O lo'o ofoina mai e Los Angeles se fa'ailoga mata'ina o mea'ai fa'apitonu'u e fa'amalieina ai so'o se gutu. O le vaaiga o taumafa a le taulaga, e lauiloa i ana tacos ma burgers, e atagia ai ona aganuu eseese ma faʻafeiloaʻi i latou e fiafia i meaʻai. I le avea ai ma se tagata faitio poto masani i meaʻai, o le a ou taʻitaʻia oe i le pito i luga ole meaʻai a LA. Sauni e su'e se lalolagi o tofo o le a taofia ai oe e toe fo'i mai mo nisi mea.
In Los Angeles, e tele mea'ai eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, o tacos auala a le taulaga e tatau ona taumafai. E le na'o ni tacos ia; o se fa'afefiloi o tofo fa'aMesiko fa'aleaganu'u fa'atasi ai ma le fa'aliliuga Californian, e masani ona maua i ta'avale mea'ai ma taquerias e fa'atautaia e le aiga. I le taimi nei, o LA's burgers o se faʻalapotopotoga i la latou lava aia, faʻatasi ai ma faʻalapotopotoga e pei o In-N-Out Burger e ofoina atu se tofo o meaʻai vave Californian masani.
O le isi mea e sili ona fiafia i ai i le lotoifale o le Korean BBQ, e fai ma sui o le tele o tagata Korea i totonu o le taulaga. Ose mea'ai fa'aagafesootai lea e 'ai ai e le au 'ai a latou aano o manu i le laulau ma fiafia i le tele o mea'ai e ta'ua o le banchan. E le gata i lea, o le sushi i Los Angeles e taʻutaʻua, faʻafetai i le latalata o le taulaga i iʻa fou ma kuka poto.
E le na'o mea'ai ta'itasi; o tala i tua atu. O le aganu'u faumea a Los Angeles o lona uiga o taumafataga ta'itasi e iai se tala'aga. E aumaia e le au kuka ma le au fai fale'aiga a latou measina i le ipu, fatuina se vaaiga 'ai e matua tamaoaiga i aganuu e pei o le tofo.
Manatua, a'o e su'esu'eina mea'ai a LA, e le na'o lou 'ai; o lo'o e auai i le tala fa'asolopito o le aai. O u uma o se avanoa e malamalama atili ai i tagata ma le taulaga. O lea la, fiafia i le faigamalaga i totonu o le laufanua kuka a Los Angeles - e olaola ma eseese e pei o le taulaga lava ia.
Tacos: Ose Fiesta i Lou gutu
Tacos: O se Tausamiga mo le Lagona. O le Tacos o se mea sili ona lelei ile kuka, tumu i tofo e faʻafefe ai ou lagona i se faʻamanatuga o le tofo. A o'o mai i mea e mafai ona e tu'u i luga o se taco, e leai se tapula'a. E mafai ona e alu mo le tolu tolu o aano o manufasi succulent, marinated, cilantro masi, ma zesty salsa, po o le fa'afiafiaina i mea fa'apipi'i e pei o aniani piko, mauoa queso fresco, ma le guacamole lamolemole. O gutu ta'itasi o se fa'afefiloi lelei o tofo e fa'aola ai lou gutu.
I totonu o le loto o Los Angeles, o se ipu faʻafefeteina o miti ma se faʻailoga o tu ma aga masani, taco stands e tele ma mataʻina. Mo se poto masani taco, alu saʻo i le Guisados lauiloa. O lenei fale'ai tausaafia e fa'amanatuina ona o aano o manufasi suamalie, fa'agesegese ona kuka ma totila fa'alima e mautinoa e fa'afiafiaina ai lou tofo. O le isi tulaga mata'utia o le Leo's Tacos Truck, ose tagata e sili ona fiafia i ai mo lana tacos al pastor fa'atasi ma se salsa verde susulu. O le fa'afefiloi o aano o manufa'aula ula, mea manogi manogi, ma totila fou e fa'afiafia moni lava.
O Los Angeles e faʻafeiloaʻi i latou uma e fiafia i taco, pe e te manaʻo i mea masani pe manaʻo e faʻataʻitaʻi i meaʻai fou. O lea la, maulu i le vaaiga taco o le aai ma tofo i le tele o ituaiga eseese o loʻo ofoina mai. O le a fa'afetai lou tofo.
