មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ Kolkata
អ្នកប្រហែលជាកំពុងគិតថា 'ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំគួររំខានទៅលេង Kolkata?' ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញុំសូមប្រាប់អ្នក, មិត្តភក្តិ, ទីក្រុងដ៏រស់រវើកនេះគឺជាកន្លែងកំណប់នៃបទពិសោធន៍ដែលកំពុងរង់ចាំការរកឃើញ។
ពីទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សំបូរបែប និងកន្លែងសម្គាល់ទៅកាន់ទីផ្សារដ៏មមាញឹក និងកន្លែងអាហារដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនោះ Kolkata មានអ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។
ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជាមិនឈប់សម្រាកពីរឿងធម្មតា ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងដែលនឹងបន្សល់ទុកឱ្យអ្នកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់?
ត្រៀមខ្លួនដើម្បីស្វែងរកភាពអស្ចារ្យនៃ Kolkata នៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ចុងក្រោយនេះ។
ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីទស្សនា Kolkata
អ្នកនឹងចង់ដឹងពីពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅទស្សនា Kolkata មុនពេលរៀបចំផែនការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។ ទីក្រុងនេះផ្តល់នូវការបញ្ចូលគ្នានៃប្រវត្តិសាស្រ្ត វប្បធម៌ និងថាមពលដ៏រស់រវើកដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ច្រើនបំផុតរបស់អ្នក វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសពេលវេលាត្រឹមត្រូវដើម្បីទស្សនា។
ខែដ៏ល្អដើម្បីរុករក Kolkata គឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈ នៅពេលដែលអាកាសធាតុរីករាយ និងត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកអាចជ្រមុជខ្លួនអ្នកយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុងដោយមិនបារម្ភអំពីសីតុណ្ហភាពខ្លាំង ឬភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ វាក៏ជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់សកម្មភាពខាងក្រៅ ដូចជាការរុករក Victoria Memorial ឬជិះទូកនៅលើទន្លេ Hooghly ។
នៅពេលដែលវាមកដល់កន្លែងស្នាក់នៅ Kolkata មានសណ្ឋាគារល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុង ប្រទេសឥណ្ឌា. ពីអចលនទ្រព្យលំដាប់ផ្កាយប្រាំដ៏ប្រណិត ទៅជាជម្រើសដែលសាកសមនឹងថវិកា វាមានអ្វីមួយសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរគ្រប់រូប។ Oberoi Grand និង Taj Bengal គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកដែលស្វែងរកភាពប្រណីត និងការលួងលោម ខណៈដែលសណ្ឋាគារ Hindusthan International និង Hotel Casa Fortuna ផ្តល់នូវតម្លៃដ៏ល្អសម្រាប់ប្រាក់។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃជម្រើសនៃការដឹកជញ្ជូន Kolkata មានបណ្តាញរថយន្តក្រុង រថភ្លើង តាក់ស៊ី និងផ្លូវរថភ្លើងក្រោមដីដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។ រថភ្លើងក្រោមដីមានភាពងាយស្រួលជាពិសេស ដោយសារវាតភ្ជាប់ផ្នែកសំខាន់ៗនៃទីក្រុង និងផ្តល់នូវមធ្យោបាយដែលមិនមានការរំខានក្នុងការធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់។
មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកកន្លែងសម្គាល់ប្រវត្តិសាស្ត្រ ឬញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅ Park Street នោះទេ ការទៅទស្សនា Kolkata ក្នុងកំឡុងខែដែលបានណែនាំនឹងធានាបាននូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
