وقتی به خیابانهای کیوتو رفتم، احساس کردم در زمان عقبنشینی کردهام، در میان ترکیبی بینظیر از سنتهای تاریخی و زندگی مدرن. این شهر که به دلیل ایجاد تعادل کامل بین گذشته و حال شناخته شده است، تعداد بی شماری از فعالیت های فراموش نشدنی را ارائه می دهد.
با فرو رفتن در باغ بامبوی باشکوه آراشیاما، نمیتوان از ساقههای سر به فلک کشیدهاش که به آرامی در باد تکان میخورند، حیرت کرد، منظرهای که اغلب توسط علاقهمندان به سفر و کارشناسان فرهنگی به دلیل زیبایی ماورایی آن توصیه میشود. شرکت در مراسم سنتی چای یکی دیگر از کارهایی است که باید در کیوتو انجام دهید، که تجربه ای آرام را فراهم می کند که قدردانی فرد از فرهنگ ژاپنی و آیین های دقیق آن را عمیق تر می کند، عملی که برای قرن ها مورد احترام بوده است.
کیوتو فقط در مورد مناظر زیبا و شیوه های فرهنگی نیست. این شهری است که داستان تاریخ غنی ژاپن را از طریق معابد، زیارتگاهها و باغهای به خوبی حفظ شدهاش بازگو میکند. هر مکان، از معبد نمادین فوشیمی ایناری با هزاران دروازه توری سرخرنگ گرفته تا کینکاکو جی آرام، یا غرفه طلایی، نگاهی بینظیر به میراث هنری و معنوی کشور ارائه میدهد. این مکان ها فقط مقاصد گردشگری نیستند. آنها برای درک ارزش های فلسفی و زیبایی شناختی که فرهنگ ژاپن را شکل می دهند، ضروری هستند.
برای کسانی که به دنبال غوطه ور شدن بیشتر در فرهنگ پر جنب و جوش کیوتو هستند، منطقه گیون فرصتی است تا احتمالاً در راه نامزدی، نگاهی اجمالی به یک گیکو (گیشا) یا مایکو (گیشا شاگرد) بیاندازند. این منطقه که بهخاطر خانههای چوبی سنتیاش معروف است، بینش نادری از دنیای گریزان گیشا ارائه میدهد و اغلب توسط مفسران فرهنگی به دلیل اعتبار و اهمیت آن در سنت ژاپنی برجسته میشود.
در شهری که از همزیستی سنت و نوآوری دفاع می کند، صحنه آشپزی در کیوتو جنبه دیگری است که نباید از دست داد. از مزه کردن کایسکی، یک غذای سنتی چند غذایی که بر فصلی بودن و ارائه هنرمندانه تاکید دارد تا کاوش در بازار نیشیکی برای غذاهای محلی، چشم انداز غذایی کیوتو مجموعه ای غنی از طعم ها و تجربیات را ارائه می دهد که بر ارتباط ریشه دار شهر با تغییرات فصلی و محلی تاکید می کند. تولید کردن.
کاوش در کیوتو، با ملیله های غنی از پیشنهادات فرهنگی، زیبایی های منظره، و لذت های آشپزی، مانند باز کردن صفحات یک کتاب تاریخی زنده است. هر بازدید لایههایی از میراث ژاپن را نشان میدهد و آن را به مقصدی ضروری برای کسانی تبدیل میکند که به دنبال درک قلب و روح فرهنگ ژاپن هستند.
زیارتگاه فوشیمی ایناری
معبد فوشیمی ایناری در کیوتو بهخاطر مسیر فریبندهاش با هزاران دروازه توری سرخرنگ که از میان جنگلی عرفانی میپیچد، مشهور است. این زیارتگاه نه تنها گواهی بر ریشههای تاریخی عمیق و سنتهای فرهنگی کیوتو است، بلکه تجربهای منحصر به فرد و فراموشنشدنی را برای بازدیدکنندگان خود ارائه میدهد.
