মারাকেচ ভ্রমণ গাইড

মারাকেচ ভ্রমণ গাইড

মারাকেচ মরক্কোর একটি জাদুকরী শহর যা 8ম শতাব্দী থেকে তার বাণিজ্য রুট এবং ইসলামিক স্থাপত্যের জন্য পরিচিত। Marrakech বিশ্বের সবচেয়ে পরিদর্শন শহর এক এবং সঙ্গত কারণে. এই ম্যারাকেচ ভ্রমণ নির্দেশিকা আপনাকে এর লুকানো ধন অন্বেষণ করতে সাহায্য করবে।

মারাকেশের সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

মারাকেশ শহরটি 10 ​​শতকের গোড়ার দিকে ইউসেফ বেন টাচফাইন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, এটি একটি ছোট ক্যাম্প এবং বাজারের চারপাশে বেড়ে ওঠে, এটিকে রক্ষা করার জন্য পরপর দেয়াল তৈরি করা হয়। প্রাচীরের প্রথম সাত কিলোমিটার সার্কিটটি 1126-27 সালে নির্মিত হয়েছিল, কাঁটাঝোপের একটি পূর্বের স্টকেড প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল। শহরের প্রাচীরের নতুন সংযোজনের মধ্যে রয়েছে বৃহৎ রাজকীয় সমাধিগুলি যা মৌলে ইদ্রিস টাওয়ার নামে পরিচিত।

মালির আহমেদ এল মনসুর আফ্রিকার লাভজনক কাফেলা রুটগুলির নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে একটি ভাগ্য তৈরি করেছিলেন, তাই তিনি মারাকেশের সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক বিল্ডিং প্রকল্প - এল বাদি প্রাসাদ নির্মাণের জন্য তার নতুন পাওয়া সম্পদ ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। রাজবংশ শহরটিকে তাদের বিস্ময়কর সমাধি, সাদিয়ান সমাধিও দান করেছিল।

সপ্তদশ শতাব্দীতে, মারাকেশ মেকনেসের কাছে রাজধানী হিসাবে তার মর্যাদা হারিয়েছিল, কিন্তু একটি গুরুত্বপূর্ণ সাম্রাজ্যিক শহর ছিল। এটি উপজাতীয় গোষ্ঠীগুলির বিরুদ্ধে একটি দক্ষিণ ঘাঁটি বজায় রাখার এবং তাদের নিয়মিত উপস্থিতি নিশ্চিত করার প্রয়োজনের কারণে হয়েছিল। যাইহোক, উনিশ শতকের মধ্যে, মারাকেশ তার মধ্যযুগীয় প্রাচীর থেকে অনেকাংশে সঙ্কুচিত হয়ে পড়ে এবং তার আগের বাণিজ্যের অনেকটাই হারিয়ে ফেলে। যাইহোক, ফরাসি প্রটেক্টরেট শাসনের আগের কয়েক দশক ধরে, মারাকেশ কিছুটা পুনরুজ্জীবিত হতে শুরু করে কারণ এটি শেরিফিয়ান আদালতের অনুগ্রহ ফিরে পেয়েছিল।

মারাকেচে দেখার জন্য সেরা জায়গা

জেমা এল ফানা

মারাকেচে যাওয়ার সময়, জেমা এল ফানা নামে পরিচিত একটি দুর্দান্ত এবং চিত্তাকর্ষক জায়গা রয়েছে। এখানে আপনি সর্প মুগ্ধকারী, গল্পকার, অ্যাক্রোব্যাট এবং আরও অনেক কিছু খুঁজে পেতে পারেন। সন্ধ্যায়, মারাকেচের প্রধান চত্বর - 2001 সালে ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট হিসাবে ঘোষিত - সুস্বাদু খাবারের স্টলের গন্ধে ভরা।

মারাকেচ সুকস

আপনি যদি এই বিশ্বের বাইরে এমন একটি কেনাকাটা করার জন্য খুঁজছেন, তাহলে মারাকেচ সোকগুলি দেখুন। এই গোলকধাঁধা রাস্তাগুলি বণিক এবং জিনিসপত্রে ভরা আপনার মানিব্যাগ গাইতে থাকবে "পাখিদের জন্য সঞ্চয়!" এখানে বিক্রয়ের জন্য বিভিন্ন আইটেম বিস্ময়কর, এবং দোকানের অন্তহীন সারিগুলিতে হারিয়ে যাওয়া সহজ। তামার কারিগর থেকে মসলা ব্যবসায়ী, প্রতিটি এলাকার নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে। আপনি যদি কেনাকাটা পছন্দ করেন, তাহলে সুকস মারাকেচ অবশ্যই দেখতে হবে!

কাউতুবিয়া মসজিদ

কাউতুবিয়া মসজিদ মারাকেচের সবচেয়ে সুন্দর এবং আইকনিক মসজিদগুলির মধ্যে একটি। এটি মদিনার দক্ষিণ-পূর্ব অংশে জেম্মা এল ফানার কাছে অবস্থিত এবং এর মিনারটি মরক্কোর অন্যতম সুন্দর। মসজিদটিতে 25,000 জন বিশ্বস্ত থাকতে পারে এবং একটি অনন্য কাউতুবিয়া মিনার রয়েছে যা 12 শতকে মাগরেবের মিনারের শৈলীতে নির্মিত হয়েছিল।

