Nếu bạn háo hức khám phá phong cảnh ẩm thực của Big Apple, thì bạn sẽ được thưởng thức! Thành phố New York là trung tâm ẩm thực địa phương tinh tế, bao gồm tất cả mọi thứ từ pizza kiểu New York cổ điển đến bánh mì sandwich thơm ngon. Hãy để tôi hướng dẫn bạn những món ăn địa phương hàng đầu làm nên nền ẩm thực của New York. Đã đến lúc chuẩn bị sẵn sàng cho chuyến phiêu lưu thú vị qua những món ăn được yêu thích nhất thành phố.
Bánh pizza kiểu New York là món ăn nhất định phải thử, với lớp vỏ mỏng, nước sốt cà chua đậm đà và phô mai mozzarella béo ngậy. Đó là sự thể hiện đơn giản nhưng hoàn hảo về lối sống nhịp độ nhanh của thành phố, cho phép bạn lấy một miếng khi đang di chuyển. Một món ăn chủ yếu khác là bánh mì tròn, thường phủ phô mai kem và cá lox, thể hiện di sản ẩm thực Do Thái của New York. Vì một trải nghiệm thực sự ở New York, hãy ghé thăm một cửa hàng bán đồ ăn ngon nổi tiếng như Katz's Delicatessen và thưởng thức món pastrami trên lúa mạch đen - một loại bánh sandwich mang tính biểu tượng nổi tiếng với thịt hun khói tẩm gia vị.
Đừng quên nếm thử một số món ăn đường phố nữa nhé. Xe tải và xe bán đồ ăn cung cấp nhiều lựa chọn, chẳng hạn như xúc xích từ Nathan's Famous, món ăn được yêu thích của thành phố từ năm 1916. Đối với món tráng miệng, hãy thưởng thức món bánh pho mát kiểu New York, béo ngậy, nhiều kem và thường được coi là món ăn ngon nhất món tráng miệng cổ điển này.
Mỗi món ăn được nhắc đến không chỉ là đồ ăn; đó là một phần bản sắc của New York, phản ánh văn hóa và lịch sử đa dạng của thành phố. Thưởng thức những món ăn này cũng giống như thưởng thức một món ăn từ chính New York. Vì vậy, cho dù bạn đang dùng bữa tại một tiệm bánh pizza nổi tiếng ở Manhattan hay một cửa hàng bánh mì tròn cổ kính ở Brooklyn, bạn đều đang trải nghiệm bản chất cốt lõi của thành phố. Chúc ngon miệng!
Bánh Pizza
Ở New York, sự đa dạng của bánh pizza rất ấn tượng, với những món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những hương vị tinh tế nhất. Thành phố này nổi tiếng với món pizza và người dân rất đam mê văn hóa pizza địa phương của họ. Khung cảnh pizza ở New York trưng bày vô số loại topping và một số tiệm pizza ngon nhất trên hành tinh, mang đến trải nghiệm pizza độc đáo.
Brooklyn's Di Fara Pizza là một quán nổi bật trong bối cảnh pizza ở New York. Mở cửa từ năm 1964, cơ sở quý giá này được điều hành bởi Dom DeMarco, một bậc thầy về pizza, người đã tỉ mỉ chuẩn bị từng chiếc bánh với những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng và đạt được lớp vỏ mỏng và giòn hoàn hảo. Di Fara phục vụ mọi sở thích, cung cấp các loại lớp phủ truyền thống như pepperoni và pho mát cũng như các lựa chọn dành cho người sành ăn như tim atisô và rau arugula.
Để có một trải nghiệm pizza tinh túy khác ở New York, Joe's Pizza ở Greenwich Village là một địa điểm không thể bỏ qua. Từ năm 1975, Joe's Pizza đã trở thành một phần được yêu thích trong truyền thống pizza của thành phố. Pizza của họ được biết đến với hương vị đơn giản nhưng thơm ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa sốt cà chua, phô mai mozzarella và một chút húng quế. Lớp vỏ mỏng một cách chuyên nghiệp và có một chút than, mang lại cảm giác giòn ngon khi cắn. Sự nổi tiếng lâu dài của Joe's Pizza đối với những người hâm mộ là một minh chứng cho chất lượng của nó.
Mỗi tiệm bánh pizza này đều thể hiện sự xuất sắc và sự cống hiến trong việc làm bánh pizza mà New York nổi tiếng, khiến chúng trở thành điểm đến được tôn sùng cho bất kỳ ai đang tìm kiếm hương vị thực sự của bánh pizza của thành phố.
bagels
Sau khi thưởng thức hương vị đậm đà của pizza kiểu New York, chúng ta nên chuyển sự chú ý sang một đặc sản địa phương được yêu thích khác: bánh mì tròn New York. Nổi tiếng với kết cấu độc đáo và sự đa dạng, những chiếc bánh mì tròn này nổi bật như một điểm nhấn ẩm thực trong thành phố. Sự đa dạng về hương vị từ đơn giản, chẳng hạn như đơn giản và mè, đến đậm đà, như 'mọi thứ' và nho khô quế, đảm bảo phù hợp với mọi khẩu vị.