برای لذت بردن واقعی از زیارتگاه فوشیمی ایناری، توصیه می شود صبح زود از آن بازدید کنید. به این ترتیب می توانید از شلوغی دوری کنید و در محیطی آرام غوطه ور شوید. همانطور که سفر خود را از طریق دروازه های توری آغاز می کنید، با زیارتگاه های عجیب و غریب، مجسمه های سنگی روباه ها و دروازه های کوچک توری روبرو می شوید. صعود به قله کوه ایناری چالش برانگیز است، اما مناظر خیره کننده و احساس موفقیت قطعا ارزش تلاش را دارد.
بازدید در فصل شکوفه های گیلاس بسیار جادویی است. نارنجی پر جنب و جوش دروازه های توری که در برابر شکوفه های صورتی ملایم گیلاس قرار گرفته اند، فضایی نفس گیر و آرام را ایجاد می کند. این دوره زیبایی و آرامش حرم را برجسته می کند و یک تجربه بصری فراموش نشدنی را ارائه می دهد.
زمانی را برای مشاهده معماری سنتی و هنر دقیق ساختمان ها در حین کاوش در حرم اختصاص دهید. دروازههای توری قرمز رنگ، نماد حفاظت و رفاه هستند و منظرهای باشکوه را به نمایش میگذارند.
گیون و هیگاشیاما
با قدم زدن در خیابانهای پر جنب و جوش Gion و Higashiyama، خود را در قلمروی غنی از میراث و تاریخ غرق میکنم. Gion که به خاطر سنت ریشهدار گیشا مشهور است، نگاهی صمیمی به زندگی جذاب این نوازندگان نمادین ارائه میدهد. این مکانی است که در آن هنر سرگرمی، که در طول قرن ها تقویت شده است، در رقص ها و نمایش های زیبای گیشا زنده می شود. از سوی دیگر، منطقه تاریخی هیگاشیاما در میان شلوغی و شلوغی زندگی شهری، پناهگاه آرامش است. در اینجا، معابد باستانی با طراحی های دقیق و باغ های آرام خود به عنوان شاهدی بر درخشش معماری و آرامش معنوی ایستاده اند.
شبهای گیون بهویژه جادویی است، با فانوسهایی که کوچههای باریک را روشن میکنند و ملاقاتهای اتفاقی با گیشا و مایکو (گیشا شاگرد) در کیمونوهای نفیسشان به جذابیت میافزاید. فضای منحصر به فرد این منطقه فقط سرگرمی نیست. این یک موزه زنده از فرهنگ و آداب معاشرت ژاپنی است که دریچه ای به مراقبت و احترام دقیقی است که جامعه ژاپنی را تشکیل می دهد.
در همین حال، معابد هیگاشیاما، مانند کیومیزو-درا معروف، که به خاطر صحنه چوبیاش معروف است که مناظر خیرهکنندهای از شکوفههای گیلاس در بهار یا برگهای قرمز پر جنب و جوش در پاییز را ارائه میدهد، به تفکر و درک عمیقتر آداب مذهبی ژاپن دعوت میکند. خیابانهای سنگفرش منطقه، با ردیفی از چایخانههای سنتی و مغازههای صنعتفروش، حس لامسهای از تاریخ را ارائه میدهد و به بازدیدکنندگان اجازه میدهد در زمان به عقب برگردند و قلب فرهنگی کیوتو را تجربه کنند.
فرهنگ گیشا در گیون
با بازدید از مناطق نمادین Gion و Higashiyama در قلب فرهنگ گیشاهای کیوتو شیرجه بزنید. این مناطق به دلیل تاریخ ریشه دار خود مورد تجلیل قرار می گیرند و کانون سنت های گیشا هستند.
