ပေကျင်းတွင် စားရန် အကောင်းဆုံး ဒေသအစားအစာများ

လူဦးရေ ၂၂ သန်းကျော် စည်ကားသော မြို့တော် ပေကျင်းသည် အစားအသောက် နှစ်သက်သူများအတွက် ပရဒိသုတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် အချက်အပြုတ်ရှုခင်းသည် လူနေထူထပ်သည်နှင့်အမျှ ရိုးရာအရသာများစွာကို ပေးဆောင်သည်။ အရသာရှိသော ပီကင်းဘဲသားနှင့် အရသာရှိသော Jianbing ကဲ့သို့သော အထင်ကရ အစားအသောက်များမှာ စမ်းကြည့်သင့်သော ဟင်းပွဲများထဲတွင် ထင်ရှားပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံများမှ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုနှင့် အကြံပြုချက်များကို မျှဝေခြင်းဖြင့် မြို့တော်၏ထူးခြားသောအရသာများကို လမ်းညွှန်ရန် သင့်အား စိတ်လှုပ်ရှားမိပါသည်။ ကိုက်တိုင်းက သမိုင်းနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုကို ပြောပြတဲ့ ပေကျင်းရဲ့ အစားအသောက်မြင်ကွင်းရဲ့ နှလုံးသားကို စူးစူးစိုက်စိုက် ကြည့်ကြရအောင်။

ဘေဂျင်းလမ်းများရဲ့ ဝင်္ကဘာထဲမှာ၊ စစ်မှန်တဲ့ အစာအိမ်ရတနာတွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ရွှေအရေခွံနှင့် ရွှမ်းရွှမ်းအသားများဖြင့် ကျော်ကြားသော ပီကင်းဘဲသည် ရာစုနှစ်များစွာရှိ ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများအတိုင်း စားသုံးရန် မူလက မင်းမျိုးမင်းနွယ်အတွက် သီးသန့်ထားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ယခုအချိန်တွင်၊ ၎င်းသည် မြို့၏ အချက်အပြုတ် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပိန်ပိန်ပါးပါး ပန်ကိတ်များနှင့် ပဲငံပြာရည် ချိုမြိန်သော ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ Jianbing သည် ပေကျင်း၏ လမ်းဘေးအစားအစာ ကျက်သရေကို အရသာခံကာ အရသာရှိစေမည့် နောက်ထပ်အဓိကအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ငံပြာရည်မျိုးစုံဖြင့် ပေါင်းထားသော ဤကြွပ်ကြွပ်မုန့်သည် သွားရင်းလာရင်း ဒေသခံများအတွက် လျင်မြန်ပြီး စိတ်ကျေနပ်စေမည့် အစားအစာကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ဘေဂျင်းမြို့၏ အစားအသောက်မြင်ကွင်းကို စူးစမ်းလေ့လာသည့်အခါတွင် အရသာရှိသော ပဲငပိဆော့စ်ဖြင့် မွှေးပျံ့သော အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သော Zhajiangmian - အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သော အခြားသော လက်ရာမြောက်သော ဟင်းလျာများကိုလည်း သင်တွေ့ရပါမည်။ ၎င်းသည် တရုတ်မြောက်ပိုင်းအစားအစာ၏ ရိုးရှင်းပြီး ခိုင်ခံ့သောအရသာကို ဖော်ညွှန်းသည့် ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဇီကာနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ရောစပ်ထားသော ရွှမ်းသောသိုးသားတံ ကျင်များအကြောင်း၊ သင်၏အာရုံကို လောင်ကျွမ်းစေမည့် ပေကျင်းမြို့ညဈေး၏ အထူးသီးသန့်ဖြစ်သော ဇီယာနှင့် ငရုတ်သီးများကို မေ့ထားလိုက်ကြပါစို့။

