በታይላንድ ውስጥ ለመመገብ ምርጥ የአካባቢ ምግቦች

የታይላንድ የተጨናነቀው የጎዳና ላይ ምግብ ትዕይንት የአገሪቱን የበለፀገ የምግብ አሰራር ቅርስ ማሳያ ነው። ከ50,000 በላይ የተመዘገቡ የጎዳና ላይ ምግብ ሻጮች፣ ታይላንድ የጂስትሮኖሚክ ብዝሃነቱን የሚያንፀባርቁ በርካታ አፍ የሚያጠጡ ምግቦችን ያቀርባል። ወደ የታይላንድ ምግብ ይዘት ለመጥለቅ እየፈለጉ ከሆነ፣ የእርስዎን ምላስ የሚያስደስት መሞከር ያለባቸውን የአካባቢ ምግቦችን ለማግኘት ወደ ጉዞ እንሂድ።

የታይላንድ የመንገድ ምግብ መብላት ብቻ አይደለም; በሀገሪቱ የምግብ ስነምግባር ውስጥ መሳጭ ልምድ ነው። ከታይላንድ ምግብ ዘውድ ጌጣጌጥ አንዱ ፓድ ታይ ነው፣ የተቀሰቀሰው ኑድል ምግብ የታማሪንድን ከፓልም ስኳር ጣፋጭነት ጋር በማጣመር ሁሉም ዎክ ከሽሪምፕ፣ ቶፉ እና ክራንቺ ኦቾሎኒ ጋር። ሌላው የማይቀር ህክምና ሶም ታም ጣፋጭ፣ ጎምዛዛ፣ ቅመም እና ጨዋማ የሆኑ ጣዕሞችን በተመጣጣኝ ዳንስ ውስጥ የሚያስተካክል ቅመም የበዛበት አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ነው።

የሾርባ ፍላጎት ላላቸው፣ ቶም ዩም ጎንግ ትኩስ እና ጎምዛዛ የሽሪምፕ ሾርባ ሲሆን ጥሩ መዓዛ ያለው እና ህክምና ያለው፣ የሎሚ ሳር፣ የከፊር ኖራ ቅጠል እና ጋላንጋል ያለው። ሁለቱንም የሚያጽናና እና ውስብስብ ጣዕም ያለው የሰሜን ታይላንድ የኮኮናት ካሪ ኑድል ሾርባ ካኦ ሶይ እንዳያመልጥዎት።

ከዚህም በላይ በታይላንድ የጎዳና ላይ ምግብ በጣዕሙ ላይ ብቻ ሳይሆን በአዘጋጅ እና በአገልግሎት አሰጣጥ ላይም ጭምር ነው። ብዙውን ጊዜ በትውልዶች ውስጥ የሚተላለፈው የሻጮቹ የተዋጣለት ዝግጅት የልምዱን ትክክለኛነት ይጨምራል። እያንዳንዱ ምግብ ስለ ታይላንድ ክልላዊ ንጥረ ነገሮች እና የታይላንድ ምግብ ማብሰል ላይ ተጽእኖ ስላሳደሩ የተለያዩ ባህሎች መስተጋብር ታሪክ ይነግራል።

ለማጠቃለል፣ የታይላንድ የአካባቢ ምግብ ለስሜቶች ድግስ ነው፣ እና እነዚህን ምግቦች ማሰስ የታይላንድን ባህል ልብ ለመረዳት ቁልፍ ነው። ጥሩ መዓዛ ያላቸው ካሪዎች፣ የዚስቲ ሰላጣዎች፣ ወይም የሚያረካ ኑድል፣ እያንዳንዱ ንክሻ ታይላንድ በኩራት የምትደግፈው የምግብ አሰራር ጥበብ ማሳያ ነው።

የታይ ኪሪየስ፡ የጣዕም ፍንዳታ

የታይ ካሪዎች ያለማቋረጥ ስሜትን የሚያስደስት የበለጸገ ጣዕመ ቅምጥ ይሰጣሉ። ወደ እነዚህ ኪሪየሞች መግባቱ ከአስደሳች ጣዕም ፍለጋ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ እያንዳንዱ አፍ ያለው ሰው ብዙ ቅመማ ቅመሞችን እና መዓዛዎችን ያቀርባል። እነዚህ ምግቦች የታይላንድ የምግብ አሰራር ቅርስ፣የተወሳሰቡ የቅመማ ቅመሞች እና የተለያየ ጣዕም መገለጫዎች ምስክር ናቸው።

