Los Angeles e fana ka mefuta e mengata e tsotehang ea lijana tsa lehae tse khotsofatsang mahalapa a mang le a mang. Sebaka sa lijo sa toropo, se tsebahalang ka li-taco le li-burgers, se bonts'a mefuta ea eona ea setso mme e khahla batho ba chesehelang lijo. Joaloka mohlahlobisisi ea nang le phihlelo ea lijo, ke tla u isa ho LA's top culinary experiences. Itokisetse ho fumana lefats'e la litlolo tse tla u boloka u khutla bakeng sa tse ling.
In Los Angeles, mefuta-futa ea lijo e mengata. Mohlala, li-tacos tsa literata tsa toropo ke ntho eo u lokelang ho e leka. Tsena ha se li-taco feela; ke motsoako oa litatso tsa setso tsa Mexican tse sothehileng tsa California, hangata li fumaneha literakeng tsa lijo le taqueria e tsamaisoang ke malapa. Ho sa le joalo, li-burgers tsa LA ke setsi ka botsona, se nang le litsi tse kang In-N-Out Burger tse fanang ka tatso ea lijo tse potlakileng tsa California.
Ntho e 'ngoe eo u e ratang haholo sebakeng sena ke Korean BBQ, e emelang baahi ba bohlokoa ba Korea toropong. Ke phihlelo ea ho ja moo batho ba jang nama ea bona tafoleng 'me ba natefeloa ke lijana tse fapaneng tse tsejoang e le banchan. Ho feta moo, sushi e Los Angeles e tumme, ka lebaka la ho ba haufi le toropo ea lijo tsa leoatleng tse ncha le baapehi ba nang le boiphihlelo.
Ha se feela ka lijana tsa motho ka mong; ke dipale tse ka mora bona. Setso sa pitsa sa Los Angeles se bolela hore sejo se seng le se seng se na le nalane. Liapehi le barekisi ba lireschorente ba tlisa lefa la bona, ba theha sebaka sa ho jela se nang le setso se ruileng joalo ka tatso.
Hopola, ha u ntse u hlahloba boemo ba lijo tsa LA, ha u je feela; u nka karolo nalaneng ea bophelo ea toropo. Ho loma ho hong le ho hong ke monyetla oa ho utloisisa batho le toropo hamolemo. Ka hona, natefeloa ke leeto la ho pholletsa le sebaka sa Los Angeles sa culinary - se monate ebile se fapane joalo ka toropo ka boeona.
Tacos: Fiesta Molomong oa Hao
Tacos: Mokete oa Likutlo. Li-tacos ke mosebetsi o tsoileng matsoho oa ho pheha, o tletse ka litatso tse u fang maikutlo ho keteka tatso ea tatso. Ha ho tluoa tabeng ea seo u ka se kenyang taco, ha ho na moeli. U ka 'na ua batla lijo tse tharo tse sa feleng tsa nama e monate, e nang le marinated, cilantro e monate le zesty salsa, kapa u ithaopele ka litlolo tse kang lieie tse tangy tse khethiloeng, queso fresco e ruileng le guacamole e boreleli. Molomo o mong le o mong ke motsoako o lumellanang oa litatso tse phelisang mahalapa a hau.
Ka pelong ea Los Angeles, ho na le litoro tse qhibilihisang le litloaelo tse ngata tsa ho pheha, litulo tsa taco li ngata ebile lia tsoteha. Bakeng sa boiphihlelo bo ikhethang ba taco, leba ka kotloloho ho Guisados e tsebahalang. Sejo sena se itekanetseng se ketekoa ka nama ea sona e hlabosang, e phehiloeng butle le li-tortilla tse entsoeng ka letsoho tse tla etsa hore tatso ea hau e thabe. Ntho e 'ngoe e hlahelletseng ke Leo's Tacos Truck, e ratoang ke letšoele bakeng sa tacos ea eona e ikhethang e tsamaeang le salsa verde e khanyang. Motsoako oa nama e halikiloeng e kubellang mosi, linōko tse nkhang hamonate le li-tortilla tse foreshe e hlile oa hohela.
Los Angeles e khahlisa barati bohle ba taco, ho sa tsotellehe hore na u rata tsa khale kapa u rata ho leka litatso tse ncha. Kahoo, ikakhela ka setotsoana sebakeng sa taco sa toropo 'me u natefeloe ke mefuta e mengata eo e fanang ka eona. Liphoso tsa hau tsa tatso li tla leboha.
