Manyan Abubuwan da za a Yi a China

Ka yi tunanin kana tsaye a kan babbar ganuwa ta kasar Sin, tarihi da ra'ayoyi masu ban sha'awa da suka sanya ta zama alamar nasarar dan Adam a duniya. Wannan kyakkyawan tsari shine farkon abin da kasar Sin ke bayarwa. Kasar ta kasance wata taska ta tsoffin wuraren daular, da al'adun gargajiya masu dimbin yawa, da manyan birane, kowannensu yana ba da tagar musamman na kasar Sin a da da kuma yanzu. Amma kasadar ba ta tsaya tare da sanannun wuraren da ake zuwa ba. Har ila yau, kasar Sin ta kasance gida ga wasu boye-boye marasa adadi da ke jiran a tantance su, tun daga shimfidar wurare masu kyau zuwa kasuwannin cikin gida masu cunkoso.

A lokacin da ziyarar kasar Sin, nutsewa cikin zurfafan tushen tarihi ya zama dole. Birnin da aka haramta a birnin Beijing, wani katafaren gidan fada ne wanda ya kasance gidan sarakuna tsawon shekaru aru-aru, yana ba da hangen nesa mara misaltuwa a zamanin daular kasar. A halin da ake ciki kuma, rundunar sojojin Terracotta dake birnin Xi'an, wani tarin tarin dubban sassaka masu girman rai da aka gina don gadin kabarin sarki na farko na kasar Sin, ya baje kolin fasahar zamani da fasaha na kasar Sin.

Amma kiran da Sin ta yi bai takaita ga wuraren tarihi da al'adunta ba. Kyawun dabi'ar kasar yana da ban sha'awa. Yi tafiya a cikin kogin Yangtze don ganin yanayin ban mamaki na kwazazzabai uku ko kuma ku yi tafiya cikin kyawawan filayen shinkafa na Longsheng. Ga masu neman kwanciyar hankali, kyakkyawan kyakkyawan gandun dajin Jiuzhaigou, tare da tafkuna masu haske da magudanan ruwa, ya zama dole a gani.

Masu binciken birane za su sami ƙauna da yawa a cikin manyan biranen kasar Sin. Tsarin sararin samaniya na Shanghai, Gine-ginen gine-ginen zamani na Beijing da tsoffin wurare, da kasuwannin tituna na Hong Kong da abinci masu daraja a duniya suna ba da hangen nesa game da kuzarin rayuwar Sinawa na wannan zamani.

A zahiri, kasar Sin kasa ce mai banbance-banbance, inda tsoffin al'adun gargajiya ke cudanya da zamani. Ko kana tsaye a kan Babban Katanga, kana yawo cikin hasken neon-lit titunan Shanghai, ko neman zaman lafiya a cikin haikalin dutse mai nisa, Sin tana ba da ɗimbin gogewa mara iyaka waɗanda ke kula da kowane nau'in matafiyi. Don fahimtar zurfin da bambance-bambancen wannan ƙasa, dole ne mutum ya tashi sama da kanun labarai kuma ya bincika duka shahararrun wurarenta da ɓoyayyun sasanninta.

Don haka, shirya jakunkunan ku kuma ku tashi don yin balaguro don gano ɗimbin kaset ɗin da ya sa Sin ta zama wuri mafi ban sha'awa a duniya.

Babban Binciken bango

ziyartar babbar ganuwa ta kasar Sin yana ba da dama mara misaltuwa don shaida girman ɗaya daga cikin shahararrun wuraren tarihi a duniya. An san shi azaman Gidan Tarihi na Duniya na UNESCO, wannan tsohon katangar yana jawo baƙi daga kowane sasanninta na duniya, suna ɗokin gano girmansa da zurfafa cikin abubuwan da suka gabata. Don cikakken jin daɗin ƙwarewar, shirya ziyarar a lokacin bazara ko kaka yana da kyau saboda yanayi mai daɗi da ƙaramin taro.

