لاس انجلس د محلي خواړو یو اغیزمن لړۍ وړاندې کوي چې هر تالو ته اړتیا لري. د ښار د خوړو صحنه، چې د ټیکوس او برګرونو لپاره پیژندل کیږي، خپل کلتوري تنوع منعکس کوي او د خوړو مینه والو ته اړتیا لري. د تجربه لرونکي خواړو انتقاد کونکي په توګه ، زه به تاسو د LA غوره پخلنځي تجربو ته ورسوم. د خوندونو نړۍ موندلو لپاره چمتو اوسئ چې تاسو به د نورو لپاره بیرته راشئ.
In Los Angelesد خواړو ډولونه خورا پراخه دي. د مثال په توګه، د ښار د سړک ټیکوس باید هڅه وشي. دا یوازې کوم ټیکوس نه دي؛ دا د کالیفورنیا موړ سره د دودیز میکسیکو خوندونو ترکیب دی ، چې ډیری وختونه د خوراکي توکو په لاریو او د کورنۍ لخوا چلول شوي تکیریا کې موندل کیږي. په ورته وخت کې، د LA برګر په خپل حق کې یوه اداره ده، د ان-این-آوټ برګر په څیر تاسیساتو سره د کلاسیک کالیفورنیا فاسټ فوډ خوند وړاندې کوي.
بل ځایی غوره د کوریا BBQ دی، چې په ښار کې د کوریا د پام وړ نفوس استازیتوب کوي. دا د ټولنیز خواړو تجربه ده چیرې چې ډوډۍ کونکي خپله غوښه په میز کې پخوي او د بنچن په نوم پیژندل شوي مختلف اړخونو څخه خوند اخلي. سربیره پردې ، په لاس انجلس کې سوشي مشهور دی ، د تازه سمندري غذا او ماهر شیفونو سره د ښار د نږدېوالي له امله.
دا یوازې د انفرادي خواړو په اړه ندي؛ دا د دوی تر شا کیسې دي. د لاس انجلس د خټکي پوټ کلتور پدې معنی دی چې هر خواړه تاریخ لري. شیف او ریسټورانټ خپل میراث پلیټ ته راوړي ، د خواړو صحنه رامینځته کوي چې په کلتور کې دومره بډایه وي لکه څنګه چې په خوند کې وي.
په یاد ولرئ، لکه څنګه چې تاسو د LA د خوړو صحنه وپلټئ، تاسو یوازې خواړه نه یاست؛ تاسو د ښار په ژوندی تاریخ کې برخه اخلئ. هره شیبه د خلکو او ښار د ښه پوهیدو فرصت دی. نو، د لاس انجلس د پخلنځي له لارې د سفر څخه خوند واخلئ - دا د ښار په څیر متحرک او متنوع دی.
Tacos: ستاسو په خوله کې یو جشن
ټیکوس: د حواس لپاره میله. ټیکوس د پخلنځي ماسټر پیس دی ، له خوندونو ډک دی چې ستاسو حواس د خوند لمانځلو ته اړوي. کله چې دا هغه څه ته راځي چې تاسو کولی شئ په ټیکو کې واچوئ ، هیڅ حد شتون نلري. تاسو ممکن د خوندور، خړوب شوي غوښې، کرکرا سیلانټرو، او زیسټي سالسا بې وخته درېیو ته لاړ شئ، یا د ټاپنګونو لکه ټنګ اچار شوي پیاز، بډایه queso fresco، او نرم ګواکامول سره زړورتیا ترلاسه کړئ. هره خوله د خوندونو یو همغږي ترکیب دی چې ستاسو تالو ژوندی کوي.