با سرگردانی در خیابانهای گیون، بهویژه گیون شیجو، خود را در محاصره ماچیا (خانههای شهری) چوبی میبینید که به همراه مسیرهای سنگفرششده، نگاهی اجمالی به دوران گذشته را ارائه میدهند. گیون به عنوان قلب دنیای گیشاهای کیوتو مشهور است، جایی که شانس دیدن گیشاها یا مایکوهای شاگرد آنها با لباس های نفیسشان بیشتر است، به خصوص در امتداد خیابان مشهور Hanamikoji.
برای غنیتر کردن تجربهتان، شرکت در مراسم چای را در نظر بگیرید، که بخشی اساسی از فرهنگ ژاپنی است و بینش عمیقتری را در مورد هنر دقیقی که گیشاها به عنوان بخشی از حرفهشان تسلط میدهند، ارائه میدهد.
علاوه بر این، زیبایی فصلی کیوتو به جذابیت بازدید از این مناطق می افزاید. پارک مارویاما که بهخاطر شکوفههای گیلاس دیدنیاش شناخته میشود، در فصل بهار به بهترین مکان برای تماشا تبدیل میشود. به طور مشابه، درخت گیلاس گریان در Ginkaku-ji، غرفه نقره ای، منظره ای قابل مشاهده است و نماد زیبایی گذرا است که فرهنگ ژاپنی اغلب آن را جشن می گیرد.
معابد تاریخی در هیگاشیاما
مناظر کیوتو که در نواحی فریبنده گیون و هیگاشیاما قرار گرفته است پر از معابد باستانی است که هر کدام داستان خود را از میراث فرهنگی شهر بازگو می کنند. بیایید سه مورد از این مکانهای تاریخی در هیگاشیاما را که برای هر بازدیدکنندهای ضروری است، بررسی کنیم:
- معبد جینکاکو جی (غرفه نقره ای): جینکاکو-جی که به دلیل نام غیررسمی خود، غرفه نقره ای شناخته می شود، به عنوان اوج معماری ذن بودیسم و طراحی باغ شناخته می شود. برخلاف نامش، این غرفه با نقره پوشانده نشده است، اما به خاطر زیبایی ظریف و باغ شنی خشک که به دقت نگهداری می شود، که با خزه ها و درختان اطراف تضاد دارد، مورد تحسین قرار می گیرد. رویکرد به جینکاکو جی از طریق مسیر فیلسوفان است، مسیری که سفری تاملی در طبیعت را تشویق میکند و تجربه آرامش را افزایش میدهد.
- معبد کیومیزو-درا: این معبد که در دامنههای کوه اوتووا قرار دارد، جزو میراث جهانی یونسکو است و به خاطر صحنه چوبیاش که از تالار اصلی بیرون میآید، شهرت دارد و مناظری خیرهکننده از شهر را ارائه میدهد. قابل توجه این است که این سازه بدون یک میخ ساخته شده است و پیچیدگی نجاری سنتی ژاپنی را به نمایش می گذارد. محوطه معبد با شکوفه های گیلاس در بهار و برگ های پر جنب و جوش در پاییز رنگی می شود و آن را به مکانی زیبا در تمام طول سال تبدیل می کند.
- معبد شیون این: Chion-in که بهخاطر سازههای به یاد ماندنیاش، مانند دروازه عظیم سانمون و سالن اصلی بزرگ، معروف است، به عنوان معبد اصلی فرقه جودو در بودیسم ژاپنی عمل میکند. محوطه معبد و باغ ها یک خلوت آرام و فرصتی برای اندیشیدن در عمق معنوی سایت ارائه می دهد. زنگ عظیمی که در شب سال نو نواخته میشود، به جذابیت معبد میافزاید و پیوندی عمیق با سنت ایجاد میکند.
بازدید از این معابد در هیگاشیاما نه تنها به شما امکان میدهد زیباییهای زیباییشناختی کیوتو را درک کنید، بلکه بینشی از ماهیت معنوی و تاریخی که ژاپن را شکل داده است نیز به شما میدهد. هر معبد، با ویژگیها و داستانهای منحصربهفرد خود، به ملیلهای غنی از میراث کیوتو کمک میکند و به بازدیدکنندگان فراری آرام و درک عمیقتری از فرهنگ ژاپنی ارائه میدهد.