ဘေဂျင်း၏ အစားအစာသည် အရသာအတွက်သာ မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် မြို့၏သမိုင်းနှင့် ၎င်း၏လူနေမှုပုံစံကို ရောင်ပြန်ဟပ်နေသည်။ ဟင်းပွဲတစ်ခုစီတွင် မျိုးဆက်များ ဖြတ်သန်းလာခဲ့သည့် ဟင်းချက်နည်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဂန္ထဝင်တစ်ခုတွင် လမ်းဘေးဈေးသည်တစ်ဦး၏ ထူးခြားသောလှည့်ကွက်များ ရှိသည်။ ဤအရာသည် အစားအစာကို စားသုံးရန် နက်နဲသော အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ် ဖြစ်သည်။ ဘေဂျင်း အမှန်တကယ် စွဲမက်ဖွယ်ရာ အတွေ့အကြုံတစ်ခု။

ထို့ကြောင့် သင်သည် ဤ epicurean စွန့်စားခန်းကို စတင်လိုက်သည်နှင့် ဘေဂျင်း၏ ဟင်းလျာကို အမှန်တကယ် ထူးထူးခြားခြား ဖြစ်စေသည့် အရသာများသာမက ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်းကိုပါ မြည်းစမ်းဖို့ သတိရပါ။ ခမ်းနားတဲ့ စားသောက်ဆိုင်မှာ ထမင်းစားတာပဲဖြစ်ဖြစ် လူစည်ကားတဲ့ လမ်းဘေးတွန်းလှည်းကနေ ကိုက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ မြို့တော်ကိုဖြတ်ပြီး မမေ့နိုင်တဲ့ခရီးကို ရောက်နေပါပြီ။

ပီကင်းဘဲ

Peking Duck သည် ဘေဂျင်း၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ထုံးစံ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်သော ဂန္ထဝင်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မင်မင်းဆက်၏ ဧကရာဇ်မီးဖိုချောင်များတွင် အမြစ်များပါရှိသော ဤဟင်းသည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အစကတော့ မင်းမျိုးမင်းနွယ်တွေအတွက် သီးသန့်ဆက်ဆံမှုတစ်ခုဖြစ်တဲ့ Peking Duck ဟာ နေထိုင်သူတွေနဲ့ ဧည့်သည်တွေလိုပဲ အရသာရှိတဲ့ ဘေဂျင်းရဲ့ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို အာရုံစိုက်လာခဲ့ပါတယ်။

Peking Duck ပြင်ဆင်မှုဟာ စေ့စပ်သေချာတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ စားဖိုမှူးများသည် အရည်အသွေးမြင့် ဘဲတစ်ကောင်ဖြင့် စတင်ကာ ပဲငံပြာရည်၊ ဂျင်းနှင့် ပျားရည်တို့ကဲ့သို့ ထူးခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ချက်ကျွေးပါသည်။ ထိုထူးခြားသောအသားအရည်ရရှိရန် ဘဲကိုချိတ်ဆွဲထားသောမီးဖိုတွင်မကင်မီ လေအခြောက်ခံထားပါ။ ဤအထူးမီးဖိုသည် ဘဲတစ်ကောင်ကို အညီအမျှချက်ပြုတ်စေပြီး ပြောင်လက်တောက်ပသော အသားအရည်နှင့် စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသော အသားကိုပေးသည့် ငှက်တစ်ကောင်ကိုပေးသည်။

စားချိန်ရောက်တဲ့အခါ ဘဲကို စားပွဲပေါ်မှာ ကျွမ်းကျင်တဲ့ စားဖိုမှူးတွေက ထွင်းထုထားပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပန်ကိတ်မုန့်များ၊ scallions နှင့် သခွားသီးများကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော တွဲဖက်ပါဝင်မှုများဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး အားလုံးသည် ကြွယ်ဝသော hoisin ဆော့စ်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ရလဒ်သည် အမှန်တကယ် မမေ့နိုင်သော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာများ ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ပီကင်းဘဲသားကို ပျော်မွေ့ခြင်းသည် အစားအစာအတွက်သာ မဟုတ်ဘဲ ပေကျင်း၏ နက်ရှိုင်းသော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ တိပ်ခွေကို ထိုးဆင်းခြင်းပင် ဖြစ်သည်။ အကိုက်ခံရတိုင်း ညစာစားသူများသည် Peking Duck ကို ထမင်းစားရုံထက်မက ပြုလုပ်သည့် ရာစုနှစ်များစွာ သက်တမ်းရှိ ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုနှင့် ချိတ်ဆက်ကြသည်—၎င်းသည် မြို့၏စိတ်ဓာတ်ကို ဖမ်းစားနိုင်သော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။

