በዮኮሃማ ውስጥ ለመብላት ምርጥ የአካባቢ ምግቦች

ሕያው በሆነው የዮኮሃማ ጎዳናዎች ስዞር፣ በቀረበላቸው የክልል ስፔሻሊቲዎች ውስጤ ተማረኩ። የከተማው የምግብ ዝግጅት ገጽታ ነፍስን በሚያሞቅ ጣፋጭ ራመን እና በምላስ ላይ የሚሟሟ በሚመስለው ሱሺ አስደሰተኝ። የዮኮሃማ ጋስትሮኖሚክ መልክዓ ምድር በእነዚህ ምግቦች አያበቃም። የአከባቢው ምግብ እንደ ጣፋጭ ጂዮዛ ፣ ስኩዌር ያኪቶሪ እና በባትሪ የተጠበሰ ቴምፑራ ያሉ የተለያዩ ምርጫዎችን ያካትታል ፣ ሁሉም በጣም ትኩስ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያሳያል። ከተማዋ የምታገኘውን ያህል ትኩስ በሆኑ የባህር ምግቦችም ትታወቃለች። ጣፋጭ ጥርስ ላለባቸው፣ የዮኮሃማ ማቻ-የተጨመቁ ምግቦች መሞከር አለባቸው፣ እና የከተማዋ የኩሪ እሽክርክሪት ልዩ የሚያረካ ነው። እያንዳንዱ ምግብ የራሱ የሆነ ትረካ ያለው እና እያንዳንዱን ጣዕም እንዲደሰቱበት ወደ ዮኮሃማ የምግብ ትዕይንት እንግባ።

In ዮካሃማ, በምግብ እና በባህል መካከል ያለው ግንኙነት በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ በግልጽ ይታያል. ለምሳሌ፣ የዮኮሃማ አይነት ራመን፣ ብዙ ጊዜ በበለጸገ፣ በአኩሪ አተር ላይ የተመሰረተ መረቅ ያለው፣ የምግብ አሰራር ተፅእኖዎች የተዋሃዱበት ወደብ በመሆን የከተማዋን ታሪክ ያንፀባርቃል። ሱሺ፣ ሁልጊዜም ትኩስ ምርጡን በመጠቀም፣ በዮኮሃማ የባህር ዳርቻ ምግብ ውስጥ የባህር ምግቦችን አስፈላጊነት ያሳያል። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ግዮዛ፣ ታዋቂው የጎን ምግብ፣ ከተማዋ ለልብ፣ አጽናኝ ምግብ ያላትን ፍቅር ያሳያል። ያኪቶሪ እና ቴምፑራ፣ በጃፓን ምግብ ውስጥ ያሉ ምግቦች፣ በአካባቢው ጠማማነት ይዘጋጃሉ፣ ይህም የዮኮሃማ ፈጠራን የምግብ አሰራር መንፈስ ያጎላል።

ጎብኚዎች ለምቾት ብቻ ሳይሆን ለዘመናዊ ጣፋጮች የተዋሃደውን የጃፓን ሻይ ባህልን የሚያካትት የ matcha ጣፋጭ ምግቦችን የማጣጣም እድል እንዳያመልጥዎት። ከዚህም በተጨማሪ በወፍራሙ ወጥነት እና ብዙ ጊዜ የፍራፍሬ ጣፋጭነት ያለው ዮኮሃማ ኩሪ፣ ከተማዋ በአገር ውስጥ የተሰራውን አለም አቀፍ ምግብ ስለመላመድ ታሪክ ይተርካል። እያንዳንዳቸው እነዚህ ምግቦች የዮኮሃማ የበለፀገ የምግብ አሰራር ቅርስ እና ለምግብ ፈጠራ አቀራረብ፣ ለአካባቢው ነዋሪዎች እና ለተጓዦች ሁሉን አቀፍ የጣዕም ልምድን የሚያቀርቡ ናቸው።

ጣፋጭ ራመን

በዮኮሃማ፣ የራመን ተሞክሮ ወደር የለውም። ይህች ከተማ በተለያዩ የሬመን ዝርያዎች ተከብሯል፣ እያንዳንዱም ልዩ ጣዕም እና ሸካራነት ይሰጣል። የቶንኮትሱ ራሜን በወፍራም ፣ በአሳማ ላይ የተመሰረተ መረቅ ወይም የሾዩ ራመን ጣዕም ፣ በአኩሪ አተር የተቀመመ ፣ ቀለል ያለ አማራጭን በመጠቀም መደሰት ይችላሉ።