Burgers: Suasusu ma le le mafaia
O Los Angeles o se nofoaga pito i luga mo tagata e fiafia i le burger, e faʻaalia ai le tele o filifiliga matagofie ma faʻamalieina. Pe o lo'o e su'eina ni fatuga suamalie po'o ni mea e sili ona fiafia i ai, e mata'ina le laufanua o le burger. O fale fa'ato'aga mata'ina nei e lima e tatau ona asia:
- Avanoa I-N-Out: O lenei nofoaga fa'ailoga e tu'u sa'o, fa'amu'a'ai fa'ama'i. Ia mautinoa e su'esu'e le lisi e le lilo faalilolilo mo tu'ufa'atasiga fa'apitoa e fiafia i ai tagata fiafia.
- Ofisa o Tama: Si'itia le poto masani burger, Ofisa o Tama e ofoina atu gourmet sliders e leai se mea e ese mai faatufugaga kuka. O patties e poto lava le kukaina, ma o mea fou e tofo e maua ai se tofo e le mafaagaloina.
- Umami burgers: E tusa ai ma lona igoa, o le Umami Burger na te faia se mea e fetaui lelei ma tofo i totonu oa latou meaʻai. O patties fa'amamafa lelei fa'atasi ma ulua'i toppings e maua ai se fa'afiafiaga moni mo le gutu.
- O le Apple Pan: O se maatulimanu o le talafaasolopito o le burger a Los Angeles, O le Apple Pan ua tuʻuina atu ana taʻutaʻua burgers hickory talu mai le 1947. O la latou auala tuusaʻo e taulaʻi atu i le tele o meaʻai, faʻatasi ai ma patties kuka i le atoatoa i luga o falaoa masani.
- Fuafua Siaki umukuka + Pa: O lenei fale'aiga e fa'amanatuina mo ana fa'ato'aga faufau, pei o le 'K-BBQ Burger' ma le 'PCB Burger.' O a latou burgers e faʻafefiloi meaʻai eseese, e folafola atu ai se malaga faʻapitoa ma le manaia.
O lo'o fa'amalieina e Los Angeles mea uma e mana'o i ai burger, mai tofo masani i tu'ufa'atasiga fa'amalosi, fou. Maulu i totonu o le parataiso burger a le aai ma tofo i le uiga ese ma le tofo e ofoina atu e sooga taitasi.
Mea'ai Fusion: Le Feiloai a Sasa'e ma Sisifo
I Los Angeles, o mea'ai fa'afefiloi o se tapoleni mo le fatufatuga o mea'ai, fa'afefiloi le gastronomy i Sasa'e ma Sisifo i se mea'ai manaia ma fou. O le laufanua o mea'ai a le taulaga e olaola i luga o le tu'ufa'atasiga o aganu'u, ma fale'aiga fa'apitoa i fa'atasiga i Sasa'e-Sisifo e ta'ita'ia ai.
I nei fale'aiga fou, e fa'afefiloi ai e le au kuka mea'ai masani a Sasa'e ma faiga kuka i Sisifo, faia o mea'ai e pepese fa'atasi ai ma tofo paleni ma lanu eseese. Va'ai faalemafaufau i le fiafia o le 'ai i se sushi burrito po'o le tofoina o se Korean BBQ taco-mea'ai fusi i Los Angeles e fa'ataunu'u ai nei fa'apotopotoga fa'atusa.
O se tulaga iloga i nei mea o se fale'aiga manaia e tu i Downtown LA. O lo'o tu'ufa'atasia ma le poto e le kuka a Iapani tu ma aga masani a Amerika, e ofoina atu ai se lisi e fa'amafanafana ma fa'afiafiaina. Ave le pa'u samani fa'a'i'ala miso-glazed: o se pa'u i'a suamalie teuteu i le wasabi mayonnaise, fa'aputu i le va o apa malu o le brioche bun—o se molimau i le atamai o le kuka.
O nei fale'aiga fusu'aga e le na'o le fa'afefiloi o mea'ai—e fa'afefiloi fo'i sitaili fa'aaliga ma si'osi'omaga, e masani ona filifili mo se fa'alelei, fa'aonaponei foliga e fa'aleleia ai le aofa'i o mea'ai. O le taunuuga o se taumafataga mo lagona, e faia ai taumafataga taitasi e mataʻina e pei ona manaia.