Jianbing

Jianbing သည် ၎င်း၏ အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး ပြည့်စုံသော သဘာဝတရားကြောင့် ကျော်ကြားသော ပေကျင်းလမ်းဘေး စားဖွယ်ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး နံနက်ခင်းကို စတင်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ မရေမတွက်နိုင်သော လူများကို ကျွေးမွေးခဲ့သည့် လမ်းများတစ်လျှောက် ပဲ့တင်ထပ်နေသည့် သမိုင်းကြောင်းနှင့်အတူ ဤ crepe သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပြီးပြည့်စုံသော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ရိုးရှင်းသော်လည်း ထိရောက်မှုရှိသော မတ်ပဲနှင့် ဂျုံမှုန့်ရောစပ်ထားသော ပူပူနွေးနွေး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားသော crepe ဖြင့် သင့်နံနက်ခင်းကို စတင်မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ဒယ်ပြားပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ကြွယ်ဝသောအခြေခံကိုဖန်တီးရန် ချောမွေ့သောကြက်ဥကို လတ်ဆတ်သောကွဲအက်သောကြက်ဥဖြင့် မြှင့်တင်ထားသည်။ ထို့နောက် ပဲငံပြာရည်၏ အပေါ့အငန် နှင့် ငရုတ်ဆီမှ အပူအအေး အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ပဲငံပြာရည်၏ နက်ရှိုင်းသော umami ကို ပေါင်းစပ်ထားသော ရှုပ်ထွေးသော ဆော့စ်ဖြင့် ချက်ထားသည်။ ခံနိုင်ရည်မရှိသော အမဲစက်အတွက်၊ ကြွပ်ကြွပ်ရွိုက်အရေခွံများ အပေါ်မှ ပြန့်ကျဲနေသည်။ နောက်ဆုံး ထိတွေ့မှုမှာ ကြွပ်ကြွပ်သော မုန့်ညက်ချောင်းနှင့် လတ်ဆတ်သော cilantro ဖြန်းပြီး သွားလာရလွယ်ကူစေသော ခေါက်ရိုးတစ်ခုထဲတွင် အရာအားလုံးကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။

ဒီမနက်စာဟာ ဟင်းတစ်ခွက်ထက် ပိုပါတယ်။ ဘေဂျင်း၏ အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှု၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်သော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ Jianbing သည် ဝမ်တန်နှင့် မုန့်စိမ်းချောင်း၏ အကြိတ်အနယ်၊ ကြက်ဥ၏ နွေးထွေးမှု၊ ငံပြာရည်နှင့် cilantro တို့၏ စူးရှသော အရသာတို့နှင့်အတူ ပျော့ပျောင်းသော crepe ၏ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် ထင်ရှားသည်။ အမြန်ကိုက်ရုံသာမက ဘေဂျင်းမြို့၏ စည်ကားသောလမ်းများပေါ်တွင် ယက်လုပ်သူများ၏ နှလုံးသားထဲတွင် အထူးနေရာယူထားသည့် ချစ်လှစွာသော ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်အလုပ်သွားသည်ဖြစ်စေ ဒေသတွင်းစျေးကွက်ကိုရှာဖွေနေသည်ဖြစ်စေ jianbing တွင်နှစ်ခြိုက်စွာခံစားခြင်းသည်မြို့၏တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကိုအရသာပေးသည်။

