ອັນໃດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງ Sapporo ໂດດເດັ່ນ? ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະສົມກົມກຽວຂອງລົດຊາດ, ການດຶງດູດສາຍຕາ, ຫຼືປະເພນີຝັງເລິກຂອງອາຫານຂອງມັນ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ Hokkaido, ພູມສັນຖານອາຫານຂອງ Sapporo ນໍາສະເຫນີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີຜົນກະທົບທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ. Miso Ramen ຂອງເມືອງ, ການກອດທີ່ອົບອຸ່ນໃນມື້ທີ່ເຢັນ, ແລະລູກແກະປີ້ງ Genghis Khan, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການກິນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຂອງມັນ, ໂດດເດັ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຄວນພະຍາຍາມແທ້ໆເມື່ອຢູ່ໃນ Sapporo? ໃຫ້ເຮົາມາເຈາະເລິກກ່ຽວກັບອາຫານການກິນຂອງເມືອງ, ອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນອີກອັນໜຶ່ງ.
In Sapporo, ອາຫານແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງສ່ວນປະກອບຂອງພາກພື້ນແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງພໍ່ຄົວຂອງຕົນ. Miso Ramen ແບບ Sapporo ທີ່ເປັນສັນຍາລັກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍມັນເບີ ແລະສາລີຫວານ, ປະກອບເຂົ້າດ້ວຍນົມ ແລະຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງເກາະ. Genghis Khan, ອາຫານທີ່ມີຊື່ຕາມຜູ້ພິຊິດມົງໂກນ, ມີລູກແກະປີ້ງຢູ່ໃນເຕົາທີ່ມີຮູບຊົງ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງມໍລະດົກຂອງຊາວ Hokkaido. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນການເລົ່າເລື່ອງຂອງປະຫວັດສາດແລະພູມສັນຖານຂອງ Sapporo. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະປະສົບກັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຂົ້າໃຈວັດທະນະ ທຳ ທ້ອງຖິ່ນຢ່າງແທ້ຈິງ.
ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ Sapporo, ອາຫານທະເລແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ລອງຊີມຊູຊິສົດ ແລະ sashimi, ບ່ອນທີ່ຄຸນນະພາບຂອງປາຈາກທະເລເຢັນໃກ້ຄຽງແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບໄດ້. ອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຕ້ອງລອງແມ່ນແກງແກງ, ເຊິ່ງເປັນການປະດິດສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Hokkaido, ຜະສົມເຄື່ອງເທດອິນເດຍກັບສ່ວນປະກອບຂອງຍີ່ປຸ່ນໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຜ່ອນຄາຍ.
ທຸກໆອາຫານໃນ Sapporo ສະເຫນີປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດແລະປະເພນີ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຄົ້ນຫາເມືອງ, ໃຫ້ອາຫານແຕ່ລະຄາບເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດທ້ອງຖິ່ນ. scene culinary ຂອງ Sapporo ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການກິນອາຫານ; ມັນກ່ຽວກັບຄວາມເຂົ້າໃຈແລະຮູ້ຈັກຄວາມສໍາຄັນຂອງເພັດທາງເຫນືອຂອງຍີ່ປຸ່ນນີ້.
Miso Ramen ແບບ Sapporo
Sapporo-style Miso Ramen ເປັນອາຫານ noodle ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເກີດຢູ່ໃນເມືອງ Sapporo. ການຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງນ້ໍາຊຸບທີ່ເຂັ້ມແຂງ, noodles springy, ແລະ miso ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ມັນແຍກອອກ. ພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນຄົນໜຶ່ງເຮັດອາຫານຈານນີ້ໃນຊຸມປີ 1950, ແລະຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ມັນໄດ້ຊະນະໃຈທົ່ວໂລກ.
ນ້ຳຈືດ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໝັກແລ້ວ, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນ Miso Ramen ແບບ Sapporo, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ຳຊຸບມີລົດຊາດ umami ທີ່ເລິກເຊິ່ງ. ນ້ຳຊຸບ, ຊີ້ນໝູ ແລະ ກະດູກໄກ່ປະສົມ, ປຸງແຕ່ງຊ້າໆຈົນສົມບູນ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດເຕັມທີ່.
ramen ນີ້ມາໃນຫຼາຍສະບັບ. ແບບດັ້ງເດີມມີນ້ຳຊຸບທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີຊີ້ນໝູ chashu, ໜໍ່ໄມ້, ຖົ່ວງອກ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຄວາມເສື່ອມໂຊມ, ມັນເບີ miso variant ປະກອບດ້ວຍມັນເບີສໍາລັບການບິດທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ.
ອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ສາລີ, ມັນເບີ, ໄຂ່ຕົ້ມ, naruto, ແລະ nori ເສີມຂະຫຍາຍ ramen, ແຕ່ລະຄົນເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າທຸກໆຖ້ວຍແມ່ນງານບຸນສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກ.