Masu bincike suna da ɓangarorin Babban Ganuwa da yawa don zaɓar daga cikinsu, kowanne yana gabatar da takamaiman roko. Ga waɗanda ke neman tserewa cikin hargitsi na shahararrun wuraren yawon buɗe ido, sassan kamar Mutianyu ko Jiankou sun dace. Waɗannan wuraren suna ba da damar bincike mai natsuwa, yana ba baƙi damar yin mamakin haƙiƙan gine-gine da kuma shimfidar wurare masu jan hankali waɗanda ke ayyana Babban Ganuwar.

Masu neman balaguron balaguro za su sami hanyoyin tafiya tare da Babban bango musamman mai ban sha'awa. Wadannan hanyoyi suna ba da kyakkyawar alaƙa da abubuwan da suka gabata, suna ba da haske game da rayuwar sojojin da suka taɓa yin sintiri a wannan iyaka. Ƙasar ƙalubale da gangaren gangare suna sa tafiyar ta zama wani yunƙuri mai ban sha'awa, tare da haɓaka ƙwarewar gano wannan babban tsari.

Nusar da Al'adu

Binciken babbar katangar ita ce farkon tafiyata zuwa cikin zuciyar arzikin al'adun kasar Sin. Wannan tsohuwar wayewa tana ba da ɗimbin gogewa da ke ba mutum damar nutsewa cikin gadonsa. Bari mu yi tafiya cikin wasu muhimman ayyukan al'adu waɗanda ke ba da taga ga ruhin kasar Sin.

Shiga bikin shayi na gargajiya na kasar Sin ya wuce shan shayi kawai; nutsewa ne cikin zurfin al'adun shayi wanda ya samo asali tsawon ƙarni. Wannan bikin yana ba da lokacin natsuwa na tunani yayin da ake bincika mahimmanci da tarihin bayan kowane shayar shayi, yana mai da shi kasada mai nutsuwa amma mai haskakawa.

Samfuran ingantattun jita-jita na kasar Sin irin su duck Peking, dumplings, da hotpot Sichuan ya zama dole ga kowane mai sha'awar abinci. Wadannan jita-jita ba abinci ba ne kawai; sun yi bincike ne kan yanayin dafin abinci iri-iri na kasar Sin. Kowane cizo tafiya ne ta cikin dadin dandano da kamshi da ke ayyana Abincin kasar Sin.

Fuskantar wasan opera na gargajiya na kasar Sin ko wasan motsa jiki, wata dama ce ta shaida yadda kasar Sin ta yi fice a fannin fasaha. Ƙwallon ƙawance masu ban sha'awa da waƙoƙin opera masu jan hankali shaida ne ga al'adar wasan kwaikwayo ta ƙasar.

Shiga ajin tai chi yana ba da haske game da tsohuwar fasahar yaƙi da ke jaddada daidaito, jituwa, da motsin ruwa. Tai chi ba motsa jiki ba ne kawai; nuni ne na ka'idojin falsafar kasar Sin, da ke inganta jin dadin jiki da na tunani.

Bincika kasuwannin gida don kayayyakin tunawa da na hannu wata dama ce ta haɗa kai da masu sana'ar Sinawa. Daga siliki da alin har zuwa zane-zane, waɗannan abubuwa ba abubuwan tunawa ba ne kawai, har ma da abubuwan al'adun gargajiya na kasar Sin, kowannensu yana da labari.

Ta hanyar wadannan ayyuka, za a iya kara fahimtar al'adun gargajiyar kasar Sin sosai. Kowace gogewa mataki ne na kusa da fahimtar ainihin wannan tsohuwar wayewa, wanda ya sa tafiya ta kasar Sin ba wai kawai balaguro ba ne, har ma da nutsar da al'adu mai zurfi.

Ziyarar gani na Imperial

Ku nutse cikin ɗimbin kaset na Imperial China tare da tafiya zuwa birni mai ban mamaki, Haikali na sama, da fadar bazara a birnin Beijing. Wadannan wurare masu ban sha'awa suna ba ka damar sanin girma da kyan gani da ke bayyana zamanin tsoffin sarakunan kasar Sin.

