Эдинбург Travel Guide
Байыркы тарых жандуу маданият менен жолугушкан Эдинбург саякат жолуңузга кош келиңиз. Ар бир бурчу ачыла турган окуяны камтыган бул кызыктуу шаардын кооз көчөлөрүн изилдөөгө даяр болуңуз. Сизди таң калтыра турган кооз аттракциондордон баштап, жергиликтүү тургундар гана билген жашыруун асыл таштарга чейин Эдинбургда бардыгы бар.
Ошентип, сумкаларыңызды чогултуп, эркиндикке жана чексиз мүмкүнчүлүктөргө толгон саякатка даярданыңыз.
Эдинбургдагы мыкты аттракциондор
Эгер сиз Эдинбургга бара турган болсоңуз, анда шаардын эң сонун жерлерин көргүңүз келет. Тарыхый эстеликтерден жандуу фестивалдарга чейин бардыгына ырахат ала турган нерсе бар.
Эдинбургдун жашыруун асыл таштарынын бири - бул анын сүйкүмдүү кафелери. Тар аллеяларда жана четтеги көчөлөрдө жайгашкан бул жайлуу мекемелер уникалдуу жана интимдик атмосфераны сунуштайт. Китеп окуу үчүн тынч жер же кофе ичип досторуңуз менен баарлаша турган жер издеп жатасызбы, бул жашыруун кафелер эс алуу жана жергиликтүү маданият менен таанышуу үчүн идеалдуу.
Эдинбург катылган кафелерден тышкары маданий фестивалдары менен да белгилүү. Шаар жыл бою искусство, музыка, адабият жана башкаларды даңазалаган иш-чаралар менен жанданат. Эң белгилүү фестивалдардын бири - бул Эдинбург фестивалы. Бул фестиваль шаардын ар кайсы жерлеринде миңдеген спектаклдерди көрсөтөт жана дүйнөнүн бардык бурчунан артисттерди өзүнө тартат. Бул чыгармачылыкты жана экспрессияны сүйгөн ар бир адам көрүшү керек болгон иш-чара.
Эдинбургдагы дагы бир популярдуу кооздук - бул Castle Rock чокусунда жайгашкан тарыхый сепил. Төмөндөгү шаардын укмуштуудай көрүнүштөрү менен бул оригиналдуу эстелик жомокторду айтып берет Шотландиянын бай тарыхы архитектурасы жана экспонаттары аркылуу. Байыркы зындандарды изилдеп, падышалык регалияга суктаныңыз жана бул дубалдардын ичинде болгон салгылашуулар жөнүндө билиңиз.
Эдинбургда тамактанууга мыкты жерлер
Эдинбургда тамактанууга эң жакшы жерлерди табууга келгенде, сиз ийгиликке жетесиз. Шаарда сиздин табитиңизди канааттандыра турган бир катар жогорку бааланган кулинардык ысык чекиттер жайгашкан.
Элганттуу сонун ашканалардан баштап, жайлуу жашыруун асыл тамактануучу жайларга чейин бардыгы үчүн бир нерсе бар.
Ал эми жергиликтүү тамак-аштын сүйүктүүлөрүн сынап көрүүнү кааласаңыз, жергиликтүү тургундардан алардын сунуштарын сураңыз – алар эң мыкты жерлерди билишет!
Жогорку бааланган кулинардык ысык чекиттер
Эдинбургдагы эң популярдуу кулинардык очоктордун бири - бул The Kitchin, анда сиз даамдуу шотландиялык ашканадан ырахат ала аласыз. Бул Мишелин жылдыздуу ресторан Шотландиянын сезондук азыктарынын эң мыктысын көрсөткөн уникалдуу тамактануу тажрыйбасын сунуштайт.
Kitchin ошондой эле кулинардык семинарларды сунуштайт, анда сиз алардын таланттуу ашпозчуларынан үйрөнө аласыз жана алардын оозду сугарган тамактарынын сырларын таба аласыз. Тамак жасоонун түрдүү ыкмаларын жана ингредиенттерин изилдеп жатып, гастрономия дүйнөсүнө чөмүлүңүз.
