በታይዋን ውስጥ የሚበሉ ምርጥ የአካባቢ ምግቦች

በታይዋን ያጋጠሙኝን ተሞክሮዎች በማሰላሰል፣ በአካባቢያዊ ጣፋጭ ምግቦች ትዝታዎች ተጥለቅልቄያለሁ። ከእያንዳንዱ ማእዘን የተለያየ ጣዕም ታይዋን ልዩ የምግብ አሰራር ልምድ ያቅርቡ. በተለይ የከብት ኑድል ሾርባ፣ ከበለፀገ መረቅ እና ለስላሳ ስጋ ጋር ጎልቶ ይታያል። በተመሳሳይ፣ የ Xiao Long Bao፣ በቆዳው ስስ እና ጥሩ ጣዕም ያለው ሾርባ አሞላል፣ በቀላሉ የማይረሳ ጣዕም ያለው ስሜት ይፈጥራል።

በታይዋን ውስጥ ምርጡ ምግቦች ትኩስ ምግቦችን፣ ባህላዊ ቴክኒኮችን እና አዳዲስ ጣዕሞችን የሚያጣምሩ ናቸው። ዋነኛው ምሳሌ የደሴቲቱ ዝነኛ የምሽት ገበያዎች ናቸው፣ እነዚህም የአካባቢውን ነዋሪዎች እና ጎብኝዎችን የሚያስደስቱ የተለያዩ የጎዳና ላይ ምግቦችን ያቀርባሉ። እዚህ፣ የገማውን ቶፉ ሊያመልጥዎ አይችልም - ደስ የሚል መዓዛው በመላው ሀገሪቱ በጣም ተወዳጅ የሆነውን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጣዕም ያሳያል።

ሌላው መሞከር ያለበት ጉዋ ባኦ ነው - በደረቅ የአሳማ ሆድ፣የተጨማደደ የሰናፍጭ አረንጓዴ፣ ኮሪደር እና የተፈጨ ኦቾሎኒ የተሞላ ለስላሳ የእንፋሎት ዳቦ። የታይዋን የጎዳና ላይ ምግብን የሚገልፅ ጣፋጭ፣ ጨዋማ እና ኡሚ ጣዕም ያለው የተዋሃደ ድብልቅ ነው።

ለጣፋጭነት፣ ጣፋጭ እና በረዷማ ማንጎ የተላጨ አይስ በተለይ በታይዋን ሞቃታማ የበጋ ወቅት ፍጹም ነው። የጣፋጭ ምግቡ የተላጨ በረዶ ከፍ ብሎ የተከመረ፣ ትኩስ፣ የበሰለ ማንጎ፣ እና አንዳንዴም በተጨማለቀ ወተት ወይም በማንጎ ሽሮፕ የሚፈስ ነው።

እነዚህ ምግቦች የታይዋን የምግብ አሰራር ቅርስ ብቻ ሳይሆን ደሴቲቱ ደፋር እና ጥቃቅን የሆኑ ጣዕሞችን የመፍጠር ችሎታን ያሳያሉ። እያንዳንዱ ንክሻ ስለ ታይዋን የበለጸገ ታሪክ እና ደማቅ እና ወቅታዊ የምግብ ትዕይንት ታሪክን ይናገራል። ልምድ ያካበቱ ምግቦችም ይሁኑ ለታይዋን ምግብ አዲስ፣ እነዚህ ምግቦች ዘላቂ ስሜት እንደሚፈጥሩ እርግጠኛ ናቸው።

የበሬ ኑድል ሾርባ

የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባ በታይዋን የምግብ ቅርስ ውስጥ ልዩ ቦታ አለው ፣በጣፋጭ ሾርባው ፣በጣፋጭ የበሬ ሥጋ እና በፀደይ ኑድልሎች የታወቀ። ይህ ድንቅ ምግብ ያለፈ ታሪክ ያለው እና የታይዋን ጋስትሮኖሚ የማዕዘን ድንጋይ ነው።

