በቺካጎ ውስጥ የሚበሉ ምርጥ የአካባቢ ምግቦች

ቺካጎ አስደናቂ አጭር ምንም ነገር የሆነ gastronomic ትዕይንት ይመካል. ከተማዋ በጥልቅ-ዲሽ ፒዛ ዝነኛ ነች፣ ብዙ አይብ እና ቲማቲም መረቅ የሚይዝ ወፍራም ቅርፊት ያለው ጣፋጭ ኬክ። በመቀጠልም የቺካጎ አይነት ሞቃታማ ውሻ፣ ምንም አይነት ኬትጪፕ የተፈቀደ ፍራንክፈርተር እንደ ቢጫ ሰናፍጭ፣ ደማቅ አረንጓዴ ጣዕም፣ ቀይ ሽንኩርት፣ የቲማቲም ልጣጭ፣ የኮመጠጠ ጦር፣ የስፖርት በርበሬ እና የሰሊጥ ጨው ያሉ ልዩ ልዩ ምግቦችን ተጭኗል። ፣ ሁሉም በፖፒ ዘር ቡን ውስጥ ተቀምጠዋል።

ነገር ግን ከእነዚህ ታዋቂ ምግቦች ባሻገር, ቺካጎ የምግብ አሰራር ድንቅ ሀብት ያቀርባል። ለምሳሌ, የጣሊያን የበሬ ሥጋ ሳንድዊች መሞከር አለበት. በቀጭኑ የተከተፈ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ በጣፋጭ አዉ ጁስ ውስጥ ተጨምሮ በጣሊያን አይነት ጥቅል ላይ ይቀርባል፣ ብዙ ጊዜ በጣፋጭ በርበሬ ወይም በቅመም giardiniera። ሌላው የሀገር ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ጂባሪቶ፣ እንጀራን ለተጠበሰ ፕላንታይን የሚቀይር፣ ስቴክ፣ አይብ፣ ሰላጣ እና ቲማቲም የሚሞላው ሳንድዊች ነው።

ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው፣ የከተማው መጋገሪያዎች በተለይ በFat ማክሰኞ በዓላት ወቅት ታዋቂ የሆነውን ፓክዝኪን የፖላንድ ዶናት ያቀርባሉ። እና ከ1949 ጀምሮ የቺካጎ ተቋም ስለነበረው የጋርሬት ፖፕኮርን ሱቆች፣ ጣፋጭ ካራሚል እና ጣፋጭ አይብ ፋንዲሻ ድብልቅ 'ጋርሬት ሚክስ' እየተባለ ስለሚጠራው ስለመሆኑ አንርሳ።

እያንዳንዳቸው እነዚህ ምግቦች የቺካጎን የበለጸገ የባህል ልጣፍ ታሪክ ይነግራሉ እና የከተማዋን ታሪክ ለተለያዩ ማህበረሰቦች እና የምግብ አዘገጃጀታቸው ማዕከል ያንፀባርቃሉ። ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ፣ ለምሳሌ፣ በ1943 ከፒዜሪያ ዩኒ የመነጨ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በምግብ አሰራር ዓለም ውስጥ የቺካጎ ፈጠራ መንፈስ ምልክት ሆኗል።

የቺካጎን የምግብ ትዕይንት ልዩ የሚያደርገው ምን እንደሆነ በትክክል ለመረዳት እነዚህ ምግቦች የሜኑ ዝርዝር ብቻ ሳይሆኑ የከተማዋ ማንነት አካል በሆኑባቸው ሰፈሮች እና በአካባቢው ያሉ ምግቦች ውስጥ ዘልቀው መግባት አለባቸው። በሰሜን በኩል በቤተሰብ ባለቤትነት የተያዘ የፒዛ ቤት ወይም ሙቅ ውሻ በኳስ ፓርክ አጠገብ ቆሞ፣ የቺካጎ ምርጥ ጣዕሞች ለማሰስ በሚጓጉ ሰዎች እስኪያገኙ ድረስ እየጠበቁ ናቸው።

ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ

ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ. በቺካጎ ፊርማ ምግቦች ውስጥ፣ ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ እንደ ሀብታም እና አርኪ ተወዳጅ ሆኖ ጎልቶ ይታያል። ጥቅጥቅ ባለው፣ በቅቤ የተሞላው ቅርፊት፣ በቀለጠ አይብ እና በቲማቲም መረቅ ተለይቶ የሚታወቅ ይህ ምግብ የዊንዲ ከተማ የምግብ ዝግጅት ገጽታ ነው። በቺካጎ ውስጥ ላለ ማንኛውም ሰው፣ ነዋሪም ሆነ ጎብኚ፣ ምርጡን ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ መቅመስ የግድ መደረግ ያለበት ተሞክሮ ነው።

