ອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນໃນຮ່ອງກົງ

ຖ້າທ່ານກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເຮັດອາຫານຂອງຮົງກົງ, ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນການປິ່ນປົວ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ smorgasbord ຂອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຮ່ອງກົງທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານແນ່ນອນ.

ສຳຜັດກັບຈຸດສຳຄັນຂອງການຮັບປະທານອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ໂດດເດັ່ນ. ເຈົ້າຢາກໄດ້ຊີມຊັມຍອດນິຍົມ, ຮູ້ຈັກກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນໄວເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນການລົງເລິກເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາອາຫານຂອງເມືອງ, ສະເຫນີທັງລົດຊາດແລະປະເພນີ.

ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລຈະມ່ວນຊື່ນກັບການຈັບປາສົດ ເຊິ່ງເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ຍິ່ງ​ໄປ​ກວ່າ​ນັ້ນ, ອາ​ຫານ noodle ບໍ່​ແມ່ນ​ພຽງ​ແຕ່​ອາ​ຫານ; ເຂົາເຈົ້າເປັນຮູບແບບສິລະປະໃນຮົງກົງ, ແຕ່ລະຖ້ວຍບອກເລື່ອງຂອງຕົນເອງ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ, desserts ທ້ອງຖິ່ນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ afterthoughts; ເຂົາເຈົ້າເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຮັກຂອງຮົງກົງສໍາລັບການ indulgence ຫວານ.

ເລີ່ມຕົ້ນອາຫານນີ້ ການ​ເດີນ​ທາງ​ຜ່ານ​ຮົງ​ກົງ​, ແລະເຈົ້າຈະເຫັນຕົວເຈົ້າຈົມຢູ່ໃນໂລກທີ່ອາຫານທຸກຈານບອກເລື່ອງລາວຂອງມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມືອງ.

Dim Sum Delights

ໃນ​ຖາ​ນະ​ເປັນ​ບາງ​ຄົນ​ມັກ​ກິນ​ອາ​ຫານ, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ສາ​ມາດ​ພິ​ສູດ​ວ່າ​ການ​ດໍາ​ນ​້​ໍາ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ທັດ​ສະ​ນະ​ຕໍາ​່​ໍາ​ຮົງ​ກົງ​ເປັນ​ປະ​ສົບ​ການ​ທີ່​ປະ​ເສີດ. ອາຫານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້, ເຕັມໄປດ້ວຍປະຫວັດສາດ, ສະເຫນີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. Dim sum, ເຊິ່ງແປວ່າ 'ສໍາຜັດຫົວໃຈ,' ປະກອບດ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີລົດຊາດມັກຈະນໍາສະເຫນີໃນ steamers ໄມ້ໄຜ່ຫຼືໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ການສ້າງແຕ່ລະອັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບທັກສະສູງຂອງພໍ່ຄົວທີ່ເກັ່ງດ້ານຫັດຖະກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າມາຫຼາຍປີ.

ຕົວຢ່າງ, ເອົາ har gow, ເປັນລາຍການທີ່ສະຫຼອງດີມຊັມ. ຫໍ່ຂອງມັນ, ຜະສົມຂອງເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງມັນຕົ້ນ, ກາຍເປັນເກືອບເບິ່ງຜ່ານ, ປະກອບກຸ້ງທີ່ມີນ້ໍາພາຍໃນຢ່າງສະຫງ່າງາມ. ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ກຸ້ງ​ທີ່​ເປັນ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​, ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ຫໍ່​ອ່ອນ​, ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ທີ່​ຍັງ​ຄົງ​ຄ້າງ​.

Siu mai ເປັນອີກອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. dumpling ນີ້​ມີ​ການ​ປະ​ສົມ​ຂອງ​ຫມູ​ແລະ​ກຸ້ງ enveloped ໃນ​ຜິວ​ຫນັງ​ສີ​ເຫຼືອງ​ອ່ອນ​. ຊີ້ນທີ່ແຊບນົວເຂົ້າກັນຢ່າງສວຍງາມກັບອາຫານທະເລທີ່ອ່ອນໂຍນ, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ.

