In Dresdenទេសភាពធ្វើម្ហូបគឺសំបូរទៅដោយរសជាតិក្នុងស្រុកតែមួយគត់ និងម្ហូបប្រពៃណីដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុង។ នៅពេលអ្នកដើរតាមដងផ្លូវ អ្នកទំនងជានឹងចាប់ក្លិនរបស់ Bratwurst ដែលជាសាច់ក្រកពិសេសក្នុងស្រុក ដុតឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញចិត្តនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ Sauerbraten ដែលជាសាច់អាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់អំពីសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់។ អាហារូបត្ថម្ភរបស់ Dresden មិនបញ្ចប់ជាមួយនឹងរឿងបុរាណទាំងនេះទេ។ នៅមានមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ជាច្រើនទៀតកំពុងរង់ចាំរសជាតិ។
ចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ អ្នកនឹងឃើញថាអាហាររបស់ Dresden មានភាពចម្រុះ និងពេញចិត្ត។ ជាឧទាហរណ៍ ទីក្រុងនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារនំ Eierschecke ដែលជានំស្រទាប់ដ៏រីករាយដែលអ្នកចូលចិត្តបង្អែមត្រូវតែសាកល្បង។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលពេញចិត្តក្នុងការទទួលទានអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះ Kartoffelsuppe ដែលជាស៊ុបដំឡូងដ៏សម្រាលទុក្ខ គឺជាតំណាងពិតនៃអាហារសម្រន់ក្នុងស្រុក។
ការផ្តល់ជូនធ្វើម្ហូបរបស់ Dresden មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានប្រពៃណីទៀតផង។ ជាឧទាហរណ៍ Christstollen ដែលជានំប៉័ងផ្លែឈើដែលផ្ទុកទៅដោយគ្រាប់ គ្រឿងទេស និងផ្លែឈើស្ងួត មានប្រវត្តិសាស្ត្រនៅក្នុងទីក្រុង ហើយមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យណូអែល។ មុខម្ហូបក្នុងស្រុកដែលកំណត់លក្ខណៈដោយភាពស៊ីជម្រៅនៃរសជាតិ និងភាពផ្អែមល្ហែម គឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងដោយផ្ទាល់នៃប្រវត្តិសាស្រ្ត និងទីតាំងភូមិសាស្រ្តរបស់ទីក្រុង ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលពីតំបន់ក្បែរនោះ។
សរុបមក ទិដ្ឋភាពអាហារក្នុងស្រុករបស់ Dresden គឺរស់រវើក និងទាក់ទាញ ដោយផ្តល់នូវរសជាតិពិតប្រាកដនៃបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់។ មិនថាអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារ Bratwurst ដុតថ្មីៗ ឬរីករាយជាមួយចំណិតនៃ Eierschecke ទេ អ្នកកំពុងទទួលទានតាមប្រពៃណីដែលគេស្រឡាញ់រាប់ជំនាន់មកហើយ។ អាហាររបស់ទីក្រុងមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រាប់ក្រអូមមាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបង្អួចសម្រាប់ព្រលឹងរបស់វាទៀតផង។
សាច់ក្រកបុរាណ
នៅទីក្រុង Dresden សាច់ក្រកបែបប្រពៃណីជាច្រើនប្រភេទ គឺជាការរីករាយពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចានសាច់។ ប្រវត្តិសាស្រ្តធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុងត្រូវបានប្រារព្ធឡើងតាមរយៈអារេនៃសាច់ក្រក ដែលនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តចាស់ដែលត្រូវបានប្រគល់បន្តតាមជំនាន់។
ឧទាហរណ៍យក Bratwurst ។ វាជាអាហារសំខាន់នៅទីក្រុង Dresden ដែលច្នៃពីសាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬសាច់គោដែលកិនម៉ត់ ហើយលាយឡំដោយជម្រើសពិសេសនៃគ្រឿងទេសដូចជា marjoram និង caraway។ សាច់លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងស្បែកធម្មជាតិ រួចដុតដោយជំនាញ។ លទ្ធផលគឺសាច់ក្រកដែលមានទឹកដមដែលបំពេញបន្ថែម sauerkraut ឬ mustard យ៉ាងស្រស់ស្អាត។
