Guide Travel Meksika
Vonona ve ianao hanomboka amin'ny dia tsy hay hadinoina manerana ny firenena mavitrika sy isan-karazany any Meksika? Miomàna hiroboka ao anatin'ny kolontsaina, tantara ary hatsaran-tarehy voajanahary.
Avy amin'ny arabe feno olona Mexico City mankany amin'ny tora-pasika milamina ny Cancun, ity mpitari-dalana dia hitondra anao amin'ny fitsangatsanganana tsy misy hafa. Mitadiava rava fahiny, manaram-po amin'ny sakafo mahavelona, ary mamorona fahatsiarovana haharitra mandritra ny androm-piainany.
Fenoy ny kitaponao ary andao hijery izay rehetra atolotr'i Mexico!
Tanàna tsy maintsy tsidihina any Meksika
Raha mikasa ny handeha ho any Meksika ianao, dia misy tanàna tsy maintsy tsidihina izay tsy tokony hohadinoinao. Na dia manolotra traikefa tsy mampino aza ny toerana malaza toa an'i Cancun sy Mexico City, dia misy ihany koa ny vatosoa miafina eny amin'ny lalana voadaroka izay hahasarika ny sainao mitsangatsangana.
Iray amin'ireny tanàna ireny ny Guanajuato, fantatra amin'ny trano fanjanahantany miloko marevaka sy ny lalantsara miolikolika. Rehefa mandehandeha eny an-dalambe ianao, dia ho tafintohina amin'ny trano fisotroana kafe mahafinaritra sy kianja mihetsiketsika izay ivorian'ny mponina mba hifaneraserana.
Tanàna iray tsy maintsy tsidihana dia Guadalajara, tanàna faharoa lehibe indrindra ao Meksika ary heverina ho foibe ara-kolontsaina ao amin'ny firenena. Na azonao atao ny mitsidika Acapulco, Tanànan'ny fety tany am-boalohany ao Meksika izay malaza amin'ny tora-pasika tsara tarehy, ny fikorianan'ny rivotra, ny fisakafoana mamelombelona, ary ny fiainana amin'ny alina.
Ny vatosoa miafina iray hafa dia San Cristobal de las Casas any Chiapas. Ity tanàna mahafinaritra ity dia manana vibe bohemian miaraka amin'ny arabe vato, tsena indizeny, ary fomba fijery mahafinaritra ny tendrombohitra.
Toerana ara-kolontsaina sy toerana vakoka iraisam-pirenena UNESCO
Rehefa mitsidika an'i Meksika ianao, dia misy toerana ara-kolontsaina vitsivitsy izay tsy maintsy tsidihinao. Ireo toerana ireo dia tsy vitan'ny hoe mampiseho ny tantara manankarena sy ny vakoka ao amin'ny firenena fa maneho ny maha-izy azy ihany koa.
Amin'ity fifanakalozan-kevitra ity dia hodinihintsika ny sasany amin'ireo toerana ara-kolontsaina tsy maintsy tsidihina ary hikaroka ny maha-zava-dehibe ny fitehirizana ny lovantsika maneran-tany ho an'ny taranaka ho avy hankamamy sy hianarany.
Toerana ara-kolontsaina tsy maintsy tsidihina
Tokony hitsidika tokoa ianao ny rava fahiny tao Chichen Itza, toerana ara-kolontsaina tsy maintsy jerena ao Meksika. Any amin'ny Saikinosin'i Yucatan io fahagagana arkeolojika mahavariana io ary malaza amin'ny piramida sy ny rafitra Mayan voatahiry tsara.
Rehefa mandinika an'ity tranokala mahafinaritra ity ianao, dia haverina hiverina any amin'ny vanim-potoana niroboroboan'ny sivilizasiona Mayan. Miroboka ao anatin'ny tantara manankarena sy ny kolontsaina mavitrika rehefa mandehandeha eny amin'ny kianja lehibe ianao, mananika piramida mijoalajoala, ary talanjona amin'ny sary sokitra be pitsiny.
Ho fanampin'ny lanjany ara-tantara, mampiantrano fetibe ara-kolontsaina izay mankalaza ny fomban-drazana indizeny ihany koa i Chichen Itza. Ireo hetsika ireo dia manome fahafahana tsy manam-paharoa hijoroana vavolombelona amin'ny dihy nentim-paharazana, ny fampisehoana mozika ary ny fahafinaretan'ny sakafo. Amin'ny fitsidihana ireo tranokala ireo sy ny fandraisana anjara amin'ny lanonana ara-kolontsaina, tsy vitan'ny hoe manohana ny fitahirizana azy ireo ianao fa mandray anjara amin'ny fitohizan'ny fomban-drazana fahiny mba hankafizin'ny taranaka ho avy.
