ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍຍ່າງຜ່ານຖະໜົນທີ່ວຸ້ນວາຍຂອງ Liverpool, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຂ້ອຍໄດ້ຖືກເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບການສະ ເໜີ ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງ. ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກກັບຂ້ອຍ, Liverpool, ຢູ່ໃນປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາ, ກໍາລັງຈະນໍາຂ້ອຍໄປສູ່ການຜະຈົນໄພ gastronomic ທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ. ເມນູຂອງເມືອງມີອາຫານຄລາສສິກເຊັ່ນ: Scouse ທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະເຕັກອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງ Liverpool ເອງ, ແລະ Pie Liver Bird ທີ່ມີລົດຊາດ, ເປັນພະຍານເຖິງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ແຕ່, ມັນແມ່ນຂອງຫວານໂດຍສະເພາະທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຈັບໃຈແທ້ໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ confection ທີ່ຫນ້າຍິນດີນີ້? ຂໍພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າມັນຈັບຈິດໃຈທີ່ຫວານຊື່ນຂອງ Liverpool ຢ່າງສົມບູນ.
ໃນ Liverpool, ທຸກໆອາຫານບອກເລື່ອງ. Scouse, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ stew ເປັນ; ມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງໄລຍະຜ່ານມາທາງທະເລຂອງນະຄອນ, ປະເພນີທີ່ເຮັດໂດຍ sailors ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ໃນມື. ເຊັ່ນດຽວກັນ, Pie Bird Pie ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນການເອົາໃຈໃສ່ກັບນົກຕັບທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ເຝົ້າເບິ່ງເມືອງຈາກເທິງຕຶກ Royal Liver. ໃນເວລາທີ່ທ່ານ indulge ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ກິນອາຫານ; ທ່ານກໍາລັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນມໍລະດົກຂອງ Liverpool.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ລັກຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍແມ່ນຫຼາຍກ່ວາການດື່ມນໍ້າຕານ - ມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຈິດວິນຍານຂອງ Liverpool. ຂອງຫວານນີ້ສະທ້ອນເຖິງຈິດໃຈປະດິດສ້າງ ແລະ ຢືດຢຸ່ນຂອງເມືອງ, ຄືກັບຊາວເມືອງ Merseyside ເອງ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ສະຖານທີ່ອາຫານຂອງ Liverpool ແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາຄືກັບປະຫວັດສາດຂອງມັນ. ຈາກ Scouse ທີ່ຫນ້າພໍໃຈໄປສູ່ຄວາມແປກໃຈທີ່ຫວານຊື່ນທີ່ດຶງດູດປາກຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ລະອາຫານເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນປະຕູສູ່ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມືອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນທ້ອງຖິ່ນ ຫຼືນັກທ່ອງທ່ຽວ, ການສຳຫຼວດທິວທັດດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງ Liverpool ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນໃນການສຳຜັດກັບຄວາມສຳຄັນທີ່ແທ້ຈິງຂອງເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວານີ້.
Scouse - ຄວາມຍິນດີຂອງ Liverpudlian ແບບດັ້ງເດີມ
Scouse, stew savory ຈາກ Liverpool, ໄດ້ favorite ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ. ອາຫານນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງປະຫວັດສາດອາຫານຂອງ Liverpool, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນ. Scouse ໂດດເດັ່ນໃນບັນດາ stew ອື່ນໆສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ.
ປະຫວັດສາດຂອງ Scouse ມີມາເຖິງປີ 1700, ເດີມແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປສໍາລັບລູກເຮືອແລະພະນັກງານທ່າເຮືອໃນ Liverpool. ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຫຼືລູກແກະ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະແຄລອດ, Scouse ໄດ້ສະຫນອງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຊົ່ວໂມງເຮັດວຽກທີ່ຍາວນານ. ມັນຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຮາກຂອງຊົນຊັ້ນກໍາມະກອນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມອົດທົນຂອງ Liverpool.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Scouse ເປັນເອກະລັກແມ່ນການຜະສົມຜະສານລົດຊາດຂອງມັນ. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆ, ຜັກອ່ອນ, ແລະນ້ຳຊຸບທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆ ມາເຂົ້າກັນເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ການກັດແຕ່ລະໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງ Liverpool ກັບທະເລແລະອິດທິພົນວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ.
ຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ stew ມີລົດຊາດ, Scouse ເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາໃນ Liverpool. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສາມັກຄີປະຊາຊົນ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການເປັນເອກະລັກແລະການລວມ. ມີຄວາມສຸກໃນຮ້ານກິນດື່ມ, ເຮືອນ, ຫຼືກິດຈະກໍາຊຸມຊົນ, Scouse ເປັນການຊົມເຊີຍຕໍ່ປະຫວັດສາດຂອງ Liverpool ແລະຈິດໃຈຂອງຊຸມຊົນ.