আলী বেন ইউসুফ মাদ্রাসা

মাদ্রাসা আলি বেন ইউসুফ মাগরেবের প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে সম্মানিত কোরআন কলেজগুলির মধ্যে একটি। এটি নতুনভাবে পুনর্গঠন করা হয়েছে, এবং এখন আইন ও ধর্মতত্ত্ব অধ্যয়ন করে এমন একটি আনন্দদায়ক 900 শিক্ষার্থীকে মিটমাট করে। জটিল stuccowork এবং খোদাই সূক্ষ্ম, যেমন সুন্দর মোজাইক বিল্ডিং সজ্জিত. আপনি যদি কখনও মারাকেচে থাকেন তবে এই দুর্দান্ত মসজিদটি দেখতে ভুলবেন না।

বাহিয়া প্রাসাদ

বাহিয়া প্রাসাদটি মুরিশ-আন্দালুসিয়ান শৈলীর একটি চিত্তাকর্ষক ভবন, যা 19 শতকে ফিরে এসেছে। এটি 8000 বর্গ মিটার জুড়ে, এবং 160 টিরও বেশি কক্ষ এবং গজ রয়েছে। কমপ্লেক্সটি ইসলামী স্থাপত্যের ঐশ্বর্যের একটি চমৎকার উদাহরণ, যেখানে সুন্দর মোজাইক, মনোরম বাগান সহ বারান্দা এবং দেবদারু কাঠ দিয়ে তৈরি জটিলভাবে খোদাই করা ছাদ। প্রাসাদটি বছরের পর বছর ধরে অনেক চলচ্চিত্র নির্মাণের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে, বিশেষ করে "মরুভূমির সিংহ" এবং "লরেন্স অফ আরাবিয়া"।

Maison de la Photographie

Maison de la Photographie হল একটি ঐতিহাসিক জাদুঘর যেখানে 8000 বছরেরও বেশি সময় ধরে 150টি ফটোগ্রাফের সংগ্রহ রয়েছে। ছবির প্রদর্শনী নিয়মিতভাবে পরিবর্তিত হয়, দর্শকদের বিভিন্ন দৃষ্টিকোণ থেকে মরক্কো দেখতে সময়মতো ফিরিয়ে নিয়ে যায়। উপরন্তু, জাদুঘরটি বর্তমান দিন পর্যন্ত মরক্কোর ফটো শিল্পীদের কাজ প্রদর্শন করে। মারাকেশের ব্যস্ত রাস্তা থেকে পালানোর জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান।

বদি প্রাসাদ

আজ, বদি প্রাসাদের যা অবশিষ্ট আছে তা হল এর চমৎকার মাটির দেয়াল। তবুও, আপনি এখনও বুঝতে পারেন যে সুলতান আহমেদ আল-মনসুর যখন এই মহিমান্বিত ভবনটি নির্মাণের আদেশ দিয়েছিলেন তখন তিনি তার নাম অনুসারে বেঁচে ছিলেন। প্রাসাদটি তৈরি করতে 30 বছর সময় লেগেছিল, কিন্তু এটি শেষ হওয়ার আগেই আল-মনসুর মারা যান। মরক্কোর সুলতান, সুলতান মৌলে ইসমাইল, রাজপ্রাসাদ থেকে মূল্যবান টুকরা মেকনেসে স্থানান্তরিত করার আদেশ দেন। এতে ট্যাপেস্ট্রি এবং কার্পেটের মতো আইটেম অন্তর্ভুক্ত ছিল। এই পদক্ষেপটি ছিল প্রাসাদে আরও বেশি লোকের জন্য জায়গা তৈরি করার জন্য, যা ইতিমধ্যেই উপচে পড়া ছিল। বদি প্রাসাদ দেখার আদর্শ সময় হল শেষ বিকেলে যখন সূর্যের আলো সবচেয়ে সুন্দরভাবে আলো দেয়।

সাদিয়ান সমাধি

আপনি যদি মারাকেচে একটি সুন্দর দৃশ্য খুঁজছেন তবে সাদিয়ান সমাধিগুলি দেখতে ভুলবেন না। এই চার সুলতানকে শহরের দক্ষিণ-পূর্বে বদি প্রাসাদের ঠিক পাশে সমাহিত করা হয়েছে এবং তাদের সমাধিগুলি মরক্কোর সবচেয়ে সুন্দর ভবনগুলির মধ্যে একটি। "12টি স্তম্ভের চেম্বার" - দুটি সমাধির একটিতে একটি কক্ষ - সত্যিই চিত্তাকর্ষক: মধুচক্রের খিলান সহ বারোটি কারারা মার্বেল স্তম্ভগুলি সোনার বন্ধনী দ্বারা সমর্থিত।

জাদুঘর দার সি ড

দার সি সাইদ একটি জাদুঘর যেখানে ঐতিহ্যবাহী মরক্কোর আইটেম, হস্তশিল্প, গয়না এবং অস্ত্র রয়েছে। সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক প্রদর্শনগুলির মধ্যে একটি হল দ্রা উপত্যকার একটি কাসবাহ থেকে ফটক। সিডার কাঠ সুন্দরভাবে জটিল অ্যারাবেস্ক দিয়ে খোদাই করা হয়েছে এবং এটি দেখতে একটি আকর্ষণীয় দৃশ্য। যাদুঘরটি অবশ্যই দেখার যোগ্য – অন্তত মারাকেশের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ল্যান্ডমার্কগুলির একটির পাশে অবস্থানের কারণে নয়: প্রাসাদটি এর বিশাল আঙ্গিনা সহ।

