سان فرانسسڪو ۾ کائڻ لاءِ بهترين مقامي کاڌو

جيئن ته مون سان فرانسسڪو جي متحرڪ پاڙن کي ڳوليو، منهنجي بک کي پکڙيل مزيدار خوشبوءِ جيان پکڙجي وئي جيڪا لذيذ کاڌي جي دڪانن ۽ اسٽريٽ وينڊرز کان اچي رهي هئي. هي شهر کاڌي جي شوقينن لاءِ هڪ پناهه گاهه آهي، جنهن ۾ نمايان وينجن جو هڪ سلسلو ڏيکاريو ويو آهي، جيڪي توهان جي ذائقي کي خوش ڪرڻ جو واعدو ڪن ٿا. سان فرانسسڪو جي کاڌي جو منظر ان جي تاريخ وانگر مختلف آهي، جنهن ۾ نمايان مشن طرز جي بوريٽس ۽ ان جي گيسٽرونومڪ پرساد جي وچ ۾ لذيذ ڊنجنيس ڪرب شامل آهن. حيران ٿي رهيا آهيو ته ڪهڙيون مقامي خاصيتون ڪوشش ڪرڻ لاءِ جڏهن شهر جي کاڌن جي نظارن جو دورو ڪيو وڃي؟ اچو ته سان فرانسسڪو جي ذائقي ۾ ٽٻيون ڏيون ۽ دريافت ڪريو مٿين مقامي وينجن جو توهان کي مزو وٺڻ گهرجي.

In سين، کاڌ خوراڪ جو تجربو ان جي ثقافت وانگر متنوع آهي. ڪنهن کي به نه وڃائڻ گهرجي Iconic مشن طرز جي Burrito، هڪ وڏي پيشڪش جيڪا توهان جي پسند جي فلنگ سان ڀريل آهي، savory carne asada کان وٺي ذائقيدار سبزي جي اختيارن تائين. شهر پنهنجي تازي سامونڊي کاڌي لاءِ پڻ مشهور آهي، خاص طور تي ڊنجنيس ڪرب، پنهنجي مٺي، مٺي گوشت لاءِ مشهور آهي. انهن لاءِ جيڪي آرام سان کاڌو ڳولي رهيا آهن هڪ موڙ سان، ڪلام چاوڊر هڪ ڳاڙهي مانيءَ جي پيالي ۾ پيش ڪيو ويو ٻن سان فرانسسڪو ڪلاسن کي هڪ اطمينان بخش طعام ۾. ان کان علاوه، ايشيائي ۽ لاطيني کاڌن جو فيوزن منفرد تخليقن جي ڪري ٿي، جهڙوڪ Sushirrito، هڪ مقامي ايجاد جيڪا ڪوشش ڪرڻ گهرجي.

جئين توهان انهن وينجن ۾ مشغول آهيو، توهان سمجھندا سين ڇو ته سان فرانسسڪو پنهنجي کاڌي جي صلاحيت لاء جشن ڪيو ويو آهي. هر ڪتو شهر جي امير ثقافتي ٽيپسٽري جي ڪهاڻي ٻڌائي ٿو ۽ ان جي نئين ۽ نفيس کاڌي لاءِ پيار آهي. ڇا توهان ميڪلين اسٽار واري ريسٽورنٽ ۾ ماني کائي رهيا آهيو يا ڪنهن ڪنڊ فوڊ ٽرڪ تي جلدي کائي رهيا آهيو، شهر جو کاڌن جو خزانو صرف کاڌو نه آهي؛ اهي سان فرانسسڪو جي سڃاڻپ جو هڪ لازمي حصو آهن. تنهن ڪري، جيئن توهان شهر جو رخ ڪيو، توهان جو ذائقو توهان کي بهترين مقامي ذائقن ڏانهن رهنمائي ڪرڻ ڏيو جيڪو سان فرانسسڪو پيش ڪري ٿو.

مشن طرز Burritos

مشن-انداز Burritos سان فرانسسڪو جي متحرڪ ميڪسيڪو کاڌي جي منظر ۾ هڪ standout آهن. اهي اهم بورريٽس انهن جي وڏي سائيز لاءِ پسنديده آهن ۽ انهن ۾ شامل ذائقن جو امير مرکب آهي. اهي سٺي نموني گوشت سان ڀريل هوندا آهن جهڙوڪ گريل ڪڪڙ يا ڪارني اساڊا، ۽ چانورن، لوبيا، پنير، ۽ تازي ٽوپين جي هڪ رينج جهڙوڪ گواڪامول، سالسا، ۽ ڳاڙهي ڪريم سان گڏ هڪ حقيقي ذائقي ذائقي تجربو لاء.