ຕຳໝາກຫຸ່ງອື່ນໆລວມມີ char siu bao, ມີຊີ້ນໝູບາບີຄິວທີ່ແຊບນົວ, ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າໜຽວແຊບໆ, ມ້ວນເຂົ້າໜຽວທີ່ມັກເຕັມໄປດ້ວຍກຸ້ງ ຫຼື ຊີ້ນງົວ, ແລະ ທາສໄຂ່ຫວານ. ແຕ່ລະເຍື່ອງເປັນເຄື່ອງພິສູດເຖິງປະເພນີການປຸງອາຫານທີ່ຝັງເລິກຂອງຮົງກົງ.

Street Food Paradise

ຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຮົງກົງເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຊັບສົມບັດຂອງໃຜກໍຕາມທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານຕາມຖະໜົນ. ນະຄອນເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ານຂາຍອາຫານອັນຫຼາກຫຼາຍທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຂອງອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຜູ້ທີ່ມັກອາຫານ. ໃນຖານະທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ນຶ່ງໄດ້ຝັງເລິກຢູ່ໃນໂລກຂອງລົດໂດຍສານຕາມຖະໜົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຖືວ່າຮົງກົງເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ສຸດສຳລັບການຜະຈົນໄພດ້ານອາຫານການກິນດັ່ງກ່າວ.

ການສຳຫຼວດຕະຫຼາດທີ່ແຂງແຮງ ແລະເສັ້ນທາງແຄບໃນຮົງກົງແມ່ນຈຸດເດັ່ນສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຕາມຖະໜົນ. ກິ່ນເໝັນຂອງຊີ້ນປີ້ງ ແລະ ນ້ຳຊຸບທີ່ເສີບໃຫ້ເຕັມອາກາດ, ສັນຍາວ່າຈະເປັນງານລ້ຽງເພື່ອຄວາມຮູ້ສຶກ. ອາຫານຫວ່າງແບບຄລາສສິກເຊັ່ນ: ລູກປາເຜັດທີ່ຮັກແພງ ແລະ waffles ໄຂ່ຫວານທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ເໝາະກັບລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີໃຜບໍ່ພໍໃຈ.

ສະ​ພາບ​ອາ​ຫານ​ຕາມ​ຖະ​ຫນົນ​ໃນ​ຮົງ​ກົງ​ຢືນ​ອອກ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ມີ​ຊີ​ວິດ​ຊີ​ວາ​ຂອງ​ຕົນ​. ຮ້ານຄ້າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ຮ້ານຂາຍອາຫານ; ພວກເຂົາເປັນສູນກາງສັງຄົມທີ່ທັງຄົນທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອຊີມລົດຊາດຂອງເມືອງໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​ນີ້​ເປັນ​ພິ​ຍານ​ເຖິງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຮາກ​ຖານ​ເລິກ​ຊຶ້ງ​ຂອງ​ຮົງ​ກົງ, ສະ​ເຫນີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​ຂອງ​ມໍ​ລະ​ດົກ gastronomic ຂອງ​ນະ​ຄອນ.

ອາຫານທະເລ Galore

ຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຮົງກົງ, ກິ່ນຫອມຂອງອາຫານທະເລສົດໆໄດ້ດຶງດູດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າທັນທີ. ຕໍາແຫນ່ງຂອງຮົງກົງຢູ່ໃກ້ກັບທະເລອະນຸຍາດໃຫ້ມັນສະຫນອງອາຫານທະເລທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຍົກຕົວຢ່າງ:

