Ka m na-enyocha agbata obi San Francisco na-akpa ike, ísì ụtọ na-esi n'ebe nri na ndị na-ere ahịa n'okporo ámá kpalitere agụụ m. Obodo ukwu a bụ ebe ndị na-anụ ọkụ n'obi na-eri nri, na-egosi ọtụtụ efere mbinye aka na-ekwe nkwa ime ihe ụtọ gị ụtọ. Ebe nri San Francisco dị iche iche dị ka akụkọ ihe mere eme ya, na-egosipụta ụdị burritos ụdị Mission na ihe nshịkọ Dungeness mara mma n'etiti onyinye gastronomic ya. Na-eche ụdị ọpụrụiche mpaghara ị ga-anwale mgbe ị na-eme njem nlegharị anya nri nri obodo? Ka anyị banye n'ime ụtọ San Francisco wee chọpụta nri mpaghara kacha mma ị ga-atọrịrị.
In San Francisco, ahụmahụ culinary dị iche iche dị ka omenala ya. Otu onye agaghị echefu ihe oyiyi Burrito-style Mission, onyinye dị ukwuu juputara na nhọrọ gị, site na carne asada dị ụtọ ruo na nhọrọ ndị anaghị eri anụ na-atọ ụtọ. A makwara obodo ahụ maka nri mmiri ọhụrụ ya, ọkachasị nshịkọ Dungeness, nke a maara maka anụ ụtọ ya dị nro. Maka ndị na-achọ nri nkasi obi na ntụgharị, clam chowder na-eje ozi n'ime efere achịcha ntụ ọka na-ejikọta oge ochie San Francisco abụọ n'ime otu nri na-eju afọ. Ọzọkwa, ngwakọta nke nri Asia na Latin na-eduga na ihe okike pụrụ iche dị ka Sushirrito, ihe mepụtara mpaghara nke bụ ihe a ga-agbalịrịrị.
Ka ị na-etinye aka na efere ndị a, ị ga-aghọta ihe mere e ji eme San Francisco maka ike nri ya. Ara ọ bụla na-akọ akụkọ banyere teepu omenala bara ụba nke obodo na ịhụnanya o nwere maka nri ọhụrụ na nke na-atọ ụtọ. Ma ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Michelin-starred ma ọ bụ na-ejide ngwa ngwa na gwongworo nri nkuku, ihe oriri nke obodo abụghị nanị nri; ha bụ akụkụ dị mkpa nke njirimara San Francisco. Yabụ, ka ị na-agafe obodo ahụ, ka ụtọ gị duzie gị n'ụdị ụtọ obodo San Francisco ga-enye.
Ụdị ozi-ụdị Burritos
Mission-Style Burritos bụ ihe pụtara ìhè na mpaghara nri Mexico dị egwu nke San Francisco. Burritos ndị a bara ụba bụ ọkacha mmasị maka oke ha buru ibu na ngwakọta nke ụtọ ha nwere. Ha na-ejupụta na anụ ndị mara mma dị ka ọkụkọ e ghere eghe ma ọ bụ carne asada, na-ejikọta ya na osikapa, agwa, cheese, na ọtụtụ ihe ọhụrụ dị ka guacamole, salsa, na ude ude maka ahụmahụ na-atọ ụtọ.
Ngwakọta dị iche iche nke ihe ndị dị na ụdị nke Mission burritos na-ekewa ha iche. Tortilla abụghị naanị akpa kama ọ bụ akụkụ dị mkpa nke ahụmịhe ahụ, na-ahụ na ata ọ bụla na-enye uto ziri ezi nke njuputa. N'adịghị ka tacos, nke dị ntakịrị na obere ndochi, burritos na-enye nri zuru oke nke dabara adaba ma na-eju afọ n'ihi nha ha na ụdị ihe dị iche iche ha nwere ike ijide.
N'ịbanye na ntụnyere n'etiti burritos na tacos, o doro anya na burritos na-achị ndị na-achọ nri obi ụtọ na zuru oke. Tacos nwere ike ịbụ nhọrọ dị ụtọ, ma ha anaghị enye otu afọ ojuju dị ka burrito a na-emepụta nke ọma, nke mere na ọtụtụ ndị na-ahọrọ ya mgbe agụụ na-ada. Tortilla nke burrito siri ike ma na-ejupụta na ọtụtụ ihe eji eme ihe, na-eme ka anụ ọ bụla baa ọgaranya na ekpomeekpo na udidi.
