Bí mo ṣe ń rìn kiri láwọn òpópónà Yokohama tó fani mọ́ra, ìmọ̀lára mi wú mi lórí nípasẹ̀ ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀pọ̀ ọ̀wọ́ àwọn ọ̀wọ́ ẹkùn tí wọ́n ń fúnni. Ibi ibi idana ounjẹ ti ilu naa ṣe inudidun fun mi pẹlu awọn ramen aladun ti o nyána ati sushi didara ti o dabi ẹni pe o tu lori ahọn. Ilẹ gastronomic Yokohama ko pari pẹlu awọn ounjẹ wọnyi. Ounjẹ agbegbe pẹlu ọpọlọpọ awọn yiyan bii gyoza succulent, skewered yakitori, ati tempura didin batter, gbogbo wọn n ṣafihan awọn eroja tuntun julọ. Ilu naa tun jẹ olokiki fun awọn ounjẹ okun rẹ, eyiti o jẹ tuntun bi o ti le rii. Fun awọn ti o ni ehin didùn, awọn itọju Yokohama's matcha-infused jẹ dandan-gbiyanju, ati iyipo ti ara ilu lori curry jẹ itẹlọrun alailẹgbẹ. Jẹ ki a lọ sinu ibi iṣẹlẹ ounjẹ Yokohama, nibiti satelaiti kọọkan ni alaye tirẹ ati pe ki o gbadun gbogbo adun.
In Yokohama, awọn asopọ laarin ounje ati asa jẹ kedere ni gbogbo ojola. Fun apẹẹrẹ, ramen ti ara Yokohama, nigbagbogbo ti a ṣe afihan nipasẹ ọlọrọ, omitoo orisun soy, ṣe afihan itan ilu naa gẹgẹbi ibudo nibiti awọn ipa ounjẹ ounjẹ ti dapọ. Sushi naa, nigbagbogbo lilo mimu tuntun julọ, ṣe afihan pataki ti ounjẹ okun ni onjewiwa eti okun ti Yokohama. Nibayi, gyoza, satelaiti ẹgbẹ olokiki kan, fihan ifẹ ti ilu fun ounjẹ itunu ati itunu. Yakitori ati tempura, awọn ounjẹ ounjẹ ni Japanese, ti pese sile pẹlu lilọ agbegbe, ti n ṣe afihan ẹmi onjẹ onjẹ tuntun ti Yokohama.
Awọn alejo ko yẹ ki o padanu aye lati dun awọn akara ajẹkẹyin matcha, eyiti kii ṣe itọju kan si palate nikan ṣugbọn tun ṣe afihan aṣa tii Japanese ti ibile ti a fi sinu awọn didun lete ode oni. Pẹlupẹlu, Yokohama curry, eyi ti o duro jade pẹlu aitasera ti o nipọn ati nigbagbogbo ifọwọkan ti adun eso, sọ itan ti aṣamubadọgba ti ilu ti satelaiti agbaye ti a ṣe ni agbegbe. Ọkọọkan ninu awọn ounjẹ wọnyi jẹ ẹri si ohun-ini onjẹ wiwa ọlọrọ ti Yokohama ati ọna imotuntun si ounjẹ, ti o funni ni iriri itọwo pipe fun awọn agbegbe ati awọn aririn ajo.
Savory Ramen
Ni Yokohama, iriri ramen ko ni ibamu. Ilu yi ti wa ni se fun awọn oniwe-jakejado orisirisi ti ramen, kọọkan laimu kan pato lenu ati sojurigindin. O le gbadun awọn heartiness ti tonkotsu ramen pẹlu awọn oniwe-nipọn, ẹran ẹlẹdẹ omitooro orisun tabi awọn zest ti shoyu ramen, eyi ti o jẹ adun pẹlu soy obe, pese a fẹẹrẹfẹ aṣayan.
