Ha ke ntse ke solla limmarakeng tsa lijo tse phelang tsa Hatta, hang-hang ke ile ka qoelisoa ka monko o monate oa lijana tse ikhethang le tse monate. Lijo tsa lehae, seipone sa botebo ba setso sa Hatta le nalane, li ts'episitse leeto la gastronomic le amanang le boleng ba toropo ena. Ntumelle hore ke u tataise ka menyaka ea Hatta ea culinary, moo molomo o mong le o mong o buang pale ea moetlo le moea oa sechaba. Itokisetse ho fumana lijana tse holimo tsa lehae tseo ntle le pelaelo li tla hapa thahasello ea mahalapa a hau.
In Le, u tla fumana hore lijana tsa setso ha se lijo feela, empa ke tlaleho ea nako e fetileng ea toropo le mokhoa oa bophelo. Ka mohlala, Li-Harees, e leng motoho o monate oa koro le nama, hangata li fanoa ka linako tse khethehileng 'me li bonahatsa mekhoa ea temo ea sebaka seo. Hape ho na le Luqaimat, li-dumplings tse monate tse latsoehang tseo e leng tsa bohlokoa likopanong tsa lehae, tse tšoantšetsang monate oa bophelo ba sechaba. Limmaraka tsa lehae le tsona li fana ka mefuta e mengata ea lihlahisoa tse ncha, joalo ka matsatsi, ao e seng karolo ea bohlokoa ea lijo feela, empa hape a emela khokahano ea Hatta le tikoloho ea eona ea tlhaho ea oasis.
Ho rarahana ha litatso sejaneng se seng le se seng, ho tloha ho Al Machboos e monate, raese e tšetsoeng ka linoko le nama, ho ea ho bohobe bo khathollang ba Khameer, bohobe bo sephara bo lomositsoeng, bo bonts'a tsebo ea ho pheha ea toropo. Lijana tsena, tse atisang ho lokisoa ka linōko le metsoako ea sebakeng seo, ke bopaki ba hore baahi ba motlotlo ka lefa la bona la ho pheha.
Ha u ntse u ikakhela ka setotsoana linthong tsena tse khethehileng tsa lehae, ha u latsoe lijo feela; u ntse u kopanela pale ea Hatta, e buuoang ka lerato ka litlolo tsa eona tse monate, tsa 'nete. Sejo se seng le se seng ke memo ea ho utloisisa le ho ananela naha le batho ba eona, e leng phihlelo e fetang hōle tafole ea ho jela.
Lijo tse Monate tsa Nama ea Kamele
Lijo tsa nama ea kamele ke karolo e ikhethang le e monate ea lefa la Hatta la culinary. Li-recipe tsena, tse nkiloeng moetlong, li nkoa e le tsa bohlokoa haholo ke sechaba. Nama ea kamele e ikhetha ka tatso ea eona e monate le e ikhethang ha e bapisoa le nama e meng. Joaloka motho ea chesehelang lijo, ke bile le boiphihlelo bo monate ba ho ja lijana tsena le ho hlahloba bohlokoa ba tsona ba nalane.
Khari ea kamele ke sejo se ketekoang moo nama ea kamele e phehoang butle-butle ka mefuta e fapaneng ea linōko tse nkhang hamonate, e leng se hlahisang khari e monate haholo. Bokhoni ba nama ea ho noa linoko tsena bo etsa hore sejana se khotsofatse ka ho khetheha. Ka ho tšoanang, biryani ea kamele ke motsoako o monate oa raese e tšetsoeng linōko le nama ea kamele, e nang le linate le morara o omisitsoeng bakeng sa ho eketsa monko le monate. Tumellano ea nama e tšetsoeng linoko le raese e ikhetha e le kannete.
Hatta, nama ea kamele hase lijo feela; e tšoantšetsa moea oa sechaba le kamohelo ea baeti. E 'nile ea e-ba motheo oa setso sa lehae ho tloha melokong e mengata, hangata e hlahisoa liketsahalong tsa bohlokoa le ho kopanya batho ho keteka lefa la bona.