የጥንታዊው የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባ አሰራር የበሬ ሥጋ በቀስታ የሚበስል ወደ ፍጽምና፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን እና ጥልቅ ጣዕም ያለው የበሬ ሥጋን ለረጅም ጊዜ በማፍላት የተዘጋጀ ሾርባን ያካትታል። ውጤቱ የሚያጽናና እና የሚያበረታታ ሾርባ ነው።

ዋናው የምግብ አዘገጃጀት አሁንም በሰፊው የሚወደድ ቢሆንም፣ የተለያዩ የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባዎች ብቅ አሉ እና ተወዳጆች ሆነዋል። ቅመም የበዛበት ስሪት፣ ለምሳሌ የሙቀትን ንጥረ ነገር በቺሊ በርበሬ እና በደማቅ ቅመማ ቅመም በኩል ያስተዋውቃል፣ ይህም የላቀ ልምድን ይሰጣል። ሌላ ልዩነት ቲማቲሞችን ወደ ሾርባው ውስጥ አካትቷል ፣ ይህም የሚያድስ ጣፋጮች እና ረቂቅ ጣፋጭነት ያበድራል። እንደ ብሪስኬት ወይም ሻክ ያሉ የተለያዩ የበሬ ሥጋ ቁርጥራጮች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እያንዳንዱም ልዩ ዘይቤውን እና ጣዕሙን ለሾርባ ያበረክታል።

የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባ የታይዋን የምግብ አሰራር መሰረታዊ አካል ነው እና በደሴቲቱ በሙሉ በቀላሉ ይገኛል። በትውልዶች ውስጥ የጸና እና ነዋሪዎቹንም ሆኑ ቱሪስቶችን በተከታታይ የሚያስደስት ጊዜን ያከበረ ምግብ ነው።

Xiao ሎንግ ባኦ

Xiao Long Bao ከታዋቂው የበሬ ሥጋ ኑድል ሾርባ ጎን ለጎን የታይዋን የበለጸጉ የምግብ አሰራር ባህሎች እንደ ምስክር ነው። ከሻንጋይ የመነጨው እነዚህ የሾርባ ዱባዎች የቻይናውያን ምግብ ጥበብ ማሳያ ናቸው።

እያንዳንዱ ትንሽ ዱባ በዝንጅብል እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች የተቀመመ ጣፋጭ ሾርባ እና በጥሩ የተከተፈ የአሳማ ሥጋ ደስ የሚል ጥምረት ይይዛል። መጠቅለያዎቻቸው ወደ ፍፁም ስስነት በእንፋሎት ይደርሳሉ፣ ከሞላ ጎደል ታይተዋል፣ እና ጣፋጭ ይዘቶችን ይዘዋል።

በታይዋን, Xiao Long Bao ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል, ይህም በርካታ ልዩነቶች እና የተጣራ ቴክኒኮች እንዲፈጠሩ አድርጓል. ክላሲክ የዝግጅት ዘዴ ዱቄቱን ወደ ውስብስብ ንድፍ በማጠፍ ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደት ነው ፣ ይህም በውስጡ ያለውን ሾርባ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በአንጻሩ፣ የዘመኑ ዘዴዎች የዶማውን ጣዕም እና ሸካራነት ለማጉላት አዳዲስ መንገዶችን ያስተዋውቃሉ።

ለባህላዊ ወይም ለፈጠራ ቅጦች ምርጫዎ ምንም ይሁን፣ Xiao Long Bao ጥሩ ጣዕም እንደሚኖረው ቃል ገብቷል። እነዚህን ዱባዎች ለመደሰት የተለመደው መንገድ እነሱን ከመናከሱ በፊት በአኩሪ አተር እና ኮምጣጤ ድብልቅ ውስጥ መጥለቅን ያካትታል። ይህ ሞቅ ያለ ፣ የበለፀገ መረቅ እንዲፈነዳ ፣ ከቅመማ ቅመሞች ጋር በመደባለቅ ለእውነተኛ ስሜት ቀስቃሽ ተሞክሮ ይፈቅዳል።