• ປາຫນື້ງ: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສົດຊື່ນຂອງມະຫາສະຫມຸດ, ວິທີທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດປາໃນຮ່ອງກົງແມ່ນການຫນື້ງມັນ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງປາແມ່ນສູງດ້ວຍຂີງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
• ກຸ້ງກະທຽມ: ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ຫມາກເຜັດຜັກທຽມກຸ້ງແມ່ນຕ້ອງ. ກຸ້ງ, bathed ໃນນ້ໍາຫມາກເຜັດ - ຜັກທຽມທີ່ກ້າຫານ, ສະຫນອງການລະເບີດຂອງລົດຊາດດ້ວຍການກິນແຕ່ລະຄັ້ງ.
• Squid ເກືອແລະ pepper: ອາຫານນີ້ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຝູງຊົນ, ມີທັງດ້ານນອກ ແລະ ພາຍໃນອ່ອນໆ. ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການປະສົມຂອງເກືອ, ພິກໄທ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ປາມຶກຖືກຂົ້ວໃຫ້ເປັນສີທອງ.
• ເຂົ້າປຸ້ນກະປູ: ເຂົ້າປຸ້ນ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງ ເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼັກໃນຮົງກົງ. ອຸດົມໄປດ້ວຍກະປູສົດ, ອາຫານທີ່ປ່ຽນເປັນອາຫານສະດວກສະບາຍຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນຈາກພາຍໃນ.
• ປີ້ງແບ້: ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, lobster ປີ້ງແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ. ເນື້ອໜັງທີ່ຫວານຕາມທຳມະຊາດຂອງມັນມີກິ່ນເໝັນຈາກກິ່ນເໝັນ, ປັບປຸງໂດຍການສຳພັດຂອງໝາກນາວ.

ອາຫານທະເລໃນຮ່ອງກົງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ; ມັນເປັນການຜະຈົນໄພ culinary. ເຂົ້າໄປໃນຄວາມເພີດເພີນເຫຼົ່ານີ້ແລ້ວເຈົ້າຈະເຫັນວ່າຕົນເອງຕ້ອງການຫຼາຍ.

Noodle Obsession

ຢູ່ຮົງກົງ, ຄວາມຫຼົງໄຫຼໃນເສັ້ນເຝີແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ທ່າອ່ຽງ - ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງທິວທັດການເຮັດອາຫານທີ່ດຶງດູດທັງຜູ້ຢູ່ອາໄສແລະນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເມືອງມີຊື່ສຽງສໍາລັບການເລືອກອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງອາຫານ noodles, ແຕ່ລະຈໍາແນກໂດຍລົດຊາດລາຍເຊັນແລະໂຄງສ້າງ profile ຂອງຕົນ.

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: noodles wonton ແບບຮົງກົງທີ່ຮັກແພງ. ອາຫານຈານນີ້ ແມ່ນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ພ້ອມກັບນ້ຳຊຸບທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຄູ່ກັບເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເອົາມາປະສົມກັບກຸ້ງ ແລະ ໝູ. ຄວາມກົມກຽວກັນຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງລົດຊາດແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ palate.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄວາມຮ້ອນ, ເສັ້ນໄຍແລະເສັ້ນດ່າງແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ. ນ້ຳມັນໝາກເຜັດຈືນ, ໝາກພິກໄທເສສວນ, ແລະຊີ້ນໝູບົດທີ່ແຊບນົວ, ອາຫານຈານນີ້ບັນຈຸເຂົ້າປຸ້ນ, ສະໜອງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ດຶງດູດໃຈ.

ໃນດ້ານ cozier ຂອງ spectrum, lo mein ສະຫນອງຄວາມສະດວກສະບາຍໃນໂຖປັດສະວະ. ມັນເປັນການສ້າງແບບງ່າຍໆແຕ່ສຳເລັດຜົນທີ່ເສັ້ນເຝີໄຂ່ຖືກຂົ້ວດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດຫຼາຍປະເພດ ເຊັ່ນ: ຜັກ, ຊີ້ນໝູ, ຫຼືຊີ້ນງົວ - ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີທັງອາຫານ ແລະ ລົດຊາດເຕັມທີ່.

ສາກ​ noodles ຂອງ​ຮົງ​ກົງ​ເປັນ​ພິ​ຍານ​ເຖິງ​ຄວາມ​ຊໍາ​ນານ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ນະ​ຄອນ​, ສະ​ເຫນີ​ອາ​ເລ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ອາ​ຫານ noodle ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ທຸກ​ປະ​ເພດ​. ມັນເປັນປະສົບການທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຊື່ນຊົມສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມສຸກຂອງການກິນອາຫານ.