តំបន់ទេសចរណ៍កំពូលនៅ Kolkata
មានមួយចំនួន ការទាក់ទាញកំពូលនៅ Kolkata ដែលអ្នកមិនគួរខកខាន។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមិនគួរមើលរំលងចំនួន 3 ដែលអ្នកពិតជាអាចជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងវប្បធម៌ដ៏រស់រវើក និងភាពអស្ចារ្យនៃស្ថាបត្យកម្មនៃទីក្រុងដ៏អស្ចារ្យនេះ៖
- ការចងចាំ Victoria៖ អគារថ្មម៉ាបពណ៌សនេះជានិមិត្តរូបនៃអតីតកាលអាណានិគមរបស់ Kolkata ។ នៅពេលអ្នកចូលទៅខាងក្នុង អ្នកនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយសារមន្ទីរដ៏ធំដែលបង្ហាញស្នាដៃសិល្បៈ និងវត្ថុបុរាណដែលពណ៌នាអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុង។ ដើរលេងលំហែរកាយតាមសួនច្បារដ៏ខៀវស្រងាត់ជុំវិញវិមានអនុស្សាវរីយ៍ ឬគ្រាន់តែអង្គុយគយគន់សម្រស់ដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។
- ស្ពាន Howrah៖ លាតសន្ធឹងឆ្លងកាត់ទន្លេ Hooghly ភាពអស្ចារ្យផ្នែកវិស្វកម្មនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអត្តសញ្ញាណរបស់ Kolkata ។ ដើរលើស្ពានដ៏មមាញឹកនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃជីពចរនៃទីក្រុង នៅពេលដែលមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានឆ្លងកាត់ទីវាលរបស់វា។ ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទំហំដ៏ធំទូលាយ និងការរចនាដ៏ប្រណិតរបស់វា ខណៈពេលដែលបានឃើញទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃថ្ងៃរះ និងថ្ងៃលិច។
- Durga Puja៖ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទៅលេងក្នុងអំឡុងខែតុលា សូមកុំខកខានក្នុងការស្វែងរកពិធីបុណ្យវប្បធម៌ដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា - Durga Puja ។ ទីក្រុងទាំងមូលមានជីវិតរស់រវើកជាមួយនឹង pandals តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត (រចនាសម្ព័ន្ធបណ្តោះអាសន្ន) ឧទ្ទិសដល់ Goddess Durga ។ ចូលរួមនៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ខណៈដែលអ្នកស្រុករាំ ច្រៀង និងញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញមួយសប្តាហ៍។
នៅទីក្រុង Kolkata គ្រប់ជ្រុងទាំងអស់មានអ្វីដែលអស្ចារ្យដែលរង់ចាំការរកឃើញ - ថាតើវាជាការរុករកពិធីបុណ្យវប្បធម៌ ឬត្រូវបានស្ញប់ស្ញែងដោយអច្ឆរិយៈស្ថាបត្យកម្មដែលបានសាកល្បងពេលវេលា។ ដូច្នេះខ្ចប់កាបូបរបស់អ្នក ទទួលយកសេរីភាព ហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការផ្សងព្រេងដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅក្នុងទីក្រុងដ៏ទាក់ទាញមួយនេះ!
ស្វែងយល់ពីទិដ្ឋភាពអាហារនៅ Kolkata
រីករាយនឹងអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារនៃអាហារដ៏រស់រវើករបស់ Kolkata ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចភ្លក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា puchka និង kathi rolls។ ភាពរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូបនៃទីក្រុងនេះនឹងទទួលយករសជាតិរបស់អ្នកនៅលើដំណើរផ្សងព្រេងព្រៃ។
នៅពេលអ្នកដើរតាមផ្លូវដ៏អ៊ូអរ ក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស និងរសជាតិនឹងទាក់ទាញអ្នកទៅកាន់តូបចម្រុះពណ៌។ វប្បធម៌អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ Kolkata គឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពិតនៃប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងឥទ្ធិពលចម្រុះរបស់វា។