مشن طرز جي بوريٽس ۾ اجزاء جو مختلف ميلاپ انهن کي ڌار ڪري ٿو. ٽارٽيلا صرف هڪ ڪنٽينر نه آهي پر تجربي جو هڪ لازمي حصو آهي، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته هر کاٽ هڪ سٺي متوازن ذائقو فراهم ڪري ٿو. ٽاڪوز جي برعڪس، جيڪي ننڍا ۽ گهٽ ڀرڻ وارا آهن، burritos هڪ وڌيڪ مڪمل طعام پيش ڪن ٿا جيڪي انهن جي سائيز ۽ مختلف قسم جي اجزاء جي ڪري جيڪي اهي رکي سگهن ٿا انهن جي ڪري آسان ۽ اطمينان بخش آهي.

burritos ۽ tacos جي وچ ۾ مقابلو ڪرڻ ۾، اهو واضح آهي ته burritos انهن لاء اعلي حڪمراني ڪن ٿا جيڪي هڪ دل ۽ مڪمل کاڌو ڳولڻ چاهيندا آهن. Tacos هڪ سوادج اختيار ٿي سگهي ٿو، پر اهي اطمينان جي ساڳئي سطح پيش نه ڪندا آهن جيئن چڱي طرح تيار ڪيل بورٽو، ڇو ته ڪيترائي ان کي ترجيح ڏيندا آهن جڏهن بک هڙتال ڪندا آهن. burrito جو ٽارٽيلا مضبوط هوندو آهي ۽ وڏي مقدار ۾ اجزاء سان ڀريل هوندو آهي، جنهن جي هر ڪتي کي ذائقو ۽ بناوت سان مالا مال هوندو آهي.

دنگا جو ڪٻو

Mission-Style Burritos جي ڀرپور ۽ ڀرپور ذائقي مان لطف اندوز ٿيڻ کان پوءِ، ڪنهن کي به موقعو نه وڃائڻ گهرجي ته سان فرانسسڪو ۾ مشهور Dungeness Crab آزمائڻ جو. هي شهر پنهنجي غير معمولي سامونڊي کاڌي جي پيشڪش لاءِ مشهور آهي، ۽ Dungeness Crab هن سامونڊي فضل جي بنياد تي بيٺل آهي. تازو پڪڙيل Dungeness Crab جي نم ۽ ذائقيدار گوشت کي چکڻ ۾ هڪ منفرد خوشي آهي.

Dungeness Crab هڪ قيمتي پڪڙي آهي، خاص طور تي سان فرانسسڪو جي کاڌ خوراڪ واري منظر ۾. اهي ڪڪڙ قدرتي طور تي مٺي ذائقي تي فخر ڪن ٿا، جڏهن تازو ليمن جي نچوض ۽ گرم، ڳريل مکڻ جي هڪ ڊش سان گڏ وڌايو ويندو آهي. ڪو مسئلو ناهي ته اهو ٻاڦ سان ڀريل آهي، ابليل آهي، يا ڀريل ڀريل خدمت ڪئي وئي آهي، Dungeness Crab هڪ بي مثال ذائقو فراهم ڪري ٿو.

سان فرانسسڪو جي مقامي طور تي ڳالهائيندي، مان توهان کي يقين ڏيان ٿو ته Dungeness Crab کي آزمائي هر ڪنهن لاءِ ضروري آهي جيڪو سٺي سامونڊي کاڌي کي ساراهيو. شهر جي تازي ڪيچ تائين پهچ ضمانت ڏئي ٿي ته ڊنر پيش ڪيل سڀ کان وڌيڪ پريميئم ۽ تازو ڪرب مان لطف اندوز ٿين ٿا. پنهنجو پاڻ کي ڪرب جي دعوت ۾ وٺو ۽ هن سامونڊي خاصيت جي مختلف ذائقي جو مزو وٺو. توهان جو تالو تجربو لاء شڪرگذار ٿيندو.

گاهه جي ماني

جيئن ته ڪو ماڻهو جيڪو سان فرانسسڪو ۾ رهي ٿو، مون کي اهو ضرور ٻڌائڻ گهرجي ته هتان جي ٿلهي مانيءَ جو مزو وٺڻ جو تجربو منفرد آهي. هي ماني صرف کاڌو نه آهي؛ اهو شهر جي تاريخ ۽ ثقافت جو هڪ ٽڪرو آهي جنهن کي هرڪو ڪوشش ڪرڻ گهرجي.