Burgers: E monate ebile ha e thijoe
Los Angeles e maemong a holimo bakeng sa barati ba li-burger, e nang le mefuta e mengata e fapaneng e monate le e khotsofatsang. Hore na o batla liqapi tse monate kapa tse ratoang tsa khale, sebaka sa burger ea toropo se ea khahla. Mona ke libaka tse hlano tse hlahelletseng tsa li-burger tseo u lokelang ho li etela:
- In-N-Out Burger: Sebaka sena sa setšoantšo se sebeletsa li-burgers tse otlolohileng, tse nang le tatso e ngata. Etsa bonnete ba hore u hlahloba lenane la lintho tseo e seng tsa lekunutu bakeng sa metsoako e khethehileng eo li-aficionados li ratang ka eona.
- Ofisi ea Ntate: Ho phahamisa boiphihlelo ba burger, Ofisi ea Ntate e fana ka li-slider tse monate tseo e seng tsa bonono ba culinary. Li-patties li phehiloe ka bokhabane, 'me litlolo tse ncha li hlahisa tatso e ke keng ea lebaloa.
- Li-burgers tsa Umami: Ho latela lebitso la eona, Umami Burger o etsa tumellano ea litatso li-burgers tsa bona. Li-patties tse nkiloeng hantle tse kopantsoeng le litlolo tsa pele li etsa hore ho be le phihlelo e monate bakeng sa mahalapa.
- Apple Pan: Lejoe la motheo la histori ea burger ea Los Angeles, The Apple Pan e fane ka li-burgers tsa eona tse tummeng tsa hickory ho tloha ka 1947. Mokhoa oa bona o tobileng o lebisa tlhokomelo ho litlolo tse ruileng, tse nang le li-patties tse phehiloeng ka mokhoa o phethahetseng ho li-buns tsa setso.
- Plan Check Kitchen + Bar: Sebaka sena sa ho jela se ketekoa ka li-burgers tsa eona tse iqapetsoeng, joalo ka 'K-BBQ Burger' le 'PCB Burger.' Li-burger tsa bona li kopanya litatso tse fapaneng, tse tšepisang leeto le ikhethang le le monate la ho pheha.
Los Angeles e fana ka likhetho tsohle tsa li-burger, ho tloha ho litatso tsa khale ho isa mefuteng e sebete, e nchafalitsoeng. Ikakhele ka setotsoana paradeiseng ea burger ea toropo 'me u natefeloe ke boleng bo ikhethang le tatso eo lenonyeletso le leng le le leng le fanang ka lona.
Fusion Cuisine: Moo Bochabela bo Kopanang Bophirima
Los Angeles, fusion cuisine ke seile bakeng sa boiqapelo ba ho iqapela, e kopanyang gastronomy ea Bochabela le Bophirima hore e be boiphihlelo bo monate le bo bocha ba ho jela. Lijo tsa toropo li atleha haholo ha litso li kopanngoa, 'me lireschorente tse sebetsanang le metsoako ea Bochabela-Bophirima li etella pele.
Lijong tsena tse nchafalitsoeng tsa ho jela, liapehi li kopanya metsoako ea setso ea Bochabela le litloaelo tsa Bophirima tsa ho pheha, ho etsa lijana tse binang ka tatso e leka-lekaneng le metako e fapaneng. Ak'u inahanele thabo ea ho ja sushi burrito kapa ho ja lijo tsa Korean BBQ-fusion cuisine Los Angeles li etsa hore metsoako ena e inahaneloang e be ntho ea sebele.
Ntho e ikhethang har'a tsena ke reschorente e mabothobotho e fumanehang Downtown LA. Moapehi mona o kopanya ka boqhetseke litloaelo tsa Majapane tsa ho pheha le tsa khale tsa Amerika, a fana ka lethathamo le tšelisang le le thabisang. Nka salmon burger e entsoeng ka miso-glazed: pati ea tlhapi e monate e khabisitsoeng ka zesty wasabi mayonnaise, e lutseng pakeng tsa likarolo tse bonolo tsa bun ea brioche-e leng bopaki ba bohlale ba seapehi.
