Casablanca တွင်စားရန်အကောင်းဆုံးဒေသခံအစားအစာများ

လမ်းလွဲသွားသည် Casablanca ၏ အသက်ဝင်သောလမ်းများဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ရနံ့တွေကြောင့် ကျွန်မကို မြို့ရဲ့ အစားအသောက် မြင်ကွင်းရဲ့ နှလုံးသားကို တည့်မတ်သွားစေတယ်။ ရာစုနှစ်များစွာ Moroccan သမိုင်းမှလွှမ်းမိုးထားသော အရသာအရည်ပျော်အိုး Casablanca သည် အရသာရှိပြီး ဒေသခံရိုးရာဓလေ့တွင် နက်ရှိုင်းစွာအမြစ်တွယ်နေသော ဟင်းပွဲများစွာကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ မြို့တော်သည် Casablanca ၏ ကြွယ်ဝသော အစာအိမ်အမွေအနှစ်၏ အရသာကို ပေးဆောင်သည့် နှေးကွေးသော tagines မှ ချိုမြိန်သော မုန့်များအထိ အချက်အပြုတ် နှစ်သက်ဖွယ်များဖြင့် ပေါများနေသည်။

ဒီတော့ အလည်လာတဲ့အခါ ဘာကို သေချာစမ်းကြည့်သင့်လဲ။ Casablanca မှာ ငါတို့အတွက် သိုလှောင်ထားတဲ့ အကောင်းဆုံး ဒေသတွင်းအစားအစာတွေကို စူးစမ်းကြည့်ရအောင်။

အရသာရှိသောအစားအစာများနယ်ပယ်တွင် tagine သည်ဘုရင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းချက်ပြုတ်ထားသော ပုံသဏ္ဍာန် မြေအိုးကို အစွဲပြု၍ အမည်ပေးထားသည့် ဤ အထင်ကရ မော်ရိုကို ဟင်းလျာသည် အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဇီယာ၊ နံနံနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ရလဒ်မှာ Casablanca ၏အစားအစာအတွက်အဓိကကျသောနူးညံ့ပြီးမွှေးကြိုင်သောစွပ်ပြုတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တွင် ဒေသန္တရ အနားယူရန်နှင့် မိသားစုဆုံရာနေ့ဖြစ်သည့် သောကြာနေ့များတွင် မကြာခဏ နှစ်သက်လေ့ရှိသော ချစ်လှစွာသော couscous ရှိသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းကို အရသာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရောနှောပြီး တစ်ခါတစ်ရံ သိုးသား သို့မဟုတ် ကြက်သားကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်ထားသည်။

သွားချိုသောသူများအတွက် Casablanca ၏မုန့်ဆိုင်များသည် ရတနာသိုက်များဖြစ်သည်။ ဗာဒံစေ့နဲ့ လိမ္မော်ပွင့်ရေမွှေးရနံ့နဲ့ ဗာဒံစေ့တွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ လခြမ်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိတဲ့ cornes de gazelle က စမ်းကြည့်သင့်တဲ့ မုန့်တွေပါ။ ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သော လက်ဆောင်များသည် မြို့တော်၏ Andalusian နှင့် ဂျူးတို့၏ လွှမ်းမိုးမှုကို သက်သေပြနေပါသည်။

လမ်းဘေးအစားအစာ ဝါသနာရှင်များသည် အထူးသဖြင့် အေးမြသောလများအတွင်း အာဟာရပြည့်ဝပြီး နှစ်သိမ့်မှုပေးသော b'ssara ဟင်းချိုကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။ ချက်ခြင်းအကိုက်အတွက်၊ လတ်ဆတ်သောလုပ်ထားသော maakouda အသားညှပ်ပေါင်မုန့် - စပ်သောအာလူးကြော်ကို တင်းတင်းရင်းရင်းရှိသော baguette ထဲသို့ထည့်ထားသည်။

Casablanca ၏ အစားအစာသည် ၎င်း၏ သမိုင်း၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ကောင်းသော အရသာရှိသော အစားအစာများကို ဒေသဆိုင်ရာ နှစ်သက်မှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ စားရုံထက်မက၊ ဒါဟာ မင်းကို မြို့ရဲ့စိတ်ဝိညာဉ်နဲ့ ချိတ်ဆက်ပေးတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုပါ။ ချက်ပြုတ်နှေးကွေးသော အစားအစာကို မြည်းစမ်းကြည့်သည်ဖြစ်စေ ချိုမြိန်သောမုန့်ကို ကိုက်သည်ဖြစ်စေ၊