Эдинбургда өзгөчө тамактануу мүмкүнчүлүктөрүнөн тышкары, жыл бою көптөгөн тамак-аш фестивалдары өтөт. Эдинбургдагы тамак-аш фестивалынан Шотландиянын Эл аралык Storytelling фестивалынын Тамак-аш байланыштары иш-чарасына чейин, жергиликтүү даамдарга берилип, Шотландиянын жандуу тамак-аш маданиятын белгилөө үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар.
Тажрыйбалуу ашпозчубу же жөн гана жакшы тамакты баалай билген адамбы, Эдинбургда кулинардык семинарлар жана кызыктуу тамак-аш фестивалдары менен бардыгына сунуш кыла турган нерсе бар.
Hidden Gem Eateries
Kitchin - бул Эдинбургдагы эң популярдуу кулинардык ысык чекиттердин бири, анда сиз даамдуу шотландиялык ашканадан ырахат ала аласыз.
Бирок, эгер сиз жолдон бир нерсе издеп жатсаңыз, Эдинбургда ачылууну күтүп жаткан көптөгөн жашыруун асыл таштар бар.
Күнүңүздү тынч бурчтарда жайгашкан шаардын кооз кофе дүкөндөрүнүн биринде баштаңыз. Кол өнөрчүлүк аралашмаларынан жайлуу атмосферага чейин, бул жашыруун асыл таштар бир чөйчөк жонун даамын татып, күнүңүздү туура баштоо үчүн идеалдуу.
Кеч киргенде, эмне үчүн Эдинбургдун жашыруун коктейл барларынын бирин издеп көрбөйсүз? Бул кармалгыс сугаруу тешиктери интимдик шарттарда чебердик менен даярдалган суусундуктарды сунуштайт, бул сизге эс алууга жана бир аз люкс тартууга мүмкүндүк берет.
Жергиликтүү тамактын сүйүктүүлөрү
Эгер сиз тамактануучу болсоңуз, анда сиз тамакты ачканды жакшы көрөсүз Эдинбургдагы жергиликтүү сүйүктүүлөр. Шаар өзүнүн жандуу кулинардык көрүнүшү менен белгилүү жана сиздин каалооңузду канааттандыруу үчүн көптөгөн даамдуу варианттар бар.
Бул жерде сөзсүз түрдө татып көрүүгө тийиш болгон төрт жергиликтүү деликатес бар:
- Хаггис: Бул салттуу шотландиялык тамак адаттан тыш угулушу мүмкүн, бирок бул сөзсүз түрдө аракет кылуу керек. Койдун ичкиликтери, пияз жана жыпар жыттуу заттардан жасалган хаггис, адатта, нееп (шалкан) жана татти (картошка) менен берилет. Анын ингредиенттери сизге тоскоол болбошуна жол бербеңиз – даамдары бай жана жагымдуу.
- Шотландиялык виски: Эдинбург сунуштаган эң сонун вискилерди колдонуп, Шотландиянын улуттук суусундугуна ээ болуңуз. Түтүндүү Ислай уыттарынан тартып жылмакай Speyside аралашмаларына чейин ар бир виски сүйүүчүсү үчүн бир нерсе бар.
- Cranachan: каймак, малина, бал, тост сулу жана виски менен жасалган жагымдуу десерт. Ал бир таттуу тиштеп Шотландиянын маңызын эң сонун чагылдырат.
- Каллен Скинк: Бул коюу жана каймак шорпо ышталган хад, картошка, пияз жана сүт же каймак менен жасалат. Жакшылыктын бул сооронуччу чөйчөгү менен суук күнү жылыныңыз.
Эдинбургга барганда бул жергиликтүү деликатестерди өткөрүп жибербеңиз! Бул даамдарды өз көзүңүз менен көрүп, шаардын кулинардык ырахаттарына сүңгүп кете турган тамак-аш окуяларына көз салыңыз.