Dresden សំណព្វមួយទៀតគឺ Knackwurst ។ សាច់ក្រកនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិរឹងមាំ សាច់ក្រកនេះត្រូវបានផលិតពីសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោដែលកិនម៉ត់ល្អ រួមបញ្ចូលជាមួយខ្ទឹមស គ្រឿងទេសផ្សេងៗ និងក្លិនផ្សែង។ Knackwurst ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ ឬជក់បារីជាប្រពៃណី ដែលផ្តល់នូវរសជាតិក្លិនស្អុយតែមួយគត់។ វាត្រូវបានបម្រើជាទូទៅនៅក្នុងរមៀលនំប៉័ងជាមួយ mustard និង sauerkraut ដែលជាសក្ខីភាពនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់វាជាអាហារតាមផ្លូវ។
សាច់ក្រកទាំងនេះមិនគ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេជាសក្ខីភាពមួយចំពោះប្រពៃណីអាហារដែលស្ថិតស្ថេររបស់ទីក្រុង Dresden។ ពួកគេនិទានរឿងអំពីទីក្រុងមួយ ដែលរក្សាបាននូវមរតកនៃអាហារដ្ឋានរបស់ខ្លួនដោយការគោរពដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់ ដោយធានាថា ការខាំនីមួយៗបានយកកេរដំណែលរបស់បុព្វបុរសរបស់ខ្លួន។
សំបូរ និង Creamy Sauerbraten
ការរុករកទេសភាពធ្វើម្ហូបរបស់ Dresden, Sauerbraten លេចធ្លោជាសក្ខីភាពនៃការលះបង់របស់ទីក្រុងចំពោះអតីតកាលធ្វើម្ហូបរបស់វា។ អាហារពិសេសរបស់អាឡឺម៉ង់នេះគឺជាសាច់គោអាំងអាំង ចម្អិនយឺតៗរហូតដល់វាឈានដល់ភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិខ្ពស់បំផុត។ សាច់គោត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ ទឹក និងគ្រឿងទេសជាច្រើនរួមមានផ្កាខាត់ណា ផ្លែត្របែក និងស្លឹក Bay ដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏រឹងមាំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ទឹកជ្រលក់ដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយសម្រាប់ Sauerbraten គឺពិសេសដែលផលិតដោយធ្វើឱ្យ marinade សំបូរទៅដោយ roux ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងក្រែមជូរឬក្រែមហ្វ្រេឆេសសម្រាប់ការបញ្ចប់ដោយរលូន។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការផ្គូផ្គងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ savory ដែលផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នានៃរសជាតិដ៏រីករាយ។
នៅក្នុង Dresden, Sauerbraten ត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយនឹងចានចំហៀងដែលបង្កើនអាហារឱ្យកាន់តែខ្ពស់។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺ:
- នំប៉ាវដំឡូង៖ នំប៉ាវដំឡូងអាឡឺម៉ង់ ទន់ រលោង ដែលផ្តល់នូវវាយនភាពស្រាល ប្រឆាំងនឹងរសជាតិជ្រៅរបស់ Sauerbraten ។
- រ៉ូតកូល៖ ម្ហូបស្ពៃក្តោបក្រហមដ៏រស់រវើក ដែលផ្តល់នូវធាតុផ្អែម និងជូរ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- សេមម៉េលខនឌែល៖ នំប៉ាវនំប៉័ងមានខ្យល់អាកាសល្អសម្រាប់ស្រូបយកទឹកជ្រលក់ ដោយបន្ថែមទំហំវាយនភាពផ្សេងទៀតដល់ពិធី។
Sauerbraten នៅក្នុង Dresden គឺច្រើនជាងគ្រាន់តែជាអាហារមួយ; វាជាការប្រារព្ធពិធីមួយនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត gastronomic របស់តំបន់។ ម្ហូបនេះ រួមជាមួយនឹងផ្នែកប្រពៃណីរបស់វា និងប្រហែលជាសាច់ក្រកក្នុងស្រុក គឺជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនគួររំលងពេលទៅទស្សនាទីក្រុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។