Tagines

Casablanca တွင်၊ ဒေသအစားအစာကို Moroccan အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏ဗဟိုဖြစ်သော၎င်း၏အရသာရှိသော tagines များဖြင့်သတ်မှတ်ထားသည်။ ၎င်းတို့ချက်ပြုတ်ထားသော ထူးခြားသော မြေအိုးများကို အစွဲပြု၍ အမည်ပေးထားသည့် ဤဟင်းလျာများသည် အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ၎င်းတို့၏ နှေးကွေးသော ချက်ပြုတ်နည်းကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ သိုးသငယ်နှင့် ကြက်သားကဲ့သို့ အရည်ရွှမ်းသောအသားများ၊ အသီးအရွက်ရွေးချယ်မှုများအပါအဝင် tagine များသည် ရွှေဝါဖရွန်နှင့် ဇီရာကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရှောက်သီးသံလွင်တို့ကဲ့သို့ ထူးခြားသောထပ်ပေါင်းများကြောင့် Moroccan အရသာအမျိုးမျိုးကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ apricots နှင့် almonds ပါသောသိုးသငယ် tagine သည် Moroccan အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှု၏ရှုပ်ထွေးမှုကိုသက်သေပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောသိုးသငယ်သည် apricots ၏ချိုမြိန်မှုနှင့် ဗာဒံစေ့၏အဆင်းသဏ္ဍာန်တို့နှင့်အတူ ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါတွင် အာရုံခံစားမှုအတွက် ဟင်းပွဲတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် tagine သည် အသားမစားသူများအတွက် နှစ်သက်ဖွယ်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မုန်လာဥနီနှင့် ခေါင်းလောင်းငရုတ်သီးကဲ့သို့ အသီးအရွက်များကို ရောနှောကာ ကြွယ်ဝသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ရောစပ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝအရသာကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းထားသည်ကို ပြသထားသည်။

Tagines သည် Moroccan gastronomy ၏ နှလုံးသားကို ကိုယ်စားပြုသည်။ စေ့စပ်သေချာစွာ နှေးကွေးသော ချက်ပြုတ်မှုသည် အလွန်စိတ်ကျေနပ်စရာကောင်းပြီး ထူးခြားသော စားသုံးမှုအတွေ့အကြုံအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသည်။ Casablanca တွင်ရှိသည့်အခါ tagine တွင်နှစ်မြှုပ်ခြင်းကိုအကြံပြုရုံမျှမက၊ ဒေသအစားအစာမြင်ကွင်းတွင်နှစ်မြှုပ်လိုသူတိုင်းအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

couscous

Couscous သည် Casablanca ၏ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်၏ အနှစ်သာရကို အမှန်တကယ် ဖမ်းစားပါသည်။ ဤအဓိက Moroccan ဟင်းလျာသည် သေးငယ်သော semolina အစေ့များမှ ဖန်တီးထားပြီး ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိသော အသွင်အပြင်သို့ စေ့စေ့စပ်စပ် ချက်ထားသည်။ couscous ပြုလုပ်ခြင်းအနုပညာသည် မော်ရိုကို ရိုးရာဓလေ့အရ မျိုးဆက်တစ်ခုမှ အမွေဆက်ခံသော မြတ်နိုးဖွယ်အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

couscous အတွက် နှစ်သက်သော ချက်နည်းတစ်ခုတွင် မုန်လာဥနီ၊ zucchini နှင့် ကြက်သွန်နီကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အစေ့အဆန်များ ပါဝင်ပြီး အရည်ရွှမ်းသောသိုးသငယ် သို့မဟုတ် ကြက်သားတို့ ပါဝင်သည်။ ဤအရောအနှောကို ရေနွေးငွေ့ဖြန့်ဖြူးရာတွင်ပင် အထူးပြုလုပ်ထားသော ပေါင်းအိုးတစ်ခု၊ တွဲဖက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ မွှေးပျံ့သောအရသာများဖြင့် စပါးနှံတစ်ခုစီကို ဖုံးလွှမ်းသွားကြောင်း သေချာစေရန် ဤအရောအနှောကို couscoussier တွင် ညင်သာစွာ ချက်ပြုတ်ထားပါသည်။

