بهترین غذاهای محلی برای خوردن در نیوکاسل

راه رفتن از طریق خیابان های پر جنب و جوش نیوکاسلبوهای خوشمزه بسیاری از رستوران های محلی را نمی توان نادیده گرفت. میراث آشپزی شهر در پای های خوش طعم آن می درخشد، در حالی که خوراکی های شیرین بهترین راه برای تکمیل یک وعده غذایی است. صحنه غذای نیوکاسل نشان دهنده تنوع فرهنگی آن است و انواع غذاهای استثنایی را ارائه می دهد. بیایید به لذت های آشپزی برجسته ای که می توانید در نیوکاسل پیدا کنید، بپردازیم.

تاریخ این شهر در غذاهای سنتی جوردی مانند «پان هاگرتی» دلچسب، شیرینی لایه‌بندی شده سیب‌زمینی، پنیر و پیاز که شاهدی بر آشپزی به سبک خانگی نیوکاسل است، جشن گرفته می‌شود. علاوه بر این، کیک نمادین «Stottie Cake» - یک رول نان غلیظ و خمیری - یک غذای ضروری است که اغلب با پودینگ نخود فرنگی یا ژامبون پر می شود. برای دوستداران غذاهای دریایی، دریای شمال صیدهای تازه ای را فراهم می کند که در منوهای شهر دیده می شود، به ویژه شاه ماهی دودی از روستای کراستر معروف «Craster Kipper».

برای دسر، از «Singin' Hinny» لذت ببرید، یک خورش کباب پز مملو از مویز و به دلیل صدای تیزش که هنگام پخت و پز ایجاد می کند، نامگذاری شده است. نانوایی‌های محلی «کیک میوه‌ای نیوکاسل براون آله» را نیز ارائه می‌کنند، کیک غنی و مرطوبی که طعم عل معروف منطقه را در خود جای داده است.

صحنه غذای نیوکاسل فقط مربوط به غذاهای سنتی نیست. همچنین غذاهای مدرن را در بر می گیرد و سرآشپزهای مبتکری که از مواد محلی برای ایجاد غذاهای معاصر استفاده می کنند. چه در یک میخانه دنج غذا بخورید و چه در یک اغذیه فروشی شیک، تمرکز بر کیفیت و طعم مشهود است.

در پایان، چشم انداز غذاخوری نیوکاسل مجموعه ای از غذاهایی را ارائه می دهد که عمیقاً ریشه در تاریخ و فرهنگ شهر دارند. چه در حال و هوای غذاهای راحتی Geordie کلاسیک باشید و چه خلاقیت های آشپزی معاصر، متوجه خواهید شد که هر لقمه بازتابی از شخصیت پر جنب و جوش و متنوع نیوکاسل است.

پای جوردی سنتی

پای Geordie که یکی از اصلی‌ترین غذاهای نیوکاسل است، ترکیبی لذیذ از مواد خوشمزه را ارائه می‌کند که در یک پوسته ترد و پوسته پوسته پیچیده شده‌اند. دستور العمل های این کیک ها، سرشار از سنت های خانوادگی، در طول نسل ها به اشتراک گذاشته شده و اصلاح شده است که نشان دهنده تکامل آشپزی شهر است. پای Geordie که از دوران صنعتی سرچشمه می گیرد، به عنوان یک راه حل عملی برای معدنچیان زغال سنگ که به غذای مغذی نیاز داشتند که حمل و نقل آن به معادن آسان بود، ساخته شد.

راز یک پای جوردی استثنایی تازگی و کیفیت اجزای آن است. غذاهای مورد علاقه محلی معمولاً شامل گوشت چرخ کرده، پیاز تازه، و ترکیب معطری از گیاهان و ادویه جات هستند که همگی در یک شیرینی لطیف و کره ای قرار می گیرند. این پای ها که تا زمانی که طلایی شوند پخته شده، عطر و طعمی را ارائه می دهند که هم آرامش بخش و هم دلنشین است.

پای جوردی فقط یک وعده غذایی سریع نیست، بلکه برشی از تاریخ نیوکاسل است که تجسم انعطاف پذیری و خلاقیت کارگران گذشته شهر است. برای کسانی که از نیوکاسل بازدید می کنند، امتحان یک پای Geordie ضروری است. این یک راه خوشمزه برای ارتباط با میراث غنی شهر است. مثل تو در خیابان های پر جنب و جوش نیوکاسل بگردید، حتما از این غذای نمادینی که مردم محلی آن را دوست دارند لذت ببرید.