Đối với những người có thiên hướng thích hương vị cổ điển, bánh mì tròn đơn giản với nhiều phô mai kem là món ăn chủ yếu. Những người thích ăn uống mạo hiểm có thể bị thu hút bởi bánh mì tròn 'mọi thứ' hoặc gia vị 'mọi thứ trừ bánh mì tròn' đầy sáng tạo. Về mặt ngọt ngào hơn, bánh mì tròn quế nho khô mang đến sự kết hợp thú vị giữa gia vị và vị ngọt.
Lớp phủ cho những món ăn tròn trịa này chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Một số thích cách làm truyền thống với phô mai kem, trong khi những người khác có thể phủ cá hồi hun khói, thường được gọi là lox, với bơ để có trải nghiệm phong phú hơn. Một chiếc bánh sandwich bagel, hoàn chỉnh với cá hồi hun khói, nụ bạch hoa và hành đỏ, mang đến một bữa ăn thịnh soạn hơn.
Bánh mì tròn của Thành phố New York là một trải nghiệm không thể thiếu đối với những người sành sỏi cũng như những người đam mê ẩm thực thông thường. Hãy đi sâu vào món ngon tinh túy của New York này và hiểu lý do tại sao họ lại có được danh tiếng nổi bật như vậy.
Hot Dogs
Là một người sống ở New York, tôi thực sự khuyên bạn nên thử món xúc xích New York cho bất kỳ ai đến thăm. Thành phố New York nổi tiếng với món xúc xích có lịch sử lâu đời và nền ẩm thực đường phố thịnh vượng.
Bạn chắc chắn nên ghé thăm Gray's Papaya, một quầy bán xúc xích mang tính biểu tượng đã có từ năm 1973. Họ phục vụ những chiếc xúc xích được nướng vừa phải, với nước sốt hành tây đặc biệt và dưa cải bắp.
Một địa điểm khác không nên bỏ lỡ là Nathan's Famous ở Coney Island, nổi tiếng với cuộc thi ăn xúc xích hàng năm. Xúc xích của họ có hỗn hợp gia vị độc đáo và được phục vụ trên bánh mì nướng.
Xúc xích đã trở thành một phần của nền ẩm thực New York vào cuối những năm 1800 nhờ những người Đức nhập cư. Kể từ đó, chúng đã trở thành món ăn đường phố chủ yếu của New York, với nhiều nhà cung cấp đã thêm nét đặc biệt của riêng họ vào món ăn. Bạn có thể ăn xúc xích với mù tạt, sốt cà chua, dưa cải bắp hoặc hỗn hợp và đó sẽ là một phần đáng nhớ trong chuyến thăm của bạn.
bánh mì sandwich ngon
Trên những con phố nhộn nhịp của New York, bánh sandwich đặc sản nổi bật như một biểu tượng ẩm thực, một minh chứng cho tấm thảm văn hóa phong phú của thành phố do những người nhập cư Do Thái dệt vào đầu những năm 1900. Công thức nấu ăn gia truyền của họ đã tạo ra một hiện tượng ẩm thực mà vẫn được yêu thích cho đến ngày nay.
Lấy pastrami trên lúa mạch đen chẳng hạn. Hãy tưởng tượng những lớp pastrami mọng nước, được xử lý và rắc hạt tiêu một cách chuyên nghiệp, xếp chồng lên nhau trên chiếc bánh mì lúa mạch đen mới nướng. Một chút mù tạt thơm bổ sung cho thịt và vị giòn của dưa chua bên cạnh sẽ hoàn thiện trải nghiệm. Đó là một món ăn đậm chất truyền thống của New York và được thưởng thức vì hương vị đậm đà của nó.
Khám phá thêm khung cảnh đồ ăn ngon của thành phố, bạn sẽ bắt gặp những món ăn đặc trưng của vùng, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt bò bắp. Đó là một sự tuyệt vời về hương vị và kết cấu, với thịt bò bắp tan chảy trong miệng, phô mai Thụy Sĩ tan chảy, dưa cải bắp thơm phức và nước xốt kem kiểu Nga nằm giữa những lát lúa mạch đen. Sau đó là Reuben - tương tự như món thịt bò bắp nhưng với pastrami chiếm vị trí trung tâm cùng với phô mai Thụy Sĩ và dưa cải bắp.
