Nri mpaghara kacha mma ị ga-eri na Yokohama

Ka m na-awagharị n'okporo ámá Yokohama mara mma, ọtụtụ ọkachamara mpaghara a na-enye masịrị m. Ebe a na-esi nri nke obodo ahụ masịrị m site na ramen na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na sushi mara mma nke yiri ka ọ na-agbaze n'ire. Okirikiri gastronomic nke Yokohama anaghị ejedebe na efere ndị a. Nri ime obodo gụnyere nhọrọ dị iche iche dị ka gyoza na-atọ ụtọ, skewered yakitori, na tempura e ghere eghe, ha niile na-egosi ihe ndị kacha ọhụrụ. A makwara obodo ahụ maka nri azụ̀ ya, bụ́ nke dị ọhụrụ ka ị pụrụ ịhụ. Maka ndị nwere eze na-atọ ụtọ, ọgwụgwọ Yokohama na-enye matcha bụ ihe a ga-anwale, na ntụgharị nke obodo na curry na-enye afọ ojuju pụrụ iche. Ka anyị banye n'ime ebe nri Yokohama, ebe efere nke ọ bụla nwere akụkọ nke ya ma na-agwa gị ka ị na-atọ ụtọ ụtọ ọ bụla.

In Yokohama, njikọ dị n'etiti nri na omenala na-apụta ìhè na nri ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, ụdị ramen nke Yokohama, nke a na-ejikarị broth bara ụba na soy, na-egosipụta akụkọ ihe mere eme nke obodo ahụ dị ka ọdụ ụgbọ mmiri ebe mmetụta nri jikọtara ọnụ. Sushi, na-eji ihe kacha ọhụrụ eme mgbe niile, na-egosipụta mkpa nri dị n'oké osimiri dị na nri dị n'akụkụ osimiri Yokohama. Ka ọ dị ugbu a, gyoza, nri akụkụ na-ewu ewu, na-egosi ịhụnanya obodo ahụ nwere maka nri na-akasi obi. Yakitori na tempura, bụ isi nri na nri ndị Japan, ejiri ntụgharị mpaghara akwadoro, na-egosipụta mmụọ nri ọhụrụ Yokohama.

Ndị ọbịa ekwesịghị ichefu ohere ị ga-esi na-atọ ụtọ matcha desserts, nke na-abụghị nanị ihe na-atọ ụtọ na ọnụ ọnụ kamakwa na-agụnye omenala tii Japanese nke etinyere na sweets nke oge a. Ọzọkwa, Yokohama curry, nke na-apụta ìhè na nkwụsi ike ya na mgbe mgbe na-emetụ ụtọ mkpụrụ osisi, na-akọ akụkọ banyere imegharị obodo ahụ nke efere zuru ụwa ọnụ mere mpaghara. Nke ọ bụla n'ime efere ndị a bụ ihe akaebe maka ihe nketa nri nri bara ụba nke Yokohama na ụzọ ọhụrụ maka nri, na-enye ahụmịhe uto zuru oke maka ndị obodo na ndị njem.

Ramen dị ụtọ

Na Yokohama, ahụmịhe ramen enweghị atụ. A na-eme ememe obodo a maka ụdị ramen dị iche iche, nke ọ bụla na-enye uto na udidi pụrụ iche. Ị nwere ike ịnụ ụtọ obi ụtọ nke tonkotsu ramen na nnukwu efere nke anụ ezi ma ọ bụ zest nke shoyu ramen, nke a na-esi na soy sauce, na-enye nhọrọ dị ọkụ.

Ramen Yokohama pụtara ìhè n'ihi ọtụtụ toppings dị. Ị nwere chashu omenala na ajitama na-eme ka ọ dị mgbagwoju anya nke efere ahụ, yana mgbakwunye pụrụ iche dị ka menma na nori, nke na-eweta ekpomeekpo na textures na-adọrọ mmasị na tebụl. Ihe ndị a na-eme ka ọ bụghị nanị na-eme ka efere ahụ dịkwuo mma kamakwa na-eme ka efere ahụ mara mma.