استوتی دلچسب

پس از افراط در طعم های غنی پای های جوردی، زمان آن رسیده است که به یکی دیگر از مواد اصلی آشپزی نیوکاسل - Stottie - بپردازیم. این رول نان، مترادف با فرهنگ Geordie، حس طعمی را ارائه می دهد. گاز زدن به نانی را که در داخل نرم و نرم است با پوسته ای رضایت بخش در خارج تصویر کنید - این جوهره یک Stottie است.

یک Stottie که از اصطلاح محلی "stot" به معنای پرش کردن نشات می گیرد، تجسم صمیمیت است. این به اندازه کافی متراکم است که می تواند انواع مواد پرکننده را در خود جای دهد و آن را به یک وعده غذایی ایده آل و راحت برای کسانی که در حال حرکت هستند تبدیل می کند.

یک راه مورد علاقه برای لذت بردن از استوتی، پر از گوشت های محلی مانند ژامبون یا رست بیف است. این جفت گوشت آبدار با نان قوی طعمی واقعاً لذیذ را به همراه دارد. افزودن ترشی تیز، کاهوی ترد و گوجه فرنگی رسیده طعم را بیشتر می کند.

برای هر کسی که در نیوکاسل است، چه ساکن یا بازدید کننده، نمونه برداری از Stottie ضروری است. این غذا جوهره روح آشپزی نیوکاسل را به تصویر می کشد. هنگامی که در نیوکاسل هستید، به دنبال یک Stottie باشید تا طعم اصلی این منطقه مورد علاقه را به طور کامل درک کنید.

غذاهای دریایی تازه و خوش طعم

صحنه ناهار خوری نیوکاسل به خاطر غذاهای دریایی استثنایی اش، به ویژه غذاهای خرچنگ محلی که از بهترین غذاها هستند، مشهور است. دریای شمال که bathدر سواحل شهر، خرچنگ های مرغوب فراوان است. رستوران‌های این منطقه به طرز ماهرانه‌ای از این فضل استفاده می‌کنند و غذاهایی مانند کیک‌های خرچنگ خوش طعم و بیسکوییت‌های خرچنگ غنی می‌سازند که شیرینی لطیف خرچنگ را برجسته می‌کند.

فراتر از خرچنگ، نیوکاسل به خاطر ماهی و چیپس خود نیز معروف است - غذایی که تقریباً به کمال رسیده است. ماهی را با خمیری بی عیب و نقص، سرخ شده تا حد کمال طلایی، همراه با چیپس ترد تصور کنید. سرآشپزهای نیوکاسل در تهیه این غذای اصلی عالی هستند، خواه از ماهی کاد، هیدوک یا پلیس استفاده کنند. تازه بودن ماهی تضمین شده و خمیر آن سبک و ترد است. مکمل این غذا، نخود فرنگی مایه طعم دهنده ای است که تجربه کلی را افزایش می دهد.

کباب های روز یکشنبه

در نیوکاسل، سنت کباب یکشنبه با تعهد به مواد اولیه درجه یک و تسلط بر روش‌های آشپزی رشد می‌کند. فرقی نمی‌کند طرفدار گوشت‌های آبدار باشید یا غذاهای گیاهی را ترجیح دهید، غذاخوری‌های نیوکاسل با مجموعه‌ای از گزینه‌های کباب رضایت‌بخش خود، همه ترجیحات را برآورده می‌کنند. سرآشپزهای این شهر به غذاهای کلاسیک یکشنبه‌ها حس خلاقانه‌ای اضافه می‌کنند و هر وعده غذایی را به یک سفر آشپزی فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند.

برای گیاهخواران، پیشنهادات نیوکاسل چشمگیر است. کباب‌های آجیلی سرشار از طعم و چاشنی‌های سبزی با خلاقیت مونتاژ شده، گواهی بر توانایی سرآشپزها در درست کردن غذاهایی است که با دلچسبی کباب‌های گوشتی رقابت می‌کنند، بدون اینکه مزه‌شان به خطر بیفتد.

خلاقیت آشپزی نیوکاسل فراتر از غذاهای گیاهی می درخشد. سرآشپزهای محلی کباب های سنتی را با لمس های تخیلی القا می کنند. نمونه بارز آن گوشت کباب شده با سس ترب کوهی تند یا مرغ بریان شده همراه با چاشنی لیمو و آویشن خوش طعم است. این جفت های نوآورانه یک پیچ و تاب مدرن بر روی کباب معمولی ارائه می دهند و با طعم های منحصر به فرد خود غذاخوری ها را مجذوب خود می کنند.