জারডিন মাজোরেল্লে

আপনি যদি শহরের কোলাহলপূর্ণ জীবন থেকে বিরতি নেওয়ার জায়গা খুঁজছেন, তাহলে জার্ডিন মেজোরেল আপনার প্রয়োজন। এই সুন্দর বাগানটি 1980 সালে Yves Saint Laurent এবং Pierre Bergère দ্বারা কেনা হয়েছিল এবং তারপর থেকে এটি XNUMX জনের বেশি কর্মী দ্বারা রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছে। আপনি আপনার অবসর সময়ে এটি অন্বেষণ করতে পারেন, এর অনেক শান্ত এলাকায় বিশ্রাম নিতে পারেন।

আগডাল গার্ডেন

আগডাল গার্ডেনগুলি 12 শতকের একটি বিস্ময় যা আজও দাঁড়িয়ে আছে। আলমোহাদের দ্বারা স্থাপিত, এই উদ্যানগুলি ইউনেস্কো কর্তৃক বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে। বাগানগুলি বিস্তৃত এবং ডালিম, কমলা এবং জলপাই গাছের জ্যামিতিক প্যাটার্ন জুড়ে রয়েছে। উচ্চ এটলাস পর্বতমালা থেকে মিঠা পানিতে ভরা দুটি জলাধার গ্রাউন্ডের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং একটি জটিল সেচ ব্যবস্থা সরবরাহ করে যা বাগানকে সতেজ ও সবুজ রাখে। কাছাকাছি একটি টেরেস সহ একটি প্রাসাদ রয়েছে যা দূরত্বে বাগান এবং পাহাড়ের অত্যাশ্চর্য দৃশ্য দেখায়।

মেনারা গার্ডেন

মারাকেচের দক্ষিণ-পূর্ব অংশে অবস্থিত মেনারা গার্ডেন স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য একইভাবে একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। বাগানগুলি মূলত আলমোহাদের দ্বারা একটি জলপাই বাগান ছিল এবং আজ সেগুলি একটি প্রশস্ত খাল ব্যবস্থা দ্বারা সেচ করা হয়। পার্কটি একটি "ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট" এবং জলাধারের মধ্যে একটি প্রাসাদ এবং উচ্চ অ্যাটলাস পর্বতমালার তুষার আচ্ছাদিত চূড়া সহ অনেক আকর্ষণ রয়েছে৷

আলমোরাভিড কৌব্বার চারপাশে হাঁটুন

আলমোরাভিড কৌব্বা মারাকেচের যাদুঘরের পাশে মারাকেচের একটি প্রাচীন ভবন এবং মন্দির। এটি মূলত এমন একটি জায়গা হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল যেখানে বিশ্বাসীরা প্রার্থনার আগে ধুয়ে ফেলতে পারে এবং এর ভিতরে সুন্দর ফুলের সজ্জা এবং ক্যালিগ্রাফি রয়েছে। উত্তর আফ্রিকার অভিশপ্ত মাগরেবি লিপির প্রাচীনতম শিলালিপিটি প্রবেশদ্বারে পাওয়া যায় এবং প্রার্থনা কক্ষের শীর্ষে বিজ্ঞান ও প্রার্থনার জন্য বিশ্বাসীদের রাজপুত্র, হযরত আবদুল্লাহর বংশধর, যাকে সবচেয়ে গৌরবময় বলে মনে করা হত। সব খলিফার।

মেল্লা মারাকেচের চারপাশে হাঁটুন

মেল্লা মরক্কোর সমৃদ্ধ ইতিহাসের একটি অনুস্মারক যেখানে আরব এবং ইহুদি সম্প্রদায় একে অপরের পার্থক্যকে সম্মান করে পাশাপাশি বাস করত এবং কাজ করত। 1500-এর দশকে মেলার শীর্ষে পৌঁছেছিল এর বিভিন্ন বাসিন্দারা বেকার, জুয়েলার্স, দর্জি, চিনি ব্যবসায়ী, কারিগর এবং কারুশিল্পের লোক হিসাবে কাজ করে। মেল্লাতে, লাজামা সিনাগগ এখনও একটি ধর্মীয় ল্যান্ডমার্ক হিসাবে কাজ করে এবং জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত। দর্শনার্থীরা এর অলঙ্কৃত অভ্যন্তরটি অন্বেষণ করতে পারে এবং এর ইতিহাসের প্রশংসা করতে পারে। মেল্লার পাশেই ইহুদি কবরস্থান।

মারাকেচে উট চড়ে

আপনি যদি মরোক্কান সংস্কৃতির কিছুটা অভিজ্ঞতা পেতে চান, তাহলে উটের যাত্রা বুক করার কথা বিবেচনা করুন। এই রাইডগুলি বেশ আকর্ষণীয় হতে পারে এবং শহরটিকে একটি ভিন্ন দৃষ্টিকোণ থেকে দেখার সুযোগ দেয়৷ আপনি অনেক বড় শহরে এই রাইডগুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং এতে প্রায়শই একটি মারাকেচ শহরের ট্যুর গাইড অন্তর্ভুক্ত থাকে যা আপনাকে শহরের কিছু কম অন্বেষণ করা অংশের মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়। পথ ধরে, আপনি স্থানীয় সংস্কৃতি এবং ইতিহাস সম্পর্কে জানতে সক্ষম হবেন, পাশাপাশি কিছু স্থানীয়দের সাথে দেখা করতে পারবেন। এটি এমন একটি অভিজ্ঞতা যা আপনি শীঘ্রই ভুলে যাবেন না।

মারাকেচ থেকে এরগ চেগাগা পর্যন্ত মরুভূমি ভ্রমণ

আপনি যদি একটি অনন্য ভ্রমণ অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, মারাকেচ থেকে এরগ চেগাগা পর্যন্ত একটি মরুভূমি ভ্রমণ অবশ্যই যাওয়ার উপায়। এই যাত্রাটি আপনাকে মরক্কোর সবচেয়ে সুন্দর এবং অনন্য ল্যান্ডস্কেপের মধ্য দিয়ে নিয়ে যাবে, যার মধ্যে রয়েছে সাহারা মরুভূমি এবং হাই এটলাস পর্বতমালা বা উপকূলীয় শহর ক্যাসাব্লাঙ্কা.

