ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຄົ້ນຫາເຂດໃກ້ຄຽງທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງ San Francisco, ຄວາມຢາກອາຫານຂອງຂ້ອຍໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນໂດຍກິ່ນຫອມທີ່ແຊບທີ່ມາຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຜູ້ຂາຍຖະຫນົນ. ມະຫານະຄອນແຫ່ງນີ້ເປັນບ່ອນລີ້ໄພສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານ, ວາງສະແດງອາຫານທີ່ເປັນລາຍເຊັນທີ່ສັນຍາວ່າຈະໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າພໍໃຈ. ສະຖານທີ່ອາຫານຂອງ San Francisco ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະຫວັດສາດ, ມີ burritos ແບບ Mission ທີ່ເປັນສັນຍາລັກ ແລະກະປູ Dungeness ທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນບັນດາອາຫານການກິນຂອງມັນ. ສົງໄສວ່າອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃດທີ່ຕ້ອງລອງໃນຂະນະທີ່ທ່ຽວຊົມທິວທັດການເຮັດອາຫານຂອງເມືອງ? ເຂົ້າໄປຊີມລົດຊາດຂອງ San Francisco ແລະຄົ້ນພົບອາຫານທ້ອງຖິ່ນຍອດນິຍົມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລົດຊາດ.
In San Francisco, ປະສົບການເຮັດອາຫານແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຄືກັບວັດທະນະທໍາຂອງມັນ. ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນພາດກັບ burrito ແບບ Mission ທີ່ເປັນສັນຍາລັກ, ຂໍ້ສະເໜີອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກ, ຈາກຄາບອາຫານແຊບໆ ຈົນເຖິງທາງເລືອກອາຫານຜັກທີ່ມີລົດຊາດ. ເມືອງດັ່ງກ່າວຍັງມີຊື່ສຽງໃນດ້ານອາຫານທະເລສົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປູ Dungeness, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນຫວານ, ອ່ອນໆ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍດ້ວຍການບິດ, clam chowder ໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖປັດສະວະເຂົ້າຈີ່ sourdough ປະສົມປະສານສອງຄລາສສິກ San Francisco ເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງອາຫານທີ່ພໍໃຈ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປະສົມປະສານຂອງອາຫານອາຊີແລະລາຕິນນໍາໄປສູ່ການສ້າງສັນທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: Sushirrito, ສິ່ງປະດິດທ້ອງຖິ່ນທີ່ຕ້ອງລອງ.
ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າດື່ມອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ເຈົ້າຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງ San Francisco ຈຶ່ງຖືກສະຫຼອງຍ້ອນຄວາມເກັ່ງກ້າດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງມັນ. ການກິນແຕ່ລະຄັ້ງບອກເລື່ອງຂອງ tapestry ວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງນະຄອນແລະຄວາມຮັກຂອງມັນສໍາລັບການປະດິດສ້າງແລະອາຫານເປັນຕາຫນ້າກິນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄປກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີດາວ Michelin ຫຼືກິນໄວຢູ່ລົດບັນທຸກອາຫານແຈ, ຊັບສົມບັດດ້ານອາຫານຂອງເມືອງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ; ພວກເຂົາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຕົວຕົນຂອງ San Francisco. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຂ້າມເມືອງ, ໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້ານໍາພາເຈົ້າໄປສູ່ລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ San Francisco ມີໃຫ້.
ພາລະກິດແບບ Burritos
Mission-Style Burritos ແມ່ນຈຸດເດັ່ນໃນສາກອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ສົດໃສຂອງ San Francisco. burritos ທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ favorite ສໍາລັບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະການຜະສົມຜະສານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດທີ່ເຂົາເຈົ້າບັນຈຸ. ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ໄກ່ປີ້ງ ຫຼື carne asada, ແລະລວມເຂົ້າກັບເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ແລະເຄື່ອງປຸງສົດໆຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: guacamole, salsa, ແລະສົ້ມແກມສີຄີມເພື່ອປະສົບການລົດຊາດຢ່າງແທ້ຈິງ.
ການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງຂອງສ່ວນປະກອບໃນ burritos ແບບພາລະກິດເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຍກກັນ. tortilla ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພາຊະນະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນສ່ວນສໍາຄັນຂອງປະສົບການ, ຮັບປະກັນວ່າການກິນແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ສົມດູນຂອງສ່ວນປະກອບ. ບໍ່ເຫມືອນກັບ tacos, ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະຫນ້ອຍຕື່ມ, burritos ສະເຫນີອາຫານທີ່ສົມບູນກວ່າທີ່ທັງສະດວກແລະຫນ້າພໍໃຈເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງມັນແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຂົາສາມາດຖືໄດ້.
ເຂົ້າໄປໃນການປຽບທຽບລະຫວ່າງ burritos ແລະ tacos, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າ burritos ປົກຄອງສູງສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ແຊບແລະຄົບຖ້ວນ. Tacos ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ສະຫນອງຄວາມພໍໃຈໃນລະດັບດຽວກັນກັບ burrito ຫັດຖະກໍາທີ່ດີ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ຫຼາຍຄົນມັກມັນໃນເວລາທີ່ຄວາມອຶດຫິວ. tortilla ຂອງ burrito ມີຄວາມທົນທານແລະເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ກວ້າງຂວາງ, ເຮັດໃຫ້ທຸກໆການກິນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
ກະປູແຫ້ງ
ຫຼັງຈາກເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະເປັນຈິງຂອງ Mission-Style Burritos, ບໍ່ຄວນພາດໂອກາດທີ່ຈະລອງ Dungeness Crab ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນ San Francisco. ເມືອງນີ້ໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງສໍາລັບການສະຫນອງອາຫານທະເລພິເສດຂອງຕົນ, ແລະ Dungeness Crab ຢືນເປັນພື້ນຖານສໍາຄັນຂອງລາງວັນທາງທະເລນີ້. ມີຄວາມສຸກທີ່ເປັນເອກະລັກໃນການໄດ້ຊີມຊີ້ນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດຂອງ Dungeness Crab ທີ່ຈັບໄດ້ສົດໆ.
The Dungeness Crab ເປັນປາທີ່ຈັບໄດ້ລາງວັນ, ໂດຍສະເພາະໃນສວນອາຫານຂອງ San Francisco. ກະປູເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດຫວານຕາມທໍາມະຊາດ, ປັບປຸງໃຫ້ດີຂຶ້ນເມື່ອປະສົມກັບໝາກນາວສົດໆ ແລະ ຖ້ວຍມັນເບີຮ້ອນໆລະລາຍ. ບໍ່ວ່າມັນຈະຫນື້ງ, ຕົ້ມ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຮອຍແຕກ, Dungeness Crab ສະຫນອງລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີການປຽບທຽບ.
ເວົ້າໃນຖານະເປັນທ້ອງຖິ່ນ San Francisco, ຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະກັນທ່ານວ່າການລອງ Dungeness Crab ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຊື່ນຊົມອາຫານທະເລທີ່ດີ. ການເຂົ້າເຖິງການຈັບສົດຂອງເມືອງຮັບປະກັນວ່າຜູ້ຮັບປະທານອາຫານໄດ້ເພີດເພີນກັບກະປູທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະສົດທີ່ສຸດທີ່ສະເຫນີ. ຮັກສາຕົວທ່ານເອງກັບງານລ້ຽງກະປູແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງອາຫານພິເສດທາງທະເລນີ້. palate ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມກະຕັນຍູສໍາລັບປະສົບການ.
ເຂົ້າຈີ່ Sourdough
ໃນຖານະເປັນຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນ San Francisco, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງແບ່ງປັນວ່າປະສົບການຂອງການມ່ວນຊື່ນກັບບາງສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ສົ້ມຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເປັນເອກະລັກ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານ; ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາຂອງນະຄອນທີ່ທຸກຄົນຄວນພະຍາຍາມ.
ຕົ້ນກຳເນີດຂອງໝາກເຜັດໃນຊານຟານຊິດໂກ ຕັ້ງແຕ່ປີ 2017 ເປັນຕົ້ນມາ, ເມື່ອຄົນເຂົ້າເມືອງຊາວຝຣັ່ງ ໄດ້ແນະນຳເຄື່ອງປຸງລົດຊາດສົ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສະພາບອາກາດໃນທ້ອງຖິ່ນແລະເຊື້ອລາທໍາມະຊາດສະເພາະໃນພາກພື້ນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລົດຊາດທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສົ້ມແຍກອອກແມ່ນຂະບວນການຫມັກຂອງມັນ. ການໝັກທີ່ຍາວນານເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ chewiness. ເບເກີຣີໃນ San Francisco ແຕ່ລະອັນຈະເພີ່ມຄວາມບິດເບືອນຂອງມັນ, ນໍາໄປສູ່ຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມເຊິ່ງລວມເຖິງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າໜົມປັງໆ ຈົນເຖິງມ້ວນອ່ອນໆ ແລະແມ້ແຕ່ເຂົ້າໜົມປັງສົ້ມ.