Эдинбургдун тарыхый жерлерин изилдөө
Эдинбургдун тарыхый жерлерин изилдөөдө, сиз шаардын тарыхында маанилүү ролду ойногон көптөгөн көрүнүктүү жерлерди табасыз.
Эдинбург сепилинен тарыхый Королдук милге чейин ар бир белги өзүнүн кайталангыс тарыхый маанисине ээ жана өзүнүн тарыхын баяндайт.
Бул эстеликтерди сактап калуу аракеттери келечек муундар өздөрүнүн бай өткөнүн баалап, сабак ала алышына кепилдик берет.
Белгилүү тарыхый эстеликтер
Эдинбург сепилине барышыңыз керек, анткени бул көрүнүктүү тарыхый эстелик. Бул кереметтүү чептин ичине кадам таштаганыңызда тарыхтын оор жүгүн моюнуңузга түшүрбөй коё албайсыз.
Эдинбург сепилинин тизмеңиздин башында болушунун төрт себеби:
- Көрүнүктүү тарыхый окуялар: согуштар жүрүп, жеңиштерге жеткен жерде турганыңызды элестетиңиз. Көз карандысыздык согуштарынан тартып Якобиттердин көтөрүлүштөрүнө чейин бул сепил бардыгына күбө болгон.
- Белгилүү тарыхый инсандар: Шотландия ханышасы Мэри жана Король Джеймс VI сыяктуу легендарлуу инсандардын изи менен жүрүңүз. Алардын бөлмөлөрүн изилдеп, алардын кызыктуу жашоосу менен таанышыңыз.
- Дем алдыруучу көрүнүштөр: Сепилдин эң бийик жерине жеткенде Эдинбургдун асман сызыгынын панорамалык көрүнүштөрүнө таң калууга даярданыңыз. Шаар сиздин алдыңызда созулуп, тарых аркылуу саякатыңыз үчүн укмуштуудай фон сунуштайт.
- Маданий мааниси: Тарыхый маанисинен тышкары, Эдинбург сепили да шотландиялык өзгөчөлүктүн жана сыймыктуулуктун символу болуп саналат. Бул кылымдар бою туруктуулукту жана чечкиндүүлүктү билдирет.
Тарыхый мааниси жана сакталышы
Тарыхый эстеликтерди сактоо алардын маданий маанисин сактап калуу жана келечек муундардын алардын бай тарыхын баалай билүүсү үчүн абдан маанилүү. Эдинбургда, кылымдар бою мураска бай шаар, натыйжалуу сактоо ыкмаларын колдонуу ого бетер маанилүү болуп калат.
Бул белгилердин тарыхый мааниси өткөн мезгил менен эле чектелбейт; алар азыркы шартта да эбегейсиз зор мааниге ээ.
Бул байлыктарды сактоо үчүн ар кандай техникалар колдонулат. Калыбына келтирүү иштери бул жерлердин оригиналдуу кооздугун жана мүнөзүн сактап калуу үчүн кылдаттык менен жүргүзүлөт. Лазердик сканерлөө жана 3D моделдөө сыяктуу өнүккөн технологиялар так документацияга жана сактоо аракеттерине жардам берет. Мындан тышкары, үзгүлтүксүз тейлөө жана мониторинг ар кандай мүмкүн болгон зыян же чирип тез арада чечилишине кепилдик берет.
Тарыхый эстеликтерди сактоо менен биз жамааттык тарыхыбызды урматтап эле тим болбостон, келечек муундарга алардын тамыры менен байланышууга мүмкүнчүлүк беребиз. Бул сайттар биздин жалпы мурасыбызды эскертип, ата-бабаларыбыздын күрөшү, жетишкендиктери жана инсандыгы жөнүндө баалуу түшүнүктөрдү сунуштайт.
Бул эстеликтердин сакталышы бизге алардын ичинде камтылган окуяларды баалап, эркиндигибизди баалоого мүмкүндүк берет.