ຂອງຫວານ ແລະຂອງຫວານ

ການສຳຫຼວດວັດທະນະທຳຂອງຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຮົງກົງແມ່ນປະສົບການທີ່ດຶງດູດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ໜ້າຈົດຈຳ. ເຄື່ອງ​ບູຊາ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຫວານ​ຊື່ນ​ຂອງ​ເມືອງ​ແມ່ນ​ການ​ຜະ​ສົມ​ເຂົ້າ​ກັນ​ຂອງ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຈີນ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຍຸ​ສູງ​ສຸດ ແລະ​ການ​ປິ່ນ​ປົວ​ແບບ​ໃໝ່​ທີ່​ຈິນຕະນາການ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ໃນຮ້ານເບເກີຣີໃນຄຸ້ມບ້ານທີ່ສະດວກສະບາຍ ຫຼືຕະຫຼາດຕາມຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ເຈົ້າຈະພົບກັບທາງເລືອກທີ່ອຸດົມສົມບູນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຢາກເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ລອງມາເບິ່ງຄວາມແຊບຂອງຫວານທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ຂອງຮ່ອງກົງ:

• ວັອດແວວໄຂ່ (Gai Daan Jai): ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສຳຄັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຂອງຮົງກົງ, ເຂົ້າໜົມໄຂ່ແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ຜູ້ຂາຍທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານໄດ້ຖອກໄຂ່ທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນທາດເຫຼັກທີ່ມີຮູບຮ່າງພິເສດ, ປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງ crunchy ພາຍນອກແລະ fluffy ພາຍໃນ. ລົດຊາດຜະຈົນໄພເຊັ່ນ: matcha, ຊັອກໂກແລັດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ durian ເພີ່ມຄວາມບິດເບືອນກັບລົດຊາດພື້ນເມືອງ.
• ໝາກນັດ (ບຸນບັ້ງໄຟ): ກົງກັນຂ້າມກັບຊື່ຂອງມັນແນະນຳ, ໝາກນັດບໍ່ມີໝາກໄມ້. ຊື່ຂອງພວກມັນແມ່ນມາຈາກສ່ວນເທິງທີ່ມີລັກສະນະເປັນຮູບຊົງຂອງໝາກນັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າຈີ່ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຫວານ, crumbly crust ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງສີມືແຮງງານຂອງ bakers ທ້ອງຖິ່ນແລະເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມນິຍົມຂອງມັນ.
• Mango Pomelo Sago: ເຂົ້າຫນົມຫວານນີ້ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມສາມາດຂອງຮົງກົງໃນການຜະສົມຜະສານໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍຫມາກມ່ວງສຸກ, ຫມາກນາວຂອງຫມາກໂປມ, ແລະໄຂ່ມຸກ tapioca, ທັງຫມົດລອຍຢູ່ໃນຖານນົມຫມາກພ້າວທີ່ມີລົດຊາດ. ມັນເປັນການສິ້ນສຸດທີ່ສົດຊື່ນກັບອາຫານໃດໆ.
• ຊານົມແບບຮົງກົງ: ນີ້​ແມ່ນ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ຫຼັກ​ທີ່​ເສີມ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຂອງ​ຫວານ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​. ຜະລິດຈາກສ່ວນປະສົມຂອງຊາດຳທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ນົມທີ່ລະເຫີຍເປັນຄຣີມ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍໃຈຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ.
• Pudding ເຕົ້າຫູ້ (Douhua): ເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າໜົມຫວານນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຮັດສົດໆ ແຂງຕົວເປັນ pudding. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງປຸງທີ່ຫວານເຊັ່ນ: ຖົ່ວແດງ, ຖົ່ວດິນ, ແລະນໍ້າເຊື່ອມ, ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ໃຫ້ຄວາມອ່ອນໂຍນຕໍ່ປາກ.

ພູມສັນຖານຂອງຫວານຂອງຮົງກົງເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານການເຮັດອາຫານ, ສະເຫນີໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງແລະຫນ້າພໍໃຈ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເກັບຕົວຢ່າງຄວາມເພີດເພີນໃນຮ້ານຂາຍອາຫານທ້ອງຖິ່ນ ຫຼືຊອກຫາພະລັງງານຂອງຕະຫຼາດອາຫານ, ກະກຽມຄວາມເພີດເພີນກັບຄວາມເພີດເພີນອັນຫວານຊື່ນ.