તાઇવાનમાં ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનિક ખોરાક

તાઇવાનમાં મારા અનુભવો પર પ્રતિબિંબિત કરીને, હું સ્વાદિષ્ટ સ્થાનિક ભોજનની યાદોથી છલકાઇ ગયો છું. ના દરેક ખૂણેથી વિવિધ સ્વાદો તાઇવાન અનન્ય રાંધણ અનુભવ પ્રદાન કરે છે. નોંધપાત્ર રીતે, બીફ નૂડલ સૂપ, તેના સમૃદ્ધ સૂપ અને કોમળ માંસ સાથે, અલગ છે. તેવી જ રીતે, Xiao Long Bao, તેની નાજુક ત્વચા અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ ભરવા સાથે, સ્વાદની સંવેદના પૂરી પાડે છે જે ફક્ત અનફર્ગેટેબલ છે.

તાઇવાનમાં, શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ તે છે જે તાજા ઘટકો, પરંપરાગત તકનીકો અને નવીન સ્વાદોને જોડે છે. એક મુખ્ય ઉદાહરણ ટાપુના પ્રખ્યાત રાત્રિ બજારો છે, જે શેરી ખોરાકની શ્રેણી આપે છે જે સ્થાનિકો અને મુલાકાતીઓને એકસરખું આનંદ આપે છે. અહીં, તમે દુર્ગંધયુક્ત ટોફુને ચૂકી શકતા નથી - તેની તીખી સુગંધ આશ્ચર્યજનક રીતે મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે જે સમગ્ર દેશમાં ખૂબ જ પ્રિય છે.

ગુઆ બાઓ એ બીજું અજમાવવું જ જોઈએ - એક નાજુક બાફવામાં બન જે બ્રેઝ્ડ ડુક્કરનું પેટ, અથાણાંવાળી સરસવની લીલીઓ, ધાણા અને પીસેલી મગફળીથી ભરેલો છે. તે મીઠી, ખારી અને ઉમામી ફ્લેવરનું સુમેળભર્યું મિશ્રણ છે જે તાઇવાનના સ્ટ્રીટ ફૂડનું પ્રતીક છે.

ડેઝર્ટ માટે, મીઠી અને બર્ફીલી કેરી શેવ્ડ આઈસ યોગ્ય છે, ખાસ કરીને તાઈવાનના ગરમ ઉનાળા દરમિયાન. ડેઝર્ટમાં શેવ્ડ બરફનો ઢગલો ઊંચો, તાજી, પાકેલી કેરીઓ સાથે ટોચ પર અને ક્યારેક કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા કેરીના શરબત સાથે ઝરમર ઝરમર ઝરમરનો સમાવેશ થાય છે.

આ વાનગીઓ માત્ર તાઇવાનના રાંધણ વારસાનું જ પ્રતિનિધિત્વ કરતી નથી પણ બોલ્ડ અને સૂક્ષ્મ બંને પ્રકારના સ્વાદો બનાવવાની ટાપુની ક્ષમતા પણ દર્શાવે છે. દરેક ડંખ તાઇવાનના સમૃદ્ધ ઇતિહાસ અને તેના જીવંત, સમકાલીન ખોરાકના દ્રશ્યની વાર્તા કહે છે. પછી ભલે તમે અનુભવી ભોજનના શોખીન હો કે તાઈવાનના ભોજનમાં નવા હોવ, આ વાનગીઓ ચોક્કસ રીતે કાયમી છાપ બનાવશે.

બીફ નૂડલ સૂપ

બીફ નૂડલ સૂપ તાઈવાનના ફૂડ હેરિટેજમાં એક વિશિષ્ટ સ્થાન ધરાવે છે, જે તેના સ્વાદિષ્ટ સૂપ, રસદાર બીફ અને સ્પ્રિંગી નૂડલ્સ માટે પ્રખ્યાત છે. આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગીનો ભૂતકાળ ખૂબ જ ભવ્ય છે અને તે તાઇવાની ગેસ્ટ્રોનોમીનો પાયાનો પથ્થર છે.