የዮኮሃማ ራመን ጎልቶ የሚታየው በብዙ ተጭኖዎች ምክንያት ነው። የምድጃውን ጣዕም ውስብስብነት የሚያጎለብት ባህላዊ ቻሹ እና አጂታማ አለህ፣ እንዲሁም እንደ menma እና nori ያሉ ልዩ ተጨማሪዎች፣ ይህም አስደሳች ጣዕሞችን እና ሸካራዎችን ወደ ጠረጴዛው ያመጣል። እነዚህ ጭምብሎች ሾርባውን ከማበልጸግ በተጨማሪ ሳህኑን በእይታ ማራኪ ያደርጉታል።

ዮኮሃማ ie-kei ramenን ለመሞከር በጣም እመክራለሁ። ቶንኮትሱ እና ሾዩን በማዋሃድ ከሾርባ ጋር የበለፀገ እና ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም በመስጠት የሀገር ውስጥ ልዩ ሙያ ነው። ሳህኑ ለስላሳ ቻሹ፣ በጥሩ ሁኔታ በተቀመመ አጂታማ እና ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ይጠናቀቃል፣ ይህም ልዩ ምግብ ያደርገዋል።

የዮኮሃማ ምግብ ዝግጅትን ለሚመለከቱ፣ እዚህ ያለው ራመን የግድ ነው። የራመን አድናቂዎችን ብቻ ሳይሆን የዮኮሃማንን ጣዕም ለማወቅ የሚጓጓውን ሁሉ እንደሚያስደንቅ እርግጠኛ ነው። ስለዚህ፣ እራስዎን በሞቀ የራመን ሰሃን ይያዙ እና በሚያቀርበው ጣዕም ጉዞ ይደሰቱ።

አፉን የሚያጠጣ ሱሺ

የሱሺ አድናቂዎች ብዙውን ጊዜ የዮኮሃማ አቅርቦቶች ሊቋቋሙት የማይችሉት ሆነው ያገኟቸዋል፣ ምክንያቱም ከተማዋ ብዙ ትኩስ እና ጣዕም ያላቸው አማራጮችን ስላቀረበች በቋሚነት ከሚጠበቀው በላይ። የባህር ዳርቻው አካባቢ እንደ ትክክለኛ ኒጊሪ እና የፈጠራ ሱሺ ጥቅል ላሉ ምግቦች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የባህር ምግቦች አቅርቦት ያረጋግጣል። የዮኮሃማ ሱሺን ለመደሰት ልዩ መንገድ በካይተን-ዙሺ ወይም የእቃ ማጓጓዣ ቀበቶ ሱሺ ምግብ ቤት ውስጥ በመመገብ ደንበኞች ከተለዋዋጭ ምርጫ ውስጥ ምግቦችን መምረጥ የሚችሉበት ሲሆን ይህም እያንዳንዱ ቁራጭ አዲስ መዘጋጀቱን ያረጋግጣል።

በዮኮሃማ የሱሺ ጥቅልሎች ምግብ ብቻ አይደሉም። የምግብ አሰራር ጥበብ ናቸው። ከተማዋ ለፈጠራ አካሄዷ ትከበራለች፣የተለመደውን የሱሺ ልምድ እንደ ተወዳጅ የካሊፎርኒያ ጥቅል እና የፈጠራ ቴምፑራ ሽሪምፕ ጥቅልሎች። እነዚህ ምግቦች የላንቃ ድግስ ብቻ ሳይሆን ምስላዊ ደስታም ናቸው፣ የካሊዶስኮፕ ቀለሞችን እና በጣዕም ፍንዳታ ውስጥ የሚሰበሰቡ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን የሚያሳዩ፣ ይህም የከተማዋን የሱሺ ብቃትን የሚያመለክት ነው።