Nsị nshịkọ
Mgbe ị nụchara ụtọ na ụtọ na-eju afọ nke Mission-Style Burritos, mmadụ ekwesịghị ịhapụ ohere ịnwale Crab Dungeness a ma ama na San Francisco. A na-eme ememe obodo a maka onyinye nri mmiri pụrụ iche, na Dungeness Crab guzoro dị ka isi nkuku nke onyinye mmiri mmiri a. Enwere obi ụtọ pụrụ iche n'ịtọtụ anụ mmiri na-atọ ụtọ nke nshịkọ Dungeness ejidere ọhụrụ.
The Dungeness Crab bụ ihe na-adọrọ adọrọ, nke a na-akwanyere ùgwù na ebe nri San Francisco. Nshịkọ ndị a na-anya isi ụtọ na-atọ ụtọ, na-emewanyewanye mgbe ha na-esonyere ya na mpịakọta lemon ọhụrụ na efere nke bọta gbazere. N'agbanyeghị ma ọ bụrụ uzuoku, sie ya, ma ọ bụ gbawara agbawa, Dungeness Crab na-enye ụtọ na-enweghị atụ.
N'ikwu okwu dị ka mpaghara San Francisco, m na-emesi gị obi ike na ịnwale Dungeness Crab dị mkpa maka onye ọ bụla nwere mmasị na nri mmiri dị mma. Ịnweta obodo ahụ ịnweta azụta ọhụrụ na-ekwe nkwa na ndị na-eri nri na-enweta crabs kacha ọhụrụ na nke kachasị ọhụrụ a na-enye. Na-emeso onwe gị na oriri nshịkọ ma nwee mmasị na ụtọ pụrụ iche nke ọpụrụiche ụgbọ mmiri a. Ọnụ ọnụ gị ga-enwe ekele maka ahụmịhe ahụ.
Achịcha Sourdough
Dịka onye bi na San Francisco, aghaghị m ịkọrọ na ahụmahụ nke ịnụ ụtọ iberibe achịcha ntụ ọka ebe a pụrụ iche. Achịcha a abụghị naanị nri; ọ bụ akụkụ akụkọ ihe mere eme na omenala obodo nke onye ọ bụla kwesịrị ịnwale.
Isi mmalite nke uzuzu uzuzu na San Francisco malitere na Gold Rush, mgbe ndị France kwabatara webatara mmalite ntụ ọka ha. Ọnọdụ ihu igwe na ihe yist anụ ọhịa akọwapụtara na mpaghara ahụ nyere aka na ụtọ nke ị na-enweghị ike ịhụ ebe ọ bụla ọzọ.
Ihe na-ekewa mgwakota agwa dị iche bụ usoro ịgba ụka ya. The ogologo gbaa ụka na-enye ohere mmepe nke ọgaranya uto na-eju afọ chewiness. Ebe a na-eme achịcha San Francisco ọ bụla na-agbakwụnye ntụgharị ya, na-eduga n'ụdị dị iche iche na-atọ ụtọ nke gụnyere ihe niile site na achịcha na-egbuke egbuke ruo na mpịakọta dị nro na ọbụna pancakes utoojoo.
Iji ghọta nke ọma ụdị ntụ ntụ ntụ ọka na San Francisco, lee anya gafere ogbe achịcha ọdịnala. Dịka ọmụmaatụ, na Fisherman's Wharf, ị nwere ike ịnụ ụtọ nnukwu efere bred utoojoo nke jupụtara na clam chowder, ma ọ bụ gbalịa pizza nwere ntụ ntụ ntụ ntụ, tinye ya na ngwaahịa mpaghara.
Sourdough abụghị naanị ihe na-atọ ụtọ; ọ na-agụnye omenala culinary nke San Francisco. Mgbe ị nọ n'ime obodo, jide n'aka na ị ga-anụ ụtọ achịcha a pụrụ iche n'ụdị ya dị iche iche.
Chocolate Ghirardelli
Ghirardelli Chocolate guzo dị ka ihe ama ama nke okomoko confectionery, na-akụtu akara nke ọma maka ndị nwere mmasị maka sweets. N'ime akụkọ ihe mere eme, ụlọ ọrụ San Francisco a, nke onye na-eme nri Italiantali Domenico Ghirardelli hibere na 1852 n'oge oge ọkụ nke Gold Rush, bụ ihe chọkọletị kacha mma. Na-aga n'ihu, Ghirardelli akwalitela ọrụ ya na-eme chọkọleti kemgbe ọtụtụ afọ.