មនុស្សម្នាក់មិនអាចទប់ទល់នឹងការល្បួងឱ្យសាកល្បង puchka ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា golgappa ឬ panipuri នោះទេ។ ប្រហោងប្រហោងទាំងនេះពោរពេញដោយទឹកអំពិលទុំ និងដំឡូងបារាំងបំពង គឺជាការផ្ទុះរសជាតិនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ហើយបន្ទាប់មកមាន kathi rolls - បំណែកទឹកដមនៃសាច់ ឬបន្លែដែលរុំដោយប៉ារ៉ាថា flaky បង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃវាយនភាព និងរសជាតិ។
ប៉ុន្តែ កន្លែងអាហាររបស់ Kolkata លើសពីមុខម្ហូបល្បីៗទាំងនេះ។ ពី rasgullas រលាយក្នុងមាត់ទៅ biryanis ក្រអូប គ្រប់ជ្រុងផ្តល់នូវអ្វីដែលថ្មីដើម្បីស្វែងរក។ ទំនាក់ទំនងស្នេហារបស់ទីក្រុងជាមួយបង្អែមគឺបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងហាងផ្អែមជាច្រើនរបស់ខ្លួន ដែលតុបតែងដោយធ្នើរដែលពោរពេញទៅដោយអាហារដែលគួរឱ្យទាក់ទាញដូចជា Sandesh និង Mishti Doi ។
ទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងកន្លែងសម្គាល់នៅ Kolkata
នៅពេលអ្នកឈានជើងចូលទីក្រុង Kolkata អ្នកនឹងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភាពអស្ចារ្យនៃវិមានដ៏ល្បីល្បាញរបស់វា។
ពីវិមាន Victoria ដ៏មហិមា ដល់ស្ពាន Howrah ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កន្លែងសម្គាល់នីមួយៗមានអត្ថន័យប្រវត្តិសាស្ត្រយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដែលប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃទីក្រុងដ៏រស់រវើកនេះ។
កន្លែងសម្គាល់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីភាពប៉ិនប្រសប់ផ្នែកស្ថាបត្យកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើជាការរំលឹកពីអតីតកាលដ៏សម្បូរបែបរបស់ Kolkata និងការរួមចំណែករបស់វាចំពោះបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌របស់ប្រទេសឥណ្ឌាផងដែរ។
វិមានដ៏ល្បីល្បាញ Kolkata
អ្នកមិនអាចទៅលេង Kolkata ដោយមិនឃើញវិមានដ៏ល្បីដូចជា Victoria Memorial និង Howrah Bridge ទេ។ សំណង់ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ និងជាសក្ខីភាពមួយចំពោះបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ Kolkata ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាវិមានមិនគួរទស្សនាចំនួន ៣ ដែលនឹងដកដង្ហើមរបស់អ្នក៖
- ការចងចាំ Victoria៖ អាគារថ្មម៉ាបដ៏មហិមា វិមាននេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងការចងចាំរជ្ជកាលរបស់ម្ចាស់ក្សត្រី Victoria ។ ភាពអស្ចារ្យនៃស្ថាបត្យកម្មរបស់វាគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែង ដោយមានសួនច្បារដ៏ស្រស់ស្អាតជុំវិញវា។ ចូលទៅខាងក្នុងដើម្បីរុករកវិចិត្រសាលដែលបង្ហាញរូបគំនូរ ចម្លាក់ និងវត្ថុបុរាណពីសម័យអង់គ្លេស។
- ស្ពាន Howrah៖ លាតសន្ធឹងលើទន្លេ Hooghly ស្ពាន cantilever នេះគឺជាការអស្ចារ្យផ្នែកវិស្វកម្ម។ ការមើលឃើញមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ឆ្លងកាត់វាដោយថ្មើរជើង ឬក្នុងយានជំនិះពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ដើរលេងតាមបណ្ដោយរបស់វា ដើម្បីទទួលយកបរិយាកាសដ៏រស់រវើក និងរីករាយជាមួយទិដ្ឋភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃទន្លេ។