Sapporo-style Miso Ramen ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ; ມັນເປັນການຂຸດຄົ້ນລົດຊາດແລະປະເພນີ. ດ້ວຍການປະສົມປະສົມກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ມັນສັນຍາກັບການເດີນທາງການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີວັນລືມ. ຖ້າທ່ານເຄີຍຢູ່ໃນ Sapporo, ຢ່າພາດກັບອາຫານໂປດທ້ອງຖິ່ນທີ່ແທ້ຈິງນີ້.
ລູກແກະປີ້ງ Genghis Khan (Jingisukan).
ໃນ Sapporo, ອາຫານລູກແກະປີ້ງ Genghis Khan ໄດ້ຖືກສະຫຼອງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຕັກນິກການກະກຽມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເອົາຈາກອາຫານມົງໂກນ, ອາຫານໄດ້ຮັບປະກັນຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານ Sapporo, ສະຫນອງອາຫານທີ່ມີປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາທີ່ກິນໄດ້.
ການກະກຽມຂອງລູກແກະປີ້ງ Genghis Khan ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກວິທີການປີ້ງອື່ນໆ. ພໍ່ຄົວເອົາຊີ້ນແກະບາງໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆ ປະສົມນີ້ດຶງດູດລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນັກປຸງແຕ່ງອາຫານປີ້ງລູກແກະໃນກະທະທີ່ເປັນເອກະລັກ, ທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ Jingisukan, ເປັນກຽດສັກສີຂອງຜູ້ພິຊິດມົງໂກນທີ່ມີຊື່ສຽງ, Genghis Khan. ການອອກແບບຂອງກະທະ, ຈື່ຈໍາຂອງຫມວກກັນກະທົບຂອງນັກຮົບ, ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນວ່າການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ, ຊ່ວຍໃຫ້ລູກແກະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດ.
ອາຫານສຳເລັດຮູບແມ່ນການປະສົມທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມຂອງຊີ້ນແກະທີ່ຄວັນໄຟ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ມີຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກປັບປຸງໂດຍເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແຊບໆ. ການປະສົມປະສານນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປະເພນີການເຮັດອາຫານມົງໂກນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເດີນທາງໄປ Sapporo, ພະຍາຍາມ Genghis Khan Grilled Lamb ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ປະຫວັດຄວາມເປັນມາທີ່ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ລົດຊາດພິເສດຂອງມັນສະເໜີປະສົບການການກິນທີ່ພິເສດ. ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານ; ມັນເປັນການສະເຫລີມສະຫລອງຂອງເຕັກນິກການພື້ນເມືອງຂອງມົງໂກນແລະການຍອມຮັບຂອງ Sapporo ຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາໃນອາຫານຂອງມັນ.
ອາຫານທະເລສົດທີ່ຕະຫຼາດ Nijo
ການສຳຫຼວດສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງ Sapporo, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດພາດອາຫານທະເລສົດຂອງຕະຫຼາດ Nijo ໄດ້. ຕະຫຼາດແຫ່ງນີ້ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນໃຈກາງເມືອງ ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທະເລແທ້. ຕະຫຼາດ Nijo ເປັນບ່ອນລີ້ໄພສຳລັບຄົນຮັກອາຫານທະເລ, ສະເໜີທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ຫອຍນາງລົມອ່ອນໆ ແລະ ຫອຍນາງລົມ ຈົນເຖິງກະປູທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ sashimi ຊອຍເປັນຕ່ອນລະອຽດ.
ຢູ່ທີ່ຕະຫຼາດ Nijo, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມະຫາສະຫມຸດໄດ້ຕ້ອນຮັບທ່ານດ້ວຍພາບທີ່ງົດງາມແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫ້າງຮ້ານແມ່ນບ່ອນຊົມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄ່າໂດຍສານມະຫາສະໝຸດ. ຊາວປະມົງທ້ອງຖິ່ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີສໍາລັບການເດີນທາງໃນຕອນເຊົ້າຂອງພວກເຂົາ, ສົ່ງອາຫານທະເລທີ່ປະກອບດ້ວຍຄວາມສົດຊື່ນ. ຕະຫຼາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສູນກາງສໍາລັບການຊື້ອາຫານທະເລເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນນັກເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານໃນການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ.
ການກິນອາຫານຢູ່ຕະຫຼາດ Nijo ແມ່ນປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍຖືກຕັດແຍກກັນພາຍໃນຕະຫຼາດ, ເຊີນທ່ານມາສຳຜັດກັບອາຫານທະເລຂອງຮອກໄກໂດ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍຳ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການກິນອາຫານ; ມັນເປັນປະສົບການອັນເລິກເຊິ່ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ເຈົ້າກັບມໍລະດົກການເຮັດອາຫານຂອງ Hokkaido.