ရေပူစမ်း

ဘေဂျင်းရှိ ဟော့ပေါ့သည် ၎င်း၏ မျှဝေစားသောက်မှုနှင့် အရသာရှိသော ဟင်းရည်များအတွက် ထင်ရှားသည့် အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့၏ဟော့ပေါ့အခင်းအကျင်းသည် ကွဲပြားသောအရသာကို စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်စေမည့် ရွေးချယ်စရာများခင်းကျင်းပေးထားသည်။ ဤသည်မှာ သင်သိထားသင့်သည်-

ဂျင်း၏ဟော့ပေါ့သည် သင်၏အမွှေးအကြိုင်ခံနိုင်ရည်နှင့်လိုက်ဖက်သော အပူပမာဏအမျိုးမျိုးဖြင့် စပ်သောဟင်းရည်များကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ အစပ်နှင့်ထုံသောခံစားမှုများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသော ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်၊ သို့မဟုတ် အပူနှင့်ထူးခြားသောအရသာကို ခံစားရစေမည့် ဟင်းရည်တစ်မျိုးကို သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။

အသားရွေးချယ်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ ဘေဂျင်း၏ဟော့ပေါ့သည် သာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ ညစာစားသူများသည် ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသား၊ သိုးသားပျော့နှင့် ပုဇွန်၊ scallop နှင့် ငါးဘောလုံးကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာမျိုးစုံကို နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ မတူကွဲပြားသော အရာများကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ဘဲသွေးနှင့် အမဲသားကြမ်းပျောင်းကဲ့သို့သော ရွေးချယ်စရာများလည်း ရနိုင်ပါသည်။

ဘေဂျင်းရဲ့ ဟော့ပေါ့ရဲ့ အနှစ်သာရကတော့ ဟင်းရည်ကျိုနေတဲ့ ဟင်းရည်အိုးကို လူတွေကို ပေါင်းစည်းနိုင်တဲ့ စွမ်းရည်ဖြစ်ပြီး လူတိုင်းက သူတို့ရွေးချယ်ထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို စိတ်ကြိုက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤအတွေ့အကြုံသည် အစာစားရုံမျှမက၊ ဟင်းရည်၏ အရသာရှိသော အရသာသည် လတ်ဆတ်သော အသားများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မြှင့်တင်ပေးသည့် လူမှုရေးပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပြင်းစွာစပ်သော သို့မဟုတ် ညင်သာသောအရသာကို ခံစားရသည်ဖြစ်စေ ဘေဂျင်း၏အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏အတိမ်အနက်ကိုစူးစမ်းလေ့လာလိုသူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် သူငယ်ချင်းတချို့ကို ဖိတ်ခေါ်ပြီး ဟင်းရည်ပူပူထဲမှာ နှစ်မြှုပ်ပြီး ဘေဂျင်းဟော့ပေါ့ရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်တဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့အရသာကို ခံစားလိုက်ပါ။

ဖက်ထုပ်

ဖက်ထုပ်များသည် ဘေဂျင်းမြို့၏ အချက်အပြုတ် ချက်ပြုတ်ပေးသော ကြီးမားကျယ်ပြန့်သော တိပ်ခွေများတွင် နှစ်သက်ဖွယ်ရာ အရာတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ရိုးရာအရ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ကိုက်ထားသော အရွယ်ရှိသော မုန့်စေ့များသည် တရုတ်စားသောက်ကုန်၏ အနှစ်သာရကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဖက်ထုပ်ပြုလုပ်ခြင်းအနုပညာသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မုန့်ညက်အဖုံးတစ်ခုအတွင်း အရသာအရောအနှောကို ထည့်သွင်းခြင်းပါဝင်သည်။

ဖက်ထုပ်မျိုးစုံသည် အချိန်မီ ဝက်သားနှင့် ငရုတ်သီးမှသည် ပုဇွန်နှင့်မျှစ်ကဲ့သို့သော တီထွင်ဆန်းသစ်ထားသော အတွဲများအထိ ပါဝင်သည့် ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိပြီး နှစ်သက်ရာတိုင်းအတွက် အာမခံပါသည်။ ဖြည့်စွက်စာများသည် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များနှင့် အနံ့မွှေးကြိုင်သော ဆေးဘက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောစပ်ကာ ကိုက်တိုင်းအရသာကို ပေါင်းစပ်ဖန်တီးထားသည်။