Yokohama ká ramen duro jade nitori ti awọn afonifoji toppings wa. O ni chashu ibile ati ajitama ti o nmu idiju adun satelaiti pọ si, bakanna bi awọn afikun alailẹgbẹ bii menma ati nori, eyiti o mu awọn adun ati awọn awoara ti o nifẹ si tabili. Awọn toppings wọnyi kii ṣe alekun omitooro nikan ṣugbọn tun jẹ ki satelaiti naa wuyi.
Mo ṣeduro gíga gbiyanju Yokohama ie-kei ramen. O jẹ pataki ti agbegbe kan pẹlu omitooro kan ti o n ṣajọpọ tonkotsu ati shoyu, ti o fun ni itọwo didùn ati ọlọrọ. A ti pari ekan naa pẹlu chashu rirọ, ajitama ti o dara daradara, ati alubosa alawọ ewe titun, ti o jẹ ki o jẹ satelaiti ti o duro.
Fun awọn ti n ṣawari ibi idana ounjẹ Yokohama, ramen nibi jẹ dandan. O daju lati ṣe iwunilori kii ṣe awọn ololufẹ ramen nikan ṣugbọn ẹnikẹni ti o ni itara lati ṣawari itọwo Yokohama. Nitorinaa, tọju ararẹ si ekan ti o gbona ti ramen ati gbadun irin-ajo ti awọn adun ti o funni.
Sushi ẹnu
Awọn alara Sushi nigbagbogbo rii awọn ẹbun Yokohama ni aibikita, bi ilu ṣe ṣafihan yiyan nla ti alabapade, awọn aṣayan adun ti o kọja awọn ireti nigbagbogbo. Ipo eti okun ṣe idaniloju ipese ti ẹja okun ti o ga julọ fun awọn ounjẹ bii nigiri ododo ati awọn iyipo sushi inventive. Ọna kan pato lati gbadun sushi Yokohama jẹ nipa jijẹ ni kaiten-zushi, tabi ile ounjẹ sushi conveyor, nibiti awọn onibajẹ le yan awọn ounjẹ lati yiyan yiyi, ni idaniloju pe nkan kọọkan ti pese sile tuntun.
Ni Yokohama, awọn iyipo sushi kii ṣe ounjẹ nikan; ti won ba Onje wiwa aworan. A ṣe ayẹyẹ ilu naa fun awọn isunmọ imotuntun rẹ, yiyipada iriri sushi ti aṣa pẹlu awọn ohun kan bii yipo California olufẹ ati awọn yipo ede tempura inventive. Awọn ounjẹ wọnyi kii ṣe ajọdun fun palate nikan ṣugbọn o tun jẹ igbadun wiwo, ti o nfihan kaleidoscope ti awọn awọ ati awọn eroja titun julọ ti o wa papọ ni bugbamu ti itọwo, ti o ṣe afihan agbara sushi ilu naa.
Iduroṣinṣin laarin awọn aaye sushi ti Yokohama ni Sushi-Dokoro Hiden olokiki. Nibi, ọpọlọpọ awọn yipo sushi ti a ṣe lati inu ẹja okun to dara julọ n duro de. Awọn olounjẹ ti oye ni idasile ti o niyi ṣẹda nkan kọọkan pẹlu konge ati iṣẹ ọna, ti o yọrisi iriri jijẹ ti o ṣaajo si awọn alamọdaju sushi akoko mejeeji ati awọn aṣiwa tuntun bakanna. Sushi-Dokoro Hiden ká ifaramo si iperegede ti han ni gbogbo satelaiti yoo wa, ṣiṣe awọn ti o kan gbọdọ-ibewo nlo fun ẹnikẹni ti o nwa nile sushi ni Yokohama.
alabapade Seafood
Yokohama, olokiki fun ẹwa eti okun ẹlẹwa rẹ, ṣogo lọpọlọpọ lọpọlọpọ ti awọn ounjẹ ẹja tuntun, o ṣeun si ipo ilana rẹ nipasẹ okun ati eka ipeja ti o lagbara. Awọn ọja ẹja okun ti ilu jẹ ibi-iṣura fun eyikeyi alara onjẹ ounjẹ, pẹlu yiyan larinrin ti ẹja ati ikarahun lori ifihan. Awọn ọja wọnyi n pariwo pẹlu agbara, bi awọn olutaja ati awọn ti onra ṣe n ṣe idunadura iwunlere.
