ນັ່ງຢູ່ຮ້ານອາຫານເຄັນຢາທ້ອງຖິ່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕົກໃຈກັບຄວາມສັບສົນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຂອງປະເທດຊາດ. ອາຫານຂອງເຄັນຢາ, ພ້ອມກັບລົດຊາດ ແລະອາຫານພາກພື້ນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາອັນອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ປະເທດດັ່ງກ່າວມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານປະຈຳວັນທີ່ຊ່ວຍລ້ຽງດູປະຊາຊົນຈົນເຖິງອາຫານຫວ່າງທີ່ດຶງດູດໃຈທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຕາມຖະໜົນ. ແນ່ນອນທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາບາງ ສຳຫຼວດອ້ອມຮອບ ແລະຊອກຫາສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ ແລະລົດຊາດ.
ແຕ່ອາຫານເຄັນຢາອັນໃດທີ່ຕ້ອງລອງ? ລອງມາເບິ່ງເມນູອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ເປັນຕົວຢ່າງຂອງການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດເຄນຢາ.
ອາຫານປະຈຳຊາດ, ອູກາລີ, ອາຫານຫຼັກຂອງເຂົ້າສາລີ, ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບທຸກຄົນທີ່ຢາກເຂົ້າໃຈອາຫານເຄັນຢາ. ມັນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບ sukuma wiki, ສີຂຽວ sautéed ຄ້າຍຄືກັນກັບ kale, ໃຫ້ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ພໍໃຈ. ສໍາລັບຄົນຮັກຊີ້ນ, nyama choma, ສະບັບຂອງ Kenya ຂອງຊີ້ນປີ້ງ, ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງສັງຄົມແລະອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກກັບຫມູ່ເພື່ອນ.
ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຕາມຖະໜົນຈະຫຼົງໄຫຼກັບລົດຊາດຂອງ samosas, ເຊິ່ງເປັນເຂົ້າໜົມຂົ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ ຫຼື ຜັກ, ເປັນອາຫານທີ່ເໝາະສຳລັບການກິນໃນເວລາເດີນທາງ. ອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມັກແມ່ນ chapati, ປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຮາກອິນເດຍ, ມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ມີ stews ແລະແກງ. ແລະສໍາລັບການປິ່ນປົວຫວານ, ບໍ່ມີຫຍັງເອົາຊະນະ mandazi, ປະເພດຂອງ donut ທີ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຮັກແພງໃນທຸກເວລາຂອງມື້.
ອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດຂອງ Kenya ແລະລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ, ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນເກີນກວ່າລົດຊາດ; ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສໍາຄັນກັບເອກະລັກວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ການກິນແຕ່ລະເທື່ອເລົ່າເລື່ອງທີ່ດິນແລະຮີດຄອງປະເພນີຂອງມັນ, ເຊີນທ່ານໄປທີ່ ປະສົບການ Kenya ບໍ່ພຽງແຕ່ຜ່ານຕາຂອງເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງຜ່ານປາກຂອງເຈົ້າ.
ອາຫານຫຼັກຂອງເຄັນຢາ
ອາຫານເຄັນຢາແມ່ນໂດດເດັ່ນສຳລັບອາຫານຫຼັກອັນຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ, ສະທ້ອນເຖິງສີສັນຂອງວັດທະນະທຳອັນອຸດົມສົມບູນຂອງຊາດ ແລະ ການເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງອອກໄປທົ່ວທຸກຂົງເຂດຂອງມັນ. ຈາກເຂດແຄມທະເລຫາເຂດເນີນສູງພາກກາງ, ແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນລ້ວນແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ກຳນົດວັດທະນະທຳອາຫານຂອງຕົນ.