Ọ bụrụ na ị na-achọsi ike ịchọpụta ihe kacha mma Ghirardelli ga-enye, tụlee ihe ụtọ ise ndị a:
- Oké Osimiri Nnu Caramel: Ngwakọta dị mma nke ihe ụtọ dị iche iche, ebe ịdị nkọ nke nnu mmiri na-ezute ụtọ nke caramel.
- Ọchịchịrị siri ike 72% Cacao: A na-emeso ndị aficionados nke chocolate chocolate, ụdị dị iche iche a na-ekwe nkwa uto miri emi na ọkaibe.
- Mmiri ara ehi Chocolate Caramel: Ngwakọta na-ekwekọ ọnụ ebe ire ụtọ nke mmiri ara ehi chocolate na-ekpuchi mmasị nke caramel, nke na-amasịkarị n'etiti ọtụtụ.
- Chocolate Mint: Ngwakọta mint na-agba ume na chocolate creamy, na-enye ụtọ ọkụ na-enye ume ọhụrụ.
- Raspberry Radiance: Nzute na-atọ ụtọ nke ndetu rasberi na-egbuke egbuke n'ime chocolate velvety, ihe ijuanya na-atọ ụtọ maka ọnụ ọnụ.
Ghirardelli Chocolate na-enye ụdị mmasị dị iche iche, site na oge ochie na-asọpụrụ ruo na ụtọ ọhụrụ. Site na itinye aka na nri ndị a, ọ bụghị naanị na ị na-anụ ụtọ ọgwụgwọ, kamakwa ị na-ekere òkè na ihe nketa nke ime chọkọleti aka aka nke na-ewe ihe karịrị otu narị afọ. Ata nke ọ bụla bụ ihe akaebe nye nraranye Ghirardelli n'ọrụ ha.
Cioppino - Stew nri mmiri
Cioppino, stew nri mmiri mara mma, guzo dị ka ihe akaebe maka ọmarịcha gastronomic San Francisco. Nri a bụ akụ maka onye ọ bụla na-enyocha ebe nri obodo. A na-eji cioppino eme ihe na mpaghara San Francisco dị n'akụkụ oke osimiri ruo n'uju ya, efere nke na-egosipụta uto nke onyinye mmiri nke mpaghara.
Ndị kwabatara Ịtali bụ ndị bịarutere San Francisco n'afọ ndị 1800 webatara cioppino, na-emegharị ntụziaka nke ala nna ha iji tinye ọtụtụ nri mmiri sitere na mpaghara Bay. Ngwakọta a ewepụtala stew a mara maka ụtọ anụ ahụ zuru oke, nke jupụtara na onyinye dị iche iche nke oke osimiri.
Ntọala stew bụ ofe tomato, nke etinyere ya na ngwakọta ahịhịa na ngwa nri a họọrọ nke ọma iji mee ka omimi ya dịkwuo elu. N'ime ebe a bara ọgaranya, a na-ahọrọ nri mmiri na-emesapụ aka - Nshịkọ Dungeness, clams, mọsel, oporo, na azụ dị iche iche - niile gbakọtara ọnụ. Usoro a na-eme ka ihe ọ bụla na-enye ekpomeekpo pụrụ iche ya na efere, na-ebute ahụmahụ nri nri na-echefu echefu.
Arịrịọ Cioppino na-abịa site n'ụzọ kwụ ọtọ maka isi nri, na-eme ka ihe ndị dị ọhụrụ na-enwu. Ata nri ọ bụla na-ewepụta ịdị ọhụrụ nke oké osimiri ma na-egosipụta mmesapụ aka iwere ihe ubi n'oké osimiri. Kachasị nwee mmasị na otu achịcha na-esighị ike iji nweta ofe dị ụtọ, cioppino na-enye oriri mmetụta.
Maka ndị na-eleta San Francisco, cioppino abụghị naanị nri; ọ bụ ngosipụta nke akụkọ nri obodo bara ụba na njikọ ya na oke osimiri. Nwee obi ụtọ n'otu efere ma tinye onwe gị na ụtọ nke ihe nketa nri mmiri nke San Francisco.