ຕະຫຼາດ Nijo ແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຢາກຄົ້ນຫາວັດທະນະທໍາຕະຫຼາດປາທ້ອງຖິ່ນ. ມັນເປັນໂອກາດທີ່ຈະ ດຳ ລົງນ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງອາຫານການກິນຂອງ Hokkaido, ເພີດເພີນກັບອາຫານທະເລຢູ່ທີ່ຈຸດສູງສຸດຂອງຄວາມສົດ. ທີ່ນີ້, ທ່ານໄດ້ປະສົບກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການສະຫນອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພາກພື້ນ.
ຈິ້ງກິສກັນພິຊຊ່າ
Jingiskan Pizza ສະເໜີການຜະສົມຜະສານນະວັດຕະກໍາ, ຜະສົມລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງບາບີຄິວ Jingiskan ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Hokkaido ກັບຄວາມຄຸ້ນເຄີຍຂອງ pizza ຄລາສິກ. ອາຫານນີ້ຍົກລະດັບຊີ້ນປີ້ງຂອງ Jingiskan, ຈິນຕະນາການຄືນມັນຢູ່ເທິງ pizza ສໍາລັບປະສົບການອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ບາບີຄິວ Jingiskan ຂອງ Hokkaido, ເປັນຮ້ານທີ່ຄົນມັກຫຼາຍ, ມີແກະ ຫຼືຊີ້ນແກະທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ການຕັດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຊອຍເປັນບາງໆ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຈືດທີ່ມີລົດຊາດ, ແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ສົມບູນແບບໃນຈານທີ່ມີລົດຊາດ. ຊີ້ນຄວັນເຂົ້າຄູ່ກັນຢ່າງສວຍງາມກັບຄວາມສົມດູນຂອງ tang ແລະຄວາມຫວານຂອງ marinade ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.
ການແຕ່ງດອງກັບຊີ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້ດ້ວຍແປ້ງ pizza crunchy ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໂຄງສ້າງທີ່ດຶງດູດ. Toppings ເຊັ່ນຊີ້ນ marinated, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກອື່ນໆເຮັດໃຫ້ pizza ມີຊັ້ນຂອງລົດຊາດ. ການປະສົມປະສານຂອງ Jingiskan ແລະ pizza ສະຫນອງການປິ່ນປົວທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ທັງສອງ indulgent ແລະຄຸ້ນເຄີຍ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຂຸດຄົ້ນ Sapporo, Jingiskan Pizza ແມ່ນການເຮັດອາຫານທີ່ຕ້ອງເຮັດ. ມັນເປັນບ່ອນທີ່ເນື້ອໃນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Jingiskan ຕອບສະຫນອງຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງ pizza. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຍີ່ປຸ່ນຫຼືຜູ້ທີ່ຢາກຈະລອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່. Jingiskan Pizza ສັນຍາຄວາມພໍໃຈແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງຢູ່ເທິງເພດານ.
ກະແລມ Soft-Serve ໃນ Sapporo Snow Festival
ໃນເທດສະການຫິມະ Sapporo, ກະແລມອ່ອນໆທີ່ໂດດເດັ່ນເປັນຈຸດເດັ່ນສໍາລັບເນື້ອສີຄີມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວປະຫລາດໃຈກັບຮູບປັ້ນກ້ອນຫີນທີ່ງົດງາມແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິດຈະກໍາລະດູຫນາວ, ການດື່ມຂອງຫວານແຊ່ແຂງນີ້ກາຍເປັນປະສົບການທີ່ສໍາຄັນ. ແທ່ນວາງຍຸດທະສາດທີ່ວາງໄວ້ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນເພື່ອຕ້ານກັບຄວາມໜາວເຢັນ, ເຊີນຊວນໃຫ້ຜູ້ມາຮ່ວມງານບຸນໃຊ້ເວລາຄາວໜຶ່ງເພື່ອເພີດເພີນ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງອາຫານອ່ອນຂອງ Sapporo ແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສີຄີມທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, ເຊິ່ງໃຫ້ປະສົບການທີ່ຫຼູຫຼາດ້ວຍການກິນແຕ່ລະຄັ້ງ. ລົດຊາດ, ຈາກ vanilla ຄລາສິກແລະຊັອກໂກແລັດຈົນເຖິງຊາຂຽວ matcha ແລະນໍ້າເຜິ້ງ lavender ເປັນເອກະລັກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜະລິດຕະພັນຂອງພາກພື້ນແລະປະເພນີການເຮັດອາຫານ. ນີ້ຮັບປະກັນປະສົບການລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງກັບທຸກໆ scoop.
ຄວາມສຸກຂອງການບໍລິການອ່ອນໆຂອງງານບຸນແມ່ນຢູ່ໃນໂອກາດທີ່ຈະຄົ້ນພົບແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຄົ້ນຫາເຫດການ. ມີໃຫ້ຕະຫຼອດມື້, ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບໃນລະຫວ່າງການຢຸດຊົ່ວຄາວຈາກສິລະປະນ້ຳກ້ອນ ຫຼືໃນຂະນະທີ່ມີຫິມະຕົກ. ຢ່າພາດກັບການປິ່ນປົວແບບຄຣີມນີ້ທີ່ສັນຍາວ່າການເດີນທາງຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
