ຍ່າງຜ່ານ ຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງ Newcastle, ກິ່ນຫອມແຊບໆຈາກຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ. ມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງເມືອງໄດ້ສ່ອງແສງຜ່ານເຂົ້າໜົມຫວານຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຫວານແມ່ນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະປິດອາຫານ. ສະຖານທີ່ອາຫານຂອງ Newcastle ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງມັນ ແລະສະຫນອງອາຫານພິເສດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ໃຫ້ເຮົາມາເຈາະເລິກເຖິງຄວາມເພີດເພີນດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄດ້ໃນ Newcastle.
ປະຫວັດສາດຂອງເມືອງໄດ້ຖືກສະຫຼອງໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ Geordie ເຊັ່ນ 'Pan Haggerty' ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງ, ແລະຜັກບົ່ວອົບທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ເປັນຫຼັກຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຮືອນຂອງ Newcastle. ນອກຈາກນັ້ນ, 'ເຄັກ Stottie' ທີ່ເປັນສັນຍາລັກ - ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ - ແມ່ນຕ້ອງພະຍາຍາມ, ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍ pudding ຫຼື ham. ສໍາລັບຄົນຮັກອາຫານທະເລ, ທະເລເຫນືອສະຫນອງການຈັບສົດທີ່ປາກົດຢູ່ໃນເມນູຕ່າງໆໃນທົ່ວເມືອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ 'Craster Kipper' ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເປັນ herring ສູບຢາຈາກບ້ານ Craster ໃກ້ຄຽງ.
ສໍາລັບຂອງຫວານ, ເພີດເພີນກັບ 'Singin' Hinny, griddle scone ທີ່ມີ currants ແລະຊື່ສໍາລັບສຽງດັງທີ່ມັນເຮັດໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ຮ້ານເບເກີຣີໃນທ້ອງຖິ່ນຍັງສະເໜີໃຫ້ 'ເຄັກໝາກໄມ້ນິວຄາສເຊິນ ບຣາວ Ale,' ເປັນເຄັກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຊຸ່ມຊື່ນ ເຊິ່ງລວມເອົາລົດຊາດຂອງອາລທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພາກພື້ນ.
scene ອາຫານ Newcastle ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ fare ພື້ນເມືອງ; ມັນຍັງໄດ້ຮັບເອົາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ໂດຍມີພໍ່ຄົວທີ່ມີນະວັດກໍາທີ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄປກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານກິນດື່ມທີ່ສະດວກສະບາຍ ຫຼືຮ້ານ bistro ແຊບໆ, ການເນັ້ນຄຸນນະພາບ ແລະລົດຊາດແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ທັດສະນີຍະພາບອາຫານຂອງ Newcastle ສະເໜີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນປະຫວັດສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງເມືອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ໃນອາລົມສໍາລັບອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງ Geordie ຄລາສສິກຫຼືການສ້າງສັນອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າການກິນແຕ່ລະຄັ້ງແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງ Newcastle.
Geordie Pies ແບບດັ້ງເດີມ
Geordie pies, ເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຂອງ Newcastle, ສະເຫນີສ່ວນປະສົມຂອງລົດຊາດແຊບໆທີ່ຫໍ່ດ້ວຍເປືອກເປືອກຫນາແຫນ້ນ. ສູດອາຫານສຳລັບເຂົ້າໜົມນີ້, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຮີດຄອງປະເພນີຂອງຄອບຄົວ, ໄດ້ຮັບການແບ່ງປັນ ແລະ ປັບປຸງໃຫ້ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວິວັດທະນາການເຮັດອາຫານຂອງເມືອງ. ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຍຸກອຸດສາຫະກຳ, ເຂົ້າໜົມ Geordie ໄດ້ຖືກຫັດຖະກຳເປັນການແກ້ໄຂຕົວຈິງສຳລັບຜູ້ຂຸດຄົ້ນຖ່ານຫີນທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ສະດວກໃນການຂົນສົ່ງເຂົ້າໄປໃນບໍ່ແຮ່.