በእነዚህ ማራኪ ምግቦች እምብርት ላይ ባህላዊ የታይላንድ ካሪ ፓስታዎች ናቸው። የእራስዎን ፓስታ ማዘጋጀት እንደ ጣዕምዎ ሊበጅ ይችላል, እና አስቸጋሪ ቢመስልም, በተግባር እና በትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ሊደረስበት ይችላል. በቤት ውስጥ የተሰራ የኩሪ ጥፍጥፍ መስራት የእርስዎን ካሪዎች በእጅጉ ሊያሳድግ ይችላል።

የተሳካ የኩሪ ጥፍጥፍ ስለ ጣዕም ስምምነት ነው። እንደ ሎሚ ሳር፣ ጋላንጋል፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ያሉ ትኩስ ክፍሎች ከቅመማ ቅመም ቅይጥ ጋር ለታይ ካሪዎች ሚዛናዊ መሰረት ይፈጥራሉ። ይህ ጥፍጥፍ ከኮኮናት ወተት፣ ፕሮቲኖች፣ አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በማጣመር የበለፀገ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ካሪ ያመርታል።

በታይ ካሪዎች ውስጥ ያለው የጣዕም ጥልቀት ብዙውን ጊዜ የሚመጣው የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ትክክለኛ ጥምረት መሆኑን መጥቀስ ተገቢ ነው። ለምሳሌ ጋላንጋል በዝንጅብል ብቻ ሊደርሱት የማይችሉትን ስለታም የሎሚ ኖት ይጨምራል። የሎሚ ሣር ያለ አሲዳማነት የዝላይን የሎሚ ጣዕም ያበረክታል, እና የሾላ ፍሬዎችን መጠቀም ከቅመማ ቅመሞች ውስጥ ያለውን ሙቀትን ሚዛን የሚይዝ ጣፋጭ ጣፋጭነት ያቀርባል.

የእነዚህን ንጥረ ነገሮች ሚና እና እንዴት እርስ በርስ እንደሚደጋገፉ በመረዳት, ምግብ ሰሪዎች የታይላንድ ኪሪየሞችን በጣም ተወዳጅ የሚያደርገውን ትክክለኛ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ፣ ታዋቂው ሼፍ ዴቪድ ቶምፕሰን፣ የታይላንድ ምግብ ላይ ባለሥልጣን፣ የባህላዊ የታይላንድ ጣዕሞችን ይዘት ለመያዝ ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች መጠቀም አስፈላጊ መሆኑን አጽንኦት ሰጥቷል።

ፓድ ታይ፡ አይኮናዊው የመንገድ ምግብ

የታይላንድ ምግብን የበለጸገ ታፔላ ማሰስ የታይላንድን የምግብ አሰራር ወጎች ልብ ወደ ሚይዘው ወደ ፓድ ታይ ያመጣናል። ምግብ ብቻ አይደለም; በሀገሪቱ ታሪክ ውስጥ ስር የሰደደ የታይላንድ ደማቅ የምግብ ቦታ በዓል ነው።

በታይላንድ ገበያዎች እና የጎዳናዎች ማዕዘኖች ህያው ድባብ ውስጥ፣ የፓድ ታይ ጠረን የሚጋበዝ መሆኑ የማይታወቅ ነው። ምግብ ሰሪዎችን በዘዴ ሲቀሰቅሱ ማየት የሚማርክ ነው። የሩዝ ኑድል፣ ወይ ጣፋጭ ሽሪምፕ፣ ለስላሳ ዶሮ፣ ወይም ጥርት ያለ ቶፉ፣ ከባቄላ ቡቃያ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ጋር መቀላቀል፣ ጣዕሙን ሲምፎኒ ያቀርባል።