Ana m akwado ịnwale Yokohama ie-kei ramen. Ọ bụ ọpụrụiche mpaghara nwere broth na-ejikọta tonkotsu na shoyu, na-enye ya ụtọ ụtọ ma dị nro. A na-eji chashu dị nro mechaa efere ahụ, ajitama mara mma nke ọma, na yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ, na-eme ka ọ bụrụ nri pụtara ìhè.

Maka ndị na-enyocha ebe nri Yokohama, ramen ebe a bụ ihe dị mkpa. O doro anya na ọ ga-amasị ọ bụghị naanị ndị na-anụ ọkụ n'obi ramen mana onye ọ bụla nwere mmasị ịchọpụta uto Yokohama. Ya mere, na-emeso onwe gị na nnukwu efere ramen na-ekpo ọkụ ma nwee mmasị na njem nke ụtọ ọ na-enye.

Sushi na-agba ume

Ndị na-anụ ọkụ n'obi Sushi na-ahụtakarị onyinye Yokohama enweghị ike ịgbagha, ebe obodo ahụ na-enye nhọrọ dị iche iche nke nhọrọ ọhụrụ, nke na-atọ ụtọ nke na-agafekarị atụmanya. Ọnọdụ dị n'ụsọ oké osimiri na-eme ka a na-enweta nri mmiri dị mma maka efere dị ka ezigbo nigiri na mpịakọta sushi na-emepụta ihe. Ụzọ pụrụ iche isi kporie ndụ sushi nke Yokohama bụ site na iri nri na kaiten-zushi, ma ọ bụ conveyor belt sushi ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ebe ndị na-azụ ahịa nwere ike ịhọrọ efere site na nhọrọ ntụgharị, na-ahụ na a kwadebere nke ọ bụla.

Na Yokohama, mpịakọta sushi abụghị naanị nri; ha bụ nka nka. A na-eme emume obodo ahụ maka ụzọ ọhụrụ ya, na-agbanwe ahụmịhe sushi a na-ahụkarị na ihe ndị dị ka akwụkwọ mpịakọta California a hụrụ n'anya na mpịakọta tempura shrimp. Nri ndị a abụghị naanị oriri maka ọnụ ọnụ kamakwa ọ na-atọ ụtọ n'anya, na-egosipụta kaleidoscope nke agba na ihe ndị kachasị ọhụrụ na-agbakọta na mgbawa nke uto, na-egosi ike sushi obodo.

Ihe pụtara ìhè n'etiti ebe sushi nke Yokohama bụ Sushi-Dokoro Hiden a ma ama. N'ebe a, ụdị mpịakọta sushi dị iche iche a na-emepụta site na nri mmiri kacha mma na-echere. Ndị isi nri nwere nkà na ụlọ ọrụ a na-akwanyere ùgwù na-emepụta ibe ọ bụla n'ụzọ ziri ezi na nka, na-ebute ahụmahụ iri nri nke na-enye ma ndị ọkachamara sushi nwere ahụmahụ na ndị bịara ọhụrụ. Sushi-Dokoro Hiden na-etinye aka na ịdị mma pụtara ìhè na efere ọ bụla a na-enye, na-eme ka ọ bụrụ ebe ọ ga-agarịrị maka onye ọ bụla na-achọ ezigbo sushi na Yokohama.

Nri Oké Osimiri

Yokohama, onye a ma ama maka ịma mma ya nke dị n'ụsọ oké osimiri, nwere ọtụtụ nri mmiri dị ọhụrụ, n'ihi ọnọdụ ya dị n'akụkụ oke osimiri yana mpaghara ịkụ azụ siri ike. Ahịa nri mmiri dị n'obodo ahụ bụ nnukwu akụ maka onye ọ bụla na-anụ ọkụ n'obi na-eri nri, yana nhọrọ azụ na azụ azụ na-adọrọ adọrọ. Ahịa ndị a na-ejupụta na ume, ka ndị na-ere ahịa na ndị na-azụ ahịa na-etinye aka na azụmahịa.