ક્લાસિક બીફ નૂડલ સૂપ રેસીપીમાં સંપૂર્ણતા માટે ધીમે-ધીમે રાંધવામાં આવેલું બીફ, સુગંધિત મસાલાનું મિશ્રણ અને લાંબા સમય સુધી ગોમાંસના હાડકાંને ઉકાળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરિણામ એક પૌષ્ટિક સૂપ છે જે આરામદાયક અને ઉત્સાહિત બંને છે.

જ્યારે મૂળ રેસીપી હજુ પણ વ્યાપકપણે વખાણવામાં આવે છે, ત્યારે બીફ નૂડલ સૂપ પર વિવિધ ટેકસ ઉભરી આવ્યા છે અને ફેવરિટ બન્યા છે. મસાલેદાર સંસ્કરણ, દાખલા તરીકે, મરચાંના મરી અને ખાટા મસાલાઓ દ્વારા ગરમીના તત્વનો પરિચય આપે છે, જે વધુ ઉત્તેજક અનુભવ આપે છે. અન્ય પ્રકારમાં ટામેટાંને સૂપમાં સામેલ કરવામાં આવે છે, જે તેને તાજગી આપનારી ટેંગ અને સૂક્ષ્મ મીઠાશ આપે છે. વિવિધ બીફ કટ, જેમ કે બ્રિસ્કેટ અથવા શેંક, પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે, દરેક સૂપમાં તેની અનન્ય રચના અને સ્વાદનું યોગદાન આપે છે.

બીફ નૂડલ સૂપ એ તાઇવાનના રાંધણ દ્રશ્યનો મૂળભૂત ઘટક છે અને તે સમગ્ર ટાપુ પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તે એક સમય-સન્માનિત વાનગી છે જે પેઢીઓ સુધી ટકી રહી છે, તેના સમૃદ્ધ સ્વાદો અને ભાવનાત્મક ગુણોથી રહેવાસીઓ અને પ્રવાસીઓ બંનેને સતત આનંદ આપે છે.

કિયાઓ લાંબા બાઓ

Xiao Long Bao પ્રખ્યાત બીફ નૂડલ સૂપની સાથે, તાઇવાનની સમૃદ્ધ રાંધણ પરંપરાઓનું પ્રમાણપત્ર છે. શાંઘાઈથી ઉદ્ભવતા, આ સૂપ ડમ્પલિંગ ચાઇનીઝ રાંધણકળાની કળાનું પ્રમાણપત્ર છે.

દરેક નાના ડમ્પલિંગમાં આદુ અને અન્ય મસાલા સાથે મસાલેદાર સૂપ અને બારીક નાજુકાઈના ડુક્કરનું આહલાદક મિશ્રણ હોય છે. તેમના આવરણો સંપૂર્ણ પાતળા થવા માટે ઉકાળવામાં આવે છે, લગભગ જોઈ શકાય છે, અને સ્વાદિષ્ટ સામગ્રીને બંધ કરે છે.

તાઇવાનમાં, Xiao Long Bao લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો છે, જે અસંખ્ય વિવિધતાઓ અને શુદ્ધ તકનીકોની રચના તરફ દોરી જાય છે. ક્લાસિક તૈયારીની તકનીક એ કણકને એક જટિલ પ્લીલેટેડ ડિઝાઇનમાં ફોલ્ડ કરવાની કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા છે, જે અંદર સૂપને સુરક્ષિત કરે છે. તેનાથી વિપરીત, સમકાલીન પદ્ધતિઓ ડમ્પલિંગના સ્વાદ અને રચનાને વિસ્તૃત કરવા માટે નવીન રીતો રજૂ કરે છે.

પરંપરાગત અથવા નવીન શૈલીઓ માટે તમારી પસંદગી કોઈ બાબત નથી, Xiao Long Bao એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અનુભવનું વચન આપે છે. આ ડમ્પલિંગનો આનંદ માણવાની રૂઢિગત રીતમાં તેમને ડંખ મારતા પહેલા સોયા સોસ અને વિનેગરના મિશ્રણમાં ડુબાડવાનો સમાવેશ થાય છે. આ ખરેખર સનસનાટીભર્યા અનુભવ માટે મસાલાઓ સાથે ભળીને, ગરમ, સમૃદ્ધ સૂપને બહાર આવવા દે છે.

જ્યારે તાઇવાનમાં હોય, ત્યારે Xiao Long Bao માં સામેલ થવાની તકનો લાભ ઉઠાવવો કોઈપણ ખાદ્યપદાર્થો માટે આવશ્યક છે.