Эдинбургдагы ачык абада иш-чаралары
Эдинбургда сейилдөө, велосипед тебүү жана кооз сейил бактарды изилдөө сыяктуу көптөгөн ачык оюндар бар. Бул жерде бул жандуу шаарда ачык абада эң сонун кылуунун төрт кызыктуу жолу бар:
- Жөө басуу жолдору: Бут кийимиңизди байлап, Эдинбургдун көптөгөн кооз сейилдөө жолдорунун бирин бойлото укмуштуу окуяга аттаныңыз. Артурдун отургучунун үстүндөгү укмуштуудай көрүнүштөрдөн Пентленд Хиллс аймактык паркынын укмуштуудай токойлоруна чейин, ар бир деңгээлдеги саякатчылар үчүн жол бар. Табиятка сүңгүп, Шотландиянын таза абасынан дем алып, панорамалык көрүнүштөрдү тартуу менен эркиндикти сезиңиз.
- Ачык фестивалдар: Эдинбург искусствону, маданиятты жана музыканы даңазалаган жандуу ачык фестивалдары менен белгилүү. The Royal Highland Show же The Meadows Festival сыяктуу иш-чараларга кошулуңуз, анда сиз жандуу спектаклдерден ырахаттана аласыз, тамак-аш дүкөндөрүнөн жергиликтүү ашканадан ырахат алсаңыз жана таланттуу кол өнөрчүлөрдүн уникалдуу кол өнөрчүлүгүн карап чыга аласыз.
- Велосипед жарыштары: Велосипедге секирип, Эдинбургду эки дөңгөлөк менен изилдеңиз! Holyrood Park сыяктуу кооз сейил бактарды аралап өтүүчү жолдорду бойлой педаль менен чуркаңыз же татаалыраак жүрүү үчүн айылга чыгып кетиңиз. Велосипеддеги укмуштуу окуяларыңызда катылган асыл таштарды жана көрүнүктүү жерлерди таап, жүзүңүзгө каршы шамалды сезүү эркиндигинен ырахат алыңыз.
- Парктарды изилдөө: Эдинбургдун укмуштуудай парктарынын арасында эс алууга жана эс алууга убакыт бөлүңүз. Принс-стрит бакчаларына, анын жапжашыл бактары жана көз жоосун алган гүлдүү дисплейлери бар же шаардын асман сызыгынын панорамалык көрүнүшүн көрүү үчүн Калтон Хиллге барыңыз. Бул шаардык оазистерди кыдырып, гүлдөп турган гүлдөрдүн, тынч көлмөлөрдүн жана тарыхый эстеликтердин арасынан сооронуп алыңыз.
Жөө жүрүштө жаратылышка чөмүлүү болобу же ачык абада маданий майрамдарга катышуу болобу, Эдинбург эркиндикти жана укмуштуу окуяларды издегендер үчүн чексиз мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Ошентип, алга - бул жандуу шаар сунуш кылган нерселердин баарын кабыл алыңыз!
Эдинбург туристтик жай катары Глазго менен кандай салыштырылат?
Шотландиядагы туристтик жерлерге келгенде, Глазго Эдинбург тарыхый кооздугу жана укмуштуудай архитектурасы менен белгилүү, ал эми жандуу искусствосу жана маданий сахнасы менен өзгөчөлөнөт. Эки шаар тең уникалдуу аттракциондорду жана тажрыйбаларды сунуштап, аларды Шотландияга келгендер үчүн популярдуу тандоого айлантат.
Эдинбургдагы соода жана базарлар
Эдинбургда ачык абада ырахат алгандан кийин, шаардын жандуу соода сахнасын изилдөөгө убакыт келди. Эдинбург уникалдуу бутиктерди жана салттуу кол өнөрчүлүктү издегендер үчүн бейиш. Бир түрдөгү кийимдерди, колго жасалган зер буюмдарды же жергиликтүү искусство чыгармаларын издеп жатасызбы, мунун бардыгын бул жерден таба аласыз.
