በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ የሚበሉ ምርጥ የአካባቢ ምግቦች

ተለዋዋጭ የሆኑትን የሳን ፍራንሲስኮ ሰፈሮችን ስቃኝ የምግብ ፍላጎቴ የተቀሰቀሰው ከህያው ምግብ ቤቶች እና ከመንገድ አቅራቢዎች በሚመጡት ጣፋጭ ጠረኖች ነው። ይህ ሜትሮፖሊስ ለምግብ አድናቂዎች መሸሸጊያ ነው፣ ጣዕምዎን ለማስደሰት ቃል የሚገቡ የተለያዩ የፊርማ ምግቦችን ያሳያል። የሳን ፍራንሲስኮ የምግብ ትዕይንት እንደ ታሪኩ የተለያየ ነው፣ በጌስትሮኖሚክ ከሚቀርቡት ስጦታዎች መካከል የሚስዮን-style burritos እና ደስ የሚል የዱንግ ሸርጣን ያሳያል። የከተማውን የምግብ አሰራር ገጽታ በመጎብኘት የትኞቹን የአካባቢ ልዩ ባለሙያዎችን መሞከር እንዳለብዎ እያሰቡ ነው? ወደ ሳን ፍራንሲስኮ ጣዕሞች ውስጥ እንዝለቅ እና መቅመስ ያለብዎትን ምርጥ የሀገር ውስጥ ምግቦች እናገኝ።

In ሳን ፍራንሲስኮ, የምግብ አሰራር ልምድ እንደ ባህሉ የተለያየ ነው. ከጣፋጭ ካርኔ አሳዳ እስከ ጣዕም ያለው የቬጀቴሪያን አማራጮችን በመሙላት ምርጫዎ የታጨቀውን ምስሉን የሚስዮን አይነት ባሪቶ እንዳያመልጥዎት። ከተማዋ ትኩስ የባህር ምግቦችን በተለይም በጣፋጭ እና ለስላሳ ስጋ በሚታወቀው የዱንግ ሸርጣን ታዋቂ ናት. በመጠምዘዝ የምቾት ምግብ ለሚፈልጉ፣ በሾርባ ዳቦ ሳህን ውስጥ የሚቀርበው ክላም ቾውደር ሁለት የሳን ፍራንሲስኮ ክላሲኮችን ወደ አንድ የሚያረካ ምግብ ያዋህዳል። በተጨማሪም፣ የእስያ እና የላቲን ምግቦች ውህደት እንደ ሱሺሪቶ ያሉ ልዩ ፈጠራዎችን ያመጣል፣ ይህም የግድ መሞከር ያለበት የሀገር ውስጥ ፈጠራ ነው።

በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ስትዘዋወር፣ ሳን ፍራንሲስኮ በምግብ አሰራር ችሎታው ለምን እንደሚከበር ትረዳለህ። እያንዳንዱ ንክሻ የከተማዋን የበለጸገ የባህል ልጣፍ ታሪክ እና ለፈጠራ እና ለመብላት ያለውን ፍቅር ይናገራል። ሚሼሊን-ኮከብ በተደረገበት ሬስቶራንት እየበሉም ይሁን በማእዘን የምግብ መኪና ላይ ፈጣን ንክሻ እየያዝክ ከሆነ የከተማዋ የምግብ አሰራር ሃብቶች ምግብ ብቻ አይደሉም። የሳን ፍራንሲስኮ መታወቂያ ዋና አካል ናቸው። ስለዚህ፣ ከተማዋን ሲያቋርጡ፣ ሳን ፍራንሲስኮ ወደሚያቀርባቸው ምርጥ የአካባቢያዊ ጣዕሞች ጣዕምዎ እንዲመራዎት ያድርጉ።

ተልዕኮ-ቅጥ Burritos

ሚሽን-ስታይል ቡሪቶስ በሳን ፍራንሲስኮ ደመቅ ያለ የሜክሲኮ ምግብ ትዕይንት ውስጥ ጎልቶ ይታያል። እነዚህ ጉልህ የሆኑ ባሪቶዎች ለትልቅ መጠናቸው እና ለያዙት የበለጸገ የቅመም ቅይጥ ተወዳጅ ናቸው። እንደ የተጠበሰ ዶሮ ወይም ካርኔ አሳዳ ባሉ በደንብ በተቀመሙ ስጋዎች ይሞላሉ እና ከሩዝ፣ ባቄላ፣ አይብ እና እንደ guacamole፣ ሳልሳ እና ጎምዛዛ ክሬም ካሉ ትኩስ ጣፋጮች ጋር በመደመር ለእውነተኛ አስደሳች ጣዕም።