በዮኮሃማ የሱሺ ቦታዎች መካከል ጎልቶ የሚታየው ታዋቂው ሱሺ-ዶኮሮ ሂደን ነው። እዚህ፣ ከምርጥ የባህር ምግቦች የተሰሩ እጅግ በጣም ብዙ አይነት የሱሺ ጥቅልሎች ይጠብቃሉ። በዚህ የተከበረ ተቋም ውስጥ ያሉ የተካኑ የምግብ ባለሙያዎች እያንዳንዱን ክፍል በትክክል እና በጥበብ ይፈጥራሉ፣ ይህም ሁለቱንም ልምድ ያላቸውን የሱሺ ጠቢባን እና አዲስ መጤዎችን የሚያስተናግድ የመመገቢያ ልምድ አላቸው። የሱሺ-ዶኮሮ ሂደን ለላቀነት ያለው ቁርጠኝነት በእያንዳንዱ የሚቀርበው ምግብ ላይ ይታያል፣ይህም በዮኮሃማ ውስጥ ትክክለኛ ሱሺ ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው የግድ ጉብኝት እንዲሆን ያደርገዋል።

ትኩስ የባህር ምግብ

በአስደናቂ የባህር ዳርቻ ውበቷ የምትታወቀው ዮኮሃማ፣ በባህር ዳር ስላላት ስልታዊ አቀማመጥ እና ጠንካራ የአሳ ማጥመድ ዘርፍ ምስጋና ይግባውና የተለያዩ ትኩስ የባህር ምግቦችን አላት ። የከተማው የባህር ምግቦች ገበያዎች ለማንኛውም የምግብ አሰራር ወዳጆች ውድ ሀብት ናቸው፣ በእይታ ላይ ብዙ የዓሳ እና የሼልፊሾች ምርጫ አላቸው። ሻጮች እና ገዢዎች ሕያው ድርድር ሲያደርጉ እነዚህ ገበያዎች በሃይል ይንጫጫሉ።

የዮኮሃማ የባህር ምግቦችን ልዩ ጥራት በትክክል ለመረዳት፣ በአካባቢው የሚገኙትን የአሳ ማጥመጃ ወደቦች መጎብኘት ብሩህ ነው። ዓሣ አጥማጆች በየዕለቱ የሚያጠምዱትን ደከመኝ ሰለቸኝ ሳይሉ መመልከታቸው ስለ ኢንዱስትሪው ቁርጠኝነት ፍንጭ ይሰጣል። ለበለጠ ልምድ ልምድ፣ የዓሣ ማጥመጃ ጉዞን መጀመር ከውቅያኖስ ወደ ጠረጴዛው ጉዞ ላይ ልዩ ግንዛቤን በመስጠት በእራስዎ ለመያዝ ይፈቅድልዎታል።

አንዴ ትኩስ የባህር ምግብዎን ካገኙ በኋላ፣ የዮኮሃማ የምግብ አሰራር ገጽታ የዕቃውን የተፈጥሮ ጣዕሞች የሚያጎሉ ባለሙያ ሼፎች የሚሰሩባቸው ብዙ ምግብ ቤቶችን ያቀርባል። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሻሺሚ ናሙና እየወሰዱም ይሁን በትክክል የተጠበሰ አሳን እየቀመሙ፣ የአካባቢው ምግብ የዮኮሃማ የባህር ምግብ ትኩስነት እና ጥራት ማሳያ ነው። ከተማዋ ከባህላዊ የጃፓን ኢዛካያ እስከ ዘመናዊ የባህር ምግብ ተቋማት ድረስ የተለያዩ ምግቦችን ታስተናግዳለች።

ጥሩ ጣዕም ያለው ግዮዛ

የዮኮሃማን ድንቅ ትኩስ የባህር ምግቦች ምርጫ ከጣፈ በኋላ፣ የጣዕም ጉዞ ወደማይቀረው ጂዮዛ ይመራል። በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ የሆኑት እነዚህ ጣፋጭ የጃፓን ዱባዎች በዮኮሃማ ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፣ ይህም ማንኛውንም የምግብ ፍላጎት ለማርካት የጣዕም ግብዣን ያቀርባሉ።