ព្រងើយកណ្តើយ Dresdner Eierschecke
Indulgent Dresdner Eierschecke គឺជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលមានដើមកំណើតពី Saxony ហើយត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែម។ បង្អែមដ៏ប្រណិតនេះមានស្រទាប់ទាំងបីដែលចុះសម្រុងគ្នា៖ ម្សៅក្រែមរលោង។ ស្រទាប់ឈីសដែលឆ្ងាញ់; និងសំបកដ៏សម្បូរបែប ដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ភាពខុសប្លែកពីគេរបស់ Dresdner Eierschecke គឺស្ថិតនៅក្នុងភាពចម្រុះរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការព្យាបាលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងចំណោមអ្នកស្គាល់គ្នា។
Café Schinkelwache គឺជាកន្លែងពិសេសមួយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ Eierschecke នៅ Dresden។ ហាងកាហ្វេនេះមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ហាងកាហ្វេល្បីល្បាញសម្រាប់ការបកស្រាយដ៏ទេវភាពនៃបង្អែមនេះ។ Eierschecke របស់ពួកគេត្រូវបានច្នៃឡើងជាមួយនឹង custard ដែលជាតំណាងនៃភាពជាក្រែម ស្រទាប់ឈីសដែលផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្រាយ និងសំបកដែលមានទាំងប៊ឺរ និងស្អិត។ ការញ៉ាំបង្អែមនៅទីនេះគឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន
សម្រាប់ការទទួលយកបែបប្រពៃណី Eierschecke Café Toscana គឺជាកន្លែងដែលត្រូវទៅទស្សនា។ ហាងកាហ្វេដ៏ចម្លែកនេះមានមោទនភាពចំពោះនំធ្វើដោយដៃ និងបង្អែម។ កំណែ Eierschecke របស់ពួកគេគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ custard ស្រាលជាងមុននិងសំបកដែលពឹងផ្អែកលើផ្នែកខាងផ្អែមដែលផ្តល់នូវការប្រែប្រួលដ៏គួរឱ្យរីករាយទៅបុរាណ។
Dresden គឺជាទិសដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងរករសជាតិពិតប្រាកដរបស់ Eierschecke មិនថាវាជាទម្រង់បុរាណ ឬការបកស្រាយថ្មី។ រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ប្រណិតដែល Dresdner Eierschecke មានផ្តល់ជូន និងស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលបង្អែមនេះត្រូវបានប្រារព្ធដោយទាំងអ្នកស្រុក និងអ្នកទស្សនាដូចគ្នា។
Quarkkeulchen ដែលមិនស្អាត និងឆ្ងាញ់
Quarkkeulchen គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់អាឡឺម៉ង់ដែលធ្វើអោយភ្លក់រសជាតិជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្នែកខាងក្រៅដែលមានភាពស្រទន់ និងផ្នែកខាងក្នុងក្រែម។ នំផេនខេនឈីសអាឡឺម៉ង់ទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏ពេញនិយមនៃបង្អែមបែបប្រពៃណី Saxon ហើយពួកគេប្រាកដថានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់ញ៉ាំច្រើន។
នេះគឺជាហេតុផលបីយ៉ាងដែល Quarkkeulchen គួរតែស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីដាក់ធុងអាហាររបស់អ្នកពេលទៅលេង Dresden:
- សម្បូរបែបនិងក្រែម: Quarkkeulchen ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននៃ quark ដែលជាប្រភេទឈីសអាឡឺម៉ង់ដែលគេស្គាល់សម្រាប់វាយនភាពក្រែមរបស់វា។ Quark ផ្តល់ឱ្យនំផេនខេកទាំងនេះនូវរសជាតិដ៏សំបូរបែប និងរីករាយដែលរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។