سان فرانسسڪو ۾ سوئرڊف جي شروعات گولڊ رش جي تاريخ ۾ آهي، جڏهن فرانسيسي مهاجرن پنهنجو سوئر ڊف شروع ڪيو. مقامي آبهوا ۽ علائقي ۾ مخصوص جهنگلي خمير هڪ ذائقو ۾ مدد ڪئي جيڪا توهان ڪٿي به نه ڳولي سگهو ٿا.

جيڪا شيءِ ساڙ کي ڌار ڪري ٿي ان جي خمير جو عمل آهي. ڊگھو خمير هڪ امير ذائقي ۽ اطمينان بخش چيز جي ترقي جي اجازت ڏئي ٿو. هر سان فرانسسڪو بيڪري پنهنجو موڙ وڌائيندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ لذيذ قسم شامل آهي جنهن ۾ هر شيءِ شامل هوندي آهي ڪرسپي لوز کان وٺي نرم رولز تائين ۽ ان کان سواءِ ڳاڙهي پينڪڪس تائين.

سان فرانسسڪو ۾ ڳاڙهي جي مختلف قسمن جي مڪمل تعريف ڪرڻ لاء، روايتي لوف کان ٻاهر ڏسو. مثال طور، Fisherman's Wharf تي، توهان کلم چاوڊر سان ڀريل هڪ ڳاڙهي مانيءَ جي پيالي مان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا، يا مقامي پيداوار سان گڏ هڪ ڳاڙهي ڪرسٽ سان پيزا آزمائي سگهو ٿا.

لوڻ صرف هڪ سوادج شيء ناهي؛ اهو سان فرانسسڪو جي کاڌي جي روايتن کي ظاهر ڪري ٿو. جڏهن توهان شهر ۾ آهيو، پڪ ڪريو ته هن منفرد ماني مان لطف اندوز ڪريو ڪيترن ئي شڪلن ۾.

Ghirardelli چاڪليٽ

Ghirardelli چاڪليٽ عیش و آرام جي ڪنفيڪشنري جي نشان جي طور تي بيٺو آهي، مڪمل طور تي نشان مارڻ لاء انهن ماڻهن لاء جيڪي مٺايون لاء شوق آهن. تاريخ ۾ جڙيل، هي سان فرانسسڪو جي بنياد تي ڪمپني، 1852 ۾ گولڊ رش جي بخار واري ڏينهن دوران اطالوي ڪنفيڪشنر ڊومينيڪو گهيرارڊيلي پاران قائم ڪيل، پريميئم معيار جي چاکليٽ جي مترادف آهي. مسلسل، Ghirardelli ڪيترن سالن کان پنهنجي چاکليٽ ٺاهڻ واري هنر کي ساراهيو آهي.

جيڪڏهن توهان ڳولهڻ جو شوقين آهيو ته بهترين ڳولهي جيڪا گرارڊيلي کي پيش ڪرڻو آهي، انهن مٿين پنجن ذائقن تي غور ڪريو:

• سامونڊي لوڻ Caramel: متضاد ذائقن جو هڪ شاندار فيوزن، جتي سامونڊي لوڻ جي تيز رفتار ڪارمل جي مٺي سان ملن ٿا.
• شديد ڳاڙهو 72٪ ڪيڪو: ڊارڪ چاڪليٽ جي شوقينن لاءِ هڪ علاج، هي قسم هڪ گندي ۽ نفيس تلخ ذائقي جو واعدو ڪري ٿو.
• کير چاکليٽ ڪارمل: هڪ همٿ وارو مرکب جتي کير جي چاڪليٽ جي نرمي ڪارمل جي لذت کي لفافو ڪري ٿي، اڪثر ڪري ڪيترن ئي مان هڪ پسنديده.
• چاڪليٽ مڱڻ: ڪريمي چاڪليٽ سان مٽيءَ جو هڪ متحرڪ ميلاپ، هڪ تازگي سان هلڪو ذائقو پيش ڪري ٿو.
• راسبي جي روشني: مخملي چاکليٽ جي اندر متحرڪ راسبي نوٽس جو هڪ لذت آميز ملاقات، تالو لاءِ حيرت انگيز.

Ghirardelli چاڪليٽ مختلف قسم جي ترجيحن کي پورو ڪري ٿو، وقت جي معزز ڪلاس کان وٺي جديد ذوق تائين. انهن ملفوظات ۾ شامل ٿيڻ سان، توهان نه صرف هڪ علاج مان لطف اندوز ٿي رهيا آهيو، پر هڪ صدي کان وڌيڪ عرصي تائين پکڙيل آرٽينل چاکليٽ ٺاهڻ جي ورثي ۾ پڻ حصو وٺندا آهيو. ھر ڪھڙي پنھنجي فن لاءِ Ghirardelli جي وقف جو ثبوت آھي.