- សារមន្ទីរឥណ្ឌា៖ ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1814 វាជាសារមន្ទីរដ៏ចំណាស់ជាងគេបំផុតមួយរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា និងជាកន្លែងតាំងពិពណ៌សិល្បៈ បុរាណវិទ្យា និងប្រវត្តិសាស្រ្តធម្មជាតិយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដើរតាមសាលរបស់វាដែលពោរពេញទៅដោយរូបចម្លាក់បុរាណ ហ្វូស៊ីល សៀវភៅកម្រ និងច្រើនទៀត។
វិមានដ៏ល្បីទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីអតីតកាលរបស់ Kolkata ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពធន់ និងស្មារតីនៃសេរីភាពរបស់វាផងដែរ។
សារៈសំខាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃកន្លែងសម្គាល់
សារៈសំខាន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃកន្លែងសម្គាល់ទាំងនេះគឺបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងភាពអស្ចារ្យនៃស្ថាបត្យកម្ម និងវត្ថុបុរាណដែលពួកគេតាំងនៅ។
Kolkata ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា មានអួតស្ថាបត្យកម្មជាច្រើនដែលបានសាកល្បងពេលវេលា។ ពីវិមាន Victoria ដ៏មហិមា ទៅកាន់ស្ពាន Howrah ដែលជានិមិត្តរូប កន្លែងសម្គាល់ទាំងនេះប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃសម័យអតីតកាល។
វិមាន Victoria Memorial ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័នថ្មម៉ាបពណ៌ស គឺជានិមិត្តសញ្ញានៃការគ្រប់គ្រងអាណានិគមរបស់អង់គ្លេសនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ វាមានបណ្តុំផ្ទាំងគំនូរ ចម្លាក់ និងវត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើន ដែលផ្តល់នូវការមើលឃើញពីអតីតកាលរបស់ Kolkata ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ស្ពាន Howrah មានកម្ពស់ខ្ពស់ជាភាពអស្ចារ្យផ្នែកវិស្វកម្ម និងជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់រវាងផ្នែកពីរនៃទីក្រុង។
តំបន់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ Kolkata ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបម្រើជាការរំលឹកអំពីសេរីភាព និងការតស៊ូក្នុងការប្រឈមមុខនឹងភាពលំបាក។
តើភាពស្រដៀងគ្នា និងភាពខុសគ្នារវាង Kolkata និង Delhi គឺជាអ្វី?
Kolkata និង វដេលី គឺជាទីក្រុងរស់រវើកចំនួនពីរក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ទាំងពីរសម្បូរទៅដោយប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងមុខម្ហូប។ Kolkata ត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ទស្សនីយភាពអក្សរសាស្ត្ររបស់ខ្លួន ខណៈដែលទីក្រុង Delhi គឺល្បីល្បាញសម្រាប់វិមានប្រវត្តិសាស្ត្រដូចជា Red Fort និង Qutub Minar ។ ទីក្រុងទាំងពីរមានភាពខុសគ្នាក្នុងផ្នែកភាសា ស្ថាបត្យកម្ម និងរបៀបរស់នៅ។
តើទីក្រុងមួយណាល្អជាងសម្រាប់អ្នកទេសចរណ៍ បុមបៃ ឬកូកាតា?
ទីក្រុងបុមបៃជាមួយនឹងទីតាំងសំខាន់ៗដូចជា Gateway of India និង Marine Drive ផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏រស់រវើកនៃវប្បធម៌ និងភាពទំនើបសម្រាប់អ្នកទេសចរ។ ផ្លូវដ៏មមាញឹករបស់ទីក្រុង ម្ហូបចម្រុះ និងការទាក់ទាញបូលីវូដ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគោលដៅដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដែលកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ការដើរទិញឥវ៉ាន់ និងទីផ្សារនៅ Kolkata
សម្រាប់បទពិសោធន៍ទិញទំនិញពិសេសមួយនៅ Kolkata សូមកុំខកខានក្នុងការរុករកទីផ្សារដ៏រស់រវើករបស់វា។