በሚስዮን-style burritos ውስጥ ያሉት ልዩ ልዩ የንጥረ ነገሮች ጥምረት ልዩ ያደርጋቸዋል። ቶርቲላ መያዣ ብቻ ሳይሆን የልምዱ ዋነኛ አካል ነው፣ ይህም እያንዳንዱ ንክሻ የመሙላቱን ጥሩ ሚዛናዊ ጣዕም እንደሚያቀርብ ያረጋግጣል። እንደ ታኮዎች ትንሽ እና ትንሽ መሙላት, ቡሪቶዎች በመጠን መጠናቸው እና በሚይዙት የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ምቹ እና አርኪ የሆነ የተሟላ ምግብ ያቀርባሉ.

በቡሪቶስ እና በታኮስ መካከል ያለውን ንፅፅር ስንመረምር፣ ልባም እና የተሟላ ምግብ ለሚፈልጉ ቡሪቶዎች የበላይ እንደሆኑ ግልጽ ነው። ታኮስ ጥሩ ጣዕም ያለው አማራጭ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በደንብ ከተሰራ ቡሪቶ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የእርካታ ደረጃ አይሰጡም, ለዚህም ነው ብዙዎች ረሃብ ሲከሰት ይመርጣሉ. የቡሪቶ ቶርቲላ ጠንካራ እና በብዙ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ሲሆን እያንዳንዱን ንክሻ በጣዕም እና በስብስብ የበለፀገ ነው።

እዳሪ ክራብ

በ Mission-Style Burritos የበለፀገ እና አርኪ ጣዕም ከተደሰትን በኋላ፣ በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ታዋቂውን የዱንግነስ ሸርጣን ለመሞከር እድሉን እንዳያመልጥዎት። ይህች ከተማ ለየት ያለ የባህር ምግብ በማቅረብ ትከበራለች፣ እና ዱንግነስ ክራብ የዚህ የባህር ስጦታ የማዕዘን ድንጋይ ነው። አዲስ የተያዘውን የዱንግነስ ክራብ እርጥበታማ እና ጣዕም ያለው ስጋ በመቅመስ ልዩ ደስታ አለ።

የዱንግነስ ሸርጣን በተለይ በሳን ፍራንሲስኮ የምግብ አሰራር ትዕይንት ውስጥ የተከበረ ዋጋ ያለው መያዣ ነው። እነዚህ ሸርጣኖች ከአዲስ የሎሚ መጭመቂያ እና ሞቅ ያለ የተቀላቀለ ቅቤ ጋር ሲታጀቡ የተሻሻለ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። በእንፋሎት የተበሰለ፣ የተቀቀለ ወይም የተሰነጠቀ ቢሆንም፣ የዱንግነስ ክራብ ወደር የለሽ ጣዕም ያቀርባል።

እንደ የሳን ፍራንሲስኮ አካባቢ ስናገር፣ የዱንግነስ ክራብ መሞከር ጥሩ የባህር ምግቦችን ለሚያደንቅ ለማንኛውም ሰው አስፈላጊ መሆኑን አረጋግጥላችኋለሁ። የከተማው አዲስ የማግኘት መዳረሻ ተመጋቢዎች በሚቀርቡት በጣም ፕሪሚየም እና ትኩስ ሸርጣኖች እንዲደሰቱ ዋስትና ይሰጣል። እራስዎን በክራብ ድግስ ይያዙ እና የዚህን የባህር ላይ ልዩ ልዩ ጣዕም ይደሰቱ። ምላስዎ ለተሞክሮው አመስጋኝ ይሆናል።

የተጠበሰ ዳቦ

በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ የምትኖር ሰው እንደመሆኔ፣ እዚህ ላይ አንድ ቁራጭ እርሾ የመደሰት ልምድ ልዩ መሆኑን ማካፈል አለብኝ። ይህ ዳቦ ምግብ ብቻ አይደለም; ሁሉም ሊሞክረው የሚገባ የከተማዋ ታሪክ እና ባህል ቁራጭ ነው።

የሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ የኮመጠጠ አመጣጥ የፈረንሳይ ስደተኞች ጎምዛዛ ማስጀመሪያቸውን አስተዋውቋል ጊዜ ጎልድ Rush ጀምሮ ነው. በአካባቢው ያለው የአየር ንብረት እና በክልሉ ውስጥ ያሉ ልዩ ልዩ የዱር እርሾዎች ሌላ ቦታ ማግኘት ለማትችሉት ጣዕም አስተዋጽኦ አድርገዋል።