Lati loye nitootọ didara iyasọtọ ti ẹja okun Yokohama, abẹwo si awọn ebute ipeja agbegbe jẹ imole. Ṣiṣakiyesi awọn apẹja ti nfi ailabalẹ wọ inu ẹja wọn lojoojumọ funni ni iwoye kan si iyasọtọ ti ile-iṣẹ naa. Fun iriri diẹ sii ni ọwọ, gbigbe irin-ajo ipeja kan gba ọ laaye lati sẹsẹ ninu apeja tirẹ, pese oye alailẹgbẹ si irin-ajo lati okun si tabili.
Ni kete ti o ti ni ounjẹ ẹja tuntun rẹ, ala-ilẹ ile ounjẹ ti Yokohama nfunni ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ nibiti awọn ounjẹ alamọja ti o jẹ alamọja ti o ṣe afihan awọn adun adayeba ti awọn eroja. Boya o n ṣe ayẹwo sashimi ẹlẹgẹ tabi ti o dun ni ẹja ti a yan daradara, onjewiwa agbegbe jẹ ẹri si titun ati didara ti ẹja okun Yokohama. Ilu naa n ṣaajo si awọn palates oniruuru, lati izakaya Japanese ti aṣa si awọn idasile ẹja okun ode oni, ni idaniloju iriri jijẹ ti o ṣe iranti.
Gyoza aladun
Lẹhin igbadun yiyan yiyan nla ti Yokohama ti ounjẹ ẹja tuntun, irin-ajo itọwo nyorisi gyoza ti ko ni idiwọ. Awọn idalẹnu ilu Japanese ti o dun wọnyi, olufẹ kakiri agbaye, lọpọlọpọ ni Yokohama, ti nfunni ni ajọdun awọn adun lati ni itẹlọrun eyikeyi ifẹkufẹ.
Ipele gyoza ti Yokohama ṣe afihan ọpọlọpọ awọn yiyan, lati awọn idalẹnu ẹran ẹlẹdẹ ti aṣa si awọn oriṣiriṣi tuntun ti o kun pẹlu ede tabi ẹfọ, ti n pese awọn itọwo oniruuru. Awọn awọ ara dumpling jẹ tinrin nigbagbogbo ati ṣaṣeyọri aririn ti o wuyi, ni ibamu si awọn aladun, awọn kikun adun. Gyoza kọọkan ṣe ileri ẹnu ti idunnu ti o dun.
Ipa ti awọn obe dipping jẹ pataki ni igbega iriri gyoza. Yiyan Yokohama pẹlu adun kan ti awọn obe, gẹgẹbi zesty ponzu, idapọ ti osan ati soy, tabi amubina rayu pẹlu tapa epo ata rẹ, ti o funni ni ibamu pipe fun ayanfẹ ounjẹ kọọkan.
Yokohama n ṣaajo si gbogbo awọn ololufẹ gyoza, boya wọn fẹran awọn idalẹnu wọn ti o ni sisun, sisun, tabi sisun-jinle. Ṣiṣayẹwo awọn ọrẹ gyoza ti ilu ati iṣapẹẹrẹ titobi awọn obe ti o wa jẹ ìrìn onjẹ ounjẹ ti a ko gbọdọ padanu. Ṣe itọju awọn itọwo itọwo rẹ si ọpọlọpọ ọlọrọ ti awọn dumplings didan wọnyi ni Yokohama.
Yakitori aladun
Awọn turari ti o wuyi ti awọn skewers ti o ni didan kun afẹfẹ ni Yokohama, ti n pe mi lati ṣawari awọn ẹbun Yakitori alailẹgbẹ. Gẹgẹbi olutaya ti awọn inudidun skewered wọnyi, Mo rọ ọ lati ni iriri idiyele idiyele pataki ti Ilu Japan lakoko ti o wa ni ilu naa. Jẹ ki n ṣe amọna rẹ nipasẹ awọn ohun pataki ti igbadun yakitori:
- Gba esin orisirisi:
- TsukuneFojuinu jijẹ sinu succulent adie meatballs, a àìpẹ ayanfẹ mọ fun won oro ati awọn complementing dun-dun glaze ti tare obe.