Toerana iray hafa tokony hotsidihinao dia ny tanànan'i Teotihuacan, izay misy ny iray amin'ireo piramida Mesoamerican manan-danja indrindra ara-javakanto naorina tany Amerika talohan'ny vanim-potoanan'i Columbia, dia ny Piramidan'ny Masoandro sy ny Piramidan'ny Volana.
Miroso amin'ny fizarana manaraka momba ny 'fiarovana ny vakoka', zava-dehibe ny fahafantarana ny maha-zava-dehibe ny fiarovana ireo toerana ara-kolontsaina sarobidy ireo ho an'ny taranaka.
Fiarovana ny vakoka
Ilaina ny fitahirizana ny vakoka amin'ireo toerana ara-kolontsaina ireo mba hiantohana ny fahaveloman'izy ireo ho an'ny taranaka ho avy. Meksika dia fonenan'ny toerana ara-kolontsaina maro izay manana lanjany ara-tantara sy ara-kolontsaina lehibe. Avy amin'ny rava Mayan fahiny toa an'i Chichen Itza, ka hatrany amin'ireo tanàna mpanjanaka toa an'i Oaxaca, ireo tranokala ireo dia manolotra topimaso momba ny lasa manankarena ao Meksika.
Na izany aza, maro amin'ireo harena ireo no tandindomin-doza noho ny fahasimbana voajanahary sy ny asan'ny olombelona. Izany no mahatonga ny ezaka fiarovana mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ireo mari-pamantarana sarobidy ireo. Miasa tsy an-kijanona amin'ny famerenana sy fikojakojana ireo toerana ireo ireo fikambanana natokana ho an'ny governemanta sy ireo hetsika ataon'ny governemanta, amin'ny fampiasana teknika manaja ny fomba fanorenana tany am-boalohany.
Toerana tora-pasika sy fitsangantsanganana amorontsiraka
Raha te hiala sasatra sy hilentika ny masoandro ianao, dia misy toerana tora-pasika sy fialan-tsasatra amorontsiraka any Meksika azo isafidianana. Miaraka amin'ny morontsiraka mahavariana manamorona ny Oseana Pasifika, ny Hoalan'i Meksika ary ny Ranomasina Karaiba, i Meksika dia manolotra karazana hetsika tora-pasika isan-karazany sy trano fonenana izay mikarakara ny karazana mpandeha rehetra.
Raha ny momba ny hetsika amoron-dranomasina dia manana zavatra ho an'ny rehetra i Meksika. Na mahafinaritra anao ny milomano amin'ny rano mangatsiatsiaka, na snorkeling eny anivon'ireo haran-dranomasina maro loko, na mipetra-potsiny amin'ny tora-pasika fasika fotsy vovoka, dia ho hitanao eto daholo izany. Ho an'ireo mpitady saina dia misy fanatanjahantena an-drano mampientam-po toy ny jet ski, parasailing, ary surf. Raha tianao ny traikefa milamina kokoa, dia mandehana miala voly manamorona ny morontsiraka na miala sasatra miaraka amin'ny yoga eny amoron-dranomasina.
Ho an'ny trano fonenana, ny toerana tora-pasika any Meksika dia manolotra safidy maro isan-karazany. Avy amin'ny trano fandraisam-bahiny raitra misy tora-pasika manokana sy dobo tsy manam-petra mitazana ny ranomasina ka hatrany amin'ny trano fandraisam-bahiny boutique tsara tarehy mipetraka eo ambonin'ny fasika, dia tsy misy tsy fahampian'ny toerana hipetrahana. Azonao atao ihany koa ny mahita bungalows amoron-dranomasina mora amin'ny tetibola na manofa villa amoron-dranomasina mba hanana traikefa manokana. Toerana maro no manome fidirana mivantana amin'ny tora-pasika mba hahafahanao mankafy mora foana ny hetsika tianao tsy misy manahirana.
Adventure an-kalamanjana sy zava-mahagaga voajanahary
Rehefa avy nilentika ny masoandro teo amin'ireo tora-pasika mahazendana ao Meksika, fotoana izao hamotsorana ilay mpitsangatsangana ao anatinao sy hijery ireo zava-mahatalanjona ivelan'ny firenena. Avy amin'ny tendrombohitra avo ka hatramin'ny ala mikitroka, Meksika dia kianja filalaovana ho an'ny mpikatsaka adrenalinina sy ireo mpankafy ny zavaboary.
Miomàna amin'ny fientanentanana manohina ny fo rehefa miditra amin'ny karazana hetsika adrenalinina. Ampifandraiso amin'ny fehin-kibo sy tsipika zipo amin'ny alàlan'ny tafo marevaka ao Riviera Maya na manidina ambony ambonin'ny rano mandritra ny parasailing any Cancun. Raha tena sahy ianao, maninona raha manandrana mitsambikina bungee eny amin'ny hantsana mijoalajoala Acapulco? Ny firohotry ny adrenalinina dia hahatonga anao hieritreritra bebe kokoa.