នៅទីនេះ អ្នកនឹងឃើញកន្លែងកំណប់នៃហាងលក់វត្ថុបុរាណ និងទីផ្សារសិប្បកម្មដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកជក់ចិត្ត។ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងភាពអ៊ូអរ នៅពេលអ្នករុករកតាមផ្សារដ៏មមាញឹកទាំងនេះ ហើយស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ និងបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែបនៃទីក្រុងនេះ។
- ហាងលក់វត្ថុបុរាណ៖ ឈានជើងចូលទៅក្នុងពិភពនៃភាពស្រស់ស្អាតដែលមិនចេះចប់ នៅពេលអ្នករុករកតាមហាងវត្ថុបុរាណដែលតម្រង់ផ្លូវនៃទីក្រុង Kolkata ។ ពីគ្រឿងអលង្កាដ៏ប្រណិត ដល់គ្រឿងសង្ហារិមឆ្លាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់ ហាងទាំងនេះផ្តល់ជូននូវវត្ថុបុរាណជាច្រើនប្រភេទ ដែលធានាថានឹងទាក់ទាញភ្នែកអ្នក។ បាត់បង់ខ្លួនអ្នកនៅក្នុងអារម្មណ៍នឹករលឹកនៅពេលអ្នករកឃើញត្បូងលាក់កំបាំងពីថ្ងៃដែលកន្លងផុតទៅ។
- ទីផ្សារសិប្បកម្ម៖ ចូលទៅក្នុងពិភពសិល្បៈសិល្បៈនៅទីផ្សារសិប្បកម្មរបស់ Kolkata ។ មជ្ឈមណ្ឌលដ៏មមាញឹកទាំងនេះបង្ហាញពីអារេនៃផលិតផលធ្វើដោយដៃ ដែលនីមួយៗប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃសិល្បៈហត្ថកម្មដ៏ប៉ិនប្រសប់ដែលបានឆ្លងកាត់ជាច្រើនជំនាន់។ ពីវាយនភណ្ឌចម្រុះពណ៌រហូតដល់គ្រឿងស្មូនឆ្ងាញ់ ទីផ្សារទាំងនេះផ្តល់ឱកាសមួយដើម្បីគាំទ្រដល់សិប្បករក្នុងស្រុក ខណៈពេលដែលរីករាយនឹងការព្យាបាលលក់រាយមួយចំនួន។
- វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន៖ យកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នៅ Kolkata ទៅផ្ទះដោយយកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ប្លែកៗពីទីផ្សារដ៏រស់រវើករបស់វា។ មិនថាវាជា sarees Bengali ប្រពៃណី ឬ trinkets រចនាយ៉ាងល្អិតល្អន់ ទីផ្សារទាំងនេះផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ និងថវិកា។ សូមឱ្យវត្ថុនីមួយៗក្លាយជាការចងចាំដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ រំលឹកអ្នកអំពីពេលវេលាដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់អ្នកនៅក្នុងទីក្រុងដ៏រស់រវើកនេះ។
បទពិសោធន៍ Offbeat នៅ Kolkata
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការរុករកត្បូងលាក់កំបាំងនៃ Kolkata សូមត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បទពិសោធន៍ដ៏ពិសេសមួយ។
ពីផ្លូវសម្ងាត់ដែលពោរពេញទៅដោយសិល្បៈតាមដងផ្លូវដ៏រស់រវើក ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុកដ៏ស្រស់បំព្រង ដែលស្ថិតនៅឆ្ងាយពីហ្វូងអ្នកទេសចរ ទីក្រុង Kolkata មានការភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនសម្រាប់អ្នក។
ថាតើវាកំពុងញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ស្រើបស្រាលនៅភោជនីយដ្ឋានលាក់កំបាំង ឬចូលរួមក្នុងសកម្មភាពប្រពៃណីជនជាតិបង់ក្លាដែស ដូចជាការធ្វើគ្រឿងស្មូន ឬការបង្ហោះខ្លែង បទពិសោធន៍ប្លែកៗទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការមើលឃើញយ៉ាងស្និទ្ធស្នាលចំពោះវប្បធម៌ និងប្រពៃណីដ៏សម្បូរបែបនៃទីក្រុងដ៏រស់រវើកនេះ។
ត្បូង Kolkata លាក់