በታይዋን ውስጥ በ Xiao Long Bao ውስጥ ለመሳተፍ እድሉን መጠቀም ለማንኛውም ምግብ ወዳድ ሰው የግድ ነው።

ኦይስተር ኦሜሌት

ኦይስተር ኦሜሌት ጣፋጭ አይይስተሮችን ከእንቁላል ድብልቅ ጋር በማዋሃድ ተወዳጅ የታይዋን ልዩ ባለሙያ ነው። ይህ ምግብ በታይዋን የምግብ አሰራር ወጎች ውስጥ ስር የሰደደ ነው።

ከታሪክ አኳያ፣ የኦይስተር ኦሜሌት የመጣው ከ17ኛው ክፍለ ዘመን የኪንግ ሥርወ መንግሥት ዘመን ጀምሮ ከታይዋን ከሚበዛባቸው የምሽት ገበያዎች ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ እና ታዋቂነቱ በደሴቲቱ ውስጥ ለብዙ መቶ ዘመናት ተስፋፍቷል.

በተለምዶ ይህ ኦሜሌት ሊጥ ለመፍጠር የድንች ድንች ስታርች፣ እንቁላል እና ውሃ ድብልቅ ይዟል። ትኩስ ኦይስተር ወደዚህ ድብልቅ ውስጥ ይታጠፋል፣ ከዚያም እስኪያልቅ ድረስ ይጠበሳል፣ በዚህም የተነሳ ጣፋጭ ኦሜሌት ከውቅያኖሱ ትኩስነት ጋር የሚጣፍጥ እና የሚጥም ይሆናል።

በታይዋን ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የኦይስተር ኦሜሌት ልምድ ለሚፈልጉ በኪየንግ ከተማ የሚገኘው የኪየሉንግ የምሽት ገበያ በልዩ የምድጃው ስሪቶች ታዋቂ ነው። በተጨማሪም፣ የታይናን የጎዳና ላይ ምግብ ትዕይንት ይህን ጣፋጭ ምግብ በኩራት ያቀርባል፣ ከ Danshui Old Street በኒው ታይፔ ከተማ እና በካኦህሲንግ የሊዩ የምሽት ገበያ ካሉ ታዋቂ ቦታዎች ጋር።

ታይዋንን የሚጎበኙ የባህር ምግብ አድናቂዎች ይህን ምግብ እንዳያመልጡዎት። የኦይስተር ኦሜሌት ልዩ ጣዕም እና ሸካራነት መገለጫ የታይዋን የበለፀገ የምግብ አሰራር ልምድ ማሳያ ነው።

አናናስ ኬክ

አናናስ ኬክ፣ ደስ የሚል ጣፋጭ ከታይዋን፣ በፈጠራ የምግብ አሰራር ባህሪው ታዋቂ ነው። በቅቤ የበለፀገ ለስላሳ ቅርፊት ያቀፈ ነው፣ እሱም ከናናስ የተሰራውን ጣፋጭ እና ጣር ያለ ሙሌት ዙሪያ ይጠቀለላል። ይህ ኬክ በታይዋን ባህላዊ ጣፋጮች ዘንድ ተወዳጅ ሆኖ ቦታውን ያገኘ ሲሆን በተለምዶ በዳቦ ቤቶች እና በመታሰቢያነት ይገኛል።

አንዳንድ በደንብ የሚወዷቸውን አናናስ ኬክ ዝርያዎችን እንመርምር፡-

• ክላሲክ አናናስ ኬክ በስኳር እና በቀረፋ ንክኪ የተሻሻለ ወርቃማ አናናስ የሚያምር ማእከል ያቀርባል ፣ ሁሉም በምላስ ላይ በሚቀልጥ ኬክ ውስጥ የታሸገ።
• የሚያኘክ ተለዋጭ፣ አናናስ ሞቺ፣ የመጀመሪያውን አናናስ ማዕከልን እየጠበቀ፣ ልዩ የሆነ የጽሑፍ ድብልቅ በማቅረብ ባህላዊውን ቅርፊት ለግላቲን የሩዝ ሊጥ ይለውጣል።
• አናናስ አጭር ኬክ በጥሩ አጫጭር ዳቦ መካከል የተደረደረውን አናናስ ልብ ያሳያል፣ ይህም የጣፋጩን ልቅ ተፈጥሮ የሚያሟላ ፍርፋሪ ልኬትን ያስተዋውቃል።
• ዘመናዊ ስፒን፣ አናናስ ኩስታድ ኬክ፣ ቬልቬቲ ኮስታርድ ከአናናስ እምብርት ጋር በማጣመር፣ በበለጸገ ቅርፊት ተሸፍኖ፣ አስደሳች ጣዕም ያለው ስሜትን ይሰጣል።