ຄວາມລັບຂອງ pie Geordie ພິເສດແມ່ນຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ອາຫານທ້ອງຖິ່ນປະກອບມີຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວສົດ, ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີທັງອ່ອນແລະມັນເບີ. ອົບຈົນກ່ວາທອງ, pies ເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດທີ່ມີທັງການປອບໂຍນແລະ indulent.
ເຂົ້າຈີ່ Geordie ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຈານດ່ວນ ແຕ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງປະຫວັດສາດຂອງ Newcastle, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄວາມຢືດຢຸ່ນ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງຜູ້ອອກແຮງງານໃນອະດີດຂອງເມືອງ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມ Newcastle, ພະຍາຍາມ pie Geordie ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ; ມັນເປັນວິທີທີ່ແຊບທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບມໍລະດົກທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມືອງ. ດັ່ງທ່ານ ຍ່າງໄປຕາມຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງ Newcastle, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະ indulge ໃນອາຫານສັນຍາລັກນີ້ທີ່ທ້ອງຖິ່ນຖືຮັກແພງ.
Stotties ໃຈດີ
ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ດື່ມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Geordie pies, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼັກຂອງ Newcastle - Stottie. ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ນີ້, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບວັດທະນະທໍາ Geordie, ສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີລົດຊາດ. ຮູບພາບທີ່ກັດເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບພາຍໃນທີ່ມີ crust ທີ່ພໍໃຈຢູ່ດ້ານນອກ - ນີ້ແມ່ນຄວາມສໍາຄັນຂອງ Stottie.
ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກຄໍາສັບທ້ອງຖິ່ນ 'stot', ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຈະ bounce, Stottie embodies heartiness. ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນພໍທີ່ຈະຖືຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ສະດວກສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນການເຄື່ອນໄຫວ.
ວິທີທີ່ມັກທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ Stottie ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມາຈາກທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ham ຫຼືຊີ້ນງົວອົບ. ການຈັບຄູ່ຊີ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຂງແຮງເຮັດໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍແທ້ໆ. ການເພີ່ມຜັກຫອມປ້ອມ, ຜັກສະຫລັດ, ແລະຫມາກເລັ່ນສຸກຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຕື່ມອີກ.
ສໍາລັບທຸກຄົນໃນ Newcastle, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມ, ການເກັບຕົວຢ່າງ Stottie ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ອາຫານນີ້ຈັບຈຸດສໍາຄັນຂອງຈິດໃຈເຮັດອາຫານຂອງ Newcastle. ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ Newcastle, ຊອກຫາ Stottie ເພື່ອຮູ້ຈັກຢ່າງເຕັມສ່ວນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ favorite ພາກພື້ນນີ້.
ອາຫານທະເລສົດ ແລະ ລົດຊາດ
ສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານຂອງ Newcastle ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນອາຫານທະເລພິເສດ, ໂດຍສະເພາະອາຫານປູທ້ອງຖິ່ນເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທະເລພາກເຫນືອ, ທີ່ bathແມ່ນຝັ່ງຂອງເມືອງ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍກະປູທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນພື້ນທີ່ໃຊ້ຄວາມແຊບຊ້ອຍນີ້, ສ້າງອາຫານເຊັ່ນ: ເຄັກປູແຊບໆ ແລະ ກະປູ bisques ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເນັ້ນເຖິງຄວາມຫວານອ່ອນໆຂອງປູ.
ນອກ ເໜືອ ຈາກກະປູ, Newcastle ຍັງມີຊື່ສຽງໃນປາແລະຊິບ - ອາຫານທີ່ມັນຖືກປັບປຸງໃຫ້ເກືອບສົມບູນແບບ. ຈິນຕະນາການປາທີ່ມີ batter ທີ່ບໍ່ມີ flawless, ຂົ້ວໃຫ້ສົມບູນແບບສີທອງ, ປະກອບດ້ວຍ chip crisp. ພໍ່ຄົວຂອງ Newcastle ເກັ່ງໃນການກະກຽມອາຫານຫຼັກນີ້, ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ cod, haddock, ຫຼື plaice. ປາຖືກຮັບປະກັນວ່າສົດ, ແລະ batter, ອ່ອນແລະ crunchy. ເສີມອາຫານນີ້, ຣາວກັບແກະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມປະສົບການໂດຍລວມ.
ກິນເຂົ້າໃນວັນອາທິດລະລາຍປາກ
ໃນ Newcastle, ປະເພນີ roast ວັນອາທິດ thrives ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະມີສ່ວນປະ ກອບສໍາທີ່ນິຍົມແລະຄວາມຊໍານິຊໍານານຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນຂອງຊີ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຫຼືມັກອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ຮ້ານອາຫານ Newcastle ຕອບສະໜອງຄວາມມັກທັງໝົດດ້ວຍຕົວເລືອກການອົບທີ່ໜ້າພໍໃຈ. ພໍ່ຄົວຂອງເມືອງໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ້າງສັນໃຫ້ກັບການອົບໃນວັນອາທິດແບບຄລາສສິກ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຕ່ລະຄາບເປັນການເດີນທາງການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ລືມໄດ້.
ສໍາລັບອາຫານສັດ, ການສະເຫນີຂອງ Newcastle ແມ່ນປະທັບໃຈ. ໜໍ່ໄມ້ອົບທີ່ແຕກອອກມາດ້ວຍລົດຊາດ ແລະ ຜັກ Wellingtons ທີ່ປະກອບມາຢ່າງສ້າງສັນ ຢືນເປັນພະຍານເຖິງຄວາມສາມາດຂອງພໍ່ຄົວໃນການເຮັດອາຫານທີ່ແຂ່ງຂັນກັບຄວາມໃຈຮ້ອນຂອງຊີ້ນປີ້ງໂດຍບໍ່ປະນິປະນອມກັບລົດຊາດ.
ການປະດິດສ້າງການເຮັດອາຫານຂອງ Newcastle ສ່ອງແສງນອກເໜືອຈາກອາຫານຜັກ. ພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນປະກອບການອົບແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍການສໍາພັດທີ່ຈິນຕະນາການ. ຕົວຢ່າງອັນສຳຄັນແມ່ນຊີ້ນງົວປີ້ງທີ່ປຽກດ້ວຍນ້ຳສະຫຼັດ horseradish piquant ຫຼືໄກ່ roast ຈັບຄູ່ກັບນາວທີ່ມີລົດຊາດແລະ thyme stuffing. ການຈັບຄູ່ທີ່ມີນະວັດຕະກໍາເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມບິດເບືອນທີ່ທັນສະໄຫມໃນການອົບແບບທໍາມະດາ, ດຶງດູດຜູ້ອາຫານດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ອາຫານແຊບໆ Newcastle Brown Ale-Infused
ໃນຫົວໃຈຂອງ Newcastle, ສັນຍາລັກຂອງ Newcastle Brown Ale ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມ; ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນອາເຣຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ mouthwatering ໄດ້. ເຫຼົ້ານີ້, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເຕັມທີ່ຂອງມັນ, ຍົກສູງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ gastronomic. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກການແຕ່ງກິນແລະກິນເຂົ້ານອກ, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍລົດຊາດຂອງ Newcastle Brown Ale ສັນຍາກັບການຜະຈົນໄພດ້ານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ມາເບິ່ງອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ Newcastle Brown Ale ທີ່ເຈົ້າສາມາດຊິມໄດ້ໃນ Newcastle:
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພິຈາລະນາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຂອງ Newcastle Brown Ale. ລົດຊາດ malt ເລິກຂອງ ale ຜະສົມຜະສານກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນງົວແລະສົດ, ໂຕນຂອງຜັກ, ສ້າງສະເຕ້ທີ່ມີທັງຄວາມສະດວກສະບາຍແລະສະລັບສັບຊ້ອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີປາ Newcastle Brown Ale-battered ແລະ chip, ບ່ອນທີ່ ale ເຕັມທີ່ເສີມຂະຫຍາຍ batter ໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນສີທອງ, ເຄືອບ crispy ທີ່ກົງກັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບປາທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຮອຍແປ້ວພາຍໃນ.