ቺካጎ እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ ስሪቶችን የሚያዘጋጁ በርካታ ታዋቂ ምግብ ቤቶችን ይመካል። ፒዜሪያ ዩኖ የዚህ ጋስትሮኖሚክ ድንቅ የትውልድ ቦታ በመሆን አድናቆትን ትሰጣለች፣ የሉ ማልናቲ ደግሞ በተሰበረ ቅርፊቷ እና በምርታማነት አድናቆትን አትርፋለች። የማይታለፉት ጊዮርዳኖ በተጨናነቁ ፒሳዎቹ፣ የጂኖ ምስራቅ ከቅመማ ቅመም ጋር የበቆሎ ዱቄት እና የፔኩድ ፒዛ ካራሚሊዝድ ቅርፊት ናቸው።

በኩሽና ውስጥ ላሉ ጀብዱዎች በቤት ውስጥ ጥልቅ-ዲሽ ፒዛን ማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ ነው። ለአስፈላጊው ወፍራም ቅርፊት በተገቢው ጥልቅ ሳህን ወይም በብረት የተሰራ የብረት ማብሰያ ይጀምሩ። ሽፋኑን ቀድመው መጋገር ለአጭር ጊዜ መኮማተር እንዲቆይ ይረዳል። ከዚያም አይብ በቅደም ተከተል ከተመረጠው ንጥረ ነገር እና መረቅ ጋር ወደ ታች ይሄዳል። ወርቃማ ፣ የተቀላቀለ አይብ ገጽ እስኪያዩ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብስሉት።

በከፍተኛ ደረጃ ቺካጎ ፒዜሪያ ላይ እያጣጣምክም ሆነ በራስህ ኩሽና ውስጥ የምትጋገር፣ ጥልቅ የሆነ ፒዛ ጣዕምህን ለማርካት እና ለሰከንዶች እንድትመለስ የሚያደርግ ምግብ ነው።

ቺካጎ-ቅጥ ሆት ውሾች

ጥልቅ-ዲሽ ፒዛ ያለውን የበለጸገ ጣዕም ከተደሰትን በኋላ፣ ሌላ ታዋቂ የቺካጎ የምግብ አሰራር ማስተር ስራ - የቺካጎ አይነት ሆት ውሻን ማሰስ ጥሩ ሀሳብ ነው። ይህ የተከበረ መክሰስ በቀለማት ያሸበረቀ አቀራረቡን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይማርካል። ለዚህ አስፈላጊ የንፋስ ከተማ ፍላጎት ዝርዝር መመሪያ ይኸውና፡

ወደ ቺካጎ አይነት ትኩስ ውሻ ጣራዎች ስንመጣ፣ አስተያየቶች ይለያያሉ። ስለታም ጣእሙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በደንብ ስለሚያሳድግ ፕሪስቶች የሙቅ ውሻውን የላይኛው ክፍል ማስጌጥ ያለበት ሰናፍጭ ብቻ እንደሆነ አጥብቀው ይከራከራሉ። በአንጻሩ፣ ሌሎች ለስውር ጣፋጭነቱ የ ketchup ንካ ሊጠቁሙ ይችላሉ። ውሳኔው ግን በግለሰብ ተመጋቢው ላይ ነው.

ምርጥ የቺካጎ አይነት ትኩስ ውሾችን ለሚከታተሉ፣ ከተማዋ ብዙ የከዋክብት ምርጫዎችን ታቀርባለች። ፖርቲሎ ከውሾቹ ትኩስ ውሾች ጋር በሰሊጥ ዘር በተሸከመ ቡን ላይ ጎልቶ ይታያል፣ በሁሉም ባህላዊ ጌጣጌጦች ያጌጠ። ከ1948 ጀምሮ የሚሰራው ሱፐርዳውግ ናፍቆት የመንዳት ልምድ እና ደስ የሚል ትኩስ ውሾች ያቀርባል። በተጨማሪም፣ Hot Doug's የተለያዩ ምናባዊ እና ጣፋጭ አማራጮችን የያዘ በሆት ውሻ ላይ የፈጠራ አቀራረብን ያቀርባል።