နောက်ဆုံးဖန်တီးမှုကတော့ ကျေနပ်စရာကောင်းပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ couscous သည် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ပျော့ပျောင်းမှုဖြင့် ထူးထူးခြားခြား နူးညံ့သည်။ ဇီရာ၊ နနွင်းနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ အပါအဝင် ထူးခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသောကြောင့် မော်ရိုကို အချက်အပြုတ်အနုပညာ၏ အမှတ်အသားဖြစ်သည့် ရှုပ်ထွေးပြီး စစ်မှန်သော အရသာကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အစားအသောက်သက်သက်ထက်၊ couscous သည် စည်းလုံးမှုနှင့် ပျော်ပွဲရွှင်ပွဲများကို ကိုယ်စားပြုပြီး အခမ်းအနားပွဲများနှင့် ချစ်ရသူ၏စုဝေးပွဲများတွင် မကြာခဏ စားပွဲကို ကျက်သရေရှိစေသည်။ couscous ကို ပြင်ဆင်ခြင်းသည် အချိန်နှင့် ဂရုတစိုက် အာရုံစိုက်မှု နှစ်ခုစလုံးကို တောင်းဆိုသည့် အပ်နှံမှုတစ်ခု ဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း ရလဒ်သည် မော်ရိုကိုယဉ်ကျေးမှု၏ ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့် စိတ်ဓာတ်ကို ဖော်ညွှန်းသည့် ပြည့်စုံသောအတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။

တက်ဘလက်

မော်ရိုကိုနိုင်ငံမှ ကျော်ကြားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည့် Pastilla သည် ထူးခြားသောအရသာကို ခံစားနိုင်ရန် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဒြပ်စင်များကို ကျွမ်းကျင်စွာ ရောစပ်ထားသည်။ B'stilla ဟုလည်းလူသိများသည်၊ ၎င်းသည် Moroccan အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်များ၏နက်နဲမှုကိုထင်ဟပ်စေသည်။ ဤဟင်းပွဲသည် မော်ရိုကိုနိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော အစားအစာအမွေအနှစ်အတွက် ဂုဏ်ယူစရာဖြစ်သည်။

Pastilla တည်ဆောက်မှုတွင် အရသာရှိသော ခြစ်ထားသော ကြက် သို့မဟုတ် ခို၊ ဗာဒံစေ့၊ ဥများ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ရွှေဝါရောင်ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရွေးချယ်မှုဖြင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ခေါက်ဆွဲအလွှာများ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့နောက် ပြီးပြည့်စုံသော ရွှေညိုရောင်အရောင်နှင့် ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော ကြွပ်ကြွပ်ရရှိစေရန် မုန့်ဖုတ်သည်။ အပေါ်မှသကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်ကို နောက်ဆုံးဖြန်းပေးခြင်းဖြင့် အရသာရှိသောအတွင်းပိုင်းကို ဖြည့်စွမ်းပေးသည့် သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။

Pastilla သည် အထူးတလည် ဆန်းကြယ်စေသောအရာမှာ ၎င်း၏ အမျိုးမျိုးသော ထပ်ခါတလဲလဲ ပြုလုပ်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဂန္ထဝင်ဟင်းချက်နည်းသည် ကြက် သို့မဟုတ် ခိုဟုခေါ်ဆိုသော်လည်း၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံ အစားထိုးရွေးချယ်မှုများပါရှိသော အခြားဗားရှင်းများပါရှိကာ ဟင်းချက်ခြင်း၏ အခြေခံဇာတ်ကောင်ကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ ဟင်းချက်ချက်ဆန်းသစ်မှုကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

အသစ်ပြင်ဆင်ထားသော Pastilla တစ်ကိုက်တိုင်းသည် Moroccan gastronomy အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ယဉ်ကျေးမှုလွှမ်းမိုးမှုများစွာကို ရောင်ပြန်ဟပ်စေပါသည်။ သပ်ရပ်သော အရသာပရိုဖိုင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် စေ့စပ်သေချာစွာ ပြင်ဆင်မှုတို့သည် မော်ရိုကို၏ အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏ အမှတ်အသားများဖြစ်သည်။ Pastilla သည် မော်ရိုကို ဟင်းလျာများကို ပုံဆောင်သည့် ချိုမြိန်သော အရသာနှင့် ညီညွတ်မှု၏ အဓိက ဥပမာအဖြစ် ထင်ရှားသည်။

ဟာရီရာ

အလွန်အရေးကြီးသော Moroccan ဟင်းချိုဖြစ်သည့် Harira သည် ဒေသခံများနှင့် လာရောက်လည်ပတ်သူများ၏ နှလုံးသားတွင် အထူးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိသော ဟင်းရည်သည် မော်ရိုကို၏ အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်တွင် နက်ရှိုင်းစွာ မြှုပ်နှံထားသည့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး လူကြိုက်များသည့် ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ Casablanca တွင်ရှိသောအခါ လူတိုင်း ဟာရီရာကို စမ်းကြည့်သင့်သည် ။