የዮኮሃማ ጂዮዛ ትዕይንት ከባህላዊ የአሳማ ሥጋ ከተጨመቁ ዱባዎች አንስቶ እስከ ሽሪምፕ ወይም አትክልት የተሞሉ አዳዲስ ዝርያዎችን የተለያዩ ምርጫዎችን ያቀርባል። የቆሻሻ መጣያ ቆዳዎች ያለማቋረጥ ቀጭን ናቸው እና ደስ የሚል ጥርት ያገኙታል፣ ይህም ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ሙላዎችን ያሟላሉ። እያንዳንዱ gyoza በአፍ የሚጣፍጥ ደስታን እንደሚሰጥ ቃል ገብቷል።

የጂዮዛ ልምድን ከፍ ለማድረግ የማብሰያ ሾርባዎች ሚና በጣም አስፈላጊ ነው። የዮኮሃማ ምርጫ እንደ ዚስቲ ፖንዙ፣ ሲትረስ እና አኩሪ አተር ድብልቅ፣ ወይም እሳታማ ራዩን ከቺሊ ዘይት ርግጫ ጋር ያሉ ጣዕመ ምጣዶችን ያጠቃልላል።

ዮኮሃማ ሁሉንም የጂዮዛ ፍቅረኞችን ያስተናግዳል። የከተማዋን የጂዮዛ አቅርቦቶችን ማሰስ እና ያሉትን የተለያዩ ሾርባዎች ናሙና መውሰድ የማይታለፍ የምግብ አሰራር ነው። ጣዕምዎን በዮኮሃማ ውስጥ ካሉት እነዚህ ጣፋጭ ዱባዎች የበለፀጉ የተለያዩ ዓይነቶች ጋር ያክብሩ።

ጣፋጭ Yakitori

በዮኮሃማ ውስጥ አየርን ሞልተው የሚስቡት የተጠበሰ ስኩዌር ማራኪ ሽታዎች ልዩ የሆኑትን የያኪቶሪ አቅርቦቶችን እንድዳስስ ጋብዘውኛል። የእነዚህን የተንቆጠቆጡ ደስታዎች አድናቂ እንደመሆኔ፣ በከተማ ውስጥ እያሉ ይህን ጠቃሚ የጃፓን የጎዳና ላይ ታሪፍ እንዲለማመዱ አሳስባለሁ። በያኪቶሪ መደሰት አስፈላጊ የሆኑትን ነገሮች ልምራህ፡-

• የተለያዩ ማቀፍ:
• ጽንኩንበሀብታምነታቸው የሚታወቁትን አድናቂዎችን እና ጣፋጩን ጣፋጩን የጣር መረቅ በማሟያ ጣፋጭ የዶሮ ስጋ ቦልሶችን ስትነክሱ አስቡት።
• ነጊማ: ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጭ እና የሉክ ቁርጥራጭ ፣ ጣዕሙን እና ሸካራዎችን ያለችግር የሚያገባ ስኩዌርን ይለማመዱ።
• ቶሪካዋ፦ ፍፁም የተጠበሰ የዶሮ ቆዳ ፍርፋሪ፣ አጓጊ እና ጣዕም ያለው ህክምና።
• ስኩዌርዎን ለማሻሻል ሾርባዎችን ይምረጡ:
• Tare: በአኩሪ አተር ላይ የተመሰረተ ኮንኩክ, ይህ ኩስ ወደ ጭማቂ ያኪቶሪ ጥልቀት ያለው ጣፋጭነት እና ታንግ ያመጣል.
• ሺዮ: ቀላል የጨው ጣዕም የሾላዎችን ውስጣዊ ጣዕም ያመጣል.
• ፖንዙ፦ ይህ ሲትረስ-የተጨመረው አኩሪ አተር መረቅ ለስላሳ ጣዕሞች ለሚመኙት ለያኪቶሪ ቀላል እና ጨዋነት ያለው ጠመዝማዛ ይሰጣል።
• ከዶሮ አማራጮችን ያግኙ:
• ቡታባራ: የአሳማ ሆድ ስኩዌር በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ የተዋሃደ የስብ እና የስጋ ድብልቅን ያሳያል።
• ጊናን: የተጠበሰ ginkgo ለውዝ ያልተለመደ፣ መሬታዊ ጣዕም ያቀርባል፣ ይህም ለስኪውዘር ምርጫዎ አዲስ አካል ያስተዋውቃል።
• ሺታኪ: እነዚህ ስጋ ያላቸው እንጉዳዮች እንደ አጥጋቢ ተክል-ተኮር አማራጭ, ሀብታም እና ሙሉ ጣዕም ሆነው ያገለግላሉ.