Шопингди баштоо үчүн эң жакшы жерлердин бири Виктория көчөсү. Бул сүйкүмдүү, ийри-буйру көчө көз карандысыз дүкөндөрдүн бир катар имараттары менен капталган. Винтаждык кийим дүкөндөрүнөн колго жасалган шоколад дүкөндөрүнө чейин ар кандай табит жана кызыгуу үчүн бир нерсе бар.
Эгер сиз шотландиялык устачылыктын күйөрманы болсоңуз, Royal Mile'ге барыңыз. Бул тарыхый көчөдө бир нече салттуу кол өнөрчүлүк дүкөндөрү жайгашкан, анда чебер кол өнөрчүлөр кооз кол өнөрчүлүк буюмдарын жасашат. Тартан килттерден жана кашемир жоолуктардан тартып, татаал карапа идиштерге жана атайын жасалган булгаарыдан жасалган буюмдарга чейин баарын таба аласыз.
Чындап эле уникалдуу соода тажрыйбасы үчүн жекшемби күндөрү Стокбридж базарына барыңыз. Бул жандуу базар тамак-аш күркөлөрүнүн, винтаждык табылгалардын, антиквариаттардын жана жергиликтүү кол өнөрчүлүктүн эклектикалык аралашмасын көрсөтөт. Бул өзгөчө сувенирди карап чыгуу же жергиликтүү даамдуу тамактарды көрүү үчүн эң сонун жер.
The Grassmarket менен таанышууну да өткөрүп жибербеңиз – бул жандуу аянт укмуштуудай бутиктерге жык толгон.
Эдинбургдун жашыруун асыл таштары
Эдинбургдун жашыруун асыл таштарын изилдөөдөн куру калбаңыз. Сиз саякатыңызга сыйкырдуу таасир бере турган жашыруун жерлерди жана жолдон тышкаркы аттракциондорду табасыз.
Бул жерде сизди туристтик жолдон чыгара турган жана бул жандуу шаардын чыныгы маңызын сезүүгө мүмкүндүк берүүчү төрт жер бар:
- Чыныгы Мэри Кингдин жабылышы: жер астындагы көчөлөргө жана Royal Mile астындагы жашыруун өтмөктөргө киргенде артка кадам таштаңыз. Бул уникалдуу аттракцион Эдинбургдун өтмүшүнө көз чаптырууну сунуштайт, костюмдуу гиддер сизди тар аллеялар жана караңгы бөлмөлөр аркылуу алып барат. Кылымдар мурунку чума эпидемиясы, арбак көрүнүштөрү жана күнүмдүк турмуш жөнүндөгү окуяларды угуңуз.
- Дин айылы: Лейт суусунун жээгинде жайгашкан бул кооз конуш жандуу шаардын ортосундагы тынч оазистей сезилет. Кереметтүү коттедждер жана жапжашыл бакчалар менен капталган таш төшөлгөн көчөлөр менен сейилдеп жүрүңүз. Дарыянын үстүндө жаркыраган аркалары менен Дин көпүрөсүн сүрөткө тартууну унутпаңыз.
- Калтон Хилл: Артурдун отургучундагы элден качып, Эдинбургдун асман сызыгынын панорамалык көрүнүшүн көрүү үчүн Калтон Хиллге барыңыз. Нельсон эстелиги жана Дугалд Стюарт эстелиги сыяктуу эстеликтер менен чекиттелген бул тарыхый эстеликке чык. Күүгүм киргенде, шаардын пейзажын чагылдырган таң калтырган күндүн батышына күбө болуңуз.
- Стокбридж базары: Жекшемби күндөрү Стокбриджге барыңыз, жергиликтүү азык-түлүк, кол өнөрчүлүк жана даамдуу көчө тамак-аш дүкөндөрүнө толгон жандуу фермердик базарга барыңыз. Жаңы бышырылган азыктарга, органикалык жемиштерге, колго жасалган зер буюмдарга, винтаждык кийимдерге жана башка көптөгөн нерселерге толгон дүкөндөрдү карап жатканда жергиликтүү тургундарга кошулуңуз.