ပထမဦးစွာ၊ Moroccan အစားအစာယဉ်ကျေးမှုရှိ ဟာရီရာ၏ အမြစ်များသည် စားရေးသောက်ရေးထက် သာလွန်သော သင်္ကေတဖြစ်သည်။ ရာစုနှစ်များစွာရှိ ရှေးထုံးတမ်းစဉ်လာများအရ ရမ်ဇာန်လအတွင်း အိဖ်တာစားပွဲများသည် အာဟာရဖြစ်စေရုံသာမက စားသောက်ရန်စုဝေးကြသူများအကြား စည်းလုံးညီညွတ်မှုကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု မြင်ကြသည်။ ၎င်းသည် မော်ရိုကို လူ့အဖွဲ့အစည်း၏ အများသဘောကို ဖော်ညွှန်းသည့် ဟင်းချိုဖြစ်သည်။

အာဟာရအရ၊ ဟာရီရာသည် အစွမ်းထက်သည်။ ကုလားပဲ၊ ပဲနီလေးများနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ဤဟင်းချိုသည် ပရိုတင်း၊ အမျှင်များနှင့် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များစွာကို ပေးစွမ်းသောကြောင့် ၎င်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပြီး မျှတသောအစားအစာကို ရှာဖွေလိုသူများအတွက် စံပြအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျင်း၊ နနွင်းနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် အပါအဝင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ၎င်း၏ အရသာအတွက် အထောက်အကူပြုရုံသာမက၊ အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ပေးဆောင်ကြသည်။

အရသာကို ပြောရလျှင် ဟာရီရာ၏ တစ်ဇွန်းစီသည် အရသာ၏ သံစဉ်ကို တင်ဆက်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် အရသာရှိပြီး အမွှေးအကြိုင်အရိပ်အမြွက်များဖြင့် တစ်မူထူးခြားသော ပရိုဖိုင်ကိုဖန်တီးရန် ပေါင်းစပ်လိုက်ခြင်းဖြင့် ကိုက်တိုင်းသည် နောက်ဆုံးကဲ့သို့ စိတ်ကျေနပ်မှုရရှိစေပါသည်။ ဒါဟာ ချမ်းသာပြီး မတူကွဲပြားတဲ့ မော်ရိုကို အာခေါင်ကို သက်သေပြလိုက်တာ။

ထို့အပြင် ဟာရီရာ၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုမှာ အထင်ကြီးစရာဖြစ်သည်။ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများတွင် မကြာခဏ အသားများပါဝင်သော်လည်း အသားကို ပဲမျိုးစုံ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အစားထိုး၍ သက်သတ်လွတ် အမျိုးအစားများစွာ ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် ဟင်းချိုသည် ၎င်း၏ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် အပင်အခြေခံအစားအစာကို လိုက်နာသူများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိစေပါသည်။

ရေထွက်အစားအစာ

အတ္တလန်တိတ်မှ နမ်းရှိုက်သောမြို့ Casablanca တွင် ပင်လယ်စာသည် အစားအစာသာမက၊ ဒါဟာ မြို့ရဲ့ အမွေအနှစ်နဲ့ လူနေမှုပုံစံကို သက်သေပြနေပါတယ်။ တံငါသည်များ၏ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖမ်းယူဖမ်းယူခြင်းနှင့်အတူ ဒေသခံဈေးများသည် သမုဒ္ဒရာ၏ အမြတ်အစွန်းကို တုနှိုင်းမမီသော ရွေးချယ်မှုကို ပေးသည်။ ဤနေရာတွင် လတ်ဆတ်မှုသည် တောင်းတမှုမျှသာမဟုတ်သော်လည်း ပင်လယ်၏စစ်မှန်သောအရသာကိုရှာဖွေသော နေထိုင်သူများနှင့် ခရီးသွားများအတွက် နေ့စဉ်လက်တွေ့ဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

Casablanca ၏ပင်လယ်စာအကြောင်းဆွေးနွေးသောအခါ၊ အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သော Moroccan ငါး tagine ကိုမီးမောင်းထိုးပြရန်အရေးကြီးသည်။ သမိုင်းတွင် ကျက်သရေရှိသော ဤဟင်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသော ငါးများကို tagine ဟုသိကြသော မြေအိုးထဲတွင် ဟင်းချက်သည်။ ငါးကို ချက်ပြုတ်ရုံသာမက ဇီယာ၊ ဂျင်း၊ ရွှေဝါရောင် အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ပါ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ခက်ရင်းခွဆုံနဲ့ အာခေါင်မှာ ကြွယ်ဝတဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။