Fara kasadar ku a Birnin Haramtacce, wanda kuma aka sani da Fadar Imperial. Wannan katafaren katafaren gini, wanda ya kunshi fadoji, dakuna, da lambuna, gidan sarakuna 24 ne. Yin tafiya cikin manyan ƙofofinsa da cikakkun fili na fili yana ɗauke ku zuwa zamanin da ya shuɗe na iko da martaba.

Sa'an nan, ku haye zuwa Haikali na Sama, wuri mai tsarki inda sarakuna suka taɓa yin bukukuwa don tabbatar da girbi mai yawa. Zauren Addu'a don Girbi Mai Kyau babban misali ne na gine-ginen daular Ming, wanda aka yi bikinsa don launuka masu haske da ƙayyadaddun sassaka na katako.

Ci gaba da binciken ku a Fadar bazara, wurin da sarakuna ke neman mafaka daga zafin bazara. Wannan yanki mai faffadan an kawata shi da kyawawan lambuna, rumfuna, da tafki mai ban sha'awa, yana ba da hutu mai natsuwa daga hargitsin birni.

Yayin binciken kasar Sin, yi amfani da damar da za ku ziyarci wasu wuraren tarihi na daular kamar rundunar Terracotta a Xian, da babbar ganuwa a birnin Beijing, da fadar Potala a Lhasa, da kuma lambun masu gudanarwa na Humble a Suzhou. Kowane wuri yana ba da taga daban-daban a cikin babban gadon sarauta na kasar Sin da wadatar al'adu.

Yi tafiya ta hanyar wadatar da jama'a na Masarautar kasar Sin kuma ku buɗe asirin abubuwan da suka faru a baya a waɗannan wurare masu ban mamaki na daular.

Kasadar Silk Road

Shiga cikin titin siliki na ya cika ni da zumudi yayin da nake shirin tafiya bisa sawun tsoffin ƴan kasuwa da masu bincike waɗanda suka taɓa bi ta wannan hanyar kasuwanci ta almara. Hanyar siliki ta tsaya a matsayin shaida ga ɗimbin musayar al'adu waɗanda suka tsara wayewa. Hanyarta, wadda ta taso daga manyan kasuwannin birnin Beijing har zuwa kyawawan kyawawan wuraren da ake kira Mogao Grottoes, tana ba da taga na musamman a baya.

A nan, zane-zane mai sarkakkiya na addinin Buddah da aka sassaka a cikin ganuwar ganuwar ya ba da labarin imani da aikin hajji, yayin da daukakar birnin da aka haramta a birnin Beijing ya nuna bajintar gine-ginen zamanin da.

Wannan kasada ta wuce tafiya kawai; bincike ne na yadda al'adu suka yi mu'amala da kuma tasiri ga juna ta hanyar kasuwanci, fasaha, da kuma ilimin da aka raba. Alal misali, hanyar siliki ta sauƙaƙe musayar kayayyaki kamar siliki, kayan yaji, da duwatsu masu daraja, amma watakila babban gudunmawarsa shine musayar ra'ayi - tun daga addinin Buddha zuwa sababbin fasaha kamar takarda da kamfas. Wadannan musaya sun bar tabo maras gogewa a cikin al'ummomin da suka taba, suna tsara tsarin tarihi ta hanyoyi masu zurfi.

Yayin da na ke ratsa wannan tsohuwar hanya, ina da niyya in nutsar da kaina a cikin shimfidar wurare da a da suka ga ayarin motocin da ke cike da kaya suna tafiya a cikin nahiyoyi. Ina sa ido ba kawai kallo ba, har ma da fuskantar cuɗanyawar al'adu waɗanda ke sa hanyar siliki ta zama alamar haɗin kai da musayar. Tafiya ta yi alƙawarin bayyani kan yadda mu’amalar tarihi ta share fage ga dunƙulewar duniya ta zamani, tare da tunatar da mu abubuwan da suka gabata.