ઓઇસ્ટર ઓમેલેટ

ઓઇસ્ટર ઓમેલેટ એ એક પ્રિય તાઇવાનની વિશેષતા છે, જે રસદાર ઓઇસ્ટર્સને ટેન્ડર ઇંડા મિશ્રણ સાથે જોડે છે. આ વાનગી તાઇવાનની રાંધણ પરંપરાઓમાં ઊંડે ઊંડે જડેલી છે.

ઐતિહાસિક રીતે, ઓઇસ્ટર ઓમેલેટનો ઉદ્દભવ તાઇવાનના ખળભળાટભર્યા રાત્રિ બજારોમાંથી થયો છે, જે 17મી સદીના કિંગ રાજવંશના યુગમાં છે. તેની રેસીપી અને લોકપ્રિયતા સદીઓથી સમગ્ર ટાપુ પર ખીલી છે.

સામાન્ય રીતે, આ ઓમેલેટમાં શક્કરટેટીનો સ્ટાર્ચ, ઇંડા અને પાણીનું મિશ્રણ હોય છે. તાજા છીપને આ મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, પછી ચપળ થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે, પરિણામે એક સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટ બનાવવામાં આવે છે જે સમુદ્રની તાજગી સાથે ક્રિસ્પી અને ભરપૂર હોય છે.

તાઇવાનમાં ઓઇસ્ટર ઓમેલેટનો ઉત્કૃષ્ટ અનુભવ મેળવવા માંગતા લોકો માટે, કીલુંગ શહેરમાં કીલુંગ નાઇટ માર્કેટ તેની વાનગીના અસાધારણ સંસ્કરણો માટે પ્રખ્યાત છે. વધુમાં, તાઈનાનનું સ્ટ્રીટ ફૂડ સીન ગર્વથી આ સ્વાદિષ્ટને રજૂ કરે છે, જેમાં ન્યુ તાઈપેઈ સિટીમાં દાનશુઈ ઓલ્ડ સ્ટ્રીટ અને કાઓહસુંગમાં લિયુ નાઈટ માર્કેટ જેવા નોંધપાત્ર સ્થળો છે.

તાઇવાનની મુલાકાત લેતા સીફૂડના શોખીનોએ આ વાનગીને ચૂકી ન જવી જોઈએ. ઓઇસ્ટર ઓમેલેટનો વિશિષ્ટ સ્વાદ અને ટેક્સચર પ્રોફાઇલ તાઇવાનની સમૃદ્ધ રાંધણ કુશળતાનો પુરાવો છે.

પાઈનેપલ કેક

પાઈનેપલ કેક, તાઈવાનની એક આહલાદક મીઠી, તેના સંશોધનાત્મક રાંધણ સ્વભાવ માટે જાણીતી છે. તેમાં માખણથી ભરપૂર કોમળ પોપડાનો સમાવેશ થાય છે, જે અનાનસમાંથી બનેલા મીઠા અને ખાટા બંને ભરણની આસપાસ લપેટી જાય છે. આ પેસ્ટ્રીએ તાઇવાનની પરંપરાગત મીઠાઈઓમાં મનપસંદ સ્થાન મેળવ્યું છે અને તે સામાન્ય રીતે બેકરીઓમાં અને સંભારણું તરીકે જોવા મળે છે.

ચાલો જાણીએ અનાનસની કેકની કેટલીક લોકપ્રિય જાતો:

• ક્લાસિક પાઈનેપલ કેક ગોલ્ડન પાઈનેપલનું એક આકર્ષક કેન્દ્ર રજૂ કરે છે, જેમાં ખાંડ અને તજનો સ્પર્શ વધે છે, જે જીભ પર ઓગળી જાય તેવી પેસ્ટ્રીમાં બંધાયેલ છે.
• એક ચ્યુવી વેરિઅન્ટ, પાઈનેપલ મોચી, પરંપરાગત પોપડાને ચીકણું ચોખાના કણક માટે અદલાબદલી કરે છે, જ્યારે અસલ અનેનાસ કેન્દ્રને સાચવીને, વિશિષ્ટ ટેક્સચરલ મિશ્રણ ઓફર કરે છે.
• પાઈનેપલ શૉર્ટકેકમાં અનાનસના હાર્ટને ફાઈન શોર્ટબ્રેડની વચ્ચે લેયર કરવામાં આવે છે, જે એક બરડ પરિમાણ રજૂ કરે છે જે મીઠાઈના આનંદી સ્વભાવને પૂરક બનાવે છે.
• એક સમકાલીન સ્પિન, પાઈનેપલ કસ્ટાર્ડ કેક, એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદની સંવેદના પહોંચાડવા માટે અનેનાસના કોર સાથે વેલ્વેટી કસ્ટાર્ડને જોડે છે, જે સમૃદ્ધ પોપડાથી ઘેરાયેલું છે.