- Negima: Ni iriri isokan ti awọn ege adie tutu ati awọn chunks leek, skewer ti o fẹ awọn adun ati awọn ohun elo lainidi.
- Torikawa: Savor awọn crunch ti daradara ti ibeere awọ adie, a itọju ti o ni mejeeji idanwo ati ki o adun.
- Yan awọn obe lati jẹki awọn skewers rẹ:
- Tare: Concoction ti o da lori soy, obe yii mu ijinle adun ati tang wa si yakitori sisanra.
- Ṣio: Simple iyọ seasoning ti o mu jade skewers 'atorunwa savoriness.
- ponzu: Ọbẹ soy ti osan-fikun osan yii nfunni ni ina kan, lilọ zesty si yakitori fun awọn adun arekereke wọnyẹn.
- Iwari yiyan si adie:
- Butabara: Awọn skewers ikun ti ẹran ẹlẹdẹ ti o ni iyanilenu ti o tutu, ti n ṣe afihan idapọ ti o ni ibamu ti ọra ati ẹran ti o tẹẹrẹ.
- Ginnan: Awọn eso ginkgo ti ibeere pese ohun dani, adun earthy, ṣafihan ẹya aramada kan si yiyan skewer rẹ.
- Shiitake: Awọn olu ẹran wọnyi jẹ bi aṣayan orisun ọgbin ti o ni itẹlọrun, ọlọrọ ati adun kikun.
Yokohama's yakitori jẹ ìrìn onjẹ onjẹ aibikita, ti n ṣe ileri teepu ọlọrọ ti awọn itọwo pẹlu gbogbo skewer. Oriṣiriṣi ti awọn skewers ati awọn obe jẹ idaniloju lati ṣe iyanilẹnu awọn imọ-ara rẹ ki o jẹ ki o pada wa fun diẹ sii.
Fi ara rẹ bọmi ni agbegbe iwunlere ti awọn aaye Yakitori Yokohama ki o jẹ ki awọn adun oniruuru ṣan ọ lọ si idunnu gastronomic.
Tempura ibile
Ṣiṣawari ibi idana ounjẹ Yokohama, Mo ni itara nipasẹ aṣa atọwọdọwọ ti tempura. Imọlẹ naa, ti a bo crunchy ṣe iyatọ si ẹwa pẹlu tutu inu ti boya ẹja okun tabi ẹfọ, ti o funni ni idapọ ti o wuyi ti awọn itọwo ati awọn awoara ti o nira lati kọja.
Tempura duro bi aṣa atọwọdọwọ onjẹ ni Japan, ti o gun ni awọn ọgọrun ọdun ti itan-akọọlẹ. O ti wa ni jina siwaju sii ju lasan didin; o jẹ a olorijori, demanding gangan ati finesse. Aṣiri batter? O gbodo je ina featherlight ati agaran. Awọn olounjẹ Yokohama ti ṣe eyi ni pipe, iṣẹ ọna tempura ti o tuka lori ahọn.
Ohun ti o ni igbadun nipa tempura ni orisirisi eroja rẹ. Awọn aṣayan wa lati ede ati ẹja si elegede ati Igba, kọọkan yan ati pese sile lati tọju adun rẹ mule nigba ti batter tinrin gbe e ga.
Yokohama ṣogo awọn ile ounjẹ tempura ti n funni ni iwoye ti satelaiti yii, n pe ọ lati ṣawari ọpọlọpọ awọn itọwo ati awọn awoara. Boya o jade fun tempura ede ailakoko tabi ṣe iṣowo sinu aramada pẹlu tempura yinyin ipara, awọn yiyan wa si gbogbo awọn palates.