- Flaky ឥតខ្ចោះ៖ ផ្នែកខាងក្រៅរបស់ Quarkkeulchen មានពណ៌ត្នោត និងពណ៌មាស ដែលផ្តល់នូវភាពរីករាយជាមួយនឹងរាល់ការខាំ។ ភាពផ្ទុយគ្នារវាងសំបកដែលមិនរលោង និងការបំពេញក្រែមបង្កើតឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវាយនភាព។
- ភាពរីករាយចម្រុះ៖ ខណៈពេលដែល Quarkkeulchen មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង វាក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗផងដែរ។ ពីក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម ទៅជាស្ករ cinnamon មានវិធីមិនចេះចប់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងបង្កើតបទពិសោធន៍ពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
មិនថាអ្នកមានធ្មេញផ្អែម ឬគ្រាន់តែពេញចិត្តចំពោះភាពអស្ចារ្យនៃបង្អែមបែបប្រពៃណី Saxon នោះ Quarkkeulchen គឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងដែលបង្ហាញពីម្ហូបអាឡឺម៉ង់ល្អបំផុត។ ដូច្នេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះ ក្នុងអំឡុងពេលទៅលេងទីក្រុង Dresden។
Dresdner Christstollen ស្រក់ទឹកមាត់
Dresdner Christstollen ដែលជាត្បូងនៅក្នុងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ Dresden មានរឿងរ៉ាវអតីតកាលដែលលាតសន្ធឹងដល់ឆ្នាំ 1400 ។ នំអាឡឺម៉ង់ដ៏មានឱជារសនេះ ផលិតចេញពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅ ប៊ឺ ស្ករ ទឹកដោះគោ ដំបែ និងផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនប្រភេទដូចជា raisins និងសំបកក្រូចឆ្មារ គឺជាសក្ខីភាពនៃបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុង។ អ្នកដុតនំកែទម្រង់ម្សៅទៅជារាងរាងពងក្រពើដ៏ប្លែក មុនពេលវាប្រែពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងឡ។
ក្នុងចំណោមការកែប្រែដ៏គួរឱ្យរីករាយជាច្រើននៅលើរូបមន្តបុរាណ គ្រីស្តាល់លិនដែលពោរពេញទៅដោយ marzipan គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេស។ កំណែនេះណែនាំការបិទភ្ជាប់អាល់ម៉ុនក្រែមទៅនឹងបេះដូងនៃនំ ដោយផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ផ្អែមល្ហែមទៅនឹងម្សៅផ្លែឈើដែលមានរសជាតិហឹរ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការបុកបន្តិច បំរែបំរួលដែលពោរពេញទៅដោយគ្រាប់គឺត្រូវតែសាកល្បង ដោយជំនួយដ៏សប្បុរសរបស់វា នៃគ្រាប់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងល្បាយ។
សម្រាប់អ្នកដុតនំតាមផ្ទះដែលចង់បង្កើតការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនេះឡើងវិញ គន្លឹះអ្នកជំនាញមួយចំនួនអាចបង្កើនបទពិសោធន៍។ ចាប់ផ្តើមដោយការកិនផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុង rum ឬ brandy ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ នៅពេលរៀបចំ dough ការ kneading យ៉ាងហ្មត់ចត់គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីសម្រេចបាននូវ crumb airy ដែលចង់បាន។ ហើយសម្រាប់ការរីកដុះដាលចុងក្រោយ ការបូមធូលីដោយសេរីនៃម្សៅស្ករមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដ៏ស្រស់ត្រកាល និងពិធីបុណ្យផងដែរ។