ፓድ ታይን በእውነት ልዩ የሚያደርገው ሁለገብነቱ እና የሚወክለው ነፃነት ነው። የታይላንድ ጎዳና አቅራቢዎች ይህን ምግብ ሁሉም ሰው እንደ ጣዕሙ እንዲስማማ በሚያስችለው መንገድ በማዘጋጀት የፈጠራ ችሎታቸውን እና ተለዋዋጭነታቸውን ያሳያሉ። ተመጋቢዎች እንደ የተቀጠቀጠ ኦቾሎኒ፣ የኖራ ፕላስ እና ቺሊ ፍላይ ባሉ ተጨማሪዎች ምግባቸውን የማሳደግ አማራጭ አላቸው።

ፓድ ታይ የታይላንድ የምግብ ዝግጅት አርማ ሲሆን ይህም የተለያዩ ባህላዊ ተፅእኖዎችን በተለይም ከቻይና እና ህንድ ወደ የራሱ ልዩ ጣዕም የመቀላቀል ችሎታውን ይወክላል። ይህ ምግብ በታይላንድ ዘንድ ተወዳጅ ብቻ ሳይሆን የበለጸገ የምግብ አሰራር ባህልን ለመጠበቅ ያላቸውን ቁርጠኝነት የሚያሳይ ነው።

በመሠረቱ, ፓድ ታይ ከምግብ በላይ ነው; የታይ ኩራት ነጸብራቅ ነው እና በድፍረት እና በውስብስብነታቸው የሚከበሩትን የታይ ጣዕሞችን ዘላቂ ማራኪነት የሚያሳይ ነው። ይህ ምግብ የታይላንድን የምግብ አሰራር ቅርስ ምሳሌ ያሳያል እና በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎችን መማረክ ቀጥሏል።

ቶም ዩም ሾርባ፡ ቅመም እና ጣፋጭ ደስታ

የቶም ዩም ሾርባ፡ ጥሩ የጤና እና የማበጀት ጉዞ

በቶም ዩም ሾርባ ውስጥ ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው የቅመማ ቅመም ድብልቅ ይህ የተከበረ የታይላንድ ፈጠራ መኖሩን ወዲያውኑ ስሜትን ያሳውቃል። ልዩ በሆነው ቅመም እና ጎምዛዛ መገለጫው የሚታወቀው ይህ ሾርባ በታይላንድ ውስጥ የምግብ አሰራር ነው ፣ ተመጋቢዎችን በዘላቂ ስሜት የሚተውን ውስብስብ ጣዕሙን ያስደምማል።

የቶም ዩም ሾርባ ለምን ጎልቶ እንደሚወጣ የባለሙያዎች አስተያየት እነሆ።

በመጀመሪያ, ይህ ሾርባ ጠንካራ ጣዕም ያለው ድብልቅ ነው. እንደ ሎሚ ሳር፣ ክፊር ኖራ ቅጠል፣ ጋላንጋል፣ ቺሊ በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ያሉ ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ተጣምረው የበለፀገ የጣዕም ጣዕመ ምላጭን ህይወትን ያድሳል። እያንዳንዱ አፍ የበዛበት ጨካኝ እና ቅመም የበዛ ማስታወሻዎችን ያቀርባል፣ በሚስማማ መንገድ ቀጣዩን ማንኪያ በጉጉት እንዲጠብቁ።

በሁለተኛ ደረጃ፣ ቶም ዩም ሾርባ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። ክፍሎቹ የሚመረጡት ለጣዕም ብቻ ሳይሆን ለፈውስ ባህሪያቸውም ጭምር ነው. ለምሳሌ የሎሚ ሳር ለምግብ መፈጨት ይረዳል፣ ቃሪያ ቃሪያ ደግሞ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ሊያደርግ እና እብጠትን ሊቀንስ ይችላል። በመሆኑም ይህ ሾርባ ጣፋጭ ምርጫ በላይ ነው; ለአጠቃላይ ደህንነትዎ አስተዋፅዖ ነው።

በሶስተኛ ደረጃ የቶም ዩም ሾርባ ሁለገብነት ወደር የለሽ ነው። ሽሪምፕ፣ዶሮ ወይም ቶፉን ጨምሮ በተለያዩ ፕሮቲኖች ሊዘጋጅ ይችላል እና የአመጋገብ እሴቱን ለመጨመር የተለያዩ አትክልቶችን ማካተት ይችላሉ። ከዚህም በላይ የሙቀቱ መጠን ለግለሰብ ምርጫዎች የሚስተካከለው ሲሆን ይህም የተለያዩ ምግቦችን ለማርካት የሚያስችል ተስማሚ ምግብ ያደርገዋል.