ເພື່ອຮູ້ຈັກແນວພັນເຂົ້າໜົມສົ້ມຢ່າງເຕັມທີ່ໃນ San Francisco, ໃຫ້ເບິ່ງນອກເໜືອໄປຈາກເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ທ່າເຮືອ Fisherman's Wharf, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບໂຖປັດສະວະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືລອງ pizza ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ.
Sourdough ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລາຍການທີ່ມີລົດຊາດ; ມັນ embodies ປະເພນີ culinary ຂອງ San Francisco. ເມື່ອທ່ານຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ໃນຫຼາຍຮູບແບບ.
ຊັອກໂກແລັດ Ghirardelli
ຊັອກໂກແລັດ Ghirardelli ຢືນເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼູຫຼາ, ເປັນການຕີເຄື່ອງໝາຍຢ່າງດີເລີດສຳລັບຜູ້ທີ່ມີໃຈມັກເຂົ້າໜົມຫວານ. ໃນປະຫວັດສາດ, ບໍລິສັດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ San Francisco ນີ້, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍນັກເຮັດເຂົ້າຫນົມອິຕາລີ Domenico Ghirardelli ໃນປີ 1852 ໃນລະຫວ່າງວັນທີ່ມີອາການໄຂ້ຂອງ Gold Rush, ແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັນກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, Ghirardelli ໄດ້ honed ຫັດຖະກໍາການຜະລິດຊັອກໂກແລດຂອງຕົນໃນໄລຍະປີທີ່ຜ່ານມາ.
ຖ້າທ່ານກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ Ghirardelli ມີໃຫ້, ພິຈາລະນາຫ້າລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້:
- Caramel ເກືອທະເລ: ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເກືອທະເລທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຫວານຂອງ caramel.
- ເຂັ້ມຂຸ້ນເຂັ້ມຂຸ້ນ 72%.: ການປິ່ນປົວສໍາລັບຄົນຮັກຂອງຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ແນວພັນນີ້ສັນຍາວ່າມີລົດຊາດຂົມຂົມເລິກແລະຊັບຊ້ອນ.
- ນົມ Chocolate Caramel: ການຜະສົມຜະສານທີ່ກົມກຽວກັນທີ່ຄວາມລຽບຂອງຊັອກໂກແລັດນົມຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມສົດຊື່ນຂອງຄາຣາເມລ, ມັກຈະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຫຼາຍໆຄົນ.
- ຊັອກໂກແລັດ Mint: ເປັນສ່ວນປະສົມຂອງ mint ກັບຄຣີມຊັອກໂກແລັດ, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ.
- Raspberry Radiance: ການພົບພໍ້ອັນໜ້າຊື່ນຊົມຂອງບັນທຶກຣາບເບີຣີທີ່ສົດຊື່ນພາຍໃນຊັອກໂກແລັດ velvety, ເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ແປກປະຫຼາດສຳລັບເພດານປາກ.
ຊັອກໂກແລັດ Ghirardelli ຕອບສະໜອງຄວາມມັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກຄລາສສິກຕາມເວລາໄປຈົນເຖິງລົດຊາດທີ່ສ້າງສັນ. ໂດຍການ indulging ກັບ confections ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກກັບການປິ່ນປົວ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບສ່ວນໃນມໍລະດົກຂອງເຄື່ອງເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ດໍາເນີນໃນໄລຍະຫນຶ່ງສະຕະວັດ. ການກິນແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນເປັນພະຍານເຖິງການອຸທິດຕົນຂອງ Ghirardelli ຕໍ່ຫັດຖະກໍາຂອງພວກເຂົາ.
