ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍຍ່າງໄປຕາມຖະໜົນ Yokohama ທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຂ້ອຍຖືກຈັບໃຈໂດຍອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນທີ່ສະເໜີໃຫ້. ສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງເມືອງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍດີໃຈກັບ ramen savory ທີ່ອົບອຸ່ນຈິດວິນຍານແລະຊູຊິທີ່ສວຍງາມທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະລະລາຍໃນລີ້ນ. ພູມສັນຖານ gastronomic ຂອງ Yokohama ບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດດ້ວຍອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ອາຫານທ້ອງຖິ່ນລວມມີອາເລຂອງທາງເລືອກເຊັ່ນ: gyoza succulent, yakitori skewered, ແລະ batter-fried tempura, ທັງຫມົດສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບສົດທີ່ສຸດ. ເມືອງດັ່ງກ່າວຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານທະເລ, ເຊິ່ງແມ່ນສົດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄດ້. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, ການຮັກສາດ້ວຍ matcha-infused ຂອງ Yokohama ແມ່ນຕ້ອງລອງ, ແລະເຄື່ອງປັ່ນແກງຂອງເມືອງເອງແມ່ນມີຄວາມພໍໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກ. ລອງມາເບິ່ງພາບອາຫານຂອງ Yokohama, ເຊິ່ງແຕ່ລະເຍື່ອງມີຄຳບັນຍາຍເປັນຂອງຕົນເອງ ແລະ ເອີ້ນໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກສົດຊື່ນທຸກລົດຊາດ.
In Yokohama, ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອາຫານແລະວັດທະນະທໍາແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນທຸກໆກິນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຣາເມນແບບ Yokohama, ມັກຈະມີລັກສະນະອຸດົມສົມບູນ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນປະຫວັດສາດຂອງເມືອງເປັນທ່າເຮືອທີ່ມີອິດທິພົນດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານລວມເຂົ້າກັນ. ຊູຊິ, ສະເຫມີໃຊ້ການຈັບທີ່ສົດທີ່ສຸດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທະເລໃນອາຫານແຄມທະເລຂອງ Yokohama. ໃນຂະນະດຽວກັນ, Gyoza, ອາຫານຂ້າງທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັກແພງຂອງນະຄອນທີ່ມີຄວາມຮັກແພງ, ອາຫານທີ່ສະບາຍໃຈ. Yakitori ແລະ tempura, ອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການບິດທ້ອງຖິ່ນ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຈິດໃຈຂອງອາຫານທີ່ມີນະວັດກໍາຂອງ Yokohama.
ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ຄວນພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຊີມຂອງຫວານ matcha, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວຂອງເພດານປາກ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍວັດທະນະທໍາຊາພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ infused ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ທັນສະໄຫມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກງ Yokohama, ເຊິ່ງໂດດເດັ່ນດ້ວຍຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງມັນແລະມັກຈະມີລົດຊາດຫວານຂອງຫມາກໄມ້, ບອກເລື່ອງການປັບຕົວຂອງເມືອງຂອງອາຫານທົ່ວໂລກທີ່ຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ລະອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນພະຍານເຖິງມໍລະດົກດ້ານການກິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Yokohama ແລະວິທີການໃຫມ່ໆຂອງອາຫານ, ສະເຫນີປະສົບການລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ.
ຣາເມນແຊບ
ໃນ Yokohama, ປະສົບການ ramen ແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ. ເມືອງນີ້ໄດ້ຖືກສະເຫຼີມສະຫຼອງສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ ramen ຂອງຕົນ, ແຕ່ລະຄົນສະເຫນີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຄງສ້າງ. ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມແຊບຊ້ອຍຂອງ tonkotsu ramen ດ້ວຍນ້ຳຊຸບຊີ້ນໝູທີ່ໜາ, ຫຼືລົດຊາດຂອງ shoyu ramen, ເຊິ່ງປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ເບົາກວ່າ.
ramen ຂອງ Yokohama ໂດດເດັ່ນຍ້ອນມີ toppings ຈໍານວນຫລາຍທີ່ມີຢູ່. ທ່ານມີ chashu ແລະ ajitama ພື້ນເມືອງທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສັບສົນຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: menma ແລະ nori, ເຊິ່ງນໍາເອົາລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈມາສູ່ຕາຕະລາງ. toppings ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ broth ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນຕາດຶງດູດໃຈ.
ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ລອງ Yokohama ie-kei ramen. ມັນເປັນອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີນ້ໍາຊຸບທີ່ປະສົມປະສານ tonkotsu ແລະ shoyu, ໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ຖ້ວຍແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍ chashu ອ່ອນ, ajitama ທີ່ມີລະດູການດີ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວສົດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຄົ້ນຫາ scene culinary ຂອງ Yokohama, ramen ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນ. ມັນແນ່ນອນວ່າຈະປະທັບໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນ ramen ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ທຸກຄົນກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະຄົ້ນພົບລົດຊາດຂອງ Yokohama. ດັ່ງນັ້ນ, ປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງກັບ ramen ຮ້ອນໃນໂຖປັດສະວະແລະມີຄວາມສຸກການເດີນທາງຂອງລົດຊາດທີ່ມັນສະເຫນີ.
Sushi ນໍ້າປາກ
ຜູ້ທີ່ມັກກິນຊູຊິມັກຈະເຫັນວ່າການສະ ເໜີ ຂອງ Yokohama ແມ່ນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ເພາະວ່າເມືອງດັ່ງກ່າວມີທາງເລືອກທີ່ສົດຊື່ນ, ມີລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ເກີນຄວາມຄາດຫວັງ. ສະຖານທີ່ຢູ່ແຄມທະເລຮັບປະກັນການສະຫນອງອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ: nigiri ທີ່ແທ້ຈິງແລະມ້ວນຊູຊິທີ່ປະດິດສ້າງ. ວິທີທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຊູຊິຂອງ Yokohama ແມ່ນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ຮ້ານອາຫານ kaiten-zushi, ຫຼືຮ້ານອາຫານຊູຊິສາຍແອວ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ອຸປະຖໍາສາມາດເລືອກອາຫານຈາກການຄັດເລືອກແບບໝູນວຽນ, ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຊິ້ນຈະຖືກກະກຽມສົດໆ.
ໃນ Yokohama, ມ້ວນຊູຊິບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ; ເຂົາເຈົ້າເປັນສິນລະປະ culinary. ເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງສໍາລັບວິທີການປະດິດສ້າງ, ການຫັນປ່ຽນປະສົບການຊູຊິແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍລາຍການເຊັ່ນມ້ວນຄາລິຟໍເນຍທີ່ຮັກແພງແລະມ້ວນກຸ້ງ tempura ປະດິດສ້າງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຈານແຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ຊື່ນຊົມ, ປະກອບດ້ວຍສີ kaleidoscope ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດທີ່ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງຊູຊິຂອງເມືອງ.
ຈຸດເດັ່ນໃນບັນດາຈຸດຊູຊິຂອງ Yokohama ແມ່ນ Sushi-Dokoro Hiden ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ມ້ວນຊູຊິຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຜະລິດຈາກອາຫານທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດລໍຖ້າຢູ່. ພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານິຊໍານານໃນສະຖາບັນທີ່ຫນ້ານັບຖືນີ້ສ້າງແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາແລະສິລະປະ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ປະສົບການອາຫານທີ່ຕອບສະຫນອງກັບທັງນັກຊຶຊິທີ່ມີລະດູການແລະຜູ້ໃຫມ່. ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງ Sushi-Dokoro Hiden ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນເລີດແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນທຸກອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປທ່ຽວຂອງໃຜທີ່ຊອກຫາຊູຊິທີ່ແທ້ຈິງໃນ Yokohama.
