o le tofo.
E le fa'agaloina fo'i le Mămăligă cu Brânză și Smântână, lea e sili atu nai lo na o se siti – o se fa'ailoga fa'aleaganu'u. O lenei mea'ai e fa'atatau i sana, fa'apipi'i i sisi ma pale i le kulimi oona, e maua ai le tofo o tu ma aga a Roma i so'o se u.
O mea'ai a Romania e ofoina atu le tele o mea manogi o mea manogi, mai supa fa'amafanafana loto e o'o atu i suti tetele, ua saunia uma ma le loloto o le tofo e tautala i le agaga.
Pe a asiasi atu i Romania, faʻaaoga le avanoa e faʻafiafia ai i nei mea moni, masani masani e faʻaalia moni ai le mafanafana o le talimalo Roma.
Fa'a'ai Fa'ato'aga Roma
O mea'ai a Roma e ta'uta'ua i ana pa'u suamalie, o se fa'amaoniga o tu ma aga masani a le atunu'u. I totonu o le lotolotoi o Bucharest, o lo'o fa'ailoa mai e faleoloa keke i le lotoifale a latou fa'afiafiaga fa'aosooso. Mo i latou e naunau e suʻesuʻe meaʻai o Romania, o meaʻai suamalie e fa e tatau ona faʻataʻitaʻi:
Muamua, o loʻo i ai le Papanasi, o se meaʻai suamalie Roma. O mea'ai fa'alelei, falai falai i le atoatoa ma fa'atumu masani i se sisi suamalie. Ona faapaleina lea i se tama'i kulimi oona ma se sipuni fuala'au fa'asao, fa'atupuina se fa'afefiloi lelei o tofo ma fe'ai e faigofie lava.
So'o ai, fa'ata'ita'i le Placinta cu branza, ose pai sisi Roma masani. O lo'o gaosia ma fa'apalapala paluga ma'ale'ale o lo'o fa'apipi'i ai se fa'atumu fa'atumu e fai i sisi malu, fuamoa, ma le dill. O lenei keke e ofoina atu se tofo faʻamafanafana e mautinoa e faʻamalieina soʻo se gutu.
Covrigi, o le tali a Romania i pretzels, o se mea masani i faleoloa meaai. O falaoa milo nei e ufiufi i fatu sesame poʻo masima masima, e maua ai se paʻu faʻamalieina. E lelei mo le 'ai a'o su'esu'eina le taulaga.
O le mea mulimuli, o le Clatite cu branza si spanac o kulimi suamalie e tumu i le faʻafefiloi lelei o sisi ma meaʻai. O crepes lelei fa'atasi ma le fa'atumu manogi e maua ai se tu'ufa'atasiga matagofie e le misia.
O pastries Romanian, suamalie ma suamalie, o se meaʻai fiafia e fetaui ma tofo uma. Aua nei misia le tofo i nei mata'ina matagofie i lau asiasiga i Bucharest.
Mea'ai aano o Roma Manaia
O le su'esu'eina o mea'ai a Roma e fa'aalia ai se 'oa o mea'ai aano o manu o lo'o fa'atinoina ai tu ma aga masani tau taumafa a le atunu'u. O mea'ai nei, e amata mai i sosisi fa'a'a'ai suamalie e o'o atu i siuu malosi, e fa'amalieina le mana'o o tagata e fiafia i aano o manu ma o latou tofo fa'amalieina.
Ave le mici lauiloa, mo se faʻataʻitaʻiga. O lo'o fa'a'a'ai nei aano o manufasi, fa'afefiloi o povi ma pua'a fa'atasi ma kaliki, thyme, ma paprika, e ofoina atu ai se taumafataga vave, suamalie. Fiafia i latou faʻatasi ma se Fetească Neagră malosi, o se uaina mūmū Romania, e faʻaleleia atili ai le taumafataga.
O Sarmale, o lo'o kapisi suamalie ua tumu i puaa ma araisa, fa'afefeteina i le sosi tamato, o le isi lea mea'ai a Roma. O se vaaiga masani i aso faamanatu faaleaiga. Ina ia faʻamalieina lo latou tofo lelei, o se ipu tioata o Fetească Albă, o se uaina paʻepaʻe Romania, e fautuaina.