પાઈનેપલ કેકનું દરેક વર્ઝન આનંદદાયક આનંદનું વચન આપે છે, જેઓ મીઠાઈઓ માટે ઝુકાવતા હોય તેમને ખુશ કરવાની ખાતરી છે.

બબલ ચા

1980 ના દાયકામાં તાઇવાનમાંથી ઉદ્દભવેલી બબલ ટી, વિશ્વભરમાં પ્રિય પીણું બની ગયું છે. ઉકાળેલી ચા, મલાઈ જેવું દૂધ અને ચ્યુઈ ટેપીઓકા મોતીનું અનોખું મિશ્રણ, જેને 'બોબા' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને રચના આપે છે. સમય જતાં, આ તાઇવાનની ટ્રીટ વિકસિત થઈ છે, જેમાં લીલી અને ફળની ચા અને સ્વાદિષ્ટ ચીઝ ચા સહિત વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ અને ઘટકોનો પરિચય થયો છે.

તાઇવાનનું બબલ ટી દ્રશ્ય ગતિશીલ છે, જે દેશની નવીન ભાવનાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આ પીણું માત્ર એક પીણું નથી; તે સાંસ્કૃતિક ચિહ્ન છે. તાઇવાનની શેરીઓમાં ભટકવું, અને તમને બબલ ટી શોપ્સની શ્રેણીનો સામનો કરવો પડશે, જેમાં દરેક ક્લાસિક પીણાંનો ઉપયોગ કરે છે. પછી ભલે તે અસલ દૂધની ચા હોય કે આધુનિક, ફ્રુટી કોકક્શન, દરેક તાળવુંને અનુરૂપ બબલ ટી છે.

બબલ ચા માત્ર સ્વાદ વિશે જ નથી; તે સમુદાય વિશે છે. તે એક એવું પીણું છે જે લોકોને નવા સ્વાદની સંવેદનાઓના આનંદમાં સહભાગી થવા માટે, યુવાન અને વૃદ્ધોને એકસાથે લાવે છે. તાઇવાનની બબલ ટી સંસ્કૃતિ આ સહિયારા અનુભવ પર ખીલે છે, સતત નવા અને સંશોધનાત્મક મિશ્રણો સાથે સીમાઓને આગળ ધપાવે છે.

જ્યારે તમે બબલ ટીની દુનિયામાં ડૂબકી લગાવો છો, ત્યારે તમે માત્ર એક તાજું પીણું માણતા નથી; તમે તાઇવાનના વારસાના ટુકડામાં ભાગ લઈ રહ્યાં છો. તો શા માટે તમારી જાતને સ્વાદ અને ટેક્સચરના આ આહલાદક સંમિશ્રણ માટે સારવાર ન કરો? બબલ ટીની દરેક ચુસ્કી સાથે તાઇવાનની વાઇબ્રેન્સીનો અનુભવ કરો.

બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક રાઇસ

બ્રેઝ્ડ પોર્ક રાઇસ એ તાઇવાનમાં એક પ્રિય વાનગી છે, જે તેના રસદાર ડુક્કરનું માંસ અને સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા ભાત માટે જાણીતી છે. તેની આકર્ષણની ચાવી ધીમી-રાંધવાની પ્રક્રિયામાં રહેલી છે, જે ડુક્કરનું માંસ સોયા સોસ, લસણ અને મસાલાઓ અને કેટલીકવાર ઔષધિઓના સ્વાદ સાથે ભેળવે છે. આ પદ્ધતિ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ડુક્કરનું માંસ માત્ર કોમળ નથી પણ સ્વાદથી ભરપૂર છે જે તાઈવાનના આરામદાયક ખોરાકના સારને પકડે છે.