ဆာဒင်းကင်များသည် လျစ်လျူမရှုသင့်သော အခြားဒေသခံ နှစ်သက်စရာများဖြစ်သည်။ အကင်ကနေ တိုက်ရိုက်ပြောရရင် ဒီငါးလေးတွေက Casablanca မှာ အကြီးကြီးပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ရိုးရှင်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ပင်လယ်စာများ၏ သဘာဝ ချိုမြသောအရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပုံ၏ အဓိက ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သိမ်မွေ့သောမီးခိုးငွေ့ကို ပေါင်းထည့်ကာ ရိုးရှင်းသော်လည်း စွဲဆောင်မှုအပြည့်ရှိသော ဟင်းတစ်မျိုးကို ဖန်တီးပေးသည်။

ဤဥပမာများသည် အစားအစာများသာမက၊ ၎င်းတို့သည် Casablanca ၏ အချက်အပြုတ်အနုပညာကို ခံစားရန် ဖိတ်ခေါ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုက်လိုက်တိုင်း ပင်လယ်ပုံပြင်၊ စားဖိုမှူးများ၏ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် မော်ရိုကို ယဉ်ကျေးမှု၏ တက်ကြွမှုကို ပြောပြသည်။

မော်ရိုကန်မုန့်များ

Moroccan pastries များသည် ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သောအလွှာများ၊ အသေးစိတ်ပုံစံများနှင့် ကြွယ်ဝသောအရသာများကြောင့် လူသိများသော အာရုံများအတွက် ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ မော်ရိုကို အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုတွင် ပါ၀င်သော ဤချိုချဉ်များသည် Casablanca သို့လာရောက်လည်ပတ်သူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ဤမုန့်မျိုးကွဲလေးမျိုးနှင့် ၎င်းတို့ရရှိနိုင်သည့် နာမည်ကြီးဆိုင်များကို သင်တွေ့ကြုံခံစားသင့်သည်-

1. M'hancha: မြွေရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်၊ ဤမုန့်သည် ဗာဒံစေ့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လိမ္မော်ပွင့်ရေ၏ရနံ့တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်း၏စစ်မှန်သော Moroccan အချိုပွဲများအတွက်နာမည်ကြီးသော Pâtisserie Bennis Habous သည် M'hancha ကိုခံစားရန်အကောင်းဆုံးနေရာဖြစ်သည်။
2. Chebakiaပန်းများနှင့်ဆင်တူသည်၊ ဤမုန့်များသည် နှမ်းစေ့၊ ပျားရည်၊ စမုန်နက်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကဲ့သို့ အနံ့မွှေးသော အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောစပ်ထားသည်။ Pâtisserie Bennis Habous နှင့် Pâtisserie Bennis Gauthier တို့သည် Casablanca ရှိ အကောင်းဆုံး chebakia ဝန်ဆောင်မှုအတွက် လူသိများသည်။
3. Briouat: ဤကြွပ်ကြွပ်၊ တြိဂံပုံမုန့်များသည် ကြက်၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် ဗာဒံစေ့ငပိ အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် လာပါသည်။ ထိပ်တန်း briouat များအတွက်၊ Pâtisserie Bennis Gauthier သည် ၎င်းတို့၏ အရသာရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံသော အရသာကြောင့် လူသိများသည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
4. ဒရယ်ချိုများ: ဒရယ်၏ဦးချိုပုံသဏ္ဍာန်ကိုတုပထားသည့် ဤမုန့်များသည် ဗာဒံစေ့အနှစ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး လိမ္မော်ပွင့်ရေ၏ရနံ့ဖြင့် မြှင့်တင်ထားသည်။ Moroccan မုန့်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းသည့် စစ်မှန်သော သမင်ချိုများကို တွေ့ကြုံခံစားရန် Pâtisserie Bennis Habous သည် သွားရောက်လည်ပတ်ရန် နေရာဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများ သို့မဟုတ် အချက်အပြုတ်လက်မှုပညာကို နှစ်သက်သူများအတွက်၊ ဤ Moroccan ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး Casablanca ၏ အထင်ကြီးလောက်သော ခေါက်ဆွဲဆိုင်များသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် Moroccan gastronomy ၏ နှလုံးသားထဲသို့ အမှတ်တရခရီးတစ်ခုအဖြစ် ကတိပြုပါသည်။