እያንዳንዱ የአናናስ ኬክ ስሪት አስደሳች ደስታን እንደሚሰጥ ቃል ገብቷል ፣ ለጣፋጮች ፍላጎት ያላቸውን ለማስደሰት እርግጠኛ ይሁኑ።

አረፋ ሻይ

በ1980ዎቹ ከታይዋን የመጣው አረፋ ሻይ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ መጠጥ ሆኗል። ልዩ የሆነ የተጠመቀ ሻይ፣ ክሬም ወተት እና 'ቦባ' በመባል የሚታወቁት ማኘክ የታፒዮካ ዕንቁዎች ልዩ ጣዕም እና ሸካራነት ይሰጣል። በጊዜ ሂደት፣ ይህ የታይዋን ህክምና በዝግመተ ለውጥ፣ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ንጥረ ነገሮችን፣ አረንጓዴ እና የፍራፍሬ ሻይን፣ እና ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ አይብ ሻይን ጨምሮ።

የታይዋን የአረፋ ሻይ ትዕይንት ተለዋዋጭ ነው፣ የአገሪቱን የፈጠራ መንፈስ የሚያንፀባርቅ ነው። ይህ መጠጥ መጠጥ ብቻ አይደለም; ባህላዊ ኣይኮነን። በታይዋን ጎዳናዎች ውስጥ ይቅበዘበዙ፣ እና የተለያዩ የአረፋ ሻይ መሸጫ ሱቆች ያጋጥሙዎታል፣ እያንዳንዱም የየራሱ የሚታወቀው መጠጥ። ዋናው የወተት ሻይም ይሁን ዘመናዊ፣ ፍሬያማ ውህድ፣ ለእያንዳንዱ ጣዕም የሚስማማ የአረፋ ሻይ አለ።

አረፋ ሻይ ስለ ጣዕም ብቻ አይደለም; ስለ ማህበረሰብ ነው። ወጣቶችን እና ሽማግሌዎችን አንድ ላይ የሚያገናኝ መጠጥ ነው አዲስ ጣዕም ስሜቶች ደስታን ለመካፈል። የታይዋን የአረፋ ሻይ ባህል በዚህ የጋራ ልምድ ያዳብራል፣ ያለማቋረጥ ድንበሮችን በአዲስ እና በፈጠራ ድብልቅ ነገሮች ይገፋል።

ወደ አረፋ ሻይ ዓለም ውስጥ ዘልቀው ሲገቡ፣ መንፈስን የሚያድስ መጠጥ እየተዝናኑ ብቻ አይደሉም። በአንድ የታይዋን ቅርስ ውስጥ እየተካፈሉ ነው። ታዲያ ለምን እራስህን ለዚህ አስደሳች ጣዕም እና ሸካራነት ውህደት አታስተናግድም? በእያንዳንዱ የአረፋ ሻይ የጠጣ የታይዋን ንቃት ይለማመዱ።

ብራዚድ የአሳማ ሥጋ ሩዝ

የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ሩዝ በታይዋን ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ በአሳማ ሥጋ እና ፍጹም በሆነ ሩዝ የታወቀ። የአሳማ ሥጋን ከአኩሪ አተር ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከቅመማ ቅመም እና አንዳንዴም ከዕፅዋት የተቀመሙ ጣዕሞችን በሚያስገኝ ቀስ በቀስ በማብሰል ሂደት ውስጥ ዋናው ቁልፍ ነው ። ይህ ዘዴ የአሳማ ሥጋ ለስላሳ ብቻ ሳይሆን የታይዋን ምቾት ምግብን የሚስብ ጣዕም ያለው መሆኑን ያረጋግጣል.