સમગ્ર તાઇવાનમાં જોવા મળતી વિવિધતાઓ દ્વારા વાનગીનું આકર્ષણ વધારે છે. દરેક વિસ્તાર બ્રેઝ્ડ ડુક્કરના ચોખામાં પોતાની સહી ઉમેરે છે, મસાલા અને રાંધવાની તકનીકમાં ફેરફાર કરે છે, અને કેટલીકવાર ચોખાના પ્રકારમાં પણ. દાખલા તરીકે, તાઈનાન તેના મીઠા અને સ્વાદિષ્ટ સંસ્કરણ માટે પ્રખ્યાત છે, જ્યારે તાઈચુંગ વધુ મજબૂત અને સુગંધિત ઓફર માટે જાણીતું છે. આ પ્રાદેશિક તફાવતો વાનગીના રાંધણ લેન્ડસ્કેપને સમૃદ્ધ બનાવે છે અને ઉત્સાહીઓને અન્વેષણ કરવા માટે સ્વાદનો સ્પેક્ટ્રમ પ્રદાન કરે છે.

કસ્ટમાઇઝેશન પણ બ્રેઝ્ડ પોર્ક રાઇસ અનુભવનો એક ભાગ છે. કેટલાક લોકો વધારાની ચટણી પસંદ કરી શકે છે, જ્યારે અન્ય લોકો તેમની વાનગીને ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ શેલોટ્સ સાથે અથવા વિરોધાભાસી સ્વાદ માટે અથાણાંવાળા શાકભાજી સાથે મૂકી શકે છે. આ વાનગીનો આનંદ માણવાનો કોઈ એક 'સાચો' રસ્તો નથી; તેના બદલે, તે વ્યક્તિગત પસંદગી અને તેના સ્વાદની જટિલતાને ચાખવા વિશે છે.

તાઇવાનની મુલાકાત લેતી વખતે, બ્રેઝ્ડ પોર્ક રાઇસ અજમાવવાનું ચૂકશો નહીં. તે ભોજન કરતાં વધુ છે; આ એક રાંધણ પરંપરાનો અભ્યાસ કરવાની તક છે જે આરામદાયક અને વૈવિધ્યસભર બંને છે. આ વાનગી માત્ર સ્થાનિકોમાં જ લોકપ્રિય નથી; મુલાકાતીઓ તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને તે રજૂ કરે છે તે રાંધણ વારસોની પ્રશંસા કરવા માટે ઝડપથી આવે છે.

સ્કેલિયન પેનકેક

તાઇવાનના બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક રાઇસ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતી વિવિધ પ્રકારની ફ્લેવર્સમાં આનંદ મેળવ્યા પછી, ચાલો આપણું ધ્યાન બીજી રાંધણ માસ્ટરપીસ તરફ વાળીએ - સ્કેલિયન પેનકેક.

સ્થાનિક રીતે કોંગ યુ બિંગ તરીકે જાણીતું, આ ખૂબ જ પ્રિય તાઇવાની સ્ટ્રીટ ફૂડ તેના સોનેરી, ચપળ બાહ્ય અને સુગંધિત સ્વાદ માટે ઉજવવામાં આવે છે. આ પેનકેક બનાવવા માટે, રસોઈયા લોટ, પાણી અને બારીક કાપેલા સ્કેલિયનને ભેળવીને કણક બનાવે છે. આ કણકને પછી કુશળતાપૂર્વક રોલ કરવામાં આવે છે, પરિણામે ફ્લેકી પેનકેક તાજા સ્કેલિઅન્સથી ભરાઈ જાય છે.

તાઇવાની સ્કેલિઅન પેનકેક શૈલીઓની શ્રેણીમાં આવે છે. જ્યારે ક્લાસિક સંસ્કરણ સરળ અને સંતોષકારક છે, ત્યારે સાહસિક ખાનારાઓ ઓગાળેલા ચીઝ, ક્રિસ્પી બેકન અથવા ટેન્ડર કટકા કરેલા મૂળા જેવા વિવિધ ઘટકોથી ભરેલા પેનકેક શોધી શકે છે, દરેક એક અલગ સ્વાદ પ્રોફાઇલ અને ટેક્સચર ઓફર કરે છે.