Mea'ai o le sami: Pu'e Fou Mai le Pasefika
I totonu o le taulaga pisi o Los Angeles, o le Vasa Pasefika e maua ai le tele o filifiliga o iʻa fou e fiafia i ai soʻo se tagata fiafia. O lenei aai, ua fa'amanatuina ona o ana mea'ai eseese, o lo'o fa'aalia ai oa o le Vasa Pasefika e avea ma fa'atosina iloga. Afai e te fiafia i le tele o le tofo o ula, le malu o le paa, poʻo le matagofie o ula, o le ae mauaina se ituaiga mataʻina i LA.
O tausamiga i sami a LA ose avanoa matagofie e su'esu'e ai taulaga a le Pasefika. O nei fa'afiafiaga e tu'ufa'atasia ai le au fagota i le lotoifale, tagata atamamai i mea'ai, ma tagata fiafia i mea'ai e fa'aaloalo i fua tele o le sami. O nisi nei o mea'ai fa'apitoa a le Pasefika e tatau ona e taumafai i Los Angeles:
- Pa'u Dungeness Grilled: O le fa'avelaina o le pa'u e fa'aleleia atili ai le suamalie masani ma le masima o le Dungeness crab, fa'aopoopo i ai se asu asu e si'itia ai lona tino ma'ale'ale.
- Lulu tuna e feinu: O se sushi fa'apitonu'u, o le tuna roll e tu'ufa'atasia ai le fou o le tuna Pasefika ma le mayo fe'ai suamalie, e maua ai se tofo e paleni ma e le mafai ona tete'e.
- Tacos i'a: Fa'ata'ita'iga o le pasese a Californian, fish tacos e fa'afefiloi ai le pa'u o i'a tu'u fa'atasi ma le sosi zesty ma le sosi lamolemole, fa'atasi ai ma le tele o ituaiga i'a mai le Pasefika e fa'amautinoa ai le tofo eseese ma le tutusa.
- Paella mea'ai sami: E ui lava ina maua'a i tu ma aga faaSipaniolo, ae ua vaneina e le paella seafood lona niche i le vaaiga o mea'ai a LA. E tumu i ula, mussel, pipi, ma i'a eseese, o lenei mea'ai araisa suamalie e fiafia ai le gutu.
- Cioppino: E ui lava e sau mai San Francisco, cioppino o se meaʻai faapelepele i Los Angeles. O lenei siti sua malosi, tumu i i'a fou o le aso, e bathtu'u i totonu o se sua tamato suamalie e fa'aola i tofo o le sami Pasefika, e fa'amafanafanaina ai so'o se sipuni.
O Los Angeles ose malutaga mo tagata fiafia i i'a, fa'atasi ai ma ana fa'afiafiaga fa'afiafia i sami ma le tele o mea'ai. Fa'aaoga le avanoa e tofo ai i nei mea'ai suamalie a le Pasefika ma faatofu oe i mea silisili o le sami.
La'u Mea'ai: Ose Tofo o LA i Uila
O Los Angeles o le fale o le tele o taʻavale taumafa, e ofoina atu e taʻitasi se tofo tulaga ese o le tele o laufanua taumafa a le taulaga. O umukuka ta'avale nei e fa'asolo atu i le va'aiga o le taulaga, e saunia ai le tele o mea'ai e fa'amalieina ai so'o se gutu, mai mea'ai fa'ama'i ma sanuisi tufuga i tacos fa'aleaganu'u fa'amaoni i o latou a'a.
O nei loli e tele atu mea e fai nai lo le tufaina atu o meaai; o se fa'aaliga mo taleni taumafa masani a LA. E ui o fale'aiga maualuluga ma kuka ta'uta'ua o lo'o ua'i tele i ai, ae o lo'o i totonu o fa'atasiga o ta'avale mea'ai lea e matua susulu ai le tofo moni ma mea'ai fatuga a kuka a le atunu'u. O fa'atasiga fa'apenei ose fiafiaga o le gastronome, e maua ai le avanoa e fa'afiafia ai i tofo eseese i le taimi e tasi.