A cikin duniyar da ta gabata da na yanzu, kasada ta hanyar Silk Road tana ba da gogewa mai wadatarwa wacce ta wuce kallo kawai. Dama dama ce ta cudanya da tarihi, da fahimtar sarkakkun musanyar al'adu, da kuma gani da idon basira dawwamammen gado na ɗaya daga cikin manyan hanyoyin kasuwanci a duniya.

Hanyar Ciniki ta Tarihi

Tafiya a kan hanyar siliki, hanyar kasuwanci mai tarihi, tana ba da dama ta musamman don nutsewa cikin mu'amalar al'adu da cinikayya da ta bunƙasa tsakanin 'yan kasuwa ƙarni da suka wuce. Wannan tafiya ba wai kawai ta baje kolin shimfidar wurare masu ban sha'awa ba, har ma ta bankado dimbin tarihin kasar Sin.

A tsakiyar al'adun Tibet, Lhasa, girman fadar Potala tare da mahimmancin ruhaniya na gidan ibada na Jokhang, gidan sufi na Ganden, da gidan sufi na Drepung, ya bayyana zurfin al'adun Buddha.

Yayin da yake tafiya zuwa Xian, ganin sojojin Terracotta, tare da sojoji sama da 8,000 da ke gadin kabarin sarki na farko na kasar Sin, Qin Shi Huang, yana da ban sha'awa. Beijing ta gabatar da babban birnin haramun, babban katafaren gidan fada a duniya, yana ba da hangen nesa kan rayuwar sarakuna, yayin da lambunan fadar lokacin rani ke ba da misali da zane na gargajiya na kasar Sin.

Har ila yau, wannan tafiya ta kai ta kauyukan kamun kifi masu ban sha'awa, inda aka nuna yanayin yanayin kasar Sin daban-daban da kuma rayuwar jama'arta na yau da kullum. Suzhou, wanda aka sani da kyawawan magudanan ruwa da gadoji, yana nuna ma'amalar al'adu daban-daban a kan hanyar siliki.

Wannan bincike kan hanyoyin kasuwanci na tarihi na kasar Sin, ba wai kawai ya fadakar da matafiya game da abubuwan da suka faru a baya ba, har ma yana ba da kwarewa mai zurfi cikin hadewar al'adu, gine-gine, da al'adun da suka yi wa kasar Sin kwaskwarima. Tafiya ce da ke gayyato masu sha'awar ganowa da fahimtar juna, ta yadda za ta zama balaguron da ba za a taba mantawa da shi ba a cikin jigon al'adun kasar Sin.

Hanyar Musanya Al'adu

Hanyar Musanya Al'adu, wacce aka fi sani da Kasadar Silk Road, tana ba da balaguro mai ban sha'awa ta wuraren tarihi da al'adu, wanda ke nuna hulɗar kasuwanci da al'adu tsakanin Gabas da Yamma. Wannan tsohuwar hanyar kasuwanci ta kasance wurin ajiyar kayayyakin gargajiya na kasar Sin da na addinin Buddah, wanda ke nuna cuku-cuwa da al'adu daban-daban a kan hanyar siliki.

Yayin binciken ku, za ku ziyarci wuraren tarihi na sarki kamar fadar Potala mai ban sha'awa a Lhasa da kuma babbar rundunar Terracotta a Xian. Wadannan shafuka ba wai kawai suna nutsar da ku cikin kyawawan al'adun gargajiya ba, har ma suna zurfafa fahimtar tarihin masarautun kasar Sin. Bugu da ƙari, tafiya ta gabatar da ku ga cakuda abubuwan zamani da na al'ada, daga lambunan gargajiya na lumana a Suzhou zuwa abubuwan ban sha'awa na birane a Hong Kong da Macau.

Hanyar musanyar al'adu wata kasada ce ta ban mamaki wacce ke baje kolin mu'amalar al'adu da ta shafi tarihi da asalin kasar Sin.