ፍፁም የሆነውን የቺካጎ አይነት ትኩስ ውሻን ለመስራት ጥቂት ቁልፍ አካላት አስፈላጊ ናቸው፡- በእንፋሎት የተሰራው ሁሉም የበሬ ሥጋ፣ የእንፋሎት የፖፒ ዘር ቡን፣ ሰናፍጭ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የኮመጠጠ ጦር፣ የቲማቲም ቁርጥራጭ፣ የስፖርት በርበሬ፣ ጣፋጭ እና የሰሊጥ ጨው በመርጨት. ውጤቱ የቺካጎ ምግብ መለያ ተወዳጅ አካል የሆነው የተዋሃደ ጣዕም እና ሸካራነት ድብልቅ ነው።

የጣሊያን የበሬ ሥጋ ሳንድዊቾች

የጣሊያን የበሬ ሥጋ ሳንድዊች የቺካጎ የበለጸገ የምግብ አሰራር ቅርስ አስፈላጊ አካል ነው፣ በሁለቱም ነዋሪዎች እና ጎብኚዎች ጭማቂ እና መዓዛ ባለው የበሬ ሥጋ የተወደደ፣ በሚያስደስት au jus በቀስታ የሚበስል እና በጣፋጭ የጣሊያን ጥቅል ያገለግላል። ይህ ሳንድዊች ምግብ ብቻ አይደለም; የቺካጎ ታሪክ ቁራጭ ነው።

የበሬ ሥጋ፣ ስስ-ስስ እና ለስላሳ፣ በልግስና በዳቦው ላይ ተከምሮ በጣፋጭ በርበሬ ወይም በቅመም giardiniera ያጌጠ ሲሆን ከእያንዳንዱ ንክሻ ጋር የሚያረካ ቁርጠት ይሰጣል።

ምግብ ማብሰል ለሚወዱ ሰዎች የጣሊያን የበሬ ሳንድዊች በቤት ውስጥ መሥራት የሚክስ ጥረት ሊሆን ይችላል። የምግብ አዘገጃጀቶች የበሬ ሥጋን በጠንካራ የቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም እና በዝግታ በማብሰል የበሬ ሥጋን እንዴት ማጠብ እንደሚቻል ላይ ደረጃ በደረጃ መመሪያ ይሰጣሉ።

ሆኖም፣ ይህን በዘማሮች እጅ የተሰራውን ምግብ ማጣጣም ከፈለግክ፣ ቺካጎ በጣሊያን ስጋቸው የሚታወቁ የበርካታ ተመጋቢዎች መኖሪያ ነች። አል ቢፍ እ.ኤ.አ. ከ1938 ዓ.ም ጀምሮ የሚዘጋጅ መሳሪያ ሆኖ ሳንድዊችውን ለብዙ አሥርተ ዓመታት አሟልቷል፣ ፖርቲሎ ግን እንደ ቺካጎ ዓይነት ሆት ውሻ ካሉ ሌሎች የአካባቢ ተወዳጆች ጋር በማጣመር እያንዳንዳቸው የከተማዋን የጋስትሮኖሚክ ውርስ ይነክሳሉ።

በቺካጎ ውስጥ እራስዎን ከጣሊያን የበሬ ሳንድዊች ጋር ማከም ግዴታ ነው። ጣዕሙ የሚያረካ ብቻ አይደለም - በከተማው የምግብ ታሪክ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው, በእርግጠኝነት ሌላ ናፍቆት ይተውዎታል. በቤት ውስጥም ሆነ ከታዋቂ የቺካጎ መገጣጠሚያ የጣሊያን ስጋ ሳንድዊች የማይታለፍ የጣዕም ጀብዱ ነው።

ጋርሬት ፖፕኮርን

ጋሬት ፖፕኮርን የሆነውን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጀብዱ ስንጀምር የቺካጎን የጋስትሮኖሚክ ቅርስ ልብ ውስጥ ገብተናል። ጋርሬት ፖፕኮርን በ1949 ከተመሠረተበት ጊዜ ጀምሮ የነዋሪዎችን እና የጎብኝዎችን ጣዕም በአፍ የሚቀሰቅስ የፋንዲሻ ምርጫዎችን አሸንፏል።