O le faatosina o taavale meaai e taoto i lo latou fetuutuunai. Pe e te faanatinati pe e te manaʻo e fiafia i lau taumafataga filemu i totonu o se paka, o nei loli e fetaui ma lou saoasaoa. O lo latou natura malosi o lona uiga o loʻo i ai pea se meaʻai fou e maua.
O ta'avale taumafa e le na'o se mea'ai; o latou o se molimau i le aganu'u mea'ai fou ma fa'atuputeleina a LA. Latou te ofoina atu se tafaoga masani ae moni o meaʻai, lelei mo i latou o loʻo vaʻavaʻai e suʻesuʻe le vaaiga o meaʻai a le taulaga i se auala fou ma fiafia.
Mea'ai Vegetarian: Green Goodness Galore
I Los Angeles, o tagata e fiafia i mea'ai ma le fiafia i mea'ai fa'ato'aga e tele lava filifiliga e fa'afiafia ai. O mea'ai fa'apitoa nei e lima o mea'ai e tulaga ese:
- Se ipu o Vegan Ramen e sili atu nai lo na o se mafanafana mafanafana; o se symphony o tofo. Va'ai faalemafaufau i le mitiina o saimini o lo'o ufiufi i se sua suamalie, fa'afefiloi ma le fa'avasegaina o fuala'au mata'utia - ose mea'ai moni mo so'o se mea'ai e su'e ai mea'ai ma fiafiaga.
- Veggie Tacos atagia ai le mauoa o le taco tu masani a Los Angeles ma se mea'ai fua. Vaai faalemafaufau i le utia i totonu o se totila vaivai e tumu i le asu asu o pulouaitu tunu, o pito o le karamelisa o le kalipila tao, po o le kiki malosi o le vao feuia'i, e faaleleia uma i se tama'i salsa e te fiafia i ai.
- A Quinoa Bowl o se ie lalaga olaola o taumafa. O sipuni ta'itasi e tu'ufa'atasia ai le kulimi o le avoka, le matagofie o fuala'au tunu, ma le manogi o le teuteuga o le tahini, e maua ai se taumafataga mo lagona e le gata e fa'afiafiaina ai le gutu ae e maua ai fo'i mea'ai taua.
- Vegan Pizza toe faauigaina lenei mea'ai masani i totonu o se tala fa'atatau i la'au. Ose tu'ufa'atasiga fiafia o le pa'u malisi, fualaau faisua olaola, ma le sisi fa'amaualuga e fa'atatau i la'au - o se molimau i le tele o mea'ai fa'ato'aga ma e fiafia i ai i latou o lo'o mana'o i se mea e fa'amalieina, su'esu'e e aunoa ma se susu.
- le Smoothie lanu meamata o se pese vai i le ola. O lenei fa'afefiloi o la'au lanumeamata, fuala'au fua, ma mea'ai malolosi e sili atu nai lo na o se meainu; ose puna fa'atumauina o le malosi, ua mamanuina e fa'aola ai lou tino ma lou mafaufau i le amataga o le aso.
O lo'o fa'aalia e Los Angeles le matagofie o avanoa e 'ai ai mea'ai, e ofoina atu ipu e lelei atoatoa e pei o le tofo. Pe o oe o se tagata fai mea'ai i le olaga atoa pe na o le su'esu'eina o filifiliga e fa'atatau i la'au, o nei mea'ai mea'ai e mautinoa lava e fa'atamaoaigaina ai lau 'ai i le fou ma le eseesega.
Mea'ai Fa'ava-o-malo: Malaga Tu'u'ai i le Lalolagi
O Los Angeles e avea o se nofoaga malosi mo le tele o meaʻai faavaomalo, e atagia ai lona faʻafefiloi o aganuu. O lenei aai e ofoina atu se taumafataga mo lagona, faatasi ai ma ipu mai itu uma o le lalolagi e maua ai se poto masani kuka. O le vaaiga o taumafa iinei o se molimau i le eseʻesega o tu ma aganuu a le taulaga, ma o meaʻai taʻitasi e ofoina atu se faʻaaliga i tu ma aga masani a le aganuu.
