ເມື່ອມາຮອດ Ulaanbaatar, array ຂອງລົດຊາດແມ່ນປະທັບໃຈແທ້ໆ. ເມືອງມີຊີວິດຊີວາດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນ barbecued ແລະ stews ອຸດົມສົມບູນ, ເຊື້ອເຊີນທຸກຄົນເພື່ອສໍາຜັດກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົນ. ອາຫານຂອງ Ulaanbaatar ມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກອາຫານມົງໂກນທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກທາງປະຫວັດສາດຂອງປະເທດຈົນເຖິງຂອງຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເພີ່ມຄວາມຫວານຊື່ນໃຫ້ກັບປະສົບການຮັບປະທານອາຫານ. ທຸກໆມຸມສະເຫນີໂອກາດທີ່ຈະຄົ້ນຫາວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນະຄອນຫຼວງຂອງມົງໂກເລຍ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ບາບີຄິວມົງໂກນແມ່ນຕ້ອງລອງ. ມັນເປັນແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປີ້ງຊີ້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຢູ່ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນວົງມົນ, ເປີດປີ້ງ - ວິທີການທີ່ມີມາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວແລະປະເພນີຂອງປະເທດ. ອາຫານຫຼັກອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນໝໍ້ຮ້ອນຂອງຊາວມົງໂກນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ 'ໂຄກໂກ', ເຊິ່ງແມ່ນຊີ້ນ ແລະ ຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫີນຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, 'Boortsog', ປະເພດຂອງແປ້ງຂົ້ວ, ສະເຫນີອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ເຮັດໃຫ້ພໍໃຈ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ 'Aaruul,' ຫຼື curd ແຫ້ງ, ເຊິ່ງເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານມົງໂກນ, ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່.
ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານ; ເຂົາເຈົ້າເປັນປະຕູສູ່ຄວາມເຂົ້າໃຈວິຖີຊີວິດຂອງຊາວມົງໂກນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເລົ່າເລື່ອງຂອງທົ່ງນາທີ່ກວ້າງໃຫຍ່, ປະຊາຊົນທີ່ຢືດຢຸ່ນ, ແລະວັດທະນະທໍາທີ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງກົມກຽວກັບທໍາມະຊາດ. ໂດຍ indulging ກັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງ Ulaanbaatar ແລະປະຫວັດສາດອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນ.
ການກິນອາຫານໃນ Ulaanbaatar ແມ່ນການເດີນທາງໂດຍຜ່ານລົດຊາດທີ່ກໍານົດແຜ່ນດິນນີ້. ດ້ວຍການກິນແຕ່ລະຄົນ, ເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ກິນ; ທ່ານກໍາລັງປະສົບກັບສັດຕະວັດຂອງປະເພນີແລະຫົວໃຈຂອງການຕ້ອນຮັບຊາວມົງໂກນ.
ອາຫານພື້ນເມືອງມົງໂກນ
ອາຫານພື້ນເມືອງມົງໂກນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນອາຫານທີ່ເນັ້ນໃສ່ຊີ້ນ, ເຊິ່ງສະທ້ອນເຖິງປະຫວັດສາດວັດທະນະທໍາຂອງພື້ນທີ່. ຮີດຄອງປະເພນີຂອງຊາວມົງໂກນໄດ້ສ້າງວັດທະນະທຳການກິນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດ້ວຍຊີ້ນສັດເປັນຈຸດໃຈກາງໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນອັນໜຶ່ງແມ່ນ 'buuz', ເຂົ້າໜົມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຮັກແພງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວກະເປົ໋າອົບເຫຼົ່ານີ້ມີຊີ້ນງົວ ຫຼືຊີ້ນງົວ ແລະເປັນທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ຄຶກຄັກຂອງມົງໂກເລຍ.