ظروف لذیذ نیوکاسل قهوه ای آلی

در قلب نیوکاسل، مشروب قهوه ای نمادین نیوکاسل فقط یک نوشیدنی نیست. این یک عنصر ضروری در مجموعه ای از غذاهای محلی لذیذ است. این آلو که به خاطر طعم قوی و تنومندش معروف است، وعده های غذایی ساده را به لذت های خوراکی تبدیل می کند. برای کسانی که عاشق آشپزی و ناهار خوری در بیرون هستند، غذاهای غنی شده با طعم های نیوکاسل براون آل، نوید یک ماجراجویی آشپزی بی نظیر را می دهد.

بیایید به سراغ برخی از غذاهای برجسته نیوکاسل براون آلی برویم که می‌توانید در نیوکاسل میل کنید:

ابتدا خورش گوشت گاو آب پز نیوکاسل براون را در نظر بگیرید. طعم مالت عمیق آل به طور یکپارچه با طعم غنی گوشت گاو و رنگ های تازه و خاکی سبزیجات ترکیب می شود و خورشی را ایجاد می کند که هم آرامش بخش و هم پیچیده است.

سپس ماهی و چیپس کوبیده شده با آلو براون نیوکاسل وجود دارد، که در آن پر بودن آل، خمیر را افزایش می دهد. نتیجه یک روکش طلایی و ترد است که برای ماهی های ظریف و پوسته پوسته داخل آن مناسب است.

برای تغییر در یک کلاسیک خوش طعم، پیاز کاراملی شده با آلو قهوه ای نیوکاسل را امتحان کنید. عرق سبز بعد جدیدی از طعم را معرفی می کند و شیرینی طبیعی پیازها را تشدید می کند.

اگر در حال و هوای چیزی با کمی زینگ هستید، بال‌های مرغ با لعاب قهوه‌ای نیوکاسل ضروری است. شیرینی نت های کارامل آل، لعاب شیرین و تند ایجاد می کند و کیفیت لیسیدن انگشت را به این میان وعده مورد علاقه می بخشد.

برای دوستداران دسر، کیک شکلاتی نیوکاسل براون آلی یک مکاشفه است. پیچیدگی آلو طعمی عمیق و غنی به کیک می‌افزاید و هر لقمه را تبدیل به یک تجربه انحطاط‌آمیز می‌کند.

این غذاهای نیوکاسل براون الیه بیشتر از وعده های غذایی صرف است. آنها کاوشی از طعم و سنت هستند. از آنجایی که از غذاهای محلی لذت می برید، ادغام این آبغوره معروف به غذاهای کلاسیک و معاصر گواهی بر صحنه غذاهای نوآورانه نیوکاسل است. این فرصت را از دست ندهید که در این خلاقیت های استثنایی که تطبیق پذیری نیوکاسل براون آل را به نمایش می گذارد، افراط نکنید.

دسرهای وسوسه انگیز الهام گرفته از نیوکاسل

منظره دسر غنی نیوکاسل را کاوش کنید. لذت دسرهای نیوکاسل را که منعکس کننده فرهنگ غذایی پر جنب و جوش این شهر است، تجربه کنید. برای کسانی که تمایل زیادی به شیرینی دارند، تنوع نیوکاسل بارها شما را مجذوب خود می کند. این شهر خانه انبوهی از خلاقیت‌های شکلاتی و مجموعه‌ای از لذت‌های شیرین دیگر است که طعم‌های متنوع را می‌پذیرد.

علاقه مندان به شکلات، نیوکاسل را گنجینه ای خواهند یافت. از لطافت یک کیک فاج شکلاتی که روی زبان شما حل می شود لذت ببرید، یا یک براونی شکلاتی را میل کنید، غنای آن با بستنی وانیلی صاف تکمیل شده است. کیک گدازه ای شکلاتی با قلب روان خود برجسته است، خوراکی که حواس شما را زنده می کند.

برای کسانی که به دسرهای سبک تر تمایل دارند، انتخاب نیوکاسل ناامید کننده نیست. از پودینگ تافی چسبناک کلاسیک لذت ببرید، سس کاراملی غنی آن که طعم آن را افزایش می دهد، همراه با کاسترد وانیلی صاف. روش دیگر، آشفتگی Eton ترکیبی با طراوت از مرنگ خرد شده، توت های رسیده و خامه کرکی را ارائه می دهد.

صحنه دسر نیوکاسل گواهی بر عالی بودن آشپزی آن است. این دعوتی است برای لذت بردن از شیرینی های نفیس که نمونه ای از ذوق غذای شهر است.