Muhimman batutuwan wannan tafiya sun hada da muhimmiyar rawar da hanyoyin kasuwanci suka taka wajen musayar kayayyaki da ra'ayoyi, wanda ke ba da gudummawa ga wadatar al'adun yankunan da ke kan hanyar siliki. Misali, rundunar Terracotta da ke Xian, wadda manoman yankin suka gano a shekarar 1974, ta ba da haske kan karfin soja da fasahar fasaha na tsohuwar kasar Sin. Hakazalika, fadar Potala, wacce ta kasance wurin zama na lokacin hunturu na Dalai Lama, ta kasance alama ce ta addinin Buddah na Tibet da tasirinsa a yankin.

Baya ga wadannan wuraren tarihi, hanyar tana ba da hangen nesa game da hadewar al'adu da juyin halittar al'ummomi ta hanyar ciniki da mu'amala. Lambunan gargajiya na Suzhou, wadanda suka shahara wajen zayyana da kyau da kyau, sun misalta fasahar fasahar shimfidar lambun kasar Sin, yayin da yanayin Hong Kong da Macau ya nuna hadewar tasirin gabas da yamma a wannan zamani.

Gano Abubuwan Al'ajabi na Halitta

Binciken abubuwan al'ajabi na kasar Sin ya bude kofa ga shimfidar wurare da namun daji wadanda suke da ban sha'awa da iri-iri. Ga masu sha'awar ganin kyawawan kasar Sin, akwai wurare da yawa da dole ne su ziyarta waɗanda ke ba da abubuwan da ba za a manta da su ba.

• Zhangjiajie National Forest Park ya yi fice ga ginshiƙansa na yashi na musamman, ciki har da sanannen tsaunin Avatar Hallelujah, wanda ya sami sunansa saboda wahayinsa ga tsaunukan da ke iyo a cikin fim ɗin 'Avatar'. Wannan wurin shakatawa abin al'ajabi ne, yana ba da yanayi mai ban mamaki da ban tsoro.
• Huangshan, ko Dutsen Yellow, ya yi suna don fitowar rana da faɗuwar rana. Kyawun kyan gani, wanda ke tattare da kololuwar kololuwar sa da shimfidar shimfidar wurare, ya sa ya fi so a tsakanin masu daukar hoto da masu son yanayi.
• Kwarin Jiuzhaigou ba komai ba ne kamar aljanna a Duniya, mai tarin tafkuna masu ban sha’awa, da ruwa mai ban sha’awa, da tsaunuka masu dusar ƙanƙara. Wuri ne da ke kan baje kolin zane-zanen yanayi.
• Guilin ana yin bikin ne saboda yanayin yanayin karst mai kayatarwa. Yin balaguro tare da kogin Li yana ba da kyan gani na waɗannan sassaka na halitta. Bugu da ƙari, Kogon Fluten Reed yana ba da ƙaƙƙarfan kasada mai ban sha'awa ta ƙasa tare da ƙaƙƙarfan tsarin dutsen sa.
• Chengdu yana aiki azaman ƙofa don yin hulɗa tare da manyan pandas masu ban sha'awa a Tushen Bincike na Chengdu na Giant Panda Breeding. Garin kuma gida ne ga Leshan Giant Buddha, wurin tarihi na UNESCO wanda ya burge da girmansa da tarihinsa.

Abubuwan al'ajabi na dabi'ar kasar Sin ba wai kawai suna ba da kyan gani ba amma har ma da damar yin cudanya mai zurfi da yanayi. Tun daga kyakkyawan yanayin kogin Li na Guilin zuwa ga kasancewar kato da jajayen pandas, waɗannan wuraren suna ba da ƴanci da kwanciyar hankali.

Fuskantar waɗannan abubuwan al'ajabi da hannu, wata dama ce ta nutsewa cikin kyawawan al'adun gargajiya na kasar Sin da kuma shaida yanayin shimfidar wurare da namun daji da ba su da yawa kuma masu ban sha'awa.

Binciken birni

Binciken biranen kasar Sin masu kuzari, wani kasada ce da ke daukar hankula tare da hadewar kuzari da zurfafan al'adun gargajiya. Kowane birni na wannan kasa mai fadi yana ba da kwarewa ta musamman, tun daga sararin samaniyar Shanghai na zamani zuwa daukakar tarihi ta birnin Beijing, da tsoffin abubuwan al'ajabi na Xi'an zuwa al'adun Chengdu. Da gaske akwai wani abu ga kowane matafiyi a China.