በመላው ታይዋን በሚገኙ ልዩነቶች የዲሽው ውበት ይጎላል። እያንዳንዱ አከባቢ በተጠበሰ የአሳማ ሩዝ ላይ የራሱን ፊርማ ያክላል ፣የወቅቱን እና የማብሰያ ቴክኒኮችን እና አንዳንዴም የሩዝ አይነትን ያስተካክላል። ለምሳሌ፣ ታይናን በጣፋጭ እና ጣፋጭ ስሪት ዝነኛ ነው፣ ታይቹንግ ደግሞ የበለጠ ጠንካራ እና ጥሩ መዓዛ ባለው መስዋዕት ትታወቃለች። እነዚህ ክልላዊ ልዩነቶች የምድጃውን የምግብ አሰራር ገጽታ ያበለጽጉታል እና አድናቂዎች እንዲመረምሩ ልዩ ልዩ ጣዕሞችን ይሰጣሉ።

ማበጀት እንዲሁ የተጠበሰ የአሳማ ሩዝ ተሞክሮ አካል ነው። አንዳንድ ሰዎች ተጨማሪ መረቅን ሊመርጡ ይችላሉ፣ ሌሎች ደግሞ ምግባቸውን በሾለ የተጠበሰ የሾላ ሽንኩርት ይሞሉ ወይም የተለየ ጣዕም ለማግኘት ከተመረጡ አትክልቶች ጋር ያጅቡት ይሆናል። በዚህ ምግብ ለመደሰት ማንም 'ትክክለኛ' መንገድ የለም; ይልቁንም ስለ ግላዊ ምርጫ እና የጣዕሙን ውስብስብነት ማጣጣም ነው።

ታይዋንን በሚጎበኙበት ጊዜ የተጠበሰ የአሳማ ሩዝ ለመሞከር አያምልጥዎ። ከምግብ በላይ ነው; አጽናኝ እና ልዩ ልዩ ወደሆነው የምግብ አሰራር ባህል ውስጥ የመግባት እድል ነው። ይህ ምግብ በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ብቻ አይደለም; ጎብኚዎች የበለጸገውን ጣዕሙን እና የሚወክለውን የምግብ አሰራር ቅርስ በፍጥነት ይገነዘባሉ።

ስካሊየን ፓንኬክ

በታይዋን የተጠበሰ የአሳማ ሩዝ በሚያቀርቡት የበለጸጉ የተለያዩ ጣዕሞች ከተደሰትን፣ ትኩረታችንን ወደ ሌላ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ እናውጣ - ስካሊየን ፓንኬክ።

በአካባቢው ኮንግ ዩ ቢንግ በመባል የሚታወቀው ይህ በጣም የተወደደው የታይዋን የጎዳና ምግብ በወርቃማ ፣ ጥርት ባለው ውጫዊ እና ጥሩ መዓዛ ይከበራል። እነዚህን ፓንኬኮች ለማዘጋጀት ምግብ ማብሰያዎቹ ዱቄት፣ ውሃ እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ስኪሊዮኖችን በማዋሃድ ሊጥ ይፈጥራሉ። ይህ ሊጥ በችሎታ ተንከባሎ ሲሆን በዚህም ምክንያት ትኩስ scallions ጋር የሚንኮታኮት የተንቆጠቆጠ ፓንኬክ ይመጣል።

የታይዋን ስካሊየን ፓንኬኮች በተለያዩ ዘይቤዎች ይመጣሉ። ክላሲክ ስሪት ቀላል እና አርኪ ቢሆንም፣ ጀብደኛ ተመጋቢዎች እንደ ቀለጠ አይብ፣ ጥራቂ ቤከን፣ ወይም ለስላሳ የተከተፈ ራዲሽ ባሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ፓንኬኮችን ማግኘት ይችላሉ፣ እያንዳንዱም የተለየ ጣዕም ያለው መገለጫ እና ሸካራነት ይሰጣል።

