Si w ap anvi eksplore jaden flè gastronomik Big Apple la, w ap nan yon trete! Vil Nouyòk se yon sant kwizin lokal ekskiz, ki gen tout bagay soti nan pitza klasik nan style New York rive nan sandwich bon plat. Kite m gide w atravè pi gwo asyèt lokal ki defini sèn manje New York. Li lè pou w pare pou yon avanti bon gou atravè manje ki pi renmen nan vil la.
New York-style pitza se yon dwe eseye, ak kwout mens li yo, sòs tomat rich, ak gooey mozzarella fwomaj. Li se yon reprezantasyon senp men pafè nan vi-ritm vil la, ki pèmèt ou pwan yon tranch sou ale la. Yon lòt bagay prensipal se bagel la, ki souvan kouvri ak fwomaj krèm ak lox, ki montre eritaj gastronomik jwif New York la. Pou yon eksperyans vrèman New York, vizite yon deli etabli tankou Katz's Delicatessen epi plonje dan ou nan yon pastrami sou RYE - yon sandwich ikonik li te ye pou vyann episye, fimen li yo.
Pa bliye goute kèk manje nan lari tou. Kamyon manje ak charyo ofri yon seri chwa, tankou chen cho ki soti nan Nathan's Famous, ki te yon pi renmen nan vil la depi 1916. Pou desè, apresye yon gâteau fwomaj ak style New York, ki rich, krèm, epi souvan yo site kòm pi bon interprétation. nan desè klasik sa a.
Chak plat mansyone se pa sèlman manje; se yon moso nan idantite New York, ki reflete divès kilti ak istwa vil la. Jwi manje sa yo se menm jan ak pran yon mòde soti nan New York tèt li. Kidonk, si w ap manje nan yon pizzeria ki renome nan Manhattan oswa yon boutik bagel pitorèsk nan Brooklyn, w ap fè eksperyans sans nan vil la. Bon apeti!
Pitza
Nan New York, varyete pitza ki disponib yo enpresyonan, ak ofrann ki asire w ap pran plezi menm gou ki pi rafine yo. Vil sa a se pi popilè pou pitza li yo, ak rezidan yo pasyone sou kilti lokal pitza yo. Sèn pitza New York la montre yon seri sipleman ak kèk nan pi bon pitza sou planèt la, ki bay yon eksperyans pitza inik.
Brooklyn's Di Fara Pizza se yon pi popilè nan peyizaj pitza New York. Ouvè depi 1964, Dom DeMarco te dirije etablisman sa a, yon mèt pitza ki prepare chak tat ak bon jan kalite engredyan fre epi li reyalize yon kwout parfe mens ak sèk. Di Fara satisfè tout preferans yo, li ofri toppings tradisyonèl tankou pepperoni ak fwomaj ak chwa goumè tankou kè Aticho ak arogul.
Pou yon lòt eksperyans pitza New York ekselan, Joe's Pizza nan Greenwich Village se yon kote ou pa dwe rate. Depi 1975, Joe's Pizza te yon pati renmen anpil nan tradisyon pitza vil la. Pitza yo se li te ye pou gou senp men yo bon gou, prezante yon melanj Harmony nan sòs tomat, fwomaj mozzarella, ak yon touche nan Basil. Kwout la se ekspè mens epi li pote yon ti kras char, bay yon crunch satisfè ak chak mòde. Popilarite a dirab nan Joe's Pizza nan mitan fanatik se yon temwayaj nan bon jan kalite li yo.
Chak nan pitza sa yo demontre ekselans ak devouman nan fè pitza ke New York konnen pou, fè yo destinasyon venere pou nenpòt moun k ap chèche yon gou vre nan pitza vil la.
Bagels
Apre w fin jwi gou pitza ki gen style New York, li vo vire atansyon nou sou yon lòt espesyalite lokal renmen anpil: Bagels New York. Renome pou teksti inik yo ak varyete, bagèl sa yo kanpe deyò kòm yon rekò gastronomik nan vil la. Asòtiman nan gou varye ant senp, tankou plenn ak wowoli, nan fonse, tankou 'tout' ak rezen kannèl, asire yon matche ak pou nenpòt ki palè.