د لاس انجلس په زړه کې ، د خوبونو خټکي او د پخلي دودونو ټیپسټري ، د ټیکو سټینډونه خورا ډیر او عالي دي. د استثنایی ټیکو تجربې لپاره ، مستقیم مشهور ګیسادوس ته لاړشئ. دا معتدل خواړه د هغې د خوندور، ورو پخلي غوښې او لاسي صنایعو لپاره لمانځل کیږي چې ډاډه دي چې ستاسو د خوند غوټۍ خوښوي. یو بل سټنډرډ د لیو ټیکوس ټرک دی ، د دې استثنایی پادری ټیکوس لپاره د خلکو خوښ دی چې د روښانه سالسا ورډ سره. د سګرټ څکول شوي غوښې، خوشبوي مصالحې، او تازه ټورټیلا مخلوط واقعیا زړه راښکونکي دي.
لاس انجلس د ټیکو ټولو مینه والو ته خدمت کوي ، که تاسو کلاسیک ته ترجیح ورکړئ یا د نوي خوندونو تجربه کول خوښ کړئ. نو، د ښار د ټیکو صحنې ته لاړ شئ او د بډایه ډولونو خوند واخلئ چې دا وړاندیز کوي. ستاسو د خوند غوټۍ به مننه وکړي.
برګر: جوس لرونکي او د نه منلو وړ
لاس انجلس د برګر مینه والو لپاره د غوره منزل په توګه درجه بندي کوي، د خوښې وړ او د اطمینان وړ انتخابونو پراخه ډولونه وړاندې کوي. که تاسو د خوندور تخلیق یا کلاسیک خوښې په لټه کې یاست ، د ښار برګر منظره په زړه پوري ده. دلته د برګر پنځه غوره تاسیسات دي چې باید لیدنه وکړي:
- په غیر ننه برګر: دا مشهور ځای مستقیم، خوندور برګرونه وړاندې کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ځانګړي ترکیبونو لپاره خورا پټ نه مینو وپلټئ چې مینه وال یې په اړه ویره لري.
- د پلار دفتر: د برګر تجربې لوړول، د پلار دفتر د خوندور سلایډونه وړاندیز کوي چې د پخلي هنر څخه کم ندي. پیټی په ماهرانه ډول پخه شوي، او نوښت لرونکي ټاپنګونه داسې خوند رامینځته کوي چې نه هیریدونکی وي.
- امامي برګر: د دې نوم سره سم، امامي برګر په خپلو برګرونو کې د خوندونو همغږي جوړوي. ښه موسمي پیټیز د اصلي ټاپنګ سره جوړه شوې د تالو لپاره واقعیا د خوښۍ تجربه کوي.
- د ایپل پین: د لاس انجلس د برګر د تاریخ یوه بنسټیزه برخه، ایپل پین د 1947 راهیسې خپل مشهور هیکوري برګرونه وړاندې کړي. د دوی مستقیم طریقه په بډایه خوندونو تمرکز کوي، په دودیزو بنونو کې د پیټیو سره پخلی شوي.
- پلان چیک پخلنځي + بار: دا خوړنځای د خپل اختراعي برګر لپاره لمانځل کیږي، لکه 'K-BBQ برګر' او 'PCB برګر'. د دوی برګر مختلف خوندونه ترکیب کوي ، د یو ځانګړي او په زړه پوري پخلي سفر ژمنه کوي.
لاس انجلس د برګر ټول غوره توبونه پوره کوي، له کلاسیک خوندونو څخه تر زړور، نوښتونو ترکیبونو پورې. د ښار د برګر جنت ته لاړ شئ او د استثنایی کیفیت او خوند خوند واخلئ چې هر یو یې وړاندیز کوي.
د فیوژن خواړه: چیرې چې ختیځ لویدیځ سره ملاقات کوي
په لاس انجلس کې، فیوژن خواړه د پخلي خلاقیت لپاره کینوس دی، د ختیځ او لویدیز ګاسټرونومي په زړه پورې او تازه خواړو تجربه کې ترکیب کوي. د ښار د خواړو منظره د کلتورونو په ترکیب کې وده کوي ، د ختیځ - لویدیز ترکیبونو کې متخصص ریسټورانټونه د چارج رهبري کوي.