ການສ້າງ buuz ແມ່ນສັບສົນ. ຊ່າງຝີມື kneed ແລະມ້ວນ dough ດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາກ່ອນທີ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນດິນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະເຄື່ອງເທດປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dumplings ໄດ້ຖືກຫນື້ງຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າບັນລຸໄດ້, ດ້ານນອກອ່ອນນຸ້ມກັບ succulent, ຊີ້ນມີລະດູການດີ.
ຫຼາຍກ່ວາອາຫານພຽງແຕ່, buuz ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຮາກທີ່ບໍ່ມີຖິ່ນຖານຂອງມົງໂກເລຍແລະບົດບາດສໍາຄັນທີ່ລ້ຽງສັດມີບົດບາດໃນວິຖີຊີວິດທ້ອງຖິ່ນ. ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງອ່ອນໂຍນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ລົດຊາດຂອງມັນ.
Buuz, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫວ່າງໃນເວລາເດີນທາງຫຼືເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງການຊຸມນຸມງານບຸນ, ປະກອບຄວາມສໍາຄັນຂອງປະເພນີການເຮັດອາຫານມົງໂກນແລະຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບທັງຊາວແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ.
ແກງມົງໂກນທີ່ມີລົດຊາດ
ແກງມົງໂກນໃຫ້ການເດີນທາງທີ່ງົດງາມຜ່ານປະຫວັດສາດອາຫານຂອງພາກພື້ນ, ປະສົມກັບລົດຊາດ ແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. 'ແກງ Buuz' ໂດດເດັ່ນໃນບັນດາອາຫານ Noodles ຂອງຊາວມົງໂກລີ, ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງສໍາລັບ dumplings ຫັດຖະກໍາຂອງຕົນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາຫຼື mutton. dumplings ເຫຼົ່າ ນີ້, ປຸງ ແຕ່ງ ໃນ broth ມີ ລະ ດູ ການ ດີ, ໃຫ້ ອາ ຫານ ສະ ດວກ ສະ ບາຍ, ໂດຍ ສະ ເພາະ ແມ່ນ ໃນ ມື້ ທີ່ ເຢັນ.
ສໍາລັບອາຫານສັດ, ແກງ 'Tsuiwan' ແມ່ນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງ. ມັນປະສົມຜັກສົດເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ແຄລອດ, ແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ມີລົດຊາດ, ສໍາເລັດດ້ວຍ noodles ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.
'Guriltai shul' ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແມ່ນແກງທີ່ໂດດເດັ່ນຈາກມົງໂກເລຍ. ມັນປະກອບມີຊີ້ນ, ຜັກປະເພດຕ່າງໆ, ແລະ noodles ໃນ broth delicious. ແກງນີ້ສະຫນອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດປີ.
ການເລືອກແກງມົງໂກນໃດໜຶ່ງໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາວ່າຈະເປັນການເອົາໃຈໃສ່ໃນຮີດຄອງປະເພນີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຂດນັ້ນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຄົ້ນຫາ Ulaanbaatar, ແກງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມສຸກດ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນເບິ່ງຂ້າມ.
ຜະລິດຕະພັນນົມແຊບໆ
ນົມສົ້ມຂອງ Ulaanbaatar ແມ່ນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນຊື່ສຽງຂອງເມືອງສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມໂດດເດັ່ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນົມສົ້ມຂອງມັນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນນົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນເພາະວ່າພວກມັນມາຈາກນົມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດທີ່ສະຫນອງໂດຍຝູງສັດລ້ຽງທ້ອງຖິ່ນ, ຮັບປະກັນປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງແລະມ່ວນຊື່ນກັບທຸກໆປາກ.