ຕາມແຄມຝັ່ງເຄັນຢາ, pilau ປົກຄອງສູງສຸດ. ອາຫານເຂົ້າປຸ້ນນີ້ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດ, ລວມທັງ cumin, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະຫົວຜັກທຽມ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຄູ່ກັບແກງຫມາກພ້າວຫຼືອາຫານທະເລປີ້ງສົດໆ. ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງອິດທິພົນຂອງອາຫານອາຣັບ ແລະອິນເດຍຂອງພາກພື້ນແຄມຝັ່ງທະເລ.
ການເຄື່ອນຍ້າຍໃນນ້ໍາໄປສູ່ເຂດເນີນສູງກາງ, ອາຫານຫຼັກຂອງທາງເລືອກແມ່ນ ugali, porridge ແປ້ງສາລີຫນາແຫນ້ນ. ອາຫານພື້ນຖານນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ sukuma wiki, ປະເພດຂອງສີຂຽວ sautéed, ຫຼື nyama choma, ເຊິ່ງເປັນຊີ້ນ barbecued. ການອຸທອນຂອງ Ugali ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການເສີມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການມາພ້ອມກັບ.
ໃນ Rift Valley, ອາຫານທີ່ວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພື້ນທີ່ໂດຍຜ່ານອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: mursik, ເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມທີ່ຫມັກ, ພ້ອມກັບ chapati, ເຂົ້າຈີ່ແປ້ງເຂົ້າສາລີອ່ອນ. ອາຫານຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້ຕາມປະເພນີດ້ວຍສະເຕັກທີ່ອຸດົມສົມບູນຫຼືຊີ້ນ roasted succulent, ໃຊ້ປະໂຍດຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງກະສິກໍາຂອງພາກພື້ນ.
ການເຂົ້າໄປໃນສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຄນຢາ ແລະອາຫານປະຈໍາພາກພື້ນ ສະເຫນີປ່ອງຢ້ຽມໄປສູ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດ ແລະຄວາມຮັ່ງມີທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ. ມັນເປັນປະສົບການທີ່ເກີນກວ່າພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດແລະປະເພນີທີ່ຮູບແບບອາຫານ Kenyan.
ອາຫານຕາມຖະຫນົນ Delights
ການສຳຫຼວດເບິ່ງການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດເຄນຢາ, ພວກເຮົາເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນ, ບ່ອນທີ່ແຕ່ລະເຍື່ອງຈະຈັບເອົາຫົວໃຈຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງ Kenya ແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ຫລາກຫລາຍແລະຫນ້າພໍໃຈ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຖະໜົນຫົນທາງທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ຫຼືຕະຫຼາດສັດ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມດູດດື່ມຫຼາຍຊະນິດສະທ້ອນເຖິງວັດທະນະທຳອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊາດ.
ສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງ Kenya ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ຂາຍທີ່ໂດດເດັ່ນສາມຄົນນີ້, ແຕ່ລະຄົນໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຫນ້າຈົດຈໍາ:
- ແມ່ Oliech: ໃນ Nairobi, Mama Oliech ເປັນສັນຍາລັກອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ສະເຫຼີມສະຫຼອງສໍາລັບອາຫານປາພິເສດຂອງນາງ. ອາຫານທີ່ເປັນເອກກະລັກຂອງນາງແມ່ນປາຕີລາຂົ້ວທີ່ກອບດ້ວຍ ugali, ອາຫານຫຼັກຂອງເຂົ້າສາລີຄລາສສິກ, ແລະ kachumbari, ສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວທີ່ສົດຊື່ນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນປະສົມກົມກຽວຂອງໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ, ມີຊີວິດຊີວາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
- Mutura Guy: ໃນໄນໂຣບີ, Mutura Guy ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການກິນ mutura, ໄສ້ກອກ Kenyan ທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນດິນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ encased ໃນລໍາໄສ້ສັດ. ລາວປີ້ງໄສ້ກອກຈົນກ່ວາມັນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
- ຕະຫຼາດ Gikomba: ຕະຫຼາດທີ່ມີຊີວິດຊີວານີ້ໃນ ໄນໂຣບີເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ, ສະເຫນີການຈັດລຽງຂອງອາຫານທີ່ຈະ tantalize palate ຂອງທ່ານ. ໃນບັນດາເຄື່ອງຖວາຍນັ້ນມີເຂົ້າໜົມຊາປາຕີ, ເຂົ້າຈີ່ແປ້ນອ່ອນໆ, ແລະຊາໂມຊາ, ເຂົ້າໜົມຂົ້ວທີ່ແຊບຊ້ອຍເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫຼືຜັກ. ເຈົ້າຍັງຈະພົບເຫັນ nyama choma, ຊີ້ນປີ້ງທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະ mandazi, ແປ້ງຂົ້ວຫວານ.
ການຈັດວາງສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີການເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວ; ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງປ່ອງຢ້ຽມເຂົ້າໄປໃນມໍລະດົກດ້ານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Kenya. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນປະເທດເຄນຢາ, ຈັບໂອກາດທີ່ຈະຊີມອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຈາກຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ອາຫານແຄມທະເລ
ພາກພື້ນແຄມຝັ່ງທະເລຂອງ Kenya ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ານການເຮັດອາຫານ, ສະຫນອງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຮູບຮ່າງເປັນມໍລະດົກຂອງ Swahili ພ້ອມກັບອິດທິພົນຂອງແຂກອາຫລັບແລະອິນເດຍ. ການຕັດກັນຂອງປະເພນີການເຮັດອາຫານຈາກ Zanzibar ແລະ Swahili Coast ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານປະສົມທີ່ດຶງດູດໃຈທີ່ສັນຍາວ່າມີປະສົບການທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກ.
Biryani ໂດດເດັ່ນໃນອາຫານຂອງພາກພື້ນນີ້. ມັນເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ, ຊີ້ນ, ຫຼືອາຫານທະເລທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຊີມໂຟນີຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມສຸກແທ້ໆ. Samosas ເປັນອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນອີກອັນໜຶ່ງ - ເຂົ້າໜົມເຄັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກໃສ່ດ້ວຍຊີ້ນ ຫຼື ຜັກຕາມລະດູການ ແລະເຮັດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ໜ້າພໍໃຈ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊື່ນຊົມອາຫານທະເລ, ແຄມຝັ່ງທະເລແມ່ນແຫຼ່ງຊັບສົມບັດຂອງທາງເລືອກທີ່ສົດ, ມີລົດຊາດ. ອາຫານເຊັ່ນກຸ້ງປີ້ງແລະແກງປາເຜັດສະແດງໃຫ້ເຫັນການລວມເຂົ້າກັນຂອງນົມຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງເທດ, ສະຫນອງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຄມທະເລ.
ຂອງຫວານເຊັ່ນ mandazi, ຄ້າຍຄືກັນກັບ doughnuts ຂົ້ວ, ແລະ kaimati, dumplings ຫວານແຊ່ນ້ໍາຢານ້ໍາ, ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ທີ່ຈະສິ້ນສຸດອາຫານຢ່າງສົມບູນ.
ການດໍານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຄມຝັ່ງທະເລຂອງ Kenya ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເປັນການເດີນທາງ gastronomic. ແຜ່ນແພທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດແລະອິດທິພົນວັດທະນະທໍາສັນຍາການຄົ້ນພົບຂອງລົດຊາດທີ່ຈະດົນໃຈການກັບມາຢ້ຽມຢາມ.