অ্যাটলাস পর্বতমালায় ট্রেকিং

আপনি যদি একটি জন্য খুঁজছেন চ্যালেঞ্জিং বহিরঙ্গন কার্যকলাপ, অ্যাটলাস পর্বতমালায় ট্রেকিং একটি দুর্দান্ত বিকল্প। 5,000 ফুট পর্যন্ত চূড়াগুলি পৌঁছানোর সাথে, এই অঞ্চলটি ল্যান্ডস্কেপ এবং ট্রেইলের একটি অবিশ্বাস্য বৈচিত্র্য সরবরাহ করে।

মারাকেচে বিলাসবহুল স্পা উপভোগ করুন

সত্যিকারের খাঁটি হাম্মাম অভিজ্ঞতার জন্য, মারাকেচের একটি কমিউনিটি হাম্মামে যান। সেখানে, আপনি একটি স্টিম রুম উপভোগ করতে পারেন, একটি ঐতিহ্যবাহী কেসা মিট এবং একটি জলপাই ভিত্তিক কালো সাবান দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ক্রাবিং এবং উষ্ণ এবং ঠান্ডা জলে পর্যায়ক্রমে বেশ কয়েকটি ধুয়ে ফেলতে পারেন। আপনি যদি একটি উন্নত হাম্মাম অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, তাহলে মারাকেচের বিলাসবহুল স্পা-এ যান। এখানে আপনি সমস্ত ঝামেলা ছাড়াই ঐতিহ্যবাহী হাম্মাম অভিজ্ঞতার সুবিধা উপভোগ করতে পারেন।

মারাকেচে কি খাবেন এবং পান করবেন

ট্যাগিন

নিঃসন্দেহে সবচেয়ে জনপ্রিয় মরক্কোর খাবারগুলির মধ্যে একটি হল ট্যাগিন, একটি মাটির পাত্র যা ভেষজ, মশলা এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। Riad Jona Marrakech ছোট আকারের রান্নার ক্লাস অফার করে যা আপনাকে শেখায় কীভাবে এই রেসিপিগুলি একটি ব্যক্তিগতকৃত সেটিংয়ে তৈরি করতে হয় এবং তারপরে, আপনি পুলের ধারে প্যাটিও বা বারান্দায় আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিগুলি উপভোগ করতে পারেন।

বেস্টিলা

আপনি কি আগে কখনো Bestilla এর মত কিছু খেয়েছেন? এই মরক্কোর থালাটি একটি সুস্বাদু মাংসের পাই যা একটি ক্রিস্পি প্যাস্ট্রি দিয়ে স্তরিত এবং মিষ্টি এবং নোনতা উভয় স্বাদে ভরা। মাখনের সাথে মাংসের সুস্বাদু সুগন্ধি স্বাদের মিশ্রণ, পেস্ট্রির মিষ্টি স্বাদ আপনাকে ভাবতে দেবে কেন আপনি আগে কখনও এমন কিছু পাননি!

couscous

আপনি যদি মরক্কোতে ভ্রমণের পরিকল্পনা করছেন, আপনি কুসকুস মিস করতে চান না। এই ক্লাসিক বারবার ডিশটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে উপভোগ করা হয় এবং এটি আরেকটি সাধারণ মরক্কোর প্রধান খাবার। শুক্রবার মরক্কোতে বিশেষভাবে বিশেষ, কারণ এই দিনেই সাধারণত কুসকুস খাবার পরিবেশন করা হয়। কুসকুস দেখতে একটি সূক্ষ্ম দানা পাস্তার মতো, তবে এটি আসলে ডুরম গমের সুজি থেকে তৈরি। রান্না করা হলে, এটি আরও ঘনিষ্ঠভাবে একটি পাস্তা অনুরূপ। আপনি যদি নিজে কীভাবে কুসকুস তৈরি করতে হয় তা শিখতে আগ্রহী হন, অনেক মরক্কোর রান্নার ক্লাস এই সুস্বাদু এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারের নির্দেশনা দেয়।

চেবাকিয়া

চেবাকিয়া হল একটি ঐশ্বরিক প্যাস্ট্রি, যা একটি ফুলের আকৃতির মাষ্টারপিস যা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়েছে যাকে পাকানো, পাকানো এবং তার পছন্দসই আকারে ভাঁজ করা হয়েছে। একবার বেকড এবং ভাজা হয়ে গেলে, এটি উদারভাবে সিরাপ বা মধুতে লেপা হয় এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় - যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত! রমজান বছরের এমন সময় হতে পারে যখন আপনি এই সুস্বাদু আনন্দটি সাধারণত খুঁজে পেতে পারেন, তবে এটি সারা বছরই জনপ্রিয়।

মরক্কোর পুদিনা চা

পুদিনা চা মরোক্কোর একটি জনপ্রিয় পানীয়, যা সারা দিন অনেক লোক উপভোগ করে। এটি ডেডিকেটেড চায়ের দোকান থেকে রেস্তোরাঁ থেকে রাস্তার ধারের স্টপ পর্যন্ত বিভিন্ন স্থানে পাওয়া যাবে। আপনি যদি মারাকেচে যান তবে এটি অবশ্যই একটি পানীয় ব্যবহার করে দেখুন - এটি সত্যিই সুস্বাদু!