የስኩሊየን ፓንኬክን ጣፋጭ ጣዕም ለማሻሻል ብዙውን ጊዜ ከተለያዩ የመጥመቂያ ሾርባዎች ጋር ይጣመራል። ባህላዊ መረቅ አኩሪ አተር፣ ኮምጣጤ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት በማዋሃድ ለፓንኬክ ተጨማሪ ሹልነት ይሰጣል። አድቬንቸሩስ ፓላቶች በቺሊ ዘይት ሙቀት፣ የጣፋጭ እና መራራ መረቅ ሚዛን፣ ወይም ያልተጠበቀ የኦቾሎኒ ቅቤ ከአኩሪ አተር ጋር በማጣመር ለክሬም፣ ለጣፋቂ መጥመቂያ ሊደሰት ይችላል።

ታይዋንን ስትጎበኝ፣ የተለያዩ ስካሊዮን የፓንኬክ ዓይነቶችን በመመልከት እና ተጓዳኝ ሾርባዎችን በማጣጣም እራስህን በአካባቢው የምግብ ባህል ውስጥ አስገባ። ይህ ሊቋቋሙት የማይችሉት ጥርት እና የበለፀገ ጣዕም ጥምረት የማይረሳ የሆድ ዕቃን ተሞክሮ ያቀርባል ይህም ለተጨማሪ ናፍቆትን እንደሚያቀጣጥል እርግጠኛ ነው።

ማንጎ የተላጨ በረዶ

ማንጎ የተላጨ አይስ የታይዋን ነዋሪዎችን እና ቱሪስቶችን ልብ ያሸነፈ አስደሳች ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ክላሲክ ሕክምና በማንጎ ወቅት ከፍሬው ጣዕም ጋር በማይመሳሰልበት ወቅት ታዋቂነትን ያመጣል.

በታይዋን በሚኖሩበት ጊዜ የማንጎ የተላጨ በረዶን እንዳያመልጥዎት ለምንድነው፡-

1. በማንጎ የተላጨ አይስ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ማንጎዎች በታይዋን ውስጥ ምርጥ በሆነው ጣፋጭነታቸው እና መዓዛቸው ይታወቃሉ። እነዚህ ማንጎዎች ማድመቂያዎቹ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ እና በበረዶ ላይ የተቀመጡ ናቸው፣ ይህም እያንዳንዱ አፍ ያለው የታይዋን ምርጥ ፍሬ በዓል እንዲሆን ያደርገዋል።
2. የበረዶው ገጽታ ለተሞክሮ ቁልፍ ነው. በጥንቃቄ ወደ ለስላሳ ወጥነት ይላጫል፣ ይህም ከማንጎው ጋር በትክክል ይጣመራል፣ ጣዕሙን ያሻሽላል እና ከእያንዳንዱ ማንኪያ ጋር የተጣጣመ ድብልቅ ይፈጥራል።
3. ምግቡን የበለጠ ከፍ ለማድረግ, የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ተጨምረዋል. የተጨመቀ ወተት፣ የማንጎ ሽሮፕ፣ ወይም አንድ ማንኪያ የማንጎ አይስክሬም እንኳን ለተጨማሪ ጣፋጭነት እና ጥልቀት በላዩ ላይ ይንጠባጠባል።
4. በታይዋን ሞቃታማ የአየር ጠባይ፣ ማንጎ የተላጨ አይስ ደስ የሚል እና የሚያረካ የማቀዝቀዝ ውጤት ይሰጣል። ቀዝቃዛው በረዶ፣ ከጣፋጭ ማንጎ እና የበለፀገ ጣሳዎች ጋር ተዳምሮ መንፈስን የሚያድስ ተሞክሮ ይሰጣል።

ታይዋንን በሚጎበኙበት ጊዜ በማንጎ ወቅት የአከባቢን የምግብ አሰራር ባህል በትክክል ለመረዳት ይህን አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ ይፈልጉ። ቀላል ግን ጥልቅ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን በመፍጠር የደሴቲቱን ብቃት የሚያሳይ የታይዋን ምግብ በጣም ጠቃሚ ምሳሌ ነው።