په دې نوښتګرو خوړنځیو کې، شیف د ختیځ دودیز اجزاوو سره د غربي پخلنځي تمرینونو سره یوځای کوي، داسې لوښي جوړوي چې د متوازن خوندونو او متنوع جوړښتونو سره سندرې وايي. په لاس انجلس کې د سوشي بوریټو د خوړلو یا د کوریا د BBQ ټیکو - فیوژن خواړو د خوند اخیستلو خوښۍ تصور وکړئ دا تصوراتي ترکیبونه یو حقیقت رامینځته کوي.
د دې په مینځ کې یو آرامه رستورانت دی چې په Downtown LA کې موقعیت لري. دلته شیف په مهارت سره د جاپاني پخلي دودونه د امریکایی کلاسیکونو سره یوځای کوي، یو مینو وړاندې کوي چې دواړه راحته او په زړه پوري وي. د مسو ګلیز شوي سالمون برګر واخلئ: یو خوندور ماهي پیټي چې په زیسټي واسابي میونیز سره سینګار شوی ، د بریوچ بن د نرمو طبقو په مینځ کې پروت دی - د شیف د هوښیارۍ شاهد دی.
دا فیوژن ریسټورانټونه یوازې خوندونه نه ګډوي - دوی د پریزنټشن سټایلونه او اتموسفیرونه هم یوځای کوي ، ډیری وختونه د خواړو عمومي تجربې ته وده ورکولو لپاره یو ښکلی ، معاصر لید غوره کوي. پایله د حواس لپاره یو میلمستیا ده، هر خواړه د لید په څیر په زړه پوري کوي لکه څنګه چې د خوند وړ وي.
سمندري غذا: د آرام سمندر څخه تازه کیچ
د لاس انجلس په ګړندۍ ښار کې ، ارام سمندر د تازه سمندري غذا پراخه انتخاب چمتو کوي چې هر لیوال به خوښ کړي. دا ښار چې د خپل متنوع خواړو صحنې لپاره لمانځل کیږي ، د آرام سمندر خزانې د پام وړ جذابیت په توګه وړاندې کوي. که تاسو د شیمپو بډایه خوند، د کیکۍ نرموالی، یا د لوبستر لوازم څخه خوند واخلئ، تاسو به په LA کې یو اغیزمن ډول ومومئ.
د LA د سمندري غذا جشنونه د آرام سمندر وړاندیزونو ته د رسیدو لپاره یو ښه فرصت دی. دا پیښې ځایی کب نیونکي، د خوړو ماهرین، او د خوړو مینه وال متحد کوي ترڅو د سمندر د سخاوتمند حاصل درناوی وکړي. دلته د پیسفک سمندري غذا ځینې ځانګړتیاوې دي چې تاسو باید په لاس انجلس کې هڅه وکړئ:
- گرل شوی ډنجنیس کرب: د گرل کولو پروسه د Dungeness Crab طبیعي خواږه او مالګین خوند ته وده ورکوي او یو لوګی پرت اضافه کوي چې د دې دمخه نازک جوړښت لوړوي.
- مساله لرونکی ټونا رول: یو ځایی سوشي سټپل، مساله لرونکی تونا رول د پیسفک تونا تازهتوب د خوندور مساله لرونکي میو سره یوځای کوي، یو خوند وړاندې کوي چې دواړه متوازن او د مقاومت وړ نه وي.
- د مچھلی ټیکوس: د کالیفورنیا د کرایې نښه، د کب ټیکوس د ژیستی سلاو او نرم ساس سره د مات شوي ماهي ټوټه مخلوط کوي، د آرام سمندر څخه د ماهي ډولونو پراخه لړۍ سره متنوع خوندونه او ثبات تضمینوي.