ເນີຍແຂງຂອງ Ulaanbaatar ແມ່ນປະທັບໃຈ, ຕອບສະຫນອງຄວາມມັກທັງຫມົດຈາກຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລະອຽດອ່ອນໄປສູ່ຄວາມທົນທານແລະມີກິ່ນຫອມ. ເນີຍແຂງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງເຕັກໂນໂລຊີທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດທີ່ໄດ້ຮັບການຕົກລົງມາໂດຍຜ່ານການລຸ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະບໍ່ມີໃຜທຽບໄດ້. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກຊີດ board ຫຼື relishing ມັນ melted ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ສົດ, ເນີຍແຂງຂອງ Ulaanbaatar ແນ່ນອນວ່າຈະປະທັບໃຈ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, Ulaanbaatar ໄດ້ຮັບການຊົມເຊີຍສໍາລັບນົມສົ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ຜະລິດຈາກນົມສົດທີ່ສຸດ, ນົມສົ້ມເຫຼົ່ານີ້ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຄີມ, ແລະທໍາມະຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ພວກມັນມີຄວາມສຸກດ້ວຍຕົວມັນເອງ ຫຼືເມື່ອປັບປຸງດ້ວຍການຜະສົມຂອງຫມາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນ ແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ເພີ່ມຄວາມຫວານຕາມທໍາມະຊາດ. ນົມສົ້ມທີ່ຫຼູຫຼາຂອງ Ulaanbaatar ໃຫ້ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບໄດ້.
ໃນການໃຫ້ພາບລວມນີ້, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຜະລິດຕະພັນນົມຂອງ Ulaanbaatar ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາຂອງເມືອງແລະທັກສະຂອງຊ່າງຝີມືຂອງມັນ. ພວກມັນຫຸ້ມຫໍ່ປະເພນີແລະຄຸນນະພາບ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສະທ້ອນເຖິງວິຖີຊີວິດ pastoral ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ກໍານົດພາກພື້ນ.
ພໍດີມົງໂກນເຂົ້າໜົມປັງ
dumplings ມົງໂກນ, ຫຼື buuz, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງ gastronomy ຂອງປະເທດ, ປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ palette ກ້ວາງ. ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ, ປຸງລົດຊາດງ່າຍໆດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະພິກໄທ, ສ້າງການຕື່ມແບບຄລາສສິກ, ສະເຫນີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະ hearty. ອີກອັນໜຶ່ງທີ່ມັກຂອງຝູງຊົນລວມມີຊີ້ນ minced ປະສົມກັບຜັກກາດ, ສະຫນອງລົດຊາດ savory ແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບອາຫານສັດ, ເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ປະກອບດ້ວຍມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ສົດຊື່ນແລະພໍໃຈ.
ການສ້າງ buuz ທີ່ສົມບູນແບບຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະແລະປະເພນີ. ພໍ່ຄົວຊາວມົງໂກນປະສົມແປ້ງ, ນ້ໍາ, ແລະພຽງແຕ່ແຕະຂອງເກືອເພື່ອສ້າງເປັນແປ້ງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະທົນທານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຫຸ້ມຫໍ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ dough ນີ້, ຜະນຶກເຂົ້າກັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ filling escaping ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ parcels ເຫຼົ່າ ນີ້ ແມ່ນ ຫນື້ງ ຫຼື ຕົ້ມ ສຸກ ເພື່ອ ບັນ ລຸ ໄດ້ succulence ລາຍ ເຊັນ ຂອງ ເຂົາ ເຈົ້າ .
Buuz ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ລາຍການອາຫານ; ພວກມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳມົງໂກນ, ສົມບູນແບບເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຫຼື ເປັນອາຫານແຊບໆ. ເມື່ອຢູ່ໃນ Ulaanbaatar, ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ dumplings ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການເດີນທາງ culinary ບໍ່ຄວນພາດ. ແຕ່ລະ buuz ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມອຸທິດຕົນຂອງຊາວມົງໂກນຕໍ່ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບ, ເຮັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະຫມາຍຄວາມວ່າຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດ.
BBQ Mongolian ນໍ້າປາກ
ການໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດຂອງ BBQ ມົງໂກນແມ່ນປະສົບການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າຢາກໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. Ulaanbaatar, ນະຄອນຫຼວງຂອງມົງໂກເລຍ, ເປັນສະຫວັນດ້ານການເຮັດອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊື່ນຊົມອາຫານຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາປາກທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາໄຟ.