Ɗaya daga cikin abubuwan da suka fi dacewa da yawon shakatawa na waɗannan biranen shine haɗuwa mai ban sha'awa na tsofaffi da sababbin. Misali, yankin Bund na Shanghai yana da kyau ya bambanta gine-ginen mulkin mallaka da wani bango na manyan gine-ginen sama, yana ba da liyafa na gani. Hakazalika, birnin da aka haramta a nan birnin Beijing, wurin tarihi na UNESCO, ya ba da haske kan irin daukakar daular kasar Sin ta zamanin da, wanda birnin zamani ke kewaye da shi.

Yin zagawa cikin yanayin biranen kasar Sin yana da sauƙi ta hanyar sadarwar sufuri mai ban sha'awa. Manyan jiragen kasa masu sauri da ke haɗa manyan biranen ba wai kawai suna da inganci ba har ma suna ba wa matafiya damar haɓaka lokacin binciken su. Wannan yana nufin cewa manyan abubuwan jan hankali kamar sojojin Terracotta a Xi'an da Cibiyar Bincike ta Chengdu na Giant Panda Breeding ana samun sauƙin isa, suna tabbatar da samun tafiye-tafiye maras wahala.

Amma binciken birane a kasar Sin ya wuce yawon bude ido kawai. Kwarewa ce mai nutsewa cikin al'adun gida. Shiga cikin fage na abinci na titi, yawo cikin kasuwanni masu cike da cunkoson jama'a, da yin shagaltuwa da jama'ar gari na ba da damar matafiya su kama ainihin ruhun kowane birni.

Ma'ana, yin tafiye-tafiye a cikin biranen kasar Sin yana ba da wata tafiya mara misaltuwa a cikin zuciyar wannan kasa mai ban sha'awa, tare da hada kayan tarihi da yanayin rayuwar zamani. Ko kuna mamakin tsoffin rukunin yanar gizon ko kuna jin daɗin yanayin birni, abubuwan da aka yi a nan tabbas za su dawwama har tsawon rayuwa.

Pandas haduwa

Bincika manyan biranen kasar Sin, masu cike da abubuwan al'ajabi na dadadden tarihi da kuma bugu da kari na rayuwar zamani, ya ba da damar samun gogewa da za a iya mantawa da ita tare da kyawawan pandas a sansanin bincike na Chengdu na Giant Panda Breeding. Kamar yadda wani mai sha'awar yanayi da dabbobi, ziyartar wannan mafaka mafarki ne ya cika. Ga dalilin da ya sa haduwar panda a cibiyar bincike ta Chengdu ta Giant Panda Breeding ta yi fice a matsayin babban aiki ga duk wanda ya ziyarci kasar Sin:

• Gane giant pandas kusa: Tushen bincike yana ba da dama ta musamman don kallon waɗannan kyawawan dabbobi daga nesa kusa. Kallon halayensu na wasan wasa da tausasawa da hannu abu ne mai ban sha'awa.
• Fahimtar ayyukan kiyayewa: Tushen Bincike na Chengdu na Giant Panda Breeding yana da alhakin kiyayewa da kiyaye waɗannan nau'ikan masu rauni. Ta hanyar shirye-shiryenta na ilimantarwa da nunin faifan bidiyo, baƙi za su iya fahimtar mahimmancin kiyayewa da ƙoƙarin da ake yi na adana manyan pandas.
• Shiga cikin tarihin mulkin kasar Sin: Yana cikin lardin Sichuan, mai cike da tarihi da al'adu, Cibiyar Bincike ta Chengdu ta Giant Panda Breeding tana ba da fiye da kallon panda kawai. Yana gayyatar baƙi da su zurfafa cikin tarihin mulkin yankin kuma su fahimci mahimmancinsa a cikin babban labarin kasar Sin.