ភាពទាក់ទាញរបស់ Dresdner Christstollen មិនត្រឹមតែនៅក្នុងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ទាក់ទងនឹងទំនៀមទម្លាប់ជាច្រើនសតវត្សផងដែរ។ វាជានំខេកដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងភេសជ្ជៈក្តៅឧណ្ហៗ ដែលផ្តល់ភាពសុខស្រួល និងភាពរីករាយក្នុងរដូវវិស្សមកាល។ បំរែបំរួលនីមួយៗមិនថាពោរពេញទៅដោយ marzipan ឬគ្រាប់ទេ អញ្ជើញអ្នកឱ្យទទួលយកនូវកេរ្តិ៍ដំណែលរបស់ Dresden ។
ស៊ុប Soljanka ឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត
ស៊ុប Soljanka ដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ គឺជាប្រភេទម្ហូបដែលបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិចម្រុះរបស់វា។ ស៊ុបដ៏រឹងមាំនេះតាមដានឫសរបស់វាត្រលប់ទៅសហភាពសូវៀត ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានរកឃើញផ្លូវរបស់វាចូលទៅក្នុងបេះដូងរបស់មនុស្សជាច្រើននៅទីក្រុង Dresden ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។
Soljanka បុរាណគឺជាការរីករាយរបស់សត្វស៊ីសាច់ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការចាត់ថ្នាក់នៃសាច់ដូចជាសាច់ក្រក សាច់ក្រក និងសាច់គោ ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពបត់បែនរបស់ស៊ុបនេះ ភ្លឺឡើងនៅក្នុងកំណែបួសរបស់វា ដែលផ្សិត តៅហ៊ូ និងបន្លែជាច្រើនក្លាយជាតារា។
នៅពេលអ្នកភ្លក់រសជាតិ Soljanka នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរបស់ Dresden អ្នកនឹងជួបប្រទះការបកស្រាយអំពីមុខម្ហូបប្លែកៗនៅចំណតនីមួយៗ។ ក្នុងចំណោមកំណែលេចធ្លោដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិគឺ៖
- សាច់ក្រកដែលជក់បារី Soljanka៖ បំរែបំរួលដោយក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បំរែបំរួលនេះផ្តល់រសជាតិដ៏រឹងមាំដែលបង្កើនចរិតលក្ខណៈរបស់ស៊ុប។
- Soljanka អ្នកបួសដែលមានមូលដ្ឋានលើតៅហ៊ូ៖ ជាជម្រកសម្រាប់អ្នកបួស រូបមន្តនេះប្រើតៅហ៊ូជាផ្ទាំងក្រណាត់ទឹកដម ដែលស្រូបយករសជាតិផ្សេងទៀតរបស់ស៊ុប។
- Sauerkraut-laced Soljanka៖ នៅទីនេះ ស៊ុបទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ពី sauerkraut ដោយផ្តល់នូវតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគ្រឿងទេសក្រអូប។
មិនថាអ្នកត្រូវបានគេទាក់ទាញឱ្យទៅញ៉ាំសាច់ឆៅ ឬជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនោះទេ Soljanka គឺជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនគួររំលងនៅក្នុងទីក្រុង Dresden ។ វាជាមុខម្ហូបដែលទាក់ចិត្តអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរសម្រាប់សមត្ថភាពលួងលោម និងបំពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។
Dresdner Handbrot ដែលអាចជ្រើសរើសបាន។
នៅទីក្រុង Dresden កន្លែងធ្វើម្ហូបមានរបស់ដ៏លេចធ្លោមួយដែលមានឈ្មោះថា Dresdner Handbrot។ ម្ហូបនេះដែលមានលក្ខណៈប្រណិតតាមប្រពៃណី ធ្វើឲ្យខូចដល់សម័យមជ្ឈិមសម័យ។ ដើមឡើយ វាបម្រើជាអាហារជាក់ស្តែងសម្រាប់កម្មករដែលត្រូវការអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីបន្តការងារតាមតម្រូវការ។
Dresdner Handbrot គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិរបស់វា។ វាមានសំបកនំប៉័ងដ៏រឹងមាំដែលមានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ Ham ឈីស ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ដែលដុតនំទាំងអស់រហូតដល់រសជាតិរលាយយ៉ាងអស្ចារ្យ។ អាហារនេះផ្តល់នូវជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ ដែលទាំងងាយស្រួល និងពេញចិត្ត។