Iji ghọta n'ezie àgwà pụrụ iche nke nri mmiri Yokohama, nleta na ọdụ ụgbọ mmiri dị n'ógbè ahụ na-enye ihe ọmụma. Ikiri ndị na-akụ azụ̀ ka ha na-adọkpụ ihe ha na-egbu kwa ụbọchị na-eme ka anyị hụtụ nraranye ụlọ ọrụ ahụ. Maka ahụmịhe nke aka ọzọ, ịbanye na njem ịkụ azụ na-enye gị ohere ịnyagharị na njide nke gị, na-enye nghọta pụrụ iche na njem site n'oké osimiri gaa na tebụl.

Ozugbo ị nwetara nri mmiri ọhụrụ gị, ebe nri nri Yokohama na-enye ọtụtụ ebe iri nri ebe ndị ọkachamara siri nri na-eme ka ihe ụtọ ndị ahụ pụta ìhè. Ma ị na-enyocha sashimi sliced ​​nke ọma ma ọ bụ na-atọ ụtọ azụ a ṅara n'ọkụ, nri mpaghara bụ ihe akaebe maka ịdị ọhụrụ na ịdị mma nke nri mmiri Yokohama. Obodo a na-enweta palate dị iche iche, site na izakaya ndị Japan ọdịnala ruo na ebe a na-eri nri nke oge a, na-eme ka ahụmịhe iri nri na-echefu echefu.

Gyoza dị ụtọ

Mgbe ị nwetasịrị ọmarịcha nhọrọ Yokohama nke nri mmiri ọhụrụ, njem nke ụtọ na-eduga na gyoza na-enweghị ike imeri. Mpempe akwụkwọ nri ndị Japan na-atọ ụtọ, ndị a hụrụ n'anya gburugburu ụwa, dị ukwuu na Yokohama, na-enye oriri ụtọ iji meju agụụ ọ bụla.

Ihe ngosi gyoza nke Yokohama na-enye nhọrọ dị iche iche, site na mkpofu anụ ezi nke anụ ezi ruo n'ụdị ọhụrụ jupụtara na shrimp ma ọ bụ akwụkwọ nri, na-enye ụtọ dị iche iche. Akpụkpọ anụ ndị ahụ dumpling na-adị gịrịgịrị mgbe niile ma na-enweta crisp na-atọ ụtọ, na-emeju nju dị ụtọ na ụtọ juru. Gyoza ọ bụla na-ekwe nkwa inwe ọnụ ụtọ dị ụtọ.

Ọrụ nke itinye nri dị mkpa n'ịkwalite ahụmịhe gyoza. Nhọrọ Yokohama na-agụnye ụdị nri dị iche iche na-atọ ụtọ, dị ka zesty ponzu, ngwakọta nke citrus na soy, ma ọ bụ ndụ ọkụ na agba mmanụ chili ya, na-enye egwuregwu zuru oke maka mmasị onye ọ bụla na-eri nri.

Yokohama na-elekọta ndị niile hụrụ gyoza n'anya, ma ha na-ahọrọ ntụ ọka ha na-eghe, e ghere eghe, ma ọ bụ nke e ghere eghe. Ịchọgharị onyinye gyoza nke obodo ahụ na ịlele ụdị nri dị iche iche dị bụ njem nri nri agaghị echefu echefu. Na-emeso ihe na-atọ gị ụtọ ka ọ bụrụ ọgaranya dị iche iche nke dumplings ndị a na-atọ ụtọ na Yokohama.

