Jika Anda ingin menjelajahi lanskap kuliner Big Apple, Anda siap menikmatinya! Kota New York adalah pusat masakan lokal yang lezat, yang menyajikan segalanya mulai dari pizza klasik gaya New York hingga sandwich deli yang gurih. Izinkan saya memandu Anda melalui hidangan lokal terbaik yang menentukan dunia kuliner New York. Saatnya bersiap untuk petualangan lezat menikmati kuliner favorit di kota ini.
Pizza ala New York wajib dicoba, dengan kulitnya yang tipis, saus tomat yang kaya, dan keju mozzarella yang lengket. Ini adalah representasi sederhana namun sempurna dari gaya hidup kota yang serba cepat, memungkinkan Anda menikmatinya saat bepergian. Makanan pokok lainnya adalah bagel, yang sering kali diberi krim keju dan asap, yang menampilkan warisan kuliner Yahudi di New York. Untuk pengalaman yang benar-benar New York, kunjungi toko makanan terkenal seperti Katz's Delicatessen dan nikmati pastrami dengan gandum hitam – sandwich ikonik yang terkenal dengan daging asapnya yang dibumbui.
Jangan lupa untuk mencicipi beberapa makanan jalanan juga. Truk dan gerobak makanan menawarkan beragam pilihan, seperti hot dog dari Nathan's Famous, yang telah menjadi favorit kota sejak tahun 1916. Untuk hidangan penutup, manjakan diri dengan kue keju ala New York, kaya rasa, lembut, dan sering disebut-sebut sebagai versi terbaiknya. dari hidangan penutup klasik ini.
Setiap hidangan yang disebutkan bukan sekadar makanan; ini adalah bagian dari identitas New York, yang mencerminkan keragaman budaya dan sejarah kota ini. Menikmati makanan ini mirip dengan mencicipi makanan di New York sendiri. Jadi, apakah Anda sedang bersantap di restoran pizza terkenal di Manhattan atau toko bagel kuno di Brooklyn, Anda merasakan esensi kota ini. Selamat makan!
Pizza
Di New York, variasi pizza yang tersedia sangat mengesankan, dengan sajian yang pasti akan memuaskan selera bahkan yang paling mewah sekalipun. Kota ini terkenal dengan pizzanya, dan penduduknya sangat menyukai budaya pizza lokalnya. Dunia pizza di New York menampilkan beragam topping dan beberapa restoran pizza terbaik di dunia, memberikan pengalaman pizza yang unik.
Di Fara Pizza di Brooklyn adalah salah satu yang paling menonjol di lanskap pizza New York. Dibuka sejak tahun 1964, tempat terhormat ini dijalankan oleh Dom DeMarco, seorang ahli pizza yang dengan susah payah menyiapkan setiap pai dengan bahan-bahan segar dan berkualitas serta menghasilkan kerak yang sangat tipis dan renyah. Di Fara melayani semua preferensi, menawarkan topping tradisional seperti pepperoni dan keju serta pilihan gourmet seperti hati artichoke dan arugula.
Untuk pengalaman pizza klasik New York lainnya, Joe's Pizza di Greenwich Village adalah lokasi yang sayang untuk dilewatkan. Sejak tahun 1975, Joe's Pizza telah menjadi bagian favorit dari tradisi pizza kota ini. Pizza mereka terkenal dengan rasanya yang sederhana namun lezat, menampilkan perpaduan harmonis antara saus tomat, keju mozzarella, dan sentuhan basil. Keraknya sangat tipis dan memiliki sedikit arang, memberikan kerenyahan yang memuaskan di setiap gigitan. Popularitas Joe's Pizza yang bertahan lama di kalangan pecintanya merupakan bukti kualitasnya.
Masing-masing restoran pizza ini menunjukkan keunggulan dan dedikasi terhadap pembuatan pizza yang membuat New York terkenal, menjadikannya tujuan yang dihormati bagi siapa pun yang mencari cita rasa pizza kota yang sesungguhnya.
roti bagel
Setelah menikmati kekayaan cita rasa pizza ala New York, ada baiknya kita mengalihkan perhatian kita ke makanan khas lokal favorit lainnya: bagel New York. Terkenal karena tekstur dan variasinya yang unik, bagel ini menonjol sebagai kuliner unggulan di kota ini. Beraneka ragam rasa berkisar dari yang sederhana, seperti polos dan wijen, hingga yang berani, seperti 'segalanya' dan kismis kayu manis, memastikan kecocokan untuk selera apa pun.