Hatta Falafel e monate
Hatta falafel ke tlatsetso e monate ho linyehelo tsa lijo tsa Hatta, e tsejoang ka motsoako oa eona o monate oa litatso tsa lehae. Sejo sena sa meroho se entsoe ka lierekisi tse fatše hamonate tse kopantsoeng le mefuta e fapaneng ea litlama le linōko, sejo sena sa meroho sea khotsofatsa ebile se monate. Lera le ka ntle la falafel le pholile ka ho feletseng, ha ka hare le ntse le le bonolo ebile le tletse tatso.
Bakeng sa ba labalabelang ho hlahloba falafel ea Hatta, mona ke litlolo tse tharo le litlolo tse netefatsang hore li tla ntlafatsa phihlelo ea hau ea ho jela:
- Recipe ea falafel ea quintessential e kenyelletsa li-chickpeas, parsley e ncha, cilantro, konofolo, komine le coriander, kaofela li kopantsoe le ho bōptjoa hore e be libolo kapa li-patties tse lekaneng. Ebe li halikisoa ka bokhabane ho fihlela li e-na le 'mala oa khauta,' me li fana ka phapang pakeng tsa khetla e thata le sebaka se mongobo, se tšetsoeng litlama.
- Jalapeno falafel e nang le linoko e kopanya motsoako oa setso le jalapenos e khaotsoeng, e hlahisa sekontiri se monate se tlatsanang le tatso e tebileng ea falafel.
- Ho tlatsana le Hatta falafel hape, nahana ka ho kenyelletsa khetho ea mekhabiso ea Mediterranean. Tšela souce ea nutty tahini kapa tzatziki e pholileng, 'me u kenye lettuce e pholileng, tamati e butsoitseng, meroho e halikiloeng, le sumac bakeng sa lero la citrusy.
Hatta falafel ha se lijo feela; ke mokete oa tatso ea libaka tse matlafatsang le tse monate. Hore na o khetha risepe e hlomphuoang ka nako kapa o bapala ka litlolo tse fapaneng, sejana sena e tla ba se ratoang haholo.
Li-Harees tse khahlehang
Harees, sejo se tummeng se tsoang sebakeng sa Hatta, se kopanya nama e monate le koro e boreleli, e phehiloeng butle ho fihlela e fihla sebopeho se setle. Sejo sena se tsebahala ka litšoaneleho tsa sona tse tšelisang, ka tloaelo se na le konyana kapa khoho, se qhibililoe ho fihlela se arohana le lesapo. Koro, e sililoeng hantle, e thusa ho etsa hore sejana se be monate.
Khahleho ea Harees e itšetlehile ka ho ikamahanya le maemo a lehae. Litlhapi tsa malapa, tse nang le histori e tebileng, li hlahisa tatso e monate, ho tloha mocheso oa sinamone le cardamom ho ea liphetolelong tse sa tsitsang tse shebaneng le litakatso tsa tlhaho tsa metsoako. Malapeng a mang, lensisi kapa lierekisi li kenyelelitsoe, ho matlafatsa boleng ba phepo ea sejana le ho fana ka molumo o bonolo, oa linate.
Hatta, Harees ha se lijo feela; ke lets'oao la culinary, le bonts'ang lefa la sebaka sa gastronomic. Ho tsitsa ha eona le ho teba ha nama ho etsa hore e be mohloli oa matšeliso le mofuthu. Harees e sebeletsa nakong ea mekete kapa ho fepa ka letsatsi le potlakileng, ke bopaki ba meetlo ea Hatta ea lijo tse nonneng.
Li-Desserts tse Ikemetseng tsa Matsatsi
Li-dessert tse kentsoeng ka letsatsi tse tsoang Hatta ke lintlha tsa bohlokoa tse bonts'ang litloaelo tsa sebaka seo. Lijo tsena tse khethehileng tsa lehae ke liphihlelo tsa bohlokoa bakeng sa baeti ba etelang sebaka sena se setle.
