Mache nan lari ki vivan Ottawa yo, ou pa ka ede men ou dwe atire pa sant yo délisyeu nan ofrann inik gastronomik li yo. Vil sa a, ki anpwente nan istwa ak buz ak aktivite kiltirèl, se lakay yo nan yon etalaj de asyèt lokal yo dwe eseye. Soti nan poutine san pretansyon men ki gen bon gou satisfaksyon - Fries ki gen antèt ak fwomaj ak sòs - rive nan kado ki enfuze ak siwo erab ki dous, gen yon richès eksperyans manje.
Men, sa ki kanpe deyò kòm pi bon nan pi bon an?
Plonje nan sèn manje Ottawa a, epi w ap jwenn Iconiţă BeaverTail la, yon patisri farin fri ki lonje alamen souvan toufe nan kannèl ak sik. Li se yon trete ki asosye byen ak cuisine Kanadyen ak yon diskontinu nan zòn ByWard Market Ottawa a. Yon lòt rekò se "Obama Cookie," yon délikatès shortbread ki soti nan boulanjri Moulin de Provence, ki te ranpòte t'ap nonmen non pandan vizit Prezidan Obama an 2009.
Engredyan lokal yo enpòtan tou pou idantite gastronomik Ottawa. Chèf vil la fyè dèske yo achte nan fèm ki tou pre yo, yo montre pwodui rejyon an nan asyèt tankou vyann kochon bon plat Ottawa Valley, pyese ak legim sezonye yo. Anplis de sa, pasyone byè atizanal yo pral apresye sèn brasri pwospere, ak etablisman lokal tankou Kichesippi Beer Co. ak Beyond the Pale Brewing Company ki ofri yon gou nan lespri atizanal vil la.
Pou yon gou vre nan Ottawa, eksplore asyèt sa yo ak istwa ki dèyè yo se pa sèlman sou satisfè apeti ou - li se sou fè eksperyans sans nan twal kiltirèl vil la. Avèk chak mòde, w ap patisipe nan yon moso nan istwa Ottawa ak chalè kominote li a.
Poutine Kanadyen klasik
Kòm yon moun pwofondman pasyone sou repa remoute kouraj ak satisfezan, mwen souvan jwenn mwen desine nan poutine Kanadyen an ekselans lè mwen nan Ottawa. Plat sa a renmen anpil gen yon baz pòmdetè parfe fri, san gad dèyè anvlope ak yon sòs bon plat, epi kouwone ak fwomaj fre fwomaj ki ofri yon 'griye' délisyeu lè mòde nan. Li se yon plat ki vrèman enkòpore lespri kuizin Kanadyen, bay yon eksperyans manje rekonfòtan ak satisfè.
Amater Poutine pral apresye varyete nan Torsion sou resèt tradisyonèl ki disponib nan sèn nan gastronomik. Kit se adisyon nan bekonn fimen, vyann kochon rale sansib, oswa manyen abondan nan woma, toppings sa yo elve plat la, ajoute konpleksite ak pwofondè nan gou yo.
Ottawa se renome pou ofrann poutine eksepsyonèl li yo, ak etablisman tankou pi popilè Smokes Poutinerie ak chik Elgin Street Diner kanpe deyò. Chak rèstoran enfuze pwòp Flair li yo nan poutine a, fè chak vèsyon yon dekouvèt inik. Patwon yo ka atann yon divèsite entèpretasyon nan pi renmen nasyonal sa a, asire yon vwayaj gou memorab.
BeaverTails - Yon plezi Kanadyen
BeaverTails, yon patisri debaz Kanadyen ki soti nan Ottawa
Si ou te renmen varyete poutine nan Ottawa, ou pral sètènman vle eseye BeaverTails. Patisri sa yo pa jis yon trete; yo se yon anblèm Kanadyen nan plezi dous, esansyèl pou nenpòt avanti gastronomik Ottawa.