বিসারা

বিসারা, একটি অনন্য ফাভা বিন স্যুপ, ফাভা মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয় যা পেঁয়াজ, ধনে, হলুদ, জিরা, পেপারিকা এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে ধীরে ধীরে সিদ্ধ করা হয়। এটি প্রায়শই প্রাতঃরাশের জন্য বা জলখাবার হিসাবে খাওয়া হয় তবে এটি একটি ডুবো হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে। মারাকেচে রান্নার ক্লাস রয়েছে যা আপনাকে শিখাবে কিভাবে বিসারা সঠিকভাবে তৈরি করতে হয়।

হরিরা

হরিরা একটি স্যুপ যা মসুর ডাল, ছোলা এবং টমেটো দিয়ে তৈরি। এটি হালকা নাস্তা বা রাতের খাবার হিসেবে উপভোগ করা যেতে পারে, বিশেষ করে রমজানের শেষের দিকে। আপনি কোন রেসিপিগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে চান তার উপর ভিত্তি করে স্যুপটি বিভিন্ন রূপ নেয়। কিছু রেসিপিতে গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস, শাকসবজি, ভাত, এমনকি ভার্মিসেলি বা ডিমের টুকরো এটিকে ঘন করতে যোগ করা হয়।

জালাউক

এই মরক্কোর সালাদ টমেটো, বেগুন এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি টমেটো এবং বেগুন রসুন এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়ে সিদ্ধ করার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রান্না করা হয় যতক্ষণ না এটি নরম এবং কোমল হয়। সমাপ্ত সালাদ তারপর জলপাই তেলের একটি তাজা গুঁড়ি বা লেবু চেপে পরিবেশন করা হয়।

মেসম্যান

Msemen, বা মরক্কোর ফ্ল্যাটব্রেড, মারাকেচের একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার। এটি মাখানো, স্তরযুক্ত ময়দা থেকে তৈরি যা একটি প্রসারিত প্যানকেকের মতো রুটিতে গরম করা হয়। মরোক্কান কুসকুসের মতো একটি থালা রান্না করা সম্পর্কে জানার একটি দুর্দান্ত উপায় অঞ্চলের রন্ধনপ্রণালী. মারাকেচের একটি রান্নার ক্লাস আপনাকে শেখাতে পারে কীভাবে এই জনপ্রিয় খাবারটি পুরোপুরি তৈরি করা যায়।

মারাকেচ কি পর্যটকদের জন্য নিরাপদ?

মরক্কো ভ্রমণের জন্য একটি নিরাপদ এবং নিরাপদ দেশ। ছিনতাই এবং সহিংস অপরাধের হার ইউরোপের অনেক দেশের তুলনায় অনেক কম, কিছু অংশে ইসলাম ধর্মের মদ পান নিষিদ্ধ করার জন্য ধন্যবাদ। মারাকেচের মতো বড় শহরগুলিতে, যেখানে প্রচুর পর্যটক, অপ্রীতিকর পরিস্থিতি বিরল। এর কারণ হল মরোক্কানরা তাদের ধর্মের শিক্ষাকে সম্মান করে এবং এমন আচরণে জড়িত হয় না যা প্রলোভনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে কেলেঙ্কারী এবং প্রতারণার মুখোমুখি হওয়া খুবই সাধারণ।

মারাকেচে সবচেয়ে সাধারণ জালিয়াতি এবং কেলেঙ্কারী

সাহায্যকারী অপরিচিত

সহায়ক অপরিচিত ব্যক্তিটি মরক্কোর সবচেয়ে সাধারণ চালাকিদের মধ্যে একটি। এই ধরনের প্রতারণা দেশের একটি নেতিবাচক ভাবমূর্তি সৃষ্টি করে, তাই যখন আপনি একজনের সাথে দেখা করেন তখন আপনার সতর্ক থাকুন। আপনি তাদের প্রথম নজরে চিনতে পারবেন না – তবে নিশ্চিত থাকুন, তারা আপনাকে খুঁজে বের করবে এবং সাহায্য করার প্রস্তাব দেবে। ক্লাসিক পরিস্থিতি যেখানে একজন সহায়ক অপরিচিত ব্যক্তি উপস্থিত হয় তা হল মদিনায়। আপনি যদি হারিয়ে যাচ্ছেন এবং চারপাশে তাকাচ্ছেন, তাহলে ধীরে ধীরে বিশটি থেকে পিছনের দিকে গণনা করুন। আপনি তাদের "হ্যালো" বলতে শোনার আগে আপনি 5 এ পৌঁছাতে পারবেন না। আপনি সতর্ক না হলে, পরবর্তী কয়েক মুহূর্তের মধ্যে তারা আপনার জ্ঞানের অভাবের সুযোগ নেবে এবং তাদের পরিষেবার জন্য অর্থ দাবি করবে।