Ho an'ireo izay tia mandeha miadana kokoa nefa mbola te hiroboka amin'ny zavaboary, miandry ny hojerena ny valan-javaboarin'i Meksika. Mankanesa any amin'ny Copper Canyon, tambajotra midadasika misy hantsana enina mifamatotra izay mifaninana amin'ny Grand Canyon malaza amin'ny habeny sy ny hatsarany. Mandehana mitsambikina amin'ny lalana miolikolika na mitsambikina amin'ny lalamby Chihuahua al Pacífico mba hahitana fomba fijery mahavariana.
Mitady zavatra tena miavaka? Tsidiho ny Sian Ka'an Biosphere Reserve, tranokalan'ny UNESCO maneran-tany izay manana tontolo iainana isan-karazany ao anatin'izany ny ala honko, ny haran-dranomasina ary ny sisan-javatra tranainy miafina ao anatin'ny sisin-taniny. Tsidiho ity tany mahagaga voajanahary ity amin'ny alalan'ny kayak na mandehandeha sambo amin'ny alàlan'ny lokanony mazava tsara.
Na mitady fientanentanana na fahatoniana ianao, Fihetsiketsehana an-kalamanjana any Meksika ary manana zavatra ho an'ny rehetra ny fahagagana voajanahary. Koa mandehana, ekeo ny fahafahanao ary mirosoa amin'ny dia tsy hay hadinoina amin'ny alalan'ireo tontolo manaitra ireo.
Sakafo Meksikana nentim-paharazana sy Sakafo Sakafo
Rehefa tonga amin'ny fijerena ny sehatry ny sakafo mahavelona any Meksika ianao, dia hahita karazan-tsakafo ara-paritra tena izy izay hanintonana ny tsironao. Avy amin'ny tsiron-tsakafon'ny mole Oaxacan ka hatramin'ny daka masiaka Yucatecan cochinita pibil, ny faritra tsirairay dia manolotra ny mampiavaka azy manokana.
Ny sakafo Meksikana dia tsy vitan'ny hoe voataonan'ny lova vazimba teratany manankarena fa ny fomban-tsakafo Espaniola, Afrikana, ary na Aziatika mihitsy aza, ka miteraka fampifangaroana tsiro mahafinaritra izay hahatonga anao maniry bebe kokoa.
Ary aza adino ny mamonjy toerana ho an'ny tsindrin-tsakafo! Ankafizo ny tsindrin-tsakafo Meksikana tsy maintsy andramana toy ny flan mamy, churros mamy miaraka amin'ny saosy sôkôla mafana, na paleta mamelombelona vita amin'ny voankazo vaovao - fiafarana tonga lafatra amin'ny sakafo rehetra.
Sakafom-paritra tena izy
Ny sakafom-paritra malaza iray any Meksika dia ny chiles en nogada matsiro sy masiaka. Ireo poivre poblano voatoto ireo dia tena sangan'asa mahandro sakafo, maneho ny tsirony sy ny fomban'ny sakafo Meksikana. Izao no mampiavaka azy ireo:
- Teknika mahandro sakafo isam-paritra:
Atsofohy amin'ny lavorary ny chiles, manome tsiron-tsetroka azy.
Ny famenoana hena dia masaka tsimoramora miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy ary zava-manitra mba hanamafisana ny tsirony. - Ingredient nentim-paharazana:
Ny famenoana dia ahitana hen'omby na henan-kisoa mifangaro amin'ny voankazo toy ny paoma sy ny poara.
Apetaho amin'ny saosy voanio crème izy avy eo ary voaravaka persily vaovao sy ampongabendanitra.
Ny fitambaran'ny tsiron'ny chiles en nogada dia maneho ny tantara manankarena sy ny fahasamihafan'ny kolontsaina ao Meksika. Rehefa mikaroka ny tontolon'ny sakafo ara-paritra tena izy ianao, dia ho hitanao ny fomba nandrafetana ny sakafo Meksikana amin'izao fotoana izao.
Hifindra any amin'ny fizarana manaraka momba ny 'fitaovam-pisakafoanana sy fampifangaroana', andao handalina lalindalina kokoa ny fivoaran'ireo sakafo nentim-paharazana ireo rehefa nandeha ny fotoana.
Influences culinary sy Fusion
Rehefa mandinika ny fiantraikan'ny sakafo sy ny fusion ianao dia ho hitanao ny fomba namolavolan'ny kolontsaina samihafa ny fivoaran'ny sakafo nentim-paharazana. Tsy mitsaha-mivoatra ny fironana ara-tsakafo, miaraka amin'ireo chef eran'izao tontolo izao manandrana teknika fusion mba hamoronana tsiro miavaka sy mampientam-po.