እርሾን የሚለየው የመፍላት ሂደት ነው። ረዥም መፍላት የበለፀገ ጣዕም እና የሚያረካ ማኘክን ለማዳበር ያስችላል። እያንዳንዱ የሳን ፍራንሲስኮ ዳቦ ቤት ጠመዝማዛውን ያክላል፣ ይህም ከጥሩ ዳቦ እስከ ለስላሳ ጥቅልሎች እና አልፎ ተርፎም ኮምጣጣ ፓንኬኮችን የሚያካትት ወደ አስደሳች ዝርያ ይመራል።

በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ያለውን የኮመጠጠ ሊጥ ልዩነት ሙሉ ለሙሉ ለማድነቅ ከባህላዊው ዳቦ ባሻገር ይመልከቱ። ለምሳሌ፣ በ Fisherman's Wharf፣ በክላም ቾውደር የተሞላ የኮመጠጠ የዳቦ ጎድጓዳ ሳህን መደሰት ወይም ፒዛን ከኮምጣጣ ቅርፊት ጋር መሞከር ትችላለህ፣ በአካባቢው ምርቶች የተሞላ።

እርሾ ጣፋጭ ነገር ብቻ አይደለም; የሳን ፍራንሲስኮ የምግብ አሰራር ወጎችን ያካትታል። ከተማ ውስጥ ሲሆኑ፣ ይህን ልዩ ዳቦ በተለያዩ ቅርጾች መደሰትዎን ያረጋግጡ።

Ghirardelli ቸኮሌት

Ghirardelli Chocolate እንደ የቅንጦት ጣፋጮች መለያ ምልክት ሆኖ ቆሟል ፣ ይህም ለጣፋጮች ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ምልክትን በትክክል ይመታል። በታሪክ ውስጥ ሰፍኖ የሚገኘው ይህ በሳን ፍራንሲስኮ ላይ የተመሰረተ ኩባንያ በ1852 በወርቅ ጥድፊያ ወቅት በጣሊያን ኮንፌክሽን ዶሜኒኮ ጊራርዴሊ የተቋቋመው ከፍተኛ ጥራት ካለው ቸኮሌት ጋር ተመሳሳይ ነው። በቀጣይነት፣ Ghirardelli ባለፉት ዓመታት ቸኮሌት የማምረት ስራውን አክብሯል።

Ghirardelli የሚያቀርበውን ምርጡን ለማሰስ ጓጉተው ከሆነ እነዚህን አምስት ምርጥ ጣዕሞች አስቡባቸው፡

• የባህር ጨው ካራሚልየባህር ጨው ሹልነት ከካራሚል ጣፋጭነት ጋር የሚገናኝበት የንፅፅር ጣዕም የላቀ ውህደት።
• ኃይለኛ ጨለማ 72% Cacao: ጥቁር ቸኮሌት ለሚወዱ ሰዎች የሚሰጠው ይህ አይነት ጥልቅ እና የተራቀቀ መራራ ጣዕም እንደሚኖረው ተስፋ ይሰጣል።
• ወተት ቸኮሌት ካራሚልየወተት ቸኮሌት ቅልጥፍና የካራሚል ውበትን የሚሸፍንበት ፣ብዙውን ጊዜ በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ ድብልቅ።
• ሚንት ቸኮሌት: የሚያነቃቃ ቀላል ጣዕም የሚያቀርብ ከአዝሙድና ከክሬም ቸኮሌት ጋር ድብልቅ።
• Raspberry Radiance: በቬልቬቲ ቸኮሌት ውስጥ የደመቁ የፍራፍሬ ማስታወሻዎች አስደሳች ገጠመኝ፣ ለላንቃ በጣም የሚያስደንቅ።

ጊራርዴሊ ቸኮሌት የተለያዩ ምርጫዎችን ያቀርባል፣ በጊዜ ከተከበሩ ክላሲኮች እስከ ፈጠራ ጣዕም። በእነዚህ ጣፋጮች ውስጥ በመሳተፍ፣በማስተናገድ መደሰት ብቻ ሳይሆን ከመቶ በላይ የሚዘልቅ የቸኮሌት አሰራር ውርስም እየተካፈሉ ነው። እያንዲንደ ንክሻ ጊራርዴሊ ሇእደ ጥበባቸው ቁርጠኝነት ማረጋገጫ ነው።