ອາຫານທະເລສົດ
Yokohama, ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງສໍາລັບຄວາມງາມຂອງແຄມຝັ່ງທະເລ, ມີອາຫານທະເລສົດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຍ້ອນສະຖານທີ່ຍຸດທະສາດຂອງທະເລແລະຂະແຫນງການຫາປາທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຕະຫຼາດອາຫານທະເລຂອງນະຄອນແມ່ນແຫຼ່ງຊັບສົມບັດຂອງຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານ, ດ້ວຍການເລືອກປາແລະຫອຍທີ່ສົດໃສ. ຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ມີພະລັງງານ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ຂາຍແລະຜູ້ຊື້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຕໍ່ລອງທີ່ມີຊີວິດຊີວາ.
ເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບພິເສດຂອງອາຫານທະເລຂອງ Yokohama, ການໄປຢ້ຽມຢາມທ່າເຮືອຫາປາໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນມີຄວາມສະຫວ່າງ. ການສັງເກດການຊາວປະມົງຢ່າງບໍ່ອິດເມື່ອຍໃນການຈັບປາປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາສະເຫນີໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອຸທິດຕົນຂອງອຸດສາຫະກໍາ. ສໍາລັບປະສົບການທີ່ມີມືຫຼາຍຂຶ້ນ, ການເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງການຫາປາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັບມືໄດ້, ສະຫນອງຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບການເດີນທາງຈາກມະຫາສະຫມຸດໄປຫາຕາຕະລາງ.
ເມື່ອທ່ານໄດ້ອາຫານທະເລສົດໆຂອງທ່ານແລ້ວ, ພູມສັນຖານອາຫານຂອງ Yokohama ໃຫ້ບໍລິການຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍບ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວຜູ້ຊ່ຽວຊານເຮັດອາຫານທີ່ເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເກັບຕົວຢ່າງຊາຊິມິທີ່ຊອຍເປັນບາງໆ ຫຼື ກິນປາປີ້ງຢ່າງສົມບູນແບບ, ອາຫານທ້ອງຖິ່ນເປັນເຄື່ອງພິສູດເຖິງຄວາມສົດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທະເລຂອງ Yokohama. ນະຄອນດັ່ງກ່າວມີອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ izakaya ຂອງຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງຮ້ານອາຫານທະເລທີ່ທັນສະໄຫມ, ຮັບປະກັນປະສົບການອາຫານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
Gyoza ລົດຊາດ
ຫຼັງຈາກໄດ້ຊີມອາຫານທະເລສົດໆທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງ Yokohama, ການເດີນທາງຂອງລົດຊາດເຮັດໃຫ້ gyoza ທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. dumplings ຍີ່ປຸ່ນ savory ເຫຼົ່ານີ້, ອັນເປັນທີ່ຮັກໃນທົ່ວໂລກ, ມີອຸດົມສົມບູນໃນ Yokohama, ສະເຫນີອາຫານຂອງລົດຊາດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກອາຫານ.
ສະຖານທີ່ກິນກຸ້ງຂອງ Yokohama ນຳສະເໜີຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກ, ຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າໜົມໝູແບບດັ້ງເດີມ ຈົນເຖິງແນວພັນນະວັດຕະກຳທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກຸ້ງ ຫຼື ຜັກ, ສະໜອງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ໜັງ dumpling ແມ່ນບາງໆຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະບັນລຸຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມ, ຕື່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີລົດຊາດທີ່ບັນຈຸ. ແຕ່ລະ gyoza ສັນຍາກັບປາກຂອງຄວາມສຸກ savory.