Pou moun ki gen yon tandans pou gou klasik, bagèl plenn ak yon gaye jenere nan fwomaj krèm yo se yon diskontinu. Manjè avantur ta ka gravite nan direksyon pou 'tout' bagels oswa inovatè 'tout bagay men bagel la' séchage. Sou bò ki pi dous, kannèl rezen bajèl ofri yon konbinezon délisyeu nan epis ak dous.
Toppings pou sa yo plezi wonn yo sèlman limite pa imajinasyon ou. Gen kèk prefere wout tradisyonèl la ak fwomaj krèm, pandan ke lòt moun ka kouch sou somon fimen, souvan refere yo kòm lox, ak zaboka pou yon eksperyans pi rich. Yon sandwich bagel, ki ranpli ak somon fimen, kapres, ak zonyon wouj, prezante yon repa plis sibstansyèl.
Bagel Vil Nouyòk yo se yon eksperyans esansyèl pou amater ak amater manje aksidantèl. Plonje nan délikatès ekselans New York sa a epi konprann poukisa yo te genyen yon repitasyon distenge konsa.
Chen cho
Kòm yon moun k ap viv nan New York, mwen rekòmande anpil eseye yon chen cho New York pou nenpòt moun ki vizite. Vil Nouyòk se konnen pou chen cho li yo, ak yon istwa long ak yon sèn pwospere manje nan lari.
Ou ta dwe definitivman vizite Grey's Papaya, yon stand chen cho Iconiţă ki te alantou depi 1973. Yo sèvi chen cho ki griye jis dwa, ak yon sòs espesyal zonyon ak choukrout.
Yon lòt kote pou pa rate se Nathan's Famous nan Coney Island, pi popilè pou konkou manje chen cho chak ane yo. Chen cho yo gen yon melanj epis inik epi yo sèvi sou yon pen griye.
Chen cho te vin fè pati sèn manje New York nan fen ane 1800 yo, gras a imigran Alman yo. Depi lè sa a, yo vin tounen yon eleman prensipal nan manje nan lari New York, ak anpil machann ki ajoute pwòp touche espesyal yo nan plat la. Ou ka gen chen cho ou a ak moutad, sòs tomat, choukrout, oswa yon melanj, epi li pral yon pati memorab nan vizit ou a.
Deli Sandwich
Nan lari trè aktif nan New York, sandwich Deli a kanpe kòm yon ikòn gastronomik, yon temwayaj rich tapi kiltirèl vil la trikote pa imigran jwif yo nan kòmansman ane 1900 yo. Resèt eritaj yo te bay yon fenomèn manje ki rete yon aparèy renmen anpil jiska jounen jodi a.
Pran pastrami a sou RYE, pou egzanp. Imajine kouch pastrami sukulan, geri ak peppered, anpile anlè pen RYE ki fèk kwit. Yon fwote nan moutad pikant konplete vyann lan, ak crunch nan yon marinated sou bò a konplete eksperyans la. Li se yon plat ki anpe nan tradisyon New York ak gou pou gou solid li yo.
Eksplore sèn deli vil la pi lwen, ou pral rankontre Torsion rejyonal yo, tankou sandwich vyann bèf la. Se yon mèvèy nan gou ak teksti, ak corned beef ki fonn nan bouch ou, fwomaj Swis fonn, choukrout pikant, ak krèm pansman Ris ki nich ant tranch RYE. Lè sa a, gen Ruben an - menm jan ak kouzen vyann bèf li yo, men ak pastrami pran sant etap ansanm ak fwomaj la Swis ak choukrout.
S'angajè nan yon avanti Deli New York pwomèt plis pase jis yon repa; li se yon tranch natif natal nan eritaj gastronomik vil la. Chak sandwich rakonte yon istwa de jenerasyon, atizana, ak melanj kilti yo. Kit ou se yon lokal oswa jis pase, apresye yon sandwich Deli New York esansyèl. Se pa sèlman manje; se yon mòde istwa, kilti, ak kè New York li menm.