ດາວຂອງ Mongolian BBQ ແມ່ນຫມໍ້ຮ້ອນ, ວິທີການປຸງອາຫານແບບດັ້ງເດີມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປີ້ງບາງໆຂອງຊີ້ນແລະຜັກທີ່ຕົ້ມຢູ່ໃນແຜ່ນໂລຫະຮ້ອນ. ສຽງດັງແລະກິ່ນຫອມທີ່ເຕັມໄປທົ່ວອາກາດໃນຂະນະທີ່ອາຫານປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບ Mongolian BBQ ໂດຍບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງທາງເລືອກອາຫານສັດທີ່ມີໃຫ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຊີ້ນເປັນສູນກາງ, Ulaanbaatar ສະເຫນີອາຫານມົງໂກນ vegetarian ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຊບເທົ່າທຽມກັນ. ຈາກຜັກຂົ້ວກັບເຕົ້າຫູ້ແລະເຫັດ skewers, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ. ລົດຊາດຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງຂອງມົງໂກນ, ສ້າງປະສົບການອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າພໍໃຈ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນມັກກິນຊີ້ນຫຼືກິນຜັກ, ບາບີຄິວມົງໂກນໃນ Ulaanbaatar ແມ່ນການຜະຈົນໄພດ້ານອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງ. ອິດສະລະພາບທີ່ຈະເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານເອງແລະເບິ່ງຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ທາງຫນ້າຂອງເຈົ້າຈະເພີ່ມຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງອາຫານ. ສະນັ້ນ, ຈັບຈານໜຶ່ງ, ໂຫຼດມັນດ້ວຍຊີ້ນ ຫຼື ຜັກທີ່ທ່ານມັກ, ແລະຊີມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງ Mongolian BBQ ໃນ Ulaanbaatar.
ການປິ່ນປົວຫວານຂອງ Ulaanbaatar
ການສໍາຫຼວດສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງ Ulaanbaatar, ພວກເຮົາໄດ້ຫັນປ່ຽນຈາກຄວາມແຊບຊ້ອຍຂອງ BBQ ມົງໂກນໄປສູ່ການສະ ເໜີ ຂອງຫວານທີ່ສວຍງາມຂອງເມືອງ. ການເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຄື່ອງອົບຂອງ Ulaanbaatar ສະຫນອງການສະຫລອງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງສາມທີ່ມັກທ້ອງຖິ່ນ:
- ບູສ: ເຂົ້າໜົມເຄັກເຫຼົ່ານີ້, ຕາມປະເພນີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ຍັງມີລົດຊາດຫວານ. ຈິນຕະນາການເຂົ້າໄປໃນ buuz ທີ່ມີຫມາກໂປມ caramelized ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາພາຍໃນ. ການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ຊາວ Ulaanbaatar.
- Bootsog: ຄິດເຖິງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ກຸ້ມຢູ່ດ້ານນອກ ແຕ່ອ່ອນນຸ້ມຢູ່ພາຍໃນ. Boortsog, ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານມົງໂກນ, ມັກຈະມີລົດຊາດດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງຫຼື jam, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ.
- Khushuur: ນີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງອື່ນ, ຄ້າຍຄືກັບ bootsog, ແຕ່ມີການບິດ: ມັນມີສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະແກ່ນ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແກະທີ່ຄົມຊັດແລະການຕື່ມທີ່ມີລົດຊາດເຮັດໃຫ້ khushuur ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
ອາເລຂອງ Ulaanbaatar ຂອງ confections ຕອບສະຫນອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ palates. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ buuz ອາຍ, ຄວາມສະບາຍຂອງ boortsog, ຫຼື khushuur stuffed, ການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູກມັດທ່ານສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ.