በመሠረቱ ቶም ዩም ሾርባ ምግብ ብቻ አይደለም; የታይላንድ ምግብን ይዘት የሚያንፀባርቅ ልምድ ነው። ጣዕሙን ከጤና ጋር የማዋሃድ እና የመላመድ ችሎታው የምግብ አሰራር ጥበብ ምሳሌ ያደርገዋል። በተጨናነቀው የታይላንድ ገበያ ውስጥ ናሙና እየወሰድክም ሆነ ቤት ውስጥ እያዘጋጀህ፣ ቶም ዩም ሾርባ የታይላንድ የበለጸገ የጨጓራ ​​ቅርስ ምስክር ነው።

ማንጎ የሚጣብቅ ሩዝ፡ ጣፋጭ የትሮፒካል ሕክምና

የማንጎ ተለጣፊ ሩዝ ጣፋጭ ጣዕሙን በብርቱነት የበሰለ ማንጎን ጣፋጭነት ከተጣበቀ ሩዝ ጋር በማጣመር ደስ የሚል ጣፋጭ ምግብ ይለማመዱ። የሁለቱም ጣፋጭ ምግቦች እና የትሮፒካል ጣዕሞች አድናቂ እንደመሆኔ፣ ይህን አስፈላጊ የታይላንድ ጣፋጭ ምግብ እንዳያመልጥዎት እመክራለሁ። ፍራፍሬዎቹ ልዩ ጣዕም ያላቸው እና በጣም በሚያስደንቅ ደረጃ ላይ በሚገኙበት በማንጎ ወቅት በጣም ያበራል።

እስቲ አስበው፣ እያንዳንዱ እህል በጥሩ ሁኔታ ተለጣፊ ሩዝ የተሞላ፣ እያንዳንዱ እህል በለስላሳ የበሰለ እና የኮኮናት ወተት ጠረን የሞላበት፣ የሚጣፍጥ ማንጎ ዘውድ የተደረገ። ይህ ሩዝ በጥሩ ሁኔታ ተለጣፊነት ያለው ማንጎ በተፈጥሮ ጣፋጭ እና በጭማቂ የሚፈነዳ ሲሆን ይህም ለክሬም ሩዝ አስደሳች ገጽታ ይሰጣል።

በእያንዳንዱ አፍ የማንጎ ተለጣፊ ራይስ፣ ወደ ጸጥታ የሰፈነበት፣ የሐሩር ክልል ወደብ የተወሰዱ ያህል ይሰማዎታል። የማንጎው ጣፋጭነት ለስላሳ እና ከበለፀገ ሩዝ ጋር መቀላቀል ሙሉ ለሙሉ የሚያረካ ጣዕም ስሜት ይፈጥራል። ይህ ከጣፋጭ ምግብ በላይ ነው; ለማንኛውም ምግብ የሚያድስ መጨረሻ ነው፣በተለይ በሞቃት ቀናት እንኳን ደህና መጣችሁ።

በተለዋዋጭ የባንኮክ ጎዳናዎች ውስጥ ሲንከራተቱ ወይም በተረጋጋው የፉኬት የባህር ዳርቻ ላይ ሲዝናኑ፣ ማንጎ ተለጣፊ ሩዝ ለመሞከር ይሞክሩ። ይህ ተምሳሌታዊ ጣፋጭ የታይላንድ የምግብ አሰራር ባህልን ይዘት ይይዛል እና ጣዕምዎን እንደሚያሻሽል ዋስትና ተሰጥቶታል ይህም ለበለጠ ናፍቆት ይተውዎታል።

ይህ የሐሩር ክልል መደሰት ለታይላንድ የበለጸገ ጣዕም መገለጫ ማረጋገጫ ነው እና ለማንኛውም ጣፋጭ ጣፋጭ ፍላጎት ላለው ሰው እውነተኛ ሕክምና ነው።