የጋርሬት ፖፕኮርን ጣዕም እናጣጥመው፡-

• ‹ቺካጎ ሚክስ› የቺካጎን ደፋር ጣዕሞች ፍቅር በፍፁም የሚያጠቃልል ድንቅ መክሰስ በመፍጠር የበለፀገ ካራሜልን ከጣዕም አይብ ጋር የሚያገባ የተከበረ ድብልቅ ነው።
• ባህላዊው 'ቅቤ' አይነት ጊዜ የማይሽረው ተወዳጅ ነው፣ በቅንጦት የቅቤ ይዘት የበለጸገውን የፋንዲሻ ቀላል ደስታን ይሰጣል።
• ለሙቀት ፍላጎት ላላቸው ሰዎች፣ 'የቅመም አይብ' በሚታወቀው አይብ ፋንዲሻ ላይ እሳታማ የሆነ ጠመዝማዛ ያቀርባል፣ ይህም የዜና ምግብ በሚወዱ ሰዎች ዘንድ አድናቆትን ያገኛል።

የጋርሬት ፖፕኮርን ታሪክ ጥልቅ ስሜት እና ወግ ነው፡-

• በቺካጎ ውስጥ ካለው መጠነኛ ኩሽና ጀምሮ፣ የጋርሬት ቤተሰብ የፖፕኮርን ስራቸውን ለጥራት ግብአቶች ቁርጠኝነት እና በቅርበት በሚጠበቀው የቤተሰብ የምግብ አሰራር ጀመሩ።
• ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ የጋርሬት ፖፕኮርን ስም ከፍ ከፍ በማለቱ በቺካጎ እና በአለም አቀፍ ደረጃ ተጨማሪ ሱቆች እንዲከፈቱ አድርጓል።
• ምንም እንኳን እድገቱ ቢኖረውም, የምርት ስሙ ኢቶስ ሳይለወጥ ይቆያል. የእጅ ጥበብ ስራ እያንዳንዱ ቡድን ከንግዱ የመጀመሪያ ቀናት ጋር ተመሳሳይ እንክብካቤ እና ትክክለኛነት ማግኘቱን ያረጋግጣል።

በጋርሬት ፖፕኮርን ውስጥ ስትዘፈቅ፣ መክሰስ ብቻ አይደለም የምትቀምሰው። በቺካጎ የምግብ አሰራር ቅርስ ውስጥ እየተካፈሉ ነው። በስጦታ ላይ ያሉ የተለያዩ ጣዕሞች ማለት ለእያንዳንዱ የላንቃ አንድ ነገር አለ ማለት ነው፣ ከጥንታዊ ተወዳጆች እስከ ደፋር፣ ፈጠራ ጠማማዎች። ይህ ፋንዲሻ እንደ ጠቃሚ የቺካጎ ተሞክሮ መታቀፉን መቀጠሉ ለከተማዋ በምግብ አሰራር ልቀት ያላትን መልካም ስም የሚያሳይ ነው።

ማክስዌል ስትሪት የፖላንድ ቋሊማ

የማክስዌል ስትሪት ፖላንድኛ ቋሊማ የቺካጎ የምግብ አሰራር ትእይንት የማዕዘን ድንጋይ ሲሆን መነሻው በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከነበረው መጨናነቅ የማክስዌል ጎዳና ገበያ ነው። በጥልቅ ጣዕሙ እና በአጥጋቢ ንክሻ የሚታወቀው ይህ የፖላንድ ቋሊማ በከተማው የጨጓራ ​​ክፍል ውስጥ እራሱን ሸምቷል።

የማክስዌል ስትሪት ፖላንድኛ ሶሳጅን የሚለየው በውስጡ የያዘው የተቀናጀ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው። የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ቅልቅል፣ ከጠንካራው ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው እና በርበሬ ጣዕም ጋር የተቀላቀለ፣ በጣዕም የበለጸገ ጣፋጭ ቋሊማ ለመፍጠር በሙያው ይጨሳል። ጭስ፣ ጭማቂው ቋሊማ፣ በፍርግርግ ላይ የተቃጠለ ወይም በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ ከተጣበቀ ሰናፍጭ እና ጣፋጭ፣ ቡናማ ሽንኩርት ጋር የተተከለ፣ ከእያንዳንዱ ንክሻ ጋር የቺካጎ ህያው የጎዳና ላይ ዋጋን ጣዕም ይሰጣል።