মেয়েদের মেহেদি

আপনি সাধারণত জেমা এল ফানাতে হেনা মহিলাদের দেখতে পাবেন। তারা ছোট মলের উপর বসে আছে, তাদের সামনে বিবর্ণ হলুদ অ্যালবাম ছড়িয়ে আছে। এই স্ক্যামগুলির আরও আক্রমনাত্মক ক্ষেত্রে, আপনাকে ডাকা হবে এবং বিভ্রান্ত হবেন। হঠাৎ, ভাল মহিলাটি মেহেদি দিয়ে আপনার হাত আঁকা শুরু করবে - তার মতে, একটি ভুল বোঝাবুঝি হয়েছে এবং তার অন্তত কাজটি শেষ করা উচিত যাতে আপনি আমার অর্থ বুঝতে পারলে এটি 'পরে ভাল দেখায়'। আপনি যদি যুক্তিসঙ্গত মূল্যের মেহেদি শিল্পীর সন্ধান করেন তবে হেনা মহিলার সাথে সময়ের আগে আলোচনা করুন। তিনি তার আলোচনায় কম আক্রমনাত্মক হতে পারেন, তবে তিনি এখনও আপনার কাছে যা ন্যায্য বলে মনে করেন তা চার্জ করবেন। এই ক্ষেত্রে, তিনি আপনার ট্যাটু আঁকার সময় ধীরে ধীরে যে দাম বাড়াতে রাজি হন তার জন্য প্রস্তুত থাকুন। এই অনানুষ্ঠানিক উল্কিগুলি সামগ্রিকভাবে বেশ কুৎসিত হতে পারে, তবে এগুলি আপনাকে প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে পারে। যেহেতু এদের মধ্যে কিছু মহিলা কালো রঙের মেহেদি ব্যবহার করেন, সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, এই পেইন্টগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে (বিশেষ করে যদি ভুলভাবে প্রয়োগ করা হয়)। রঙিন মেহেদিতে বিষাক্ত রাসায়নিক থাকতে পারে যা আপনার ত্বককে জ্বালাতন করে এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

ফটোগ্রাফি

মরক্কো সুন্দর স্থাপত্য, মশলার বাজার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ লোকে পূর্ণ একটি দেশ। যাইহোক, এই দেশের একটি খারাপ দিক হল যে ধর্মীয় কারণে অনেক পাবলিক প্লেসে ফটোগ্রাফির অনুমতি নেই। এটি পর্যটকদের জন্য হতাশাজনক হতে পারে যারা স্থানীয়দের এবং আশ্চর্যজনক স্থাপত্যের ছবি তুলতে চান।
সৌভাগ্যবশত, মারাকেচে দর্শনার্থীদের জন্য বেশ কিছু সমাধানের বিকল্প রয়েছে। কিছু ব্যবসায়ী ছবি তোলার আগে সম্মান জানানোর জন্য চিহ্ন পোস্ট করবে, অন্যরা পেশাদার ছবির সুযোগের জন্য পর্যটকদের কাছ থেকে চার্জ করে জীবিকা নির্বাহ করে। এর সর্বোত্তম উদাহরণ হল জল বিক্রেতারা যারা জনপ্রিয় চলচ্চিত্রের চরিত্রের মতো সাজে এবং পথচারীদের তাদের সাথে ছবি তুলতে বলে। পরে, তারা প্রায়শই একটি নিয়মিত ট্যুরিস্ট স্টোরে যা খরচ হয় তার চেয়ে বেশি অর্থ প্রদানের দাবি করে।

বহিরাগত প্রাণী জড়িত স্ক্যাম

আপনি মারাকেচে জেমা এল ফানা হাঁটার সময়, আপনি তাদের পশুদের সাথে শোম্যানদের দেখতে পাবেন। এগুলি বিশ্বের সবচেয়ে অস্বাভাবিক এবং বিপন্ন প্রাণীদের মধ্যে কয়েকটি। তাদের মধ্যে কিছু, শৃঙ্খলিত বানরের মতো, নিষ্ঠুরতার শিকার হয়েছে যা তাদের অবস্থাকে আরও খারাপ করে তোলে। অন্যান্য প্রাণী, যেমন সাপের বিষ নেই, তাদের সুরক্ষার মরিয়া প্রয়োজন। সৌভাগ্যক্রমে, এই প্রাণীগুলিকে বিলুপ্তির হাত থেকে বাঁচানোর জন্য কঠোর পরিশ্রমকারী সংস্থাগুলি রয়েছে। Jemaa el Fna-তে দুই ধরনের পশু জালিয়াতি ঘটে: আরও নিরীহ সংস্করণে, ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরা কেউ মেঝেতে বসে সাপটিকে তার সামনে মোহিত করার জন্য বাঁশি বাজাচ্ছে; জেমা এল এফনা-তে এটি এখনও একটি জনপ্রিয় ছবির সুযোগ, এবং স্বাভাবিকভাবেই, এটি বিনামূল্যে নয়। তাদের গ্রাহকরা যাতে খুশি হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, সর্পপ্রেমিকদের সবসময় একজন সাহায্যকারী থাকে যাতে লোকেরা অবাঞ্ছিত ছবি তোলা থেকে বিরত থাকে। অতএব, এটি মূলত এক ধরনের ফটো স্ক্যাম। পশু স্ক্যামগুলি আরও অনুপ্রবেশকারী হতে পারে: উদাহরণস্বরূপ, কেউ আপনার কাছে মিথ্যাভাবে পশু প্রেমিক হিসাবে জাহির করতে পারে বা আপনাকে এমন একটি অফার দিতে পারে যা সত্য বলে মনে হয় না (যেমন বিনামূল্যে একটি বানরের সাথে আপনার ছবি তোলা)। এই স্ক্যাম সম্পর্কে সচেতন থাকুন এবং জেমা এল এফনা-তে থাকাকালীন নিরাপদ থাকুন!