معبد کیومیزو-درا
معبد Kiyomizu-dera که در دامنههای تپهای زیبا قرار گرفته است به عنوان گواهی بر زیبایی خیرهکننده کیوتو ایستاده است. این معبد که به عنوان میراث جهانی یونسکو به رسمیت شناخته شده است، فقط یک غذای بصری نیست، بلکه سفری به قلب معنوی ژاپن است.
سالن اصلی آن، که یک شگفتی معماری است، کاملاً بدون میخ ساخته شده است و مهارت خارق العاده سازندگان باستانی را به نمایش می گذارد.
آبشار Otowa که در محوطه معبد قرار گرفته است، تجربه منحصر به فردی را ارائه می دهد. بازدیدکنندگان در سنت نوشیدن آب های آن شرکت می کنند، که اعتقاد بر این است که آنها خوش شانسی را به ارمغان می آورد، و آنها را به شیوه ای متصل می کند که برای قرن ها زنده بوده است. این آیین فضای معنوی معبد را غنی می کند و هر جرعه جرعه ای را به یک لحظه تأمل تبدیل می کند.
Kiyomizu-dera بیش از مناظر و درخشش معماری آن است. محوطه معبد دارای یک بتکده سه طبقه قرمز و چشمگیر و جنگلی آرام است که یک فرار آرام از شلوغی و شلوغی فراهم می کند. علاوه بر این، معبد به دلیل نورپردازی های شبانه خود در ماه های مارس، آوریل و نوامبر مشهور است. این اتفاقات bathمعبد در نور اثیری، زیبایی آن را برجسته می کند و فضایی فراموش نشدنی را ایجاد می کند.
کاوش در کیوتو به معنای غوطه ور شدن در تاریخ و فرهنگ آن است و معبد Kiyomizu-dera سنگ بنای این تجربه است. در کنار سایر مکانهای تاریخی مانند معبد یاساکا، قلعه نیجو، زیارتگاه هیان، فوشیمی ایناری، و معبد گینکاکو جی، کیومیزو-درا یک شیرجه عمیق به ملیلههای غنی میراث کیوتو ارائه میدهد. زیبایی بینظیر آن، همراه با تاریخ غنی و سنتهای منحصربهفرد، آن را برای هر کسی که میخواهد قلب کیوتو را درک کند، به یک بازدید ضروری تبدیل میکند.
مسیر فیلسوف
کاوش در کیوتو من را به مسیر فریبنده فیلسوف هدایت کرد، یک پیادهروی خوش منظره که با درختان گیلاس تزئین شده و بین معابد نانزن-جی و گینکاکو-جی امتداد دارد. این مسیر 2 کیلومتری برای هر بازدید کننده ای از کیوتو یک نقطه برجسته است، و در اینجا دلیل آن است:
اولا، مسیر ارتباط عمیقی با طبیعت ارائه می دهد. محیط آرام آن، به ویژه در فصل شکوفه های گیلاس، یک جشن بصری خیره کننده و یک خلوت بسیار مورد نیاز از زندگی شلوغ شهری را فراهم می کند. قدم زدن در امتداد کانال، احاطه شده توسط صورتی ملایم شکوفه های گیلاس، اجازه می دهد تا لحظه ای تأمل و آرامش داشته باشید.
ثانیاً، سفر در امتداد مسیر فیلسوف یک فرو رفتن عمیق در میراث فرهنگی کیوتو است. با شروع از معبد Nanzen-ji، با معماری چشمگیر بودایی ذن، و پایان دادن به معبد Ginkaku-ji، غرفه نقره ای مشهور، بازدیدکنندگان می توانند از نزدیک عمق تاریخی و زیبایی معماری که کیوتو به آن مشهور است را تجربه کنند. این مکانها قرنها از تاریخ ژاپن را در بر میگیرند و بینشهایی را درباره ارزشهای معنوی و زیباییشناختی که کشور را شکل دادهاند، ارائه میدهند.