Bagi mereka yang menyukai cita rasa klasik, bagel polos dengan olesan krim keju yang melimpah adalah makanan pokok. Pemakan yang suka bertualang mungkin tertarik pada bagel 'segalanya' atau bumbu 'semuanya kecuali bagel' yang inovatif. Di sisi yang lebih manis, bagel kismis kayu manis menawarkan kombinasi bumbu dan rasa manis yang menyenangkan.
Topping untuk kelezatan bulat ini hanya dibatasi oleh imajinasi Anda. Beberapa orang lebih menyukai rute tradisional dengan krim keju, sementara yang lain mungkin melapisi salmon asap, sering disebut sebagai asap, dengan alpukat untuk pengalaman yang lebih kaya. Sandwich bagel, lengkap dengan salmon asap, caper, dan bawang merah, menyajikan santapan yang lebih mengenyangkan.
Bagel di Kota New York adalah pengalaman penting bagi para pecinta dan penggemar makanan kasual. Selidiki kelezatan khas New York ini dan pahami mengapa mereka mendapatkan reputasi yang luar biasa.
Hot Dogs
Sebagai seseorang yang tinggal di New York, saya sangat merekomendasikan mencoba hot dog New York bagi siapa pun yang berkunjung. Kota New York terkenal dengan hot dognya, dengan sejarah panjang dan kuliner jalanan yang berkembang pesat.
Anda pasti harus mengunjungi Gray's Papaya, kedai hot dog ikonik yang sudah ada sejak tahun 1973. Mereka menyajikan hot dog yang dipanggang pas, dengan saus bawang spesial dan asinan kubis.
Tempat lain yang tidak boleh dilewatkan adalah Nathan's Famous di Coney Island, yang terkenal dengan kontes makan hot dog tahunannya. Hot dog mereka memiliki campuran bumbu yang unik dan disajikan di atas roti panggang.
Hot dog menjadi bagian dari kuliner New York pada akhir tahun 1800-an, berkat imigran Jerman. Sejak saat itu, makanan ini menjadi makanan pokok di jajanan kaki lima di New York, dan banyak penjual menambahkan sentuhan khusus mereka pada hidangan tersebut. Anda dapat menikmati hot dog dengan mustard, saus tomat, asinan kubis, atau campurannya, dan itu akan menjadi bagian yang tak terlupakan dari kunjungan Anda.
Sandwich Deli
Di jalanan New York yang ramai, sandwich deli berdiri sebagai ikon kuliner, sebuah bukti kekayaan budaya kota yang ditenun oleh imigran Yahudi pada awal tahun 1900-an. Resep pusaka mereka memunculkan fenomena makanan yang masih menjadi makanan favorit hingga saat ini.
Ambil pastrami dengan gandum hitam, misalnya. Bayangkan lapisan pastrami yang lezat, diawetkan dan dibumbui dengan ahli, ditumpuk di atas roti gandum yang baru dipanggang. Olesan mustard yang tajam melengkapi dagingnya, dan renyahnya acar di sampingnya melengkapi pengalamannya. Ini adalah hidangan yang kaya akan tradisi New York dan disukai karena rasanya yang kuat.
Menjelajahi lebih jauh suasana toko makanan di kota ini, Anda akan menemukan keunikan daerah, seperti sandwich daging kornet. Rasa dan teksturnya luar biasa, dengan daging kornet yang meleleh di mulut, keju Swiss yang meleleh, asinan kubis yang tajam, dan saus krim Rusia yang terletak di antara irisan gandum hitam. Lalu ada Ruben – mirip dengan daging kornet tetapi dengan pastrami yang menjadi pusat perhatian bersama keju Swiss dan asinan kubis.