Jemaa el Fna-তে পশু স্ক্যামারদের থেকে সাবধান থাকুন। যদি আপনি খুব কাছাকাছি যান, একটি সাপ বা বানর একটি ছবির সুযোগের জন্য আপনার কাঁধে রাখা হতে পারে. কেউ চারপাশের সবার ছবি তুলতে উৎসাহিত হবে। এই স্ন্যাপশটের জন্য উদারভাবে টিপ দিতে ভুলবেন না - যদিও আপনি যদি আপনার মোবাইল ফোন স্ক্যামারকে দেন তাহলে এটি আরও এগিয়ে যেতে পারে যাতে সে আপনার একটি অস্পষ্ট ছবি তুলতে পারে। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, আপনি তাকে টাকা না দেওয়া পর্যন্ত স্ক্যামার আপনার ফোন ফেরত দিতে অস্বীকার করবে। যদি এটি ঘটে তবে কেবল দূরে চলে যান - এই স্ক্যামগুলি থেকে নিজেকে রক্ষা করার একটি কৌশল রয়েছে: এমন প্রাণীদের থেকে দূরে থাকুন যেগুলির যত্ন নেওয়া হয় না বা যারা আর্থিকভাবে তাদের শোষণ করে৷ এই স্ক্যামারদের দেওয়া যেকোনো দান শুধুমাত্র তাদের পশুদের শোষণকে সমর্থন করে।

লোকেরা দ্য জেমা এল ফানা সম্পর্কে ভুল নির্দেশনা দিচ্ছে

আপনি যদি কাউকে "মদিনায় ট্যুর!" বলে ডাকতে শুনতে পান, তবে তারা আপনাকে সঠিক দিক নির্দেশ করতে পারে, তবে এটি সর্বদা 100% সঠিক নয়। যাইহোক, তিনি পরবর্তী যা বলেন তা কোন ব্যাপার না, যাইহোক, একজন সহায়ক অপরিচিত ব্যক্তি শীঘ্রই দৃশ্যে প্রবেশ করবে এবং পরামর্শ বা সাহায্য প্রদান করবে। এই ছোট শহর সফর শেষ করার পরে, তারা সম্ভবত অর্থপ্রদান চাইবে - যদি না আপনি উদার বোধ করেন!

এই রাস্তাটি বন্ধ তাই আপনাকে সেই পথে যেতে হবে

মারাকেচ কেলেঙ্কারিতে একটি বন্ধ রাস্তা বা তালাবদ্ধ গেট জড়িত। এটি মদিনায় সাধারণ, এমনকি যদি আপনি বিভ্রান্ত না হন এবং শহরের কেন্দ্রস্থল দিয়ে উদ্দেশ্যমূলকভাবে হাঁটছেন। কিছু সময়ে, আপনার কাছে একজন যুবক বা একটি ছোট দল আসবে যারা নির্দেশ করবে যে আসন্ন রাস্তা বা গেট আজ বন্ধ। আপনি যদি এই পরিস্থিতিতে থামেন, আপনি সহায়ক অপরিচিত ব্যক্তির সাথে আপনার প্রথম যোগাযোগ করবেন। তিনি অবিলম্বে একটি বিকল্প পথ গ্রহণ করে তার সাহায্যে আপনি আপনার গন্তব্যে পৌঁছেছেন তা নিশ্চিত করার যত্ন নেবেন। তিনি অবশ্যই এই আশ্চর্যজনক পরিষেবার জন্য একটি টিপ আশা করছেন! জেমা এল ফানা কেলেঙ্কারীর বিপরীতে, যা প্রায় সর্বদা মিথ্যার উপর ভিত্তি করে, এই কৌশলটি সাধারণত বাস্তবতার উপর ভিত্তি করে। ম্যারাকেচে সাধারণ দিনের কাজের সময় গেটগুলি সাধারণত বন্ধ থাকে না; সর্বোচ্চ স্থান সংরক্ষণের জন্য নির্মাণ কাজ বন্ধ করে দেওয়া হয় এবং মদিনার সরু রাস্তায় স্বাভাবিক কাজের সময় খনন কাজ করা হয়।

রেস্টুরেন্ট মেনু কেলেঙ্কারি

আপনি যদি মরক্কোতে থাকেন এবং একটি সস্তা খাবার খেতে চান, একটি রেস্তোরাঁর সামনে দাঁড়ান এবং ওয়েটার আপনাকে ডাকার জন্য অপেক্ষা করুন। তিনি সম্ভবত আপনাকে অপরাজেয় সস্তা সেট মেনু এবং এটি কতটা দুর্দান্ত তা সম্পর্কে বলবেন। যখন আপনার বিল আসে, তখন এটি একটু বেশি হওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন, তবে সেট মেনুর সাথে গেলে আপনি যা দিতেন তার মতো বেশি নয়। এই ক্ষেত্রে বিলগুলি আসলে যোগ হয়, যদিও তারা সস্তা বিকল্পটি প্রতিফলিত করে না।

ট্যানারির কাছে প্রতারণার চেষ্টা

মারাকেচের ট্যানারিগুলি অত্যাশ্চর্য ছবি তোলার জন্য একটি নিখুঁত পটভূমি। ইট এবং মর্টার কাঠামোগুলি বালি এবং নীল আকাশের সাথে আকর্ষণীয়ভাবে বৈসাদৃশ্যপূর্ণ, একটি অবিস্মরণীয় ছবির সুযোগ তৈরি করে৷ যদিও তাদের খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে, অনেক পর্যটকরা সুযোগে বা সাহায্যকারী অপরিচিত ব্যক্তির সাহায্যে সেখানে তাদের পথ খুঁজে পায়। একবার তারা পৌঁছে গেলে, তারা তাদের নিজস্ব গতিতে কমপ্লেক্সটি অন্বেষণ করতে মুক্ত, এবং বিক্রেতাদের কাছ থেকে একটি বিক্রয় পিচের জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত যারা তাদের ভিতরে অপেক্ষা করছে। যদিও দূরবর্তী, Jemaa el Fna এখনও দেখার জন্য একটি আকর্ষণীয় জায়গা এবং এটি একটি দুর্দান্ত ছবির সুযোগ তৈরি করতে পারে।