Yakitori dị ụtọ

Isi ísì ụtọ nke skewers grilled jupụtara ikuku na Yokohama, na-akpọ m òkù ka m nyochaa onyinye yakitori pụrụ iche. Dị ka onye na-anụ ọkụ n'obi nke ihe ụtọ ndị a na-akpasu iwe, a na m arịọ gị ka ị nweta njem okporo ụzọ Japan a dị oke mkpa mgbe ị nọ n'ime obodo ahụ. Ka m duzie gị site na ihe ndị dị mkpa maka ụtọ yakitori:

• Nabata ụdị dị iche iche:
• TsukuneWere ya na ị na-ata anụ bọọlụ ọkụkọ na-atọ ụtọ, ndị ọkacha mmasị ama ama maka ịba ụba ha na ihe ụtọ na-atọ ụtọ nke tari sauce.
• Negima: Nweta nkwekọ nke iberibe ọkụkọ dị nro na chunks leek, skewer nke na-alụ ụtọ na textures n'enweghị nsogbu.
• Torikawa: Na-atọ ụtọ crunch nke anụ ọkụkọ a ghere eghe nke ọma, ọgwụgwọ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.
• Họrọ sauces iji kwalite skewers gị:
• Tare: Ngwakọta soy nke dabeere na soy, ihendori a na-eweta omimi nke ụtọ na tang na yakitori dị ụtọ.
• Shio: Nri nnu dị mfe nke na-ewepụta ụtọ ụtọ skewers.
• ponzu: Soy sauce a na-etinye citrus na-enye yaktọri ọkụ, nke na-atọ ụtọ maka ndị na-amasị ụtọ aghụghọ.
• Chọpụta ụzọ ọzọ maka ọkụkọ:
• Butabara: Skewers nke afọ anụ ezi nke na-eju anya dị nro, na-egosiputa ngwakọta nke abụba na anụ na-adịghị mma.
• Ginnan: Mkpụrụ ginkgo ghere eghe na-enye ekpomeekpo pụrụ iche, nke ụwa, na-ewebata ihe ọhụrụ na nhọrọ skewer gị.
• shiitake: Anụ anụ ndị a na-eje ozi dị ka nhọrọ nke osisi na-eju afọ, nke bara ụba na ụtọ.

Yakohama's Yakitori bụ njem nlegharị anya nri a na-apụghị ịgbagha agbagha, na-ekwe nkwa ọmarịcha teepu ụtọ nke nwere skewer ọ bụla. Ụdị skewers na sauces ga-adọrọ mmasị gị ma mee ka ị na-abịaghachi maka ihe ndị ọzọ.

Na-emikpu onwe gị n'ọgba aghara nke Yokohama's yakitori spots ma mee ka ekpomeekpo dị iche iche mee ka ị banye n'ọgụ gastronomic.

Tempura ọdịnala

N'ịchọgharị ọnọdụ nri Yokohama, ọdịnala tempura nwere nka masịrị m. Ihe mkpuchi ọkụ, crunchy dị iche n'ụzọ mara mma na ịdị nro dị n'ime nri mmiri ma ọ bụ akwụkwọ nri, na-enye ngwakọta na-atọ ụtọ nke ụtọ na textures siri ike ịgafe.

Tempura na-eguzo dị ka omenala culinary na Japan, nke gbadara na narị afọ nke akụkọ ihe mere eme. Ọ kariri ighe; ọ bụ nka na-achọ nkenke na finesse. Ihe nzuzo batter? Ọ ga-abụrịrị ìhè featherlight na crip. Ndị isi Yokohama emechaala nke a, na-emepụta tempura nke na-agbaze n'ire.

Ihe na-atọ ụtọ maka tempura bụ ụdị ihe mejupụtara ya. Nhọrọ dị iche iche site na oporo na azụ ruo ugu na eggplant, nke ọ bụla ahọpụtara ma kwadebere iji mee ka ekpomeekpo ya ghara ịdịgide mgbe batter ahụ dị mkpa na-ebuli ya elu.

Yokohama na-anya isi ụlọ nri tempura na-enye ụdị nri dị iche iche nke efere a, na-akpọ gị òkù ka ị chọpụta ọtụtụ ụtọ na textures. Ma ị na-ahọrọ tempura shrimp na-adịghị agwụ agwụ ma ọ bụ tinye aka na akwụkwọ akụkọ na tempura ice cream, nhọrọ ndị a na-emetụta ọnụ ọnụ niile.