ត្បូងមួយក្នុងចំណោមត្បូងលាក់កំបាំងរបស់ Kolkata គឺពិតជាទិដ្ឋភាពសិល្បៈតាមដងផ្លូវដ៏រស់រវើក។ នៅពេលអ្នកដើរតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុង អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ដោយផ្ទាំងគំនូរចម្រុះពណ៌ដែលតុបតែងជញ្ជាំង។ ស្នាដៃសិល្បៈទាំងនេះមិនត្រឹមតែបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតដល់មនុស្សជុំវិញនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្មារតី និងវប្បធម៌របស់ Kolkata ផងដែរ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាកន្លែងទាក់ទាញចំនួនបីដែលមិនសូវស្គាល់នៅក្នុងទិដ្ឋភាពសិល្បៈតាមដងវិថីដ៏រីកចម្រើននេះ៖
- Kumartuli: សង្កាត់នេះគឺជាផ្ទះរបស់សិប្បករដែលមានទេពកោសល្យដែលបង្កើតរូបចម្លាក់ដីឥដ្ឋដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពិធីបុណ្យសាសនា។ នៅពេលអ្នករុករកផ្លូវតូចចង្អៀតរបស់វា អ្នកនឹងឃើញជញ្ជាំងដែលតុបតែងដោយគំនូរជីវចលដ៏ស្មុគស្មាញដែលពណ៌នាអំពីអាទិទេពផ្សេងៗ និងសត្វទេវកថា។
- Park Street៖ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'វិថីអាហារ' Park Street ត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេល្បីៗ។ ក្នុងចំណោមនោះដែលលាក់ដោយការមើលឃើញធម្មតាគឺជាផ្ទាំងគំនូរដែលទាក់ទាញភ្នែកជាច្រើនដែលបង្ហាញពីភាពរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់ Kolkata ។
- វិថីមហាវិទ្យាល័យ៖ មជ្ឈមណ្ឌលអប់រំដ៏មមាញឹកនេះក៏ជាកំណប់ទ្រព្យសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់សៀវភៅផងដែរ។ ជញ្ជាំងនៅទីនេះមានការបង្ហាញសិល្បៈនៃតួលេខអក្សរសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញ និងសម្រង់ពីសៀវភៅជាទីស្រឡាញ់ ដោយប្រែក្លាយវាទៅជាបណ្ណាល័យបើកចំហ។
ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងទិដ្ឋភាពសិល្បៈតាមដងផ្លូវចម្រុះរបស់ Kolkata និងស្វែងរកត្បូងលាក់កំបាំងទាំងនេះ ដែលពិតជាធ្វើឱ្យទីក្រុងមានជីវិតជាមួយនឹងភាពច្នៃប្រឌិត និងសេរីភាពនៃការបញ្ចេញមតិ។
សកម្មភាពក្នុងស្រុកប្លែកៗ
ឥឡូវនេះអ្នកបានរកឃើញត្បូងលាក់មួយចំនួននៅក្នុង Kolkata សូមចូលទៅមើលសកម្មភាពក្នុងតំបន់ពិសេសដែលទីក្រុងដ៏រស់រវើកនេះមានផ្តល់ជូន។
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងវប្បធម៌គឺដោយបទពិសោធន៍ពិធីបុណ្យក្នុងស្រុកដ៏រស់រវើក។ ពី Durga Puja ដែលជាការប្រារព្ធពិធីដ៏ធំដែលគោរពដល់ព្រះនាង Durga ដល់ Kali Puja ដែលជាពិធីបុណ្យឧទ្ទិសដល់ទេពធីតាកាលីដ៏កាច ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះពោរពេញទៅដោយពណ៌ តន្ត្រី និងរបាំ។
ប៉ុន្តែវាមិនឈប់នៅទីនោះទេ។ Kolkata ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់សិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ខ្លួន។ អ្នកអាចទៅទស្សនា Kumartuli ជាកន្លែងដែលសិប្បករមានជំនាញបង្កើតរូបចម្លាក់ដីឥដ្ឋដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ព្រះ និងទេពធីតាសម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ធ្វើជាសាក្សីអំពីសិល្បៈហត្ថកម្មរបស់ពួកគេយ៉ាងជិតស្និទ្ធ នៅពេលដែលពួកគេធ្វើរូបចម្លាក់ និងគូររូបបដិមានីមួយៗយ៉ាងល្អិតល្អន់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដនៅក្នុង Kolkata ត្រូវប្រាកដថាចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យក្នុងស្រុកទាំងនេះ ហើយស្វែងយល់ពីពិភពនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលកំណត់ពីបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុងនេះ។
គន្លឹះសម្រាប់បទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរ Kolkata រលូន
ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរដ៏រលូន Kolkata ត្រូវប្រាកដថាអ្នកខ្ចប់ពន្លឺ និងនាំយកស្បែកជើងដែលស្រួលដើរ។ នេះគឺជាគន្លឹះបីយ៉ាងសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរទោល ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ និងទទួលទានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅ Kolkata៖
- ឱបក្រសោបភាពវឹកវរ៖ Kolkata ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពវឹកវរដ៏រស់រវើករបស់វា ដូច្នេះសូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងផ្លូវដ៏មមាញឹកក្នុងទីក្រុង និងទីផ្សារដែលមានមនុស្សច្រើន។ ដើរកាត់ផ្សារថ្មី ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងឃើញអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុកជាច្រើនប្រភេទដូចជា puchka (pani Puri), kathi rolls, និង jhal muri (spicy street snack)។
- រុករកសង្កាត់ក្នុងតំបន់៖ កុំខកខានក្នុងការរុករកសង្កាត់ផ្សេងៗគ្នានៃ Kolkata ។ ចាប់ពីភាពទាក់ទាញជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃ North Kolkata ទៅមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌នៃ South Kolkata តំបន់នីមួយៗមានលក្ខណៈខុសៗគ្នា។ ទស្សនាផ្លូវមហាវិទ្យាល័យនៅ North Kolkata ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ហាងសៀវភៅ និងហាងកាហ្វេរបស់ខ្លួន ឬទៅកាន់ Park Street ក្នុង South Kolkata សម្រាប់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួននៅភោជនីយដ្ឋានល្បីៗដូចជា Peter Cat ។
- ចូលរួមជាមួយអ្នកក្នុងស្រុក៖ វិធីល្អបំផុតមួយក្នុងការទទួលបានបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដគឺតាមរយៈការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយអ្នកក្នុងស្រុក។ ធ្វើការសន្ទនាជាមួយប្រជាជន Kolkataans ដែលរួសរាយរាក់ទាក់ ដែលនឹងចែករំលែកការយល់ដឹងរបស់ពួកគេដោយរីករាយអំពីត្បូងដែលលាក់កំបាំង និងការទាក់ទាញដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយកុំភ្លេចសួរពួកគេសម្រាប់ការណែនាំអំពីកន្លែងដែលត្រូវសាកល្បងបង្អែម Bengali ពិតប្រាកដដូចជា rasgulla និង sandesh ។
ជាមួយនឹងគន្លឹះទាំងនេះនៅក្នុងចិត្ត សូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីរុករកផ្លូវដ៏រស់រវើកនៃទីក្រុង Kolkata ខណៈពេលដែលទទួលទានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា!
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរទៅលេង Kolkata
ដូច្នេះអ្នកមានវា មិត្តរួមដំណើរ! ឥឡូវនេះ អ្នកបានឈានដល់ទីបញ្ចប់នៃមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ Kolkata នេះ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកមានអារម្មណ៍រំភើប និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
មិនថាអ្នកជ្រើសរើសដើរលេងតាមតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងកន្លែងសម្គាល់នានា ឬចូលមើលអាហារដ៏រស់រវើកនោះទេ Kolkata មានរបស់សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។
ដូច្នេះខ្ចប់កាបូបរបស់អ្នក ទុកឱ្យការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់អ្នកជាត្រីវិស័យរបស់អ្នក ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីរាំជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្ត និងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុង។
សូមចាំថា Kolkata គឺជាកំណប់ទ្រព្យដែលរង់ចាំការរុករក ដូច្នេះកុំឲ្យឱកាសមាសនេះកន្លងផុតទៅឲ្យសោះ!