Pie Bird ຕັບ - ອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ
ລິເວີພູລມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງສໍາລັບການສະ ເໜີ ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງ, ມີ Pie Bird Pie ໂດດເດັ່ນເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງສະຖານທີ່ອາຫານຂອງເມືອງ. pie ນີ້ແມ່ນປະສົບການທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຊອກຫາລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ Liverpool.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງມີສ່ວນຕ່າງໆຂອງຕັບແລະໄກ່, ບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຕັມໄປດ້ວຍມັນເບີ. ຕັບໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ, ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ເພີ່ມຄວາມແຊບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ທັງຫມົດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນບັນດາຜັກຕ່າງໆ. crust ປະກອບສ່ວນໂຄງສ້າງທີ່ພໍໃຈກັບອາຫານ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງ Liver Bird Pie ຂະຫຍາຍອອກໄປນອກລົດຊາດ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບເປັນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາຂອງ Liverpool. ມີຊື່ຕາມສັນຍາລັກຂອງນົກຕັບ, ເຊິ່ງຢູ່ເທິງຍອດຕຶກຕັບທີ່ມີຊື່ສຽງ, pie ໃຫ້ບໍລິການເປັນເຄື່ອງບູຊາຂອງມໍລະດົກຂອງເມືອງ.
ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານ; ມັນເປັນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຈິດໃຈຂອງ Liverpool ແລະຮາກປະຫວັດສາດ. ເມື່ອເພີດເພີນໄປກັບ Liver Bird Pie, ຄົນເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານແຊບໆໃນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບສ່ວນໃນເລື່ອງລາວຂອງ Liverpool ອີກດ້ວຍ.
ປາ ແລະຊິບ - ຄລາດສິກແຄມທະເລທີ່ສຸດຍອດ
ໃນການເດີນທາງຂອງພວກເຮົາຜ່ານ scene gastronomic ຂອງ Liverpool, ພວກເຮົາ delve ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼັກຂອງ coastal ທີ່ຮັກແພງ, ປາແລະ chips. ອາຫານເຍື່ອງນີ້, ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍນ້ຳຕານສີທອງ, ຫຸ້ມຫໍ່ປາຂາວອ່ອນໆ, ຖືກຝັງໄວ້ຢ່າງເລິກເຊິ່ງກັບຜ້າວັດທະນະທຳຂອງ Liverpool ແລະ ປະກອບຮູບພາບຂອງທະເລຊາຍ.
ໃນ Liverpool, ຮ້ານອາຫານປາແລະຊິບແມ່ນປະທັບໃຈ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊິບປີຄລາດສິກ ຫຼືອາຫານທະເລຮ່ວມສະໄໝ, ມັນມີລົດຊາດໃຫ້ທຸກໆຈານ. Lobster Pot ໂດດເດັ່ນສໍາລັບຂ້ອຍ, ສະຖານທີ່ຕັ້ງທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຕະຫຼອດສີ່ທົດສະວັດ. ເຂົາເຈົ້າພູມໃຈໃນການນຳໃຊ້ປາທີ່ມາຈາກທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂົ້ວໃຫ້ເປັນສີທອງ. ຊິບຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງດ້ານນອກທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ພາຍໃນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກຖົ່ວມີກິ່ນເໝັນໃຫ້ຄວາມຫວານຊື່ນ, ເພີ່ມລົດຊາດ.
Savoring Fish and Chips in Liverpool ຂ້າມອາຫານຂອງມັນເອງ—ມັນເປັນປະສົບການທີ່ເລິກເຊິ່ງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະນັ່ງຢູ່ເທິງຕັ່ງນັ່ງທີ່ມີທິວທັດຂອງແມ່ນ້ໍາ Mersey ຫຼືນັ່ງຫຼິ້ນຢູ່ຫາດຊາຍ, ປ່ອຍໃຫ້ດິນຊາຍເລື່ອນຜ່ານນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ການເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແທ້ໆ.
ລິເວີພູລ Gin - ດື່ມຈິດໃຈລາຍເຊັນຂອງເມືອງ
ເມື່ອໄດ້ຊີມ Liverpool Gin ແລ້ວ, ຄົນໜຶ່ງໄດ້ສຳຜັດກັບສຽງເພງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຮູບພາບຂອງຖະໜົນຫົນທາງທີ່ແຂງແຮງຂອງ Liverpool ແລະໜ້ານ້ຳປະຫວັດສາດ. ຈິດໃຈນີ້ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງປະຫວັດສາດອັນສົດໃສຂອງ Liverpool ແລະວັດທະນະທໍາທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຫນ້າສົນໃຈວ່າເປັນຫຍັງ Liverpool Gin ແມ່ນຕ້ອງພະຍາຍາມ:
- Cocktail Versatility: Liverpool Gin ສ່ອງແສງໃນການປັບຕົວເຂົ້າກັບ cocktails ຕ່າງໆ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະປະສົມ gin ແລະ tonic ແບບດັ້ງເດີມຫຼືທົດລອງປະສົມໃຫມ່, ທ່າແຮງສໍາລັບການຄົ້ນພົບແມ່ນບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດກັບ gin ນີ້.