Cioppino - የባህር ወጥ

ሲኦፒኖ፣ የሚያምር የባህር ወጥ፣ የሳን ፍራንሲስኮ ጋስትሮኖሚክ የላቀ ብቃት እንደ ማረጋገጫ ነው። ይህ ምግብ የከተማውን የምግብ ገጽታ ለሚመለከት ለማንኛውም ሰው ውድ ሀብት ነው። የሳን ፍራንሲስኮ በባህር ዳር ያለው የጂኦግራፊያዊ አቀማመጥ ከሲኦፒኖ ጋር ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ይህ ምግብ የአካባቢውን የባህር መስዋዕቶች ጣዕም ያሳያል።

በ1800ዎቹ ወደ ሳን ፍራንሲስኮ የደረሱ የኢጣሊያ ስደተኞች የትውልድ አገራቸውን የምግብ አሰራር በማስተካከል ከቤይ አካባቢ የሚገኘውን የተትረፈረፈ የባህር ምግቦችን በማስተካከል ሲኦፒኖን አስተዋውቀዋል። ይህ ውህደት በውቅያኖስ ልዩ ልዩ መባዎች የተሞላ ሙሉ ሰውነት ላለው ጣእሙ የሚታወቅ ወጥ ወጥቷል።

የድስት መሰረቱ የቲማቲም መረቅ ሲሆን በጥንቃቄ ከተመረጠ የእፅዋት እና የቅመማ ቅመም ቅልቅል ጋር ተጨምሮ ጥልቀትን ይጨምራል። ወደዚህ የበለፀገ መሠረት ለጋስ የሆኑ የባህር ምግቦች ምርጫ ይሄዳል - ዱንግነስ ሸርጣን ፣ ክላም ፣ ሙሴስ ፣ ሽሪምፕ እና የተለያዩ ዓሳ - ሁሉም በአንድ ላይ ይሞቃሉ። ይህ ዘዴ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ልዩ ጣዕሙን ወደ ድስዎ እንደሚያስተላልፍ ያረጋግጣል, ይህም የማይረሳ የምግብ አሰራር ልምድን ያመጣል.

የሲኦፒኖ ይግባኝ የሚመጣው ትኩስ ንጥረ ነገሮችን እንዲያንጸባርቅ በማድረግ ቀጥተኛውን የምግብ አሰራር አቀራረብ ነው። እያንዳንዱ ንክሻ የባህርን ትኩስነት ያቀርባል እና የአካባቢውን ለጋስ የሆነ የባህር ምርት ያንፀባርቃል። ጣፋጩን መረቅ ለመምጠጥ በተጠበሰ ዳቦ በጣም የተደሰተ ሲኦፒኖ የስሜት ህዋሳትን ያቀርባል።

ሳን ፍራንሲስኮን ለመጎብኘት ሲኦፒኖ ከምግብ በላይ ነው። የከተማዋን የበለጸገ የምግብ አሰራር ታሪክ እና ከባህር ዳርቻ ጋር ያለው ግንኙነት መግለጫ ነው። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ይደሰቱ እና እራስዎን በሳን ፍራንሲስኮ የባህር ምግብ ቅርስ ጣዕም ውስጥ ያስገቡ።

ድምር ድምር

ዲም ሱም፣ የተወደደ የምግብ አሰራር ባህል፣ በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ያሉ ምግብ ወዳዶችን የሚያስደስቱ የተለያዩ ትናንሽ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ያቀርባል። ከተማዋ ይህን አስደናቂ የካንቶኒዝ ታሪፍ የሚቀምሱበት በርካታ ከፍተኛ-ደረጃ ዲም ድምር ምግብ ቤቶችን አሏት። እነዚህን አምስት ዋና ዋና የዲም ድምር ተቋማትን በሳን ፍራንሲስኮ ያስሱ፡