Origine nan Ottawa nan ane 1970 yo, patisri BeaverTails se yon inovasyon Kanadyen. Fèt pou sanble ak ke yon kastò, farin lan lonje epi fri nan yon krip an lò. Rezilta a se yon patisri ki tou de kroustiyan ak cho, anjeneral dekore ak yon varyete de sila dous.
Yon topping pi renmen pou anpil moun se yon senp men satisfezan voye kannèl ak sik. Pè sa a pote nan lespri gou a rekonfòtan nan yon woulo kannèl frèch kwit. Pou moun k ap chèche nouvo gou, ou gen opsyon tankou Nutella rich, siwo erab klasik, oswa crunch nan moso Oreo.
Jwi yon BeaverTail se yon eksperyans memorab. Patisri sa yo se yon bon fason pou apresye anvi desè ou pandan w ap fouye nan divès kalite ofrann manje Ottawa yo. Asire ou ke ou pran echantiyon patisri Kanadyen ki ekselans sa a nan vizit Ottawa ou.
Savory Tourtière - Yon espesyalite franse-Kanada
Pran plezi nan gou solid Savory Tourtière, tat vyann franse-Kanadyen renmen anpil la. Sa a pi renmen fèstivite, pwofondman anrasine nan eritaj la gastronomik nan Quebec, se yon selebrasyon nan gou tradisyonèl ak pratik pou kwit manje.
Nan kè Tourtière a se yon melanj vyann kochon mens, vyann bèf, oswa ti bèf, sezonman ak yon Bouquet nan remèd fèy ak epis santi bon ki pénétrer tat la ak gou diferan li yo. Anplis de sa nan yon bè, kwout patisri flak pote yon kontras plezi ak melanj vyann sukulan nan.
Kannèl, yon epis ki enpòtan nan resèt sa a, esansyèl. Dous cho, sibtil li yo amelyore bon gou vyann lan, frape yon bon balans nan bouch la.
Savory Tourtière se synonyme ak rasanbleman lajwa, sitou pandan sezon Nwèl la ak fèstivite nouvèl ane a. Li se yon plat ki ini moun yo renmen yo, limen yon sans de kominote ak eritaj pataje sou tab la manje.
Nan sèn gastronomik Ottawa a, Savory Tourtière pran plas prensipal nan anpil rèstoran lokal ak boutik patisri. Chak chef ajoute touche pèsonèl yo nan resèt ki gen anpil tan an, envite kliyan yo fè eksperyans divès entèpretasyon gastronomik nan tat estim sa a.
Antre nan yon vwayaj gastronomik atravè kilti franse-Kanada ak yon pòsyon Tourtière bon plat. Pyès gastronomik sa a non sèlman plezi boujon gou yo, men tou ofri yon fenèt nan nanm pwovens frankofòn Kanada a.
Shawarma pi popilè nan Ottawa
Ottawa se selebre pou Shawarma eksepsyonèl li yo, yon diskontinu nan cuisine Mwayen Oryan ki te genyen sou kè yo nan tou de rezidan yo ak touris yo. Plat sa a kanpe deyò ak vyann parfe tranche li yo, tankou poul, vyann bèf, oswa ti mouton, ki sezonman ak yon melanj espesyal nan epis santi bon ak Lè sa a, ralanti-kwit sou yon krache wotasyon, kreye yon plat ki se tou de juicy ak délisyeu kroustiyan.
Karakteristik rekòmandasyon Shawarma Ottawa a se melanj epis inik ak marinad yo itilize pou gou vyann lan. Pandan ke epis santi bon espesifik yo ka varye selon restoran, yo anjeneral gen ladan kimen, koryandè, paprika, timerik, kannèl, ak lay-yo chak kontribye nan sant atiran vyann lan ak gou konplèks ki balanse nòt bon plat ak yon allusion nan tang. Marinad la, souvan yon melanj de ji sitwon, lwil oliv, yogout, ak vinèg, non sèlman sansib vyann lan, men tou apwofondi gou a.