- ໂຮງກັ່ນທ້ອງຖິ່ນ: ລິເວີພູລມີໂຮງກັ່ນຫຼາຍອັນທີ່ສະເໜີໃຫ້ລຸ້ນ gin ທີ່ໂດດເດັ່ນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຄົນທ້ອງຖິ່ນສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານກັ່ນເຫຼົ້າ Gin ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Liverpool ຫຼືຊອກຫາຮ້ານຕົ້ມກັ່ນທີ່ໃກ້ຊິດຫຼາຍຂື້ນໃນທົ່ວເມືອງ, ແຕ່ລະຄົນສະເຫນີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດ gin ຂອງຕົນເອງ.
- ມໍລະດົກວັດທະນະ ທຳ: ແຕ່ລະການຫຼຸດລົງຂອງ Liverpool Gin ແມ່ນ steeped ໃນປະຫວັດສາດການຄ້າ gin ຂອງເມືອງ. ການກິນ gin ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການເດີນທາງຜ່ານຍຸກຂອງການປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງ Liverpool ຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາ gin.
- ພືດສາດພາກພື້ນ: ການລວມເອົາພືດສາດທ້ອງຖິ່ນໃນ Liverpool Gin ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງຮູບແບບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈຢູ່ໃນສະພາບຂອງສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Liverpool, ສະຫນອງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງທຸກໆຂວດ.
- ຊຸມຊົນ Gin: ວັດທະນະທໍາ gin ໃນ Liverpool ຂ້າມເຄື່ອງດື່ມຕົວມັນເອງ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຈິດໃຈລວມຂອງ camaraderie. ເຄືອຂ່າຍທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງແຟນເພດຈ໌, ນັກປະສົມທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານ, ແລະນັກກັ່ນນ້ຳທີ່ອຸທິດຕົນໃນ Liverpool ສາມັກຄີກັນເພື່ອເປັນກຽດແກ່ຈິດໃຈທີ່ຮັກແພງນີ້.
Liverpool Gin ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງດື່ມ; ມັນເປັນການສະທ້ອນເຖິງຈິດວິນຍານຂອງ Liverpool, ສະເຫນີລົດຊາດຂອງປະຫວັດສາດ, ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຜ່ນດິນຂອງຕົນ, ແລະການເຊື້ອເຊີນໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມຊຸມຊົນທີ່ອົບອຸ່ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ຮູ້ຈັກ gin ຫຼືຜູ້ມາໃຫມ່ທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, Liverpool Gin ແນ່ໃຈວ່າຈະໃຫ້ປະສົບການທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາແລະທີ່ແທ້ຈິງ.
Liverpool Tart - ການປິ່ນປົວຫວານເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າ
ລອງຊີມ Liverpool Tart, ເປັນຂອງຫວານທີ່ສວຍງາມທີ່ເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງ Liverpool. ຄວາມພິເສດຂອງຫວານນີ້ສະຫນອງການປະສົມຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ, ຮັບປະກັນປະສົບການທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບ palate.
ຢູ່ໃນຫຼັກຂອງ Liverpool Tart ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ສຳ ລັບຊັ້ນຂອງມັນເບີແລະຮອຍແປ້ວ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມ, ອົບຈົນກ່ວາມັນໄປຮອດສີທອງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ກົງກັນຂ້າມກັບການຕື່ມກ້ຽງ.
ການຕື່ມຂອງ Liverpool Tart ຕອບສະຫນອງຄວາມມັກຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກຫມາກໄມ້ແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, cherry, ຫຼື raspberry, ຫຼືເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດຫຼືຄາລາເມລ. ແຕ່ລະທາງເລືອກໃຫ້ປະສົບການລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ດ້ວຍຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊັອກໂກແລັດແລະຄາລາເມລຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຊບຂອງເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ.
The Liverpool Tart ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວ; ມັນເປັນຂອງຫວານອະເນກປະສົງທີ່ເຫມາະກັບໂອກາດໃດຫນຶ່ງ, ຈາກຕອນບ່າຍຢ່າງວ່ອງໄວກັບຂ້າພະເຈົ້າເຖິງຕອນທ້າຍຟຸ່ມເຟືອຍກັບອາຫານ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນ indulgent ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມື້. ສໍາລັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ Liverpool, ຂອງຫວານນີ້ແມ່ນຕ້ອງເຮັດອາຫານ. ຮັກສາຕົວທ່ານເອງກັບຫວານອັນສູງສົ່ງນີ້, ແລະຕາລົດຊາດຂອງທ່ານຈະມີຄວາມກະຕັນຍູ.
ຊື່ສຽງຂອງ Liverpool Tart ແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະການກະກຽມທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານທີ່ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ຊ່າງເຝີທີ່ຊ່ຽວຊານໃນ Liverpool ໄດ້ເຮັດເປັດໃຫ້ສົມບູນຕາມການເວລາ, ຮັບປະກັນວ່າທຸກໆເຍື່ອງຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງມໍລະດົກທາງອາຫານຂອງເມືອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນທ້ອງຖິ່ນຫຼືນັກທ່ອງທ່ຽວ, Liverpool Tart ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Liverpool ແລະແນ່ໃຈວ່າຈະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງ.