የዮኮሃማ ያኪቶሪ ሊቋቋመው የማይችል የምግብ አሰራር ጀብዱ ነው፣ ከእያንዳንዱ skewer ጋር የበለፀገ ጣዕመ ቅምጥ ተስፋ የሚሰጥ። የስኩዌር እና ሾርባዎች ስብስብ ስሜትዎን እንደሚማርክ እና ለተጨማሪ ተመልሰው እንዲመጡ እንደሚያደርግ እርግጠኛ ነው።

እራስህን በዮኮሃማ ያኪቶሪ ቦታዎች ሕያው ድባብ ውስጥ አስገባ እና የተለያዩ ጣዕሞች ወደ ጋስትሮኖሚክ ደስታ እንድትወስድ ይፍቀዱ።

ባህላዊ Tempura

የዮኮሃማ የምግብ ዝግጅትን ማሰስ፣ የቴፑራ ጥበባዊ ባህል ማረከኝ። ፈካ ያለ፣ ክራንክ ሽፋን ከባህር ውስጥም ሆነ ከአትክልቶች ውስጥ ካለው ጨረታ ጋር በሚያምር ሁኔታ ይቃረናል፣ ይህም ለማለፍ አስቸጋሪ የሆነ አስደሳች ጣዕም እና ሸካራማነቶችን ያቀርባል።

ቴምፑራ በጃፓን ውስጥ እንደ የምግብ አሰራር ባህል ሆኖ ይቆማል, በብዙ መቶ ዘመናት ታሪክ ውስጥ የተዘፈቀ. ከመጥበስ የበለጠ ነው; ትክክለኛነትን እና ቅጣትን የሚፈልግ ክህሎት ነው። የድብደባው ሚስጥር? የላባ ብርሃን እና ጥርት ያለ መሆን አለበት. የዮኮሃማ ምግብ ሰሪዎች ይህንን በምላስ ላይ የሚሟሟትን ቴፑራ ፈጥረው አሟልተውታል።

ስለ ቴምፑራ የሚያስደስተው የእሱ ንጥረ ነገር ልዩነት ነው። አማራጮች ከሽሪምፕ እና ከዓሳ እስከ ዱባ እና ኤግፕላንት ድረስ ያሉ ሲሆን እያንዳንዳቸው ተመርጠው ጣዕሙን ለመጠበቅ ተዘጋጅተው ቀጭኑ ሊጥ ከፍ ሲያደርገው።

ዮኮሃማ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ሸካራማነቶችን እንድታገኝ የሚጋብዝህ የቴፑራ ምግብ ቤቶችን ይመካል። ጊዜ የማይሽረው ሽሪምፕ ቴምፑራን መርጠህ ወይም በቴፑራ አይስክሬም ወደ ልብ ወለድህ ብትገባ ምርጫዎቹ ሁሉንም ምላሾች ያሟላሉ።

ጣፋጭ ዮኮሃማ ከሪ

በብርሃን እና በጠራራ ቴምፑራ ከተደሰትኩ በኋላ፣ የእኔ ምላጭ ለሌላ የዮኮሃማ ፊርማ ምግብ ተዘጋጅቶ ነበር - በጣም ጣፋጭ የሆነው ዮኮሃማ Curry። ለምግብ ፍቅር ያለው ማንኛውም ሰው በከተማው ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ይህንን ልዩ የካሪ ልዩነት ለመቅመስ እድሉን ማለፍ የለበትም። ለእርስዎ ትኩረት የሚገባው ለምን እንደሆነ እነሆ፡-