- د سمندري غذا پیلا: که څه هم په هسپانوي دود کې ریښې لري، سمندري غذا پایلا د LA خواړو صحنه کې خپل ځای جوړ کړی دی. د شین چای، مرغانو، کلیمونو او مختلفو کبانو سره ډک، د وریجو دا خوندور خواړه تالو ته خوند ورکوي.
- سيوپينو: که څه هم دا د سان فرانسسکو څخه دی، سیوپپینو په لاس انجلس کې یو خوندور خواړه دی. دا د سمندري غذا قوي سټیو، د ورځې ترټولو تازه کیچ څخه ډک دی bathد روميانو په خوندور بوش کې چې د ارام سمندري غذا له خوندونو بډايه ده، په هر چمچ کې آرامۍ وړاندې کوي.
لاس انجلس واقعیا د سمندري غذا مینه والو لپاره یو پټنځای دی ، د دې د ژوندي سمندري غذا جشنونو او پراخه پخلنځي اختیارونو سره. د آرام سمندر د دې خواړو د خوند اخیستلو چانس واخلئ او خپل ځان په سمندر کې ډوب کړئ.
د خوراکي توکو لارۍ: په څرخونو کې د LA خوند
لاس انجلس د خواړو ټرکونو د متحرک لړۍ کور دی ، هر یو د ښار د متنوع پاک منظرې ځانګړی خوند وړاندې کوي. دا رولینګ پخلنځي د ښار منظره په ګوته کوي ، د لوښو یو لړ چمتو کوي چې هر تالو ته اړتیا لري ، له ګورمیټ برګر او هنري سانډویچ څخه تر دودیزو ټیکوس پورې د دوی ریښو ته ریښتیني.
دا لارۍ د خواړو د خدمت کولو څخه ډیر څه کوي. دوی د LA د ډیری وخت له پامه غورځول شوي پاک استعدادونو لپاره نمایش دي. پداسې حال کې چې لوړ پوړ رستورانتونه او مشهور شیف ډیر پام ځانته را اړوي، دا د خوراکي توکو د ټرک غونډو کې دی چیرې چې د ځایی پخلیانو مستند خوندونه او اختراعي خواړه واقعیا روښانه کوي. دا ډول غونډې د ګاسټرونوم خوښۍ دي ، چې په یوځل کې د مختلف خوندونو کې د ښکیلتیا فرصت وړاندې کوي.
د خواړو لاریو جذب د دوی په انعطاف کې دی. که تاسو په بیړنۍ حالت کې یاست یا غوره کوئ چې په پارک کې په آرامۍ سره خپل خواړه وخورئ، دا لارۍ ستاسو د وخت سره سمون لري. د دوی متحرک طبیعت پدې معنی دی چې تل د موندلو لپاره یو نوی ډش شتون لري.
د خوړو لارۍ یوازې د خوړو اختیار نه دی؛ دوی د LA د نوښتګر او تل پرمختلونکي خواړو کلتور شاهدان دي. دوی یو آرامه مګر ریښتیني پخلنځي ساہسک وړاندیز کوي ، د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې غواړي د ښار د خواړو صحنه په تازه او په زړه پوري ډول وپلټي.
د سبزیجاتو خوندونه: د شین نیکۍ ګالور
په لاس انجلس کې، د خوړو مینه وال د نباتاتو پر بنسټ د خواړو لپاره د پام وړ انتخابونه لري. د ښار د پخلنځي وړاندیزونو کې د سبزیجاتو مختلف ډولونه شامل دي چې د مختلفو ذوقونو او غذايي اړتیاوو پوره کوي. دلته پنځه استثنایی سبزیجات خواړه دي چې بهر ولاړ دي:
- یوه کڅوړه ویګن رامین یوازې د ګرمې آرامۍ څخه ډیر دی؛ دا د خوندونو سمفوني ده. تصور وکړئ چې په خوندور بوش کې پوښل شوي نوډلونه د کرکرو سبزیجاتو سره یوځای کول - د هر هغه سبزیجاتو لپاره ریښتیني درملنه چې دواړه تغذیه او خوند غواړي.