Shawarma Ottawa a tou distenge pa gran varyete toppings ak sòs ki disponib. Kliyan yo ka personnaliser plat yo ak legim fre tankou leti, tomat, ak konkonm, osi byen ke pikliz pikant, sòs lay lis, ak sòs pikant pikant, sa ki pèmèt yon konbinezon pèsonalize ak sezisman nan teksti ak gou.
Shawarma ka jwi nan Ottawa swa vlope nan pen pita an gonfle oswa anlè yon pòsyon nan diri aromat, fè li yon eksperyans esansyèl pou nenpòt moun k ap chèche eksplore ofrann rich gastronomik vil la. Lè w ap vizite Ottawa, pa rate jwi bon gou espesyalite Mwayen Oryan sa a.
Fre ak gou ByWard Market Cuisine
Eksplore peyizaj gastronomik Ottawa a, mwen patikilyèman atire pa òf fre ak bon gou ByWard Market la. Renome pou angajman li nan manje ki soti nan fèm nan tab ak plezi inik gastronomik, mache a se yon refij pou nenpòt moun ki pasyone sou fè chwa manje vibran.
Nan nwayo mache a, yon seri établissements manje prezante ak fyète pi rafine pwodui lokal Ottawa. Legim sezonye ak vyann pwokire nan fèm ki tou pre asire ke dirab se nan premye plan meni an, garanti ke chak plat se pa sèlman delika men respekte anviwònman an.
Mache a se tou yon kafou nan gou mondyal. Ou ka gou sans nan cuisine entènasyonal, ki soti nan yon bistro franse enfuze resèt tradisyonèl ak Flair kontanporen nan yon trattoria Italyen kote pasta endijèn se zetwal la.
Pi lwen pase jis manje, ByWard Market la ofri avantur gastronomik immersion. Tours manje revele sekrè ki pi byen kenbe mache a, ak kou pou kwit manje pèmèt ou pote gou Ottawa nan pwòp kwizin ou.
Pran plezi nan siwo erab dous
ByWard Market nan Ottawa, ki ofri yon seri bagay ki pi dous, ofri yon seri delika siwo erab enfuze. Likid ki rich, amber nan siwo erab se yon diskontinu Kanadyen renmen anpil, e isit la nan kè Ottawa, li pran sant etap nan yon varyete de desè ak sirèt. Soti nan favorites klasik yo nan kreyasyon envante, gen yon bagay ki satisfè chak dan dous.
- Tat pekan erab: plonje fouchèt ou a nan yon tranch apetisan tat pecan, enfuze ak gou diferan nan siwo erab. Kwout la bè ak pekan kroustiyan parfe konplete dous, ranpli velours la.
- Tart sik Maple: Tart sa yo délisyeu prezante yon ranpli glue ki fèt ak siwo erab pi bon kalite, anvlòp nan yon kokiy patisri. Konbinezon an nan gou dous ak bè se tou senpleman irézistibl.
- Download jwèt la Maple glas krèm: Refwadi ak yon skoup krèm glase ki enfuze ak siwo erab. Teksti velours li yo ak dous sibtil fè li yon trete entérésan ak toleran nan yon jou ete cho.
- Maple Fudge: plonje dan ou nan yon kare nan lis, fonn-nan-bouch-ou erab fudge. Konsistans krèm li yo ak gou erab rich ap kite ou anvi pou plis.
- Sirèt siwo Maple tradisyonèl yo: Eksperyans pi bon kalite siwo erab nan fòm ki pi konsantre li ak sirèt délisyeu sa yo. Te fè nan bouyi ak refwadisman siwo erab jiskaske li kristalize, sirèt sa yo bay yon pete satisfay dous nan gou.
Kit ou gen yon dan dous oswa tou senpleman apresye bèl bagay yo nan siwo erab, ByWard Market la ofri yon seleksyon irézistibl nan desè siwo erab enfuze ak sirèt tradisyonèl siwo erab. Prepare pou apresye yon eksperyans gastronomik vrèman Kanadyen ki selebre dous natirèl engredyan sa a renmen anpil.