• የተለያዩ የዮኮሃማ Curry ምርጫዮኮሃማ ኩሪ በሚያስደንቅ ክልል ምክንያት ጎልቶ ይታያል። ለኮኮናት ወተት ምስጋና ይግባውና አፕል ወይም አናናስ እና ሌሎች ክሬም ያላቸው ፍራፍሬዎችን በመጠቀም ካሪዎችን ማግኘት ይችላሉ። እያንዳንዱ ምግብ ቤት የራሳቸውን የፈጠራ ችሎታ ያክላል ፣ በዚህ ምግብ ላይ የተለያዩ ነገሮችን ለመመርመር እና የግል ምርጫዎትን ለማወቅ አስደሳች እድል ይሰጣል።
• የተመጣጠነ ጣፋጭነት እና ሙቀትዮኮሃማ ካሪን የሚለየው በስኳር እና በቅመማ ቅመም መካከል ያለው ስምምነት ነው። እንደ ፖም፣ ዘቢብ እና ካሮት ያሉ አትክልትና ፍራፍሬ መጨመር ቅመምን ያበሳጫል፣ ይህም ጥሩ ጣዕም ያለው እና አስደሳች እና የሚያረካ መገለጫ ይፈጥራል።
• የማይረሳ ጣዕም መገለጫበዮኮሃማ ኩሪ ውስጥ ያለው የጣፋጭ እና ቅመም መስተጋብር ወደር የለሽ የጂስትሮኖሚክ ተሞክሮ ይሰጣል። ጣፋጩ ውስብስብነት እና ብልጽግናን ያበረክታል ፣ ቅመማው ግን ደማቅ ዚንግ ያመጣል ፣ ሁሉንም ምርጫዎች ያቀርባል ፣ ወደ መለስተኛ ጣዕም ዘንበል ይበሉ ወይም በእሳታማ ምት ይደሰቱ።

ዮኮሃማ ስትጎበኝ፣ ጣፋጩን እና ጣፋጭ ካሪውን ለመደሰት እድሉን ተጠቀምበት። ከምግብ በላይ ነው; በተለየ እና በሚያስደስት ጣዕሙ እርስዎን ለማማለል ቃል የገባ የምግብ አሰራር ጉዞ ነው።

ሊበላሹ የሚችሉ የማትቻ ጣፋጮች

በዮኮሃማ ውስጥ ያሉትን የ matcha ጣፋጮች የበለጸጉ ጣዕሞችን ማሰስ ለጣዕም አስደሳች ጉዞ ነው። ከተማዋ በምግብ አሰራር ባህሏ ትታወቃለች እናም በእርግጠኝነት የጣፋጭ አፍቃሪዎችን የሚያስደስት አስደናቂ የ matcha ጣፋጮች ትመካለች።

የተለያዩ የክብሪት መጠጦችን በማወቅ በካፌ ደ ላምብሬ የሚገኘውን matcha latte እንዳያመልጥዎት። ይህ ማራኪ ካፌ በክብሪት የተፈጥሮ ምሬት እና በስውር ጣፋጭነት መካከል ተስማሚ የሆነ ሚዛንን የሚመታ፣ በቀኑ አጋማሽ ላይ መንፈስን የሚያድስ ማኪያቶ ያቀርባል።

ለፈጠራ matcha ማጣጣሚያ፣ማትቻ ሃውስ የሚሄዱበት ቦታ ነው። የእነሱ ተዛማጅ ቲራሚሱ የተወደደውን የጣሊያን ጣፋጭ ምግብ እንደገና ይፈጥራል። በ matcha-የተጠማ ስፖንጅ ኬክን ከበለጸገ mascarpone ክሬም ጋር በማጣመር ይህ ጣፋጭ ልዩ እና ሊቋቋሙት የማይችሉት የጣዕም ውህደት ያቀርባል።

በኮሜዳ ቡና የሚገኘውን matcha parfait ቸል እንዳትል፣ ይህም የሚጣፍጥ ያህል በእይታ አስደናቂ ነው። ይህ ማጣጣሚያ matcha አይስ ክሬምን ከጣፋጭ ቀይ ባቄላ ለጥፍ እና ከቆሎ ቅርፊቶች ጋር በማጣመር የትኛውንም ጣፋጭ ፍቅረኛ የሚያስደንቅ የተለያዩ ሸካራማነቶችን ይፈጥራል።

ዮኮሃማ ስለ matcha ጥልቅ ፍቅር ላላቸው ሰዎች መሸሸጊያ ነው፣ ብዙ አዳዲስ ፈጠራ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ያለው። ወደ matcha ልምድ ይግቡ እና በእነዚህ መለኮታዊ ፈጠራዎች ውስጥ ይሳተፉ።