বিনামূল্যের নমুনা যা বিনামূল্যে নয় কিন্তু আপনাকে আসলে অর্থ প্রদান করতে হবে

একজন মোবাইল কেক বিক্রেতা আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন যিনি আপনাকে একটি ফ্রি পেস্ট্রি অফার করবেন। সবাই 'না' বলে না এবং আপনি যখন একটিতে পৌঁছাচ্ছেন, তখন প্রশ্নটি পুনরাবৃত্তি হবে, কিন্তু এবার একটি অতিরিক্ত উদ্দীপনা সহ – পেস্ট্রি বিনামূল্যে! যাইহোক, এটি গ্রহণ করার পরে, আপনি দেখতে পাবেন যে এই মিষ্টি খাবারের দাম অপ্রত্যাশিতভাবে বেশি।

ট্যাক্সি কেলেঙ্কারি

যদিও ম্যারাকেচে ট্যাক্সি রাইডগুলি সাধারণত খুব সস্তা হয়, তবে শহরের কুখ্যাত ট্যাক্সি স্ক্যাম সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, অনেক লোক বিশ্বাস করে যে মিটারটি সর্বদা নষ্ট হয়ে যায় এবং তারা যদি আদর্শ ভাড়া ব্যবহার করত তার চেয়ে বেশি অর্থ প্রদান করে। বিমানবন্দরে, ট্যাক্সি চালকরা সর্বদা তাড়াহুড়ো করে এবং একটি নির্দিষ্ট মূল্যের জন্য আপনাকে শহরে চালিত করার জন্য কথা বলার চেষ্টা করবে। যাইহোক, দিনের কোন সময় আপনি আপনার রাইড বুক করবেন তার উপর নির্ভর করে এই মূল্য পরিবর্তিত হতে পারে। 2004 সালে আমি বিমানবন্দর থেকে 80 DH-এর পরিবর্তে 100 DH-এর জন্য একটি ট্যাক্সি বুক করেছিলাম - যা সামগ্রিকভাবে ঠিক আদর্শ হারে পরিণত হয়েছিল। উপরন্তু, কিছু ট্যাক্সি ড্রাইভার আপনাকে আপনার গন্তব্যে বাছাই করার জন্য অতিরিক্ত ফি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, পথে বিভিন্ন দোকানে যাওয়া)। তাই মারাকেচে কোনো ট্যাক্সি বুক করার আগে, আপনার গবেষণা করতে ভুলবেন না এবং দামের তুলনা করুন যাতে আপনি সুবিধা না পান।

খারাপ হোটেল সুপারিশ

চিন্তা করবেন না, হোটেল রিপ-অফ আসলে একটি কেলেঙ্কারী নয়। আসলে, এটি শুধুমাত্র একটি খারাপ অফার যা আপনার পুরো ছুটিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। যাইহোক, আপনি স্মার্ট হয়ে এবং কর্মীদের সাথে কঠিন দর কষাকষি করে এটি এড়াতে পারেন। আপনি যদি মদিনার মধ্য দিয়ে আপনার লাগেজ নিয়ে হাঁটছেন, তাহলে আপনার কাছে একজন সাহায্যকারী অপরিচিত লোক আসতে পারে। তিনি জিজ্ঞাসা করবেন আপনি ইতিমধ্যে আবাসন খুঁজে পেয়েছেন বা আপনি একটি হোটেল খুঁজছেন কিনা। আপনি যদি এই গেমটিতে জড়িত হন তবে সহায়ক অপরিচিত ব্যক্তি আপনাকে নিজেই একটি হোটেলে নিয়ে যাবে এবং সেখানে থাকার ব্যবস্থা করবে। আপনি যদি কম দামে একটি প্রতিষ্ঠান বেছে নিতেন, কিন্তু ইতিমধ্যেই সেখানে ছিলেন, সহায়ক অপরিচিত ব্যক্তি তার সাহায্যের জন্য একটি কমিশন পেয়ে খুশি। যদি চতুরভাবে খেলা হয়, তবে সে হোটেলের মালিককেও নগদ ইন করতে পারে। কিছু হোটেল আছে যারা বিশেষভাবে এই কেলেঙ্কারীর জন্য তাদের নিজস্ব লোক নিয়োগ করে।

পকেটমার

মরোক্কান মদিনায় চুরি একটি সাধারণ ঘটনা, যেখানে ভিড় চোরদের পক্ষে সন্দেহজনক দর্শকদের শিকার করা সহজ করে তোলে। যাইহোক, পিকপকেটিং মারাকেচে একটি বড় সমস্যা হিসাবে বিবেচিত হয় না, কারণ বেশিরভাগ লোকই তাদের অর্থ লুটের চেয়ে সাহায্যকারী অপরিচিত ব্যক্তির সাথে ভাগ করে নেওয়ার সম্ভাবনা বেশি। আপনার আশেপাশের সম্পর্কে সচেতন থাকুন এবং সন্দেহজনক কারও দ্বারা বিভ্রান্ত হওয়া এড়িয়ে চলুন, তবে পকেটমার নিয়ে চিন্তা করবেন না - এটি মারাকেচে বিরল ঘটনা।