Dim nchikota
Dim sum, omenala nri nri a na-achọsi ike, nwere ụdị nri dị iche iche na-atọ ụtọ nke na-atọ ndị hụrụ nri n'anya ụtọ na San Francisco. Obodo a nwere ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha elu ebe ị nwere ike ịnụ ụtọ njem Cantonese a mara mma. Choputa ulo oru dim sum ise ndia na San Francisco:
- Yank Sing pụtara ìhè na mkpofu ya dị oke ọnụ yana ọmarịcha ọmarịcha, na-eme ka ọ bụrụ ebe kachasị mma maka ndị na-enweghị isi. mbinye aka ha dumplings Shanghai, na-ejupụta na broth bara ụba, agaghị echefu ya.
- Hong Kong Lounge II na-enye ọnọdụ dị ndụ ebe ezigbo dim sum na-enweta nkwalite nke ugbu a. Achịcha anụ ezi anụ ọhịa na mkpori ahịhịa bụ nhọrọ pụtara ìhè ebe a.
- N'ime etiti Chinatown, Ezi Mong Kok Bakery bụ akụ dị oke ọnụ ahịa nke ezigbo ego na-emefu ego. Char siu bao ha na-ekupụta ọkụ, ya na buns anụ ezi jupụtara na barbecue, bụ ihe pụtara ìhè.
- Dragọn Beaux masịrị ya na ihe ndozi mara mma yana nhọrọ dim nchikota. Ndị na-eri nri na-akpali akpali kwesịrị ịlele truffle-nye xiao long bao na black truffle har gow na-adịghị mma.
- Obodo View, nke dị na San Francisco's Financial District, bụ onye ama ama maka onyinye nchikota nke ọdịnala ọdịnala ya. Siu mai na creamy custard tarts na-emeri ndị ọbịa mgbe niile.
Mgbe ị na-anụ ụtọ obere ego, ọ dị mkpa ịnakwere ụkpụrụ omume kwesịrị ekwesị. Soro na emume nke ịsacha tii tupu ị na-anụ ụtọ efere ọ bụla, wee họrọ chopsticks ma ọ bụ obere ngaji iji dozie nri ndị a.
Dim sum bụ ahụmihe n'otu n'otu, nke a chọrọ ka ya na ndị enyi na ndị ezinụlọ kerịta ya, yabụ mee ka ndị otu gị dịrị n'otu maka njem site na ebe kacha mma na-enweghị isi na San Francisco.
Ọ bụ-Ọ bụ Sandwiches Ice Cream
N'ime obi San Francisco, akụkọ ifo It's-It Ice Cream Sanwichi pụtara dị ka ihe ụtọ ga-atọrịrị. Kemgbe mmalite ya na 1928, ọgwụgwọ a jụrụ oyi ejidela ndị obodo na ndị ọbịa ụtọ.
George Whitney, onye ọhụụ n'azụ Playland-at-the-Beach, mere nke mbụ It's-It site n'ịkụnye scoop nke vanilla ice cream n'etiti kuki kuki oatmeal nke ụlọ, wee tinye ya na oyi akwa chocolate. Nsonaazụ bụ kpochapụwo ozugbo.
Ka oge na-aga, ika It's-It na-agbasawanye nso ya, na-ewebata ụtọ ụtọ dị ka mint, strawberry, na cappuccino, ebe ọ na-ejigide mkpesa na-adịghị agafe agafe nke kpochapụla vanilla ya. Ọdịiche dị iche iche ọ bụla na-enye ahụmịhe ekpomeekpo pụrụ iche, na-eji ọnụ ọ bụla were njem gaa na bliss ice cream.
Akụkụ pụtara ìhè nke It's-It Ice Cream Sandwiches bụ nha mmesapụ aka ha na ịdị mma nke akụrụngwa ha. Sanwichi ndị ahụ na-enye ọgwụgwọ dị ukwuu na nha nha nhata - ịta oats na kuki na ire ụtọ nke ice cream, ha niile jikọtara ya na shei chọkọleti nke na-eji afọ ojuju na-ata nri ọ bụla.
Maka onye ọ bụla nọ na San Francisco, Ọ bụ akara ngosi nri agaghị echefu ya. Ime otu abụghị naanị imeju ezé ụtọ; ọ bụ maka inwe akụkụ nke ihe nketa nri bara ụba nke obodo.