Dun Yokohama Curry
Lẹhin igbadun ina ati tempura agaran, palate mi ti ṣetan fun satelaiti ibuwọlu miiran ti Yokohama - Yokohama Curry ti o dun. Ẹnikẹni ti o ni ifẹ fun ounjẹ ko yẹ ki o kọja aye lati ṣafẹri iyatọ Korri pataki yii nigbati o wa ni ilu naa. Eyi ni idi ti o yẹ akiyesi rẹ:
- Oniruuru Yokohama Curry Aṣayan: Yokohama Curry dúró jade nitori awọn oniwe-ìkan ibiti o. O le wa awọn curries pẹlu lilọ eso, ti o nfihan apple tabi ope oyinbo, ati awọn miiran ti o jẹ ọra-wara, o ṣeun si wara agbon. Ile-ijẹun kọọkan ṣe afikun agbara ẹda tiwọn, n pese aye moriwu lati ṣawari ọpọlọpọ awọn gba lori satelaiti yii ki o ṣe iwari ayanfẹ ti ara ẹni.
- Iwontunwonsi Didun ati Ooru: Ohun ti o ṣe iyatọ Yokohama Curry ni isokan laarin awọn ohun elo ti o ni suga ati lata. Afikun awọn eso ati ẹfọ gẹgẹbi awọn apples, raisins, ati awọn Karooti nmu turari naa binu, ṣiṣẹda profaili adun ti o ni iyipo daradara ti o jẹ igbadun ati itẹlọrun.
- Profaili Adun to ṣe iranti: Ibaraṣepọ ti didùn ati lata ni Yokohama Curry nfunni ni iriri gastronomic ti ko ni afiwe. Awọn sweetness takantakan complexity ati oro, nigba ti spiciness Ọdọọdún ni a larinrin zing, Ile ounjẹ si gbogbo awọn lọrun, boya o si apakan si ọna kan milder lenu tabi gbadun a amubina tapa.
Nigbati o ba ṣabẹwo si Yokohama, lo aye lati ṣe itẹwọgba ninu Korri didùn ati zesty rẹ. O ju ounjẹ nikan lọ; o jẹ irin-ajo ounjẹ ti o ṣe ileri lati tàn ọ pẹlu awọn adun ti o yatọ ati ti o wuyi.
Delectable Matcha ajẹkẹyin
Ṣiṣayẹwo awọn adun ọlọrọ ti awọn akara ajẹkẹyin matcha ni Yokohama jẹ irin-ajo igbadun fun palate. Ilu naa jẹ olokiki fun aṣa atọwọdọwọ ounjẹ rẹ ati ṣogo yiyan iyalẹnu ti awọn lete matcha ti yoo dajudaju wù aficionados desaati.
Ṣiṣawari awọn oriṣiriṣi awọn ohun mimu matcha, ọkan ko yẹ ki o padanu matcha latte ni Café de L'ambre. Kafe ẹlẹwa yii ṣafihan latte ọra-wara ti o kọlu iwọntunwọnsi pipe laarin kikoro adayeba ti matcha ati adun arekereke kan, n pese igbelaruge onitura ni aarin ọjọ naa.
Fun desaati matcha inventive, Matcha House ni aaye lati lọ. Wọn matcha tiramisu reinvents awọn olufẹ Italian desaati. Apapọ matcha-soaked akara oyinbo kanrinkan pẹlu ọlọrọ mascarpone ipara, yi desaati nfun a oto ati ki o airekọja seeli ti awọn eroja.
Maṣe foju fojufoda matcha parfait ni Kofi Komeda, eyiti o jẹ iwunilori oju bi o ti dun. Yi desaati fẹlẹfẹlẹ matcha yinyin ipara pẹlu dun pupa ni ìrísí ati ki o crispy cornflakes, producing ohun moriwu orisirisi ti awoara ti yoo iwunilori eyikeyi desaati Ololufe.
Yokohama jẹ ibi aabo fun awọn ti o ni itara nipa matcha, pẹlu titobi nla ti imotuntun ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Bọ sinu iriri matcha ki o si ṣe indulge ninu awọn ẹda atọrunwa wọnyi.