Cioppino - ສະເຕັກອາຫານທະເລ
Cioppino, ສະເຕັກອາຫານທະເລທີ່ສວຍງາມ, ຢືນເປັນພະຍານເຖິງຄວາມເປັນເລີດດ້ານອາຫານຂອງ San Francisco. ອາຫານນີ້ແມ່ນຊັບສົມບັດສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຄົ້ນຫາສະຖານທີ່ອາຫານຂອງເມືອງ. ສະຖານທີ່ຕັ້ງພູມສາດຂອງ San Francisco ໃນທະເລແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ກັບ cioppino, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂອງອາຫານທະເລໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ຄົນອົບພະຍົບອິຕາລີທີ່ມາຮອດ San Francisco ໃນຊຸມປີ 1800 ໄດ້ແນະນໍາ cioppino, ດັດແປງສູດອາຫານບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາເພື່ອປະກອບມີອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກເຂດອ່າວ. ຟິວຊັນນີ້ເຮັດໃຫ້ສະເຕັກທີ່ສັງເກດໄດ້ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມະຫາສະໝຸດ.
ພື້ນຖານຂອງ stew ແມ່ນ broth ຫມາກເລັ່ນ, infused ດ້ວຍການຜະສົມຜະສານສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງມັນ. ເຂົ້າໄປໃນຖານທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ມີອາຫານທະເລທີ່ມີການຄັດເລືອກອັນໃຫຍ່ຫຼວງ - ປູ Dungeness, clams, mussels, ກຸ້ງ, ແລະປາຕ່າງໆ - ທັງຫມົດ simmered ຮ່ວມກັນ. ເຕັກນິກນີ້ຮັບປະກັນແຕ່ລະອົງປະກອບໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
ການອຸທອນຂອງ Cioppino ແມ່ນມາຈາກວິທີການທີ່ກົງໄປກົງມາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນປະກອບສົດສົດໃສ. ການກິນແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນຂອງທະເລ ແລະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການເກັບກ່ຽວອາຫານທະເລອັນກວ້າງໃຫຍ່ຂອງພື້ນທີ່. ມີຄວາມສຸກດີທີ່ສຸດກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເສີບໆເພື່ອດູດຊຶມນ້ຳຊຸບທີ່ແຊບຊ້ອຍ, cioppino ສະເໜີອາຫານທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມ San Francisco, cioppino ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ; ມັນເປັນການສະແດງອອກຂອງເລື່ອງການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງນະຄອນແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ coastline ໄດ້. ເພີດເພີນໄປກັບໂຖປັດສະວະແລະດື່ມລົດຊາດຂອງມໍລະດົກອາຫານທະເລຂອງ San Francisco.
Dim sum
Dim sum, ເປັນປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ຮັກແພງ, ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ພໍໃຈກັບຄົນຮັກອາຫານໃນ San Francisco. ນະຄອນດັ່ງກ່າວມີຮ້ານອາຫານຕິມຊຳຊັ້ນນຳຫຼາຍແຫ່ງ ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດອາຫານຈີນກວາງຕຸ້ງອັນງົດງາມນີ້ໄດ້. ສຳຫຼວດຮ້ານຕິມຊຳຊັ້ນນຳຫ້າແຫ່ງນີ້ໃນ San Francisco:
- Yank Sing ໂດດເດັ່ນດ້ວຍເຝີຊັ້ນນຳ ແລະບັນຍາກາດທີ່ຫຼູຫຼາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈຸດເດັ່ນສຳລັບຄົນຮັກມັກຕິມຊຳ. dumplings Shanghai ລາຍເຊັນຂອງພວກເຂົາ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຊຸບອຸດົມສົມບູນ, ບໍ່ຄວນພາດ.
- Hong Kong Lounge II ສະເໜີໃຫ້ມີຊີວິດຊີວາບ່ອນທີ່ມີເຂົ້າໜົມຄລາສສິກໄດ້ຮັບການອັບເກຣດໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່. ເຂົ້າໜົມໝູບາບີຄິວ ແລະ ເຂົ້າໜົມກຸ້ງແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ໂດດເດັ່ນຢູ່ທີ່ນີ້.
- ຢູ່ໃຈກາງເມືອງຈີນ, ຮ້ານ Good Mong Kok Bakery ເປັນຄັງຊັບສົມບັດຂອງຕິມຊຳຂອງແທ້, ລາຄາບໍ່ແພງ. ເຂົ້າຕົ້ມ char siu bao ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມີ buns ຊີ້ນຫມູທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ barbecue ອ່ອນໂຍນ, ເປັນຈຸດເດັ່ນ.