در نهایت، مسیر فقط یک جشن برای چشم نیست، بلکه کام نیز هست. در طول مسیر، کافهها و غذاخوریهای عجیبی وجود دارد که فرصتی برای چشیدن غذاهای محلی را ارائه میدهند. حتی یک رستوران گیاهخواری در نزدیکی آن وجود دارد که اطمینان حاصل میکند که همه اولویتهای غذایی رعایت میشوند. این توقف های آشپزی لایه دیگری از لذت را به تور پیاده روی اضافه می کند و به بازدیدکنندگان این امکان را می دهد که طعم آن را بچشند طعم های محلی که غذاهای کیوتو را منحصر به فرد می کند.
بازدید از مسیر فیلسوف، چه در روز و چه در غروب دلربا که نور مسیر را روشن می کند، یک تجربه غوطه ور است. این فرصتی است برای درگیر شدن با زیبایی های طبیعی، غنای فرهنگی و طعم های لذیذ کیوتو. بنابراین، کفش های پیاده روی خود را بپوشید و به سفری به یاد ماندنی بروید که نوید می دهد تمام حواس شما را درگیر کند.
معبد نانزن جی
همانطور که به سمت معبد نانزن جی می روم، زیبایی آرام باغ های ذن آن بلافاصله توجه من را به خود جلب می کند. این باغ ها شاهکاری از طراحی چشم انداز ژاپنی هستند و هر سنگ و گیاهی به دقت قرار داده شده است تا حس آرامش و تعادل را القا کند. واضح است که سازندگان این باغ ها درک عمیقی از اصول ذن داشتند و هدفشان نشان دادن آرامش و سادگی ذهن در طراحی آنها بود.
معماری معبد Nanzen-ji کمتر قابل توجه نیست. ساختمانهای معبد، با ساختارهای باشکوه و تزئینات استادانه خود، گواهی بر میراث فرهنگی غنی کیوتو و مهارت استثنایی صنعتگران آن است. مجموعه معبد که در اواخر قرن سیزدهم تأسیس شد، نه تنها به عنوان یک مکان عبادت، بلکه به عنوان یک بنای تاریخی نیز عمل می کند که داستان بودیسم ژاپن و تأثیر آن بر هنر و معماری این کشور را روایت می کند.
با قدم زدن در محوطه معبد، به راحتی می توان درک کرد که چرا نانزن جی یکی از معتبرترین معابد ذن کیوتو به حساب می آید. ترکیبی از زیبایی طبیعی و شکوه معماری دریچه ای منحصر به فرد به ارزش های معنوی و زیبایی شناختی که قرن ها فرهنگ ژاپنی را شکل داده است، ارائه می دهد. این تجربه با دانستن این که معبد مرکز تمرین و آموزش ذن بوده است، غنیتر میشود و راهبان و افراد عادی را به طور یکسان جذب میکند که به دنبال تعمیق درک خود از آموزههای ذن هستند.
باغ های ذن
باغ های ذن در معبد Nanzen-ji به عنوان یک پناهگاه صلح آمیز برجسته هستند، و دلیل آن در اینجا آمده است.
اولاً، زیبایی آرام این باغ ها فوراً شما را در آرامش می پوشاند. چیدمان سنگها، سنگریزههای طرحدار و محوطهسازی ساده و در عین حال عمیق با هم ترکیب شدهاند تا فضایی آرام را تشکیل دهند. این تنظیم نه تنها چشم را خوشحال می کند، بلکه شما را تشویق می کند تا سرعت خود را کاهش دهید، عمیق نفس بکشید و با یک حالت ذهنی آرام ارتباط برقرار کنید.