Cioppino - سامونڊي کاڌي جو اسٽو

Cioppino، هڪ شاندار سمندري غذا جو اسٽو، سان فرانسسڪو جي گيسٽرونامڪ فضيلت جو ثبوت آهي. هي ڊش هر ڪنهن لاءِ هڪ خزانو آهي جيڪو شهر جي کاڌي جي منظر کي ڳولي رهيو آهي. سامونڊي ڪناري سان سان فرانسسڪو جي جاگرافيائي مقام کي سيوپينو سان ڀرپور استعمال ڪيو ويو آهي، هڪ ڊش جيڪا مقامي سامونڊي پيشين جي ذائقي کي ظاهر ڪري ٿي.

اطالوي مهاجر جيڪي 1800 جي ڏهاڪي دوران سان فرانسسڪو ۾ پهتا، سيوپينو متعارف ڪرايو، انهن جي وطن جي ترڪيب کي ترتيب ڏيڻ لاء بي ايريا کان شاندار سامونڊي کاڌي شامل ڪرڻ لاء. هن فيوزن هڪ اسٽو پيدا ڪيو آهي جيڪو پنهنجي مڪمل جسماني ذائقي لاءِ ياد ڪيو ويو آهي، جيڪو سمنڊ جي مختلف پيشين سان ڀريل آهي.

اسٽو جو بنياد ٽماٽو جو ٿلهو آهي، ان جي کوٽائي کي وڌائڻ لاءِ جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جي احتياط سان چونڊيل ميلاپ سان ڀريل آهي. هن مالدار بنياد ۾ سامونڊي کاڌي جو هڪ سخي انتخاب آهي - ڊنجنيس ڪرب، ڪلام، ڪڪڙ، جھينگا، ۽ مختلف مڇيون - سڀ گڏجي گڏ ڪيا ويا. هي ٽيڪنڪ يقيني بڻائي ٿي ته هر عنصر پنهنجي منفرد ذائقي کي پکڙيل آهي، نتيجي ۾ هڪ يادگار کاڌ خوراڪ جو تجربو.

Cioppino جي اپيل اچي ٿي ان جي سڌي طريقي سان پکڙڻ جي، تازي اجزاء کي چمڪائڻ. هر ڪٽ سمنڊ جي تازگي کي بچائيندو آهي ۽ علائقي جي سخاوت واري سامونڊي کاڌي جي فصل کي ظاهر ڪري ٿو. مٺي برٿ کي جذب ڪرڻ لاءِ ڪچي مانيءَ جي هڪ ٽڪري سان بهترين لطف اندوز ٿيو، سيوپينو هڪ حسي دعوت پيش ڪري ٿو.

سان فرانسسڪو گهمڻ وارن لاءِ، سيوپينو صرف هڪ ماني کان وڌيڪ آهي. اهو شهر جي امير کاڌي جي ڪهاڻي جو اظهار آهي ۽ ان جي ساحل سان ڳنڍيل آهي. هڪ ٿانو جو مزو وٺو ۽ پنهنجو پاڻ کي سان فرانسسڪو جي سامونڊي کاڌي جي ورثي جي ذائقن ۾ وساريو.

ڊم رقم

ڊِم سم، هڪ پسند ڪيل کاڌن جو رواج، مختلف قسم جا ننڍڙا، ذائقيدار ڀاڄيون آهن جيڪي سان فرانسسڪو ۾ کاڌي جي شوقينن کي خوش ڪن ٿا. شهر ڪيترن ئي اعليٰ درجي جي ڊِم سم ڀاڄين تي فخر ڪري ٿو جتي توهان هن شاندار ڪينٽونيز فير جو مزو وٺي سگهو ٿا. سان فرانسسڪو ۾ هنن پنجن پريميئر ڊيم سم اسٽيبلشمينٽ جي ڳولا ڪريو:

• Yank Sing پنهنجي پريميئم ڊمپلنگز ۽ سڌريل ماحول سان بيٺو آهي، ان کي ڊِم سم شوقينن لاءِ هڪ اهم جڳهه بڻائي ٿو. انهن جي نشاني شنگھائي ڊمپلنگز، ڀريل برٿ سان ڀريل، نه وڃايو وڃي.
• هانگ ڪانگ لائونج II هڪ جاندار سيٽنگ پيش ڪري ٿو جتي کلاسک ڊم سم هڪ معاصر اپ گريڊ حاصل ڪري ٿي. باربيڪيو سور جو گوشت بنس ۽ شيمپ ڊمپلنگ هتي شاندار چونڊون آهن.
• چائنا ٽائون جي دل ۾، گڊ مونگ ڪوڪ بيڪري حقيقي، بجيٽ-دوست ڊم رقم جو خزانو آهي. انهن جو ٻاڦ وارو چار سيو بائو، ان جي نرم، باربي ڪيو سور جي گوشت سان ڀريل بنن سان، هڪ نمايان آهي.
• ڊريگن بيوڪس شاندار سجاڳي ۽ تخليقي ڊم سم اختيارن سان متاثر ڪري ٿو. پرجوش ڊنر کي گهرجي ته انهن جي ٽريفل سان ڀريل Xiao Long bao ۽ decadent black truffle har gow جو نمونو.
• شهر جو نظارو، سان فرانسسڪو جي مالي ضلعي ۾ واقع آهي، پنهنجي روايتي ڊِم سم پرساد لاءِ مشهور آهي. سيو مائي ۽ ڪريمي ڪسٽرڊ ٽارٽس مسلسل مهمانن تي فتح حاصل ڪندا آهن.

جڏهن ڊم سم مان لطف اندوز ٿيو، اهو ضروري آهي ته مناسب آداب کي گڏي. هر طعام مان لطف اندوز ٿيڻ کان اڳ ۽ پوءِ چانهه پيئڻ جي رسم ۾ مشغول ٿيو، ۽ انهن لذيذ شين کي سنڀالڻ لاءِ چوپسٽن يا ننڍڙن چمچن جو انتخاب ڪريو.

ڊِم سم هڪ ڪميونٽي تجربو آهي، جنهن جو مقصد دوستن ۽ ڪٽنب سان شيئر ڪيو وڃي، تنهن ڪري پنهنجي گروپ کي متحد ڪريو سان فرانسسڪو جي بهترين ڊِم سم منزلن جي سفر لاءِ.

اهو آهي - اهو آئس ڪريم سينڊوچس

سان فرانسسڪو جي دل ۾، افسانوي It's-Is آئس ڪريم سينڊوچ بيٺو آهي هڪ لازمي ذائقو. 1928 ۾ ان جي شروعات کان وٺي، هي منجمد علاج مقامي ۽ سياحن جي ذائقي جي ڪلين تي قبضو ڪيو آهي.

جارج وائٽني، پلے لينڊ-اي-دي-بيچ جي پويان خواب ڏسڻ واري، اصل It's-I ٺاهي، وينلا آئس ڪريم جو هڪ اسڪوپ گهر جي طرز جي اوٽ مل ڪوڪيز جي وچ ۾ وجهي، پوءِ ان کي ڊارڪ چاڪليٽ جي هڪ پرت ۾ انروب ڪري. نتيجو هڪ فوري کلاسک هو.

جيئن جيئن وقت گذرندو ويو، تيئن تيئن It's-It برانڊ پنهنجي رينج کي وڌايو، دلچسپ ذائقو متعارف ڪرايو جيئن mint، strawberry ۽ cappuccino، جڏهن ته پنهنجي وينلا ڪلاسڪ جي لازوال اپيل کي برقرار رکندي. هر قسم هڪ منفرد ذائقو تجربو پيش ڪري ٿو، توهان کي هر وات سان آئس ڪريم جي خوشي جي سفر تي وٺي وڃي ٿو.

It's-It آئس ڪريم سينڊوچز جي شاندار خصوصيت انهن جي سخي سائيز ۽ انهن جي اجزاء جي پريميئم معيار آهي. سينڊوچز بناوت جي توازن سان هڪ اهم علاج فراهم ڪن ٿا - ڪوڪيز ۾ جئڻ جو دلدار چبو ۽ آئس ڪريم جي ڪريمي نرمي، سڀ هڪ چاڪليٽ جي شيل ۾ ويڙهيل آهن جيڪي هر هڪ کٽ سان اطمينان سان ڇڪيندا آهن.

سان فرانسسڪو ۾ هر ڪنهن لاءِ، It's- It is a cuinary icon is not missed. هڪ ۾ شامل ٿيڻ صرف هڪ مٺي ڏند کي مطمئن ڪرڻ بابت ناهي؛ اهو شهر جي امير کاڌي جي ورثي جو هڪ ٽڪرو تجربو ڪرڻ بابت آهي.