Yokohama Curry dị ụtọ

Mgbe m nwesịrị ịnụ ọkụ n'obi na tempura na-ekpo ọkụ, ọnụ ọnụ m dị njikere maka nri mbinye aka ọzọ nke Yokohama - Yokohama Curry na-atọ ụtọ. Onye ọ bụla nke nwere ịhụnanya maka nri ekwesịghị ịfefe ohere ị nweta ụdị curry a pụrụ iche mgbe ọ nọ n'ime obodo. Nke a bụ ihe kpatara o ji kwesị nlebara anya gị:

• Nhọrọ Yokohama Curry dị iche iche: Yokohama Curry pụtara n'ihi oke oke ya. Ị nwere ike ịchọta curries na ntụgharị mkpụrụ osisi, na-egosi apụl ma ọ bụ painiapulu, na ndị ọzọ na-egbuke egbuke, ekele maka mmiri ara ehi aki oyibo. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla na-agbakwụnye ihe okike nke ha, na-enye ohere na-akpali akpali iji nyochaa ihe dị iche iche na efere a ma chọpụta mmasị gị.
• Ụtọ na Okpomọkụ Kwesịrị Ekwesị: Ihe dị iche na Yokohama Curry bụ nkwekọ n'etiti ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ose. Mgbakwunye nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ka apụl, mịrị amị, na karọt na-ewe iwe ọkụ, na-emepụta profaịlụ ekpomeekpo nke ọma nke na-atọ ụtọ ma na-eju afọ.
• Profaịlụ ụtọ echefu echefu: Mkpakọrịta nke ụtọ na oseose na Yokohama Curry na-enye ahụmịhe gastronomic na-enweghị atụ. Ụtọ ahụ na-atụnye mgbagwoju anya na ịba ụba, ebe ose na-eweta zing dị egwu, na-eme ka mmasị niile dị, ma ị dabere na uto dị nro ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ọkụ.

Mgbe ị gara Yokohama, were ohere ahụ banye na curry ya na-atọ ụtọ ma dị ụtọ. Ọ bughi nani nri; ọ bụ njem nri nke na-ekwe nkwa ịrata gị na ụtọ ya dị iche na nke na-atọ ụtọ.

Desserts Matcha na-atọ ụtọ

Ịchọgharị ụtọ ụtọ nke matcha desserts na Yokohama bụ njem na-atọ ụtọ maka ọnụ ọnụ. Obodo a ma ama maka ọdịnala nri ya ma nwee ọmarịcha nhọrọ nke sweeta matcha nke ga-amasị ndị aficionados dessert.

N'ịchọpụta ụdị mmanya matcha dị iche iche, mmadụ ekwesịghị ichefu matcha latte na Café de L'ambre. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a mara mma na-enye matcha latte na-egbuke egbuke nke na-eme ka nguzozi dị mma n'etiti obi ilu nke matcha na ụtọ dị nro, na-enye ume ọhụrụ n'etiti ụbọchị.

Maka ihe eji megharịa ọnụ matcha, Matcha House bụ ebe ị ga-aga. Ha matcha tiramisu na-emegharị ihe eji megharịa ọnụ Ịtali a hụrụ n'anya. Na-ejikọta achicha sponge nke matcha na ude mascarpone bara ụba, ihe eji megharịa ọnụ a na-enye ngwakọta ekpomeekpo pụrụ iche na nke a na-apụghị ịgbagha agbagha.

Elegharala matcha parfait na Komeda Coffee, nke na-adọrọ mmasị n'anya dịka ọ na-atọ ụtọ. Ihe eji megharịa ọnụ a na-ekpuchi matcha ice cream nwere pasta agwa na-acha uhie uhie na ọka ọka crispy, na-emepụta ụdị textures dị iche iche na-atọ ụtọ nke ga-amasị onye ọ bụla hụrụ ihe eji megharịa ọnụ.

Yokohama bụ ebe mgbaba maka ndị na-anụ ọkụ n'obi maka matcha, yana ọtụtụ nri nri ọhụrụ na-atọ ụtọ. Banye n'ime ahụmịhe matcha ma tinye aka na ihe okike ndị a dị nsọ.