O le papakiu Korea o se tulaga iloga i le laufanua o meaʻai a Los Angeles, o se ata tuusaʻo o le faitau aofaʻi o tagata Korea. O nei faleaiga ua salalau lautele ma lauiloa mo a latou meaʻai fefaʻasoaaʻi. E mafai e le au 'aiga ona kuka a latou lava aano o manufasi e pei o povi, puaa, po o moa i luga o mea'ai sa'o i luga o latou laulau, e siosiomia e le manogi manaia o meaai kuka.
Tacos, o le isi ipu e lalagaina i le ie o meaʻai a Los Angeles, e mafua mai i meaʻai Mekisiko. O nei mea'ai faigofie ae suamalie i auala ua avea ma se vaega pele o le faleaiga i le lotoifale. O filifiliga e pei o le rich carne asada ma le zesty al pastor tacos e fa'aalia ai le loloto ma le tele o tu'aiga kuka a Mekisiko.
I Los Angeles, e mafai e tagata fiafia i meaʻai ona amata i se malaga e le mafaatusalia gastronomic. Ose fa'ata'ita'iga e vala'aulia ai lou gutu e tofo i tofo a le lalolagi e ala i le tele ma le 'ese'ese o taumafa a le taulaga.
Mea'ai suamalie: Fa'ai'uga Manaia e Tofo
O Los Angeles o loʻo tu i fafo o se nofoaga muamua mo soʻo se tasi e fiafia i meaʻai suamalie. O le aai o se 'oa o tu'inanauga suamalie, faatasi ai ma le mata'ina o mea'ai eseese e fa'amalieina so'o se gutu. I le su'esu'eina o le mea'ai suamalie a Los Angeles, o le ae maua ai se lisi o mea'ai sili ona lelei o se molimau i le fatufatua'i o mea'ai a le taulaga. O se lisi lenei o mea'ai suamalie e lima i Los Angeles e le mafai ona e misia:
O le Milk Bar o se miti a le tagata e fiafia i mea'ai suamalie, e ta'uta'ua ona o ana togafiti fa'anatinati ma fou. O le latou Crack Pie tulaga ese, faatasi ai ma lona mauoa, papa'a faavae ma se fa'atumu suamalie suamalie, o se fa'afefiloi ua maua ai lona ta'uleleia.
I le République, o le falefalaoa ma le faleaiga e sili ona lelei i le gaosiga o keke matagofie. O la latou Kouign-Amann, faʻatasi ai ma laulau paluga e faʻafefeteina ma suamalie, faʻamaeʻaina i fafo o le caramelized, o se keke e faʻaalia ai le ute o ona aʻa Breton.
O le Donut Friend e ofoina atu se malae ta'alo mo e fiafia i le donut, lea o le saolotoga e fa'avasega ai lau donut e mafai ai ona e maulu i totonu o se lalolagi o su'esu'ega a le tagata lava ia. O asiasiga ta'itasi e folafola mai ai se mea fou, fa'afiafiaga e fa'atatau i au tofo.
O le Churro Borough ua toe faʻafoʻi le churro masani, ma tuʻuina atu se meaʻai suamalie e faʻaipoipoina ai le mafanafana o se churro faʻafou ma le malulu o le aisakulimi. O a latou sanuisi churro e tumu i aisa kulimi o se tu'ufa'atasiga atamai e fa'amalieina ma fa'afoliga.
McConnell's Fine Ice Creams e fa'amaualuga i aisa kulimi tufuga na gaosia mai mea sili ona lelei. O mea manogi e pei o le Eureka Lemon ma le Marionberries 'n Cream e fa'aalia ai lo latou ta'utinoga i le lelei ma le tofo fou, o se mea'ai mo i latou e fa'afetaia le lelei o le faiga o le aisakulimi.
O le vaaiga suamalie a Los Angeles e le na'o le tofo-o se aafiaga e atagia ai le olaola ma le eseese o aganuu a le aai. O nei fa'alapotopotoga ta'itasi e ofoina atu e sili atu nai lo na o se mea'ai suamalie; latou te ofoina atu se vaaiga i le faiva fa'apitoa o foafoaga suamalie. Pe e te manatu o oe o se tagata poto suamalie pe na o le fiafia i se suamalie lelei, o nei nofoaga iloga i Los Angeles folafola e faʻamutaina soʻo se taumafataga i luga o le maualuga.