တိကျစွာဖန်တီးထားသောထုပ်ပိုးမှုများသည် ဖက်ထုပ်၏ဆွဲဆောင်မှု၊ ပါးလွှာမှုနှင့် ခံနိုင်ရည်အား မျှတစေရန်အတွက် အဓိကကျပါသည်။ ၎င်းတို့၏ သိမ်မွေ့သော elasticity သည် ပျော့ပျောင်းသောအူတိုင်ကို အားဖြည့်ပေးကာ အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကို တိုးမြင့်စေသည်။

ဖက်ထုပ်များကို ပြုတ်ခြင်း၊ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ကြော်ခြင်းနှင့် ဒယ်အိုးကြော်ခြင်း အပါအဝင် မတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် အသက်ဝင်လာသည်။ ၎င်းတို့ကို အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်နှင့် ငရုတ်ဆီတို့ ရောစပ်ထားသော ချဉ်ငံစပ်ဆော့စ်ဖြင့် တွဲဖက်ထားသည်။

ဘေဂျင်းတွင် ဖက်ထုပ်များကို နေရာအနှံ့အပြားတွင်တွေ့ရပြီး နှိမ့်ချသောမိသားစုအဆောက်အအုံများနှင့် အဆင့်မြင့်ထမင်းစားခန်းများတွင်လည်း ရနိုင်သည်။ ဤလက်ရာမြောက်သော ပါဆယ်ထုပ်များကို စားသုံးပြီး ပေကျင်း၏ ဖက်ထုပ်၏ အမွေအနှစ်ကို သတ်မှတ်ပေးသည့် ကြွယ်ဝသော အနံ့အရသာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။

ဂျင်းစတိုင်ခေါက်ဆွဲ

ပီကင်းစတိုင်ခေါက်ဆွဲများသည် ဒေသန္တရအစားအစာ၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်ပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော နွေဦးခေါက်ဆွဲများ၊ အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အနံ့အရသာများကို ရောစပ်ပေးဆောင်ထားသည်။ ခေါက်ဆွဲကို လေးလေးနက်နက် ဝါသနာပါသူတစ်ယောက်အနေနဲ့ မြို့တော်ရဲ့အရသာတွေကို လေ့လာကြည့်တဲ့အခါ ဘေဂျင်းစတိုင်ခေါက်ဆွဲကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ကြောင်း အာမခံပါတယ်။

ဘေဂျင်းရှိ ခေါက်ဆွဲမျိုးစုံသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး အရသာမျိုးစုံနှင့် အစားအသောက်စိတ်ကြိုက်များကို ကျေနပ်စေပါသည်။ ရိုးရိုးခေါက်ဆွဲ၏ အရသာမရှိသော အပျော်အပါး သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲပြုတ်၏ အတွေ့အကြုံကြွယ်ဝသော အရသာကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ဘေဂျင်းတွင် သင့်အာခေါင်နှင့် လိုက်ဖက်သော ဟင်းလျာတစ်ခုရှိသည်။

ဘေဂျင်းရှိ အထင်ကရ ခေါက်ဆွဲဆိုင်များအကြောင်း ဆွေးနွေးသောအခါ၊ နေရာသုံးခုသည် အထူးမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်သည်။