- Dragon Beaux ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍການຕົບແຕ່ງທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະທາງເລືອກທີ່ປະດິດສ້າງດ້ວຍ dimsum. ຮ້ານອາຫານທີ່ຜະຈົນໄພຄວນເອົາຕົວຢ່າງເຂົ້າໜົມ xiao ຍາວ bao ທີ່ມີເຂົ້າໜົມເໝັນ ແລະ ໝາກເຜັດດຳທີ່ເສື່ອມໂຊມ.
- City View, ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດການເງິນຂອງ San Francisco, ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນການສະ ເໜີ ຕຳ ໜິມແບບດັ້ງເດີມ. ທາຕສີວໄມ ແລະຄຣີມສີຄີມມີໄຊຊະນະເໜືອແຂກ.
ໃນເວລາທີ່ເພີດເພີນກັບ dim sum, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຈັນຍາບັນທີ່ເຫມາະສົມ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນພິທີກໍາຂອງ sipping ຊາກ່ອນແລະຫຼັງຈາກມ່ວນຊື່ນແຕ່ລະອາຫານ, ແລະເລືອກສໍາລັບ chopsticks ຫຼືບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຈັດການກັບອາຫານໂປດປານເຫຼົ່ານີ້.
Dim sum ເປັນປະສົບການຂອງຊຸມຊົນ, ຫມາຍຄວາມວ່າຈະແບ່ງປັນກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ, ສະນັ້ນ unite ກຸ່ມຂອງທ່ານສໍາລັບການເດີນທາງຜ່ານຈຸດຫມາຍປາຍທາງ dimsum ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ San Francisco.
It's-It Ice Cream Sandwiches
ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ San Francisco, ແຊນວິດໄອສະກີມ It's-It Ice Cream Sandwich ໂດດເດັ່ນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລົດຊາດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1928, ການປິ່ນປົວແຊ່ແຂງນີ້ໄດ້ຈັບຕາລົດຊາດຂອງທ້ອງຖິ່ນແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຄືກັນ.
George Whitney, ນັກວິໄສທັດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງ Playland-at-the-Beach, ໄດ້ປະດິດສ້າງ It's-It ຕົ້ນສະບັບໂດຍການວາງກ້ອນຄຣີມ vanilla ໄວ້ລະຫວ່າງຄຸກກີ້ເຂົ້າໂອດແບບບ້ານຄູ່ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຊັ້ນຂອງຊັອກໂກແລັດມືດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄລາສສິກທັນທີ.
ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຍີ່ຫໍ້ It's-It ໄດ້ຂະຫຍາຍລະດັບຂອງຕົນ, ແນະນໍາລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນເຊັ່ນ: mint, strawberry, ແລະ cappuccino, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມດຶງດູດທີ່ບໍ່ມີເວລາຂອງ vanilla classic ຂອງມັນ. ແຕ່ລະຊະນິດໃຫ້ປະສົບການລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ພາທ່ານເດີນທາງໄປສູ່ຄວາມສຸກກະແລມດ້ວຍປາກທຸກຄັ້ງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ It's-It Ice Cream Sandwiches ແມ່ນຂະໜາດອັນກວ້າງໃຫຍ່ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ນິຍົມຂອງສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ. ແຊນວິດໃຫ້ຄວາມສົມດູນຂອງໂຄງສ້າງທີ່ສົມດູນ - ການຄ້ຽວເຂົ້າໂອດທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນຄຸກກີ້ ແລະຄວາມລຽບນຽນຂອງກະແລມ, ທັງໝົດຫໍ່ດ້ວຍເປືອກຊັອກໂກແລັດທີ່ຈັບໄດ້ຢ່າງພໍໃຈກັບການກິນແຕ່ລະຄັ້ງ.
ສໍາລັບທຸກຄົນໃນ San Francisco, It's-It ເປັນສັນຍາລັກການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. indulging ໃນ ຫນຶ່ງ ບໍ່ ພຽງ ແຕ່ ກ່ຽວ ກັບ ຄວາມ ພໍ ໃຈ ຂອງ ແຂ້ວ ຫວານ; ມັນກ່ຽວກັບການປະສົບກັບຊິ້ນສ່ວນຂອງມໍລະດົກອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມືອງ.