ສໍາລັບການບິດໃນຄລາສສິກ savory, ລອງ Newcastle Brown Ale-infused caramelized ຜັກບົ່ວ. The ale ແນະນໍາຂະຫນາດໃຫມ່ຂອງລົດຊາດ, ເພີ່ມທະວີຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງຜັກບົ່ວ.
ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາລົມສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີ zing ເລັກນ້ອຍ, ປີກໄກ່ Newcastle Brown Ale-glazed ແມ່ນຈໍາເປັນ. ຄວາມຫວານຂອງ caramel notes ຂອງ ale ສ້າງເປັນ glaze ທີ່ທັງຫວານແລະ tangy, ເພີ່ມຄຸນນະພາບການເລຍນິ້ວມືກັບອາຫານວ່າງ favorite ນີ້.
ສໍາລັບຄົນຮັກຂອງຫວານ, ເຄັກຊັອກໂກແລັດ Brown Ale-infused Newcastle ແມ່ນການເປີດເຜີຍ. ຄວາມສັບສົນຂອງ ale ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງ, ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບ cake, ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄັ້ງມີປະສົບການທີ່ເສື່ອມໂຊມ.
ເຫຼົ່ານີ້ Newcastle Brown Ale-infused ອາຫານແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ; ພວກມັນເປັນການສຳຫຼວດລົດຊາດ ແລະປະເພນີ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເພີດເພີນກັບການສະ ເໜີ ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ການປະສົມຂອງ ale ນິທານນີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຄລາສສິກແລະສະ ໄໝ ໃໝ່ ເປັນການຢັ້ງຢືນເຖິງສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ອາຫານທີ່ສ້າງສັນຂອງ Newcastle. ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການສ້າງສັນພິເສດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ Newcastle Brown Ale.
ຂອງຫວານທີ່ເປັນແຮງບັນດານໃຈຂອງ Newcastle
ສຳຫຼວດພູມສັນຖານຂອງຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Newcastle. ປະສົບກັບຄວາມສຸກຂອງອາຫານຫວານຂອງ Newcastle, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງເມືອງ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແນວພັນຂອງ Newcastle ຈະດຶງດູດເຈົ້າເລື້ອຍໆ. ນະຄອນເປັນບ້ານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງການສ້າງຊັອກໂກແລັດແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງຄວາມສຸກຫວານອື່ນໆ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ palates.
ຄົນຮັກຊັອກໂກແລັດຈະພົບເຫັນ Newcastle ເປັນຂຸມຊັບສົມບັດ. ເພີດເພີນໄປກັບຄວາມລຽບນຽນຂອງເຄັກຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍໃນລີ້ນຂອງເຈົ້າ, ຫຼືຊີມຊັອກໂກແລັດບຣານີ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນຕື່ມດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ vanilla ກ້ຽງ. ເຄ້ກຊັອກໂກແລັດ lava ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຫົວໃຈທີ່ໄຫຼອອກມາ, ການປິ່ນປົວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າມີຊີວິດຊີວາ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານອ່ອນກວ່າ, ການຄັດເລືອກຂອງ Newcastle ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜິດຫວັງ. ເພີດເພີນໄປກັບທັອບຟີ້ໜຽວແບບຄລາດສິກ, ຊອດຄາຣາເມລທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ, ພ້ອມກັບຄັອດ vanilla ກ້ຽງ. ອີກທາງເລືອກ, Eton mess ສະຫນອງການປະສົມທີ່ສົດຊື່ນຂອງ meringue ປັ່ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກ, ແລະຄີມ whipped fluffy.
ສາກເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງ Newcastle ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມດີເລີດດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງມັນ. ມັນເປັນການເຊື້ອເຊີນໃຫ້ກິນຂອງຫວານທີ່ສວຍງາມທີ່ເປັນຕົວຢ່າງຂອງລົດຊາດ gastronomic ຂອງເມືອງ.