Libaka tsena tsa ho jella ha li kopane ha li kopanye litlolo feela—li boetse li kopanya mekhoa ea ho hlahisa maikutlo le maemo a leholimo, hangata li khetha ho ba le chebahalo e ntle, ea sejoale-joale ho ntlafatsa mokhoa oa ho jela ka kakaretso. Sephetho ke mokete oa kutlo, ho etsa hore lijo ka 'ngoe e be tse khahlang ka tsela e monate.
Lijo tsa Leoatleng: Litlhapi Tse Ncha tse Tsoang Pacific
Toropong e phetheselang ea Los Angeles, Leoatle la Pacific le fana ka mefuta e mengata ea lijo tsa leoatleng tse ncha tse tla thabisa motho leha e le ofe ea chesehang. Toropo ena, e ketekoang ka mefuta ea eona ea lijo, e na le matlotlo a Leoatle la Pacific e le sebaka se khahlang haholo. Haeba u natefeloa ke tatso e monate ea li-shrimp, bonolo ba makhala, kapa bokhabane ba lobster, u tla fumana mefuta e mengata e khahlang LA.
Mekete ea lijo tsa leoatleng ea LA ke monyetla o motle oa ho hlahloba linyehelo tsa Pacific. Liketsahalo tsena li kopanya batšoasi ba litlhapi ba lehae, litsebi tsa phepelo ea lijo, le barati ba lijo ho hlompha chai e ngata ea leoatle. Mona ke tse ling tsa lijo tsa leoatleng tsa Pacific tseo u lokelang ho li leka Los Angeles:
- Crab e halikiloeng ea Dungeness: Mokhoa oa ho halika o etsa hore lekhala la Dungeness le be monate ka tlhaho le le letsoai, 'me le be le mosi o mosi o phahamisetsang monko oa lona o seng o le bonolo.
- Moqolo oa tuna: Sejo sa lehae sa sushi, tuna e nang le linoko e kopanya bocha ba tuna ea Pacific le mahe a linotši a mayo, a fanang ka tatso e leka-lekaneng le e ke keng ea thijoa.
- Li-tacos tsa litlhapi: E tšoantšetsa tefiso ea California, li-tacos tsa tlhapi li kopanya moqomo oa tlhapi e shapuoang le hlapi e hlapisitsoeng le souce e boreleli, ka mefuta e mengata ea litlhapi tse tsoang Pacific e netefatsang litatso le maemo a fapaneng.
- Lijo tsa leoatleng paella: Le hoja e thehiloe moetlong oa Sepanishe, paella ea lijo tsa leoatleng e iqapetse sebaka sa eona sebakeng sa LA lijo. Lijo tsena tse hlabosang tsa raese li natefisa li-shrimp, mussels, clam le litlhapi tse fapa-fapaneng.
- Ciopino: Le hoja e tsoa San Francisco, cioppino ke sejo se ratoang Los Angeles. Sechu sena se matla sa lijo tsa leoatleng, se tlatsitsoeng ka tlhapi e ncha ea letsatsi, se bathed ka moro o monate oa tamati o nang le tatso e monate ea lijo tsa leoatleng tsa Pacific, e fanang ka matšeliso khaba e 'ngoe le e 'ngoe.
Ka sebele Los Angeles ke sebaka sa bolulo sa aficionados ea lijo tsa leoatleng, ka mekete ea eona e monate ea lijo tsa leoatleng le likhetho tse fapaneng tsa ho pheha. Nka monyetla oa ho latsoa limenyemenye tsena tsa Pacific 'me u ikakhele ka setotsoana metsing a leoatle a monate ka ho fetisisa.
Literaka tsa Lijo: Tatso ea LA on Wheels
Los Angeles ke lehae la literaka tse ngata tse fanang ka lijo, e 'ngoe le e 'ngoe e fana ka tatso e ikhethang ea libaka tse fapaneng tsa toropo. Likamore tsena tsa ho pheha li tletse hohle ka har'a toropo, li fana ka mefuta e mengata ea lijana tse khotsofatsang mahalapa a mang le a mang, ho tloha ho li-burgers tse monate le li-sandwich ho isa ho li-tacos tsa setso ho latela metso ea tsona.