1. Haidilao Hot Pot: Haidilao သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ဟော့ပေါ့အတွက် ဂုဏ်ပြုထားသော်လည်း စားသောက်ဆိုင်သည် ဘေဂျင်းစတိုင်ခေါက်ဆွဲကို အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ ဟင်းရည်ကြွယ်ဝသော ဟင်းရည်များတွင် နှစ်မြှုပ်ထားသော လက်ဆန့် ခေါက်ဆွဲများကို အမျိုးမျိုးသော ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုများဖြင့် လိုက်ပါလာကာ ညစာစားသူများ၏ နှလုံးသားကို သိမ်းပိုက်နိုင်စေပါသည်။
2. ခေါက်ဆွဲ Loft: ဤခေတ်ပြိုင်စားသောက်ဆိုင်သည် ခေတ်မီအာခေါင်အတွက် ဘေဂျင်းစတိုင်ခေါက်ဆွဲကို ပြန်လည်ပုံဖော်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ 'အစပ်ပင်လယ်စာခေါက်ဆွဲ' သည် ထိပ်တန်းကမ်းလှမ်းချက်တစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေပြီး မီနူးကို ခေါက်ဆွဲဝါသနာရှင်တိုင်း စွဲဆောင်နိုင်စေမည့် ခေါက်ဆွဲဝါသနာရှင်တိုင်းကို စွဲဆောင်နိုင်စေမည့် ပေါင်းစပ်ဖန်တီးမှု၊
3. လာအို ပေကျင်းခေါက်ဆွဲ စားသောက်ဆိုင်: အလွန်အရေးကြီးသော ဘေဂျင်းခေါက်ဆွဲ အတွေ့အကြုံကို ရှာဖွေနေသူများအတွက်၊ လာအို ဘေဂျင်းခေါက်ဆွဲ စားသောက်ဆိုင်သည် ရွေးချယ်စရာ နေရာဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ရိုးရာဘေဂျင်းစတိုင်ခေါက်ဆွဲကို အရသာမရှိစွာ ပြင်ဆင်ထားပြီး အသားများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ရက်ရက်ရောရော တန်ဆာဆင်ထားရန် ကတိပြုထားသည်။

ဤစားသောက်ဆိုင်များတွင် သင်သည် အစာစားရုံသာမက ပေကျင်း၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်သမိုင်းတွင်ပါ ပါဝင်နေပါသည်။ ခေါက်ဆွဲပန်းကန်တစ်ခုစီတိုင်းသည် မြို့၏အနှစ်သာရကို သယ်ဆောင်လာကာ ၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ တိပ်ထိုးခြင်းနှင့် အချက်အပြုတ် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည်။

Lamb Skewers

ဘေဂျင်းမြို့၏ စည်ကားသောလမ်းများတွင် သိုးသားပြားပြားများသည် အရသာကြွယ်ဝသော အရသာများနှင့် ၎င်း၏တက်ကြွသော လမ်းဘေးအစားအစာမြင်ကွင်းကို မြို့တော်၏ချစ်မြတ်နိုးမှုကို သက်သေပြသည့်အနေဖြင့် ထင်ရှားသည်။ စျေးဆိုင်အများအပြားတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ဤတံကျင်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောပြင်ဆင်မှုဖြင့် စွဲဆောင်မှုရှိသည်။ အခြားအကင်ပန်းကန်များနှင့်မတူဘဲ၊ သိုးသားပြားပြားများသည် မီးခိုးကင်ပြီး မျက်နှာပြင်ကို ကြွပ်ဆတ်စေသည့် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည့် မီးကင်ခြင်း၏ ထူးခြားချက်မှာ ရှိနေပါသည်။

ထူးခြားသောသိုးသားပြားပြားများ၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ဇီယာ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောနှောထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်ပြီး အသားကို နက်ရှိုင်း၍ မွှေးကြိုင်သောအရသာဖြင့် စိမ့်ဝင်စေသည်။ ရေစိမ်ပြီးနောက်၊ အတွင်းဘက်တွင် ရွှမ်းပြီး နူးညံ့ကြောင်းသေချာစေရန် သီတံများကို ကျွမ်းကျင်စွာကင်ပါ။