ບົດບາດຂອງນ້ໍາຈືດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຍົກລະດັບປະສົບການ gyoza. ການເລືອກຂອງ Yokohama ລວມມີຊອດທີ່ມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: zesty ponzu, ການຜະສົມຂອງຫມາກນາວແລະ soy, ຫຼື rayu fiery ທີ່ມີຫມາກພິກນ້ໍາມັນ, ສະເຫນີໃຫ້ກົງກັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄວາມມັກຂອງຮ້ານອາຫານທຸກຄົນ.
Yokohama ເໝາະກັບທຸກຄົນທີ່ມັກກິນກີ່ຊາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົາເຈົ້າມັກເຂົ້າໜົມປັງ, ຂົ້ວ, ຫຼືຂົ້ວ. ການສຳຫຼວດການສະ ເໜີ gyoza ຂອງເມືອງແລະການເກັບຕົວຢ່າງຂອງຊອດທີ່ມີແມ່ນເປັນການຜະຈົນໄພດ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. ຮັກສາລົດຊາດຂອງທ່ານໃຫ້ກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ dumplings ແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ໃນ Yokohama.
Yakitori ແຊບ
ກິ່ນຫອມທີ່ດຶງດູດໃຈຂອງປີ້ງເຜັດໄດ້ເຕີມອາກາດໃນ Yokohama, ເຊື້ອເຊີນຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ສໍາຫຼວດການສະຫນອງ yakitori ພິເສດ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນຂອງຄວາມດີໃຈທີ່ແປກປະຫລາດເຫຼົ່ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານມີປະສົບການກັບລາຄາລົດໂດຍສານຖະຫນົນຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນນີ້ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕົວເມືອງ. ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ເຈົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງຄວາມເພີດເພີນຂອງ yakitori:
- ຮັບເອົາຄວາມຫຼາກຫຼາຍ:
- Tsukune: ລອງນຶກເຖິງການກິນລູກຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງແຟນໆທີ່ຮູ້ຈັກກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງພວກມັນ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານ-ເຄັມຂອງຊອດທາເຣ່.
- ເນມາ: ປະສົບການປະສົມກົມກຽວຂອງຕ່ອນໄກ່ທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະຕ່ອນຂີ້ເທົ່າ, skewer ທີ່ແຕ່ງງານກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ seamlessly.
- ໂທຣິກາວາ: ລອງຊີມຄວາມແຊບຂອງໜັງໄກ່ປີ້ງຢ່າງສົມບູນແບບ, ລົດຊາດທີ່ໜ້າຈັບໃຈ ແລະ ມີລົດຊາດ.
- ເລືອກຊອດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍ skewers ຂອງທ່ານ:
- Tare: ເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ອີງໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຊອດນີ້ເອົາຄວາມເລິກຂອງຄວາມຫວານແລະ tang ໃຫ້ກັບ yakitori ມີນ້ໍາ.
- ຊິ: ເຄື່ອງປຸງເກືອແບບງ່າຍໆທີ່ນໍາເອົາຄວາມແຊບທີ່ມີມາຂອງ skewers ອອກມາ.
- ໂພນຊູ: ນ້ຳໝາກນາວທີ່ໃສ່ໝາກນາວນີ້ໃຫ້ຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ອ່ອນໂຍນຕໍ່ຢາກິໂຕຣີ ສຳລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ.
- ຄົ້ນພົບທາງເລືອກໃນການໄກ່:
- Butabara: ຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຜະສົມຜະສານຂອງໄຂມັນແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
- ຈິນນາລີ: ຫມາກຖົ່ວ ginkgo ປີ້ງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເປັນໂລກ, ແນະນໍາອົງປະກອບໃຫມ່ໃຫ້ກັບການເລືອກ skewer ຂອງທ່ານ.
- Shiitake: ເຫັດຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດເປັນທາງເລືອກຂອງພືດທີ່ພໍໃຈ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດເຕັມທີ່.