علاوه بر این، این باغ ها به عنوان منبع الهام معنوی عمل می کنند. طراحی شده با مدیتیشن و خود انعکاس در هسته خود، تمام جزئیات باغ - از قرار دادن سنگ ها تا انتخاب گیاهان - عمدی است و هدف آن تقویت تفکر و پیوند عمیق تر با دنیای طبیعی است. همانطور که قدم می زنید، محیط آرام، تعامل عمیق با اخلاق معنوی را تسهیل می کند که بر ایجاد آنها تأثیر گذاشته است.
علاوه بر این، باغهای ذن امکان فرار از شلوغی را فراهم میکنند. برخلاف مکانهای شلوغی مانند کاخ سلطنتی کیوتو و بازار نیشیکی، این فضا مکانی آرام برای تجدید قوا فراهم میکند. این مکانی است که می توان در آن تنهایی را در آغوش گرفت و به بازدیدکنندگان این امکان را می دهد که آرامش و طراوت داشته باشند.
تجربه باغ های ذن در معبد Nanzen-ji غوطه ور شدن در محیطی است که مظهر زیبایی و آرامش است. این سفری به سوی آرامش است که ترکیبی منحصر به فرد از هارمونی زیبایی شناختی، غنی سازی معنوی و خلوتی آرام از دنیای شلوغ بیرون را ارائه می دهد.
معماری معبد
کاوش در باغهای آرام ذن تنها آغاز سفر شما در معبد Nanzen-ji است. این معبد که در منطقه هیگاشیامای کیوتو قرار دارد، گنجینه ای از شگفتی های معماری است که به راحتی از ایستگاه کیوتو یا ایستگاه شیجو قابل دسترسی است.
با نزدیکتر شدن به معبد Nanzen-ji، دروازه اصلی باشکوه آن از شما استقبال میکند و به محوطههای وسیعی منتهی میشود که گواهی بر پیچیدگی معماری معابد ژاپنی است. سازههای چوبی معبد بهطور هماهنگ با باغهای صخرهای آرام ترکیب میشوند و زیباییشناسی ظریف طراحی ژاپنی را به نمایش میگذارند.
حتماً از دروازه سانمون و ساختمان هوجو دیدن کنید، جایی که تسلط بر معماری سنتی ژاپنی به طور کامل به نمایش گذاشته شده است. عظمت تالار اصلی و قنات منحصربهفردی که در محوطه معبد میگذرد بهویژه چشمگیر است و هر یک از عناصر به زیبایی کلی سایت میافزایند.
معبد Nanzen-ji که توسط بیشههای سرسبز بامبو احاطه شده است در نزدیکی مکانهای نمادین کیوتو مانند بتکده یاساکا و معبد گینکاکو-جی قرار دارد و برای هر کسی که به معماری و ملیلههای فرهنگی غنی کیوتو علاقه دارد باید از آن دیدن کند.
جنگل بامبو آراشیاما
بیشه بامبو آراشیاما در کیوتو به عنوان یک مکان دیدنی طبیعی خیره کننده برجسته است و با محیط آرام و عرفانی خود بازدیدکنندگان را دعوت می کند. با ورود به این پناهگاه سرسبز، تماشای ساقه های سر به فلک کشیده بامبو که به زیبایی با باد می رقصیدند، بلافاصله مرا مجذوب خود کرد.
در اینجا دلیلی است که بیشه بامبو آراشیاما باید در برنامه سفر کیوتو شما قرار گیرد:
- بی سر و صدایی: تجربه قدم زدن در بیشه بامبو شبیه قدم گذاشتن در دنیایی متفاوت است. صدای خشخش برگها در باد، همراه با نور خورشید که از میان سایبان ضخیم بامبو مینگرد، محیطی پر از صلح و آرامش را ایجاد میکند. این به عنوان یک خلوت ایده آل از شلوغی زندگی شهری عمل می کند و لحظه ای از تأمل و آرامش درونی را ارائه می دهد.