- ویګي ټیکوس د لاس انجلس بډایه ټیکو دود د سبزیجاتو مرحلې سره منعکس کړئ. تصور وکړئ چې د ګرم شوي مرخیړیو د سګریټ چار څخه ډک یو نرم تورټیلا ته وخورئ، د غوړ شوي ګلابي کارمل شوي څنډه، یا د مساله شوي جاک فروټ بولډ کک، دا ټول ستاسو د خوښې وړ سالسا د ډالپ لخوا وده شوي.
- A د Quinoa کڅوړه د تغذيې یو متحرک ټیپسټري ده. هر چمچ د ایوکاډو کریمیتوب، د ریښو سبزیجاتو خوندور ښکلا، او د تنګي تاهني جامو جوش سره یوځای کوي، د حواس لپاره یو میلمستون رامینځته کوي چې نه یوازې تالو خوشحاله کوي بلکې اړین غذايي مواد هم چمتو کوي.
- ویګن پیزا دا کلاسیک ډوډۍ د نبات پر بنسټ شرایطو کې بیا تعریفوي. دا د کرکرا کرسټ، خوځنده سبزیجاتو، او بډایه بوټو پراساس پنیر یو خوشحاله ترکیب دی - د سبزیجاتو خواړو د استقامت شاهدي او د هغو کسانو په مینځ کې یو غوره څوک چې د لبنیاتو پرته د خوښې وړ او خوندور تجربه غواړي.
- د زرغون زرغون د ژوند کولو لپاره مایع دی. د پاڼی لرونکو شنو، پخو میوو، او قوي سوپر فوډونو دا ترکیب یوازې د څښاک څخه ډیر دی؛ دا د انرژي متمرکزه سرچینه ده، د ورځې په پیل کې ستاسو د بدن او ذهن د پیاوړتیا لپاره ډیزاین شوې.
لاس اینجلس د سبزیجاتو خواړو په زړه پوري امکانات ښیې ، هغه خواړه وړاندې کوي چې د خوندور په څیر خوندور دي. که تاسو د ټول عمر سبزیجات یاست یا یوازې د نباتاتو پراساس اختیارونه سپړئ، دا د پخلي جوړونه به بې له شکه ستاسو د خواړو تجربه د دوی تازه والي او تنوع سره بډایه کړي.
نړیوال خوندونه: په ټوله نړۍ کې د پخلنځي سفر
لاس انجلس د نړیوالو خواړو د لړۍ لپاره د متحرک مرکز په توګه کار کوي، د کلتورونو د انتخابي مخلوط منعکس کوي. دا ښار د حواس لپاره یو میلمستون وړاندې کوي، د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه خواړه د خوندور پاک تجربه چمتو کوي. دلته د خواړو صحنه د ښار کلتوري تنوع شاهد دی ، هر ډوډۍ د مختلف کلتور د پخلي میراث لید وړاندې کوي.
د کوریا باربیکیو د لاس انجلس د خواړو منظره کې یو سټنډرډ دی ، د ښار د پام وړ کوریا نفوس مستقیم انعکاس. دا خواړه پراخه دي او د دوی د متقابل خواړو تجربې لپاره پیژندل شوي. ډوډۍ خوړلونکي کولی شي خپل خړوب شوي غوښه لکه غوښه، خنزیر، یا چرګ په خپلو میزونو کې په ګریلونو کې پخوي، د پخلي خواړو د زړه راښکونکي بوی لخوا محاصره شوي.
ټیکوس، یو بل ډش چې د لاس انجلس د خواړو ټیپسټري په پارچه کې اوبدل شوی ، د دوی اصلیت د مکسیکو خواړه پورې اړه لري. دا ساده مګر خوندور سړک خواړه د ځایی خواړو صحنې یوه غوره برخه ګرځیدلې. د بډایه کارنی اساډا او زیستی ال پادری ټیکوس په څیر اختیارونه د مکسیکو د پخلنځي تمرینونو ژوروالی او ډولونه ښیې.