E ui o aano o manufasi o se maatulimanu o kuka a Roma, ae o meaʻai e maua ai foi meaʻai suamalie. O le Zacusca, o le tele o le salalau o le isalaelu tunu, pepa mumu, ma tamato, ma le plăcintă cu brânză, o se keke sisi suamalie, o faʻataʻitaʻiga sili ia o avanoa e leai ni aano o manufasi.
O mea'ai nei, ua tumu i tu ma aga a Roma, e maua ai se vaaiga i le fatu o le aganuu kuka a le atunuu, e saunia ai se taumafataga e le gata mo le manava ae mo le agaga.
Mea'ai suamalie Romanian
Su'esu'e le tele o mea'ai o mea'ai suamalie a Romania, lea o foafoaga ta'itasi o se galuega sili ona lelei ile kuka. O Bucharest e ofoina atu se oa o suamalie mo tagata fiafia i meaʻai. Fiafia i nei togafiti masani e fa o loʻo faʻaalia ai le ute o tu ma aga faʻafefeteina Roma:
- O le Cozonac o le falaoa masani a Romanian, e tumu i walnuts, koko, ma vine. O se mea malie ma le pata e sili atu nai lo na o se falaoa; o se faailoga fiafia, e fiafia i le Kerisimasi ma le Eseta.
- Papanași o le tali a Romania i donuts, mama ma fulufulu, e masani ona faʻapipiʻi ma kulimi oona ma se faʻapipiʻi tele o siamu suamalie. O lenei paleni o le oona ma le suamalie e puʻeina ai le aano o meaʻai faʻamafanafana Roma.
- Plăcintă cu mere, o le pai apu fa'aRoma, e tu'ufa'atasia le keke ma'i ma'i ma le fa'atumu o le apu suamalie. Ose suamalie pele e maua ai se tofo o le fale i fasi mafanafana taitasi.
- O le Negresa o se keke sukalati mafiafia ma mauoa mo i latou o loʻo fiafia i le tuʻinanau o le koko. O lona lanu sukalati ma le pefu o le suka pauta o uiga taua ia o lenei meaʻai sili ona faamalieina.
I le laufanua suamalie o Bucharest, o loʻo i ai le tele o filifiliga e fetaui lelei mo soʻo se gutu. O nei suamalie Roma e le na o ni mea'ai; ua lalagaina i le ie o measina taumafa a le atunuu.
E tatau ona taumafai Romanian Street Food
I Bucharest, le fatu o Romania, ua olaola auala ma tagata faʻatau oloa o loʻo tuʻuina atu le tele o meaʻai faʻaosooso auala. O le ituaiga e manaia tele, faʻafeiloaʻi i tofo uma, e aofia ai i latou o loʻo suʻe meaʻai meaʻai. E le pei o manatu sese masani, o meaʻai i auala Roma e le o mea uma e uiga i aano o manufasi.
Ave, mo se fa'ata'ita'iga, le mici, e masani lava o tama'i sosisi tunu fa'atumu i aano o manufasi ma mea manogi manogi. Ae ui i lea, e le o tuulafoaiina tagata fai mea'ai, faatasi ai ma filifiliga e pei o le taaiga kapisi suamalie e tumu i araisa ma fualaʻau, e faʻaalia ai le aofia ai o tu ma aga masani a Roma.
Ae o le tulaga lea na pu'eina ai lo'u alofa—o se keke manaia e tumu i sisi, mea'ai, po o pulouaitu. O le pa'epa'e o le pa'u e fetaui lelei ma le mauoa, lamolemole fa'atumu, faia ai se tofo e faigata ona fa'agaloina.
A'o su'esu'e atili, na ou iloa ai o mea'ai i auala a Romania e eseese tele i le itulagi, e tofu ma lana ipu saini. Mo se faataʻitaʻiga, i Transylvania, o le sarmale o le fetu—lau kapisi ua faatumu i se paluga ua faafefiloi o aano o manu fasi, araisa, ma laau afu. I Moldova, o loʻo faʻatali le zeamă faʻamanatuina, o se supa suamalie ma se faʻavae o moa ma fualaau faisua, faʻamamaina i se tamaʻi kulimi oona.
O mea'ai a Roma e ofoina atu le tele o filifiliga pe e te mana'o i mea'ai fuala'au po'o mea'ai suamalie. O lenei itu o le aganu'u a Roma o se malaga i le tofo e faʻaalia ai le tele o measina a le atunuʻu. O lea la, pe a e feoai solo i Bucharest, talia le avanoa e fiafia ai i ana meaʻai i luga o le auala-o se vaega taua o le poto masani.