Literaka tsena ha li fane feela ka lijo; ke pontšo bakeng sa litalenta tsa culinary tsa LA tse atisang ho hlokomolohuoa. Le hoja lireschorente tsa maemo a holimo le baapehi ba tummeng ba eloa hloko haholo, ke likopanong tsa literaka tsa lijo moo tatso ea 'nete le lijana tse iqapetsoeng tsa baapehi ba lehae li hlileng li khanyang. Likopano tse joalo ke monate oa gastronome, li fana ka monyetla oa ho ithabisa ka mefuta e fapaneng ea tatso ka nako e le 'ngoe.
Ho hoheloa ha literaka tsa lijo ho itšetlehile ka ho tenyetseha ha tsona. Hore na o potlakileng kapa o rata ho natefeloa ke lijo tsa hau serapeng sa boikhathollo, literaka tsena li ikamahanya le tempo ea hau. Sebopeho sa bona se matla se bolela hore ho lula ho e-na le lijo tse ncha tse lokelang ho sibolloa.
Literaka tsa lijo ha se khetho ea lijo feela; ke bopaki ba moetlo oa lijo oa LA oa bocha le o tsoelang pele. Ba fana ka boithabiso bo tloaelehileng empa e le ba 'nete, bo loketseng ba batlang ho hlahloba lijo tsa toropo ka tsela e ncha le e monate.
Meroho e Thabisang: Green Goodness Galore
Los Angeles, batho ba chesehelang lijo ba ratang lijo tse entsoeng ka limela ba na le mekhoa e mengata eo ba ka ithabisang ka eona. Lijana tse hlano tse ikhethang tsa meroho ke tsena:
- Sekotlolo sa Ramen ea Vegan hase feela matšeliso a mofuthu; ke symphony of flavors. Ak'u inahanele u tšela li-noodle tse apesitsoeng ka moro o monate, o tsoakane le mefuta-futa ea meroho e monate - e monate ho motho leha e le ofe ea jang nama ea batlang lijo le monate.
- Li-Tacos tsa Veggie e bonahatsa moetlo o ruileng oa taco oa Los Angeles ka ho sotha meroho. Ak'u nahane u longoa ka har'a tortilla e bonolo e tletseng mosi oa li-mushroom tse halikiloeng, likarolo tse nang le caramelized tsa cauliflower e halikiloeng, kapa ho raha jackfruit e monate, kaofela ha tsona li matlafatsoa ke popi ea salsa eo u e ratang.
- A Mohope oa Quinoa ke sehlahisoa se matla sa phepo e nepahetseng. Khaba e 'ngoe le e 'ngoe e kopanya monate oa avocado, monko o monate oa meroho e halikiloeng, le monko o monate oa tahini, ho etsa mokete oa kutlo o sa thabiseng mahala mahala feela empa hape o fana ka limatlafatsi tsa bohlokoa.
- Pizza ea Vegan e hlalosa sejana sena sa khale ka mokhoa oa semela. Ke momahano o monate oa crispy crust, meroho e monate, le chisi e nonneng e thehiloeng limela - e leng bopaki ba ho feto-fetoha ha lijo tsa meroho le ntho e ratoang har'a ba lakatsang phihlelo e khotsofatsang, e monate ntle le lebese.
- The Smoothie e Tala ke mokelikeli o ode ho mahlahahlaha. Motsoako ona oa meroho e makhasi, litholoana tse butsoitseng, le lijo tse monate haholo hase seno feela tjee; ke mohloli o matla oa matla, o etselitsoeng ho matlafatsa 'mele le kelello ea hau qalong ea letsatsi.
Los Angeles e bonts'a menyetla e monate ea lijo tsa meroho, ho fana ka lijana tse hahang joalo ka ha li le monate. Ho sa tsotellehe hore na u motho ea jang meroho bophelo bohle ba hao kapa u ntse u hlahloba mefuta e meng ea limela, litloaelo tsena tse monate li tla ntlafatsa phihlelo ea hau ea ho jela ka bocha le mefuta-futa ea tsona.
Litatso tsa Machaba: Leeto la Culinary ho pota Lefatše
Los Angeles e sebetsa e le setsi se matla sa mefuta e mengata ea lijo tsa machaba, e bonts'ang motsoako oa eona oa litso tse fapaneng. Toropo ena e fana ka mokete bakeng sa kutlo, ka lijana tse tsoang lefats'eng lohle tse fanang ka boiphihlelo bo monate ba ho pheha. Sebaka sa lijo mona ke bopaki ba mefuta-futa ea meetlo ea toropo, 'me sejana se seng le se seng se fana ka pono ea setso sa setso se fapaneng.