ភាពបត់បែនគឺជាចំណុចសំខាន់មួយទៀតរបស់ Dresdner Handbrot ។ ខណៈពេលដែលវារក្សាការបំពេញបែបបុរាណ បំរែបំរួលផ្សេងៗអាចទទួលយកបាននូវក្រអូមមាត់ផ្សេងៗគ្នា ដោយរួមបញ្ចូលនូវរបស់ផ្សេងៗដូចជា spinach ម្ទេស ឬសាច់ក្រកដែលឆ្ងាញ់។ ការសម្របខ្លួននេះធានាបាននូវបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំតាមតម្រូវការ ដោយខាំនីមួយៗផ្តល់នូវភាពរីករាយថ្មី។
Dresdner Handbrot គឺជាគ្រឿងអលង្ការធ្វើម្ហូប មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ ឬអាហារពេញ។ ឫសគល់ប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ជ្រៅរបស់វា និងទម្រង់រសជាតិប្លែកពីគេ ជាឧទាហរណ៍នៃតម្លៃក្នុងស្រុករបស់ Dresden ។ នៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចលើកក្រោយរបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងជំនាញពិសេសនេះ និងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃតំបន់នេះ។
Senfeier ផ្អែមនិងហឹរ
តើអ្វីដែលកំណត់ Senfeier ផ្អែម និងហឹរជាម្ហូបពិសេសនៅក្នុងទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបរបស់ Dresden? អាហារអាឡឺម៉ង់បុរាណនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវវាយនភាពដែលពេញចិត្តនៃស៊ុតជាមួយនឹងរសជាតិមុតស្រួចនៃ mustard និងអារេនៃគ្រឿងទេសដែលជាលទ្ធផលទទួលបានបទពិសោធន៍រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ការបម្រើនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេស ស៊ុតឆ្អិនរឹង ជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ mustard ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បង្កើនជាមួយនឹងជម្រើសនៃគ្រឿងទេសដែលបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែប និងភាពស្មុគស្មាញ។
ការស្វែងយល់ពីភាពខុសប្លែកគ្នាដែលកើតឡើងនៅទូទាំងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ មនុស្សម្នាក់រកឃើញភាពប្រែប្រួលរបស់ម្ហូបនេះ។ Dresden ប្រហែលជាចូលចិត្តរូបមន្តពិសេសរបស់វា ប៉ុន្តែកន្លែងផ្សេងទៀតមានរសជាតិរៀងៗខ្លួន ចាប់ពីការផ្សំផ្អែមរហូតដល់រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។ ការសម្របតាមតំបន់ទាំងនេះបង្ហាញពីធម្មជាតិដែលអាចបត់បែនបានរបស់ senfeier និងកន្លែងដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងម្ហូបអាឡឺម៉ង់។
រឿង senfeier នៅ Dresden ត្រលប់ទៅសតវត្សទី 18 ដោយចាប់ផ្តើមជាអាហារដ៏រាបទាបសម្រាប់កសិករ ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចចូលប្រើបានដូចជាស៊ុត និង mustard ។ យូរ ៗ ទៅវាបានរីកចម្រើនទៅជាម្ហូបហត្ថលេខាដ៏ល្បីល្បាញដែលតំណាងឱ្យប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដែលមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅរបស់ Dresden ។
នៅពេលនិយាយអំពីអ្វីដែលត្រូវបម្រើជាមួយ Sweet and Spicy Senfeier ជម្រើសមានច្រើន។ ម្ហូបបុរាណដូចជាដំឡូងឆ្អិន សាច់ក្រក និងម្ទេស គឺជាចំណូលចិត្ត។ ទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃដំឡូងបារាំង និងការខាំដ៏ជូរចត់នៃ sauerkraut ដែលធានាថាការខាំនីមួយៗគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដ៏រីករាយ។