သိုးသားစွပ်ပြုတ်များကို အမှန်တကယ်ထူးခြားစေသည့်အရာမှာ အရသာကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်မှုဖြစ်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဖြေလျှော့ခြင်းဖြင့် သိမ်မွေ့သော အရသာကို ငရုတ်သီးဖြင့် အရသာပိုပြင်းပြင်း လိုချင်သည်ဖြစ်စေ ရွေးချယ်မှုမှာ ဘေဂျင်း၏ အစားအသောက်ဝါသနာရှင်များကြားတွင် ၎င်းတို့၏ဆွဲဆောင်မှုကို တိုးစေမည့် သင့်လက်ထဲတွင် ရှိနေပါသည်။

ဘေဂျင်းတွင် သိုးသားတံကျင်သည် အစားအစာမျှသာမဟုတ်၊ သူတို့ဟာ မြို့ရဲ့ အချက်အပြုတ် နှလုံးသားကို ထင်ဟပ်စေတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုပါ။ ကျွမ်းကျင်သော အသားကင်ခြင်းနှင့် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ထားခြင်းသည် ဘေဂျင်း၏ အစားအစာများကို စူးစမ်းလိုစိတ်ပြင်းပြသော ဒေသခံများနှင့် လာရောက်လည်ပတ်သူများအတွက် နှစ်သက်ဖွယ်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ဂျင်းဒိန်ချဉ်

မြို့တော်၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် ကမ်းလှမ်းမှုများ၏ အချက်အချာဖြစ်သော ဘေဂျင်းဒိန်ချဉ်သည် လန်းဆန်းသော အချဉ်သုပ်တစ်ခုနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာရှိသော အရသာကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤချစ်လှစွာသောနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်သည်ဘေဂျင်းတွင်ကျယ်ပြန့်သောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီးနေထိုင်သူများနှင့်ခရီးသွားများအကြားအကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။

• အမျိုးမျိုး- ဘေဂျင်းဒိန်ချဉ်ကို အာခေါင်အမျိုးမျိုးအတွက် အရသာမျိုးစုံနဲ့ ရနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရာ အရသာမရှိသော အမျိုးအစားများအပြင် စတော်ဘယ်ရီနှင့် သရက်သီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံမျိုးများလည်း ရှိသေးသည်။ အရသာတစ်ခုစီတိုင်းသည် အချဉ်အရသာနှင့် ချိုမြိန်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ဖန်တီးထားပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော စားသုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။
• Origins: ပေကျင်းဒိန်ချဉ်၏ အမြစ်များသည် ယွမ်မင်းဆက်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိကာ မြို့တော်၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အမွေအနှစ်၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ဂန္တဝင်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းတွင် ထူးခြားသော ဘက်တီးရီးယားယဉ်ကျေးမှုဖြင့် နို့ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ချဉ်သောအရသာနှင့် ပိုးသားသောအသားစများကို ရရှိစေပါသည်။
• စစ်မှန်သောအတွေ့အကြုံ: ဘေဂျင်းဒိန်ချဉ်၏ စစ်မှန်သောအရသာအတွက်၊ လက်မှုပညာသည် မျိုးဆက်များအထိ ကာလရှည်ကြာ ပြည်တွင်းရှိ စက်ရုံများ သို့မဟုတ် လမ်းဘေးဈေးသည်များသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤလက်မှုပညာသည်များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် တုနှိုင်းမယှဉ်နိုင်သော စစ်မှန်သောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ခေတ်မီနည်းပညာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လိုက်နာကြသည်။

အရသာအမျိုးမျိုးနှင့် အတိတ်ဇာတ်လမ်းများပါရှိသော ဘေဂျင်းဒိန်ချဉ်သည် ဘေဂျင်းမြို့ကို စူးစမ်းလေ့လာသည့်အခါ လက်လွတ်မခံသင့်သော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသော အသီးအနှံများ၏ ရိုးရှင်းမှုကို သင်ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ အသီးအနှံရွေးချယ်မှုများတွင် စေ့စေ့စပ်စပ်လုပ်သည်ဖြစ်စေ ဤချောမွေ့ပြီး အရသာရှိသော အရသာသည် သင့်အား ပိုမိုဆွဲဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။