Mona ke lipompong tse tharo tse monate tse kentsoeng ka letsatsi tseo ka sebele li tla hohela:
- Letsatsi la Pudding: Pudding ena e entsoe ho tloha matsatsing a pele, e hlahisang sebopeho sa bomolimo. Matsatsi a phehoa ka lebese ka bonolo ho fihlela a le bonolo, ebe a hloekisoa ho finyella silika, e monate. Monate oa tlhaho oa matsatsi o nepahetse, o fana ka monate o khotsofatsang ntle le ho noa ho feta tekano.
- Date Cake: kuku e monate e kopanyang matsatsi le linoko tse nkhang hamonate. Matsatsi, ka mor'a ho kolobisoa le ho mashed, a kenya letsoho ka bobeli monate oa tlhaho le monko o teteaneng, o monate ho kuku. Ha e ntse e pheha, monko oa sinamone le nutmeg o kenella ka kichineng, o tšepisa phihlelo e tletseng tatso. Sethapo se seng le se seng se fana ka tatso ea setso sa Hatta sa lijo.
- Li-cookie tsa letsatsi: Li-cookie tsena tse nyane, tse bobebe li ratoa haholo ke baahi le bahahlauli. Li-cookie tsena li entsoe ho tloha matsatsing, linate le botoro, li na le mokhoa o khotsofatsang empa o le bonolo. Tatso e monate ea matsatsi a kopane ka mokhoa o tsotehang le crunch ea linate, e leng ho etsang hore li-cookie tsena li be ngata haholo.
Ho inehela ho li-confections tsena tsa date-centric ke monyetla oa ho natefeloa ke boleng ba bokhabane ba Hatta ba gastronomic. Lijo tsena ha se lijo tse theolelang feela; ke mokete oa metsoako ea lehae le diresepe tsa setso. Natefeloa ke limenyemenye tsena tse hlomphuoang ka nako 'me u ikakhele ka setotsoana litatso tsa 'nete tsa Hatta.
Lokela ho Leka Hatta Honey Treats
Hatta, lehakoe le patiloeng le emetse seo u se fumaneng: mahe a linotsi a na le litatso tse fapaneng tseo e leng mokete oa mahalapa a hau. Har'a tsena, likuku tsa mahe a linotsi lia ikhetha. Kaha li entsoe ka mahe a linotši a Hatta's premium, likuku tsena li nyalana le meetlo ea lehae ka tatso e tebileng, e monate ea mahe a linotši a sebaka seo. Ho longoa ha pele ho senola monate o monate o tlatsanang le khanya ea pastry, likarolo tse fokolang, ho theha kutloano e phethahetseng ea litatso tse tla u siea u labalabela sengoathoana se seng.
Bakeng sa ba nang le takatso ea lijo tse batang, ice cream e entsoeng sebakeng sa heno ea Hatta e loketse. Aese cream ena, e entsoeng ka mahe a linotši a hloekileng ho tsoa ho barui ba linotsi ba Hatta, e fana ka monko o boreleli, o nonneng o sehiloeng ka holimo ho tloaelehileng. Tatso e ikhethang ea mahe a linotši e etsa hore seteishe sena se tloaelehe se be monate, 'me e be khetho e ikhethang maemong a leholimo a futhumetseng a Hatta kapa e le qetello e thobang ea letsatsi le mahlonoko har'a limakatso tsa tlhaho tsa sebaka seo.
Lijo tsa mahe a linotsi tsa Hatta li etsa ho fetang feela ho khotsofatsa litakatso tsa hau tse monate; ke bopaki ba hore sebaka seo se na le setso se ruileng sa gastronomic. Ka ho kenyelletsa mahe a linotši a tsoang ho li-apiary tse haufi, litloaelo tsena ha li fane feela ka tatso ea 'nete ea Hatta empa hape li tšehetsa sechaba sa lehae se sebetsang ka thata sa linotsi.
Ha u etetse Hatta, etsa bonnete ba hore u ithabisa ka likuku tsena tse monate tsa mahe a linotsi le ice cream. Ha se liphekolo feela; ke mokete oa lihlahisoa tsa lehae tsa Hatta le bonono ba ho pheha.