ສະຫວັນຮັກຊີ້ນ
ໃນການເດີນທາງຂອງພວກເຮົາຜ່ານສະຖານະການອາຫານແບບເຄື່ອນໄຫວຂອງເຄນຢາ, ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈເຖິງ 'Meat Lover's Paradise'. ມຸມຂອງອາຫານເຄັນຢານີ້ແມ່ນຄວາມຝັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນ, ສະເຫນີອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະຫຼອງ Nyama Choma, Swahili ສໍາລັບ 'ຊີ້ນປີ້ງ'. ອາຫານຫຼັກຂອງເຄນຢານີ້ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນແບ້ ຫຼືຊີ້ນແບ້ທີ່ນຳມາປະສົມກັບເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນ ແລ້ວນຳໄປປີ້ງຊ້າໆໃສ່ເຕົາໄຟ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນເໝັນທີ່ໂດດເດັ່ນ. ເພີດເພີນກັບ ugali, ສາລີຫຼັກຂອງ Kenya, ຫຼືເບຍ Tusker ເຢັນ, Nyama Choma ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ; ມັນເປັນປະສົບການທາງວັດທະນະທໍາ.
ສໍາລັບງານລ້ຽງຊີ້ນທັງໝົດ, ໃຫ້ໄປທີ່ຮ້ານອາຫານ Carnivore ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Nairobi. ຢູ່ບ່ອນນີ້ເຈົ້າມີຊີ້ນຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນໝູ, ລູກແກະ ແລະໄກ່, ທັງໝົດຖືກປີ້ງໃສ່ດາບ Maasai ເທິງຂຸມຖ່ານ. ຊີ້ນແກະສະຫຼັກສົດໆ, ພ້ອມດ້ວຍຊອດ ແລະ ດ້ານຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານ Carnivore ເປັນໜຶ່ງທີ່ຜູ້ທີ່ມັກກິນຊີ້ນຈະບໍ່ລືມ.
ອາຫານຊີ້ນຂອງ Kenya ຍັງອຸດົມສົມບູນໃນປະເພນີວັດທະນະທໍາ. ຕົວຢ່າງ Swahili biryani. ອາຫານເຂົ້າຫອມນີ້ແມ່ນໄດ້ກະກຽມດ້ວຍຊີ້ນແລະເຄື່ອງເທດປະສົມ, ໃຫ້ລົດຊາດຂອງປະຫວັດສາດຂອງຝັ່ງທະເລດ້ວຍການກິນທຸກຄັ້ງ. ຫຼື nyirinyiri ຂອງ Maasai, stew ຊີ້ນງົວທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ພໍໃຈ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບອິດທິພົນວັດທະນະທໍາຕ່າງໆຂອງ Kenya.
ຕົວເລືອກອາຫານສັດ ແລະອາຫານສັດ
ສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານຂອງປະເທດເຄນຢາເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຊັບສົມບັດສຳລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານສັດ ແລະ vegan delights. ທ່າມກາງຄວາມຮັບຮູ້ດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະເພນີອາຫານເຄັນຢາໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປເພື່ອລວມເອົາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມເມດຕາຕໍ່ໂລກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການຍອມຮັບຂອງປະເທດທີ່ມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ.
'Sukuma Wiki,' ພື້ນຖານຂອງອາຫານກິນເຈເຄັນຢາ, ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຍູ້ອາທິດ", ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະປະຫຍັດຂອງມັນ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຂອງສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜັກບົ່ວ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນແລະປົກກະຕິຄູ່ກັບອາຫານສາລີຫຼື chapati, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການແລະພໍໃຈຕາມຄວາມມັກຂອງອາຫານ.
'Githeri' ແມ່ນອາຫານຫຼັກອີກອັນໜຶ່ງ, ເປັນສ່ວນປະສົມຂອງສາລີ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຄ່ອຍໆຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະເຄື່ອງເທດປະສົມ. stew ສໍາເລັດຜົນນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີໃຫ້ນັກຜັກໃນ Kenya.
Vegans ສາມາດເພີດເພີນກັບ 'Mukimo', ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໂດຍປົກກະຕິແລະຍັງບໍ່ມີ gluten. ມັນລວມເອົາຄວາມສົມບູນຂອງມັນ, ມັນຕົ້ນ, ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, ແລະສີຂຽວ, ປັບປຸງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. 'Mukimo' ສະຫນອງການປະສົມຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາ palate.