ከማክስዌል ስትሪት የፖላንድ ሳሴጅ ከሚጣፍጥ መስዋዕት በላይ የቺካጎን የተለያየ የስደተኞች ተጽእኖ እና የምግብ አሰራር ባህሎችን ይወክላል። በከተማ አቀፍ በዓላት፣ በስፖርት ስብሰባዎች እና በቤተሰብ ባርቤኪው ላይ የሚደረግ ዝግጅት ነው። ቺካጎን ለሚያስሱ፣ በዚህ ጠቃሚ ምግብ ውስጥ መግባት የግድ ነው - ለከተማው ልዩነት እና ለምግብ ላላት ፍቅር ጥሩ ጣዕም ያለው ግብር ነው።

ቀስተ ደመና ሾጣጣ

በቺካጎ የሚከበረው አይስክሬም ሬይንቦ ኮን ከ1926 ጀምሮ ብዙዎችን ያስደስት ነበር። ተራ ጣፋጭ ቦታ ብቻ አይደለም; የከተማዋ ልብ እና ታሪክ ቁራጭ ነው። የቀስተ ደመና ኮን ያልተለመደ ቦታ የሆነው ለምን እንደሆነ እነሆ:

1. የፈጠራ አይስ ክሬም ሜዳይ: ቀስተ ደመና ኮን ልዩ በሆነው ባለ አምስት ጣዕም ሾጣጣ ሻጋታውን ይሰብራል. እዚህ፣ እንደ ቫኒላ ያሉ ባህላዊ አማራጮች ቸኮሌት፣ እንጆሪ፣ ታሪካዊው ፓልመር ሃውስ (የምግብ አዘገጃጀቱ በተጀመረበት ታዋቂ ሆቴል የተሰየመ)፣ ፒስታቺዮ እና የዚስቲ ብርቱካናማ ሸርቤትን የሚያጠቃልለው ለልዩ ክምር ተዘጋጅተዋል። ይህ ጥምረት ለጣዕም ጣዕም ብቻ አይደለም; ባለ ብዙ ሽፋን ጣዕም ተሞክሮ የሚሰጥ የምግብ አሰራር ፈጠራ ነው።
2. የቺካጎን የመቋቋም አቅም ማረጋገጫ: ለአንድ ምዕተ-አመት የሚጠጋ, Rainbow Cone እንደ ታላቁ ጭንቀት እና ሁለተኛው የዓለም ጦርነት ያሉ ዋና ዋና ክስተቶችን ተቋቁሟል. ይህ ብቻ ንግድ በላይ ነው; የቺካጎን ጽናት እና መንፈስ ይወክላል። ረጅም ዕድሜዋ ለከተማዋ ተለዋዋጭ የምግብ ትዕይንት እና በለውጥ መካከል ትውፊትን የመጠበቅ ችሎታ ነው።
3. ለዓይኖች ድግስየቀስተ ደመና ኮን ይግባኝ ከጣዕም በላይ ይዘልቃል። የአይስ ክሬም ንብርብሮች የቀስተ ደመና አስደናቂ እይታ ያቀርባሉ፣ ይህም ጣፋጩን ብቻ ሳይሆን የጥበብ ስራን ያደርገዋል። ለጓደኞችዎ እና ለተከታዮችዎ በተመሳሳይ መልኩ ማጋራት የሚፈልጉት ትዕይንት ነው ፣ ይህም በማህበራዊ ሚዲያ ምግብዎ ላይ ቀለም እና ደስታን ይጨምራል።

ቀስተ ደመና ሾጣጣ ፈጣን ጣፋጭ ለመያዝ ቦታ አይደለም; ልዩ ጣዕሞችን፣ ታሪካዊ ጥልቀትን እና የእይታ ማራኪነትን የሚያጣምር አስፈላጊ የቺካጎ ተሞክሮ ነው። አይስ ክሬምን እንደ ጣፋጭ የማይረሳ አይስክሬም እየተዝናኑ ከከተማው የምግብ አሰራር ቅርስ ጋር ለመገናኘት ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው መጎብኘት አለበት።

የቺካጎ ዓይነት አይብ ኬክ

ወደ ቺካጎ የምግብ ትዕይንት የበለፀገ ልጣፍ ስንመጣ፣ የቺካጎ አይነት የቺዝ ኬክ ጣፋጭ ጥርስ ላለው ሰው የግድ ልምድ ሆኖ ጎልቶ ይታያል። ይህ የቺዝ ኬክ ሌላ ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይደለም; የቺካጎን የምግብ አሰራር ጥበብ ልብ የሚስብ ክሬም፣ ጣዕም ያለው ፍጥረት ነው።