Kwarewar Abinci Na Musamman

Binciko faffadan yanayin dafa abinci na kasar Sin yana ba da ɗimbin abubuwan cin abinci na musamman waɗanda ke da tabbas za su iya jan hankalin ku.

Tare da kyawawan kasuwannin titina, kuna da damar nutsewa cikin duniyar ɗanɗano, kuna ɗanɗano nau'ikan abincin titi waɗanda ke jere daga mai daɗi zuwa mai daɗi. Musamman irin su agwagwan Peking da ta shahara a duniya, da dumplings, da kuma wurin zafi na Sichuan, suna wakiltar wani yanki ne kawai na kayan abinci da ake jiran ganowa.

Wadannan jita-jita ba wai kawai suna daidaita ɓangarorin ku ba ne, har ma suna ba da taga ga al'adun abinci iri-iri na kasar Sin, wanda ke da tushe mai zurfi cikin tarihi da bambance-bambancen yanki.

Ga masu sha'awar faɗaɗa tunaninsu na dafa abinci, ko kuma masu sha'awar abinci masu sha'awar shiga, yin wannan balaguron gastronomic yana ba da fiye da abinci kawai - ƙwarewa ce mai zurfi cikin zuciyar al'adun Sinawa.

Ta hanyar waɗannan abubuwan ban sha'awa na dafa abinci, kuna yin aiki kai tsaye tare da ɗimbin kaset na dandano, fasahohi, da al'adu waɗanda ke sa abincin Sinawa ya zama abin ban sha'awa mara iyaka.

Kasuwannin Abinci

Binciken kasuwannin abinci a kasar Sin yana da kama da fara tafiya mai ban mamaki a cikin zuciyar al'adarta ta dafa abinci, yana ba da zurfin nutsewa cikin ingantaccen ilimin gastronomy na gida. Waɗannan kasuwanni sun kasance a matsayin shaida ga ɗimbin kayan abinci na kasar Sin, tare da gabatar da jita-jita iri-iri na gargajiya da kayan abinci da ba safai ba, waɗanda ke daidaita dandano. Bari mu shiga cikin jigon waɗannan kasuwanni:

1. Iconic Street Foods and Delicies:

• Samfurin jianbing, ƙaƙƙarfan crepe na kasar Sin wanda ke cike da hazaka da sinadarai irin su ƙwai, scallions, da ƙullun kullu mai ƙirƙira, yana ba da ban sha'awa na dandano da laushi a cikin kowane cizo.
• Ku shiga cikin duniyar tofu mai ƙamshi, abincin titi na musamman wanda, duk da ƙaƙƙarfan ƙamshinsa, ya fi so a tsakanin mazauna gida. Dandaninta na musamman shaida ce ta gaskiya ga bambance-bambancen abubuwan da ake son dafa abinci na kasar Sin.

1. 'Ya'yan itãcen marmari da ba kasafai ba, kayan lambu, da kayan ƙamshi:

• Gano 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa kamar 'ya'yan itacen dragon, lychee, da longan, kowannensu yana ba da ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano mai daɗi, wanda ke nuna ɗimbin ɗimbin halittu na kasar Sin.
• Kasuwannin kayan yaji kala-kala wuri ne na masu sha'awar abinci, inda mutum zai iya samun kayan yaji irin su barkonon tsohuwa na Sichuan da anise, masu mahimmanci don ƙara zurfi da sarƙaƙƙiya ga jita-jita.

Wadannan kasuwannin abinci ba wai kawai sun zama wani dandali na dandana abinci na yankin kasar Sin ba, har ma suna zama wata kofa ta fahimtar dimbin al'adunta. Tun daga lokacin sanyi na bikin kankara da dusar ƙanƙara na Harbin zuwa manyan titunan Hong Kong, waɗannan kasuwanni na da matuƙar mahimmanci ga duk wanda ke neman sanin ingantacciyar al'adun Sinawa. Ta hanyar ruwan tabarau na abinci, baƙi suna samun haske game da abubuwan tarihi da na yanki waɗanda ke tsara wannan faffadan shimfidar abinci.