- جاذبه ی بصری: برای علاقه مندان به عکاسی، باغ بامبو آراشیاما فرصتی بی نظیر را ارائه می دهد. ردیف های بلند و منظم بامبو یک الگوی بصری خیره کننده ایجاد می کند که هم مسحورکننده و هم متمایز است. با ثبت ذات خود از طریق لنز، این بیشه زیبایی خود را در عکس هایی آشکار می کند که حتی چشمگیرتر از آن چیزی است که می توان پیش بینی کرد و آن را به سوژه ای بی نظیر برای عکاسان آماتور و حرفه ای تبدیل می کند.
- دسترسی به جاذبه های دیگر: بیشه بامبو که در منطقه غربی کیوتو واقع شده است، نه تنها یک جاذبه مستقل است، بلکه دروازه ای برای کاوش در ملیله های فرهنگی غنی این منطقه است. پس از پر پیچ و خم در میان بامبو، متوجه شدم که از معبد مشهور گینکاکو-جی یا غرفه نقره ای که در فاصله کوتاهی قرار دارد، بازدید می کنم. این محله همچنین دارای انواع کافهها و غذاخوریهای عجیب و غریب است که در آنها طعم غذای محلی را مینوشیدم و تجربهام را با فرهنگ و شور و نشاط محلی غنیتر میکردم.
جذابیت باغ بامبو آراشیاما در توانایی آن در تجسم جوهر آرامش و زیبایی طبیعت نهفته است. این به عنوان گواهی بر تجربه ای آرام و جوان کننده است که طبیعت ارائه می دهد، و آن را به یک بازدید ضروری برای کسانی که به دنبال آرامش و الهام در میان شکوه طبیعی هستند تبدیل می کند.
بازار نیشیکی
بازار نیشیکی که در قلب پر جنب و جوش کیوتو قرار گرفته است به عنوان چراغی برای علاقه مندان به غذا است. این بازار نمادین مواد غذایی که در پنج بلوک گسترده شده است، چیزی بیش از یک تجربه خرید را ارائه می دهد. این یک شیرجه عمیق در میراث آشپزی کیوتو است.
همانطور که در بازار پر پیچ و خم می شوید، انبوهی از غذاهای دریایی تازه، ادویه های معطر و محصولات زنده حواس شما را به خود جلب می کند. این مکانی است که در آن سرآشپزهای رستوران محلی ایزاکایا و سوشی به دنبال مواد اولیه درجه یک هستند و از کیفیت بی نظیر غذاهایشان مطمئن می شوند.
امتحان کردن غذاهای محلی در اینجا یک ماجراجویی است. ممکن است متوجه شوید که از طعمهای بینظیر کوفتههای توفوی سرخشده یا طعم غنی بستنی کنجد سیاه لذت میبرید، که هر کدام نگاهی اجمالی به صحنههای غذایی متنوع کیوتو دارند. اما بازار نیشیکی چیزی بیش از یک جشن برای کام است. این دریچه ای برای درک بافت فرهنگی کیوتو است. یک قدم زدن کوتاه میتواند شما را به معابد و زیارتگاههای باستانی هدایت کند که بازتابی از گذشته داستانی ژاپن است. حتی ممکن است یک گیشا را مشاهده کنید، و ظرافتی را به کاوش خود اضافه کنید.
برای کسانی که مشتاق هستند بیشتر در هنرهای آشپزی کیوتو کاوش کنند، نیشیکی مارکت کلاس های آشپزی را ارائه می دهد که در آن دستور العمل های سنتی به اشتراک گذاشته می شود و به شما امکان می دهد قطعه ای از کیوتو را به خانه بیاورید. این بازار با رستورانهای دنج احاطه شده است که برای استراحت و تأمل در اکتشافات روز عالی است.
بازار نیشیکی یک گنجینه آشپزی در کیوتو است که به بازدیدکنندگان طعم فرهنگ غذایی غنی شهر را در پس زمینه بناهای تاریخی و باغ های آرام ارائه می دهد. این یک بازدید ضروری برای هر کسی است که میخواهد ماهیت کیوتو را از طریق غذاهای آن تجربه کند.