په لاس انجلس کې ، د خواړو مینه وال کولی شي د بې ساري ګاسټرونومیک سفر پیل کړي. دا یو جرات دی چې ستاسو تالو ته بلنه ورکوي چې د ښار د پراخه او متنوع خواړو وړاندیزونو له لارې د نړۍ خوندونه خوند واخلي.
خواږه: د خوند لپاره خوږ پای
لاس انجلس د هر هغه چا لپاره د لومړي منزل په توګه ولاړ دی چې د ډیسټرو لپاره لیوالتیا لري. ښار د خوږو خوندونو یوه خزانه ده، د پام وړ ډول ډول ډولونو سره چې هر تالو ته اړتیا لري. د لاس انجلس د ډیزرټ صحنې سپړنه ، تاسو به د لوړ پوړو چلندونو لیست کشف کړئ چې د ښار د پخلي خلاقیت شاهد دی. دلته په لاس انجلس کې د پنځو استثنایی ډیسرټونو یوه برخه ده چې تاسو یې په ساده ډول له لاسه نشئ کولی:
د شیدو بار د خوږو مینه والو خوب دی، چې د دې په زړه پورې او نوښتي چلندونو لپاره مشهور دی. د دوی غوره کریک پائی، د هغې بډایه، بټري بیس او د نه منلو وړ خوږ ډکولو سره، یو کنفیکشن دی چې خپل شهرت یې ترلاسه کړی.
په République کې، بیکري او رستورانت د عالي پیسټریو په جوړولو کې ښه والی لري. د دوی کوګین-امان، د اوړو د پرتونو سره چې په یو وخت کې غوړ او خوندور وي، د کارمل شوي بهرنی سره پای ته رسیدلی، یو پیسټری دی چې د بریتون ریښو جوهر جوړوي.
د ډونټ ملګری د ډونټ مینه والو لپاره د لوبې ډګر وړاندیز کوي ، چیرې چې ستاسو د ډونټ دودیز کولو آزادي تاسو ته اجازه درکوي د شخصي خوند موندنې نړۍ کې ډوب شئ. هره لیدنه ستاسو د ذوقونو سره سم د نوي او په زړه پوري تجربې ژمنه کوي.
Churro Borough د دودیز چورو بیا تصور کړی، یو نوی ډیزرټ وړاندې کوي چې د تازه جوړ شوي چرو ګرمۍ سره د آیس کریم یخنۍ سره واده کوي. د دوی د آیس کریم څخه ډک چررو سینڈوچ یو هوښیار ترکیب دی چې دواړه اطمینان بخش او اختراع کونکي دي.
د مک کانیل ښه آیس کریمونه د غوره اجزاو څخه جوړ شوي هنرمند آیس کریم باندې ویاړي. خوندونه لکه یوریکا لیمون او ماریون بیریز این کریم د کیفیت او خوند نوښت ته خپله ژمنتیا څرګندوي، د هغو کسانو لپاره یوه درملنه چې د آیس کریم جوړولو غوره ټکو ستاینه کوي.
د لاس انجلس د خوږو صحنه یوازې د خوند په اړه نه ده - دا یوه تجربه ده چې د ښار متحرک او متنوع کلتور منعکس کوي. د دې تاسیساتو څخه هر یو یوازې د خوږ څخه ډیر وړاندیز کوي؛ دوی د خوږو تخلیقاتو پیچلي هنر ته یو نظر وړاندې کوي. که تاسو خپل ځان د ډیزرټ ماهر وګڼئ یا په ساده ډول یو ښه خواږه خوښ کړئ، په لاس انجلس کې دا ولاړ ځایونه ژمنه کوي چې هر ډول خواړه په لوړ یادښت پای ته ورسوي.