ሶም ቱም፡ ቅመማው አረንጓዴ የፓፓያ ሰላጣ

ሶም ቱም፡ ደስ የሚል የታይላንድ አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ

ደመቅ ያለ እና የሚያነቃቃው ሶም ቱም መንፈስን በሚያቃጥል የጣዕም ድብልቅ የሚያነቃቃ መንፈስን የሚያድስ ክራንች ያቀርባል። ይህ የተከበረ የታይላንድ ሰላጣ፣ በባህላዊ ንጥረ ነገሮች የተሞላ፣ የካሊዶስኮፕ ቀለም እና ደፋር ጣዕም መገለጫን ያቀርባል።

እነዚህን ሶስት የግድ መሞከር ያለባቸው የሶም ቱም ልዩነቶችን ያስሱ፡

1. ሶም ቱም ታይበጣም ጠቃሚ የሆነው ሰላጣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አረንጓዴ ፓፓያ፣ ጭማቂው የቼሪ ቲማቲሞች፣ ጥርት ያለ አረንጓዴ ባቄላ፣ ክራንች ኦቾሎኒ፣ ሁሉም በአንድ ላይ የሊም ጭማቂን፣ የዓሳ መረቅን፣ የፓልም ስኳርን እና የታይላንድ ወፍ አይን ቃሪያዎችን ለጋስ በሆነ መልኩ በሚዛን አለባበስ ይዘጋጃሉ። የጣፋጭ፣ የጣፋ እና ትኩስ ማስታወሻዎች መስተጋብር ሊቋቋመው በማይችል መልኩ አስደሳች ነው።
2. ሶም ቱም ፖክ ፖክይህ ልዩ እትም የዳበረ የዓሳ መረቅ እና የተጨማደዱ ሸርጣኖችን ያካትታል፣ ይህም የተለየ ጣዕም ያለው እና ኡሚ ጣዕም ይሰጣል። በታይላንድ ሰሜናዊ ምስራቅ አካባቢዎች በብዛት የሚጣፍጥ፣ ውስብስብ እና ጠንካራ ጣዕም ያላቸውን ፍላጎት ያቀርባል።
3. ሶም ቱም ማሙአንግ፦ ለስላሳ ጣዕም፣ አረንጓዴ ፓፓያ በደረቁ ማንጎዎች የሚተካውን ይህን ልዩነት ይሞክሩ። የፍራፍሬው ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት የቺሊውን ሙቀት ያበሳጫል, ጥሩ ጣዕም ያለው ስምምነትን ያመጣል.

በታይላንድ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነው ሶም ቱም በተጨናነቁ የጎዳና ላይ ምግብ ቤቶች፣ ደማቅ የምሽት ገበያዎች እና ባህላዊ ምግብ ቤቶች ይገኛል። ለትክክለኛ ትክክለኛ ጣዕም በአካባቢ ሰፈሮች በኩል የምግብ አሰራር ጉዞ ይጀምሩ።

በሶም ቱም ሳህን ይደሰቱ እና እራስዎን በታይላንድ ተለዋዋጭ ጣዕም ስሜቶች ውስጥ ያስገቡ።

ካኦ ሶይ፡ የሰሜን ታይላንድ ክሬም ካሪ ኑድል

የታይላንድ ምግብን የበለጸገውን ታፔላ ማሰስ አንድ ሰው ከታይላንድ ሰሜናዊ ግዛት የሚገኘውን ተወዳጅ የሆነውን Khao Soiን ችላ ማለት አይችልም። ይህ ክሬም ያለው የካሪ ኑድል ምግብ የአካባቢያዊ gastronomy የማዕዘን ድንጋይ ሲሆን ለጎብኚዎች አስፈላጊ ተሞክሮ ነው።

የካኦ ሶይ ልብ የሚቀመጠው በቅመማ ቅመም በተቀመመ የካሪ መረቅ ሲሆን ለስላሳ የእንቁላል ኑድል ፣ከዶሮ ወይም ከበሬ ሥጋ ጋር። ሽቱ፣ ቱርሜሪክ፣ ኮሪአንደር እና ቺሊን ጨምሮ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ቅልቅል ሙሉ ሰውነት ያለው ጣዕም አለው።