ໂດຍຜ່ານຕົວຢ່າງເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າອາຫານເຄັນຢາໃຫ້ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບນັກຜັກແລະ vegans ຄືກັນ, ສະເຫນີອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກມັນມີລົດຊາດ, ທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ເຄົາລົບສະພາບແວດລ້ອມແລະສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຂອງຫວານ ແລະຂອງຫວານ
ຫຼັງຈາກໄດ້ເຂົ້າໄປເບິ່ງການສະ ເໜີ ອັນອຸດົມສົມບູນຂອງເຄນຢາຂອງອາຫານຜັກແລະຜັກ, ມັນເປັນການຫັນໄປສູ່ຄວາມສຸກພິເສດຂອງຫວານຂອງປະເທດ. ອາຫານຈານແຍ່ຂອງ Kenya ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຜ່ານຄວາມຫວານຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງ Kenya, ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ແຊບຊ້ອຍປາກຂອງເຈົ້າດ້ວຍຂອງຫວານສາມອັນນີ້ ເຊິ່ງເປັນຄວາມແຊບຂອງຊາວເຄນຢາ:
ທຳອິດ, ໃຫ້ຊີມ mahamri, ເຂົ້າໜົມທີ່ຮັກແພງໃນປະເທດເຄັນຢາ. ລົດຊາດທອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຜະລິດຈາກແປ້ງປະສົມ, ນົມໝາກພ້າວອ່ອນ, ໝາກກ້ຽງຫອມ, ແລະນໍ້າຕານ, ຈາກນັ້ນຈືນຈືນໃຫ້ລະອຽດ. ຈັບຄູ່ກັບຈອກໜື້ງຂອງໝາກເຜັດ, ມາຮາມຣີ ໃຫ້ລົດຊາດໝາກພ້າວທີ່ຂຽວສົດຊື່ນ, ປັບປຸງດ້ວຍບັນທຶກທີ່ອົບອຸ່ນຂອງໝາກແໜ່ງ, ເພື່ອຄວາມຫວານຊື່ນທີ່ພໍໃຈ.
ຕໍ່ໄປ, mandazi ເຊີນເຈົ້າໄປສຳຜັດກັບສະເໜ່ຂອງມັນ. ເປັນທີ່ລະນຶກເຖິງເຂົ້າໜົມປັງໂດນັດ, ເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ມີແປ້ງ, ນ້ຳຕານ, ນົມ, ແລະເຄື່ອງເທດປະສົມເຊັ່ນ: ໝາກໄຄ ແລະໝາກນັດ, ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເປືອກໝາກກ້ຽງອ່ອນໆ. ເພີດເພີນກັບຊາ ຫຼືກາເຟ, ການຫຼິ້ນໂຄງສ້າງຂອງ mandazi ລະຫວ່າງ crunch ແລະ fluff ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງສັ້ນຂອງຄວາມຈັບໃຈ.
ສຸດທ້າຍ, mursik ສະເຫນີບິດກ່ຽວກັບຫຼັກສູດຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນຂອງຫວານໃນຄວາມຫມາຍແບບດັ້ງເດີມ, ເຄື່ອງດື່ມເຄນຢານີ້ສາມາດດັບຄວາມຫິວຂອງແຂ້ວ. ມັນເປັນການປຸງແຕ່ງຂອງນົມງົວຫມັກທີ່ມີການຕົ້ມຂອງຖ່ານແລະຂີ້ເທົ່າສໍາລັບລົດຊາດຄວັນຢາເສບຕິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັກຈະຫວານດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງຫຼືນໍ້າຕານ, Mursik ສະຫນອງສີຄີມ, ມີກິ່ນຫອມ, ຫວານກັບອາຫານ.
ເລີ່ມຕົ້ນການສຳຫຼວດການເຮັດອາຫານຂອງທິວທັດທີ່ຫວານຊື່ນຂອງເຄນຢາ, ດູດຊຶມໃນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະປະເພນີຂອງວັດທະນະທໍາຂອງຫວານຂອງມັນ.