Food Street

Ina yawo a cikin titunan kasar Sin masu nishadi, an jawo ni cikin duniyar dafa abinci mai jan hankali: abincin titi. Kasar Sin tana alfahari da daya daga cikin manyan al'adun abinci na titi da suka fi girma a duniya, cike da jita-jita da ba za a iya jurewa ba.

Ko manyan tituna na Shanghai, lungunan tarihi na birnin Beijing, ko kusurwoyin yaji na Chengdu, kowane birni babba ko karami, yana ba da abubuwan al'ajabi na abinci a titi. Kasuwannin dare suna zuwa da rai tare da cakuda ƙamshi da ɗanɗano waɗanda ke da wuyar tsayayya. Daga zafin nama mai yaji da gasasshen abincin teku zuwa zaƙin tanghulu (skewers ɗin ɗanɗano) da wadatar kek ɗin wata, kowane cizo tafiya ce.

Yin hulɗa tare da dillalai, waɗanda galibi ke raba labarai ko nasihu game da jita-jita, yana ƙara ƙarin ingancin ƙwarewa. Wannan al’adar, wadda take da shekaru aru-aru a baya, ta wuce cin abinci kawai; nutsewa ne cikin arziƙin kayan abinci na kasar Sin.

Abincin titi a kasar Sin ba abinci ba ne kawai; kasada ce da ba za a manta da ita ba cikin dandano da al'adu.

Musamman na Yanki

Yayin da nake tafiya cikin titunan kasar Sin masu ban sha'awa, ina ɗokin ganin na gano wasu fasahohin musamman na yanki da ke bayyana yanayin da ake da su a wannan ƙasa.

Kasar Sin, tare da al'adun abinci mai zurfi, tana ba da jita-jita iri-iri na yanki da ke nuna ɗimbin ɗimbin yawa da nagartaccen abincinta.

Anan akwai nau'ikan fasahohin yanki guda biyu waɗanda ke da matuƙar mahimmanci ga kowane mai son abinci da ke ziyartar Sin:

1. A Arewacin China, jita-jita guda biyu sun fice:

• An yi bikin duck duck, wani abincin sa hannu daga birnin Beijing, don kyakkyawar fata mai laushi da taushin nama. Ana jin daɗin al'ada a lulluɓe da pancakes masu taushi, sirara tare da miya mai ɗanɗano mai daɗin ɗanɗano, ƙirƙirar gauraya mai jituwa da laushi.
• Dumplings, ko jiaozi, suna ba da nutsewa cikin duniyar da ke cike da ɗanɗano. Ko dafaffe ko soyayye, waɗannan dumplings suna zuwa da abubuwa iri-iri, daga naman alade mai ɗanɗano da jatan lande zuwa sabbin kayan lambu, kowane cizo yana bayyana shirye-shiryen da suka dace da kuma nau'ikan nau'ikan abinci na Arewacin Sin.

1. Lardin Sichuan an san shi da daɗin ɗanɗanonsa, misali:

• Wurin zafi na Sichuan, wani abinci ne da ke ba da alƙawarin jin daɗi tare da miya mai ɗanɗano da nama iri-iri, da kayan lambu, da barkonon tsohuwa na Sichuan na musamman, wanda ke ba da dandano na musamman wanda ke da zafi da kuma jaraba.
• Mapo tofu, wani jigon Sichuan mai mahimmanci, yana haɗa tofu mai laushi da naman alade a cikin wani miya mai yaji wanda ke ba da ɗanɗano mai ƙarfi, wanda ke nuna ƙaunar lardin don tsananin daɗin dandano.

Waɗannan fasahohin yanki ba wai kawai suna ba da haske game da yanayin dafa abinci iri-iri na kasar Sin ba, har ma suna gayyatar ku don yin balaguron balaguro na gastronomic wanda zai ba da daɗi da ban mamaki. Tare da kowace tasa, za ku gano wani yanki na tarihin dafa abinci na kasar Sin da kuma zurfin muhimmancin al'adun da abinci ke da shi a kasar.