የKhao Soi ልዩ ገጽታ ምግቡን በሚያጌጡ የእንቁላል ኑድልሎች የቀረበው ተቃራኒ ሸካራነት ነው። በተጨማሪም፣ ጣዕሙን የሚያጎለብት በአዲስ ትኩስ ሲላንትሮ፣ ሹል ሻሎቶች እና የዝሙድ የሎሚ ጭማቂ ያጌጠ ነው።

ለተለያዩ የላንቃዎች ምግብ በመስጠት፣ Khao Soi ቶፉን ወይም አትክልቶችን በስጋ ምትክ ይቀበላል፣ ይህም ለቬጀቴሪያኖች እንግዳ ተቀባይ አማራጭን ይሰጣል።

Khao Soi ምግብ ብቻ አይደለም; የሰሜን ታይላንድ የምግብ አሰራር ጥበብ ነጸብራቅ ነው። በዚህ ምግብ መደሰት በክልሉ የጣዕም ገጽታ ላይ የሚደረግ ጉዞ ነው። ታይላንድ ውስጥ ሲሆኑ፣ ከቀላል ምግብ በላይ በሆነው በዚህ ጣፋጭ ኑድል ካሪ ውስጥ ለመደሰት እድሉን ይውሰዱ።

ሳታይ፡ የተጠበሰ ሥጋ ከኦቾሎኒ መረቅ ጋር

ሳታይ፣ ታዋቂው የታይላንድ ጣፋጭ ምግብ፣ ልዩ በሆነው የተጠበሰ ሥጋ እና ልዩ በሆነው የኦቾሎኒ መረቅ ብዙዎችን ይስባል። በታይላንድ ውስጥ ለሳታይ ታላቅ ተወዳጅነት አስተዋጽኦ ያደረገው ምንድን ነው?

ይህን ምግብ በትክክል የሚገልጸው በባለሞያ የተጠበሰ ስኩዌር ስጋ ከሽቶ ቅመማ ቅመሞች ጋር እና በሚያስደስት መልኩ የተለያየ የኦቾሎኒ መረቅ ነው። ሳታይን በታይላንድ ምግብ ውስጥ የማይበገር ህክምና የሚያደርጉትን ነገሮች እንመርምር፡-

በመጀመሪያ፣ የመጥበሻ ጥበብ የሳታይ ይግባኝ ማዕከል ነው። ዶሮ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ በመጀመሪያ ከዕፅዋትና ከቅመማ ቅመም ጋር በሚፈነዳ የበለፀገ ማሪናዳ ውስጥ ይጠመቃሉ፣ ከዚያም በቀርከሃ እንጨት ላይ ክር ይለብሳሉ። እነዚህ እሾሃማዎች በቀጥታ እሳት ላይ ይበስላሉ, በዚህም ምክንያት ማራኪ ሽታ እና በሚያምር ካራሚል የተሰራ ውጫዊ ገጽታ, ስጋው በውስጥም ይሞላል.

ሁለተኛ፣ የኦቾሎኒ መረቅ በሳታይ ልምድ ውስጥ ቁልፍ ተጫዋች ነው። እያንዳንዱ መረቅ፣ ጣፋጩ፣ ታንገር አይነትም ይሁን ደፋር፣ ቅመማ ቅመም ያለው፣ ምግቡን ለማሻሻል ተዘጋጅቷል። የሾርባው ጣፋጭነት ከተጠበሰው ስጋ ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ይጣመራል፣ እያንዳንዱ አፍ የሚይዝ ሲምፎኒ ያቀርባል።

በመጨረሻም፣ የሳታይ መላመድ የምግብ አሰራር chameleon ያደርገዋል። እንደ ምግብ ማእከል፣ ወይም ከተጨናነቀ የጎዳና ላይ ሻጭ እንደ መክሰስ ልክ እንደ ጀማሪ ተስማሚ ነው። ጥሩ የመመገቢያ ጉዳይም ይሁን ተራ ምግብ ቤት፣ ሳታይ የተለያዩ የላንቃን ዝርያዎችን በቋሚነት የሚያረካ ሁለገብ አማራጭ ነው።