• ያንክ ሲንግ በዋና ዳምፕሊንግ እና በጠራ ድባብ ጎልቶ ይታያል፣ይህም ለዲም sum aficionados ዋና ቦታ ያደርገዋል። የእነርሱ ፊርማ የሻንጋይ ዱምፕሊንግ፣ በበለፀገ መረቅ እየሞላ፣ ሊያመልጥ አይገባም።
• የሆንግ ኮንግ ላውንጅ II ክላሲክ ዲም ድምር ወቅታዊ ማሻሻያ የሚያገኝበት ሕያው መቼት ያቀርባል። የባርቤኪው የአሳማ ሥጋ ዳቦዎች እና ሽሪምፕ ዱባዎች እዚህ ተለይተው የሚታወቁ ምርጫዎች ናቸው።
• በቻይናታውን እምብርት ውስጥ፣ Good Mong Kok Bakery የእውነተኛ፣ በጀት ተስማሚ የሆነ የዲም ድምር ሀብት ነው። በእንፋሎት የተቀዳው ቻር ሲዩ ባኦ፣ ከስጋው ጋር፣ ባርቤኪው የአሳማ ሥጋ የሞላባቸው ዳቦዎች ጎልቶ ይታያል።
• Dragon Beaux በሚያምር ማስጌጫ እና በፈጠራ ዲም ድምር አማራጮች ያስደንቃል። ጀብደኛ ተመጋቢዎች ከትሩፍል የተጨመረው xiao long bao እና የበሰበሰውን ጥቁር ትሩፍል ሃርጎውን ናሙና ማድረግ አለባቸው።
• በሳን ፍራንሲስኮ ፋይናንሺያል ዲስትሪክት ውስጥ የሚገኘው የከተማ እይታ በባህላዊ የዲም ድምር አቅርቦቶቹ ዝነኛ ነው። የ siu mai እና ክሬሚው ኩስታርድ ታርት ያለማቋረጥ እንግዶችን ያሸንፋሉ።

በዲም ድምር ሲዝናኑ፣ ተገቢውን ስነምግባር መቀበል አስፈላጊ ነው። ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት እና በኋላ ሻይ የመጠጣትን የአምልኮ ሥርዓት ውስጥ ይሳተፉ እና እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ለመያዝ ቾፕስቲክ ወይም ትናንሽ ማንኪያዎችን ይምረጡ.

ዲም ድምር የጋራ ልምድ ነው፣ ከጓደኞች እና ቤተሰብ ጋር ለመካፈል የታሰበ ነው፣ ስለዚህ ቡድንዎን በሳን ፍራንሲስኮ ምርጥ የዲም ድምር መዳረሻዎች ውስጥ ለመጓዝ አንድ ያድርጉ።

እሱ ነው - አይስ ክሬም ሳንድዊቾች

በሳን ፍራንሲስኮ እምብርት ውስጥ፣ አፈ ታሪክ የሆነው It's-It Ice Cream ሳንድዊች እንደ የግድ ጣእም ደስታ ጎልቶ ይታያል። እ.ኤ.አ. በ 1928 ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ ይህ የቀዘቀዘ ህክምና የአካባቢውን ነዋሪዎች እና ጎብኝዎችን ጣዕም ይይዛል ።

ጆርጅ ዊትኒ፣ ከፕሌይላንድ-አት-ዘ-ቢች ጀርባ ያለው ባለራዕይ፣ ኦሪጅናሉን ሰራው፣ የቫኒላ አይስክሬም ስኩፕ በጥንድ የቤት ውስጥ አይነት የአጃ ኩኪዎች መካከል በመክተት፣ ከዚያም በጥቁር ቸኮሌት ንብርብር ውስጥ አስገብቶታል። ውጤቱ ፈጣን ክላሲክ ነበር።

ጊዜ እያለፈ ሲሄድ፣ It's-It ብራንዱን እየሰፋ፣ እንደ ሚንት፣ እንጆሪ እና ካፑቺኖ ያሉ አስደሳች ጣዕሞችን እያስተዋወቀ፣ ጊዜ የማይሽረው የቫኒላ ክላሲክን ይማርካል። እያንዳንዱ ተለዋጭ ልዩ ጣዕም ተሞክሮ ያቀርባል፣ በእያንዳንዱ አፍ አፍ ወደ አይስ ክሬም ደስታ ጉዞ ላይ ይወስድዎታል።

የ It's-It Ice Cream Sandwiches ጎልቶ የሚታየው ባህሪ የእነሱ ለጋስ መጠናቸው እና የእነሱ ክፍሎች ፕሪሚየም ጥራት ነው። ሳንድዊቾች ከሸካራነት ጋር የተመጣጠነ ህክምናን ያቀርባሉ - በኩኪዎቹ ውስጥ ያለው ጥሩ የአጃ ማኘክ እና አይስ ክሬም ለስላሳነት፣ ሁሉም በቸኮሌት ዛጎል ተጠቅልሎ ከእያንዳንዱ ንክሻ ጋር አጥጋቢ ይሆናል።

በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ላለ ለማንም ሰው፣ ኢትስ - ሊያመልጠው የማይገባ የምግብ አሰራር አዶ ነው። በአንዱ ውስጥ መደሰት ጣፋጭ ጥርስን ማርካት ብቻ አይደለም; ከከተማው የበለጸገ የምግብ ቅርስ ቁራጭ ስለማግኘት ነው።