Бул жашыруун жерлер жана жолдун четиндеги аттракциондор Эдинбургдун бай тарыхына, укмуштуудай пейзаждарына жана жандуу маданиятына тереңирээк кирүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, алдыга умтулуңуз - жакшы басып өткөн жолду басып өтүп, сиздин сапарыңызды унутулгус кыла турган бул жашыруун асыл таштарды ачып, эркиндикти кабыл алыңыз.
Эдинбургдагы түнкү жашоо жана көңүл ачуу
Эми сиз Эдинбургдун жашыруун асыл таштарын тапкандан кийин, шаардын жандуу түнкү жашоосун жана көңүл ачуу сахнасын изилдөөгө убакыт келди.
Узакка созулган жерлерди кыдыргандан кийин эс алууга жер издеп жатасызбы же түнү менен бийлегиңиз келеби, Эдинбургда бардыгы үчүн бир нерсе бар.
Эдинбургдун түнкү жашоосунан ырахат алуунун эң жакшы жолдорунун бири - анын чатырындагы барларга баруу. Элестетиңиз, сиз сүйүктүү коктейлиңизди ичип жатып, шаардын асман сызыгынын укмуштуудай көрүнүштөрүнө көз чаптырыңыз. Бул жерден сиз тарыхый имараттардын артына күн батып баратканын көрүп, Эдинбургдун жаркылдаган жарыктары менен жанданып жатканын көрө аласыз.
Эгер жандуу музыка сиздин стилиңиз болсо, анда сиз ийгиликке жетесиз, анткени Эдинбург жандуу музыканын ар кандай фантастикалык жайлары менен мактанат. Рок, джаз же фольклордук музыканы жактырасызбы, ар дайым сизди көңүл ачууга даяр таланттуу музыканттарды кабыл алган жай бар. Акустикалык спектаклдери бар интимдик пабдардан баштап, дүйнөгө таанымал актёрлорду чагылдырган чоңураак концерттик залдарга чейин варианттардын жетишсиздиги жок.
Бул жерлерде атмосфера электр; ичкери кирээриңиз менен, элдин арасынан чачыраган энергияны сезесиз. Ар кандай катмардагы адамдар чогулуп, сонун музыкадан ырахат алып, бий аянтында бошоңдошот.
Анда эмне үчүн Эдинбургдун жандуу түнкү жашоосуна аралашууга болбосун? Досторуңузду алып, күлкүгө, бийге жана жагымдуу маанайга толгон эстен кеткис кечке кетиңиз.
Шаар сиздин сапарыңызды эстен кеткис кыла турган укмуштуудай тажрыйбаларды сунуштайт. Анын укмуштуудай көрүнүшү бар чатырындагы барлардан пайдаланыңыз же анын көптөгөн фантастикалык жайларынын биринде жандуу музыканын үндөрүндө өзүңүздү жоготуңуз – сиздин каалооңуз кандай болбосун, Эдинбург түнкү жашоого жана көңүл ачууга келгенде бардыгына ээ.
Эмне үчүн Эдинбургга барышыңыз керек
Жыйынтыктап айтканда, Эдинбург өзүнүн тарыхый жерлеринен тартып жандуу базарларга чейин көптөгөн кызыктуу жерлерди сунуштайт. Шаардын бай тарыхы жана укмуштуудай архитектурасы сизди анын катылган асыл таштарын изилдеп, таң калтырасыз.
Эдинбург сунуштаган жандуу түнкү жашоону жана эң мыкты ресторандарда даамдуу ашканадан ырахат алууну унутпаңыз. Демиңизди калтыра турган сырткы иш-чаралар менен алектенип, бул укмуштуудай шаардын кооздугуна сиңиңиз.
Көрө турган жана жасай турган нерселер көп болгондуктан, Эдинбург сиздин тентек каалооңузду чындап канааттандыра турган жер.