Any Meksika, tena miharihary izany amin'ny sakafo mahavelona sy isan-karazany. Voataonan'ny akora indizeny sy ny fomba fandrahoan-tsakafo, ary koa ny fanjanahantany espaniola sy ny fitaomana maneran-tany hafa, ny sakafo Meksikana dia manolotra fampifangaroana tsiro sy haingon-trano mahafinaritra.
Avy amin'ny fampifangaroana zava-manitra Eoropeana miaraka amin'ireo akora Maya fahiny ka hatramin'ny fampidirana teknika Aziatika ho sakafo an-dalambe Meksikana, dia tsy misy ny tsy fahampian'ny famoronana amin'ny fomban-tsakafo Meksikana. Na saosy mole nentim-paharazana miaraka amin'ny sôkôla na tacos feno akora tsy ampoizina, ireo teknikan'ny fusion culinary ireo dia mampiseho ny fahalalahana misy amin'ny famoronana sakafo vaovao sy mampientam-po izay manome voninahitra ny fomban-drazana sady mandray ny fanavaozana.
Tsindrin-tsakafo Meksikana tsy maintsy andrana
Ankehitriny rehefa nianatra momba ny fitaoman-tsakafo mahavariana sy ny fifangaroana amin'ny sakafo Meksikana ianao, fotoana izao hanomezana fahafaham-po ny nify mamy amin'ny tsindrin-tsakafo Meksikana tsy maintsy andramana. Ireo sakafo mamy Meksikana malaza ireo dia hitondra anao any amin'ny tontolon'ny tsiron-tsakafo sy haingon-trano izay hahatonga anao maniry bebe kokoa.
Recipe Dessert Meksikana
Andramo ireto sakafo manaraka ireto:
- churros: Mangatsiaka ny ivelany, malemilemy ny ao anatiny, ahodina amin'ny siramamy vita amin'ny kanelina ireto pâteau nendasina ireto ary aroso miaraka amin'ny saosy sôkôla mamy.
- Cake Leches Cake: Ity mofomamy sponjy mando ity dia alona amin'ny karazana ronono telo (ronono mavomavo, ronono etona, ary crème mavesatra) ary nasiana crème karavasy ho an'ny tsindrin-tsakafo tsy azo toherina.
Sakafo Mamy Meksikana malaza
Fantaro ireto zavatra mahafinaritra ireto:
- Custard: Tsindrin-tsakafo karamel miempo ao am-bavanao.
- Pudding vary: Vary mampahazo aina nandrahoina kanelina sy lavanila ary voaloboka.
Miomàna hanomboka amin'ny dia amin'ny kolontsaina tsindrin-tsakafo mavitrika ao Meksika rehefa mankafy ny sakafo matsiro rehetra ianao!
Torohevitra momba ny dia azo antoka sy tsy hay hadinoina any Meksika
Raha te hanana dia azo antoka sy tsy hay hadinoina any Meksika ianao, dia ataovy azo antoka fa manaraka ireto torohevitra manan-danja ireto ianao.
Ny fitandremana fiarovana no tokony ho laharam-pahamehanao rehefa mandeha any amin'ny firenena vahiny, ary tsy an-kanavaka i Meksika. Alohan'ny hanombohanao ny dianao dia zava-dehibe ny manao fikarohana momba ny fomba amam-panao eo an-toerana. Tsy vitan'ny hoe hanampy anao hivezivezy tsara kokoa ny kolontsaina izany fa hiantoka koa fa tsy hanafintohina olona tsy nahy ianao.
Voalohany indrindra, fantaro ny fepetra fiarovana atolotry ny mpandeha any Meksika. Tsara ny misoroka ireo entana lafo vidy na manao firavaka be loatra eny amin’ny toerana be olona. Araho hatrany ny entanao, indrindra amin'ny toerana be olona toy ny tsena na toerana fizahan-tany. Mitandrema amin'ny manodidina anao ary matokia ny fahatsapanao raha misy zavatra tsy mety.
Ny fanajana ny fomba amam-panao sy ny fomban-drazana eo an-toerana no zava-dehibe amin'ny fananana traikefa tsara any Meksika. Ny Meksikana dia malaza amin'ny hafanam-pony sy ny fahaizany mandray vahiny, ka ny famaliana ny hatsaram-panahiny dia tena lavitra. Mianara andian-teny fototra vitsivitsy amin'ny teny espaniola – miarahaba, misaotra – satria maneho fanajana ny fiteniny sy manamora ny fifandraisana izany.
Ankoatra izany, tadidio ny fomba fitafy rehefa mitsidika toerana ara-pivavahana na vondrom-piarahamonina ambanivohitra. Matetika no ankasitrahana ny fahamaotinana, ka mety ilaina ny manarona ny soroka na ny lohalika.