ከሌሎቹ የቺካጎ ኬኮች የሚለየው፣ የቺካጎ ዓይነት ልዩ የሆነ የዳቦ ቅርፊት አለው። ይህ የእርስዎ ተራ የግራሃም ብስኩት መሠረት አይደለም; ለስላሳ መሙላትን ለማሟላት የሚያረካ ብስጭት የሚያመጣ በቅቤ የበለፀገ፣ ፈዛዛ ኬክ ነው። የቺዝ ኬክ እምብርት የክሬም አይብ፣ የተከማቸ ስኳር እና የሎሚ ሽቶ ፍንጭ ያጣምራል፣ ይህም በጣፋጭ እና በጣፋጭ መካከል ፍጹም ሚዛን እንዲኖር ያደርጋል።

በ 1980 በሩን የከፈተው የኤሊ አይብ ኬክ ከዚህ ጣፋጭ ምግብ ጋር ተመሳሳይ ሆኗል. እንደ ክላሲክ፣ ቸኮሌት ቺፕ እና እንጆሪ ባሉ ጣዕሞች በብዛት ስላላቸው ስለ ዝርያ ብቻ ሳይሆን ለዓመታት ጠብቀው ስላቆዩት ቅርስ እና ጥራት ነው።

የቺካጎ-ስታይል ፖፕኮርን

የቺካጎ-ስታይል ፖፕኮርን ልዩ በሆነው ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕሞች ውህደት ምክንያት ጎልቶ ይታያል ፣ ይህም ከተራ ፋንዲሻ በላይ የሆነ የጎርሜት መክሰስ ተሞክሮ ይሰጣል። በቺካጎ መሞከር ያለባቸውን ሶስት ጎርሜት የፖፕኮርን ጣዕሞችን በቅርበት ይመልከቱ።

1. የካራሚል እና አይብ ጥምረት በጣም ጥሩ ህክምና ነው። ክሬም ያለው ካራሚል ከቺዳር አይብ ጥርትነት ጋር ፍጹም በሆነ መልኩ ይጣመራል፣ ይህም አስደሳች ጣዕም ሚዛንን ያስገኛል።
2. ታዋቂው የቺካጎ ድብልቅ በነዋሪዎች እና ጎብኝዎች መካከል ተወዳጅ ነው። ሁለት ተቃራኒ ጣዕሞችን ባልተጠበቀ ሁኔታ በሚያስደስት መንገድ በማሰባሰብ ጣፋጭ የካራሚል እና የቺዝ ፋንዲሻ ውህደት ነው።
3. መክሰስ በትንሽ ሙቀት ለሚመርጡ ሰዎች, Spicy Chicago Style ፋንዲሻ ተስማሚ ነው. የካራሚል ጣፋጭነት በደማቅ የጃላፔኖ ቅመማ ቅመም ይሞላል, ይህም ለመቋቋም አስቸጋሪ የሆነ የሚያነቃቃ ጣዕም ያቀርባል.

በጣም ጥሩ በሆነው የቺካጎ-ስታይል ፖፕኮርን ለመደሰት ሲፈልጉ እነዚህን ታዋቂ ሱቆች መጎብኘት ያስቡበት፡

1. ከ 1949 ጀምሮ ተወዳጅ የቺካጎ ዋና ምግብ የሆነው ጋርሬት ፖፕኮርን ሱቆች ፣ በቺካጎ ሚክስ ፊርማ ይከበራል። የከተማዋን ዝነኛ ፖፕኮርን ናሙና ለማድረግ ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው የተለመደ ምርጫ ነው።
2. በግርግር በሪግሌይቪል አካባቢ የሚገኘው ክላርክ ላይ ያለው ለውዝ የተለያዩ የፖፕኮርን ጣዕሞችን ይይዛል። ለክላሲክ ካራሚል ወይም ለጀብደኛ ውህዶች ስሜት ውስጥ ኖት ፣ ይህ ሱቅ ሁሉንም የፋንዲሻ ፍላጎቶችን የሚያሟላ ነገር አለው።
3. የከርነል ጎርሜት ፖፕኮርን እና ሌሎችም በእውነት የፋንዲሻ አፍቃሪዎች መሸሸጊያ ነው። በጣም የተወደደውን የቺካጎ ድብልቅን ጨምሮ ከ50 በላይ ጣዕሞችን በመምረጥ የተለያዩ አዳዲስ የፖፕኮርን አማራጮችን ለማሰስ ሰፊ እድል አለ።