Bắt tay vào cuộc phiêu lưu đồ ăn ngon ở New York hứa hẹn nhiều điều hơn là chỉ một bữa ăn; đó là một lát cắt đích thực của di sản ẩm thực của thành phố. Mỗi chiếc bánh sandwich kể một câu chuyện về nhiều thế hệ, sự khéo léo và sự hòa quyện của các nền văn hóa. Cho dù bạn là người địa phương hay chỉ đi ngang qua, việc thưởng thức một chiếc bánh sandwich ngon ở New York là điều cần thiết. Nó không chỉ đơn thuần là thức ăn; đó là một phần của lịch sử, văn hóa và trái tim của chính New York.
bánh pho mát
Bánh phô mai là một món tráng miệng thú vị kết hợp giữa phần nhân mịn, mượt với phần đế giòn làm từ bánh quy graham. Đây là món ăn yêu thích của những ai yêu thích trải nghiệm món tráng miệng phong phú và trọn vẹn. Trong bối cảnh ẩm thực đa dạng của New York, những người yêu thích bánh pho mát có thể tha hồ lựa chọn với vô số hương vị có sẵn để làm hài lòng khẩu vị.
Junior's ở Brooklyn đã nổi tiếng là điểm đến hàng đầu cho những người đam mê bánh pho mát. Bánh pho mát kiểu New York của họ nổi bật nhờ độ kem đặc biệt và hương vị tròn trịa - một món ăn đích thực không thể bỏ qua đối với những người sành ăn.
Trong khi đó, Bánh phô mai đặc biệt của Eileen ở SoHo cung cấp các loại bánh phô mai nổi tiếng nhờ kết cấu thoáng và tinh tế. Họ phục vụ vani truyền thống cũng như các loại đặc biệt như bí ngô và nhung đỏ.
Để có một trải nghiệm sáng tạo về bánh pho mát, Two Little Red Hens on the Upper East Side là một điểm dừng chân đáng chú ý. Sự lựa chọn của họ trải dài từ vị chanh thơm đến bơ đậu phộng sô cô la béo ngậy và hương trái cây mâm xôi. Những chiếc bánh pho mát này tạo ra sự hài hòa tuyệt vời về hương vị, với mỗi miếng cắn đều mang lại vị ngọt vừa ý.
Khi thưởng thức khung cảnh bánh pho mát của New York, những địa điểm này minh họa cho cam kết của thành phố về chất lượng và sự đa dạng trong món nướng. Bánh pho mát của họ không chỉ làm thỏa mãn người hảo ngọt mà còn phản ánh tay nghề ẩm thực nổi tiếng của New York.
Tacos đường phố
New York nổi tiếng với bối cảnh ẩm thực sôi động, thu hút những người yêu thích ẩm thực bằng vô số món ăn ngon. Những con phố nhộn nhịp của thành phố giờ đây đang có xu hướng ngon miệng: bánh taco đường phố. Các xe bán đồ ăn trên khắp Thành phố New York đang phục vụ một số loại bánh taco Mexico chính thống nhất xung quanh. Dưới đây là danh sách năm loại bánh taco đường phố nhất định phải thử, mỗi loại hứa hẹn một hương vị gợi nhớ đến chính Mexico:
- Taco Carnitas: Món bánh taco này có thịt lợn được nấu chậm cho đến khi đặc biệt mềm, được ướp với hỗn hợp các loại gia vị mang lại hương vị tự nhiên và kết thúc bằng nước sốt salsa thơm ngon. Vị ngon ngọt của thịt lợn đảm bảo mỗi miếng ăn đều khó quên.
- Mục sư Al Taco: Một sự kết hợp thú vị giữa thịt lợn thái lát mỏng, ướp và nấu trên xiên thẳng đứng tương tự như cách chế biến món Shawarma, món taco này được trang trí với dứa ngọt và ngò tươi, tạo nên một hỗn hợp mặn ngọt khó cưỡng.
- Taco Barbacoa: Thưởng thức vị đậm đà của thịt bò được nấu chậm với hỗn hợp gia vị, sau đó kết hợp với hành tây và ngò giòn. Vị khói và độ mềm của thịt bò làm cho món taco này trở nên nổi bật.
- Taco cá: Một chiếc bánh tortilla ấm áp bao bọc cá tẩm bột giòn, bên trên là một miếng thịt băm thơm ngon và nước sốt chipotle mịn. Sự kết hợp giữa kết cấu giòn và kem cùng với hương vị khiến món bánh taco này trở thành món ăn làm hài lòng đám đông.
- Taco chay: Đối với những người đang tìm kiếm một lựa chọn có nguồn gốc từ thực vật, món bánh taco này có nhiều loại rau nướng như ớt, hành tây và bí xanh, tất cả đều đi kèm với một khẩu phần guacamole phong phú, mang đến một món ăn vừa miệng nhưng nhẹ nhàng hơn.
New York mời bạn tham gia hành trình ẩm thực ngay trên đường phố với những chiếc bánh taco đầy hương vị này. Bất kể sở thích của bạn, người yêu thích thịt hay người ăn chay, luôn có món bánh taco phù hợp với khẩu vị của bạn. Tại sao không tụ tập bạn bè, tìm xe bán đồ ăn gần nhất và thưởng thức hương vị đích thực của Mexico ngay giữa trung tâm New York?