Yakitori ຂອງ Yokohama ເປັນການຜະຈົນໄພດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ສັນຍາວ່າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເຄື່ອງ skewer ທຸກຄັ້ງ. ການແບ່ງປະເພດຂອງ skewers ແລະຊອດແມ່ນແນ່ນອນທີ່ຈະຈັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານກັບຄືນມາຫຼາຍ.
ເອົາໃຈທ່ານເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດອັນມີຊີວິດຊີວາຂອງຈຸດ yakitori ຂອງ Yokohama ແລະປ່ອຍໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້ຂັບໄລ່ທ່ານໄປສູ່ຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ.
Tempura ແບບດັ້ງເດີມ
ການສໍາຫຼວດສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງ Yokohama, ຂ້ອຍຖືກຈັບໃຈໂດຍປະເພນີສິລະປະຂອງ tempura. ການເຄືອບອ່ອນໆ, ຂັດກັນຢ່າງສວຍງາມກັບຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງອາຫານທະເລ ຫຼື ຜັກ, ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະຜ່ານໄປ.
Tempura ຢືນເປັນປະເພນີການເຮັດອາຫານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, steeped ໃນຫຼາຍສະຕະວັດຂອງປະຫວັດສາດ. ມັນໄກຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ frying; ມັນເປັນທັກສະ, ຕ້ອງການຄວາມແນ່ນອນແລະລະອຽດ. ຄວາມລັບຂອງ batter? ມັນຕ້ອງເປັນແສງສະຫວ່າງ featherlight ແລະ crisp. ພໍ່ຄົວຂອງ Yokohama ໄດ້ປັບປຸງສິ່ງນີ້ໃຫ້ສົມບູນແບບ, ເຮັດເທມປູຣາທີ່ລະລາຍໃນລີ້ນ.
ສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບ tempura ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຕົວເລືອກຕ່າງໆມີຕັ້ງແຕ່ກຸ້ງ ແລະ ປາ ຈົນຮອດຜັກກາດ ແລະ ໝາກເຜັດ, ແຕ່ລະຄົນໄດ້ເລືອກ ແລະ ກະກຽມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນໃຫ້ຄົງຕົວ ໃນຂະນະທີ່ແບດເຕີຣີບາງໆຂຶ້ນ.
Yokohama ມີຮ້ານອາຫານເທມປຣາທີ່ສະເໜີໃຫ້ອາຫານຈານນີ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊີນທ່ານຄົ້ນພົບລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຕ່າງໆ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກຊື້ກຸ້ງ tempura ທີ່ບໍ່ມີເວລາຫຼືການລົງທືນໃນນະວະນິຍາຍກັບກະແລັມ tempura, ທາງເລືອກແມ່ນເຫມາະສົມກັບທຸກໆປາກ.
ເຂົ້າ ໜົມ Yokohama Curry
ຫຼັງຈາກທີ່ເພີດເພີນໄປກັບເທມປຣາທີ່ອ່ອນໆ ແລະ ໜຽວ, ຄາບອາຫານຂອງຂ້ອຍກໍ່ພ້ອມແລ້ວສຳລັບອາຫານທີ່ເປັນລາຍເຊັນຂອງ Yokohama - ແກງ Yokohama ຫວານແຊບໆ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ມີຄວາມຮັກໃນອາຫານບໍ່ຄວນພາດໂອກາດທີ່ຈະຊີມລົດຊາດແກງແກງທີ່ໂດດເດັ່ນນີ້ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນຕົວເມືອງ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນຄຸ້ມຄ່າຂອງທ່ານ:
- ການຄັດເລືອກເຂົ້າໜົມ Yokohama ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ: Yokohama Curry ໂດດເດັ່ນເນື່ອງຈາກລະດັບຄວາມປະທັບໃຈຂອງມັນ. ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາແກງທີ່ມີຫມາກໄມ້ບິດ, ມີຫມາກໂປມຫຼືຫມາກນັດ, ແລະອື່ນໆທີ່ມີສີຄີມ, ຂອບໃຈນ້ໍາຫມາກພ້າວ. ແຕ່ລະຮ້ານອາຫານເພີ່ມລັກສະນະສ້າງສັນຂອງຕົນເອງ, ສະຫນອງໂອກາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະຄົ້ນຫາອາຫານປະເພດນີ້ແລະຄົ້ນພົບຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າ.
- ຄວາມຫວານແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ສົມດູນ: ສິ່ງທີ່ຈໍາແນກ Yokohama Curry ແມ່ນການປະສົມກົມກຽວລະຫວ່າງອົງປະກອບ້ໍາຕານແລະເຜັດ. ການເພີ່ມຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກແອັບເປີ້ນ, ໝາກ raisins, ແລະແຄລອດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດຮ້ອນແຮງ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ກົມກ່ອມໃຫ້ທັງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ ແລະ ໜ້າພໍໃຈ.
- ໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດທີ່ໜ້າຈົດຈຳ: ການປະສົມປະສານຂອງຫວານແລະເຜັດໃນ Yokohama Curry ສະຫນອງປະສົບການ gastronomic ທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ. ຄວາມຫວານປະກອບສ່ວນຄວາມຊັບຊ້ອນແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຜັດເຮັດໃຫ້ຊີງມີຊີວິດຊີວາ, ຕອບສະຫນອງຄວາມມັກທັງຫມົດ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະອີງໃສ່ລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າຫຼືເພີດເພີນໄປກັບໄຟໄຫມ້.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ Yokohama, ຍຶດເອົາໂອກາດທີ່ຈະດື່ມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ມັນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ; ມັນເປັນການເດີນທາງການເຮັດອາຫານທີ່ສັນຍາວ່າຈະດຶງດູດເຈົ້າດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ມີຄວາມສຸກ
ຂອງຫວານ Matcha ແຊບໆ
ການສໍາຫຼວດລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ matcha ໃນ Yokohama ແມ່ນການເດີນທາງທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບປາກ. ເມືອງດັ່ງກ່າວມີຊື່ສຽງສໍາລັບປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງຕົນແລະມີການຄັດເລືອກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ matcha ທີ່ແນ່ນອນວ່າຈະພໍໃຈກັບຄົນຮັກຂອງຫວານ.
ຄົ້ນພົບເຄື່ອງດື່ມ matcha ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນພາດກັບ matcha latte ຢູ່ Café de L'ambre. ຄາເຟ່ທີ່ມີສະເໜ່ນີ້ນຳສະເໜີເຂົ້າໜົມ matcha latte ທີ່ມີຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງຄວາມຂົມຂື່ນຕາມທຳມະຊາດຂອງ matcha ແລະຄວາມຫວານອ່ອນໆ, ໃຫ້ການເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃນກາງເວັນ.
ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ matcha ປະດິດ, Matcha House ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ຈະໄປ. matcha tiramisu ຂອງເຂົາເຈົ້າ reinvents ຂອງຫວານ Italian ອັນເປັນທີ່ຮັກ. ການລວມເຂົ້າກັນຂອງເຄ້ກທີ່ແຊ່ນ້ໍາ matcha ກັບຄີມ mascarpone ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຂອງຫວານນີ້ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
ຢ່າເບິ່ງຂ້າມ matcha parfait ຢູ່ Komeda Coffee, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ມັນແຊບ. ຊັ້ນຂອງຫວານນີ້ໃສ່ສີຄີມ matcha ກັບຫມາກຖົ່ວແດງຫວານແລະ cornflakes crispy, ຜະລິດແນວພັນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງໂຄງສ້າງທີ່ຈະປະທັບໃຈຄົນຮັກຂອງຫວານ.
Yokohama ເປັນບ່ອນທ່ອງທ່ຽວສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກຮັກໃນ matcha, ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຫວານທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ເຂົ້າໄປໃນປະສົບການ matcha ແລະເພີດເພີນກັບການສ້າງສັນອັນສູງສົ່ງເຫຼົ່ານີ້.