Barbecue ea Korea ke ntho e hlahelletseng sebakeng sa lijo tsa Los Angeles, e leng sesupo sa baahi ba bohlokoa ba toropo eo. Libaka tsena tsa ho jela li atile ebile li tsebahala ka boiphihlelo ba tsona ba ho jela. Bajo ba ka pheha nama ea bona e halikiloeng joalo ka nama ea khomo, ea kolobe, kapa ea khoho ka li-grill hantle litafoleng tsa bona, ba pota-potiloe ke monko o monate oa lijo tse phehang.
Tacos, sejo se seng se lohelletsoeng ka lesela la lijo tsa Los Angeles, se simolohile ka lijo tsa Mexico. Lijo tsena tse bonolo empa tse monate tsa seterateng li fetohile karolo e ratoang ea sebaka sa ho jela sa sebakeng seo. Likhetho tse kang tsa rich carne asada le zesty al pastor tacos li bonts'a botebo le mefuta e fapaneng ea mekhoa ea ho pheha ea Mexico.
Los Angeles, barati ba lijo ba ka kena leetong le ke keng la bapisoa la gastronomic. Ke papali e u memang hore u natefeloe ke litlolo tsa lefatše ka mefuta e fapaneng ea lijo tsa toropo.
Li-Desserts: Lipheletso tse Monate ho Monate
Los Angeles e hlahella e le sebaka sa pele sa mang kapa mang ea ratang lijo tse theolelang. Toropo e na le letlotlo la litlolo tse monate, tse nang le mefuta e mengata e makatsang ea litlolo tse khotsofatsang mahalapa a mang le a mang. Ha u hlahloba sebaka sa Los Angeles sa lijo tse theolelang, u tla utulla lethathamo la lijo tsa maemo a holimo tseo e leng bopaki ba boqapi ba teropo ea ho pheha. Mona ke lethathamo la li-dessert tse hlano tse ikhethang Los Angeles tseo u ke keng ua li fosa:
Milk Bar ke toro ea batho ba ratang lijo tse theolelang, e tsebahalang ka litloaelo tsa eona tse monate le tse ncha. Crack Pie ea bona e hlahelletseng, e nang le botlolo e ngata, e nang le botoro le tlatso e monate e ke keng ea thijoa, ke monko o iketselitseng botumo ba ona.
République, lebenkele la ho baka le la reschorente le ipabola ka ho etsa likuku tse monate. Kouign-Amann ea bona, e nang le likarolo tsa hlama eo hang-hang e leng matheba 'me e monate, e phethiloeng ka bokantle ba caramelized, ke pastry e nang le moelelo oa metso ea Breton.
Donut Friend e fana ka lebala la lipapali bakeng sa batho ba chesehelang li-donuts, moo tokoloho ea ho etsa donut ea hau e u lumellang hore u ikakhele ka setotsoana lefatšeng la ho sibolla tatso ea hau. Ketelo e 'ngoe le e' ngoe e tšepisa phihlelo e ncha, e monate e lumellanang le litakatso tsa hau.
Churro Borough o ile a nahana ka churro ea setso, a fana ka lijo tse monate tse monate tse nyalanang le mofuthu oa churro e sa tsoa etsoa ka ice cream e batang. Li-sandwich tsa bona tsa churro tse tletseng ice cream ke motsoako o bohlale o khotsofatsang le o qapileng.
McConnell's Fine Ice Creams e ithorisa ka ice cream ea bonono e entsoeng ka metsoako e metlehali. Litlolo tse kang Eureka Lemon le Marionberries 'n Cream li bontša boitlamo ba tsona ba ho ntlafatsa boleng le tatso, e leng monate bakeng sa ba ananelang lintlha tse ntle tsa ho etsa ice cream.
Sebaka sa lijo tse theolelang sa Los Angeles ha se feela ka tatso-ke phihlelo e bonahatsang setso sa motse se phethehileng le se fapaneng. E 'ngoe le e 'ngoe ea libaka tsena ha e fane ka lijo tse theolelang feela; li fana ka tlhase ea boqapi bo hlokolosi ba libōpuoa tse monate. Hore na o inka u le setsebi sa lijo tse theolelang kapa u mpa u rata monate o monate, libaka tsena tse hlahelletseng Los Angeles li tšepisa ho felisa lijo leha e le life ka theko e phahameng.