સ્કેલિઅન પેનકેકના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને વધારવા માટે, તેને ઘણી વખત વિવિધ પ્રકારના ડુબાડવાની ચટણીઓ સાથે જોડી દેવામાં આવે છે. પરંપરાગત ચટણી સોયા સોસ, સરકો અને નાજુકાઈના લસણને જોડે છે, જે પેનકેકને પૂરક તીક્ષ્ણતા આપે છે. સાહસિક તાળવું પણ મરચાંના તેલની ગરમી, મીઠી અને ખાટી ચટણીનું સંતુલન અથવા ક્રીમી, સ્વાદિષ્ટ ડુબાડવા માટે સોયા સોસ સાથે પીનટ બટરની અણધારી જોડીનો આનંદ માણી શકે છે.

જ્યારે તમે તાઇવાનની મુલાકાત લો છો, ત્યારે વિવિધ સ્કેલિયન પેનકેકની જાતોના નમૂના લઈને અને સાથેની ચટણીઓનો સ્વાદ લઈને સ્થાનિક ખાદ્ય સંસ્કૃતિમાં તમારી જાતને લીન કરો. ચપળતા અને સમૃદ્ધ સ્વાદનું આ અનિવાર્ય સંયોજન એક યાદગાર ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ પ્રદાન કરે છે જે ખાતરીપૂર્વક વધુની ઝંખનાને પ્રજ્વલિત કરે છે.

મેંગો શેવ્ડ આઈસ

મેંગો શેવ્ડ આઈસ એ એક આહલાદક મીઠાઈ છે જેણે તાઈવાનના રહેવાસીઓ અને પ્રવાસીઓ બંનેના દિલ જીતી લીધા છે. આ ક્લાસિક ટ્રીટ કેરીની સિઝન દરમિયાન ખ્યાતિમાં વધારો કરે છે, જ્યારે ફળનો સ્વાદ અજોડ હોય છે.

તાઇવાનમાં હોય ત્યારે તમારે મેંગો શેવ્ડ આઇસ કેમ ચૂકી ન જવું જોઈએ તે અહીં છે:

1. મેંગો શેવ્ડ આઈસમાં વપરાતી કેરી તેમની મીઠાશ અને સુગંધ માટે પ્રખ્યાત છે, જે તાઈવાનમાં શ્રેષ્ઠ છે. આ કેરીઓ હાઇલાઇટ છે, બારીક કાપેલી અને બરફ પર નાખેલી છે, જે દરેક મોઢાને તાઇવાનના શ્રેષ્ઠ ફળની ઉજવણી બનાવે છે.
2. બરફની રચના એ અનુભવની ચાવી છે. તે કાળજીપૂર્વક રુંવાટીવાળું સુસંગતતામાં શેવ કરવામાં આવે છે, જે કેરી સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે, સ્વાદમાં વધારો કરે છે અને દરેક ચમચી સાથે સુમેળભર્યું મિશ્રણ બનાવે છે.
3. વાનગીને આગળ વધારવા માટે, વિવિધ પ્રકારની મીઠી ટોપિંગ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. મીઠાશ અને ઊંડાણના વધારાના સ્પર્શ માટે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, કેરી સિરપ અથવા કેરી આઈસ્ક્રીમનો એક સ્કૂપ પણ ટોચ પર ઝરમર ઝરમર કરી શકાય છે.
4. તાઈવાનના ગરમ હવામાન સાથે, મેંગો શેવ્ડ આઈસ ઠંડકની અસર આપે છે જે આનંદદાયક અને સંતોષકારક બંને છે. ઠંડો બરફ, સ્વાદિષ્ટ કેરી અને ભરપૂર ટોપિંગ્સ સાથે મળીને, એક પ્રેરણાદાયક અનુભવ આપે છે.

તાઇવાનની મુલાકાત લેતી વખતે, કેરીની મોસમ દરમિયાન સ્થાનિક રાંધણ સંસ્કૃતિને સાચી રીતે સમજવા માટે આ ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈનો અભ્યાસ કરો. તે તાઇવાનની રાંધણકળાનું એક ઉત્કૃષ્ટ ઉદાહરણ છે જે સરળ છતાં ગહન સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં ટાપુની કૌશલ્યનું પ્રદર્શન કરે છે.