Memulai petualangan toko makanan di New York menjanjikan lebih dari sekadar makan; ini adalah bagian otentik dari warisan gastronomi kota ini. Setiap sandwich menceritakan kisah generasi, keahlian, dan perpaduan budaya. Baik Anda orang lokal atau sekadar lewat, menikmati sandwich deli New York sangatlah penting. Ini bukan hanya sekedar makanan; ini adalah cuplikan sejarah, budaya, dan jantung kota New York itu sendiri.
kue keju
Kue keju adalah makanan penutup lezat yang memadukan isian lembut dan lembut dengan dasar renyah yang terbuat dari biskuit graham. Ini adalah favorit bagi mereka yang menyukai pengalaman hidangan penutup yang kaya dan memuaskan. Dalam lanskap kuliner New York yang beragam, pecinta kue keju dimanjakan dengan berbagai pilihan rasa yang tersedia untuk memuaskan selera.
Junior's di Brooklyn telah mendapatkan reputasinya sebagai tujuan utama para penggemar kue keju. Kue keju ala New York mereka menonjol karena krimnya yang luar biasa dan rasanya yang utuh — suguhan asli yang tidak boleh dilewatkan oleh para penikmatnya.
Sementara itu, Kue Keju Spesial Eileen di SoHo menawarkan kue keju yang terkenal karena teksturnya yang lapang dan lembut. Mereka menyajikan vanilla tradisional serta varietas khas seperti labu dan beludru merah.
Untuk menikmati kue keju yang inovatif, Two Little Red Hens di Upper East Side adalah perhentian yang patut diperhatikan. Pilihannya berkisar dari jeruk nipis yang tajam hingga selai kacang coklat yang kaya dan pusaran buah raspberry. Kue keju ini memberikan harmoni rasa yang luar biasa, dengan setiap gigitan menghadirkan rasa manis yang memuaskan.
Saat menikmati dunia kue keju di New York, tempat-tempat ini menggambarkan komitmen kota terhadap kualitas dan variasi dalam pembuatan kue. Kue keju mereka tidak hanya memuaskan selera manisan tetapi juga mencerminkan keahlian kuliner yang membuat New York terkenal.
Taco jalanan
New York terkenal dengan kulinernya yang dinamis, menarik minat mereka yang menyukai makanan enak dengan beragam sajian lezatnya. Jalanan kota yang ramai kini menawarkan tren lezat: taco jalanan. Truk makanan di seluruh Kota New York menyajikan beberapa taco Meksiko paling otentik. Berikut ini ikhtisar lima taco jalanan yang wajib dicoba, masing-masing menjanjikan cita rasa yang mengingatkan kita pada Meksiko sendiri:
- Carnitas Taco: Taco ini menyajikan daging babi yang dimasak perlahan hingga sangat empuk, direndam dengan campuran rempah-rempah yang menghasilkan cita rasa alami, dan diakhiri dengan salsa verde yang gurih. Kelezatan daging babinya memastikan setiap gigitan tak terlupakan.
- Al Pastor Taco: Kombinasi nikmat dari daging babi yang diiris tipis, diasinkan dan dimasak di atas tusuk vertikal mirip dengan cara menyiapkan shawarma, taco ini dihiasi dengan nanas manis dan daun ketumbar segar, menciptakan perpaduan manis-gurih yang tak tertahankan.
- Taco Barbacoa: Nikmati kekayaan daging sapi yang dimasak perlahan dengan campuran bumbu, lalu ditambah dengan garingnya bawang bombay dan daun ketumbar. Rasa berasap dan kelembutan dagingnya membuat taco ini menonjol.
- Taco Ikan: Tortilla hangat menyelimuti ikan babak belur yang renyah, di atasnya diberi selada dr kubis yang gurih dan saus chipotle yang lembut. Permainan tekstur yang renyah dan lembut serta rasa membuat taco ini disukai banyak orang.
- Taco Vegetarian: Bagi mereka yang mencari pilihan nabati, taco ini diisi dengan berbagai sayuran panggang seperti paprika, bawang bombay, dan zucchini, semuanya dilengkapi dengan porsi guacamole yang berlimpah, menawarkan hidangan yang memuaskan namun lebih ringan.
New York mengundang Anda dalam perjalanan kuliner di jalanannya dengan taco beraroma ini. Apa pun preferensi Anda, pecinta daging, atau vegetarian, selalu ada taco yang sesuai dengan selera Anda. Mengapa tidak mengumpulkan beberapa teman, mencari truk makanan terdekat, dan menyelami cita rasa asli Meksiko di jantung kota New York?