Fwomaj
Cheesecake se yon desè délisyeu ki pè yon ranpli lis, velours ak yon baz kroustiyan ki fèt ak ti biskwit Graham. Li se yon pi renmen pou moun ki renmen yon eksperyans desè rich ak satisfè. Nan divès peyizaj gastronomik nan New York, rayisab cheesecake yo gate pou chwa ak yon seri de gou ki disponib pou plezi palè a.
Junior's nan Brooklyn te genyen repitasyon li kòm yon destinasyon prensipal pou amater cheesecake. Gâteau fwomaj ak style New York yo a se pou krem eksepsyonèl li yo ak gou ki byen awondi - yon otantik konsè pa dwe rate.
Pandan se tan, Cheesecake Espesyal Eileen a nan SoHo ofri gato fwomaj ki remakab pou teksti Airy ak delika yo. Yo sèvi tradisyonèl vaniy kòm byen ke varyete diferan tankou joumou ak velours wouj.
Pou yon inovatè pran sou gato fwomaj, De ti poul wouj sou Upper East Side se yon arè remakab. Seleksyon yo soti nan lacho kle pikante a manba chokola rich ak toubiyon Franbwaz frwiti. Cheesecake sa yo frape yon amoni ekselan nan gou, ak chak mòde pote yon dous ki satisfè.
Lè w ap apresye sèn gato fwomaj New York la, lokal sa yo montre angajman vil la pou kalite ak varyete boulanjri. Cheesecake yo pa sèlman satisfè yon dan dous, men tou reflete atizana gastronomik ke New York selebre pou.
Lari Tacos
New York se renome pou sèn manje dinamik li yo, atire moun ki renmen bon manje ak yon seri vas ofrann bon gou li yo. Lari trè aktif nan vil la kounye a gen yon tandans bon gou: tako lari. Kamyon manje nan tout vil Nouyòk ap bay kèk nan tako Meksiken ki pi natif natal. Men yon rezime senk tako lari ki dwe eseye, chak pwomèt yon gou ki raple Meksik tèt li:
- Carnitas Taco: Taco sa a gen vyann kochon ki te kwit dousman jiskaske li eksepsyonèlman sansib, marinated ak yon melanj de epis santi bon ki fè soti gou natirèl li yo, epi li fini ak yon salsa verde zesty. Sukulans vyann kochon an asire chak mòde se inoubliyab.
- Al Pastè Taco: Yon konbinezon délisyeu nan vyann kochon tranche mens, marin ak kwit sou yon krache vètikal menm jan ak fason yo prepare shawarma, tako sa a se dekore ak anana dous ak silantro fre, kreye yon melanj irézistibl dous-bon plat.
- Barbacoa Taco: Jwi richès vyann bèf ki te kwit dousman ak yon melanj de epis santi bon, Lè sa a, makonnen ak zonyon sèk ak cilantro. Smokiness vyann bèf la ak tandrès fè tako sa a yon eksepsyonèl.
- Pwason Taco: Yon tortilla cho anvlope yon pwason kroustiyan bat, ki anlè ak yon slaw zesty ak yon sòs chipotle lis. Jwèt la nan teksti kroustiyan ak krèm ansanm ak gou yo fè tako sa a yon foul moun-plezi.
- Taco vejetaryen: Pou moun k ap chèche yon opsyon ki baze sou plant, tako sa a plen ak yon varyete legim griye tankou piman, zonyon, ak zukèini, tout pyese ak yon pòsyon jenere nan guacamole, ki ofri yon pri tikè ki satisfè men ki pi lejè.
New York envite ou nan yon vwayaj gastronomik nan lari li yo ak sa yo tako gou. Kèlkeswa preferans ou, moun ki renmen vyann, oswa vejetaryen, gen yon tako ki bay palè ou. Poukisa nou pa rasanble kèk zanmi, jwenn kamyon manje ki pi pre a, epi plonje nan gou otantik Meksik nan kè New York?
